Dieta para la diverticulosis

¿Qué es una dieta para la diverticulosis?

El objetivo de esta dieta es reducir la posibilidad de desarrollar diverticulosis.

Una dieta para diverticulosis es básicamente una dieta alta en fibra. Una dieta normal
también debe ser alta en fibra. Sin embargo, la dieta habitual contiene menos fibra de
lo que se considera saludable. El objetivo de una dieta para diverticulosis es
incrementar la cantidad de fibra en su dieta. La dieta del promedio incluye solamente
de 12 a 15 gramos (g) de fibra al día. Se recomienda un total de 20 a 35 gramos de
fibra en la dieta diaria. Debe aumentar gradualmente la fibra en su dieta. Si la
incrementa con demasiada rapidez puede provocar gas abdominal y diarrea.

El incremento de la fibra debe ayudar al paso del alimento digerido a través de su

intestino. Permitirá evacuaciones más normales y reducirá el dolor abdominal. Además
de incrementar la fibra en su dieta, y aunque no se ha demostrado se recomienda
evitar comer alimentos que puedan tapar los orificios de los divertículos, como
palomitas de maíz, uvas o pasas con pepa, grano entero de maíz y maní.

¿Cómo aumento la fibra en mi dieta?

La manera más sencilla de incrementar la fibra en su dieta es comer más frutas frescas,
verduras frescas y productos de grano entero. Esto significa comer frutas y verduras
todos los días. Las frutas y verduras crudas son los mejores, pero también son útiles las
frutas y verduras cocidas, enlatadas o deshidratadas.

Los granos enteros son más fáciles de comer como cereales, como el salvado 100%, o
los cereales de trigo rayado. El salvado, avena, o harina de trigo entero puede incluirse
en sus recetas para panes o pastelillos. Podría rociar las hojuelas de salvado en otros
alimentos como ensaladas, yogurt o cereal.

Estos son ejemplos de las cantidades de fibra en algunos alimentos:

Alimento Fibra (gramos)

All-Bran (1/3 taza) 5
Brócoli, 1 taza 4
Manzana, 1 grande 4
Papa al horno con cáscara 3
Hojuelas de maíz, 1 taza 3
Plátano, 1 pequeño 2
Zanahoria, 1 mediana 2
Coliflor, 1 taza cruda 2
Si por alguna razón, como por ser alérgico a los alimentos, no puede comer suficientes
alimentos ricos en fibra, puede obtener la fibra de otras fuentes. Por ejemplo, puede
conseguir productos de semillas de exilio, como Metamucil, Euromucil o Fibrasol, o
derivados de semilla de plantago de ovata como el Plantaben en la farmacia. Dos
cucharaditas de semillas de psilio o un sobre de plantago de ovata tomadas con un
vaso grande de agua o jugo proporcionan 6 a 7 gramos de fibra.

Fuente: Dr. Manuel Álvarez Lobos / Dr. Juan Francisco Miquel P., gastroenterólogos Red Salud

UC.