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ASIGNATURA
INGENIERÍA DE MÉTODOS
(TEXTO UNIVERSITARIO)
VISIÓN
Ser una de las 10 mejores universidades
privadas del Perú al año 2020, reconocidos por
nuestra excelencia académica y vocación de
servicio, líderes en formación integral, con
perspectiva global; promoviendo la
competitividad del país.
MISIÓN
Somos una universidad privada, innovadora y
comprometida con el desarrollo del Perú, que se
dedica a formar personas competentes, íntegras
y emprendedoras, con visión internacional; para
que se conviertan en ciudadanos responsables e
impulsen el desarrollo de sus comunidades,
impartiendo experiencias de aprendizaje
vivificantes e inspiradoras; y generando una alta
valoración mutua entre todos los grupos de
interés.
Hay que tener presente que la Ingeniería Industrial tuvo sus inicios con la
Revolución Industrial, y las técnicas de estudio de métodos y estudio de
tiempos fueron los inicios de esta gran profesión, de allí que esta asignatura
constituye la columna vertebral de la Ingeniería Industrial.
INDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN 7
2.1 INTRODUCCIÓN 18
2.2 DEFINICION DE INGENIERIA DE METODOS. 18
2.3 FASES DEL ESTUDIO DE METODOS 21
2.4 DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO 21
2.5 DIAGRAMA DE ANALISIS DEL PROCESO 24
CAPITULO IV CRONOMETRAJE 33
4
Asignatura Ingeniería de Métodos
7.1 INTRODUCCIÓN 71
7.2 OBJETIVO 71
7.3 DEFINICIÓN. 71
7.4 EL ERROR DE MUESTREO. 72
7.5 CARÁCTER NO REPRESENTATIVO DEL MUESTREO DEL
TRABAJO. 73
7.6 DISEÑO DEL ESTUDIO DE MUESTREO DEL TRABAJO 73
5
Asignatura Ingeniería de Métodos
F. NÚMERO DE OBSERVACIONES 78
G. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS 79
H. CALCULO DEL TIEMPO ESTANDAR 79
7.8 GUÍA DE PRÁCTICA: SIMULACIÓN DE UN MUESTREO DE
TRABAJO. 79
7.9 DESARROLLO DE UN PROGRAMA EN COMPUTO 81
6
Asignatura Ingeniería de Métodos
INTRODUCCIÓN
7
Asignatura Ingeniería de Métodos
8
Asignatura Ingeniería de Métodos
CAPÍTULO I
LA PRODUCTIVIDAD
Y LA INDUSTRIA
9
Asignatura Ingeniería de Métodos
Por todo ello toda acción emprendida por el hombre debe tener un
objetivo definido y concreto, es decir todo camino por recorrer debe
llevarnos siempre a un punto final, ya que si caminamos a ciegas, no
llegamos a ninguna parte y habremos desperdiciado una cantidad de
recursos y esfuerzos.
10
Asignatura Ingeniería de Métodos
11
Asignatura Ingeniería de Métodos
PRODUCTO
PRODUCTIVIDAD = -------------------
INSUMO
12
Asignatura Ingeniería de Métodos
PRODUCTO
PRODUCTIVIDAD = ------------------------
HORAS - HOMBRE
13
Asignatura Ingeniería de Métodos
la capacidad de saber.
La capacidad de poder.
La capacidad de querer.
14
Asignatura Ingeniería de Métodos
PRODUCCION LOGRADA
EFICACIA = ----------------------------------------
METAS DE PRODUCCION
RECURSOS PROGRAMADOS
EFICIENCIA = ---------------------------------------------
RECURSOS REALES (UTILIZADOS)
15
Asignatura Ingeniería de Métodos
METAS DE PRODUCCIÓN
PRODUCTIVIDAD OPTIMA = ------------------------------------------
RECURSOS PROGRAMADOS
PRODUCTIVIDAD
OBTENIDA
EFECTIVIDAD = ------------------------------------------
PRODUCTIVIDAD ÓPTIMA
A B
B/A
PRODUCTO META DE PRODUCCIÓN EFICACIA
PRODUCCIÓN LOGRADA
C D C/D
HORAS – HOMBRE
RECURSOS RECURSOS EFICIENCIA
UTILIZADOS
PROGRAMADOS
F F/E
PRODUCTIVIDAD E
PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD EFECTIVIDAD
ÓPTIMA OBTENIDA
PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD
ÓPTIMA= A/C OBTENIDA= B/D
16
Asignatura Ingeniería de Métodos
17
Asignatura Ingeniería de Métodos
CAPÍTULO II
ESTUDIO DE MÉTODOS
2.1 INTRODUCCIÓN
"Es la técnica que somete cada operación de una determinada parte del
trabajo a un delicado análisis en orden a eliminar toda operación
innecesaria y en orden a encontrar el método más rápido para realizar
toda operación necesaria; abarca la normalización del equipo, métodos
y condiciones de trabajo; entrena al operario a seguir el método
normalizado; realizado todo lo precedente (y no antes), determina por
medio de mediciones muy precisas, el número de horas tipo en las cuales
un operario, trabajando con actividad normal, puede realizar el trabajo;
por ultimo (aunque no necesariamente), establece en general un plan
para compensación del trabajo, que estimule al operario a obtener o
sobrepasar la actividad normal"
18
Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
20
Asignatura Ingeniería de Métodos
SELECCIONAR LA ACTIVIDAD
REGISTRAR EL PROCESO
EXAMINAR CRITICAMENTE
DISEÑAR UN MEJOR PROCESO
IMPLEMENTACION DEL NUEVO PROCESO
MANTENER EL SISTEMA
21
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Asignatura Ingeniería de Métodos
OPERACIÓN
INSPECCION
23
Asignatura Ingeniería de Métodos
INSPECCION
Propósito de la operación
Diseño de la parte
Tolerancias y especificaciones
Materiales
Proceso de fabricación
Preparación y herramental
Condiciones de trabajo
Distribución de la planta
El analista no debe aceptar cosa alguna como definitiva sino que, debe
hacerse éstas y otras preguntas pertinentes acerca de todas las fases
del proceso, y luego, reunir la información para contestar a todas las
24
Asignatura Ingeniería de Métodos
HOJA DE ANALISIS
DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO
PROCESO METODO
INICIO ANALISTA
TERMINO HOJA Nº
25
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2 1
26
Asignatura Ingeniería de Métodos
REPROCESO
1 Cortar en
dimensiones
Reproceso
1 Verificar
medida
2 Cepillar
Laca
1 Coger 4 clavos
2 Posicionar y clavar
Repite 3 veces
27
Asignatura Ingeniería de Métodos
28
Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
1. Finalidad de la operación
2. Diseño de la Parte
3. Tolerancias y especificaciones
4. Materiales
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Asignatura Ingeniería de Métodos
5. Proceso de fabricación
6. Preparación y Herramental
7. Condiciones de trabajo
8. Manejo de Materiales
9. Distribución de la Planta y equipo
10. Principios de la Economía de Movimientos
A. TRANSPORTE
TRANSPORTE
2/8”
3/16”
2/8”
TRANSPORTE
3/16”
3/8”
31
Asignatura Ingeniería de Métodos
B. DEMORA
Esto nos representa los costos ocultos y se le grafica por una letra D
DEMORA
3/8”
3/8”
30.06.02 JOSE ARIAS PITTMAN 40
C. ALMACENAMIENTO
32
Asignatura Ingeniería de Métodos
ALMACENAMIENTO
3/8”
3/8”
3/8”
33
Asignatura Ingeniería de Métodos
34
Asignatura Ingeniería de Métodos
CAPÍTULO III
ESTUDIO DE TIEMPOS
Y MOVIMIENTOS
El presente trabajo muestra la importancia que tiene el esfuerzo de
tiempos en una determinada empresa a institución para fijar, tiempos
estándar en los que se hacen observaciones, como con el muestro del
trabajo, a intervalos aleatorios (en lugar de hacerlo continuamente)
durante un periodo extenso.
ESTUDIO DE
TIEMPO
TIEMPO ESTANDAR
INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD
35
Asignatura Ingeniería de Métodos
CRONOMETROS:
A. Cronómetro Electrónico
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
38
Asignatura Ingeniería de Métodos
El diseño de la forma debe ser tal que el analista pueda anotar fácilmente
las lecturas del cronómetro, los elementos extraños, los factores de
calificación, y que aun así disponga de espacio para calcular el tiempo
asignado.
39
Asignatura Ingeniería de Métodos
una pequeña fracción del tiempo que llevaría hacerlo según los
procedimientos aritméticos manuales o de uso de la regla de cálculos.
Aun cuando en la mayor parte de los casos las máquinas herramientas
modernas cuentan casi siempre con su propia impulsión, indican la
velocidad a la que trabajan en un sitio claramente visible, hay ocasiones
en que no es evidente la velocidad del funcionamiento.
40
Asignatura Ingeniería de Métodos
ESTUDIO DE TIEMPO
PROCESO METODO
INICIO ANALISTA
TERMINA FECHA
OP-1 OP-2 OP-3 OP-4 OP-5 OP-6 OP-7
CICLOS Lectura Tiempo Lectura Tiempo Lectura Tiempo Lectura Tiempo Lectura Tiempo Lectura Tiempo Lectura Tiempo
Restado Restado Restado Restado Restado Restado Restado
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
TOTAL
TM
FV
TN
% Sup.
TS
41
Asignatura Ingeniería de Métodos
CAPÍTULO IV
CRONOMETRAJE
42
Asignatura Ingeniería de Métodos
Los requisitos personales siguientes son esenciales para que todo buen
analista de tiempos pueda obtener y conservar relaciones humanas
exitosas:
1. Honradez
2. Tacto y comprensión
3. Gran caudal de recursos
4. Confianza en sí mismo
5. Buen juicio y habilidad analítica
6. Personalidad agradable y persuasiva, complementada con un sano
optimismo
7. Paciencia y autodominio
8. Energía en cantidades generosas
9. Presentación y atuendo personales impecables
10. Entusiasmo por su trabajo.
43
Asignatura Ingeniería de Métodos
Los operarios deben ser responsables de dar una apreciación justa a los
nuevos métodos a introducir. Deben cooperar plenamente en la
eliminación de todos los tropiezos inherentes a prácticamente toda
innovación. El operario debe aceptar como una de sus responsabilidades
la de hacer sugerencia dirigidas al mejoramiento de los métodos.
44
Asignatura Ingeniería de Métodos
45
Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
B. CLASES DE ELEMENTOS.
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Asignatura Ingeniería de Métodos
1. Calentar la Olla.
2. Preparar los ingredientes.
3. Poner el aceite.
4. Agregar los ingredientes.
5. Mover el arroz.
6. Colocar la Sal.
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Asignatura Ingeniería de Métodos
7. Agregar agua.
8. Tapar la Olla.
51
Asignatura Ingeniería de Métodos
TO TO TO TO TO TO TO
52
Asignatura Ingeniería de Métodos
LECTURACONTINUA
CICLO ESVISCERAR CORTAR ENVASAR COCINAR SELLAR ETIQUETAR EMBALAR
L E C T U R A C O N T IN U A
CICL O ES V IS CERAR CO RT AR ENV AS AR CO CINAR S EL L AR ET IQ UET AR EM BAL AR
L T L T L T L T L T L T L T
1 150 150 200 50 240 40 490 250 610 120 640 30 680 40
2
4.8 REGISTRO DEL TIEMPO DE CADA ELEMENTO:
820 140 875 55 920 45 1160 240 1290 130 1325 35 1370 45
3 1525 155 1585 60 1625 40 1870 245 2005 135 2045 40 2100 55
L = L EC T U R A T = T IEM P O R ES T A D O
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
N = ( s . t / k . x )2
N = ( 0.09 * 2.06 / 0.05 * 0.30 )2
N = 152 observaciones
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
Los elementos de los estudios de tiempos deben ser tan pequeños como
sea posible, pero no menores a .030 min. .
60
Asignatura Ingeniería de Métodos
100 %, en tanto que el operador puede ser más o menos eficiente en las
diversas secciones del trabajo.
c. La división del trabajo en elementos permite trasladar una parte a otro
operador. Esto se conoce como balanceo de la línea.
d. Los datos estándar pueden ser más precisos y de aplicación más
universal con elementos más pequeños. Todo trabajo está conformado
por elementos comunes. Después de varios estudios de tiempos, el
especialista elabora fórmulas o gráficas para eliminar la necesidad de
tales estudios.
61
Asignatura Ingeniería de Métodos
EJEMPLO CONTINUO
CICLOS 1 2 3 4 5
Cargar y sujetar R 0.16 0.83 1.50 2.17 2.83
E
Operar maquina R 0.56 1.23 1.90 2.57 3.23
E
Descargar y R 0.66 1.33 2.01 2.67 3.32
dejar un lado E
Observe que cada tiempo es cada vez mayor y que se ejecutaron cinco
partes en un tiempo total de 3.32 minutos. En el paso 5 calculamos los
tiempo elementales, pero en este instante todavía seguimos en la
planta recolectando datos.
Los estudios de restablecimiento rápido le permiten al técnico leer el
cronómetro y restablecerlo a cero inmediatamente para cronometrar el
siguiente elemento. Exactamente el mismo estudio le muestra a
continuación, empleando la técnica de restablecimiento rápido.
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
Todos los elementos deben reflejar el tiempo para producir una unidad
de producción. Nadie desea un estándar para parejas, y mezclar la
frecuencia de las unidades nos llevará a malos estándares de tiempo.
Aquí hay que tener cuidado.
Notas:
1. Si es aceptable una precisión del +-10%, divida el número de
ciclos entre 4.
2. Un resultado superior a 169 significa que cronometró a un
operador poco diestro, que sus lecturas no son correctas o que
sus elementos son demasiado pequeños
65
Asignatura Ingeniería de Métodos
66
Asignatura Ingeniería de Métodos
Todos los datos son los mismos excepto la precisión (A) = +-10%
67
Asignatura Ingeniería de Métodos
(23) El rango.
(24) R/ x es decir, el factor.
(25) El más alto.
(26) La tabla de factores.
68
Asignatura Ingeniería de Métodos
Distribución normal
El número de ciclos que se debe cronometrar se basa en las leyes
de la probabilidad, como lo aclara la curva de distribución normal.
Si reuniéramos datos de cualquier característica de un grupo grande
de individuos o midiéramos cierto aspecto de un número grande de
componentes y a continuación trazáramos la frecuencia de cada
observación, la distribución resultante adoptaría la forma de una
curva simétrica en forma de campana. Esta distribución se conoce
como distribución normal o de Gauss.
Fig. Curva de distribución normal
69
Asignatura Ingeniería de Métodos
Desviación estándar
En cualquier distribución normal, el promedio indica el valor central
(alrededor del que se agrupan la mayor parte de los datos) pero no qué
tan variables o distribuidos están.
La cifra que indica el grado de variabilidad o de dispersión de una
población se conoce como desviación estándar : se simboliza con una
s. Cuanto mayor sea la variabilidad, es decir la dispersión de los datos,
mayor será la desviación estándar.
Existe una relación definida e interesante entre la variabilidad de los
datos, medida de acuerdo con la desviación estándar, y la frecuencia
u ocurrencia de los valores de cualquier distribución. Dados el
promedio y la desviación estándar, s, aproximadamente el 68.26% de
todas las mediciones de cualquier distribución normal quedarán
localizadas entre el promedio +-1s (véase la figura). Si el promedio se
tiende a +-2s a ambos lados (es decir, a un promedio de +-2s),
entonces quedan incluidos el 95.45% de todos los datos. Finalmente,
el área inadecuada por el promedio:!:3s incluirá aproximadamente el
99.73% todos los datos.
70
Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
1. Minutos decimales:(30)
2. Horas por unidad: (31)
3. Piezas por hora: (32)
Empezando con los minutos estándar, dividir (30) entre 60 minutos por
hora, nos da horas por unidad (31); las piezas por hora (32) es l/x de
(31) (divida uno entre las horas por unidad).
73
Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
CAPÍTULO V
CALIFICACIÓN DE LA
ACTUACION DEL TRABAJADOR
El presente trabajo muestra la importancia que tiene el esfuerzo de
tiempos en una determinada empresa a institución para fijar, tiempos
estándar en los que se hacen observaciones, como con el muestro del
trabajo, a intervalos aleatorios (en lugar de hacerlo continuamente)
durante un periodo extenso.
5. 2 CALIFICACIÓN DE LA ACTUACIÓN.
75
Asignatura Ingeniería de Métodos
Curva de aprendizaje.
Esta información puede ser útil no solo para determinar en qué momento
de la producción sería deseable establecer el estándar, sino también lo
guiará a encontrar el nivel esperado de productividad que el operario
medio alcanzará teniendo un cierto grado de familiaridad con la
operación.
76
Asignatura Ingeniería de Métodos
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Asignatura Ingeniería de Métodos
SISTEMA WESTINGHOUSE
D E S T R E Z A O H A B IL ID A D
+ 0 .1 5 A 1 E x tr e m a
+ 0 .1 3 A 2 E x tr e m a
+ 0 .1 1 B 1 E x c e le n t e
+ 0 .0 8 B 2 E x c e le n t e
+ 0 .0 6 C 1 B ue na
+ 0 .0 3 C 2 B ue na
+ 0 .0 0 D R e g u la r
- 0 .0 5 E 1 A c e p t a b le
- 0 .1 0 E 2 A c e p t a b le
- 0 .1 6 F 1 D e fic ie n te
- 0 .2 2 F 2 D e fic ie n te
SISTEMA WESTINGHOUSE
E S FUE RZO O E M P E ÑO
+ 0 .1 3 A 1 E xc e s ivo
+ 0 .1 2 A 2 E xc e s ivo
+ 0 .1 0 B 1 E x c e le n t e
+ 0 .0 8 B 2 E x c e le n t e
+ 0 .0 5 C 1 B ue no
+ 0 .0 2 C 2 B ue no
+ 0 .0 0 D R e g u la r
- 0 .0 4 E 1 A c e p t a b le
- 0 .0 8 E 2 A c e p t a b le
- 0 .1 2 F 1 D e fi c i e n te
- 0 .1 7 F 2 D e fi c i e n te
78
Asignatura Ingeniería de Métodos
SISTEMA WESTINGHOUSE
CONDICIONES
+ 0.06 A Ideales
+ 0.04 B Excelentes
+ 0.02 C Buenas
+ 0.00 D Regulares
- 0.03 E Aceptables
- 0.07 F Deficientes
SISTEMA WESTINGHOUSE
C O NS IS T E NC IA
+ 0 .0 4 A P e rfe c ta
+ 0 .0 3 B E xc e le nte
+ 0 .0 1 C B ue na
+ 0 .0 0 D R e g ula r
- 0 .0 2 E A c e p ta b le
- 0 .0 4 F D e fic ie nte
79
Asignatura Ingeniería de Métodos
1) Destreza
Atributos:
2) Efectividad
Atributos:
3) Aplicación física.
1. Ritmo de trabajo
2. Atención
Calificación sintética.
P= Ft/O
P= factor de actuación
80
Asignatura Ingeniería de Métodos
Calificación objetiva
81
Asignatura Ingeniería de Métodos
EJEMPLO
82
Asignatura Ingeniería de Métodos
1 60 85 18 45 518 60 68 54
2 70 70 21 40 533 70 80 48
3 90 60 27 45 548 90 68 54
4 55 65 17 60 533 55 90 72
5 70 75 21 65 563 70 98 78
6 65 70 20 55 578 65 83 66
7 75 80 23 35 488 75 53 42
8 80 55 24 45 503 80 68 64
9 50 65 15 55 533 50 83 66
10 95 75 19 35 525 95 53 42
11 70 85 21 45 510 70 68 54
12 75 85 23 35 540 75 53 42
13 65 65 20 65 533 65 96 78
14 70 65 21 60 488 70 90 72
15 60 75 18 50 503 60 75 60
83
Asignatura Ingeniería de Métodos
84
Asignatura Ingeniería de Métodos
CAPÍTULO VI
TIEMPO ESTÁNDAR
El presente trabajo muestra la importancia que tiene el esfuerzo de
tiempos en una determinada empresa a institución para fijar, tiempos
estándar en los que se hacen observaciones, como con el muestro del
trabajo, a intervalos aleatorios (en lugar de hacerlo continuamente)
durante un periodo extenso.
MÁRGENES O TOLERANCIAS.
85
Asignatura Ingeniería de Métodos
Retrasos personales
Fatiga
Los factores más importantes que afectan la fatiga son bien conocidos
y se han establecido claramente.
1. Condiciones de trabajo
86
Asignatura Ingeniería de Métodos
a. Luz
b. Humedad
c. Temperatura
d. Frescura del aire
e. Color de local y de sus alrededores
f. Ruido
a. Estaturas
b. Dietas
c. Descanso
d. Estabilidad emotiva
e. Condiciones domésticas
F = [(T - t) 100] / T
F = coeficiente de fatiga
Retrasos inevitables.
87
Asignatura Ingeniería de Métodos
Interferencia de máquinas.
88
Asignatura Ingeniería de Métodos
25.0 13 20 I. Monotonía
Retrasos evitables.
90
Asignatura Ingeniería de Métodos
91
Asignatura Ingeniería de Métodos
TN = TO*FV
TN = TM*FV
1
TO = TIEMPO OBSERVADO T.O.
TM = TIEMPO MEDIO 2
ACTIVIDAD RAPIDA
FV = FACTOR DE VALORACION
ACTIVIDAD NORMAL 3
A continuación
ACTIVIDAD LENTA 4
presentamos un
esquema donde el
1*2
Tiempo Normal está TIEMPO NORMAL = TO*FV
influenciado por el Factor
de Valoración
92
Asignatura Ingeniería de Métodos
EJEMPLO
93
Asignatura Ingeniería de Métodos
Eviscerar
LS = 70 + 0.15 (70) = 80.5
LI = 70 – 0.15 (70) = 59.5
Ciclo tiempo
3 90
94
Asignatura Ingeniería de Métodos
4 55
9 50
10 95
( TO) 2
TO 2
n
S =
n 1
4846 52900 / 11
S =
10
S = 1.92
Hallando “t”
n = 11 gl = 10
NC = 95%
95
Asignatura Ingeniería de Métodos
= 1 – NC 1 – 0.95 = 0.05
= 0.05 /2 = 0.025
Por tabla
T (10 , 0.025) = 2.23
Hallando el Nº de observaciones
2
S · t
N= K = 8%
K · TM
TM = 20.9
2
2.23 . 1.92
N = (2.56) 2 =6.56 = 6
0.08 . 20.9
N < n
6 < 11 no se hace más observaciones
Hallando TN TN = FV x TM
TN = 1.12 (69.09) = 77.38
TN = 1.12 (70.5) = 78.96
TN = 1.12 (20.9) = 23.41
TN = 1.12 (58.29) = 65.28
TN = 1.12 (69.09) = 77.33
96
Asignatura Ingeniería de Métodos
Sup. Constant.
Sup. Por MEC per. 5 7
Sup. Bas por porf. 4 4
9 11
Hallando Ts (Mujer)
TS = TN (1 + % Sup)
MUJER
TS = 77.38 (1 + 0.25) = 96.73
TS = 78.96 (1.25) = 98.70
TS = 23.41 (1.25) = 29.26
TS = 65.28 (1.25) = 81.60
HOMBRE
TS = 77.38 (1 + 0.19)
TS = 92.08
Máquina
TS = 48.57 (1 + 0) = 48.57
TS = 522.71 (1 + 0) = 522.71
TS = 73.29 (1 + 0) = 73.29
Respuesta
TS = 1042.94 céntimos de min – st.
TS = 10.4294 min – st
97
Asignatura Ingeniería de Métodos
Problemas propuestos
Se pide hallar.
a. La producción, eficiencia y el costo del sistema actual.
b. Determinar el mejor sistema de producción, sabiendo que la
empresa debe cumplir con el pedido, hallando la producción, la
eficiencia y el costo.
c. Cuantas maquinas tendría que alquilar el taller.
d. En qué condiciones se cumple con el pedido
DISPOSICON DEL
TOR
FRESADOR
CORTADO
RA TOR
FRESADOR
TOR
98
Asignatura Ingeniería de Métodos
Usted debe eliminar los tiempos que están por encima del 15 % y
por debajo del 15 % de la media. El nivel de confianza asumido es
del 95 % y una precisión del 6 %.
99
Asignatura Ingeniería de Métodos
100
Asignatura Ingeniería de Métodos
CAPÍTULO VII
7.1 INTRODUCCIÓN
7.2 OBJETIVO
7.3 DEFINICIÓN
Consiste en la extracción de muestras en forma intermitente y al azar. El
muestreo de trabajo consiste en estimar la proporción del tiempo
dedicado a un tipo de actividad dada, durante un cierto periodo de
101
Asignatura Ingeniería de Métodos
102
Asignatura Ingeniería de Métodos
103
Asignatura Ingeniería de Métodos
104
Asignatura Ingeniería de Métodos
El tercer tipo de error con que tenemos que tratar, se refiere a cuán
exactamente el periodo muestreado representa al periodo futuro en el
que se aplicarán las estimaciones hechas, ya que todo lo dicho respecto
a la estimación de Pi , el error muestreo y los sesgos asociados, es
aplicable únicamente al periodo muestreado, lo que realmente será parte
de la historia, una vez que el estudio se haya realizado; por tanto, es
importante un análisis respecto al carácter no representativo del
muestreo del trabajo y de las circunstancias prevalentes en operaciones
a largo plazo.
105
Asignatura Ingeniería de Métodos
pq 2
4 z pi q
I 2z N
N I2
B. PROCEDIMIENTO DE MUESTREO.
106
Asignatura Ingeniería de Métodos
C. PROCESAMIENTO DE DATOS.
107
Asignatura Ingeniería de Métodos
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Una de las aplicaciones más extendidas del muestreo del trabajo ha sido
en el establecimiento de tolerancias, que han de aplicarse en unión de
los tiempos normales, para determinar los tiempos asignados. Sin
embargo, la técnica se ha venido aplicando, también, para establecer
estándares de producción, determinar la utilización del equipo,
asignaciones de trabajo y mejoramiento de métodos.
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C. PROGRAMACIÓN DE OBSERVACIONES
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11h:23m
15h:51m
12h:40m
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11h:23m
12h:40m
15h:51m
E. RECOPILACIÓN DE DATOS
En la hoja iremos marcando con una x, la actividad hasta terminar con las
observaciones del día. Luego se sigue el mismo procedimiento para los
demás días.
PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
O P ERACIÓ N Cons e r va HO J A Nº 1
S ECCIO N Enva s a do FECHA 1 2 /6 /0 1 0 :0 0
FECHA TRAB O TRAS ACTIV IDADES
DIA HO RA TRABAJ ADO R 1 2 3 4 5 6 7 8 9
12/Ju n 8:23 Ju an Pe r e z 1
8:51 Ro s a Gar cia 1
112
9:14 Ju an Pe r e z 1
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F. NÚMERO DE OBSERVACIONES
En donde:
Z = Es el valor de la ordenada de la curva normal y
depende del área que encierra
NC % Z
99.730 3.000
99.000 2.576
113
95.450 2.000
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La fórmula del
I = 2Z(pq/N )1/2
También al Intervalo puede expresarse
como % de precisión de ocurrencia de la
probabilidad p. La formula es:
p +/-Sp I = Sp
S = Porcentaje de p expresado en
decimales, llamado precisión.
Los valores del área bajo la curva normales dan en el cuadro siguiente.
NÚMERO DE OBSERVACIONES
G. PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
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FV * % Actividad * TotalHorasJornada
TS
Numerodeunidades
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Pregunta:
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El programa debe presentar los resultados por día y por todo el estudio.
Debe determinar la probabilidad p y q. Asimismo, los gráficos de control.
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CAPÍTULO VIII
DISPOSICIÓN DE PLANTAS
8.1 INTRODUCCIÓN
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Asignatura Ingeniería de Métodos
Todo proyecto de distribución en planta debe pasar por estas fases que
deben ser analizadas por un grupo interdisciplinario que sea al mismo
tiempo responsable de todas ellas. A pesar de lo anterior el ingeniero o
encargado de la distribución debe conocerlas para integrar en forma
racional el proyecto total.
Antes de ver los pasos II y III más de cerca, los datos básicos de
consumo o factores en cuales echo e información serán necesarias,
deben ser reconocidos. Esto es fácil de recordar con la clave de "alfabeto
de las facilidades de ingeniería de planeación" (PQRST). Por lo que
existen cinco elementos básicos en los que se funda todo problema de
distribución y forman la base del procedimiento S.L.P. simplificado.
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Como se mencionó con anterioridad, el paso III traslapa al paso II, esto
significa que antes de finalizar actualmente la organización general total,
ciertos detalles tendrán que ser analizados, por ejemplo, la actual
orientación de un transportador pudo haber sido analizada antes y
determinada en la organización general detallada, este es el tipo de
investigación traslapada que toma la ingeniería de planeación en la
planificación de la organización detallada en ciertas áreas antes de que
el paso II esté completo.
Nótese que el plan detallado de organización debe ser hecha para cada
área departamental envuelta, esto significa, que probablemente algunos
ajustes deban ser hechos entre bloques departamentales como el
detallado de las áreas que han sido planeadas, esto es, algunos
reajustes de la organización general pueden ser llamados, claro, esto es
importante no para ser gobernado por una muy rígida aplicación de la
organización total general trabajada en el paso II.
Esta puede ser ajustada y cambiada dentro de los límites, como los
detalles dentro de cada área que esté trabajando. En la planeación de la
organización detallada, el mismo patrón de procedimientos que es
utilizado en el paso se repite, sin embargo, el flujo de los materiales ahora
se vuelve el movimiento de los materiales dentro del departamento.
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POR FUNCIÓN
Pintura
125
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Ventajas:
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Inconvenientes.
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Ventajas:
Inconvenientes.
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Producto
Un producto o tipo de productos
se realiza en una área, y a
diferencia de la disposición fija, el
material es el que se desplaza en
todas las áreas.
Esta disposición dispone cada
operación inmediatamente al
lado dela siguiente, es decir el
optimo flujo.
16/12/2011 15:22 20
MODELOS
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Prod. max. diaria = t disponible por día / t requerido del ciclo por
día
T del ciclo max. = t disponible por día / # deseado de un. por día
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Almacenamiento
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Transporte
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CAPITULO IX
MODELOS MATEMÁTICOS
DE DISPOSICIÓN
Existen distintos medios para determinar la disposición de los
departamentos en la planta. Tres de ellos son representativos:
Método espiral.
Método en línea recta
Método Travel Charting.
140
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Por tanteo se comienza por la primera área y se le ubica de tal modo que
las áreas relacionadas con ella se encuentren alrededor de su periferia
MÉTODO ESPIRAL
Recepción 80
Molienda 50
Mezcla 40
Almacén 100
TOTAL 270
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CAPÍTULO X
BALANCEO DE LÍNEAS
DE PRODUCCIÓN
10.1 INTRODUCCIÓN
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10.2 DEFINICION
Para este propósito se tienen que determinar la operación más critica del
sistema, y es la que tienen el mayor tiempo de fabricación o la menor
producción. Esta nos determina el Índice de Producción.
OBJETIVOS
150
Asignatura Ingeniería de Métodos
TS = Tiempo Estandar
TA = Tiempo Asignado
151
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EJEMPLO
ni
ACTIV. TS TA nTAi ni Mai ni1 mai1 ni2 mai2 Ni3 mai4
7
OP 1 3.10 4.8 3.44 6.8 0.492 7 0.492 7 0.492 7 0.492
7
OP 2 3.35 4.8 3.72 7.4 0.532 7 0.532 7 0.532 8 0.465
6
OP 3 2.90 4.8 3.22 6.4 0.537 6 0.537 7 0.460 7 0.460
11
OP 4 4.80 4.8 5.33 10.6 0.485 11 0.485 11 0.485 11 0.485
8
IN 1 3.50 4.8 3.89 7.6 0.486 8 0.486 8 0.486 8 0.486
6
OP 5 2.90 4.8 3.22 6.4 0.537 6 0.537 7 0.460 7 0.460
7
OP 6 3.40 4.8 3.78 7.5 0.540 8 0.472 8 0.472 8 0.472
8
OP 7 3.60 4.8 4.00 8.0 0.500 8 0.500 8 0.500 8 0.500
60 61 63 64
27.55 38.4 60
E 72 0.72 R 2 Índice de producción
1 1
e 90 0.9 R 1.85
2
R 1.86
R3 1.88
4
R 2.00 Línea Balanceada
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EJEMPLO
2.40 1
3.15 4
3.90 2
3.85 5
2.75 3
4.55 6
153
4.15 1
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ACTIVIDADES TS PRECEDENCIA
A 10 -
B 11 A
C 5 B
D 4 B
E 12 A
F 3 C,D
G 7 F
H 11 E
I 3 G,H
DIAGRAMA DE PRECEDENCIA
4
D 3 7
F G
10 11 5
3
A B C
I
11
E H
12
155
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DIAGRAMA DE PRECEDENCIA
SW 3
SW 5
4
SW 1 SW 2
D 3 7
F G
10 11 5
3
A B C
I
11
E H
12 SW 6
SW 4
156
Asignatura Ingeniería de Métodos
I A 10 10 83
II B 11 11 92
C 5
III D 4 12 100
F 3
IV E 12 12 100
V H 11 11 92
VI G 7 10 83
I 3
TOTAL 66 66 92
CONCLUSIONES
157
Asignatura Ingeniería de Métodos
Utilizar todos los métodos posibles de balanceo de línea para poder tener
diferentes opciones y poder escoger cual de todas nos conviene utilizar
para mejorar.
ACTIVIDADES TS PRECEDENCIA
A 1.50 -
B 2.00 A
C1 3.20 B
C2 3.20 B
C3 3.20 B
C4 3.20 B
D1 1.50 C1
D2 1.50 C2
D3 1.50 C3
D4 1.50 C4
E 3.70 -
F 2.60 E
G 3.20 F
H 2.00 G
I 3.10 -
J 3.70 I
K 3.20 J
L 2.00 K
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BIBLIOGRAFIA
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