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11 Benefícios da Aveia – Para Que Serve e Propriedades

 em Alimentos Para Dieta, Dieta

Publicidade A aveia é bastante conhecida no mundo todo, e

Anúncio pode ser encontrada em muitas mesas de café da
manhã. Mas você sabe o que exatamente é a
aveia, quais as suas propriedades, quais os
benefícios da aveia e para que serve? A seguir
iremos abordar com mais detalhes tudo que esse
alimento barato e saboroso tem a nos oferecer.

O que é a aveia?
O nome científico da aveia é Avena sativae ela é
um cereal muito resistente que pode ser cultivado
em solos pobres onde muitas outras culturas não para buscar digite a palavra e tecle enter
sobreviveriam. A aveia como é cultivada hoje, é
descendente de uma espécie selvagem chamada aveia vermelha, originária da Ásia. Seu histórico de cultivo
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data de milhares de anos em várias regiões do mundo e antes de ser utilizada na alimentação era
empregada com fins medicinais. Com o cultivo em países como Escócia, Grã-Bretanha, países escandinavos
e Alemanha, ela passou a ser muito importante na base alimentar dos povos dessas regiões. Depois, a      
cultura se espalhou pelo mundo e hoje os principais produtores são a Alemanha, Polônio, Finlândia,
Estados Unidos e Rússia.
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Após a colheita, que ocorre no outono, os grãos são limpos e podem passar por um processo de torra que se para ver do que seus amigos gostam.
não leva à perda de suas propriedades, conservando o conteúdo de fibra e nutrientes. Em seguida, a aveia
passa por diferentes tipos de processamento para dar origem a variados tipos de produtos. Apesar ser
colhida no outono ela está disponível no mercado durante todo o ano.

Tipos de aveia
No Brasil encontramos aveia à venda de diferentes formas. São elas: VOCÊ TAMBÉM VAI GOSTAR

-Aveia em flocos: se trata dos grãos inteiros da aveia apenas prensados, por isso, essa versão conserva
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todos os nutrientes e fibras do grão. Podem ser encontrados como flocos finos ou regulares, mas eles Arroz Carreteiro Prático
diferem apenas no tamanho e têm as mesmas propriedades nutricionais. Por estar na forma de flocos,
pode ter menos versatilidade no momento de adicioná-los a diferentes receitas.
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– Farelo de aveia: é obtido a partir da parte mais externa do grão, a casca, e por isso contém uma
Quer começar a pedalar e não
concentração de fibras bastante alta, assim a sua cor e textura são diferenciadas. É bastante versátil no sabe qual bike escolher? Desc ...
preparo de receitas.

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– Farinha de aveia: é obtida da parte mais interna do grão e por isso contém menos fibras que as outras
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duas versões. Mas ainda assim, contém grande quantidade de nutrientes e é bastante versátil na utilização Confira refúgios para observar as
em diversas receitas. estrelas, os planetas, e até u ...
– Aveias com sabor, instantâneas ou
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ARTIGOS COMPLEMENTARES adicionadas em outros produtos: você pode
Quiz: O que será que o seu olhar
encontrar ainda versões incrementadas com sabor diz sobre você e sua personali ...
8 Receitas de Waffle de Aveia Light
de maçã e canela, mel, com frutas secas,
9 Benefícios do Leite de Aveia – Como Fazer e granolas, mingais instantâneos, enfim, diversas
Receita opções. Entretanto, nesses casos, é preciso estar
8 Receitas de Biscoito de Banana com Aveia Light atento à adição de outros ingredientes como o EBOOK – BAIXE GRÁTIS
açúcar, que podem tornar os produtos muito
Aveia Prende ou Solta o Intestino?
menos saudáveis que a aveia sozinha.
20 Armadilhas que Impedem o
As diferentes formas permitem a utilização da mais adequada a cada tipo de consumo e receita. Emagrecimento - O Que Fazer
para Queimar Gordura!
Escrito pela Dra. Patricia Leite
Para que serve a aveia?
A aveia pode ser empregada no preparo dos mais diversos tipos de receitas, como em massas, pães,
cookies, recheios, panquecas, bolachas etc. Uma das formas mais práticas é o famoso mingau de aveia, em BOMBANDO NA WEB
que você leva a aveia ao fogo com um pouco de água e logo a mistura ganha consistência, se
transformando em um creme. Isso acontece, pois o aquecimento provoca uma alteração estrutural do Os Homens Perdem Peso Mais Rápido
carboidrato presente na aveia, fazendo com que forme uma estrutura de gel em contato com a água. Que as Mulheres? Por Quê?

Outra forma de incluir a aveia na sua alimentação é incluí-la no preparo de sucos, assim ela fornece fibras,
compensando a perda desse nutriente que pode ocorrer no processamento das frutas; pode ainda ser
Desvendado o Segredo Para Pessoas
consumida com leite, diretamente com frutas como na combinação extremamente saborosa de aveia,
Mais Velhas Sentirem-se Jovens e
banana e mel, na preparação de granola, com castanhas, entre outros. É possível até fazer hambúrguer de Viverem Mais
aveia. No café da manhã das crianças pode ser uma excelente substituta, muito mais saudável, que famoso
cereal matinal, que geralmente é feito de milho e contém enormes quantidades de açúcar. Luz Azul da Tela de Smartphones
Acelera a Cegueira, Descobre Estudo
Enfim, opções não faltam, basta usar a criatividade.

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Propriedades da Aveia Relaxar Antes de Deitar e Desinchar

Os inúmeros benefícios da aveia são consequência das suas excelentes propriedades nutricionais. Ela é rica
em fibras solúveis e insolúveis e em minerais como manganês e molibdênio, fósforo, magnésio, cobre,
Dieta Cetogênica pode Aumentar Risco
cromo e zinco. Possui ainda vitamina B1, biotina e uma proporção alta de proteínas quando comparada a
de Diabetes Tipo 2, Alerta Novo Estudo
outros alimentos de origem vegetal.

Cerca de 40g de aveia (2 colheres de sopa cheias) fornecem 140 calorias distribuídas entre carboidratos
(23 g), proteínas (6 g) e gorduras (3 g). Contém ainda quase 4 g de fibras alimentares, que correspondem
a 15,5% dos valores diários (VD) desse nutriente; 96% VD de manganês, 64% VD de molibdênio, 29% VD PUBLICIDADE
de fósforo, 27% VD de cobre e 26 e 25% dos VD de biotina e vitamina B1 respectivamente.
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Quais os benefícios da Aveia?

O consumo de aveia pode trazer muitos benefícios à saúde e o bem estar, tornando seu dia-a-dia mais
saudável e ainda, mais saboroso. Veja a seguir quais os principais benefícios da aveia, esse grão cheio de
nutrientes.

1) Excelente fonte de carboidrato e energia

A aveia é um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, os carboidratos presentes nesse alimento são
absorvidos lentamente, não provocando picos de glicemia e consequentemente de insulina. Esse tipo de
carboidrato é o mais saudável e mais recomendado antes da prática de atividades físicas, pois mantém a
absorção e disponibilização de carboidratos na corrente sanguínea por um longo período, além de
aumentar a taxa de queima de gordura durante o exercício. ARTIGOS MAIS POPULARES
Uma pesquisa publicada no Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism em 2006, mostrou que o
Noz da Índia Emagrece Mesmo?
consumo de uma refeição com baixo índice glicêmico (IG) antes de um treino de corrida resultou em uma
performance melhor do que refeições com IG maiores.

A musculatura precisa ser abastecida com nutrientes para que consiga obter energia e desempenhar bem
suas funções durante atividades físicas, a aveia com certeza é uma excelente fonte desses nutrientes, DHEA: O Que é, Benefícios, Efeitos
ajudando também na recuperação muscular após o exercício. Colaterais e Como Tomar

Desobesi-M Emagrece Mesmo?

2) Ajuda na perda de peso
A aveia não é um alimento de baixo teor calórico. Porém se consumida em quantidades adequadas pode
sim ajudar no processo de emagrecimento. Isso porque é rica em fibras, que proporciona uma maior
saciedade por um período prolongado de tempo. Assim, a fome é menor e consequentemente cumprir a Quantas Calorias Por Dia Para Perder
Peso?
dieta e comer menos se torna mais fácil.

Além disso, a aveia contém um composto chamado beta glucana, que é um tipo de fibra que aumenta
níveis de colecistoquinina, um hormônio que leva a um aumento na sensação de saciedade. Os 10 Melhores Suplementos para Ganho de Massa
Muscular

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3) Ajuda no ganho de massa muscular

Além de carboidratos de excelente qualidade, a aveia contém ainda uma quantidade considerável de
proteínas vegetais. Como já citamos, quarenta gramas de aveia fornecem cerca de 6g de proteínas, o que
é bastante em comparação à maioria dos alimentos vegetais, que na sua maioria são compostos por
carboidratos e/ou gorduras.
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Apesar de ser fonte proteica, a aveia, assim como outras fontes vegetais, não fornece todos os
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aminoácidos essenciais, sendo uma fonte pobre em lisina. Assim é necessário obter esse aminoácido de
outras fontes proteicas, como feijão, lentilha e proteínas animais. Porém, ainda assim, incluir a aveia na sua
alimentação pode ser uma boa opção para obter toda a proteína que necessita para a recuperação e
construção muscular estimulada pela atividade física.

Para que os músculos cresçam, além de aminoácidos, ele precisa de energia, e como vimos anteriormente,
a aveia é uma excelente fonte energética.

A aveia pode ajudar o ganho de massa magra também por fornecer outros nutrientes como ferro e
vitaminas do complexo B, que atuam, respectivamente, no carreamento de oxigênio pelo organismo e para
dentro dos músculos (combustível essencial para a produção de energia) e no metabolismo de carboidratos
e proteínas, permitindo um melhor aproveitamento dos nutrientes provenientes da dieta.

4) Melhora a saúde cardiovascular

Estudos já demonstraram que o consumo de grãos integrais, entre eles a aveia, está diretamente associado
a uma melhor saúde do coração e das artérias, reduzindo a pressão sanguínea e as chances de
desenvolver doença coronariana. Um deles, publicado em 1999 no The American Journal of Clinical
Nutrition, durou 10 anos e mostrou que há uma ligação direta entre o consumo de aveia e uma vida mais
saudável. Esse benefício é associado à presença das fibras solúveis no alimento.

Outro estudo, publicado no Archives of Internal Medicine, estudou 10 mil pessoas por 19 anos e identificou
que comer alimentos ricos em fibras, como a aveia, reduziu as chances de doença coronariana em até 15%
e de doenças cardiovasculares em até 11% para as pessoas que ingeriram 21 g de fibras diariamente.

5) Diminui o Colesterol
A fibra do tipo beta glucana também é muito benéfica para a redução de colesterol, sendo uma importante
aliada de pacientes que precisam controlar quadros de dislipidemias. Estudos mostram que consumir
diariamente apenas 3g de fibras solúveis provenientes da aveia, reduz o nível de colesterol de pacientes
com taxas elevadas (mais de 220mg/dl de sangue) em 8 a 23%. Considerando que a redução de 1% no
nível de colesterol equivale a uma redução de 2% no risco de desenvolver doença cardíaca, esse é um
resultado extremamente significativo. CATEGORIAS
O colesterol é importante para diversas funções no organismo, porém, quando a sua concentração passa Aeróbicos
de níveis adequados, ele pode facilmente se acumular na parede dos vasos sanguíneos formando o que
Alimentos Para Dieta
chamamos de placa aterosclerótica, e podendo levar à obstrução de vasos e consequentemente a infarto
do miocárdio e acidente vascular cerebral. Anabolizantes
Bem Estar
Um antioxidante presente na aveia, a avenantramida ainda foi capaz de inibir significativamente a oxidação
Cabelos
do colesterol, uma etapa importante da formação de placas nas artérias. Essa ação foi potencializada pela
vitamina C. Portanto, associar aveia e um alimento rico em vitamina C como a laranja, podem trazer ainda Celulite
mais benefícios e consumir aveia vai te ajudar a melhorar níveis de colesterol, proteger contra danos Diabetes
oxidativos e te manter mais saudável. Dicas de Massa Muscular
Dicas de Motivação
Dicas Para Emagrecer
6) Ajuda a prevenir a insuficiência cardíaca Dicas Para Engordar
A insuficiência cardíaca é outra doença do sistema vascular que atinge principalmente idosos. Ela apresenta Dieta
uma alta taxa de mortalidade, sendo que cerca de 37% dos pacientes morrem no primeiro ano após
Dieta na Mídia
desenvolver a doença e 78,5% morrem em até 5 anos segundo um estudo com 2445 pacientes publicado
Emagrecimento
em 2007. O tratamento é feito com inibidores da ECA e betabloqueadores porém o prognóstico geralmente
não é animador. Energia e Resistência
Estética
Ao identificar os benefícios da aveia sobre a redução de colesterol e da pressão sanguínea, pesquisadores
Estética na Mídia
de Harvard investigaram um grupo de mais de 21 mil pessoas e identificaram que aqueles que consumiam
aveia todos os dias no café da manhã apresentaram uma chance cerca de 29% menor de desenvolver Estômago
insuficiência cardíaca. Estrias
Exercícios
Assim, consumir aveia hoje, irá ajudar também a ter uma velhice mais saudável.
Exercícios na Mídia
Fígado

7) Melhora a saúde cardiovascular em mulheres na pós- Gordura Localizada

menopausa Histórias Motivacionais

Humor
Um estudo publicado no American Heart Journal estudou mais de 200 mulheres por 3 anos e mostrou que
mulheres após a menopausa que apresentavam doença cardíaca (colesterol e pressão alta, aterosclerose, Imagens Motivacionais
entre outras) tiveram progressões de aterosclerose e estenose retardadas ao ingerir pelo menos 6 vezes na Intestino
semana uma porção de grãos integrais, incluindo a aveia. O mesmo resultado não foi obtido pelas Lesões
mulheres que ingeriram fibras provenientes de frutas, legumes ou grãos refinados. Massa Muscular
Mente

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8) Melhora a resposta imune à infecção Motivação

Musculação
As beta glucanas se mostraram eficientes também, em auxiliar o sistema imune ao interferir sobre a
atividade de neutrófilos. Neutrófilos são células não específicas do sistema imune que atuam na defesa Outras Condições
contra micro-organismos invasores. Estudos laboratoriais mostraram que a beta glucana aumentou a Pele
velocidade com que os neutrófilos chegam aos locais de infecção e também melhorou a sua capacidade em Receitas
eliminar as bactérias presentes.
Remédios
Assim, como nosso sistema de defesa não especifico, ou seja, que não dependem de anticorpos específicos Sangue e Circulação
para o invasor que está sendo combatido, é a primeira barreira contra patógenos, a aveia pode melhorar a Sono
saúde também por aumentar a velocidade e eficiência da resposta imune. Suplementos
Suplementos na Mídia
Tipos de Dieta
9) Protege Pele
Vegetarianismo
De acordo com a Academia Americana de Dermatologia, a aveia é capaz de normalizar o pH da pele,
Vitaminas e Minerais
atuando como um calmante e ajudando a aliviar a irritação e a coceira.

A ação benéfica da aveia para a pele seria devido à sua concentração de amidos e beta glucanas capazes
de reter água, formando um coloide, à presença de compostos fenólicos com atividade antioxidante e anti- TAGS
inflamatória e outros nutrientes como cobre, zinco, selênio e vitaminas do complexo B.
alimentação alimentação saudável
Não por acaso a aveia é também muito utilizada em formulações cosméticas.
alimentos para dieta bebidas para emagrecer

benefícios dos alimentos bolo light

10) Previne o Diabetes bombando na web calorias dos alimentos

Por ter baixo índice glicêmico, a aveia ajuda a prevenir o diabetes, diminuindo a taxa de absorção dos carboidratos chás emagrecedores
carboidratos e melhorando a sensibilidade à insulina. Dietas que levam a baixos IGs são associadas a
composição corporal condições de saúde
menores índices de resistência à insulina e menor prevalência de diabetes tipo II segundo um estudo de
2006 publicado no The American Journal of Clinical Nutrition. cuidados com a pele diabetes dieta de proteinas

dietas detox emagrecimento exercícios aeróbicos

Portanto, além de todos os outros benefícios a aveia pode ajudar no controle da ocorrência de outra
doença importante que é o diabetes. famosos fisiculturismo fisiculturistas

ganho de massa muscular hormônios

11) Reduz risco de Câncer de Cólon imagens de motivação lanche mitos motivação

musculação métodos e dicas alternativas nutrientes

Estudos comprovaram uma relação positiva entre o consumo de fibras, principalmente provenientes de
grão integrais, entre eles a aveia, e a redução da incidência de câncer de cólon, que é o intestino grosso. o que engorda ou emagrece proteinas
As fibras são incorporadas no bolo fecal e absorvem água, facilitando a sua passagem pelo intestino, receitas de sopa receitas light receitas vegetarianas
prevenindo a constipação, que é fator de risco para esse tipo de câncer. Quanto maior o consumo de
remédios para emagrecer saladas
fibras, maior foi a redução do risco encontrada.
sobremesas e doces light/fit sopas para emagrecer

sucos para emagrecer suplemento alimentar

Existe algum risco em consumir aveia?
suplementos para emagrecer
A aveia não contém glúten, ao contrário da farinha de trigo, e por isso pode ser utilizada com segurança
suplementos para massa muscular tipos de dieta
por pacientes com doença celíaca. Porém é preciso ter cuidado com produtos que possam ser processados
em equipamentos que também processam derivados do trigo, aumentando o risco de contaminação vitaminas e minerais
cruzada e desencadeamento de reações ao consumir a aveia.

Entretanto, a aveia contém purinas, que são substâncias que podem ser quebradas até ácido úrico no
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organismo. Pessoas que altos níveis de ácido úrico e gota, devem consumir a aveia com cautela e consultar
seu médico. Anúncio

O consumo em excesso também pode ser prejudicial. Apesar de serem bastante benéficas, o excesso de
fibras pode causar problemas gastrointestinais. Além disso, como dissemos, a aveia não é um alimento de
baixo teor calórico, e seu consumo exagerado pode levar ao ganho de peso. Por isso consuma com
moderação e associe a uma dieta saudável.

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O que achou dos benefícios do aveia? Agora que sabe para que serve e
conhece suas propriedades, irá inclui-la mais no seu cardápio? Comente
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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

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19 COMENTÁRIOS

NIVALDO NUNES
19 de abril de 2017 at 13:48

Com certeza. Já até comprei. Quero substituir o pãozinho da manhã!

Responder

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Lucia
8 de junho de 2017 at 19:49

Achei muito interessante, mas gostaria de saber exatamente quantas colheres de aveia uma mulher
de 58 anos deve consumir diariamente?
Responder

Julio Bittar
19 de junho de 2017 at 9:59

Duas colheres por dia (30g) do cereal são suficientes para obter todos os benefícios da
aveia sem engordar.
Leia mais aqui: https://www.mundoboaforma.com.br/calorias-da-aveia-tipos-porcoes-e-
dicas/#6IAiD6KqUGgLZ4Ld.99
Responder

Ruth Biagini
16 de junho de 2017 at 22:21

Há muitos anos meu dejejum é composto de aveia, linhaça , gergelim, uva passa, frutas cristalizadas
e
uma pitada de sal. acho muito gostoso e faz bem para meu intestino.
Responder

wilson borges
22 de setembro de 2017 at 10:50

Gostei muito das esplicacoes claras e obgetivas e vou pasar a usar a aveia no meu cafe da manha.
tenho colesterol alto e presao alta, pode ser que conciga controlar meu colesterol e presao e vindo
asim diminuir os medicamentos e suas reacoes adiversas.ate mais e obrigado pelas dicas espero que
me informen mais.
Responder

Priscila
8 de novembro de 2017 at 12:41

Achei muito interessante, mas se a aveia não contém glúten. Nas que eu compro no rótulo
especifica que contém glúten?
Responder

Julio Bittar
10 de novembro de 2017 at 14:25

Priscila, a maioria das marcas nacionais contêm glúten por conta do local e dos
equipamentos de fabricação serem utilizados também para a farinha de trigo, que contém
glúten. Pesquise marcas que não contêm.
Responder

Rozinete
18 de novembro de 2017 at 9:35

Amei, sou consumista da aveia e agora sabendo de todos esses benefícios, agora ela não sai mais
da minha mesa!
Responder

iria
30 de novembro de 2017 at 10:22

comecei a fazer mingau de aveia e como todas as manhãs no meu café, substituindo por pão!!estou
comendo aveia a uns 2 meses e pretendo fazer isto para sempre!! pois estou muito confiante em
seus benefícios!!!
Responder

Ademilton Santana
13 de janeiro de 2018 at 0:38

Faço atividade fisica todos os dias, exento domingos e feriados, mas ja consuma aveia diariamente a
bastante tempo, gostei demais de saber dos beneficios da aveia, quem nao faz uso da aveio, esta
em tempo de começar.muito bons os esclarecimentos.
Responder

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Carmo
28 de janeiro de 2018 at 6:19

Muito obrigado pelas informações, ja consumo aveia, todos os dias, 2 colhetes de manha e 2
colheres a noite, com leite, chocolate e canela.
Responder

Tarciza
24 de fevereiro de 2018 at 21:06

Gostei da matéria e já tenho o hábito de consumir a aveia – bastante infelizmente, no iogurte zero
lac e zero açúcares. Queria evitar o glúten também; dai, desejo saber se optar pela aveia integral
resolveria esse problema do processamento dela? Obrigada
Responder

Julio Bittar
6 de março de 2018 at 10:31

O ideal é buscar no rótulo das aveias que você encontra no mercado se tem ou não glúten.
Responder

Marcia
2 de março de 2018 at 17:11

Em apenas tres semanas de consumo diario de aveia com leite de soja e banana, meu colesterol
abaixou 14 pontos (240 para 226). Estou muito grata a Deus!
Responder

Miriam Lopes Penha

18 de abril de 2018 at 6:09

Sou nutricionista.e este grãozinho abençoado,já faz parte da minha vida.agora indico sempre a
pacientes…
Por ser uma solução inteligente no controle do peso.
Parabéns pela brilhante matéria.
Responder

BETANIA FERREIRA ALVES

27 de abril de 2018 at 7:28

Como fazer um shake natural simples e barato o emagrecer?

Responder

Marcelo A.
6 de junho de 2018 at 8:16

Acrescente canela. Aumenta o metabolismo e comigo funcionou muito bem.

Graças ao bondoso Deus.
Responder

Nicolle fernandes
25 de junho de 2018 at 19:15

Gostei muito de saber dos benefícios e queria saber quantas colheres posso comer tenho 14 anos!
Estou fazendo alguns exercícios e vou começar a comer Aveia.
Estou tentando engordar sou muito magrinha…
Responder

denivaldo
9 de agosto de 2018 at 8:05

excelente alimento ,utilizo e passei a introduzir na alimentação de minha esposa e filhas ,estão
gostando muito e satisfeitas com os resultados obtidos,agora em casa aveia é um alimento
indispensável.
Responder

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