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ALEMANIA:
Alemania, oficialmente República Federal de Alemania, es un país centroeuropeo
miembro de la unión europea. El territorio de Alemania abarca 357.021 km ² y
posee un clima templado. Con más de 82 millones de habitantes, representa la
mayor población entre los estados miembros de la Unión Europea y es el hogar
del tercer mayor grupo de emigrantes internacionales.
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los asuntos europeos y mantiene una estrecha relación con varias asociaciones a
nivel mundial. Es reconocida como líder en los sectores científico y tecnológico.
Bandera y escudo:
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Durante el Imperio alemán que se creó en 1871, el águila real volvió a tomarse
como símbolo, siendo modificado su diseño tras la derrota alemana en la Primera
Guerra Mundial y luego nuevamente en los años 1930 tras instaurarse la Alemania
nazi.
La RFA estableció el actual escudo en 1950. Este escudo fue diseñado en 1926
por Tobías Schwab reformando el escudo de la República de Weimar. En esa
época se le llamaba el águila de Weimar, pero cuando la RFA lo adoptó como
símbolo pasó a conocerse como el "águila federal", nombre que mantiene hasta
hoy en día.
Alemania nazi:
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por ejemplo, a la monarquía italiana seguir existiendo bajo el régimen fascista, así
como conservar algunas competencias oficiales.
Fiestas típicas:
• El carnaval
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• Fiestas vinícolas
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• Mercados navideños
Muchas son las ciudades de Alemania que celebran los mercados navideños entre
los meses de noviembre y diciembre y algunos incluso hasta el día de reyes. Allí
se pueden visitar la gran cantidad de puestos en los cuales se pueden adquirir
adornos de navidad, joyas, velas, juguetes y muchos productos más y hasta
degustar un buen vino caliente con especias (Glühwein), castañas, pan especiado
y almendras tostadas.
• Oktoberfest
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días de octubre, atrayendo a gran multitud de visitantes luego del tradicional
espitado del barril en la explanada de Wies’n.
Platos típicos:
Strüdel: Es un tipo de masa enrollada que contiene diferentes frutas como relleno,
especialmente manzana. Existen diferentes tipos de strudel, pero el más popular
es el strudel de manzana.
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Brezel: Es un tipo de pan horneado que tiene forma circular entrelazada (lazo). En
algunos países se conoce como "pretzels". El origen del nombre viene del latín
bracellus “brazo pequeño”. Hay dos tipos de brezel los dulces y salados, estos
últimos pueden ser de distintos sabores, por ejemplo: ajo, orégano, etc.
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muchos tipos, algunas son hechas de papa, otras de carne, otras de fruta u otros
alimentos. Se sirve como plato principal, acompañamiento o hasta en sopas y si
son dulces se sirve también como postre.
Eisbein: Es una preparación con codillo de cerdo cocido, también conocido como
pernil. Para preparar el pernil se debe cocer varias horas hasta lograr tener el
sabor y cocción necesario. El codillo o pernil tiene mucha grasa y un sabor muy
fuerte. Se puede acompañar con papas cocidas, chucrut y albóndigas.
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Sauerbraten o Rheinischer Sauerbraten: Un tipo asado de carne de res que se
ha marinado en vino tinto, vinagre, caldo de verduras y mezcla de especias como
enebro, pimienta, semillas de mostaza, etc.
Sülze: Tipo de embutido de gelatina, que contiene trozos de carne o pollo picado,
verduras cocidas y condimentos. Se puede servir a temperatura ambiente o
ligeramente calentado, también se pueda acompañar con pan o papas
Frikadellen o Buletten: Esta es una preparación muy popular. Las frikadellen son
fritos de carne picada (cerdo, res o ternero), cebolla o cebollín picado, huevo, pan
rallado, sal y pimienta. Tiene una forma redonda y un poco aplanada.
Dependiendo del gusto se puede servir con salsa tártara, salsa blanca, fría o
caliente.
• Panes Alemanes
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Roggenmischbrot: Pan de trigo y centeno.
Mehrkornbrot: Multi-cereales.
Vestimenta típica:
• Dirndl
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El dirndl se compone de varias prendas que le otorgan su popularidad, entre las
que se encuentran un corpiño que se usaba con una blusa, una falda y un
delantal. Los tiempos antiguos consideraron muchos diseños simples de dirndl,
pero hoy en día existen incontables versiones mucho más elegantes y costosas de
la misma. Este traje fue inicialmente diseñado con prendas un tanto gruesas para
soportar las épocas de invierno, usándose muchas veces materiales como el
algodón grueso o incluso la lana se para confeccionar las faldas e incluso los
delantales.
El dirndl se usa hoy solamente para eventos tradicionales y antiguamente contaba
con colores más suaves en comparación a los brillantes y coloridos modelos de
hoy en día, llegando a ser modificables para adaptarse a las tendencias
modernas. Un nudo en la plataforma de la dirndl es considerado como un símbolo
para indicar que la mujer está casada.
• Gamsbart
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Probablemente fue sólo hasta el siglo XVI que las personas que pertenecían a los
estratos más bajos de la sociedad tuvieron que usar tonos de marrón o gris. De
hecho, la ropa en tonos de azul se usaba sólo en los días festivos. Cuando la
revolución industrial tuvo lugar en medio del siglo XIX, la fábrica de trajes hechos
comenzaron a conquistar los mercados, pero a pesar de que se acababa el siglo
XIX, hacia su final se produjo un renacimiento de este tipo de vestidos nativos, que
hasta hoy se pueden ver dentro el mercado en los más variados y modernos
estilos.
• Laderhosen
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Bibliografía:
http://www.guiadealemania.com/tradiciones-fiestas-y-eventos/
http://es.wikipedia.org/wiki/Alemania
http://es.wikipedia.org/wiki/Cerveza_de_Alemania
http://es.wikipedia.org/wiki/Escudo_de_Alemania
http://es.wikipedia.org/wiki/Alemania_nazi#Ideolog.C3.ADa_del_r.C3.A9gimen
http://www.culture.cl/alemania/comida-tipica.htm
http://www.guiadealemania.com/ropa-tradicional-alemana/
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