INGREDIENTES

1 Litro de leite integral

1 Xícara ( chá ) de leite em pó
1 Xícara ( chá ) de açúcar
2 Colher ( chá ) de liga neutra bem cheia

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador todos os ingredientes, por exatamente 5 minutos. Coloque
numa assadeira e leve ao congelador por 3 ou 6 horas, depois de congelado dívide oa

meio ou em 3 partes iguais.

2 ETAPA

Na batedeira coloque um parte da massa congela acrescente lata 1/2 de leite

condensado e 1/2 lata de creme de leite, 3 colheres de pó para sorvete ( sabor
morango ).
1 Colher ( chá ) de emulsificante. Bater de 10 a 15 minutos até que dobre de
volume, daí acrescente 2 xícaras de chá de geléia de morango em pedaços. Coloque em

potes e leve ao congelador. Use a outra metades da base com a outra metade do leite
condensado, o creme de leite e o emulsificante.

Obs: eu dividi em 3 partes, e fiz os sabores morango com geléia, brigadeiro, e

baunilha. E não coloquei creme de leite, e nem leite condensado. Se você preferir
não
coloque também. Rendimento 18 potes de 250 ml

Ana Maria ensina a preparar uma deliciosa sobremesa que leva apenas 3 ingredientes:
INGREDIENTES
2 latas de leite condensado
600 ml creme de leite fresco bem gelado
2 colheres (chá) de essência de baunilha

MODO DE PREPARO
Coloque em um liquidificador 2 latas de leite condensado e bata bem por 3 minutos.
O leite condensado vai mudar a textura e não vai mais escorrer. Desligue o
liquidificador, transfira para uma tigela e reserve.
Em uma batedeira coloque 600 ml de creme de leite fresco bem gelado e bata bem até
ficar em ponto de chantily.
Desligue a batedeira, transfira o creme para a tigela com o leite condensado
batido, adicione 2 colheres (chá) de essência de baunilha, misture delicadamente e
despeje num pote com tampa ou em taças.
Leve ao freezer até endurecer por aproximadamente 3 horas. Retire do freezer e
sirva em seguida.

OPÇÕES DE SABORES: CHOCOLATE MEIO AMARGO

Depois que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 g de
chocolate meio amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga com o passo 2.

OPÇÕES DE SABORES: CHOCOLATE AMARGO

Depois que bater o leite condensado no liquidificador, acrescente 200 g de
chocolate amargo derretido e bata por 30 segundos. Prossiga com o passo 2.

OPÇÕES DE SABORES: PASSAS AO RUM

Depois que o sorvete estiver pronto e com 1 hora de freezer incorpore 200 g de
passas pretas escorridas (que ficou de molho em 100 ml de rum por 30 minutos).
OPÇÕES DE SABORES: FLOCOS
Derreta 120 g de chocolate meio amargo e tempere. Despeje em uma pedra de mármore e
espere esfriar.
Depois, raspe com uma espátula o chocolate em pedaços pequenos e misture no sorvete
pronto e com 1 hora de freezer.

OPÇÕES DE SABORES: MORANGO

Coloque em uma panela em fogo baixo 600 g de morangos picados grosseiramente e
deixe que murche ligeiramente por uns 15 minutos.
Desligue o fogo, espere esfriar e incorpore no sorvete pronto e com 1 hora de
freezer.