“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

PROYECTO DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE

FRAPPÉ CON INSUMOS REGIONALES EN LA CIUDAD DE
IQUITOS

INTEGRANTES :KAREN HUAMAN RENGIFO

JAQUELIN VEGA GARCIA
GLOVER PEZO IPUSHIMA

CURSO : GESTION DE LA PRODUCCION

FACILITADOR : ANA LUCIA FLORES URRELO

AULA : 204

CARRERA : ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

IQUITOS – PERÚ
2018
 Que se desea Hacer:

“Proyecto de Producción y Comercialización de Frappé con Insumos Regionales

en la Ciudad De Iquitos”

Porque:

Esta propuesta creara a su vez es un nicho de mercado; ya que también estará

enfocado para aquellos clientes que buscan verse bien, tener una dieta saludable
para mantener su figura y; la salud (problemas al corazón, a la piel, diabetes,
hipertensión, presión alta, etc.).

El presente proyecto se desarrollara para la producción y comercialización de

bebidas elaboradas a base de hielo picado e insumos y frutos de la región
“FRAPPÉ”.

A su vez se elaboraran platos de fondo, postres, otros; para el acompañamiento de

la bebida.

Clase División Descripción de la clase

A-B 10 Elaboración de comidas y platos preparados

11 Elaboración de bebidas malteadas y de malta

Para que:

Este proyecto necesita conocer la frecuencia del consumidor, conocer los tipos de
consumidores y el comportamiento e interacción que estos tienen con el producto, saber
con qué otro producto lo acompañan los consumidores y de esta forma poder crear
estrategias
Para ello se aplicará “ENCUESTAS” esta herramienta se utilizara para la obtención y
cuantificación de datos verídicos, y a su vez esto nos permitirá desarrollar nuestro proyecto
y saber si nuestra idea de negocio tendrá aceptación.
Cuanto:

 Visión

Ser reconocida como empresa moderna y líder del mercado local; que busca expandir
su cultura de buena alimentación a todos sus clientes y; contribuir con la responsabilidad
social de mantener conservado el medio ambiente.

 Misión

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de bebidas

naturales; con alto contenido nutricional; fomentamos al consumo de insumos y
frutos de la amazonia así como; al aprovechamiento de sus beneficios a favor
de la salud de nuestros clientes.

 Valores

 Respeto
 Tolerancia
 Solidaridad
 Humildad
 puntualidad

 Valor social

 Respeto y conservación del medio ambiente.

 Comportamiento ético.
 Ayuda y solidaridad a las comunidades nativas.
 Brindar oportunidades laborares y fomentar al incremento de la economía
del país.
 Objetivo general

 Establecer la producción y comercialización de bebidas naturales con

hielo picado e insumos o frutas naturales (Frappé) en la ciudad de
Iquitos.

 Cubrir la demanda insatisfecha del mercado dándole un producto que

sea de su agrado y estos puedan consumir.

 Buscar variedad de proveedores que tengan insumos y frutas con la

mejor calidad del mercado a un precio cómodo.

 Crear alianzas estratégicas con los gimnasios más reconocidos de la

ciudad; así como de clínicas de salud; para incrementar el volumen de
futuros clientes.

Donde:

Propuesta de ubicación

 Factores de ubicación-método de determinación

El local propuesto para la ubicación será en la Ca. Pevas Nº 1993; ya que dicho
establecimiento cuenta con las siguientes características:

 Servicio de agua y luz las 24 hrs.

 Local Amplio
 Moderna infraestructura.
 Local propio.
 Su ubicación es por calle transitable

 Croquis de ubicación
Como y Cuando:
MESES - PERIODOS DE TIEMPO
Año 2018 Año 2019
DESCRIPCION
Agos Set Oct Nov Dic Ene Febr Mar Abr
Elaboración del Plan de
Negocios
Búsqueda de
Financiamiento
Implementos
Formalización de la
Sociedad
Formalización de la
Empresa
Capacitaciones al Personal
Promoción del Producto
Apertura de la Empresa

Descripción y financiamiento de los procesos

DESCRIPCION FECHAS IMPORTE

Elaboración del plan de negocio agos-dic S/. 78.00
Búsqueda de financiamiento ene-19 S/. 9000.00
implementos feb-19 S/. 5000.00
Formalización de la sociedad feb-19 S/. 750.00
Formalización de la empresa mar-19 S/.69.00
Capacitación al personal mar-19 S/. 828.00
Promoción del producto mar-19 S/.500.00
Apertura de la empresa Abr-19 S/.500.00
 A quienes:
Clientes en general que buscan verse bien, tener una dieta saludable para
mantener su figura y; la salud (problemas al corazón, a la piel, diabetes,
hipertensión, presión alta, etc.).
Quienes lo van hacer:
Este proceso iniciara cuando se tiene información básica de prospectos para ocupar
la vacantes en este caso ya se tiene distribuido las funciones y trabajemos de
acuerdo a lo necesario porque nuestra empresa cuenta con poco recursos y el
personal estarán conformado por nosotros mismo y algunos familiares.

CANT DESCRIPCIÓN P.U TOTAL S/

3 Personal de Producción 750.00 2 250.00

1 Personal Administrativo 750.00 750.00

1 Personal de Ventas 750.00 750.00

X 3 meses 11 250.00

Factores verdaderos durante la planificación.

 Tenemos conocimiento en Administración de Negocios

 Contamos con local propio para la elaboración y venta del producto.
 Podemos seleccionar a los proveedores de acuerdo al precio y la calidad de
los insumos
 Tenemos conocimiento en la nuevas tecnologías y estrategias de marketing
digital
 Encontramos demandas insatisfechas en el mercado, de bebidas naturales.
 Segmentar y crear nichos de mercado de acuerdo al gusto y preferencia de los
consumidores.
 Insumos a bajos costos.
 Talleres para aprender a crear marca, promocionar el producto, y como
incrementar las ventas brindadas y asesoradas por ZEGEL IPAE

Riesgo a no cumplirse durante el desarrollo del proyecto que

debemos tener en cuenta.
o No contamos con el Capital necesario para emprender el negocio por el
momento
o No tenemos mucha experiencia en el rubro.
o No contamos con un terreno para el sembrío de las frutas a usar en la
elaboración del producto
o En la región existe mucha Inestabilidad económica.
o Competencia directa con empresas que tienen aceptación y prestigio ya
ganado.
o Que siempre se incrementa el precio de los insumos.
o Inundaciones o sequias es los ríos que impiden el transporte fluvial de insumos
o frutas para la elaboración del producto

Con que:

INVERSIONISTAS MONTO
Jaqueline vega García 3000.00
Glover pezo Ipushima 3000.00
Karen Huamán Rengifo 3000.00
Total 9000.00