Descripción general de los procesos de elaboración

1. Empare
Emparedad
dados
os que
que no requ
requier
ieren
en cocci
cocción
ón

1.1. Sándwicwich jajamón

món qu queso
- Cort
Cortar
ar el pan
pan de
de ham
hambu burrgues
guesaa
- Intr
Introd
oduc
ucir
ir una
una lám
lámininaa de
de que
queso
so
- Intr
Introdu
oduci
cirr una
una lámi
láminana de
de jamó
jamón n sánd
sándwi
wich
ch
- Envo
Envolvlver
er el pape
papell aluz
aluzaa

1.2. Sándwich queso

- Cort
Cortar
ar el pan
pan de
de ham
hambu burrgues
guesaa
- Intr
Introd
oduc
ucir
ir una
una lám
lámininaa de
de que
queso
so
- Envo
Envolvlver
er el pape
papell aluz
aluzaa

2. Empare
Emparedad
dados
os que
que requ
requier
ieren
en cocci
cocción
ón

2.1.
2.1. Sánd
Sándwiwich
ch pol
pollo-mo
o-morr rrón
ón
- Lavar
Lavar pechuga
pechuga de pollopollo previa
previamen
mente
te refrig
refrigera
erada
da
- Lavar morrones
- Coci
Cocinar
nar en
en una oll
ollaa hast
hastaa conse
consegui
guirr ebul
ebulli
lici
ción
ón
- ejar
ejar enfri
enfriar
ar en refrig
refrigera
erador
dor dura
durante
nte apro
apro!im
!imadam
adament
entee " horas
horas
- #na vez
vez fr$a
fr$a se debe
debe mole
molerr el pollo
pollo % elel morrón
morrón en
en una mini
minipim
pimer
er&& agregar 
agregar 
ma%onesa hasta formar una pasta
- Cort
Cortar
ar el pan
pan de
de ham
hambu burrgues
guesaa
- Inco
Incorp
rpor
orar
ar past
pastaa de pollo
pollo-m
-mor
orró
rón
n
- Envo
Envolv
lver
er en pape
papell aluz
aluzaa

2.2.
2.2. Sánd
Sándwiwich
ch pol
pollo-ma
o-mayo yone
nessa
- Lavar
Lavar pechuga
pechuga de pollopollo previa
previamen
mente
te refrig
refrigera
erada
da
- Coci
Cocinar
nar en
en una ollollaa hast
hastaa conse
consegui
guirr ebul
ebulli
lici
ción
ón
- ejar
ejar enfri
enfriar
ar en refrig
refrigera
erador
dor dura
durante
nte apro
apro!im
!imadam
adament
entee " horas
horas
- #na
#na vez fr$a
fr$a se debe
debe moler
moler el pollo
pollo en una miniminipi
pime
merr& agreg
agregar
ar ma%one
ma%onesa
sa
hasta formar una pasta
- Cort
Cortar
ar el pan
pan dede ham
hambu burrgues
guesaa
- Inco
Incorp
rpor
orar
ar past
pastaa de
de pol
pollo
lo-m
-ma%
a%one
onesa
sa
- Envo
Envolv
lver
er en pape
papell aluz
aluzaa

2.3. Sándwic
wich popollo-p
o-pal
ala
- Lavar
Lavar pechuga
pechuga de pollo
pollo previa
previamen
mentete refrig
refrigera
erada
da
- Coci
Cocinar
nar en
en una oll
ollaa hast
hastaa conse
consegui
guirr ebul
ebulli
lici
ción
ón
- ejar
ejar enfri
enfriar
ar en refrig
refrigera
erador
dor dura
durante
nte apro
apro!im
!imadam
adament
entee " horas
horas
- #na
#na vez fr$a
fr$a se debe
debe moler
moler el pollo
pollo en una miniminipi
pime
merr& agreg
agregar
ar ma%one
ma%onesa
sa
hasta formar una pasta
- Lavar
Lavar las
las paltas
paltas&& cortar
cortar por
por la mita
mitad
d % e!trae
e!traerr con una
una cuchar
cucharaa la pulpa
pulpa
- 'oler
oler pal
palta&
ta& agr
agreg
egar
ar sal
sal
- Cortar el pan de hamburguesa
- Incorporar pasta de pollo-ma%onesa % la palta
- Envolver en papel aluza