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Barcelona --
Comer. Beber. Perderse. Descubrir. Sonreír. Repetir.
TAPAS
Recomendaciones: Berenjena con queso de cabra, chistorritas con queso, tabla de quesos
de gran calidad y variedad…
En este mercado gente local y turistas conviven para degustar platos de gran variedad y
calidad puesto que se cocina con los ingredientes frescos del mismo mercado. El
restaurante principal se encuentra en una de las esquinas, tiene una terraza fuera, y el
tejado del recinto es muy colorido, fácil de identificar desde la distancia. Os queda bien
cerquita de La Catedral de Barcelona.
El Xampanyet – Born
Este pequeño lugar de apariencia tradicional – abierto desde 1929 – acoge a clientes
habituales y a turistas que buscan saborear auténticas tapas acompañadas de un vaso de
“xampany” – la versión más dulce y suave del mítico champán.
Decorado con un sinfín de botellas polvorientas, este clásico pero minúsculo bar
compensa su falta de espacio con su sobrada calidad en tapas. Mejor llevar un calzado
cómodo puesto que lo más seguro es que tengáis que comer de pie. Muy cerca de este
lugar se encuentra la Calle Blai, famosa por albergar varios bares para ir de tapeo. La idea
es comer un par en cada lugar e ir saltando de bar en bar.
Muy cerca de Quimet i Quimet, esta bodega ofrece una sorprendente variedad de vinos,
cavas y cerveza además de una infinidad de croquetas diferentes, quesos y otros platos
para picar. De manera ocasional organizan sesiones de música en directo y otras excusas
para honrar la maravillosa tradición del vermut.
Recomendaciones: tortilla en “su jugo”, croquetas, papas arrugás, cecina con alcachofas,
estofado de jabalí, sorbete de gin-tonic…
Si lo que buscáis es un restaurante alejado del bullicio del centro, este es vuestro lugar.
Pero a pesar de no estar céntrico, los fines de semana se montan largas colas debido a la
gran fama que tienen sus deliciosas tapas, especialmente entre la gente del barrio. En
ocasiones incluso te piden sacar número, como si fuera un supermercado. Es mejor ir
temprano, antes de las 20:30-21h
Esta taberna está frecuentada por la gente que trabaja en los alrededores en busca de
una comida caliente y sabrosa. Se dice que aquí nació la famosa patata picante rellena de
carne picada llamada “bomba”, una creación de la abuela del actual dueño, hace cerca de
60 años.
*Sugerencia que sirve para todos los restaurantes anteriores: pedir “Pa amb tomàquet” para
acompañar vuestras tapas. Es una tradición muy catalana, y es la receta más simple del universo:
una rebanada fina y crujiente de pan untada con tomate y con un generoso chorro de aceite de
oliva. Ya me lo agradeceréis más tarde ;)
PAELLA & ARROZ
7 Portes – Barceloneta
*Sugiero pedir paella de marisco en cualquiera de los restaurantes mencionados, pero eso va al
gusto de cada uno. También suelen tener paellas vegetarianas, tan sabrosas como el resto.
Bon profit!
COCINA CATALANA