GUÍA REGALO PIE DE LIMÓN Y

PARCHITA SIN HORNO

RECETA CORTESÍA DE WWW.VARIEDADESNICE.COM

TALLERES DE REPOSTERÍA, DONAS, TORTAS FRÍAS, CUPCAKES, YOGURT Y QUESILLOS, HOJALDRE,
PANIFICACIÓN Y MÁS EN CARACAS, VALENCIA Y MARACAY. GUÍAS DIGITALES PASO A PASO.

MÁS INFORMACIÓN: 0426-2159503 VariedadesNice

 PIE DE LIMÓN
 INGREDIENTES:
 PARA LA MASA
 1 PAQUETE COMPLETO DE GALLETAS MARÍA (LA CANTIDAD DEPENDE DEL TAMAÑO
DEL PIE QUE VAMOS A HACER).
 1/4 TAZA MANTEQUILLA O MARGARINA DERRETIDA.

INGREDIENTES:
PARA EL RELLENO
 2 TAZAS DE LECHE CONDENSADA CASERA (CONSIGUES LA RECETA EN MIS REDES
SOCIALES #RECETASDENICE)
 1/4 DE TAZA DE AGUA.
 1 CUCHARADA DE GELATINA SIN SABOR.
 JUGO DE LIMÓN A GUSTO.
PARA DECORAR USAMOS MERENGUE SI LO QUEREMOS DE COLOR AGREGAMOS
COLORANTE VEGETAL A GUSTO Y RALLADURA DE LIMÓN.

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 PROCEDIMIENTO
 1 PASO: TRITURAR LAS GALLETAS MARÍA, LO HACEMOS EN LA
LICUADORA PARA QUE QUEDEN POLVO.
 2 PASO: AGREGAR LA MARGARINA O MANTEQUILLA DERRETIDA.
 3 PASO: HACER UNA MASA Y FORRAR NUESTRO MOLDE PARA PIE, EL
CUAL DEBE ESTAR UNTADO DE MANTECA VEGETAL.
 4 PASO: LLEVAR AL CONGELADOR POR 10 MINUTOS.
 5 PASO: HIDRATAR EN EL AGUA LA GELATINA SIN SABOR Y LLEVAR A
FUEGO PARA DISOLVER (NO DEJAR HERVIR).
 6 PASO: MEZCLAR LA LECHE CONDENSADA CON EL JUGO DE LIMÓN Y
AGREGAR LA GELATINA HIDRATADA.
 7 PASO: COLOCAR LA CREMA DE LIMÓN SOBRE EL PIE Y LLEVAR 10
MINUTOS MAS AL CONGELADOR.
 8 PASO: SACAR DEL CONGELADOR, DESMOLDAR, DECORAR CON
RALLADURA DE LIMÓN Y MERENGUE.

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 PIE DE PARCHITA
 INGREDIENTES:
 PARA LA MASA
 1 PAQUETE COMPLETO DE GALLETAS MARIA (LA CANTIDAD DEPENDE DEL
TAMAÑO DEL PIE QUE VAMOS HACER).
 1/4 TAZA DE MANTEQUILLA O MARGARINA DERRETIDA.

INGREDIENTES:
PARA EL RELLENO
 2 TAZAS DE LECHE CONDENSADA, PODEMOS USAR LA CASERA.
 1/4 DE TAZA DE AGUA.
 1 CUCHARADA DE GELATINA SIN SABOR.
 JUGO DE PARCHITA CONCENTRADO A GUSTO.
PARA DECORAR:
 MERENGUE (CONSIGUES LA RECETA EN MIS REDES SOCIALES #RECETASDENICE)
 ALMIBAR DE PARCHITA (1/4 TAZA DE PULPA DE PARCHITA CON 1/4 TAZA DE
AZÚCAR).
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 PARCHITA EN ALMIBAR
INGREDIENTES:
1/4 TAZA DE PULPA DE PARCHITA.
1/4 TAZA DE AZÚCAR.

PREPARACIÓN: MEZCLAR LA PULPA DE PARCHITA CON EL AZÚCAR

COCINAR A FUEGO MEDIO HASTA QUE HIERVA, DEJAR HERVIR
POR 5 MINUTOS. NOTA: ESTE ALMIBAR DEBE QUEDAR AGUADO AL
ENFRIAR TOMA MAYOR CONSISTENCIA.

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 PROCEDIMIENTO
 1 PASO: TRITURAR LAS GALLETAS MARÍA, LO HACEMOS EN LA
LICUADORA PARA QUE QUEDEN POLVO.
 2 PASO: AGREGAR LA MARGARINA O MANTEQUILLA DERRETIDA.
 3 PASO: HACER UNA MASA Y FORRAR NUESTRO MOLDE PARA PIE, EL
CUAL DEBE ESTAR UNTADO DE MANTECA VEGETAL.
 4 PASO: LLEVAR AL CONGELADOR POR 10 MINUTOS.
 5 PASO: HIDRATAR EN EL AGUA LA GELATINA SIN SABOR Y LLEVAR A
FUEGO PARA DISOLVER (NO DEJAR HERVIR).
 6 PASO: MEZCLAR LA LECHE CONDENSADA CON EL JUGO DE PARCHITA
Y AGREGAR LA GELATINA HIDRATADA.
 7 PASO: COLOCAR LA CREMA DE PARCHITA SOBRE EL PIE Y LLEVAR 10
MINUTOS MAS AL CONGELADOR.
 8 PASO: SACAR DEL CONGELADOR, DESMOLDAR, DECORAR CON EL
ALMIBAR DE PARCHITA Y MERENGUE.

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QUE DIOS ME LA BENDIGA, SALUDOS.