U

NIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA VALOR 6

CUNOROC
PUNTOS
CURSO: BIOQUIMICA
RESP. ING. JOHANA SANTOS

BIOMOLÉCULAS

NOMBRE___________________________________________________CARNE___________
INSTRUCCIONES: analice y responda los siguientes cuestionamientos en forma individual a
mano en hojas tamaño carta.
1. Que son biomoléculas
2. Nombre los elementos que forman la mayoría de las biomoléculas
3. Explique que es un monómero y un polímero
4. Las proteínas, lípidos así como los disacáridos y los polisacáridos pueden ser
sintetizados por reacciones de síntesis por deshidratación. Explique esta reacción y
realice un dibujo para cada biomolécula
5. Las proteínas, lípidos así como los disacáridos y los polisacáridos pueden ser
degradados por reacciones por Hidrólisis. Explique esta reacción y realice un dibujo
para cada biomolécula
6. Realice un cuadro, indicando la importancia biológica o funciones biológicas de las
proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.
7. Realice un cuadro e indique los monómeros, nombre del enlace y nomenclatura
(terminación) de las proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos
8. Realice un cuadro con la composición química de la célula
9. Explique que son proteínas
10. Importancia de proteínas
11. Explique son aminoácidos, su importancia y el número de aminoácidos
12. Indique el nombre de tres aminoácidos esenciales de mayor importancia
13. Dibuje la estructura general de un aminoácidos, indicanto las partes que lo forman
14. Explique que es el grupo variable o grupo R
15. La organización de una proteína viene definida por cuatro niveles estructurales ( o cuatro
niveles de organización). Realice un cuadro, Indicando el nombre, descripción y función de
cada nivel
16. ¿Explique la importante la secuencia de aminoácidos en la molécula?
17. Indique tres Propiedades de las proteínas
18. Explique que es desnaturalización de proteínas.
19. Indique tres ejemplos de desnaturalización de proteínas
20. Distinga entre monosacáridos, disacáridos y polisacáridos y mencione ejemplos de cada
uno de ellos.
21. La galactosa y fructosa son isómeros de la glucosa. Explique que son isómeros.
22. Consulte el Link https://www.youtube.com/watch?V=3b6w9lrc_0w INSULINA Y GLUCOSA.
Explique el papel de la insulina
23. En química, los monosacáridos pueden representarse de dos formas. Explique cada una de
ellas
24. Explique la función del glucógeno en los músculos de los seres humanos
25. Explique porque los ácidos grasos son anfipáticos. Realice un dibujo de un ácido graso
indicando sus partes
26. Indique características de los lípidos
27. Diferencia la estructura entre grasas, fosfolípidos y esteroides
28. Explique que son triglicéridos
29. Explique porqué los ácidos grasos son una forma de almacenamiento de energía más eficaz
que los carbohidratos.
30. Realice un cuadro indicando nombre y función de esteroides de importancia biológica
31. En las células animales, hay dos tipos de colesterol en la sangre: colesterol HDL y
colesterol LDL . Indique la función de cada uno de ellos en el cuerpo humano
1

32. Porque se dice que el colesterol , es el asesino silencioso. Consulte el link

Página

https://www.youtube.com/watch?V=vm40zol1tqq y responda
33. Explique que son ácidos nucleicos y los tipos que hay.
 34. Realice un esquema con las partes de un nucleótido
35. Indique los tipos de ácido ribonucleico.
36. Complete el siguiente cuadro sinóptico

proporciona la principal fuente de

energía celular

monosacáridos

Desoxirribosa

Se encuentra en la leche
carbohidratos

SACAROSA

Reserva de energía en animales

Celulosa
2
Página
 37. Complete el siguiente cuadro de biomoléculas
biomolécula Funciones o importancia biológicas clasificación Ejemplos.: Solo de importancia
biológica
• Estructural………………………. Colágeno
• Enzimática
• Hormonal
• Defensiva
• Transporte
• Reserva
3
Página
 38. Complete el siguiente cuadro de clasificación de proteínas
FUNCIÓN DE EJEMPLOS DE PROTEINAS función
PROTEÍNA
Estructural
Colágeno

enzimática

Hormonal
Hormona del crecimiento
Defensiva

Reserva

Caseína

Transporte Transporta oxígeno en la sangre

Función contractil
4
Página
 39. Complete el siguiente cuadro
disacárido Monómero + monómero función

40. Complete el siguiente cuadro

polisacárido estructura función
almidón

Reserva energía en animales

las moléculas de celulosa son

muy largas y sin ramificación.
quitina

41. Compete el siguiente cuadro con las diferencias entre ácidos nucleicos

Tipo de ácido función azúcar Bases nitrogenadas estructura

nucléico
5

-
Página
 1. Complete la siguiente tabla de la Respiración celular
ETAPA DE DESCRIPCIÓN DEL PROCESO REACTIVOS PRODUCTOS
RESPIRACIÓN CELULAR
1 glucosa

2 Acetil-CoA
2 CO2
2 NADH

Acetil-CoA +
oxalacetato

El NADH y FADH el producidos en pasos 6 NADH Y 2

anteriores depositan sus electrones en la cadena FADH2
de transporte de electrones y es la etapa en la que
se genera energía en forma de ATP

2. El siguiente esquema representa la respiración celular, indique el nombre y señale con una flecha de
color azul las 4 etapas de la respiración celular.

3. El siguiente esquema representa el destino del piruvato en condiciones aeróbicas y anaeróbicas.

Complete el cuadro
6
Página
 REACCIÓN DE FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA

REACCIÓN DE FERMENTACIÓN LACTICA

TIPO DE DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTOS TIPO CÉLULAS EJEMPLOS O

FERMENTACIÓN EN QUE SE APLICACIONES
REALIZA

4. Si el oxígeno está presente, el piruvato formado durante la glucólisis entra al ciclo de Krebs. En el ciclo
de Krebs se produce CO2 y NADH y FADH2. Siga las indicaciones para identificar importantes partes
del ciclo de Krebs
a. Haga un circulo de color verde alrededor de los transportadores o acarreadores de electrones
b. Hago un circulo de color rojo alrededor del ATP
c. Haga un circulo de color azul en tres intermediarios metabólicos e indique a la par de que
moléculas son precursoras
7
Página
 5. Por qué aumentan la frecuencia respiratoria y cardíaca durante el ejercicio? ¿Cuál es la importancia
de la fermentación láctica para las células musculares en caso de un ejercicio intenso?
6. ¿Sí la mayoría de los organismos no se alimentan directamente de glucosa. ¿cómo obtienen energía
a partir de las grasas o proteínas? Explique, imprime y pegue el esquema que sustente su respuesta
en la parte de atrás de esta hoja( ver esquema Vías principales del catabolismo y anabolismo en la
célula)
7. Analice los siguientes esquemas y explique cómo llega desde la luz solar hasta un jugador la energía
utilizada por éste durante un partido de futbol. (realice un cuadro conceptual, indicando cada una de
las etapas en una hoja adicional)

8. El siguiente cuadro indica algunas diferencias entre la fotosíntesis y respiración celular.

Indique la importancia de cada uno de estos procesos y que pasaría si no estuvieran
interconectados

9. Complete la siguiente ilustración de las fases o etapas de la fotosíntesis.

a. Realice un mapa conceptual indicando en lugar, reactivos, productos de cada etapa.
b. Para que es utilizado el ATP y NADPH que se produce en fase dependiente de luz.
8
Página