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    costos ostandar se bacan en en estudio da las operaciones realizado por un concur independiente seis antes. Andersen absarva que arti de ese Bstuaio, rara ver se enclentra Con una variation destavars: eueluier maghitud. ODSorva que inclysve a sus niveles de produccin reales al parecer las wabajadores Fon bompo de soba para sentarse a porder el hemo chevtanca. A Anderson le preocupa que serene de jcc, Charhe Fenton, et6 consciente de esta situacién pero no desee ser mas esricto con los estandares ‘sstindaras poo severos permiten que su dasemparo parexce buev. tacts econ en proct Von eigen Je Sovaeh asin reas miles ao dn obra dvecta Ge faricacion para ju de 207 Reaverinilontos Desens los pos do acciones que los emplaadas de Savannah Fashians pudleren haber emprendido para redueirla precision de os estandares establecides por el eonsuitor independiente 2Por qué emprander fos pleats wsas acciones? (Es éic esta conducia? ‘SiAndetsen nohece nada con respect os costs estar wits oot conducta alguna de las Normas de ‘onduta otc para los cntadares administratwos desritas en el cuado 1-7 de la pigina I6 de este tro? dus accienes debs tomar Andersen? ‘ade'sen puede obtener informacion de benchmarking Cel proveedor Benchmarking Caring House sabe, "fs costos estinacos de los prneipales compotdaces de Savasrah, Analice las ventsiasy desventsias 40 © ublizarla informacion de Benchmarking Gearing House para celcular ns variacioneg en el requerimiente 1 —adende asté le cafeteria mis carcane de Sta- ropuero, ene edifci en que azo para crecer @ 25000, e abren nuevos locals a une 25 por dia. Este ciecimiests exalasiva significa aue Star "qua no concede franqucias, debe otorgar una cvidadasa cin a su personal en cada estableciniento con respecto 0s finos de seni un producto que os chert enganies ‘8a consistonte en todo marento.,Su seereto? No slo mera calidad, sino una ateneién cercane los principios ies oe 8 contabiidad de cosas. io garozca contadora. Sin embargo, datas dela barra, rurneroscsinformgs clave que contertvan 30 2toe- ‘stendares establecidos por las ofeinas corporativas jot Seata. Alin cuando wna nuova ceforria do Starbucks R nwy cerca de owas cafeterias y canibaliza el 3% de las A mancies costes de entrega, menos dempo © espera 12 de los clientes, y una mayor concurencia en todas 13s cea. ‘Starbucks areca calés on grandes car rias fuerte, medio y suave; bebidas clésicas capuchin to, cafés y bebitias exprés con precios que va~ fee $140 por un eal rocien proparado 9 tamana grande # $45 por un sofsicad café moka blanco con helado servido 12 de 24 gazes, Dopendiento dela uticacion del local, un io (la persona quo alabora les bebidas) posta servic alto 20 bebidas por hora, generando ngrosos de alrededor ds pac tara, Las costs tas e808 ingresos son pincipalmen av0 de obra del empleado, comenzando con $7.7 por hors mertan a més de $100 después de un anol y materiales, 0 como cafe jecha yasencig, Los gastos indirectos por le dos incales, senvicios pitlicos, seguro, agus y otros eas- Informen ai gorante dole senda, Ho abstant, los gorontes Bio responsobtes de ies varacinnes en los costes de la mano Ye os ingraiontes, ‘ROL ADMINISTRATIVO EN STARBUCKS Ee muy arabable que usted sea un0 de foS millones de indivi duos que hacen fla hasta 16 veces al mes para dbtanet su dos de costoso café. Guzés se ontrotenga un rato levendo el perddic, telebre sna seunién en la cafatria,o uti a red inalémbrica de sia. Sarbucks dasos que usted regrese una otra ver, no s60 por los productos que ofrece, sino tambien por los buenos servicios y Ja coneistancia aoe bride el chem coma resutado de su estito apego a sus estandares establecides, desde que amanece nasta ‘que enachece, on tod el mundo. PREGUNTAS ‘Aue que cada local de Starbucks rastroa los costos de ma no de obrs directs y do meteriales directs para cada una Se us bebides, con costos esténdar por un eopuchino grande sinc oom sigue Mano de obra soa Cate a7 Productoslicteos O38 Vaso tape oor Agtadores,sowviletes O12 ‘Suponga que fe produccién real en une semana os de L000be- bidas de caguenine grande. Las costs rales taal del café uflzdo para preparr estas bebidas fusron de $790.6 gen tw do la cafeteria no Gene contra sobre al precio que se paga por a café que ofrece Starbucks, dado que se ta de un pre- 0 establecido, Cua) osta variaciéntta de ls wateraes di- reetos de café para esta bebida? (Es esta une vaiacin en pre- "io oan efcienia? Es Tavorableo destavorable? {Por qué? 2 Las medidas no fnsncieras son importantes pave las opera clones de cada cafaterie Starbucks. La lmpieza do las reas biblices, por ejemplo, os une de estas medidas. Ora medida festiba an aicanzar el concepta dea compatia deh Marve {ger (ene! que oi hogar y el rakaj son los primeros dos lugs ‘95 onl ida de una gersona, Starbucks es el fercero). 70ué ‘otras meddae no fnaneiores considera que podria vidas ta ‘compatia? {Por qué son imporactes las medidas no Fnancie- ras an fa contabiitad de costos? ‘onsustuyupa (outod & '£042021p ro1t0> sol ap savo}20:04 ‘sayd)xay sotsandnéayg r CAPITULO 8 RESUPUESTOS FLEXIBLES, VARIACIONES DE GASTOS INDIRECTOS, Y CONTROL ADMINISTRATIVO OBJETIVOS DE APRENDIZAJE Qvé tienen en comin ol ronstc del impo de est serano, el iesimnio de une Scale stds erences ete fe 0 2 ia n|asola de un tbuno, el dsempeio de una organiza? La moyor parte de as ee vet ttn ae tao inion sept, ober cd bi nds el ‘ ” el esign jue que of danondod es onl excna dl ine ps ue exe un ido ur a {es ocgrinconesdesubren ol nl de! mes qe sus estaeséies costs hon ceduido as uti ‘mane spicata as reas, ols vriccione, se encuentran en toda noes ceded 2 Seeger rca on nese orc los rganizadnnes, las varices ona semre compels pueden tae corse ‘avon ndrectos ates ya asic " imseunnns tes trcus mdrectne sy esa adbles. esac egr ol id sus caus seen nearer esenpuio. abe * Som ry al, er ev de eb ng cones id « genes de vena, fbr, compos yfnonzns. infor del desempe para Ce ees ceri fanto alas expos, y desea saber ef mara (lavoro on oficerela prawn Lorry: Ey muy peop por os arian efor dos gssindeds de bin He ‘este directo, * ‘qe cparecen en este informe e abr: $10,500 para os goss indirecas de fabrcaion 5% Caled ma te resets do Bley $5.0 pares gas indeccs de fon fis Ls vores ner e tos indicts os, sso infecs de obra yes wines de ots oles tcbin sondesovrs. Be 5. pcr de factors «conser UMlgenpcticayudrme a entende us suc? : Interpretation ef olemen Ben Shuman, vicepresidente de vento: Lary en defi, el mera prs wets a de produc cone wea bt cesta Ves dsmiuito stan inion determina se rata de un cambio ex los poh ceontmie de Is eapased we wads, ‘is de os iets ura respuesta las ues estos ue nesta compedrs hn 1. Meta fn nota 6 se de 4 Joal mero ‘ata mca in ne Rote Gama conde Sores prin) es 20 ee i is ona nce on be ba. ‘yusadas, Como estado de est menor prods, estas denesnd cero ct : toe ato iret alos crete or una opaque no titans. Fai estes ms dea lar oes «oss os. a eng un equipo gue vind lo manera de sige formas dee: |. Gaels varicose tos nd jbl Tani stems onaznd as rz evan desovrable en i restos om ol conten hasado om sctividades, de las gastos indrocas veriables. Quiads ol motive pincpal sea el mentesiients Imray es ms de hbilaet tere, ‘Larry: May bien. Des Suogo, todos sabemos que aso noes una buena noi, pero aprendoncs di este problema ycncenrémors en enn scones. Wr 2. se ompania que deb lidar con lo retos que piste ‘administracin de los gastos indixe-tos. Companias de la industria qult

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