BANCO DE REACTIVOS DE TOXICOLOGÍA

UNIDAD III
1. Los hígados de algunos animales (osos, vacunos, ovejas, cabras y
conejos) producen ácidos tóxicos llamados…
a) Ácidos carboxílicos
b) Ácidos siliciares
c) Ácidos muriáticos
d) Ácidos biliares

2. ¿Cuál es la estructura correcta de los siguientes ácidos?

1 Ácido desoxicólico a)
2 Ácido taurocólico
3 Ácido cólico

Opciones de Respuesta b)
A) 1a, 2b, 3d
B) 3a, 1b, 2c
C) 1c, 2b, 3b
D) 2a, 1d, 3c

c)

d)
 3. ¿La vitamina A es tóxica para las personas en que
concentración?
A) 2-5 millones de UI
B) 1 – 1,9 millones de UI
C) 0,5 – 1 miligramo
D) 1500 miligramos

4. Según el siguiente enunciado complete con la respuesta

correcta:
La _______ puede alcanzar concentraciones de hasta _______de
pescado sin que aparezcan en éste olores anormales que obliguen
a rechazarlo. En la mayoría de los casos los análisis de las muestras
del pescado implicado en la intoxicación _______ presenta niveles
de _______

Opciones de Respuesta
A) histidina; 7 mg/g; sorcombroide; histamina bajos
B) Pirinina; 8 mg/g; histidina; histamina altos
C) histamina; 5 mg/g; escombroide; histidina altos
D) histidina; 4 mg/g; escombridae; histidina bajos

5. Verdadero o Falso
¿La tetramina es el componente mayoritario del veneno salivar de
los gasterópodos marinos de la familia Buccinidae? ( )
Argumente, la intoxicación produce:
A. Cefalea, mareos, dolor ocular
B. Enrojecimiento de ojos, sudoración

6. Según el siguiente enunciado complete con la respuesta

correcta:
 La _______ afecta en el hombre tanto al _______ como al _______.
Sus síntomas son muy complejos; algunos pacientes comienzan
con temblores _______, seguidos de insensibilidad en estas zonas.

Opciones de Respuesta
A) tetrodotoxina; sistema cardiovascular; sistema reproductor;
en las piernas
B) ciguatera; tracto gastrointestinal; sistema nervioso; en los
labios, lengua y garganta
C) tetramina; cerebro; hígado; básicos en los órganos
periféricos
D) saxitoxina; sistema reproductor; sistema endócrino; básicos
en la médula espinal

7. Una lo que corresponda según las sustancias bociógenas

1. Tiocianato a) Es una sustancia depresora del tiroides a juzgar

2. Oxazolidina goitrina por la menor incorporación de yodo
radioactivo y por el aumento de tamaño de la
glándula de los animales.

b) Se presenta en los vegetales principalmente

como producto de degradación del
glucosinolato y del isotiocianato
Opciones de Respuesta

A) 1a, 2b, 2c c) Provoca el aumento de la tiroides como

B) 2a, 2c, 1b consecuencia de la inhibición de la
C) 1b, 1c, 2a incorporación de yodo por la glándula tiroides
D) 2a, 1b, 1c y se incrementa más si hay deficiencia de yodo

8. Según el siguiente enunciado complete con la respuesta

correcta:
Los _______ constituyen un grupo de _______, ampliamente
distribuidas, que originan por hidrólisis una _______ y el _______
que es muy tóxico
 Opciones de Respuesta
A) iones de cianuro; glucósidos cianogénicos; sustancia natural;
azúcar o cetona
B) compuestos cetónicos o azucarados; ión cianuro; glucosis
cianogénica; compuesto de sustancias naturales
C) compuestos de sustancias naturales; cetona o azúcar;
reacción de cianuros; glucósido cianogénico
D) glucósidos cianogénicos; sustancias naturales; cetona o un
azúcar; el ión cianuro

9. Según el siguiente enunciado complete con la respuesta

correcta:
La liberación de _______ a partir de los _______ se realiza
fácilmente en los laboratorios por _______ ácida o alcalína. Sin
embargo, el ________ liberado es inapreciable en el estómago a
pesar de su ambiente decididamente ácido.

Opciones de Respuesta
A) glucósidos cianogenéticos; cianuros; producción de ácido
cianhídrico; ácido por hidrólisis
B) cianuro; glucósidos cianogenéticos; hidrólisis; ácido
cianhídrico
C) ácido cianhídrico; compuestos por hidrólisis; glucólisis
cianogénica; cianuro
D) hidrólisis; cianuros; producción de ácido cianhídrico;
glucósido cianogénico

10. Verdadero o Falso

¿Para el tratamiento corriente de la intoxicación aguda por cianuro
se debe administrar nitrito o de ésteres de nitrito? ( )
Argumente la respuesta, el nitrito de amilo convierte la hemoglobina
en:
A. alfahemoglobina
B. metahemoglobina
C. ninguna de las anteriores

11. Verdadero o Falso

¿La detoxificación final del cianuro se facilita administrando
tiofosfato? ( )
Argumente la respuesta, el tiofosfato es necesario para:
A. formación de tiocianato
B. formación de fosfina
C. ninguna de las anteriores

12. Verdadero o Falso

¿La alteración conocida como TAN, que se caracteriza por atrofia de
procesos digestivos, se da en zonas de Asia oriental en donde la
mandioca es el alimento básico de la dieta? ( )
Argumente la respuesta, las siglas de TAN significa:
A. neuropatía atáxica tropical
B. gastritis apáxica tropical
C. ninguna de las anteriores

13. Verdadero o Falso

¿La mayoría de las cianohidrinas son inestables y se descomponen
espontáneamente en los correspondientes cetona o aldehído y ácido
cianhídrico? ( )
Argumente la respuesta, la aceleración de descomposición se da por
la enzima:
A. glucosidasa
B. Beta glucosidas
C. Hidroxinitril-liasa
 14. El favismo es un síndrome de anemia hemolítica aguda
producida por el consumo de semillas de habas crudas o cocidas.
Los síntomas clínicos que presentan incluyen:
a) Enrojecimiento, respiración acelerada, taquicardia, embolia.
b) Deformaciones oseas, debilidad de los tejidos aórticos y
conectivos.
c) Palidez, cansancio, respiración entrecortada, náuseas, dolores
abdominales, fiebre y escalofríos.
d) Mareos espontáneos, dolores ventriculares, febrícula,
calentamiento corporal, insuficiencia respiratoria.

15. ¿Cuál es la estructura correcta de las siguientes sustancias?

1 ODAP a)
2 BAPN

Opciones de Respuesta b)
A) 1b, 2a
B) 2d, 1a
C) 1c, 2a
D) 1a, 2b

c)

d)
16. Según el siguiente enunciado complete con la respuesta
correcta:
Los _______ implicados en la hidrólisis de las proteínas _______
están muy difundidos por el reino vegetal. La principal fuente de
estas sustancias son las, legumbres, aunque también se
encuentran en otros alimentos. Se han aislado _______ (una
proteasa gástrica) a partir de la mayoría de _______, lo mismo que
de otros alimentos como patatas, berenjenas y cebollas.

Opciones de Respuesta
A) inhibidores de los enzimas; (inhibidores de proteasa);
inhibidores de la tripsina; las legumbres y granos.
B) (inhibidores de proteasa); inhibidores de la tripsina; las
legumbres y los granos; inhibidores de los enzimas.
C) ácidos cianhídrico; compuestos proteicos; por glucólisis
proteica; mecanismos proteasicos.
D) inhibidores de hidrólisis; hidro-proteasas; por producción de
tripsina; enzimas.

17. Según el siguiente enunciado complete con la respuesta

correcta:
La _______ es un enzima que cataliza la hidrólisis de la acetilcolina
a _______. La _______, presente en las _______, es la sustancia
responsable de la transmisión del impulso nervioso por la sinapsis
e inicia el impulso en la _______.

Opciones de Respuesta
A) acetilcolina; vesículas del extremo axonal; neurona
adyacente; colinesterasa
B) neurona adyacente; acetilcolina; colinesterasa; en las
enzimas acetato y colina; vesícula del extremo axonal.
 C) acetil; colinesterasa; neurona adyacente; enzimas
acetilcolina; vesícula del extremo axonal.
D) colinesterasa; acetato y colina; acetilcolina; vesículas del
extremo axonal.

18. Verdadero o Falso

¿La anticolinesterasa de los alimentos más estudiada es la
sopamina? ( )
Argumente la respuesta, es un alcaloide glucosídico
D. sopamidina
E. solanina
F. potanina

19. Según el siguiente enunciado complete con la respuesta

correcta:
Las sustancias que afectan al _______ se conocen como _______.
Las aminas vasoactivas _______ los vasos sanguíneos y
consecuentemente aumentan la presión sanguínea, por eso se
conocen como _______

Opciones de Respuesta
A) sistema vascular; aminas vasoactivas; contraen; aminas
presoras
B) sistema cardio digestivo; aminas presoras; dilatan; aminas
vasoactivas
C) sistema nervioso; aminas activas; aglomeran; aminas pasivas
D) sistema cardio respiratorio; aminas presoras; contraen;
aminas de presión
 20. Cuál es la estructura correcta de las siguientes aminas
vasoactivas?

1 Dopamina a)
2 Putrescina
3 Tiramina

Opciones de Respuesta b)
A) 1a, 2b, 3d
B) 3a, 1b, 2c
C) 1c, 2a, 3b
D) 2a, 1d, 3c

c)

d)