PRODUCCIÓN DE JITOMATE MEDIANTE TÉCNICAS DE HIDROPONIA

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SIEMBRA Y TRANSPLANTE

INTRODUCCIÓN

Las siembras bajo invernadero se pueden realizar

durante todo el año según convenga al productor,
siempre y cuando controle satisfactoriamente
factores como la temperatura, luz, humedad
relativa, riego y nutrición.

Los factores que influyen en una siembra exitosa

en almácigo son:
• Elegir la variedad con las características más
apropiadas en rendimiento y calidad
• Emplear “peat moss” en charolas de propagación
de 200 cavidades
• Colocar la semilla a una profundidad de 0.5 cm
para facilitar su nascencia
• Mantener los almácigos o charolas de siembra
a temperaturas entre 18°C y 20°C durante la
noche
• Revisar diariamente el almácigo para hacer los
ajustes pertinentes en caso de alguna falla
• Llevar un manejo correcto en cuanto a riegos,
ventilación, control de plagas y enfermedades, etc.

En caso necesario, durante la noche se debe usar

un calentador para no permitir que la temperatura
sea menor a 10°C.

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El riego se aplica sin nutrientes hasta que emergen

las hojas verdaderas y después se riegan con
solución nutritiva para favorecer el desarrollo
normal de las plántulas.

Las variedades comerciales se eligen de acuerdo

a la región donde se va a producir el jitomate, ya
que éstas de acuerdo a pruebas experimentales,
no todas se comportan igual y su adaptación y
rendimiento varían significativamente. (Ver anexo
“A” y anexo “B”)

El transplante se lleva a cabo de 30 a 40 días

después de la siembra colocando las plantas
en los bancales con tezontle o en las bolsas de
polietileno.

Después se seleccionan las plantas sanas

y vigorosas cuya altura sea de 15 a 20 cm
aproximadamente.

EQUIPO Y HERRAMIENTAS

• Semilla de jitomate
• Charolas germinadoras de poliestireno o unicel
• Cepillo
• Cloro
• “Peat moss”

A continuación se describe la siembra y transplante

de plantas de jitomate.

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Prepara las charolas germinadoras

Lavado

Lava las charolas germinadoras con un cepillo y agua

abundante.

Desinfectado

Agrega cloro en una dosis de 1 L por 200 L de agua (5mL

por litro de agua).

Nota: El cloro empleado es de tipo comercial con una

concentración del 6%.

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Sumerge la charola germinadora en la solución de agua y

cloro por un período de 5 minutos.

Siembra

Coloca la cantidad suficiente del sustrato “peat moss” para llenar

las charolas germinadoras sobre una mesa de trabajo.

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Crea una cavidad en el sustrato “peat moss” para agregar

agua.

Agrega una cantidad adecuada de agua para humedecer el

sustrato.

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Mezcla el sustrato con el agua.

Oprime el sustrato humedecido y verifica que gotee

ligeramente.

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Coloca el sustrato humedecido en la charola germinadora.

Cubre todos los huecos de la charola germinadora con el

sustrato.

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Deja caer la charola germinadora al piso desde una altura

aproximada de 30 cm para que el sustrato se asiente.

Observa en la fotografía el asentamiento del sustrato en la

charola germinadora.

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Llena con sustrato los huecos que quedaron después del

asentamiento.

Con el dedo crea un pequeño hueco de 0.5 cm. para colocar

la semilla.

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Observa en la fotografía que la coloración rosa de la semilla

del jitomate es un compuesto para evitar hongos en la
semilla.

Coloca una semilla en cada hueco de la charola germinadora.

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Observa en la fotografía las semillas colocadas en la charola

germinadora.

Deja caer una capa ligera del sustrato en las semillas.

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Empareja suavemente los huecos de la charola germinadora.

Riega con agua la charola germinadora usando una aspersora,

no utilices solución nutritiva.

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Apila las charolas germinadoras.

Cubre con un plástico las charolas germinadoras para

conservar el calor y la humedad.

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La semilla de jitomate germinará de 4 a 6 días cuando la

temperatura esté entre 25°C a 30°C y la deberás regar
diariamente con agua.

Nota:
Revisa periódicamente las charolas germinadoras para
separarlas oportunamente y evitar que las plántulas se
alarguen y no crezcan adecuadamente por la escasez de
luz.

Una vez que se formaron las 2 primeras hojas verdaderas,

se deberán regar con solución nutritiva.

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Es importante mantener la temperatura de 25°C a 30°C en el

día y no menor a 15°C por la noche para evitar enfermedades
(Damping off).

Trasplante

Aplica agua sin nutrientes al sustrato, para evitar lo

más posible el estrés hídrico de las plantas que se van a
trasplantar. Es conveniente que el trasplante se realice por
la tarde para bajar el estrés en la planta.

Nota:
Se sugiere el trasplante en los meses de agosto y/o
septiembre y enero y/o febrero, con la finalidad de obtener
el mejor precio durante la cosecha.

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Aplica un riego ligero al almácigo para facilitar la extracción

del cepellón de las charolas.

Trasplante de una planta por bolsa

En la bolsa con sustrato, realiza con un envase un hoyo de

15 cm de profundidad aproximadamen-te.

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Extrae la planta del almácigo.

Coloca la planta en el hoyo hasta el nivel de las hojas

cotiledonares.

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Aprieta ligeramente el sustrato alrededor de la planta para

fijar bien su sistema radical.

Aplica un riego con agua sin nutrientes a las plantas recién

trasplantadas y aplica el primer riego con solución nutritiva
al día siguiente del trasplante.

Nota:
En caso de colocar una planta por bolsa el número de racimos
a cosechar será de 5 a 12.

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Trasplante de 2 plantas por bolsa

Para trasplantar 2 plantas por bolsa realiza el procedimiento

anterior (trasplante de una planta por bolsa) pero incluyendo
dos plantas.

Cuando se colocan 2 plantas por bolsa se cosechan de 2 a

3 racimos por planta.

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Distribución de plantas

A continuación se presentan 2 opciones para distribuir las

plantas en el invernadero

Opción 1) Las bolsas con una planta se colocan formando

líneas dobles y paralelas a lo largo del invernadero a una
distancia de 1.73 m entre líneas, 10 cm entre bolsas y de
35 a 40 cm entre plantas. Las plantas tendrán de 5 a 7
racimos.

Nota: La densidad de población es de 4 bolsas por m2

Opción 2) Las bolsas con dos plantas se colocan en forma

diagonal dejando una distancia de 0.5 m entre ellas. Las
plantas tendrán de 2 a 3 racimos.

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Etapas Fonológicas del jitomate

A continuación se muestran las etapas fonológicas del

jitomate

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