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Omelete misto com queijo e presunto

Ingredientes Porção caseira PB (kg) FC PL (kg) Custo Porção


ovos de galinha 3 unidades 3 1.00 3.000 R$ 0.42
queijo muçarela 1 fatia 0.05 1.00 0.050 R$ 17.28
Arroz branco 1 porção 1 1.00 1.000 R$ 0.40
salada colorida 1 porção 1 1.00 1.000 R$ 0.41
presunto 1 fatia 0.05 1.00 0.050 R$ 16.28
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Custo total R$ 3.75


Rendimento (kg) 1
Quantidade da porção (kg) 1
Número de porções 1.00
Custo/porção R$ 3.75
Valor de venda 17.9
Receita R$ 14.15
Percentual 79%
Modo de Preparo:
Custo Preparação 1- em um pratro bater os ovos
R$ 1.26 2- em uma frigideira quente jogar os ovos batidos para fazer o omelete tomando cuidado para
R$ 0.86 3- rechear o omelete com queijo e presunto
R$ 0.40 4- servir com os outros ingredientes
R$ 0.41
R$ 0.81
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ando cuidado para não agarrar