Comportamiento Organizacional.

Concepto
Es el estudio y la aplicación de los conocimientos sobre la manera en la que las
organizaciones actúan y se comportan con los trabajadores.

Introducción
La presente investigación se realizará en un restaurante familiar de comida tradicional
cochabambina, está ubicado en la avenida Villazon km 4 zona Quintanilla. La empresa
está conformada de la siguiente manera:
- Dueños (marido y mujer).
- Tres cocineros.
- Cinco meseros.
- Cajero.
- Tres personas que se dedican a la pre-elaboración de la comida.

En total está conformado por 14 personas. El objetivo es estudiar el comportamiento

organizacional de cómo la empresa se comporta con cada uno de sus trabajadores.
Análisis.
La empresa considera que el trabajador es lo más importante para ellos y es por eso
que se les da un trato adecuado para que no tengan ningún problema en la
elaboración de la comida y la atención con los clientes.
Cada uno de ellos de ellos es alimentado (cuentan con desayuno, almuerzo y cena)
para que estén tranquilos y rindan bien en el trabajo.
A la hora de pagar los salarios respectivos, la empresa no tuvo ningún problema con
ninguno de sus trabajadores, siempre pagó a cada uno de sus trabajadores en la fecha
y el horario establecido.
Si por alguna cuestión algún trabajador tiene alguna emergencia, la empresa le otorga
un permiso para que no se presente a trabajar, pero se le descuenta de su sueldo por
el día no asistido y se contrata a otra persona que ocupe su lugar solo por ese día.
En caso de algún accidente dentro o fuera del ambiente de trabajo, la empresa se hace
cargo de todos los gastos de la recuperación del trabajador.
Cada trabajador cuenta la vestimenta necesaria para trabajar en las distintas
actividades (pre-elaboración, elaboración de la comida; atención a los clientes;
limpieza de mesas, pisos, cocina, platos, cubiertos, vasos, etc.)