"Año de Lucha Contra La Violencia Hacia Las Mujeres y La

Erradicación Del Feminicidio”

 PROYECTO DE EXPORTACION YOGURTS NATURALES MYLK SAC

 ESPECIALIDAD : ADMINISTRACION

 CICLO : IV

 INTEGRANTE :
 CORDERO REVILLA ANA KARINA

 DOCENTE : BRICEÑO PADILLA JAIME JAVIER

2019
 INTRODUCCION

Este trabajo se realizó con el fin de crear un producto innovador realizando una
investigación en los conceptos básicos de mercadeo; apoyándonos en ellos y su
importancia como tal para sacar un producto al mercado, teniendo en cuenta los
diferentes factores, que nos beneficia para establecer la oferta de nuestro producto de
alta calidad, innovador, ofreciendo a nuestros consumidores yogurts NATURALES.
DEDICATORIA : A mi maestro por su gran apoyo y
motivación para culminación de nuestros estudios
profesionales, por su apoyo ofrecido en este trabajo,
por haberme trasmitido los conocimientos obtenidos y
a verme llevado paso a paso en el aprendizaje.
INDICE

1.- Resumen ejecutivo…………………………………………………………………..

2.- Información General…………………………………………………………………

2.1 Nombre……………………………………………………………………….

2.2 Naturaleza…………………………………………………………………….

2.3 Ubicación……………………………………………………………………..

2.4 Unidad ejecutora……………………………………………………………..

2.5 Concepción del problema……………………………………………………..

2.6 Objetivos del proyecto…………………………………………………….....

2.7 Objetivos del estudio………………………………………………………….

2.8 Estrategias del proyecto……………………………………………………….

3.- Estudio de Mercado

3.1 Análisis de demanda

3.2 Análisis de oferta

3.3 Análisis de comercialización

3.4 Analís de mercado proveedor

1.-RESUMEN EJECUTIVO
Desarrolla su actividad a través de las redes de comercio, y cuyo objetivo principal es el desarrollo
sostenible. Esta idea surge para hacer frente a las desigualdades y a las precarias condiciones de la
calidad de vida a la que están sometidos muchos pobladores. Los principios ideológicos por los que
se rige nuestra empresa, y en general, cualquier empresa de comercio justo se centran
principalmente en ofrecer una retribución justa por el trabajo desempeñado, fomentar la
igualdad entre los trabajadores con independencia de sus características personales
(sexo, raza...), y entre otros, ser respetuoso con el medio.
Por lo que se refiere al producto que ofrece nuestra organización, hay que destacar que se
desarrolla en la Industria de la Alimentación, como es la producción de yogurt. Consideramos que
nuestro producto consumirá más entre gente joven, y adulta, y sobre todo la familia. Es
decir, este será el perfil de nuestros clientes potenciales, nuestro mercado objetivo. Para llevar a
cabo el desarrollo de esta actividad hemos tenido en cuenta las oportunidades que nos ofrece el
mercado, como, por ejemplo:
El incremento de los consumidores de productos naturales, y lo que es más importante las
perspectivas optimistas de que este incremento sea cada vez mayor, o también el hecho
de quesea una actividad que no requiera una inversión inicial muy exigente. Sin embargo, no
podemos dejar de lado, las amenazas a las que tendremos que hacer frente,como son:la
escasa confianza del como
productointroductorio, o la amplia competencia en el mercado. Además, en un análisis más
específico, centrado en nuestro sector, nuestra empresa cuenta con diversos puntos
fuertes para poder consolidarnos en el mercado, como por ejemplo la meta que se
persigue. A la vista de la situación en la que se encuentra el mercado nos hemos planteado
alcanzar diversos objetivos. El principal y general de todos ellos, que también es el que mejor se
aproxima a la ideología de la empresa, es potenciar y contribuir al desarrollo sostenible de la
localidad, ofreciendo productos naturales y de calidad. En un plano más específico, el objetivo
primordial a corto plazo consiste en darnos a conocer en el mercado para que nuestros
productos alcancen cierta difusión a Nivel nacional.
Además de ello dar a conocer el sauco como un producto propio, que es ideal para personas
que cuidan de su salud a través de dietas, ya que nuestro producto es bajo en grasas y natural. En
términos de largo plazo, nuestra empresa pretende incrementar las ventas de los productos, así como
incluir nuevas variedades, y conseguir su difusión a nivel internacional. Para alcanzar las metas
propuestas la organización ha diseñado una estrategia de marketing que se basa, sobre
todo, en la promoción a través de precios introductorios, ofertas y entre otros.
También hemos considerado la opción de anunciarnos en los medios de comunicación
convencionales.
2.- INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO

2.1 Nombre: yogurts MYLK.S.A.C

Denominación
Se eligió realizar un proyecto de una planta elaboradora de yogurt dado que en los
últimos años ha habido una mayor demanda, y aprovechar la abundante materia prima
(leche) que hay en la región, lo que lo hace más accesible la realización del mismo. El
nombre MYLK porque describe las actividades que la empresa va a realizar, además se
caracteriza por ser un nombre corto, fácil de recordar.

2.2 Naturaleza:
Producir el yogurt de frutos secos está dirigido a satisfacer necesidades fundamentales de
un nivel socio-económico bajo, medio o alto del país, con edades mayores a 2 años de
ambos sexos.

2.3 Ubicación:
A.V. BENAVIDES N.º 146 SAN VICENTE-CAÑETE

2.4 Unidad Ejecutora:

Los que van a realizar este proyecto son:

 CORDERO REVILLA ANA KARINA

 VICENTE CAMPOS MARIA DEL CARMEN
 RODRIGUES SANCHEZ EMILY

2.5 Concepción del problema:

Este negocio nos da la oportunidad para poder brindar la gran problemática que hay
en el distrito de san Vicente y cumplir con las expectativas del cliente exigente del
mercado potencial en este mundo globalizado.
2.6 Objetivos del proyecto:

 Obtener la rentabilidad estimada.

 Ganar parte del mercado ya establecido mediante nuestro producto diferenciado.
 Generar empleo y auto empleo.
 Aprovechar eficientemente la materia prima (la leche) que abunda en nuestro
distrito.

2.7 Objetivos del estudio:

Minimizar al máximo posible la incertidumbre relacionada a la viabilidad comercial, legal,

técnica, económica y financiera.

2.8 Estrategias del proyecto:

Análisis de DAFO cruzado

FORTALEZA DEBILIDAD

 Contamos con personal  No contar con mucha capacidad

altamente calificado.
 Buena relación-precio calidad.
 Ambiente adecuado para la
empresa.
 Variedad de producto.
para hacer este trabajo.
 Problemas de stock.
 Alto grado de inversión
necesaria.
 Alto grado financiero.

OPORTUNIDAD AMENAZA

 Mercado exigente  Empresa de lácteos más

 Precios elevados competitivo y con mayor
 Apoyo del estado a jóvenes aceptación en el mercado.
empresarios.  La importación de productos,
siendo un precio menor en el
mercado.
 Publicidad agresiva de la otra
empresa.
2.8.1 Estrategia de liderazgo en costo:
Tomamos en cuenta de acuerdo a la encuesta que hemos realizado en el distrito de san
Vicente 6.00 soles es el precio que los clientes están dispuestos a pagar
Tenemos como finalidad aumentar el precio de acuerdo a la demanda que obtengamos.

2.8.2 Estrategia de diferenciación:

El yogurt de frutos naturales por:

 El diseño del envase

 Producto natural y beneficioso para la salud
 Distribución a las viviendas

2.8.3 Estrategias de nicho:

La estrategia que emplearemos para el mercado potencial será de captar clientes con
nuestros resultados de la encuesta poder posicionarnos en el mercado y lograr cumplir con
las expectativas de nuestros clientes.

3.- ESTUDIO DE MERCADO

3.1 Análisis de la demanda:

3.1.1 descripción de la demanda:

Los principales compradores del yogurt de frutos naturales “MYLK” SAC. Somos un
producto lácteo (yogurts naturales) y va dirigido al mercado nacional e internacional ya
que somos un producto de exportación precisamente a los países de
(ECUADOR,COLOMBIA, E.E.U.U,ARGENTINA,CHILE ) y visualizarnos posteriormente a
los países europeos.
MYLK SAC va dirigido a las personas de ambos géneros (hombre y mujeres) que
comprenden entre los 2 años en adelante, de clase social media, baja y alta, que buscan
una vida y alimentación sana, que se identifiquen con la mencionada tendencia SER VIDA
SER Natural…. Se puede definir dos tipos de clientes: Los sanos y los enfermos. Los
sanos se subdividen en reactivos y proactivos, los primeros se identifican como los que se
guían solo por sus respectivos gustos y preferencias. Mientras que los proactivos se guían
por mantenerse sanos. Las personas enfermas consumen este tipo de productos para
sanarse o para tener una mejor calidad de vida.
3.1.2 Demanda presente:
3.2.1 criterios de segmentación

El perfil del consumidor es:

 Género: hombre y mujer
 Edad: todas las edades
 Clase social: A y B
 Países que se exportara: Ecuador, Colombia, E.E.U.U, Argentina y chile

PAIS POBLACIÓN NSEA (%) NSEB TOTAL POBLACIÓN A

(%) NSE A Y B YB
ECUADOR 87,762 29.4 64.5 94.2 52,672

COLOMBIA 64,572 64.2 35.5 99.2 64,329

EE.UU 833,633 35 44.2 75.7 122,507

ARGENTINA 145,313 39.6 43 82.6 123,842

CHILE 125,219 32.7 66.2 98.9 186,280

TOTAL 659,529 379,628

3.2 Análisis de la oferta:
Oferta es la cantidad de bienes que un cierto numeros de ofertantes

Productores que estan dispuestos a poner a disposición a un precio determinado.

3.2.1 descripción de la oferta:

El mercado de la oferta es un mercado pequeño donde los principales consumidores son

los de A y B con estilo de vida hábitos de consumo semejantes.

Los precios de los diversos tipos de yogurt que ofrecen en el mercado son muy variados
esto depende en la mayoría de casos de la marca y de los componentes nutritivos que
contiene como referencia tenemos las siguientes marcas y precio en la ciudad de lima:

 Yogurt gloria líquido, bolsitas (sachet)de 100 ml. s/0.50

 Yogurt milkito batido, vaso de 120 gr. s/.1.70
 Yogurt milkito batido, botella de 150 gr. s/2.00
 Yogurt milkito batido, botella de 1lt. Con fresa s/.3.80
 Yogurt natural batido sin fruta (casero), botella de un lt s/. 4.50
 Yogurt natural batido de fruta (casero), botella de un lt s/.5.00 etc.

3.2.2 clasificación de oferta

Se clasifican de la siguiente manera:

 Oferta competitiva o mercado libre: se encuentra libre de la competencia.

 Oferta oligopolio: se encuentran dominados por solo unos cuantos productores.
 Oferta monopolio: existe en un solo productor.
El yogurt de frutos NATURALES opera un mercado oligopolio, puesto en muchos
países ya existen yogurt de muchos sabores y calidad.
3.3 Análisis de la comercialización:
Producto: el producto que fabricamos será distribuido para que todas las personas
tengan acceso a él y su precio esté al alcance del bolsillo. el producto tendrá las
siguientes características:

 Calidad
 Bajo costo.

Plaza: nuestra planta estará ubicada en el km. 128 san Vicente de cañete, zona
productiva de la ciudad, tendrá alrededor de 500 m2 e4spacio suficiente para ubicar la
planta procesadora, esta infraestructura será equilibrada para así comenzar nuestra
producción.

Precio: el precio que consideramos es a base de la competencia y también de la

disposición del cliente que se han pronunciado mediante la encuesta sabemos que el
precio debe reflejar los costos variables, y la fijo y la rentabilidad de nuestro compañía el
precio este entre el rango de s/6.00 a s/7.00 la unidad por litro.

Promoción: la promoción para nuestro producto va hacer realizada a través de la

televisión y por internet.

3.4 Análisis del mercado proveedor:

Materia prima Precios Nombre localización Políticas de

(por producto unitarios en $ proveedor pago
FRESAS $ 700 KG MADEASAL CENTRAL CONTADO
LTDA MAYORISTA
DURAZNO $ 10.00 KG DISTRIBUIDORA CENTRAL CONTADO
J.B.F MAYORISTA
MARACUYA $ 6.00 KG DISTRIBUIDORA CENTRAL CONTADO
MAYORISTA
ALMIDON $ 2700 DE DISTRIBUIDORA CENTRAL CONTADO
500 GRS MAYORISTA
AZÚCAR $ 1300 KG DISTRIBUIDORA CENTRAL CONTADO
MAYORISTA
ANTIOXIDANTE $20.300 KG PROTOQUIMICA CENTRAL CONTADO
MAYORISTA
PERSEVERANTE $ 10.700 KG PROTOQUIMICA CENTRAL CONTADO
MAYORISTA
 SAL $ 900 KG POCARDIL CENTRAL CONTADO
MAYORISTA

EMPAQUE DUO 500 GRS $210 ALICO CENTRAL CONTADO

PACK (BOLSA 1000 GRS MAYORISTA
TRANSPÀRENTE $297
FRASCO DE 250 GRS $ DISTRIBUIDORA CENTRAL CONTADO
VIDRIO 295 500 GRS CORDOBA MAYORISTA
$ 345
ETIQUETAS 100 DISTRIBUIDORA CENTRAL CONTADO
ADHESIVAS CORDOBA MAYORISTA

3.4.1 CALIDAD DEL SERVICIO:

Nuestro producto en de muy buena calidad porque trabajamos con profesionales
calificados y producto de primera tenemos proveedores que nos ofrecen productos de muy
buena calidad.

3.4.2 CARACTERISTICA DEL PRODUCTO

El producto que se a elaborado es yogurt de frutos NATURALES de manera artesanal en
el cual se presentará en un envase de plástico con tapa con capacidad para 150 ml este
yogurt será endulzado con 0.06 litros (6 gramos) de miel de abeja por cada envase.

Así mismo el yogurt tendrá fibra natural que ayudara darle estabilidad al mismo, esta fibra
mantiene la consistencia del yogur ayudando a la vez a la digestión de los consumidores.

El producto estará orientado principalmente a hombres y mujeres de NSE A y B que

consuman yogurt, preferentemente prebióticos naturales.

3.4.3 FORMA DE PAGO

CONTADO.

4.- ESTUDIO TECNICO

TAMAÑO:
En base al análisis de demanda realizada, se requiere abarcar un 70% del total demandado
por el mercado objetivo, nuestra proyección de venta es:
PROYECCION PRECIO VENTA 5 AÑOS EN PANAMA DOLARES

PROYECCION PRECIO VENTA PANAMA DOLARES

PRODUCTO 2018 2019 2020 2021 2022
"MYLK"
2,45 2,49 2,54 2,58 2,63

LOCALIZACIÓN:
Nuestro local estará establecido en san Vicente – cañete donde nuestro producto ya
elaborado con sus conservaciones y envasado adecuado para la comercialización.
INGENERIA DEL PROYECTO:

Dadas las características del proceso productivo típico de la industria alimentaria, su

orientación es claramente al producto, estandarizándolo. Esto se procesará para obtener
volúmenes grandes, los cuales ascienden a

2 681,480 de litros por año, disponiendo de un proceso de fabricación con líneas continuas.
Se ha optado por producir yogurt de frutos secos utilizando el método tradicional con frutos
NATURALES para asegurar una óptima calidad y propiedades benéficas para la salud.
5.- ESTUDIO LEGAL / MEDIO AMBIENTE
El nombre del producto “MYLK”.

Constitución empresa y aspectos legales

“MYLK” será constituida como una sociedad por acciones simplificada (S.A.C), teniendo en
cuenta las características dadas en la guía básica elaborada por el ministerio de comercio,
industria. Para la constitución de la empresa se tendrá en cuenta los artículos que
mencionan en la ley 1258.

Para el proceso se ven comprometidas entidades las cuales son DIAN, las cámaras de
comercio y una entidad bancaria, para llevarse a cabo el proceso por completo se debe
cumplir con los siguientes pasos:

1. Se debe consultar que el nombre de la compañía se pueda registrar, es decir que

no exista una compañía con el mismo nombre.
2. Preparar, redactar y suscribir los estatutos de la empresa, contrato que regula la
relación entre los socios y la sociedad.
3. Se debe tramitar el PRE-RUT en la cámara de comercio antes de hacer el registro.
para ello se debe presentar estatutos, formularios diligenciados, la cedula de
representantes legal y la de su suplente.
4. Se debe pagar el impuesto de registro, el cual tiene el valor del 0.7% del monto del
capital asignado, para que se lleve a acabo la inscripción en el registro, la cámara
de comercio en la cual harán un estudio minucioso para ver la legalidad de los
estatutos.
5. Es importante que después de registrarte la empresa debe tener el PRE-RUT crear
una cuenta bancaria ya que, sin tener la apertura de la cuenta, la DIAN no registra
el RUT definitivo.
6. El RUT debe ser llevado a la cámara de comercio para que en el certificado de
existencia y representación legal de la compañía deje de aparecer como provisional.
Al tener el RUT se le hará la asignación del NIT.
7. Para poder contratar servicios laborales, se debe solicitar una resolución de
facturación en la DIAN ya que sin facturas es posible contratar, pero no se pueden
cobrar los servicios.
8. La empresa solicita la inscripción de libros en la cámara de comercio, los cuales son
el libro de actas y el libro de accionistas, sin tenerse el registro de libros da como
consecuencia la perdida de los beneficios tributarios.
9. En la secretaria de hacienda se hace el registro de industria y comercio, donde se
pide el certificado del uso del suelo, licencia sanitaria y licencia de seguridad lo que
demuestra que no se incurre en contra del ambiente y l sociedad.
10. Para contratar empleados en la compañía se debe registrar a la empresa en el
sistema de seguridad social.
6.- ESTUDIO DE LA ORGANIZACIÓN

7.-COSTOS, INVERSIONES, OPERACIÓN Y BENEFICIOS

Costos Administrativo:

Gastos en personal. - la empresa “MYLK” realizará contrato a término fijo a 4 empleados,

se contará con un gerente general, gerente administrativo, asesora.

SALARIO PERSONAL

CARGO SALARIO

Gerente general s/5000.00

Gerente financiero s/4000.00

Gerente de compras /ventas s/3800.00
Asesora s/3000.00

total s/15.800
 APORTES SALARIALES

SALARIO MÍNIMO LEGAL s/930.00

SEGURIDAD SOCIAL

PENSIÓN 9%
APORTES PARA FISCALES 9%

TOTAL, DE SEGURIDAD SOCIAL 18%

GASTOS DE PUESTA EN MARCHA

DESCRIPCION ENTIDAD PRECIO

 CONSTITUCIÓN  CÁMARA DE S/100.000

DE SOCIEDAD COMERCIO
 IMPUESTO DE S/90.000
REGISTRO  CÁMARA DE
 MATRICULA DE COMERCIO S/4.000
PERSONA
JURÍDICA  CÁMARA DE S/4500
 FORMULARIO DE COMERCIO
REGISTRO
MERCANTIL  CÁMARA DE S/1200
 INSCRIPCIÓN DE COMERCIO
LIBROS


CÁMARA DE
COMERCIO
TOTAL, DE COSTOS CONSTITUCIÓN DE LA 199,700
EMPRESA
GASTOS ANUALES DE ADMINISTRACION

“MYLK” se incluye gastos por concepto de local que estará ubicada en san
Vicente.

El alquiler de local será mensual de s/1.000 nuevos soles.

GASTOS ADMINISTRATIVOS GASTOS AL AÑO

Costos fijos
s/1000.00
 Alquiler del local s/800.00
 Manteniendo

TOTAL= S/1.800
Costos variables
s/1500
PAPELERÍA Y ÚTILES s/13.500
HONORARIOS s/8000
IMPREVISTOS s/1000
TRANSPORTES
S/21.000
OPERACIÓN

Ficha técnica del producto

Producto: YOGURTS “MYLK”SAC

Nombre comercial: ·MYLK”

Insumos: leche de vaca fermentada, conservantes y frutos NATURALES

Condiciones de conservación: mantener a temperatura de 8 c°

INGRESOS

MATERIA PRIMA Y MERCANCIAS INSTALACIONES

 Materia prima y mercancías 7,770.00

 Gastos de constitución de la 251500
empresa
 Bienes aportados 22550.000
TOTAL= 33081500
 Recursos propios 22550.000 68.16%
 Recursos financieros 10531.500 31.84%
TOTAL, DE RECURSOS = 33.081500

EGRESOS

Los egresos de “MYLK” se dan por concepto de operación logística, gastos

operativos, gastos de nómina fija, pago de crédito otorgado por el banco de
reserva central con el cual se pedirá un crédito de:

Bienes aportados 10.531 500

Recursos financieros 22.550 000
TOTAL= 33.081 500
CAPITAL DE TRABAJO
El capital de trabajo del primer año del funcionamiento de la empresa se debe cortar con
los bienes y recursos propios aportados por los socios de la empresa y la financiación
adquirida por el banco BBVA garantizando así la disponibilidad de dinero para cumplir con
la adquisición de los insumos que se utilizara para el yogurt, pago de trabajadores, demás
gastos y gastos de administración en los que incurre la empresa.

CAJA ACUMULADA

FLUJO DE CAJA
DESEMBOLSO 2018 2019 2020 2021 2022

SALDO 22.550000 22.555000 1.000140 10.893926 35.477465

INICIAL

Sin embargo, el capital neto de trabajo se determinó teniendo en cuenta los activos
corrientes de la empresa menos los pasivos corrientes.

CAPITAL NETO DE TRABAJO

2018 2019 2020 2021 2022

1.911,616 13557436 32337149 57800342 90375134

PROYECCIONES DE VENTA Y RENTABILIDAD

Se puede observar que el precio del producto se va aumentando por el año de acuerdo a
la inflamación esperada para cada año.

PROYECCION PRECIO DE VENTA PANAMA (INFLACION)

PRODUCTO 2018 2019 2020 2021 2022

“MYLK”
S/7.234 S/7.364 S/7.497 S/7.632 S/7.769
PROYECCION PRECIO VENTA 5 AÑOS EN PANAMA DOLARES

PROYECCION PRECIO VENTA PANAMA DOLARES

PRODUCTO 2018 2019 2020 2021 2022

“MYLK”
2,45 2,49 2,54 2,58 2,63

8.-EVALUACION FINANCIERA VAN, TIR

TIR: Para la determinación de la tasa interna de retorno se tuvo en cuenta a la inversión
en el momento o la cual fue el s/33.081 500, tuvo en cuenta la utilidad neta proyectada
esperado en el estado de resultados. Pasa los 5 años, se determinó la TIR la cual 25.7%

TIR

0 1 2 3 4 5
-33081500 2561615 9308492,72 1644238468 2312586451 3023746748
2 8 1 8

TIR 25,708%

VAN: Es un procedimiento que permite calcular el valor presente de determinados

números de flujos de caja. consiste en descontar al momento actual (actualizar mediante
tasa) todos los flujos.

Valor actual neto = 33 081 500 -

32 550 000

Total= 531500
9.-COMCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:

 Las investigaciones del mercado realizadas con este proyecto evidenciaron la

favorable actitud de los consumidores potenciales hacia el uso de yogurt.
 La finalidad de este proyecto es posicionar la nueva línea de productos en el
mercado de extranjero, (ECUADOR,COLOMBIA, E.E.U.U,ARGENTINA,CHILE) lo
cual es factible bajo los parámetros de los estudios de mercado y los planes de
negocios presentados.
 El Estudio de Mercado nos orientó a diseñar una serie de planes de mercadeo
para lograr posicionar y consolidar el producto entre los consumidores, a partir de
estrategias de precios, distribución, promoción y comunicación
 Con una estrategia de distribución adecuada se podrá dirigir el producto a nuestro
mercado objetivo.
 La industria, la empresa y el producto, tienen el potencial entrar a competir en
mercados internacionales, debido a su alta productividad, calidad e innovación.

RECOMENDACIONES:

 Se deben establecer estrategias, procesos y procedimientos, los cuales deben

ser utilizados efectivamente, para el logro de los objetivos propuestos.

 Es ineludible introducir un producto con estas características en el mercado, no

sólo por la rentabilidad que el negocio de muestra, sino también por las
implicaciones positivas en la mejora de hábitos alimenticios y salud de la
población.

 Es necesario realizar diversas actividades de Relaciones Públicas, merchandising

y promociones para que la cobertura y exposición del producto sea adecuada ante
los potenciales compradores y además no permita una respuesta de la
competencia con productos de características y beneficios similares.