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1. MEDIO AMBIENTE
Más que nunca, el desarrollo sostenible es una de las principales claves económicas,
institucionales y sociales para el siglo 21. Reconociendo la importancia y su papel como
un negocio importante en el entorno de la comida rápida, KFC está comprometido a
limitar el impacto medioambiental de sus actividades y también se busca involucrar a
sus empleados en esta dirección.
¿En qué consisten estos hábitos que nos ayudan a estar más saludables? La mejor receta
es combinar una alimentación equilibrada y hacer ejercicio físico de forma frecuente.
– Realiza ejercicio físico a diario, como por ejemplo caminar 30 minutos al día.
INTEGRACIÓN LOCAL
Una marca en 3 dimensiones:
Centro comercial
Periferia
Centro cuidad
Aunque los restaurantes han ido incorporando en sus diseños medidas enfocadas a una
mejora de su eficiencia energética, la compañía ha identificado las mejores prácticas en
toda Europa. A través del European Restaurant Development & Design Studio y junto
con el equipo corporativo de medio ambiente, se ha elaborado la “Guía de remodelación
de los restaurantes verdes”. Se trata de un manual interno que clasifica las diferentes
medidas de eficiencia energética y de ahorro en el consumo de recursos, ordenándolas
en función de su coste y periodo de retorno de la inversión.
Gestión de residuos:
Un ejemplo de ello es que todo el aceite de fritura usado en los restaurantes es recogido
por gestores autorizados, que se destina en más del 95% a la producción de biodiesel y
el resto a valorización energética.