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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS


LABORATORIOS DE QUÍMICA ORGÁNICA II
NOMBRE: ANGELJOSUE MONTES QUIJIJE GRUPO: G3 - A
DOCENTE: ADONIS BELLO ALARCÓN, PhD. SEMESTRE: TERCERO
PRÁCTICA 12 OBTENCIÓN DE JABÓN

Objetivos de la práctica
1. Ejercitar técnicas de laboratorio de síntesis orgánica: formación de jabón mediante la
reacción de una base fuerte (hidróxido de sodio) con una grasa animal o un aceite
vegetal.

Reactivos y de materiales laboratorio


Reactivos Materiales
Nombre Peligrosidad Cantidad Nombre Cantidad
Cloruro de sodio N/A 25 g Matraz 1
Hidróxido de sodio R-35 6g Estufa 1
Agua N/A 85 ml Vaso de precipitación 2
Etanol R-11 10 ml Probeta 1
Aceite N/A 10 ml Papel de pH 1
Papel Filtro 1
Embudo de filtración 1

Actividades por desarrollar


Resultados obtenidos

Sustancia Fórmula Proceso Reacción Observaciones

Cloruro de
NaCl Esta técnica para obtener
sodio
jabones es muy
interesante, ya que con
Hidróxido la ayuda de muchas
NaOH grases o aceites y de
de sodio
ciertas sustancias se
Obtención puede realizar este
proceso.
Etanol del jabón Fue un proceso muy
tedioso ya que al
momento de agitar el
Agua H2O aceite con el NaOH en
caliente no se solidificaba
rápido entonces eso
retraso el proceso de la
Aceite obtención del jabón.

Conclusiones
Se desarrolló el proceso para la obtención de jabones, en donde se demostró que los jabones
se forman mediante una reacción denominada “saponificación”. Esta reacción consiste en una
hidrólisis en medio básica de las grasas, que de este modo se descomponen en sales de sodio
(jabones); al momento de medir el pH se obtuvo un valor de 12 esto quiere decir medio alcalino
o básico.