ACTIVIDADES DE BIOLOGÍA: LÍPIDOS solubles en agua.

a) Fosfolípidos y glucosa
1. ¿Qué tipo de lípidos son los más abundantes en la membrana b) Fosfolípidos y glucógeno
plasmática de la mayoría de las células? c) Glucógeno y glucosa
a) Fosfolípidos d) Glucosa y almidón.
b) Ácidos grasos esenciales 12. La esterificación de los ácidos grasos consiste en
c) Glucolípidos a) La formación de sales de ácidos grasos
d) Esteroides b) La capacidad para actuar como bases o como ácidos
2. Los esteroides: c) La unión con alcoholes para formar grasa.
a) Derivan del ciclopentano - erhidrofenantreno. d) La hidrólisis con agua para formar glicerina y ácidos grasos
b) Son un tipo de terpenos 13. Los ácidos grasos saturados:
c) Son derivados de las postraglandinas a) Tienen mayor punto de fusión que los insaturados
d) Son lípidos saponificables con función estructural b) Tienen menor punto de fusión que los insaturados
3. Un aceite: c) Suelen ser líquidos a temperatura ambiente.
a) Tiene un punto de fusión alto porque es rico en ácidos grasos d) Tienen codos en sus cadenas, por lo que son sólidos a
saturados temperatura ambiente.
b) Se diferencia de una grasa en el tipo de enlace que loforman 14. Los esteroides:
c) Es un lípido complejo, por eso es líquido a temperatura ambiente a) Son lípidos insaponificables derivados del ciclopentano
d) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión perhidrofenantreno
es bajo b) Son lípidos insaponificables derivados del isopreno
4. Un fosfolípido de membrana, está formado por: c) Son lípidos saponificables derivados del esterano
a) Glicerol, ácidos grasos y un grupo fosfato. d) Son lípidos saponificables derivados del Isopreno.
b) Esfingosina,ácidos grasos y un glúcido. 15. Un aceite:
c) Monoalcohol de cadena larga y un ácido graso. a) Tiene un punto de fusión alto porque es rico en ácidos grasos
d) Nucleótidos trifosfato. saturados
5. En un anuncio publicitario dicen “ su alto contenido en ácidos grasos b) Se diferencia de los sebos en el tipo de enlace que forman
Omega-3…” ¿a qué tipo de biomolécula hace referencia el anuncio? c) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión
a) Ácido nucleico c) Lípidos insaponificables es bajo
b) Glúcidos d) Lípidos saponificables. d) Se esterifica con facilidad con sosa.
6. Un triglicérido está formado por… 16. Respecto a los ácidos grasos:
a) Glicerol, ácidos grasos y un grupo fosfato a) Son un tipo de grasas
b) Esfingosina, ácidos grasos y un glúcido
b) Son ésteres
c) Monoalcohol de cadena larga y un ácido graso
c) Son cadenas hidrocarbonadas con un grupo carboxilo
d) Ácidos grasos yglicerol
7. Un sebo: d) Pueden enlazarse por sus dos grupos ácido.
17. La siguiente molécula:
a) Tienen un punto de fusión alto porque es rico en ácidos
grasos saturados
b) Se diferencia de un aceite en el tipo de enlace que lo forma
c) Es un lípido complejo, por eso es líquido a temperatura
ambiente.
d) Es rico en ácidos grasos insaturados, por eso su punto de fusión
es bajo.
8. El colesterol es un ejemplo de:
a) Lípido saponificable c) Grasa a) Es un éster de glicerina más tres ácidos
b) Esteroide d) Terpeno grasos
9. Al hidrolizar un fosfoglicérido se obtienen los b) Es un fosfoglicérido
siguientes productos: c) Contiene ácidos grasos insaturados
a) Ácidos grasos fosfatados y glicerina d) Es un esfingolípido
b) Ácidos grasos, glicerina, ácido fosfórico y un grupo polar 18. Las ceras son
c) Ceramida, fósforo y un grupo polar a) Son heterolípidos.
d) Glicerina, esfingosina y un ácido fosfórico. b) Son ésteres de un monoalcohol de cadena
10. La saponificación de una cera produce corta más dos ácidos grasos.
a) Cerámida y un ácido graso c) Son ésteres de dos alcoholes de cadena larga
b) Sal de un ácido graso y glicerina más un ácido graso.
c) Monoalcohol de cadena larga y la sal de un ácido graso d) Son ésteres de un monoalcohol de cadena
d) Glicerina e hidróxido sódico 1 larga más un ácido graso.
11. ¿Cuáles de las siguientes moléculas son poco e)
a) a las
DESARROLLE LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES
1. ¿Qué es una molécula anfipática?
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2. ¿Se podría encontrar formando parte de la estructura
mostrada? Identifíquela en el dibujo
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constituyentes?
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4.- Diferencias entre terpenos y esteroides. Ponga un ejemplo de
cada uno de ellos.
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5.- ¿Qué es la molécula A? ¿Es una molécula insaturada?
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6.- ¿Qué tipos de estructuras formarían las moléculas del dibujo
en solución acuosa? ¿Cuál de estas estructuras aparece
formando parte de la membrana?

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En

OBSERVA LA SIGUIENTE IMAGEN Y DESARROLLA LAS

ACTIVIDADES

En relación a las Biomoléculas:

1.- ¿Qué tipo de moléculas son la B y C? ¿Qué enlaces
participan en su
estructura?:……………………………………………………………………………
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2.-¿ Cuáles son los constituyentes básicos de la molécula B? ¿Qué
funciones desempeña en el organismo?
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3.-¿Qué función tiene la molécula C? ¿Cuales son sus