I N G R E D I E N T E S C U P C A K E S

 1/2 taza de pasa rubias

 2 1/2 tazas de harina

 3/4 taza de fruta confitada o frutas secas variadas (como
cranberries, higos, damascos, ciruelas, etc.)
 1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
Frosti ng
 1/2 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet

 2 sobres de Glaseado de Vainilla Gourmet

 1/2 cucharadita de Canela Gourmet

 260 gr mantequilla (o queso crema)

 1/2 cucharadita de Jengibre Gourmet

 4 cucharadas de agua (solo si se utiliza mantequilla)

 1/4 cucharadita de Clavo de Olor Molido Gourmet

 Colorantes Gourmet
 2 huevos

 Frasco Decoración Arcoiris Gourmet

 3/4 taza de azúcar P R E P A R A C I Ó N

 1 cucharada llena de miel de abejas 1. Precalentar el horno a 180ºC.

 1/2 taza de aceite 2. Poner capsulas o papeles especiales para hornear los quequitos, en
15 moldes.
 150 gr de yogurt natural

3. Poner en un bol la harina junto a los Polvos de Hornear

 1/4 taza de jugo de naranjas
Gourmet , Bicarbonato de Sodio Gourmet , Canela
Gourmet , Jengibre Gourmet y Clavo de Olor Gourmet ; reservar.
 3/4 taza de nueces y almendras picadas (la combinación que
deseen)
4. Batir los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla pálida y
cremosa. Agregar la miel y el aceite, batir hasta integrar. Agregar el
yogurt y jugo de naranjas, luego con una cuchara agregar la mezcla
de harina, integrar bien. Por último, agregar la nueces, almendras,
pasas y fruta confi tada.

5. Dividir la mezcla en los moldes preparados, hornear por 35 a 40

minutos o hasta que al meter un palito al medio de un quequito,
éste salga seco. Sacar del horno y dejar enfriar.

6. Para el glaseado, poner el contenido de los sobre en un bol,

agregar la mantequilla y el agua, batir hasta tener una mezcla
cremosa. Colorear con verde y poner en una manga pastelera.
Decorar con el Frasco Decoración Arcoiris Gourmet