TEJIDOS VEGETALES

 TEJIDO MERISTEMATICO O EMBRIONARIO

Los meristemos son los encargados del crecimiento de la planta, tanto en longitud como en grosor, es decir qe estos
desarrollan la capacidad de crecimiento y regeneración de la planta.

Al tejido meristematico se le considera embrionario porque sus células son totipotentes, se mltiplican de forma continua
y conservan la capacidad de diferenciarse.

Las células que conforman este tejido son pequeñas, regulares, con pequeñas vacuolas y presentan un nucleo grande y
una pared celular muy fina, lo que les permite dividirse continuamente, dando células superiores aún embrionarias y
células inferiores que se diferencian en los distintos tejidos de la planta según su posición. De esta forma, la planta tiene
un crecimiento continuo.

En las plantas se distinguen 2 tipos de meristemos: meristemo apical o primario y el meristemo lateral o secundario.

 MERISTEMAS PRIMARIOS: proceden directamente de las células embrionarias y son los responsables del
crecimiento en longitud de la planta. Se encuentran situados en el extremo o ápice de las raíces y los tallos (yemas
apicales) y en los brotes de las ramas (yemas laterales).
Sus celulas presentan características como:
unidas íntimamente entre si
Pared celular delgada
Núcleo grande
Tiene una gran cantidad de vacuolas pero son muy pequeñas (porque la pared celular se tiene que regenerar).

Los meristemos primarios se nombran de acuerdo a su ubicación:

Cuando estan en el tallo se llama meristemo caulinar apical y en la raíz se llama meristemo radical apical.
El meristemo caulinar apical esta formado por células con una gran capacidad de división. A partir de este meristemo se
van a formar los tejidos primarios del tallo. durante el crecimiento de la planta aparecen nuevos meristemos apicales,
llamados primordios, que dan lugar a ramificaciones laterales, hojas y órganos reproductores.
En el caso del meristemo radical, se encuentra en una posición subterminal de la raíz y esta protegido por la cofia o
caliptra, para su avance en la tierra, la cual está formada por células parenquimáticas secretoras de
glucosaminoglucanos para lubricación y minimizar el rozamiento. Las células de la cofia, llamadas estatocistes, contienen
inclusiones citoplasmáticas sólidas situadas en la parte inferior de la célula, que son principalmente granos de almidón, y
que están implicados en el crecimiento de la raíz con dirección geotrópica.
A pesar de que sus células se dividen constantemente, tienen un grupo de células inactivas mitóticamente que forman el
llamado centro quiescente que constituye una reserva de células que sirven para regenerar zonas meristemáticas
dañadas por acción mecánica.

 MERISTEMA SECuNDARIO: Aparecen como un anillo de células que rodea el interior tanto del tallo como de la
raíz. Son los responsables del crecimiento en grosor y se originan a partir del primer año de vida d la planta, esto
se debe a que la presencia de algunas células adultas que vuelven a adquirir la capacidad de reproducirse
continuamente, por lo qe sólo están presentes en plantas leñosas. esta relacionado con el desarrollo de otros
tipos de tejidos.

Existen 2 tipos:
 Cambiun vascular: situado en el interior y provoca el crecimiento por la formación de nuevos vasos conductores y da
lugar a tejidos de sostén: Colénquima Y Esclerénquima. Se encuentra localizado entre el xilema y floema primarios
de tallos y raíces. Origina el xilema y floema secundarios. Este meristemo presenta dos tipos celulares, las iniciales
fusiformes, que se disponen verticalmente en la planta, y las iniciales radiales, que se disponen horizontalmente. Las
primeras originan todos los tipos celulares del xilema y del floema secundario.

 Cambiun suberoso o felógeno: situado bajo la epidermis. forma tres capas: una extrema el súber o corcho hacia
afuera, al medio se encuentra el felógeno, y a la felodermis, hacia el interior. Los tres en conjunto reciben el nombre de
peridermis que sustituye a la epidermis cuando se produce el crecimiento secundario de la planta.
Las células del cambium suberoso o felógeno presentan las características citológicas típicas de las células
meristemáticas, pero además son las únicas que pueden contener cloroplastos funcionales. Se originan a partir de la
desdiferenciación de células parenquimáticas o de las colenquimáticas. Son células alargadas que se disponen en la
corteza del tallo formando un cilindro contínuo o a distintos niveles de profundidad desde la superficie formando placas.

 TEJIDOS PROTECTORES

Estos tejidos forman la cubierta externa de la planta y son los encargados de protegerla de los daños por agentes
externos y para evitar la desecación de la misma. Se diferencian dos tipos: el tejido epidérmico y el tejido suberoso.
Además, dentro de él, se localiza el tejido secretor.

 TEJIDO EPIDERMICO: es la capa superficial de células que revisten todas las partes del cuerpo primario de la
planta, es decir, es la capa de células más externa del cuerpo primario de la planta. Las células de tejido
epidérmico se caracterizan por ser vivas, de diferentes formas, de paredes no muy engrosadas, sin espacios
intercelulares, con protoplasma parietal con gran cantidad de agua, con vacuolas grandes, generalmente sin
cloroplastos (pero con leucoplastos) y con núcleo parietal. La función de la epidermis es:
a) Proporciona mayor resistencia mecánica;
b) protege a los tejidos subyacentes de la sequedad; y
c) controla el intercambio de gases y la pérdida de vapor de agua.

La pared celular primaria de las células epidérmicas está recubierta externamente por una cutícula que disminuye la
pérdida de agua y que está formada mayormente por cutina y por ceras, secretadas por la propia célula. Hay epidermis
que no poseen cutícula, como se observa en las zonas de absorción de las raíces. En otros casos son muy finas, de grosor
intermedio o gruesas y muy gruesas. En este último caso las células epidérmicas muestran pared celular secundaria
suberificada.

Esta tiene estructuras como:

Estomas. Los estomas son aberturas que se encuentran en el tejido epidérmico de los órganos verdes de las plantas
superiores y ponen en comunicación el sistema de oreamiento con el aire circundante; es un aparato constituido por
dos células estomáticas o reniformes, qe se hallan unidas por sus extremos curvos, dejando una abertura estomática u
ostiolo. La función de los estomas, es el intercambio de gases y la transpiración o pérdida de agua en forma de vapor. se
encargan del intercambio gaseoso e hídrico con la atmósfera.

Tricomas. son células o conjunto de células que se han transformado del tejido epidérmico por el crecimiento unipolar
de una o varias células, las cales se han diferenciado en apéndices elevados. Llamados también pelos son apéndices
epidérmicos de forma, estructura y funciones diversas, como glandular, absorción, proteccion y de sostén. Los tricomas
pueden ser unicelulares o pluricelulares.
 TEJIDO SBEROSO: Súber o corcho. Llamado también felema, es un tejido protector secundario que se halla en la
periferia de los tallos y raíces leñosos con crecimiento secundario, formando o ayudando a formar una cubierta
protectora exterior después que la epidermis ha caído. También se forma súber en aquellos lugares donde queda al
descubierto el parénquima, a consecuencia de una herida. cuando el súber es funcional, las cellas son pequeñas de
forma tabular en sección transversal y se
encuentran yuxtapuestas; sin espacios intercelulares, con paredes celulares delgadas y suberificadas.

 TEJIDO SECRETOR: Son estructuras situadas en la epidermis o en el súber. Contiene glándulas de distinta estructura que
forman sustancias que secretan al exterior. Estas sustancias pueden ser productos de desecho o bien son sustancias
útiles para la planta. Las sustancias principales que expulsan las plantas son:
· Aromas
· Aceites
· Venenos (extramonio)
· Sustancias urticantes
· Latex
· Resinas
Los tejidos secretores se encuentran diseminados en los más distintos tejidos, tanto primarios como secundarios, y estos
tejidos de acuerdo a la distribución que tienen en la planta se clasifican en:

 Tejidos secretores epidérmicos: Estos tejidos son células o conjunto de células que se encuentran en la epidermis de
flores, tallos y hojas de muchas plantas. Las células secretoras activas, tienen protoplastos densos y elaboran sustancias
de la familia de los terpenos, como: Aceites esenciales, bálsamos, resinas, sustancias que pasan del citoplasma a través
de la pared celular para acumularse entre la pared celulósica y la cutícula; su separación definitiva tiene fugar por
ruptura de la cutícula.

 Tejidos secretores internos: Son aquellos tejidos que se encuentran en el interior de otros tejidos; pueden estar
constituidos por células aisladas simples, se encuentran diseminadas en el tejido medular o también pueden agruparse
alrededor del espacio intercelular y formar un canal o bolsa, en donde vierten su secreción al interior.

 Tejidos Laticíferos. Los laticíferos son tejidos secretores internos, constituidos por células o serie de células que
se encuentran unidas formando sistemas complejos de forma tubular, en los que es muy difícil reconocer los límites de
las células individuales. Reciben este nombre porque estos tejidos contienen un liquido lechoso, llamado látex.
Generalmente los laticíferos se hallan distribuidos por toda la planta, pero también están limitados a ciertos tejidos
(mesófilo de las hojas), partes aéreas de la planta, en raíces, sobre todo carnosos, incluso estan asociados al floema.

 Conductos resiníferos: Son típicos de las coníferas y se pueden encontrar entre las células del parénquima
cortical tanto en las hojas y como en los tallos, o dispuestos entre las células del xilema secundario. Son estructuras
alargadas que delimitan una cavidad central revestida por un epitelio secretor. Las células son en general de paredes
finas y secretan a la cavidad central una mezcla de sustancias en las que abundan los terpenoides y que constituye la
resina. Se cree que la resina protege a la planta del ataque de hongos y de insectos.

 TEJIDOS FNDAMENTALES
El parénquima constituye el tejido fundamental de los órganos esenciales de la planta.
Constituyen la mayor parte de la masa del vegetal. Sus células están poco diferenciadas, por lo que pueden volver al
estado embrionario y reanudar la actividad meristemática. Los tejidos parenquimáticos son los encargados de la
nutrición de la planta, ya que en ellos tiene lugar la fotosíntesis, la respiración, el almacenamiento de sustancias de
reserva, etc. Llevan a cabo una gran variedad de funciones, incluso pueden cambiar de función o combinar varias de
ellas. Además sirven para dar solidez general a la planta e Intervienen en la cicatrización de las heridas y generación de
tejidos.
Dependiendo de su localización y de su función, se diferencian los siguientes tipos de parénquimas:

 PARENQIMA CLOROFILICO: El parénquima clorofílico, también llamado clorénquima, es un tejido especializado

en la fotosíntesis gracias a que sus células contienen numerosos cloroplastos. Se encuentra por lo general debajo de la
epidermis donde la luz llega más fácilmente y su principal localización es en las hojas, aunque también es común en la
corteza de los tallos verdes. En las hojas, al parénquima clorofílico se le denomina mesófilo. Se encuentra en dos formas:
1) El parénquima en empalizada por debajo de la epidermis de la cara superior (Haz) y se compone de una a varias capas
de células de forme cilíndrica, dispuestas perpendicularmente a la superficie de la hoja, más o menos separadas por
pequeños espacios intercelulares. 2) El parénquima esponjoso se halla hacia la cara inferior (envés), y está formado por
células de forma irregular, con espacios bastante amplios.

 PARENQIMA AERIFERO: o aerénquima está especialmente desarrollado en las plantas que viven en ambientes
muy húmedos o acuáticos. Las células de este tejido dejan grandes espacios intercelulares que permiten la conducción
de gases. El aerénquima esta presente en raíces, hojas y tallos, pero peden srgir de forma distinta: el que se desarrolla
en las raíces puede aparecer mediante el alargamiento de los espacios intercelulares por la desintegración de las células
que lo componen; Sin embargo, el que aparece en las hojas y tallos difiere del encontrado en las raíces ya que el tejido
está formado por células estrelladas que dejan grandes espacios intercelulares. Esto permite a las plantas que viven en
suelos húmedos o anegados mantener un nivel de oxígeno suficiente para la respiración.

 Parénquima reservante o de reserva. Dicho tejido, se halla localizado en la médula y corteza de los tallos y
raíces; en rizomas, tubérculos radicales, y en cotiledones de semillas. Las células del parénquima de reserva sintetizan y
almacenan diversos tipos de sustancias de reserva. Estas sustancias están disueltas en el citotoplasma y pueden ser
proteínas, azúcares o moléculas nitrogenadas, o pueden estar en forma particulada como cristales proteicos y granos de
almidón.

 Parénquima acuífero. Este parénquima se encuentra en tallos, hojas y tubérculos de algunas plantas
de climas secos, desérticos. Como los tallos de cactáceas. Las células parenquimáticas que almacenan agua son grandes,
de paredes delgadas y con una gran vacuola donde se acumula el agua. En el citoplasma o en la vacuola hay mucílagos,
conjunto de sustancias que aumentan la capacidad de absorción y retención de agua.

 TEJIDOS DE SOSTEN

Estos tejidos se encargan de proporcionar consistencia y rigidez a la planta. Se encuentran, por tanto, en zonas que se
encargan de esta función, como el tallo y la raíz. Para llevar a cabo su función, sus células presentan paredes celulares
muy engrosadas y, en ocasiones, aparecen reforzadas por lignina.
Existen dos tipos de tejidos de sostén: el Colénquima y el Esclerénquima.

 COLENQIMA: Las paredes celulósicas de sus células están engrosadas, pero no están lignificadas. Son, pues,
células vivas, resistentes y extensibles. Su función principal es servir como tejido de sostén a los órganos en crecimiento.
Con el tiempo, sus células se endurecen y esas partes de la planta que ya
no van a crecer más se tornan duras y frágiles. El colénquima se localiza debajo de la epidermis de los tallos herbáceos y
en las ramas jóvenes de los árboles.

 Colénquima angular: En este tipo de colénquima los espesamientos de la pared celular se producen en el ángulo
donde convergen varias células, de ahí la ausencia de espacios intercelulares. Este tipo de engrosamientos se disponen a
modo de vigas que se orientan longitudinalmente en el órgano, que le confiere una gran resistencia mecánica.

 Colénquima laminar: En este tipo de colénquima los engrosamientos de la pared celular primaria se manifiestan
en las paredes externa e interna, es decir, en las paredes paralelas a la superficie del órgano. En este caso se encuentra
en un tallo con crecimiento secundario.
 Colenqima lagunar: Se parece al colénquima angular ya que los engrosamientos de las paredes celulares
primarias son mayores en el lugar donde confluyen tres células. Sin embargo, dichos engrosamientos no obliteran
completamente el espacio intercelular por lo que se pueden observar espacios vacíos entre las paredes celulares de las
células contiguas.

 Colenqima anular: Este tipo de colénquima se distingue del resto por ser el único en donde los espesamientos
son uniformes alrededor de la célula. Esto hace que este tipo de colénquima presente espacios intercelulares.

 ESCLERENQIMA: Es un tejido que se encuentra en órganos y tejidos adultos, es decir, en tejidos y órganos que
han terminado su crecimiento en longitud. Proporciona dureza y rigidez a la planta. Sus células son duras, con una
pequeña cavidad llamada lumen. Además son células muertas, y de paredes secundarias; generalmente lignificadas y/o
mineralizadas. Se diferencian dos tipos de células en este tipo de tejido:

Esclereidas o Células Pétreas. Son células poligonales, pequeñas y muy lignificadas, que Se disponen aisladas distribuidas
al azar en algunos frutos o bien formando gruesas capas sólidas formando los huesos de los frutos. Con formas
estrelladas, presentan una pared celular secundaria extremadamente gruesa que dejan un interior celular muy angosto.

Fibras. Son células alargadas y con extremos puntiagudos, que pueden presentarse dispersas entre el parénquima o
formando grupos en raíces, tallos, hojas y frutos. La clasificación de las fibras de esclerénquima se basa en su
localización. En el tallo cando las fibras se encuentran debajo de la epidermis se denominan fibras corticales.
Protegiendo al haz vascular están las fibras perivasculares. También formando parte del xilema primario se pueden
observar fibras denominadas xilares.

 TEJIDOS CONDCTORES

Estos tejidos se encargan de distribuir los nutrientes por todas las partes del vegetal. Se sitúan en el centro de la raíz
y del tallo, formando estructuras lineales que los recorren en toda su longitud. También se introducen en las hojas
formando los nervios. Los tejidos conductores son tubos que se asocian formando haces o grupos. Además de las
células principales del tejido, llevan también otras células acompañantes que realizan distintas funciones.
En las plantas se encuentran 2 clases de tejidos conductores:

 XILEMA: Es un tejido complejo que se distribuye como, un sistema continuo a lo largo de toda la planta, desde el
ápice de las raíces hasta la última venilla de la nervadura foliar; gracias a este tejido el agua y las sales disueltas
se distribuyen desde los pelos radicales, pasando por la raíz y al tallo hasta las hojas.
Se halla formado mayormente por células muertas, con las paredes, parcialmente lignificadas. El xilema que
se diferencia en el cuerpo primario de la planta se denomina xilema primario, y su precursor es el
procambium. El xilema formado después de terminado el crecimiento primario de la planta se llama xilema
secundario, y es formado por el cambium vascular.

Este tejido esta formado por:

· Vasos y traqueidas. Se diferencian unas de otras en que las traqueidas son células imperforadas,
únicamente provistas de pares de puntuaciones en sus paredes comunes; mientras que los vasos se
encuentran perforados en sus extremos o en su parte lateral. Los vasos y traqueidas pueden ser:
Anillados (forme anular), helicados (forme de hélice), anulohelicados (intercalan anillo y espiras),
reticulados (forma de red), punteados (con espacios más o menos regulares), areolados (los espacios
tienen un curso más irregular), es caleriforme (las zonas delgadas de sus paredes se distribuyen en forma
equidistante), etc.

· Fibras. Son de paredes más gruesas y con puntuaciones de bordes más reducidos respecto de las
traqueidas de las que han evolucionado, Las fibres están en su mayor parte altamente especializadas
como elementos de sostén, en los leños que tienen las paredes de los vasos muy especializados.
· Células parenquimáticas: Son los únicos elementos vivos del xilema, se encuentran tanto en el xilema
primario y xilema secundario; en este último caso sus paredes pueden o no ser secundarias. Son
especialmente notables por la acumulación de sustancias de reserva, como almidón y grasas, puede
haber también, taninos, cristales y otras sustancias.

Al xilema se le clasifica en:

Xilema primario. Consta de una parte que se diferencia temprano en las partes primarias de la planta que
aún no han completado su desarrollo y diferenciación, es el protoxilema; y otra, el metaxilema que se inicia
generalmente en el cuerpo primario, de la plantas que todavía se halla en crecimiento, pero por lo general
madura cuando se ha completado el alargamiento de las plantas.

Xilema secundario. En el xilema secundario también se desarrollan traqueas o vasos, traqueidas, células
parenquimáticas y fibras. Ordinariamente el xilema secundario en las Dicotiledóneas es más complejo que el
metaxilema, ya que tiene una variedad de componentes celulares, aunque ambos presentan puntuaciones
similares, entre ambos existe una graduación.

 FLOEMA: EI
floema al igual que el xilema es un tejido complejo que se extiende por todo el cuerpo de la planta, como un sistema
continuo, desde las hojas hasta el ápice de la raíz y gracias a este tejido, las sustancias elaboradas y otras sustancias
disueltas incluyendo minerales, son distribuidas a todas las partes de la planta. Los elementos conductores del floema
son series de células de pared delgada, con los tabiques transversos perforados qe se denominan células cribosas o
tubos cribosos. EI floema que se diferencia en el cuerpo primario de la planta se denomina floema primario y su
precursor es el procambium; el floema formado después de terminado el crecimiento primario de la planta, as llama
floema secundario y es formado por cambium vascular.

Este tejido se halla formado por cuatro tipos celulares:

· Células cribosas: o tubos cribosos, son las células mas especializadas del floema, sus protoplastos
presentan una actividad metabólica restringida, las paredes celulares son gruesas, conformadas de celulosa y sustancias
pépticas, pero nunca lignificadas. Estas células carecen de núcleo, no poseen ribosomas y sus plastidios son
amiloplastos; además, su contenido citoplasmático es bastante rico en plasma y sustancias proteicas.

· Células acompañantes o anexas. Son células parenquimáticas especializadas o modificadas que se

hallan estrechamente conectadas con los tubos cribosos por numerosos o pequeños plasmodesmos.
Estas células se diferencian del procambium, al mismo tiempo que los tubos cribosos, ya que originan de la misma célula
individual meristemática, pero difieren una de otra en que carecen de perforaciones. Las células, anexas tiene
protoplastos de células metabólicamente activas, con cloroplastos, mitocondrias grandes, abundantes ribosomas, con
vacuolas pequeñas y núcleo grande.

· Células parenquimáticas.

· Fibras.

Tipos de Floema:
Floema primario. Al igual que el xilema, el floema consta de un protofloema que se diferencia en el
cuerpo primario de la planta, que no ha alcanzado su completo desarrollo y diferenciación: Y de un
metafloema que tiene su inicio en el cuerpo primado de la planta, pero que alcanza su madurez
cuando se ha culminado el alargamiento de la planta.

Floema secndario: En el floema secundario es difícil distinguir los tubos cribosos de las células acompañantes, incluso a
veces es difícil distinguir el parenquima horizontal ya que las células son estrechas y forman grupos muy apretados. Por
eso englobamos dentro del floema secundario distintos tipos de células sin hacer distinción entre ellas.