Laboratorio de Instrumentación

Medición de Densidad/Gravedad Específica y Viscosidad

1-sep-18, I Término 2018-2019

Miguel Mejía Monroy

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)
Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil-Ecuador
migagmej@espol.edu.ec

Resumen

Esta práctica estuvo enfocada en utilizar los equipos y métodos para determinar la gravedad
específica y densidad para cuatro diferentes fluidos: agua, alcohol, aceite SAE 40 y EP 90. En
este caso, lo que se utilizó fue un hidrómetro universal junto con un banco de pruebas. Una vez
logrado esto se calculó y comparó la viscosidad del aceite SAE 40 y EP 90. El método utilizado
fue soltar desde la misma altura tres esferas del mismo material, pero diferentes diámetros (1.59
mm, 2.38 mm y 3.175 mm). Se cronometró la caída de cada uno de ellos. Al final se concluyó
que el aceite SAE 40 fue el fluido con mayor viscosidad cinemática y dinámica promedio, lo que
implica que fue el medio en donde las esferas tuvieron mayores problemas para fluir. De la prueba
de densidades se pudo observar que el agua fue el líquido más denso de todos, mientras que el
alcohol fue el que obtuvo el menor valor de este parámetro. En esta práctica los valores de las
incertidumbres fueron relativamente bajos por lo que podemos concluir que los resultados
obtenidos tienen una alta fidelidad.

Palabras Clave: Gravedad específica, densidad, viscosidad dinámica, viscosidad cinemática

Introducción Con el hidrómetro universal determinamos

el valor S por lo que despejando se puede
Comenzamos esta práctica encontrando las encontrar la densidad del fluido
gravedades específicas y densidades de los
cuatro fluidos mencionados en el Resumen. 𝜌𝑙 = 𝑆 ∗ 𝜌𝑤 (𝐸𝑐. 3)

𝑚 Para la prueba de viscosidad de usaron 3

𝜌= (𝐸𝑐. 1)
𝑉 esferas que se dejaron caer sobre dos
líquidos distintos. Mientras la esfera cae a
Donde:
una velocidad uniforme en el líquido, este
• ρ es densidad experimenta la interacción de tres fuerzas:
• m es masa
1. Fuerza gravitacional
• V es volumen
2. Fuerza de empuje
𝜌𝑙 3. Fuerza por fricción viscosa
𝑆= (𝐸𝑐. 2)
𝜌𝑤
Si asumimos que la velocidad con la que cae
Donde: la esfera es uniforme eso quiere decir que el
sistema está en equilibrio por lo que la
• S es gravedad específica sumatoria de todas sus fuerzas debe ser cero.
• ρl es la densidad del líquido
• ρw es la densidad del agua La fuerza de empuje se la define como:
 𝐹𝐵 = 𝜌𝑙 𝑔𝑉 (𝐸𝑐. 4) La última propiedad que se debe hallar es la
viscosidad cinemática
Donde:
𝜇
• FB es fuerza de empuje 𝑣= (𝐸𝑐. 9)
𝜌
• ρl es densidad del fluido
• g es aceleración de la gravedad Donde:
• V es volumen del cuerpo
• v es viscosidad cinemática
Para nuestro caso: • ρ es densidad del fluido
4
𝐹𝐵 = 𝜌𝑙 𝑔 𝜋𝑟 3 (𝐸𝑐. 5) Equipos, Instrumentación y
3
Procedimiento
La fuerza de fricción viscosa se define como:
Para esta práctica utilizamos cuatro equipos
𝐹𝑉 = 6𝜋𝜇𝑟𝑢 (𝐸𝑐. 6) que se encontraban en un banco de pruebas
cuya placa podemos ver en la tabla 2
Donde:
Incertidumbre
Equipo Rango
• FV es fuerza de fricción viscosa [±]
• µ es coeficiente de viscosidad Hidrómetro 0.700 -
0.005 kg/m3
• r es radio de la esfera Universal 2.000
• u es velocidad promedio de la esfera Cronómetro 0.01 s N/A
-10 –
Termómetro 1 °C
Despejando la viscosidad dinámica de estas 50
dos ecuaciones nos queda: 585.0 –
Barómetro 0.5 mm Hg
790. 0
2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 ) Tabla 1. Equipos utilizados en la práctica
𝜇= (𝐸𝑐. 7)
9𝑢 Banco de propiedades de
Donde: NOMBRE fluidos y condiciones
hidrostáticas
• µ es viscosidad dinámica
• r es el radio de la esfera MARCA ARMFIELD
• g es la aceleración de la gravedad MODELO F9092
• ρs es la densidad de la esfera
• ρl es la densidad del agua Tabla 2. Ficha técnica del banco de propiedades

• u es la velocidad promedio
Resultados
Para el análisis de la velocidad debemos En el Anexo C se encuentran las tablas de
encontrar la velocidad con la que cae la resultados de esta práctica. La tabla 6
esfera muestra las densidades de los cuatro líquidos
analizados durante la misma. La tabla 7
𝑥 muestra las velocidades promedio, la
𝑢= (𝐸𝑐. 8)
𝑡 viscosidades dinámicas y cinemáticas de las
esferas en el aceite SAE 40 y EP90. En la
Donde: tabla 8 se reflejan las incertidumbres de esta
prueba.
• u es velocidad promedio
• x es distancia de caída de la esfera Análisis de resultados, Conclusiones y
(0.175 m) Recomendaciones
• t es el tiempo promedio
Como se puede ver en la tabla 7, para el
aceite EP 90, las velocidades promedias de
las esferas resultaron ser más altas que en el
SAE 40, por lo que este ya era un índice de
que la viscosidad de este fluido era menor al
permitirle a las esferas recorrer a través de él
con mayor facilidad. Al final, revisando
tanto la viscosidad dinámica como
cinemática, resultó que efectivamente, el EP
90 era el líquido menos viscoso entre los dos.
La tabla 8 contiene las incertidumbres de las
cantidades medidas de esta práctica. La
incertidumbre más grande con respecto a la
velocidad fue de 0.0017 m/s, cuando
velocidad promedio más baja que se logró
fue de 0.0541 m/s, lo que corresponde
apenas a un 3.14% del valor nominal. Esto
representa una precisión bastante alta, a
pesar de que la incertidumbre de la velocidad
es una consecuencia de la incertidumbre de
otros equipos y se la obtiene de manera
indirecta, esto no influyó para que su valor
incremente en una cantidad significativa.
Esto solo se puede lograr si la incertidumbre
de los equipos utilizados es baja y la práctica
se llevó a cabo de manera adecuada.
Para el caso de la viscosidad dinámica
promedio, se puede notar que se llega a un
máximo de 0.002 kg/m*s cuando la cantidad
medida más baja corresponde a un valor de
0.312 kg/m*s, lo cual representa un 0.64%
de su valor, un porcentaje aún más bajo que
en el caso de la velocidad.
Anexos A: Tablas de datos
Presión Barométrica [mm Hg] 757.0 ± 0.5
Temperatura [°C] 24 ± 1
Diámetro esfera pequeña [mm] 1.59
Diámetro esfero mediana [mm] 2.38
En el caso de la viscosidad dinámica, la
incertidumbre más alta fue de 0.24x10-4 m2/s
para un valor nominal de 3.50x10-4 m2/s, lo
cual implica un 6.86% de este. En esta
práctica, este resultó ser el valor más alto,
pero sigue estando dentro de un rango en el
cual se puede aceptar a la lectura como muy
precisa.
El caso de la densidad es aún más
conservador ya que para la incertidumbre
lograda de 5 kg/m3 comparado con
densidades de entre 881 a 1000 kg/m3, este
valor apenas llega al 0.57% en el peor de los
casos.
Se puede concluir que la precisión de los
valores medidos en esta práctica fue bastante
alta, por lo que tienen una alta confiabilidad
y estabilidad. Esto se debe en gran medida a
que el hidrómetro universal tenía una alta
resolución, 0.005 kg/m3, y que la desviación
estándar, que representó la incertidumbre del
cronómetro, también fue muy baja, por lo
que el operador encargado estuvo muy
atento en la recopilación de los datos.
Referencias Bibliográficas
[1] White, F. (2010). Mecánica de fluidos.
5th ed. Madrid [etc]: MacGraw-Hill.
[2] Çengel, Y. and Cimbala, J. (2012).
Mecánica de fluidos. 1st ed. México, D.F.:
McGraw-Hill Interamericana.
[3] ESPOL. (s.f.). Guía de laboratorio de
Mecánica de Fluidos I. Guayaquil.
 Diámetro esfera grande [mm] 3.175
Tabla 3. Condiciones iniciales de la práctica

Gravedad Específica S
Líquido Gravedad Específica S Corregida
±0.005
Agua 1.00 1.001
Alcohol 0.90 0.901
Aceite SAE 40 0.92 0.921
Aceite EP 90 0.92 0.921
Tabla 4. Gravedad específica de los líquidos de la práctica

tcaída esfera tcaída esfera tcaída esfera Gravedad

Fluido pequeña [s] mediana [s] grande [s] Específica S
±0.01 ±0.01 ±0.01 ±0.005
6.72 3.35 1.75
Aceite
6.67 3.16 1.81 0.881
SAE 40
6.75 3.20 1.78
5.48 2.56 1.50
Aceite EP
5.46 2.55 1.51 0.891
90
5.56 2.51 1.51
Tabla 5. Datos obtenidos de la prueba de viscosidad

Anexos C: Procesamiento de datos

Prueba de Densidades
Cálculo de ejemplo para la densidad del líquido

𝜌𝑙 = 𝑆 ∗ 𝜌𝑤

Tomando los datos para el agua

𝑔
𝜌𝑙 = 1.00 ∗ 1 = 1.00 ⁄𝑚𝑙

𝑘𝑔⁄
𝜌𝑙 = 1000
𝑚3

Prueba de Viscosidad
Cálculo de ejemplo para el tiempo promedio
Tomando los datos para la esfera pequeña en el aceite SAE 40
𝑛
1
𝑡̅ = ∑ 𝑥𝑖
𝑛
𝑖=1

6.72 + 6.67 + 6.75

𝑡̅ = = 6.71
3

𝑡̅ = 6.71 [𝑠]

Cálculo de ejemplo para la velocidad promedio

Usando los datos para la esfera pequeña en el aceite SAE 40

0.175 𝑚
𝑢̅ = [ ⁄𝑠]
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚

0.175
𝑢𝑒.𝑝𝑒𝑞. =
̅̅̅̅̅̅̅̅ = 0.0261
6.75

𝑢𝑒.𝑝𝑒𝑞. = 0.0261 [𝑚⁄𝑠]

̅̅̅̅̅̅̅̅

Cálculo de la densidad del acero

Gravedad específica del acero = 7.8

𝜌𝑎𝑐𝑒𝑟𝑜 = 𝑆 ∗ 𝜌𝑤

𝜌𝑎𝑐𝑒𝑟𝑜 = 7.8 ∗ 1000

𝑘𝑔⁄
𝜌𝑎𝑐𝑒𝑟𝑜 = 7800 [ ]
𝑚3

Cálculo de ejemplo para el coeficiente de viscosidad

2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 ) 𝑁𝑠
𝜇= [ ⁄𝑚2 ]
9𝑢

Usando la esfera de 1.59 mm de diámetro para el aceite SAE 40

2 ∗ (0.795𝑥10−3 )2 ∗ 9.81(7800 − 920)

𝜇𝑝𝑒𝑞. = = 0.365
9 ∗ 0.0262

𝜇𝑝𝑒𝑞. = 0.365 [𝑁𝑠⁄ 2 ]

𝑚

Se procede entonces a hallar el coeficiente de viscosidad promedio usando el valor para cada
tamaño.
𝑛
1
𝜇̅ = ∑ 𝑥𝑖
𝑛
𝑖=1
 0.365 + 0.395 + 0.387
𝜇̅ = = 0.382
3

𝜇̅ = 0.382 [𝑁𝑠⁄ 2 ]
𝑚

Cálculo del ejemplo para la viscosidad cinemática

Tomando los datos para el SAE 40

𝜇𝑝𝑟𝑜𝑚
𝑣=
𝜌

0.382
𝑣= = 4.34𝑥10−4
920
2
𝑣 = 4.34𝑥10−4 [𝑚 ⁄𝑠]

Cálculo de ejemplo de las incertidumbres

Densidad

𝜌𝑙 = 𝛿𝑆 ∗ 𝜌𝑤

𝜌𝑙 = 0.005 ∗ 1000

𝑘𝑔⁄
𝜌𝑙 = 5 [ ]
𝑚3

Se utilizarán los mismos datos utilizados en la sección anterior

Tiempo

𝑛
1
𝑆=√ ∑(𝑥𝑖 − ̅̅̅
𝑥)2
𝑛−1
𝑖=1

(6.72 − 6.71)2 + (6.67 − 6.71)2 + (6.75 − 6.71)2

𝑆=√ = 0.04
2

𝛿𝑡 = 0.04 [𝑠]

Velocidad

Tomando los datos para el SAE 40

𝜕𝑢 𝑥 0.175
𝛿𝑢 = 𝛿𝑡 = 2 𝛿𝑡 = (0.04)
𝜕𝑡 𝑡 6.712

𝛿𝑢 = 0.0002[𝑚⁄𝑠]
Coeficiente de viscosidad

𝜕𝜇 𝜕𝜇 2𝑟 2 𝑔 2𝑟 2 𝑔(𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝛿𝜇 = 𝛿𝜌𝑙 + 𝛿𝑢 = 𝛿𝜌𝑙 + 𝛿𝑢
𝜕𝜌𝑙 𝜕𝑢 9𝑢 9𝑢2

Tomando los datos para el SAE 40

2(0.795𝑥10−3 )2 (9.81) 2(0.795𝑥10−3 )2 (9.81)(7800 − 881)

𝛿𝜇 = (5) + (3𝑥10−4 )
9(0.0261) 9(0.02612 )

𝑘𝑔⁄
𝛿𝜇 = 0.003 [ 𝑚 ∗ 𝑠]

Viscosidad Cinemática

𝜕𝑣 𝜕𝑣 1 𝜇
𝛿𝑣 = 𝛿𝜇 + 𝛿𝜌𝑙 = 𝛿𝜇 + 2 𝛿𝜌𝑙
𝜕𝜇 𝜕𝜌𝑙 𝜌𝑙 𝜌𝑙

Tomando los datos para el SAE 40

0.002 0.382 2
𝛿𝑣 = + 2
(5) = 5.9𝑥10−6 [𝑚 ⁄𝑠]
881 881
2
𝛿𝑣 = 4.7𝑥10−6 [𝑚 ⁄𝑠]

Anexo D: Tablas de Resultados

Densidad δρ [kg/m3]
Líquido
g/ml kg/m3
Aceite 1.00 100
5
Alcohol 0.92 920
Aceite SAE 40 0.92 920
Tabla 6. Densidades de los líquidos en la práctica

Coeficiente de
Tamaño Velocidad Viscosidad
ρ viscosidad
Fluido de la promedio cinemática v
[kg/m3] promedio µprom
esfera uprom [m/s] [m2/s]
[kg/m*s]
Pequeña 0.0261
Aceite
Mediana 0.0541 920 0.382 4.16x10-4
SAE 40
Grande 0.0983
Pequeña 0.0318
Aceite
Mediana 0.0689 920 0.312 3.39x10-4
EP 90
Grande 0.1162
Tabla 7. Resultados de la prueba de viscosidad
 Fluido Tamaño de esfera 𝜹𝝆𝒍 [kg/m3] 𝜹𝒖 [m/s] 𝜹𝝁 [kg/m*s] 𝜹𝒗 [m2/s]
Pequeña 0.0002
Aceite SAE 40 Mediana 0.0017 0.002 0.04x10-4
Grande 0.0017
5
Pequeña 0.0003
Aceite EP 90 Mediana 0.0001 0.002 0.24x10-4
Grande 0.0005
Tabla 8. Incertidumbres de la prueba de viscosidad

Tabla 9. Factor de corrección para el hidrómetro