ANÁLISIS DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER

F1) Poder de negociación de los compradores o clientes

En el caso del Soda Bar Batidos Marmer ubicado en el Cantón Tosagua, en cuanto al
poder de negociación de los compradores es preciso acotar que tienen diversos tipos de
clientes, según la temporada; por esta razón estos clientes locales y nacionales, no tienen
ningún tipo de influencia sobre el precio del servicio ofertado, es más según datos de las
encuestas los clientes se fijan en la calidad, atención, y precio al momento de comprar,
adicionando que no existe un enfoque de sus productos hacia un criterio demográfico
específico.

Este poder de negociación del cliente o comprador es vital para Batidos Marmer, porque
permite brindar su opinión, la negociación del cliente con el vendedor el Sr. Mariano
Mero debe ser de primera índole es decir que sea clara precisa y sobre todo efectiva para
la obtención del producto.

Esta negociación debe tomar en cuenta varios puntos importantes tales como:

 Oferta del producto.

 Precio del producto.
 Manejo de relaciones comunicativas.
 Parámetros de calidad del producto.
 Satisfacción del cliente por parte del comerciante.

F2) Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores

El lugar de ubicación de Batidos Marmer es estratégico, puesto que el soda bar se

encuentra cerca del mercado municipal, encontrando de esta manera una amplia gama de
proveedores de contacto directo, con productos iguales o semejantes tanto en calidad
como en precio, destacando el análisis de ciertos factores como:

Tendencia del comprador al sustituir.- El vendedor Sr. Mariano Mero al disponer de

una amplia oferta de los diferentes proveedores, podrá analizar y determinar cuál de los
puntos de venta se acopla a su necesidad y disponibilidad económica para adquirir la
materia prima, esta situación es determinante porque depende del poder de negociación
que tenga el proveedor para convencer al comprador, es decir al Sr. Mariano Mero y
mantener su fidelidad para la adquisición de los productos.
Percepción del nivel de diferenciación de productos.- Al contar el vendedor de Batidos
Marmer con el hecho de la gran variedad de materia prima con iguales o similares
características y precios, hace que el nivel de percepción en cuanto a diferenciación sea
muy baja, dándoles casi igual comprar a un proveedor u a otro. La única situación por la
que los proveedores podrían influir en los precios de los productos es en épocas de escases
o por circunstancias de la naturaleza, esta razón se fundamenta sobre todo en insumos
que vienen de otras regiones del país, como la frutilla y la mora, entre otros.

Los costes de cambio de comprador.- Para este vendedor según lo observado no existe
mayor costes al cambiar de un proveedor a otro, porque casi todos ofrecen los mismos
productos a precios relativamente iguales, quizás podrían existir costes en cuanto a
descuentos y plazos que otorguen los proveedores a ciertos vendedores de batidos por
fidelidad o montos de compra elevados.
F3) Amenaza de nuevos competidores entrantes.

Analizando la entrada de nuevos competidores en el Centro del Canton Tosagua se

puede mencionar que los locales en que se encuentran ubicados son arrendados,
actualmente y según lo observado hay 3 puestos que atienden regularmente; el mismo
hecho que el espacio físico de estos locales es administrados por el respectivo dueño del
local, la gestión para adquirir cualquiera de estos locales es en cierta medida difícil,
debido a que se encuentran muy pocos en buen estado y poca existencia de
disponibilidad o estén desocupados.

Analizando el lado del capital requerido para montar este tipo de negocio, se puede
calcular que fluctúa entre 2000 dólares, cantidad que podrían obtenerla a través de los
programas que impulsa el gobierno para los microempresarios, o cualquier otra fuente de
financiamiento e incluso capital propio, lo que se tendría que tener en cuenta es la
recuperación de la inversión que depende en gran medida de las estrategias de negocio
que empleen para obtener resultados favorables sobre todo en el nivel de ventas.

Se debe tener en cuenta que existen locales en el mercado municipal dedicados a la

misma actividad de bebidas y alimentos preparados, constituyéndose en una fuerte
amenaza.

F4) Amenaza de productos sustitutos

Pese a los cambios que se han frecuentado en el lugar el 67% de los comerciantes llevan
más de 5 años en este negocio, esto indica la permanencia en cuanto a la experiencia
adquirida durante sus años de labores, los clientes saben los productos que elaboran y la
variedad que encuentran.

Actualmente existen otros lugares que ofrecen este mismo servicio, como es el caso del
patio de comidas del Paseo Shopping, los encebollados del malecón, Hermanacho,
D’Camarón, entre otros; marcando diferencias en precio, ambientación, capacidad,
calidad y variedad, en donde dependerá de las preferencias y necesidades del consumidor
para acudir a cualquiera de ellos.

Quizás la clave para cada uno de los negocios sea la originalidad con la que emplee los
productos que ofertan debido a los precios que se encuentran al alcance de cada una de
las personas que asisten a degustar.

(F5) Rivalidad entre los competidores

La rivalidad entre los comerciantes de este patio de comidas es fuerte, observamos un

grado elevado de confraternidad y amistad entre ellos, la rentabilidad que genera este tipo
de negocio es moderada, haciendo que no se genere mayores estrategias y por tanto la
presión entre la competencia sea baja.

Algunos factores que se pudieron observar y que de paso afectan la imagen de estos
comerciantes son los siguientes:

 La diferenciación del servicio es baja, no existen estrategias que hagan diferente

un local de otro.
 La escasa o nula utilización de vestimenta adecuada como gorros, delantales,
guantes, entre otros.