Proyecto Gallinas

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN
Y COMERCIALIZACIÓN DE GALLINAS
DE DOBLE PROPOSITO EN EL CENTRO
POBLADO BUENA VISTA, DISTRITO D
LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES,
DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA”
HUANCAVELICA – PERU
OCTUBRE - 2011.
Consultor: Ing. Reyna Moreno Vargas

CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO N° de Pág.
I. Información General……………………………………………………………. 4
1.1 Nombre del proyecto………………………………………………………... 4
1.2 Ubicación y Localización geográfica (Croquis de ubicación)………… 4
1.3 Localización (Croquis de Localización)…………………………………… 5
1.4 Número de asociados en el proyecto…………………………………….. 6
1.5 Organización referencial (de la que son miembros)…………………….. 6
1.6 Descripción del negocio rural………………………………………………. 6
II. Justificación del Proyecto…………………………………………………….. 8

2.1 Planteamiento de problema a resolver............................................... 8
2.2 Área de influencia y beneficiarios directos……………………………….. 10
III. Diagnóstico del Proyecto…………………………………………………….. 11

3.1 Análisis de la situación actual del negocio………………………………. 11
3.2 Identificación de posibles operadores o agentes de servicios………. 15
3.3 Definición de problemas y sus causas............................................. 15
IV. Alternativas……………………………………………………………………... 18
V. Descripción del Proyecto……………………………………………………... 19

5.1 Descripción del Proyecto……………………………………………………. 19
5.2 Objetivos del Proyecto..................................................................... 20
5.3 Resultados del Proyecto…………………………………………………….. 21
5.4. Descripción Actividades……………………………………………………. 25
VI. Análisis de Mercado……………………………………………………………. 27

6.1 Análisis de la Demanda del Mercado y del negocio........................... 27
6.2 Análisis de la Oferta del Mercado…………………………………………. 29
6.3 Balance de Oferta y Demanda del Negocio…………………………….. 31
6.4. Planteamiento técnico de las Alternativas……………………………….. 32
6.5. Plan del Negocio……………………………………………………………. 33
6.6. Plan de Marketing…………………………………………………………… 34
6.7. Descripción del flujograma del proceso del negocio a implementar…. 41
6.8. Plan de Articulación al mercado (Contactos actuales y posibles)........ 42
VII. Análisis de Beneficio/Costo………………………………………………… 45

7.1- Análisis de costos………………………………………………………….. 45
7.2- Análisis de Beneficios……………………………………………………… 52
7.3- Flujo de Caja..................................…………………………………….. 57
7.4- Indicadores Económicos………………………………………………….. 58
7.5- Análisis del punto de equilibrio…………………………………………... 61
VIII. Plan de Ejecución y Operación……………………………………………… 62
8.1 Plan de inversiones por fuentes de cofinanciamiento………………….. 63
8.2. Plan de metas físicas………………………………………………………... 64
8.3. Plan de las metas financieras……………………………………………….. 65
8.4. Plan de Desempleo o Desembolso………………………………………… 66
8.5. Plan de operación y mantenimiento………………………………………... 67
IX. Viabilidad del Proyecto………………………………………………………… 69
9.1. Viabilidad Técnica…….……………………………………………………… 69
9.2. Viabilidad Ambiental…….……………………………………………………. 69
9.3. Viabilidad Socio Cultural……………………………..………………………. 71
9.4. Viabilidad Institucional……………………….……………………………….. 72
9.5 Análisis de Sensibilidad…………………………………….………………… 72
9.6. Análisis de Sostenibilidad……………………………………………………. 74
9.7. Selección de Alternativa……………………………………………………… 74
X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES…………………………………….. 76
ANEXOS:
Anexo N° 1. Especificaciones Técnicas de los activos a implementar (Costos
unitarios, metrados y planos).
Anexo N° 2. Descripción de los temarios de las Asistencias técnicas.
Anexo N° 3. Anexo N° 4. Descripción de las especificaciones técnicas del
producto a ofertar.
Anexo N° 4. Documentos del Grupo Organizado de productores. (Padrón, DNI,
Copia de libro padrón de socios
Anexo N° 5. Registro de fotos Anexo N° Formato SNIP N° 03
RESUMEN EJECUTIVO
A. NOMBRE DEL PROYECTO

“MEJORAMIENTO EN LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE GALLINAS DE DOBLE
PROPOSITO EN EL CENTRO POBLADO BUENA VISTA, DISTRITO D LIRCAY, PROVINCIA
DE ANGARAES, DEPARTAMANTO DE HUANCAVELICA”
B. OBJETIVOS DEL PROYECTO

Mejorar el nivel técnico de producción, comercialización y rentabilidad de la
asociación en la Asociación de Productores de animales menores, Virgen del
Carmen de Buena Vista – Lircay”.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
- Implementación con equipos y materiales para la producción y comercialización de

gallinas de doble propósito.
- Mejorar e incrementar los conocimientos técnicos de manejo de gallinas de doble

propósito.
- Capacitar a la asociación en la gestión de mercado de oferta y demanda.
- Aumentar la rentabilidad de los sistemas de producción y diversificar, estabilizar y

distribuir los ingresos en el tiempo.
C. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA PARA EL PROYECTO.
CUADRO Nº 1
RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE SOCIOS POR UNIDAD POR AÑO (16 SOCIOS – 2010).
MIEMBROS Nro. De Aprox. Cantidad de Costo

Alimentos
DE LA Gallinas por Cantidad de mensual en
Consumidos
ASOCIACIÓN año Huevos por (cebada)
alimentación
Gallina/mes Kg/mes (S/.)
01 10 27 24 30.00
02 20 25 48 60.00
03 10 24 18 22.50
04 15 26 48 60.00
05 12 25 12 15.00
06 14 28 14 17.50
07 15 25 15 18.75
08 14 25 20 60.00
09 17 25 18 22.50
10 11 24 14 17.50
11 28 27 12 15.00
12 20 25 48 60.00
13 20 24 25 31.25
14 6 26 10 12.50
15 10 27 10 12.50
16 5 25 12 15.00
TOTAL 227 508 425 564.75
Fuente: Encuesta realizada en setiembre – 2011 (Consultor RMV).
El cuadro adjunto nos muestra, que la Asociación producción tiene una baja producción en
conjunto de 227 gallinas que es casi en su totalidad para autoconsumo y casi en baja o
nula cantidad para comercialización.
La alimentación es básicamente de cebada y algunos desperdicios lo cual impide que las

gallinas ganen peso adecuadamente ni produzcan el máximo de huevos mensuales.
Cabe destacar que las gallinas empiezan a producirá a partir de los 5 meses aprox. Y
tiene una producción constante de 6 a 7 meses, donde se debe procurar de mantener un
pico de un huevo diario.
RESUMEN DE VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
CUADRO N° 2
PRODUCCION DEL AÑO – 2010.

TOTAL
PRODUCTO CANTIDAD/AÑO PRECIO CHACRA
GALLINAS 227 23 5221
HUEVOS 3556 0.3 1067

C. ARTICULACIÓN A LOS MERCADOS (MARKETING).
BALANCE DE LA DEMANDA Y LA OFERTA
Cuadro N° 3
AÑOS DEMANDA EFECTIVA OFERTA PROYECTADA DEMANDA INSATISFECHA

PROYECTADA UNIDAD
GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO

2011 38,193 39,005 436.78 449.35 37,756.22 38,555.65
2012 38,651 39,473 436.78 449.35 38,214.22 39,023.65
2013 39,115 39,946 436.78 449.35 38,678.22 39,496.65
2014 39,584 40,426 436.78 449.35 39,147.22 39,976.65
2015 40,059 40,911 436.78 449.35 39,622.22 40,461.65
2016 40,540 41,402 436.78 449.35 40,103.22 40,952.65
Del cuadro precedente se puede observar que hay gran demanda insatisfecha, ya que
es un producto que tiene gran acogida, sólo se tiene que tratar de mantener un precio
competitivo de buena calidad y hacer un gran trabajo de difusión para que la gente
escoja este producto en comparación a otros que abastecen actualmente el mercado.
D. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO.
La cadena productiva, se encuentra principalmente en elevar la producción, darle un

manejo adecuado y difundir el producto para ganar mercado.
a. Productos orgánicos.
b. Precio competitivo.
c. Presentación en fresco.
d. Ambiente adecuado para hacer una explotación a mediana escala.
e. Uso de campana para evitar la mortandad y que los asociados posteriormente se
abastezcan de pollos bebe para maximizar su rentabilidad.
f. Compromiso de trabajo de la asociación para lograr el progreso del proyecto y
así mejorar la calidad de vida de cada familia
g. Asistencia y capacitaciones permanentes para un adecuado manejo y
producción.
h. Producción del proyecto: en base a los cálculos de Materia Prima y Análisis de la

demanda y la oferta del proyecto.
GALLINA HUEVO
437 449
Se empezará el trabajo de reproducción a partir del mes de febrero que se haya
adquirido e implementado el centro de producción artesanal se contará con 6
incubadoras artesanales grandes en las cuales se pondrán 45 huevos, que
nacerán en 21 días se hará este trabajo por 7 meses continuos de los cuales por
efectos climáticos se cálculo un 50 % de mortandad esto equivaldrá a 945
pollitos al culminar el proyecto, que se irán incrementando progresivamente en
un 20%.
PRIMER COMPONENTE: Compra/adquisición de ACTIVOS
ACCIONES:
- Implementación de un ambiente artesanal para la producción de gallinas de

doble propósito.
- Adquisición de materiales y equipos para la implementación del centro de

producción de gallinas de doble propósito.
SEGUNDO COMPONENTE: Asistencia Técnica
ACCIONES:
- Asistencia técnica en producción y sanidad animal (12 meses)
- Asistencia técnica en manejo contable y financiero (3 meses)
- Asistencia técnica en incubación (teórico – práctico) - Capacitación
- Asistencia técnica en manejo de pollitos fase inicio - Capacitación
- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase crecimiento y desarrollo -

Capacitación
- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase postura - Capacitación
TERCER COMPONENTE: Articulación comercial: ACCIONES:
- Articulación al mercado – Contratación de un Gestor Comercial por 3 meses.

E. COSTO DE INVERSION DEL PROYECTO (Alternativa seleccionada).
CUADRO N°4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO
TOTAL
EM Componente / Actividad UND. META C. UNIT.
(S/.)
1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 21,242.50
1.1 Global 1 2536.50 2536.50

Mejoramiento del centro de producción artesanal
Adquisición de equipos y materiales para la producción de Unidad 1 8520.00 8520.00

1.2 gallinas
Unidad 1 9686.00 9686.00
1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas
Global 1 500.00 500.00
1.4 Gastos de Flete y Transporte
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13,100.00
Mes 12 750.00 9000.00

2.1 Asistencia tècnica en producción y sanidad animal
Mes 3 700.00 2100.00
2.2 Asistente Contable
Mes 1 500.00 500.00

2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
Mes 1 500.00 500.00

2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y Mes 1 500.00 500.00

2.5 desarrollo
Mes 1 500.00 500.00

2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676.00
3.2 Asistencia técnico en Articulación comercial para las Mes 3 768.00 2304.00
transacciones de la oferta de productos.
Unidad 2 186.00 372.00

3.3 Participación en ferias locales.
COSTO TOTAL S/. 37,018.50

F. BENEFICIOS DEL PROYECTO.
CUADRO N° 5
BENEFICIOS INCREMENTALES
S/. A PRECIOS PRIVADOS – EN MILES DE SOLES
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN “CON PROYECTO”
MATERIA PRIMA PRODUCTO AÑOS
1 2 3 4 5
GALLINAS Rendimiento
cárnico (unid) 945 1134 1323 1512 1701
precio
23 24.5 25.5 26.8 28
TOTAL VBP
21735.00 27783.00 33736.50 40521.60 47628.00
GALLINAS Huevos (unid) 27000 32400 37800 37800 48600
Precio 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7
TOTAL VBP 8100.00 12960.00 18900.00 22680.00 34020.00
TOTAL VBP 29835.00 40743.00 52636.50 63201.60 81648.00
(MN+MA+TP)
VENTA COMO MP
promedio de huevos por gallina al mes=27 unid.
CUADRO N° 6
FLUJO DE CAJA DE LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO
ALTERNATIVA 01
AÑOS INVERSION FLUJO NETO
EGRESOS (COSTOS INGRESOS (BENEFICIOS

INCREMENTALES) INCREMENTALES)
0 37018.50 0.00 0.00 37018.50

1 19448.50 29835.00 10386.50
2 25187.50 40743.00 15555.50
3 30342.00 52636.50 22294.50
4 36098.50 63201.60 27103.10
5 54330.50 81648.00 27317.50
CUADRO N°7
SENSIBILIDAD DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL PROYECTO ANTE
VARIACIONES EN EL FACTOR PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
VARIACION MONTO DE
INVERSION
ESCENARIOS
VAN (S/,) TIR (%)
20% 40912.95 46%
10% 37503.54 42%
0 34094.13 38%
-10% 30684.71 34%
-20% 27275.30 30%
De los cuadros que anteceden, se puede observar que el proyecto es viable económicamente. De allí
que recomendamos su ejecución. Obviamente sin dejar de lado todo lo planificado en el presente
proyecto, puesto que un eslabón faltante en la cadena (Planificada), puede ocasionar la quiebra del
negocio.
G. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.

sostenibilidad del proyecto:
 Una organización solida que cuenta con el capital humano capacitado para la eficiente
gestión del proyecto en toda la cadena productiva (Desde la provisión de insumos, hasta un
manejo y producción adecuado), así como con técnicos que garantizarán el eficiente manejo
de los recursos a asignarse por ALIADOS. Cuentan además con una junta directiva
compuesta por los miembros más capacitados. Por tanto las actividades de asistencia
técnica y capacitación en diferentes temas planteadas en el proyecto reforzaran los
conocimientos y habilidades de este capital humano que garantiza la sostenibilidad del
proyecto.
 El elevado nivel de compromiso de los miembros y de la junta directiva de la asociación
garantizan el cofinanciamiento oportuno de los beneficiarios con aportes económicos y de
bienes de capital, están en la capacidad de llevar adelante el presente proyecto.
H. IMPACTO AMBIENTAL.
La ejecución del proyecto, así como su operación no generará impactos negativos en el medio
ambiente, puesto que los desechos obtenidos se utilizaran para la fabricación de compost y este se
aplicará para abonar sus cultivos puesto que también se dedican a actividades agrarias, además se
promoverá un uso adecuado del agua, para ello se trabajará de acuerdo a las políticas de
salvaguardas del medio del Banco Mundial.
Medidas de mitigación.
Se aplicarán medidas preventivas y correctivas con la finalidad de mitigar el efecto ambiental,

mediante la comparación de un diagnostico antes del proyecto y un diagnóstico después del
proyecto.
Política de salvaguardas del Banco Mundial

El objetivo del Banco Mundial es la protección del Medio Ambiente.
Estrategia es promover el mejoramiento del medio ambiente como un elemento fundamental del
desarrollo y las estrategias de reducción de la pobreza y acciones. La estrategia tiene tres
objetivos interrelacionados:
- La mejora de la calidad de vida.

- La mejora de las perspectivas y la calidad del crecimiento.
- La protección de la calidad del medio ambiente regional y mundial común.

MEDIDAS DE MITIGACIÓN AMBIENTAL.
CUADRO N° 8
El proyecto: “Mejoramiento de la
Producción y Comercialización de Produce Impacto
Gallinas de doble propósito en Buena Positivos(+1,+2,+
Aspectos Si No
Vista – Lircay” 3)
Negativos(-1,-2,-3)
1 ¿Hay sitios de abastecimiento de agua cercanos

que requieren protección especial? X
+3
2 ¿Existen o se consideran acciones de

protección y conservación de las cuencas
D. Medidas de Mitigación
X -1
hidrográficas abastecedoras para la zona y
para el proyecto?
+3
X
3 ¿Requerirá de una significativa provisión de
servicios de extensión para establecer o
sostener el proyecto (por ejemplo, largo plazo
de más de 2 años, entrenamiento intensivo)?
X -3
4 ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan

que el proyecto sea financiera o socialmente
inaceptable?
ESTRUCTURA ORGÁNICA (ASOCIACIÓN VIRGEN DEL CARMEN)
La organización tiene que estructurarse de una manera ordenada teniendo a un encargado

de la Administración de los bienes, así mismo deberán dividir el trabajo en producción y
comercialización de sus productos, cabe destacar que este trabajo será realizado pos los
asociados.
ADMINISTRADOR
ÁREA DE PRODUCCIÓN ÁREA DE COMERCIALIZACIÓN
J. PLAN DE EJECUCIÓN Y OPERACIÓN DEL PROYECTO

CUADRO Nº 9 : CRONOGRAMA DE METAS FINANCIERAS
Cant. Inversión EJECUCION DEL PROYECTO

COMPONENTES/ Total (en AÑO I (Meses)
Item. Und. C. Unit.
ACTIVIDAD nuevos
soles) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
COMPONENTE 1 :
1 Implementación de S/. 21.242,50 -
Activos
Mejoramiento del centro
1,1 de producción artesanal
Global 1 2536,50 S/. 2.536,50 2356,5
Adquisición de equipos
y materiales para la Und. 1 8520,00 S/. 8.520,00 8520,0
1,2 producción de gallinas
Adquisición de insumos
para la alimentación de Global 1 9686,00 S/. 9.686,00 9686,0
1,3 gallinas
Gastos de Flete y
1,4 Transporte
Global 1 500,00 S/. 500,00 250,0 250,0
COMPONENTE 2 :
2 Asistencia Técnica S/. 13.100,00
Asistencia técnica en
2,1 producción y sanidad
animal Mes 12 750,00 S/. 9.000,00 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0 750,0
2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 S/. 2.100,00 700,0 700,0 700,0
2,3 incubación (teórico - 500,0
práctico) Mes 1 500,00 S/. 500,00
Asistencia en manejo
2,4 de los pollitos en la fase
de inicio Mes 1 500,00 S/. 500,00 500,0
2,5 de gallinas en la fase de 500,0
crecimiento y desarrollo Mes 1 500,00 S/. 500,00
2,6 de gallinas en la fase de 500,0
postura Mes 1 500,00 S/. 500,00
COMPONENTE 3 :
3 Articulación
Comercial S/. 2.676,00
Gestor comercial para
las transacciones de 768,0 768,0 768,0
3,1 oferta de productos Mes 3 768,00 S/. 2.304,00
Participación en ferias
186,0
3,2 locales Unidad 2 186,00 S/. 372,00 186,0
COSTO TOTAL S/. 37.018,50
CUADRO Nº 9: CRONOGRAMA DE FINANANCIAMIENTO
COMPONENTES/ ACTIVIDAD
INVERSION
ALIADOS ASOCIACION
Item Und. Cant. C. Unit. TOTAL (en
nuevos soles)
70% 30%
1 COMPONENTE 1 : Implementación de Activos S/. 21.242,50

10.136,95 11.105,55
1,1
Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536,50 2536,50 1.116,95 1.419,55
Adquisición de equipos y materiales para la producción
Und. 1 8520,00 8520,00
1,2 de gallinas 8520,00 -
1,3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Und. 1 9686,00 9686,00 - 9.686,00
1,4 Gastos de Flete y Transporte Und. 1 500,00 500,00 500,00 -

2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica 13100,00 13.100,00 -
2,1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 9000,00

750,00 9000,00 -
2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 2100,00 2100,00 -
2,3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico) Mes 1 500,00

500,00 500,00 -
2,4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio Mes 1 500,00 500,00 500,00 -
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de
2,5 crecimiento y desarrollo Mes 1 500,00 500,00 500,00 -
2,6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura Mes 1 500,00 500,00 500,00 -
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676,00 2676,00 -
Gestor comercial para las transacciones de oferta de 768,00 2.304,00

productos
3,1 Mes 3 2.304,00 -
3,2 Participación en ferias locales Unidad 2 186,00 372,00 372,00 -
COSTO TOTAL S/. 37.018,50 25.912,95 S/. 11.105,55
I. INFORMACION GENERAL
1.1 Nombre Del Proyecto.

“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE
GALLINAS DE DOBLE PROPOSITO EN EL CENTRO POBLADO DE BUENA
VISTA, DISTRITO DE LIRCAY, PROVINCIA DE ANGARAES,
DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA”
1.2 Ubicación y Localización Geográfica (Croquis de ubicación)

1.2.1 Ubicación.
UBICACIÓN
Departamento /Región : Huancavelica.
Provincia : Angaraes.
Distrito : Lircay
Centro Poblado : Buena Vista ALT. SNM 3700m.
Región Geográfica : Sierra.
1.3 Localización. (Croquis de Localización)
.
BUENA VISTA
76 Km Hvca. -
21 KmLircay –
Lircay
Buena Vista
LEYENDA:
RUTA.
Huancavelica – Lircay 76 Km.
Lircay – Buena Vista 21 Km. Carretera hacia Secclla
DATOS ADICIONALES: Lircay/ APROX. 76 Km. Tiempo 3 horas

Buena Vista/ APROX 21 Km. Tiempo 45 min.
VÍAS DE ACCESO:
DESDE HASTA DISTANCIA TIEMPO MEDIO DE
TRANSPORTE
Huancavelica Lircay 76 Km. 2 hrs.45 Camioneta – Auto
min.
Lircay Buena Vista 21 Km. 45 min. Camioneta-Auto
Secclla Buena Vista 44 Km. 1.30 min. Camioneta-Auto

1.4 Número de asociados del proyecto.
De acuerdo al padrón oficial de la “Asociación de Productores de Animales
Menores Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, el número de socios a la
fecha de la formulación del presente perfil de negocio es de 16 personas.
Total Varones Mujeres
16 7 9
1.5 Organización referencial.

La Asociación de productores de animales menores Virgen del Carmen de Buena Vista
- Lircay de acuerdo a las encuestas realizadas ha identificado una oportunidad de
negocio en la producción y comercialización de gallinas de granja doble propósito:
dónde crían gallinas de manera empírica e ineficiente, para autoconsumo
principalmente, y lo más importante a resaltarse es su producción natural, es decir la
alimentan naturalmente con cebada y no hacen el uso de químicos para las
enfermedades.
También cabe señalar que esta organización viene comercializando truchas de rio
principalmente para la zona de Secclla, además de eso también siembran cebada y
papa para autoconsumo.
1.6Descripción del Negocio Rural.

Considero de mucha importancia mencionar que el proyecto en Buena Vista se
justifica, puesto que hay una crisis mundial de alimentos, sobre una población mundial
de 6.000 millones de habitantes, aproximadamente más de 800 millones de seres
humanos no tienen los medios para alimentarse suficientemente y padecen hambre en
los países del sur y más de 1.000 millones están desnutridos y tienen una alimentación
desequilibrada.
La población crece a ritmo elevado, en el 2025 alcanzará los 8.500 millones y

según las previsiones se podría llegar a los 10.000 ó 12.000 millones hacia la segunda
mitad del siglo XXI.
Según la FAO, la OECD, el costo de los alimentos están alcanzando niveles históricos
a partir del año 2009; debido a la creciente demanda en el mercado debido al
desarrollo de nuevas tecnologías para fabricar biocombustibles y carburantes verdes,
utilizando materias primas renovables como maíz, soya y caña de azúcar. Otros
factores muy importantes para la escasez de los alimentos, es la degradación del
medio ambiente (Contaminación de los mares, el exceso de cultivos, el crecimiento
urbano, las emisiones de carbono), asociados a factores climáticos (Sequias- escasez
de agua) y al crecimiento vertiginoso de la población; pues conforme se incrementa la
población se debería incrementar la Producción Bruta Interna Per cápita, relación
directa que no se da.
Aspectos fundamentales y que paradójicamente, le dan fortalezas a las comunidades
campesinas del País y por tanto de Huancavelica. Comunidades que hasta ahora, si
bien es cierto no cuentan con dinero, al extremo de estar en pobreza extrema, sin
embargo si cuentan con terrenos para sembrar a diferencia de las zonas urbanas, agua
relativamente abundante (Puesto que el Gobierno Nacional-Regional, debe estar
priorizando la forma de juntar agua en la temporada de lluvias, para las temporadas de
sequía, a través de represas).
La “Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, esta conformada por
productores agrícolas y ganaderos en pequeña escala; cuyos productos principales son
cebada, papa destinados únicamente a autoconsumo y la producción de truchas
destinados a comercializar, y las gallinas, huevos son destinadas primordialmente a
autoconsumo. En cuanto a sus fortalezas como productores de gallinas, cuentan con
experiencia en producción de las mismas en pequeña escala. En cuanto a su
experiencia con la comercialización, no cuentan con ninguna ya que las gallinas y los
huevos son destinados casi en sus totalidad para autoconsumo. Según las encuestas y
datos de los asociados cuenta con un promedio de 12 gallinas por socio anualmente
de las cuales cada gallina pone un huevo diario aproximadamente, que destinan
principalmente para autoconsumo y algunas veces para vender en Buena Vista en
mínima cantidad.
II. JUSTIFICACION DEL PROYECTO
2.1Planteamiento del problema a resolver.

La Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay todavía tiene un habitual
comportamiento de conformismo, son empresarios insipientes. Esquema empresarial
muy difícil de cambiar, se ha encontrado una Asociación nueva, sin producción ni
experiencia técnica en crianza ni comercialización del producto, una infraestructura
inadecuada para un proceso productivo y eficaz, no cuentan con jaulas, galpones,
bebederos, nidales, herramientas o ambientes adecuados.
En cuanto a su comercialización; la mayor parte de su producción es para
autoconsumo.
De lo que se concluye:
 El excedente de la producción de gallinas y los huevos, para la comercialización
es mínimo, casi nulo.
 La producción es destinada primordialmente al autoconsumo. La escala reducida
de producción y el mercadeo individual determinan que la capacidad de
negociación de los pequeños productores en el mercado sea mínima, en cuanto a
la venta de gallinas y huevos.
 No cuenta con ambientes adecuados, jaulas, comederos, bebederos, nidales,
herramientas de limpieza y otros
 No cuentan con nivel tecnológico, ya que no invierten y no reciben asistencia en
dicho tema.
 Escasas capacitaciones técnicas de los RR.HH.
 Los créditos también son escaso, por la distancia y relaciones con las entidades
financieras de Lircay - Hvca…. y garantías de cumplimiento del pago de las
deudas.
 Los mercados de la zona (Lircay, Secclla, Huancavelica son interesantes ya que no
hay productores de gallinas ni huevos a grande escala, en los mercados principales
este producto es escaso además de ser solvente económicamente) y los que se
encuentran en el mercado vienen de otras ciudades, algunos de la zona de Lircay y
otros de Huancayo e Ica.
 No destinan mayormente a las gallinas, ni huevos a la comercialización, y no tienen
adecuado conocimiento técnico de manejo, además de no tener un clima que
favorezca.
Todos estos datos han sido obtenidos, en base a las encuestas realizadas en la
comunidad de Buena Vista a los que conforman la asociación.
CUADRO Nº 1
RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN DE GALLINAS/SOCIO ANUAL (20 SOCIOS – 2010).
MIEMBROS Nro. De Aprox. Cantidad de Costo

Alimentos
DE LA Gallinas por Cantidad de mensual en
Consumidos
ASOCIACIÓN año Huevos por (cebada)
alimentación
Gallina/mes Kg/mes (S/.)
01 10 27 24 30.00
02 20 25 48 60.00
03 10 24 18 22.50
04 15 26 48 60.00
05 12 25 12 15.00
06 14 28 14 17.50
07 15 25 15 18.75
08 9 25 20 60.00
09 17 25 18 22.50
10 15 24 14 17.50
11 16 27 12 15.00
12 20 25 48 60.00
13 25 24 25 31.25
14 6 26 10 12.50
15 10 27 10 12.50
16 13 25 12 15.00
TOTAL 227 508 425 564.75
Fuente: Encuesta realizada en setiembre – 2011 (Consultor RMV).
CUADRO Nº 2
RESUMEN DEL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
PRODUCCION DEL AÑO – 2010.

TOTAL
PRODUCTO CANTIDAD/AÑO PRECIO CHACRA
GALLINAS 227 23 5221
HUEVOS 3556 0.3 1067
Fuente: Encuesta realizada en setiembre - 2011. (Elaboración Consultor RMV).
En el cuadro Nº 2 se da a conocer la producción actual de la asociación esto nos indica

la poca producción de estos productos y que solamente se generan ingresos
económicos mínimos, esto debido a la poca inversión. La Asociación de Productores,
está integrado por 16 socios, que tienen la disponibilidad de terreno para la
construcción de un ambiente adecuado para la producción de gallinas, por lo tanto se
garantizara la buena producción de en el Distrito
De lo anterior concluimos que necesariamente se debe realizar el presente proyecto
esto nos permitirá poner en conocimiento, fortalecer, mejorar la producción y
comercialización de gallinas de doble propósito ( Carne y Huevo) y así poder generar
mayores ingresos económicos y mejorar la calidad de vida de los integrantes de la
Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay.
2.2. ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO Y BENEFICIARIOS DIRECTOS

2.2.1.- Área De Influencia
En este distrito recién se está dando mayor actividad a la ejecución de proyectos
productivos, de la cual indicamos la ubicación exacta de los beneficiarios:
Departamento : Huancavelica
Provincia : Angaraes
Distrito : Lircay
Centro Poblado : Buena Vista
Los límites son:
Norte : Distrito de Chalhuapuquio
Sur : Tambopampa.
Este : Distrito de Tambopampa - Occochatay
Oeste : Seccllaypata.
La población de Buena Vista está a una altitud que varía desde 3,700 a 3,800
m.s.n.m.
2.2.2.- BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS
Los beneficiarios directos son los integrantes de la“Asociación Virgen del Carmen de
Buena Vista - Lircay”, Los Beneficiarios indirectos son las comunidades
aledañas/vecinas y población en general.
CUADRO Nº 03
TOTAL VARONES MUJERES
16 7 9
III. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO
3.1 ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO
3.1.1. Antecedentes del Negocio.
La “Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay”, desde sus inicios se planteo
como objetivo incursionar en la producción tecnificada y comercialización a mediana
escala de gallinas doble propósito. En ese sentido, no tuvieron la manera de iniciar este
proyecto por las limitaciones económicas y técnicas que presentan. En efecto, luego del
análisis de la problemática planteada y verificada en campo se ha logrado identificar
como causas fundamentales en primer lugar los deficientes conocimientos del proceso
técnico de producción de gallinas doble propósito; en segundo lugar la limitada
infraestructura y equipamiento mínimo necesario para el proceso de producción de
gallinas; y en tercer lugar las limitadas capacidades de los miembros de la asociación en
temas de gestión de negocios, así como de las técnicas de mercadeo y gestión
comercial para la definición de canales de comercialización óptimos e identificación de
clientes y nichos de mercado que permita generar mayores rendimientos de la actividad
de producción y de la comercialización, en general de los 16 socios de la organización.
En consecuencia, se tiene una situación caracterizada por “notorias deficiencias y
debilidades en la capacidad productiva y comercial gallinas doble propósito que se
producen En la Asociación Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay.
Por lo tanto se hace necesaria la toma de acciones conjuntas y complementarias que

permitan superar la situación negativa por la que atraviesa la asociación a fin de
fortalecer a la organización y las capacidades de cada uno de sus miembros.
3.1.2. Motivos de la Propuesta.
 Oportunidad del apoyo financiero que brinda el programa ALIADOS para fortalecer
el emprendimiento empresarial rural.
 Oportunidad de superar las deficiencias técnicas, productivas con el financiamiento
que otorga el programa ALIADOS.
 Oportunidad de fortalecer las capacidades de gestión de negocios rurales que
otorga el programa ALIADOS.
 Oportunidad de mejorar las condiciones de vida de las familias de la asociación de
productores.
3.1.3. Características de la Situación Negativa que se Intenta Modificar.
 Condiciones inadecuadas para la producción y transformación de gallinas doble

propósito por falta de equipos y materiales para la producción y ambientes
adecuados para la crianza.
 Limitado manejo técnico en la producción de gallinas.
 Productos de baja calidad producidos de manera tradicional y sin acceso al
mercado.
 Limitado conocimientos en Gestión de Negocios y Estrategias de Mercadeo de los
productos agroindustriales.
 Baja producción, por tanto bajos ingresos económicos.
3.1.4. Razones de interés para que el GOP pueda resolver dicha situación.
El riesgo de que en la población afectada se agudice la pobreza y aumente de la

migración a las zonas urbanas, principalmente en busca de oportunidades de negocio,
que por sus bajos recursos económicos no pueden acceder a créditos financieros, o
cambiar a una actividad más rentable, esto disminuiría los terrenos dedicados ala
siembra y producción de alimentos por estas razones que es de importancia la
ejecución de este estudio de plan de negocio por parte de los entes involucrados.
Además cabe mencionar que el ingreso económico que brindaría el proyecto daría las
posibilidades de una mejor calidad de vida a los beneficiarios.
3.1.5. Gravedad de la situación negativa que se intenta modificar.
La calidad e inocuidad de los productos alimentarios de consumo masivo es

determinante para su demanda; producto que carezca de estas características, tiende a
desaparecer del mercado.
La breve descripción señalada nos indica el eminente peligro de los productos de la

Asociaciónya queactualmente estos se producen de manera artesanal y sin criterio
técnico alguno. Los productos de la asociación presentan diversas deficiencias; desde la
infraestructura, el manejo técnico adecuado (equipos de limpieza, alimentación
balanceada, etc.), hasta la presentación y comercialización en el mercado. De continuar
este estilo tradicional en la producción y comercialización de gallinas y huevos cualquier
posibilidad de crecimiento en el mercado se hace inviable así como la existencia de la
propia asociación.
3.1.6. Participación De Las Entidades Involucradas y Los Beneficiarios.
La siguiente matriz resume la identidad, los intereses, las posibles dificultades y los
compromisos asumidos por cada una de las entidades involucrados en el proyecto.
CUADRO Nº 04
MATRIZ DE ACTORES INVOLUCRADOS
POSIBLES
EXPECTATIVA DIFICULTADE ¿DE QUE
GRUPO ¿QUIÉNES Y PROBLEMAS Y
SE S PARA PODRIAMOS
PARTICIPANTE COMO SON? NECESIDADES
INTERESES TRABAJAR HACER USO?
CON ELLOS
Los problemas son
muy variados, Mejorar los Poco interés de Hacer uso de
El centro poblado sobre todo los ingresos los pobladores recursos tanto
de Buena Vista, altos índices de económicos del lugar. naturales como de
cuya población pobreza, bajo nivel familiares, nivel Falta de recursos humanos
POBLACION son técnico para la de empleo; a capacidad para con el fin de
BENEFICIARIA exclusivamente producción y través de la seguir el desarrollar una
agricultores y manejo de sus formación y trabajo que se microempresa que
ganaderos a productos, altos promoción de inicie en el sea rentable y
pequeña escala. índices del nivel de microempresas. proyecto. llevar a los
desempleo, etc. mercados locales
y regionales un
producto de
calidad.
Entidad
comprometida Informalidad de las Desarrollar
con el desarrollo actividades actividades Asociacion Fortalecer
GOBIERNO de sus habitantes economicas. Las productivas conformada capaciades
LOCAL y la promocion organizaciónes orientadas hacia con fines humanas y
de pequeñas y estan legalmente la generacion de productivos de productivas.
microempresas. constituidas. ingresos forma privada.
economicos y
promoción de
empleo.
Deficiente gestión
Asociación de negocios de los Mejor capacidad
Virgen del asociados y bajo productiva. Organización Mejorar sus
Carmen de nivel de Mejor mancomunada capacidades
Buena Vista – producción. equipamiento de de trabajo de productivas y de
Lircay, es una Ambientes sus centros de forma transformación.
ASOCIACION
organización inadecuados falta producción. asociativa. Equipar sus
agropecuaria que de materiales Conocimiento en Actividades centros de
desean apropiados para la producción y múltiples de producción.
incursionar en la producción. comercialización todos los Insertar su
comercialización Deficiente manejo de gallinas y asociados. producción a los
de gallinas de técnico para la huevos. La no exclusión mercados locales y
doble propósito, producción de Generar de participantes regionales.
por considerarla gallinas y huevos. ingresos en la actividad.
una actividad económicos.
rentable.
Institucion Pobreza en la Fomento de Entidades no Mediante
encargada de el region de microempresas ligados convenios con
desarrollo Huancavelica. productivas y directamente al Gobiernos Locales
regional Niveles de rentables, Gobierno proveer de
mediante la ingresos familiares promoción de Regional por recursos
GOBIERNO promocion rurales empleo; por ser necesarios para
REGIONAL empresarial. insufiicientes. tanto mejorar la competencias fortalecer las
cálidad de vida ligadas actividades
de la población directamente productivas. Asi
afectad apor la por los mismo un
pobreza Gobiernos monitoreao por
extrema. Locales. parte de las
entidades
encargadas,
asistencia
constante para que
la asociaciçón siga
en constante
progreso.
Institucion que Pobreza en la Fomento de Responsabilida
trabaja en la region de microempresas des de las Mientras continue
promocion Huancavelica. productivas y organizaciones el programa hacer
empresarial,para Niveles de rentables, para el un monitoreo y
la promoción de ingresos familiares promoción de desarrollo de asistencia
ALIADOS micros y rurales empleo; por las actividades, constante a las
pequeños insuficientes. tanto mejorar la por ser asociaciones
negocios. cálidad de vida competencias beneficiadas, asi
de la población ligadas mismo insentivar
afectad apor la directamente a ala a las
pobreza otro sector. asociaciones al
extrema. progreso.
3.2.- Identificación de posibles operadores o agentes de servicios

Operadores
Como posibles operadores se tienen en cuenta a los socios integrantes de la

asociación, quienes serán los directos responsables de la producción y procesamiento,
la Asociación de Productores de Animales Menores Virgen del Carmen de Buena Vista
- Lircay
Agentes de servicio
Los agentes de servicio serán los Asesores y Consultores, que actuarán como
facilitadores, profesionales encargados del fortalecimiento de capacidades, asistencia
técnica especializada y seguimiento de la actividad pecuaria productivo de la
asociación; quienes serán los encargados de brindar cursos - talleres de capacitación
en el fortalecimiento de capacidades organizacionales, en gestión empresarial,
liderazgo y negociaciones, así como las buenas prácticas de elaboración del producto,
control de calidad en mercadeo y comercialización, sondeo de potenciales
compradores, estrategias de comercialización, plan de ventas, costos, promoción y
publicidad, entre otros aspectos.
3.3.-Definición de problemas y sus causas.
i.PROBLEMA CENTRAL
Deficiente aplicación de tecnología para el manejo y producción de gallinas de doble

propósito en la Asociación de Productores Virgen de Carmen de Buena Vista – Lircay.
ii.ANALISIS DE LAS CAUSAS DEL PROBLEMA
En base al método de Lluvia de Ideas aplicado en reunión de trabajo de los

consultores con los miembros de la asociación se han definido las siguientes causas
del problema.
CAUSAS DIRECTAS
- Escasa capacitación en producción y manejo de crianza de gallinas

doble propósito.
- Escasa disponibilidad de ambientes y equipos adecuados para una apropiada

producción de gallinas de doble propósito
- Débil acceso a canales de comercialización
CAUSAS INDIRECTAS
- Bajos niveles de producción y rentabilidad
- Limitada o nula participación en el mercado
iii. ANALÍSIS DE LOS EFECTOS DEL PROBLEMA
En base al método de Lluvia de Ideas aplicado en reunión de trabajo de los

consultores con los miembros de la asociación se han definido los siguientes efectos
del problema:
EFECTOS DIRECTOS
- Las familias desarrollan las actividades de manera empírica e ineficiente lo cual no

permite mejorar su producción.
- Limitado acceso al crédito para implementar el centro de producción.
- Deficiente búsqueda de mercados y medios para comercializar sus productos
EFECTOS INDIRECTOS
- Baja rentabilidad en la actividad pecuaria, por tanto abandono de esta actividad.
- No disponen de producción agropecuaria que satisfaga las demandas del mercado.

EFECTOS FINALES
Limitado desarrollo socioeconómico de las familias de la “Asociación Agropecuaria

Buena Vista - Lircay”
DEFINICIÓN DEL ARBOL DE CAUSAS Y EFECTOS
A continuación se presenta el árbol de causas y efectos como esquema grafico que

sintetiza la relación entre las cusas del problema, el problema central y los efectos que
se derivan de los dos anteriores.
GRÁFICO Nº 01
ARBOL DE PROBLEMAS
Limitado desarrollo socioeconómico de las
familias de la “Asociación Agropecuaria de Buena
Vista Lircay”.
Baja rentabilidad en la actividad pecuaria No disponen de producción agropecuaria

por tanto abandono de esta actividad. que satisfaga lasdemandas y exigencias
del mercado.
Bajos niveles de producción y de Limitada o nula participación en el

rentabilidad mercado.
Deficiente aplicación de tecnología en el manejo y producción de

gallinas de doble propósito en la Asociación de Productores
Virgen de Carmen de BuenaVista – Lircay.
Escasa disponibilidad de ambientes y

Escasa capacitación en
equipos para la producción adecuada de Débil acceso a canales de
producción y manejo de
comercialización
crianza de gallinas. gallinas de doble propósito.
Las familias desarrollan las Limitado acceso al crédito e inversión

Limitado acceso Deficiente búsqueda de
actividades pecuarias de para implementar
al crédito para un centro
Poca de
inversión mercados y medios para
manera empíricae compra de en el sector comercializar sus
ineficiente, nodisponen de
producción.
activos ara una productos
medios para mejorar su mejor
IV. ALTERNATIVA
4.1.- ALTERNATIVA ELEGIDA EX ANTE

La finalidad del presente Negocio Rural es generar mayores ingresos económicos y así
mejorar la calidad de vida de los integrantes de los 20 asociados, quienes se
comprometen a realizar y aplicar de una mejor manera los activos que se adquieran así
mismo explotar al máximo la asistencia técnica que se les de para mejorar su manejo así
mismo su producción de gallinas doble propósito.
De acuerdo a lo planteado por ALIADOS comprende tres componentes a continuación

se plantea:
PRIMER COMPONENTE: Compra/adquisición de ACTIVOS
ACCIONES:
- Adquisición de materiales y equipos para el mejoramiento e implementación del

centro de producción de gallinas doble propósito
- SEGUNDO COMPONENTE: Asistencia Técnica
ACCIONES:
- Asistencia técnica en producción y sanidad animal

- Asistente Contable
- Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
- Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
- Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y desarrollo
- Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
TERCER COMPONENTE: Articulación comercial:
ACCIONES:
- Gestor comercial para las transacciones de oferta de productos

- Participación en ferias locales
V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
5.1 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
TIPO DE PROYECTO.
El proyecto es de tipo pecuario, con el propósito de mejorar la producción y

comercialización de gallinas de doble propósito, este negocio será conducido por los 20
socios
Las actividades que conforman el plan de producción y comercialización de gallinas son:
A) En provisión de materias primas.
1. Mejoramiento en todo el proceso productivo de gallinas doble propósito, promoviendo

una producción orgánica tanto en la alimentación como las enfermedades.
2. Mejoramiento sobre las normas adecuadas de manejo de Materia Prima o Buenas

Prácticas de Manufactura en áreas de producción de gallinas.
B) En producción de gallinas y huevos.
1. Tecnología adecuada de maquinarias y/o equipos, ambientes adecuados para la

producción de gallinas doble propósito, para incrementar cantidad la producción y
calidad minimizando costos de producción.
2. Producir y mejorar la calidad de sus productos para poder ser comercializados, con
equipamiento y asistencia técnica especializada.
3. Buen manejo en control de calidad, normatividad, seguridad, higiene, sanidad; para así
obtener productos de mejor calidad.
C) Comercialización de productos transformados.
1. La venta de productos de gallinas será de buena calidad, ofertando productos

totalmente garantizados y de confianza hacia el consumidor en los mercados
competitivos (puestos de venta, Mercados mayoristas e Instituciones), tanto a nivel
local y regional.
2. Insertar al mercado local y regional, productos a precio competitivo, orgánicos con

presentaciones atractivas, de buena calidad hacia el consumidor.
3. Se tendrá conocimientos sobre mayores fuentes de información, en mercados local y

regional, para así posicionarse con productos ecológicos en todo el ámbito del
mercado. Así siendo empresa sustentable sostenible para garantizar la calidad de
productos y ser la más reconocida en el ámbito regional.
4. Alcanzar la venta con una cantidad que sea rentable, de precios competitivos, ofertando
productos con alta calidad.
5. Participación en ferias locales y regionales con la finalidad de promocionar y buscar

nuevos mercados para los productos.
COFINANCIAMIENTO
El Programa ALIADOS cofinanciara hasta el 70% del costo total del Proyecto,
por un monto máximo de S/. 25,912.95, considerando como beneficiario a los 20 socios.
La Asociación de Productores Agropecuarios Virgen del Carmen de Buena Vista – Lircay
aportara el 30% del costo total del Proyecto, que asciende a S/ 11,105.55, este aporte
estará dado como: Aporte efectivo.
. El costo total del proyecto es de S/. 37,018.50 nuevo soles.
EL PROYECTO CONSISTE EN: Cuadro N° 05
PRESUPUESTO DEL PROYECTO
5.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO.
OBJETIVO CENTRAL
El objetivo del proyecto se ha establecido una vez construido el árbol de causas y

efectos; este árbol nos muestra la situación positiva que se produce cuando se
soluciona el problema central.
La solución al problema central constituye el objetivo central o propósito del proyecto;
donde se realizara un conjunto de actividades que permita el incremento de la
producción de gallinas doble propósito de la asociación.
Grafico N° 02
PROBLEMA CENTRAL: OBJETIVO CENTRAL:

Deficiente aplicación de tecnología en el Mejorar el nivel de producción,
manejo y producción de gallinas de comercialización y rentabilidad
doble propósito en la Asociación de de la asociación de productores
Productores Virgen de Carmen de Buena Virgen del Carmen de Buena
Vista – Lircay. Vista - Lircay
OBJETIVOS ESPÉCIFICOS
- Implementación con equipos y materiales para la producción y comercialización de

- Mejorar e incrementar los conocimientos técnicos de manejo de gallinas de doble

propósito.
- Capacitar a la asociación en la gestión de mercado de oferta y demanda.
- Aumentar la rentabilidad de los sistemas de producción y diversificar, estabilizar y

distribuir los ingresos en el tiempo.
5.3.- ANÁLISIS DE MEDIOS Y FINES DEL PROYECTO
ANÁLISIS DE MEDIOS
Los medios obtenidos a partir del análisis de las causas del problema se clasifican en:
medios de primer nivel que tienen su origen en las causas directas y medios
fundamentales que tienen su origen en las causas indirectas.
MEDIOS DE PRIMER NIVEL
- Capacitar a la asociación en técnicas de manejo y producción

- Implementación y mejoramiento de un ambiente adecuado, equipos y materiales que
permitan una explotación adecuada y rentable.
- Elevar progresivamente su nivel de comercialización.
MEDIOS FUNDAMENTALES
- Las familias desarrollan las actividades pecuarias de manera eficiente, y hacen uso
de la tecnología para mejorar su producción.
- Incrementar el nivel económico de los asociados, y darles las herramientas para
optimizar e incrementar su producción
- Eficiente búsqueda de mercados y medios para comercializar sus productos
ANÁLISIS DE FINES
Los fines obtenidos a partir del análisis de los efectos del problema se clasifican en:
Fines directos que tienen su origen en los efectos directos, Fines indirectos que tienen su
origen en los efectos indirectos y Fin último que tiene su origen en el efecto final.
FINES DIRECTOS
 Incremento de los niveles de producción y mayor rentabilidad para los asociados.

 Articulación y participación eficiente en el mercado.
FIN ÚLTIMO: MAYORES NIVELES DE INGRESOS ECONÓMICOS DE LA

ASOCIACIÓN
GRÀFICO Nº 3: ARBOL DE MEDIOS Y FINES
Mayores niveles de ingresos económicos para la asociación
Incremento de la actividad agrícola y Mayor producción agropecuaria que

pecuaria del sector, dándose el desarrollo de satisfaga adecuadamente las demandas
zonas rurales. del mercado.
Incremento en los niveles de producción y Articulación y participación eficiente en el

mayor rentabilidad mercado.
Elevar el nivel tecnológico para incrementar la producción y la calidad de

las gallinas, y huevos así mismo fortalecer la organización para que
funcione de manera organizada y siga desarrollándose de manera
rentable
Capacitar a la asociación en Implementar con ambientes y equipos que

les permita llevar una explotación Elevar progresivamente su nivel
técnicas de manejo y
adecuada y rentable de gallinas de comercialización
producción
Las familias desarrollan las Incrementar el

Mayor acceso al nivel económico de los Eficiente búsqueda de
actividades pecuarias de crédito para Mayor inversión mercados y medios
asociados, y darles las herramientas para
manera eficiente, y hacen uso compra de activos en el sector para comercializar sus
4.1 Alternativa de inversión optimizar e incrementar su producción
de la tecnología para mejorar para una mejor productos
su producción. producción.
La alternativa identificada ex ante está conformada por un conjunto de acciones.
Las acciones identificadas en cada medio fundamental son complementarias, es decir guardar la
característica de integralidad del proyecto.
Para determinar las alternativas de solución posibles del problema identificado se utiliza el
árbol de medios y las acciones que se han propuesto para cada una de ellas.
GRÀFICO Nº 4: ARBOL DE MEDIOS FUNDAMENTALES Y ACCIONES
Adecuada capacitación a Capacitación en

Mejoramiento de un
los asociados en manejo gestión comercial y
ambiente adecuado y
orgánico y producción de
equipos adecuados para el búsqueda de mercado
gallinas de doble
centro de producción de
propósito
gallinas de doble
Implementación Implementación Asistencia en Asistencia Asistencia Participació

con un ambiente con un ambiente producción y Técnica en el técnica en n en ferias
artesanal de material noble sanidad animal manejo desde articulación
locales
equipado con implementado la incubación comercial
materiales e con materiales e hasta la fase para las
insumos para la insumos para la postura transacciones
producción de producción de de oferta de
gallinas de doble gallinas de doble productos
propósito propósito
1A 1B 2 3 5 6
Contratación de un asistente Contratación de un asistente

técnico durante todos los meses de contable por 3 meses
producción
ALTERNATIVA 1. ACCIÓN 1A, CON ACCIÓN 2 – ACCIÓN 3 – ACCIÓN 4 – ACCIÓN 5 – ACCIÓN 6
ALTERNATIVA 2. ACCIÓN 1B, CON ACCIÓN 2 – ACCIÓN 3 – ACCIÓN 4 – ACCIÓN 5 – ACCIÓN 6

En este sentido, a partir del análisis básicamente de las posibles maneras de ejecutar las actividades
y teniendo en consideración las más viables, en cuanto a costo y tiempo, se plantea la alternativa ex
ante de solución del problema identificado.
5.4.- RESULTADOS DEL PROYECTO

Una vez ejecutado el proyecto y haber cumplido sus metas en todos sus
componentes y actividades, los resultados esperados son.
LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS VIRGEN DEL
CARMEN DE BUENA VISTA - LIRCAY; se ha fortalecido y desarrollado sus
capacidades en sistemas de producción y comercialización de cereales.
- Incremento de la producción de gallinas doble propósito 80%
- Los 16 socios mejoran su situación económica 35%
- Adecuada tecnología en la producción, transformación y comercialización de
- Eficiente organización para administración y gestión del negocio rural.
ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN
GRAFICO N° 05
Mejoramiento e implementación de Construcción e implementación

un galpón artesanal implementado de un galpón para la asociación
para la Asociación Virgen del Carmen Virgen del Carmen de Buena
de Buena Vista - Lircay Vista - Lircay
7.5.5. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES GRAFICO N° 6 : DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES
Mayor asistencia técnica en Mayor acceso a canales de

Implementación con equipos y materiales para la
producción tecnificada de gallinas de comercialización
producción de gallinas de doble propósito
doble propósito
Presencia de programas de
asistencia técnica en producción Mayor acceso al Suficiente inversión Canales de comercialización
tecnificada de gallinas de doble crédito en el sector fortalecidas
propósito
Adquisición de Mejoramiento de Construcción e Asistencia técnica en

Asistencia técnica en materiales e un galpón implementación de un
producción y sanidad de insumos para la gestión contable
artesanal para la galpón para la
gallinas de doble propósito producción
producción de producción de gallinas
tecnificada de
gallinas
gallinas
incubación, inicio, desarrollo y
postura de gallinas
Participación en ferias
locales
ALTERNATIVA 01 ALTERNATIVA 02
VII. ANALISIS DE COSTO / BENEFICO
7.1.- ANÁLISIS DE COSTOS.
Cuadro Nº 7.1 COSTOS DE INVERSION A PRECIOS DE MERCADO
ALTERNATIVA 1
C.
ITEM Componente / Actividad UND. META TOTAL (S/.)
UNIT.
1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 21.242,50
1,1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536,50 2536,50
Adquisición de equipos y materiales para la producción de Unidad 1 8520,00 8520,00

1,2 gallinas
1,3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Unidad 1 9686,00 9686,00
1,4 Gastos de Flete y Transporte Global 1 500,00 500,00
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica S/. 13.100,00
2,1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 750,00 9000,00
2,2 Asistente Contable Mes 3 700,00 2100,00
Mes 1 500,00 500,00

2,3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
Mes 1 500,00 500,00

2,4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y Mes 1 500,00 500,00

2,5 desarrollo
Mes 1 500,00 500,00

2,6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2676,00
3,2 Gestor comercial para las transacciones de la oferta de Mes 3 768,00 2304,00
productos.
Unidad 2 186,00 372,00

3,3 Participación en ferias locales.
COSTO TOTAL S/. 37.018,50

CUADRO 7.2 COSTOS DE INVERSION A PRECIOS DE MERCADO
ALTERNATIVA 2
ITEM Componente / Actividad UND. META C. UNIT. TOTAL (S/.)
1.1 Global 1 10770.00 10770.00

Construcción del centro de producción en material noble
Unidad 1 15731.50 15731.50
1.2 Adquisición de materiales y equipos.
Unidad 1 9686.00 9686.00
1.3 Insumos para la producción de gallinas
Global 1 500.00 500.00
Mes 12 750.00 9000.00

2.1 Asistente de Producción
Mes 3 700.00 2100.00
2.3 Asistencia técnica en manejo y producción orgánica de gallinas Mes 2 615.00 1230.00
doble propósito.
Mes 2 500.00 1000.00
2.4 Asistencia técnica en sanidad animal
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 3431.00
Mes 1 800.00 800.00

3.3 Asistencia técnica en manejo contable y financiero.
3.1 Gestor comercial para las transacciones de la oferta de Mes 3 768.00 2304.00
productos.
Global 2 163.50 327.00

CUADRO Nº 7.3 COSTOS DE INVERSIÓN A PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA 1
1.1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2433.86 2433.86

1.2 gallinas
1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Unidad 1 3810.50 3810.50
1.4 Gastos de Flete y Transporte Global 1 433.80 433.80
2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 682.50 8190.00
2.2 Asistente Contable Mes 3 637.00 1911.00
Mes 1 546.00 546.00

2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)
Mes 1 455.00 455.00

2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y Mes 1 455.00 455.00
2.5 desarrollo
Mes 1 455.00 455.00

2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura
3.2 Gestor comercial para las transacciones de la oferta de Mes 3 698.88 2096.64
productos.
Global 2 156.30 312.59

COSTO TOTAL
S/. 28,491.35
CUADRO 7.4 COSTOS DE INVERSIÓN A PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA 2
1.1
Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 8986.38 8986.38

1.2 gallinas
Unidad 1 3810.50 3810.50
1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas
Global 1 433.80 433.80
Mes 12 682.50 8190.00

2.1 Asistente de Producción
Mes 3 637.00 1911.00
2.3 Asistencia técnica en producción, transformación y Mes 2 455.00 910.00

comercialización de gallinas doble propósito.
Mes 2 910.00 1820.00
2.5 Asistencia técnica en sanidad animal.
Mes 1 728.00 728.00

3.1 Asistencia técnica en manejo contable y financiero.
Gestor comercial para las transacciones de la oferta de
3.2 Mes 3 698.88 2096.64
productos.
Global 1 137.39 137.39
COSTO TOTAL
S/. 42,550.89
CUADRO 7.5 ANÁLISIS DE COSTOS UNITARIOS
ALTERNATIVA 1
1,1 Implementación del centro de producción artesanal

COSTOS : CAP S/. 2.536,50
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL TOTAL
INSUMOS Y MATERIALES 2.536,50

Listones de 2”x2”x10’ mad.
Nacional Unidad 28,00 7,00 196,00
Listones de 2”x3”x10’ mad.
Nacional Unidad 20,00 10,50 210,00
Rollizos de Eucalipto Unidad 4,00 50,00 200,00
Fibraforte Plancha 6,00 25,00 150,00
Eternits Unidad 52,00 13,00 676,00
Clavo para calamina Kg 10,00 5,90 59,00
Clavo para madera 3” Kg 12,00 5,50 66,00
Alambre N° 16 Kg 6,00 5,50 33,00
Arena fina (puesto en obra) m3 2,00 130,00 260,00
Cable ortland N° 12 Metro 100,00 1,60 160,00
Cable ortland N° 14 Metro 100,00 1,10 110,00
socket de losa Unidad 7,00 5,00 35,00
Interruptores Unidad 2,00 2,50 5,00
Focos 25 wats Unidad 15,00 1,50 22,50
Focos 50 wats Unidad 15,00 1,50 22,50
Tomacorrientes Unidad 3,00 2,50 7,50
Cemento ortland tipo I (42.5 Kg) bolsa 12,00 22,00 264,00
COSTO TOTAL ---------------------------------------------------- S/. 2.536,50
CUADRO N° 7.6
1,2 Adquisición de materiales e insumos de producción
S/.
COSTOS : CAP 8.520,00
C. C.
DESCRIPCION UNID. CANT. SUB TOTAL
UNIT. PARCIAL

Bebederos para pollos bebe Und 25,00 8,50 212,50
Bebederos para pollos grandes Und 25,00 9,50 237,50
Comederos pollos bebe x 4 kg. Und 25,00 8,50 212,50
Comederos pollos grande x 4 kg. Und 25,00 9,50 237,50
Malla gallinera Rollo 1,00 115,00 115,00
Arpillera x 100 ml Rollo 0,50 850,00 425,00
Botiquín veterinario para la prevención de
enfermedades Und 1,00 861,00 861,00
Kresso para desinfección del ambiente Und 9,00 45,00 405,00
Balanzas Digitales Und 2,00 125,00 250,00
Termostato Und 6,00 35,00 210,00
Termómetro Ambiental Und 2,00 8,00 16,00
Tapas de Huevo Ciento 3,00 50,00 150,00
Viruta Saco 10,00 40,00 400,00
Nidales Und 20,00 220,00 4400,00
Campana 4 cerámicas Und 2,00 85,00 170,00
Cajas de tecnopor Grande Und 6,00 28,00 168,00
Cerco de Plástico Und 2,00 25,00 50,00
----------------------------------------------------
COSTO TOTAL  S/. 8.520,00
CUADRO N° 7.7
 Contenido de Un Botiquín Agropecuario para 1000 aves de
 postura
C.
DESCRIPCION UNID. CANT. C. PARCIAL SUB TOTAL
UNIT.
Contenido del Botiquín 861.00

Botiquín o Maletín para guardar los implementos Und 1.00 240.00 240.00
Vitamina (Poderoxin) Und 10.00 18.00 180.00
Antibióticos (Floxbiar) Und 15.00 6.00 90.00
Jeringa 10 ml. (Tuberculinas) Ciento 1.00 100.00 100.00
Alcohol 96º Lts 11.00 1.00 11.00
Electrolitos (PET) Caja 20.00 8.00 160.00
Insecticida para pulgas (Ectolene) Und 10.00 8.00 80.00
COSTO TOTAL S/. 861.00
CUADRO N° 7.8
1.3 Insumos para la producción de gallinas
DESCRIPCION UNID. CANT. C. UNIT. C. PARCIAL SUB TOTAL
Afrecho Saco 32.00 39.50 1264.00 9,686.00
Harina de pescado Saco 30.00 115.00 3450.00
Morocho x 60kg Saco 32.00 96.00 3072.00
Maíz para pollos Saco 38.00 50.00 1900.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 9,686.00
CUADRO N° 7.9
ANÁLISIS DE COSTOS UNITARIOS - ALTERNATIVA 2
1.1 Construcciòn del centro de producción en material noble
S/.
COSTOS : CAP 10,770.00
C.
DESCRIPCION UNID. CANT. C. PARCIAL SUB TOTAL
UNIT.
INSUMOS Y MATERIALES 10,770.00

Listones de 2"x2"x10' mad. Nacional Unidad 26.00 7.00 182.00
Listones de 2"x3"x10' mad. Nacional Unidad 18.00 10.50 189.00
Rollizos de Eucalipto Unidad 4.00 50.00 200.00
Fibraforte Plancha 6.00 25.00 150.00
Eternits Unidad 54.00 13.00 702.00

Clavo para calamina Kg 10.00 5.90 59.00
Clavo para madera 3" Kg 12.00 5.50 66.00
Alambre N° 16 Kg 6.00 5.50 33.00
Arena gruesa (puesto en obra) m3 2.50 130.00 325.00
Hormigón (puesto en obra) m3 6.00 130.00 780.00
Cemento portland tipo I (42.5 Kg) bolsa 212.00 22.00 4664.00
Ladrillos Millar 3.50 360.00 1260.00
Varillas de fierro de 1/2" Unidad 12.00 32.00 384.00
Varilla de 1/4" para estribos Unidad 18.00 9.00 162.00
Madera Nac.para encofrado p2 230.00 2.50 575.00
Puertas Unidad 1.00 250.00 250.00
Ventana Unidad 6.00 65.00 390.00
Cable eléctrico N° 12 Metro 100.00 1.60 160.00
Cable eléctrico N° 14 Metro 100.00 1.10 110.00
socket de losa Unidad 5.00 5.00 25.00
Interruptores Unidad 4.00 2.50 10.00
Focos 25 wats Unidad 8.00 1.50 12.00
Focos 50 wats Unidad 8.00 1.50 12.00
Tomacorrientes Unidad 4.00 2.50 10.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 10,770.00
CUADRO N° 7.10
1.2 Adquisición de materiales y equipos.
S/.
COSTOS : CAP 15,816.50
INSUMOS Y MATERIALES 15,816.50

Bebederos para pollos bebe Und 25.00 8.50 212.50
Bebederos para pollos grandes Und 25.00 9.50 237.50
Comederos pollos bebe x 4 kg. Und 25.00 8.50 212.50
Comederos pollos grande x 4 kg. Und 25.00 9.50 237.50
Malla gallinera Rollo 1.00 115.00 115.00
Arpillera x 100 ml Rollo 0.50 850.00 425.00
Afrecho Saco 27.00 39.50 1066.50
Harina de pescado Saco 20.00 115.00 2300.00
Morocho x 60kg Saco 30.00 96.00 2880.00
Termostato Und 4.00 30.00 120.00
Termómetro Ambiental Und 8.00 400.00 3200.00
Tapas de Huevo Ciento 1.00 50.00 50.00
Nidales Und 20.00 220.00 4400.00
Campana 4 cerámicas Und 2.00 85.00 170.00
Cajas de tecnopor Grande Und 5.00 28.00 140.00
Cerco de Plástico Und 2.00 25.00 50.00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 15,816.50
7.2.- ANÁLISIS DE BENEFICIOS
BENEFICIOS EN SITUACIÓN SIN PROYECTO:
Los beneficios fueron calculados sobre la base del valor bruto de la producción y
el nivel de costos de la producción de gallinas y huevo .La estructura básica de
costos unitarios según productos fue como se muestra en el siguiente cuadro:
CUADRO Nº 7.11
BENEFICIOS EN SITUACION SIN PROYECTO (ALTERNATIVAS 1 Y 2)
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "SIN

PROYECTO"
1 2 3 4 5
GALLINAS
Rendimiento cárnico (unid) 227 249.7 274.7 277.17 304.88
precio
23 24.5 25.5 26.8 28
TOTAL VBP
5221.00 6117.65 7004.85 7428.16 8536.64
GALLINAS
Huevos (unid) 3556 3911.6 4302.7 4732.9 5206.2
Precio
0.3 0.35 0.4 0.45 0.5
TOTAL VBP
1066.80 1369.06 1721.08 2129.81 2603.10
TOTAL VBP
(MN+MA+TP) 6287.8 7486.71 8725.93 9557.96 11139.74
VENTA COMO MP
* se considera un incremento anual del 10% de acorde a la capacidad adquisitiva de la Asociación
CUADRO 7.12
BENEFICIOS EN SITUACION CON PROYECTO (ALTERNATIVA 1 Y 2)
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "CON

PROYECTO"
1 2 3 4 5
GALLINAS Rendimiento cárnico (unid) 227 945 1134 1323 1512
precio
23 24.5 25.5 26.8 28
TOTAL VBP
5221.00 23152.50 28917.00 35456.40 42336.00
GALLINAS Huevos (unid) 3556 162,000 178200 196,020 215,622
Precio
0.3 0.35 0.4 0.45 0.5
TOTAL VBP 1066.80 56700.00 71280.00 88209.00 107811.00
TOTAL VBP
(MN+MA+TP)
6287.8 79852.50 100197.00 123665.40 150147.00
VENTA COMO
MP
BENEFICIOS INCREMENTALES
El promedio actual de producción mensual es de 25 huevos por mes, pero se estimo un promedio de
27 ya que en situación con proyecto, con la alimentación y el manejo adecuado se efectivizaría la
explotación de huevos de gallina mensualmente.
BENEFICIOS INCREMENTALES: ALTERNATIVAS 01 Y 02

CUADRO N° 7.13
S/. A PRECIOS PRIVADOS - EN MILES DE SOLES

PROYECTO"
1 2 3 4 5
GALLINAS
Rendimiento cárnico (unid) 945 1134 1323 1512 1701
precio
23 24.5 25.5 26.8 28
TOTAL VBP
21735.00 27783.00 33736.50 40521.60 47628.00
GALLINAS
Huevos (unid) 27000 32400 37800 37800 48600
Precio
0.3 0.4 0.5 0.6 0.7
TOTAL VBP
8100.00 12960.00 18900.00 22680.00 34020.00
TOTAL VBP 29835.00 40743.00 52636.50 63201.60 81648.00
(MN+MA+TP)
VENTA COMO MP
Promedio de huevos por gallina al mes=27 unid.
Cuadro N° 7.14
S/. A PRECIOS SOCIALES - EN MILES DE SOLES

PROYECTO"
1 2 3 4 5
GALLINAS
Rendimiento cárnico (unid) 945 1134 1323 1512 1701
precio
19.95 21.26 22.12 23.25 24.29
TOTAL VBP
18857.29 24104.53 29269.79 35156.54 41322.05
GALLINAS
Huevos (unid) 27000 32400 37800 37800 48600
Precio
0.26 0.35 0.43 0.52 0.61
TOTAL VBP
7027.56 11244.10 16397.64 19677.17 29515.75
TOTAL VBP 25884.85 35348.63 45667.43 54833.71 70837.80
(MN+MA+TP)
VENTA COMO MP
Promedio de huevos por gallina al mes=27 unid.
3. COSTOS INCREMENTALES: Los Costos Incrementales fueron calculados en base
al incremento del mantenimiento así mismo al incremento de la producción anual.
CUADRO N° 7.15 ALTERNATIVA 1

COSTOS INCREMENTALES PARA ALTERNATIVA I
AÑOS
RUBROS 0 1 2 3 4 5
A.-COSTOS DE INVERSION 37,018.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Mejoramiento del centro de producción artesanal 2,536.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Adquisición de equipos y materiales para la producción de

gallinas 8,520.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas 9,686.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Gastos de Flete y Transporte 500.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Asistencia Técnica 13,100.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Articulación Comercial 2,676.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
B.-COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO 0.00 27,140.00 32,879.00 38,033.50 43,790.00 62,022.00

Costos Operativos 0.00 26,640.00 32,279.00 37,333.50 42,990.00 61,122.00
Costo de Mantenimiento 0.00 500.00 600.00 700.00 800.00 900.00
C.-COSTO CON PROYECTO (A+B) 37,018.50 27,140.00 32,879.00 38,033.50 43,790.00 62,022.00
D.-COSTO OPER. Y MANT. SIN PROYECTO 0.00 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50
E.-COSTOS INCREMENTALES (C-D) 37,018.50 19,448.50 25,187.50 30,342.00 36,098.50 54,330.50
Fuente: Consultor RMV
S/. A PRECIOS SOCIALES – EN MILES DE SOLES

AÑOS
RUBROS
0 1 2 3 4 5
Mejoramiento del centro de producción artesanal 2,433.86 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
gallinas 7,391.95 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas 3,810.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Articulación Comercial 2,409.23 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

B.1.-Costo de Operación (equipamiento e insumos) 0.00 22,385.59 27,124.04 31,371.34 36,124.50 51,360.82
B.2.-Costo de Mantenimiento 0.00 420.15 504.18 588.21 672.24 756.27
D.-COSTO SIN PROYECTO 0.00 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15
CUADRO N° 7.16 ALTERNATIVA 2
COSTOS INCREMENTALES PARA ALTERNATIVA II
AÑOS
RUBROS
0 1 2 3 4 5
Construcción del centro de producción en material noble 10,770.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Adquisición de materiales y equipos. 15,816.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Insumos para la producción de gallinas 9,686.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

Asistente de Producción 3,431.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

B.1.-Costo de Operación (equipamiento e insumos) 0.00 26,640.00 32,279.00 37,333.50 42,990.00 61,122.00
B.2.-Costo de Mantenimiento 0.00 650.00 750.00 850.00 950.00 1,050.00
D.-COSTO SIN PROYECTO 0 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50 7691.50
S/. A PRECIOS SOCIALES - EN MILES DE SOLES

AÑOS
RUBROS
0 1 2 3 4 5
Construcción del centro de producción en material noble 8,986.38 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Adquisición de materiales y equipos. 13,600.93 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Insumos para la producción de gallinas 3,810.50 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Asistente de Producción 2,962.03 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
B.-COSTOS DE OPERACION Y MANTENIMIENTO 23,659.06 28,635.49 33,104.80 38,096.41 53,911.76

B.1.-Costo de Operación (equipamiento e insumos) 23,112.86 28005.2604 32390.54 37298.12 53029.45
B.2.-Costo de Mantenimiento 546.20 630.23 714.26 798.29 882.32
D.-COSTO SIN PROYECTO 0 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15 6673.15
7.3.- FLUJO DE CAJA:
CUADRO N° 7.17
FLUJO DE CAJA A PRECIOS PRIVADOS
FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO

ALTERNATIVA 01

0 37018.50 0.00 0.00 37018.50

1 19448.50 29835.00 10386.50
2 25187.50 40743.00 15555.50
3 30342.00 52636.50 22294.50
4 36098.50 63201.60 27103.10
5 54330.50 81648.00 27317.50
FLUJO DE CAJA A PRECIOS MERCADO

ALTERNATIVA 02

0 53533.50 0.00 0.00 53533.50

1 19598.50 29835.00 10236.50
2 25337.50 40743.00 15405.50
3 30492.00 52636.50 22144.50
4 36248.50 63201.60 26953.10
5 54480.50 81648.00 27167.50
CUADRO N°7.18
FLUJO DE CAJA A PRECIOS SOCIALES

ALTERNATIVA 01

0 28491.35 0.00 0.00 28491.35
1 16132.60 25884.85 9752.25
2 20955.08 35348.63 14393.55
3 25286.40 45667.43 20381.02
4 30123.59 54833.71 24710.12
5 45443.94 70837.80 25393.86

ALTERNATIVA 02

0 42624.64 0.00 0.00 42624.64
1 16985.91 25884.85 8898.93
2 21962.34 35348.63 13386.29
3 26431.65 45667.43 19235.77
4 31423.26 54833.71 23410.44
5 47238.62 70837.80 23599.19
7.4.- INDICADORES ECONÓMICOS.
VALOR ACTUAL NETO (VAN):

Este indicador es aquel que mide la rentabilidad en términos monetarios. Si el VAN es
mayor que cero, se acepta llevar a cabo el proyecto. Para hallar el VAN se tiene que
actualizar los beneficios del flujo de caja durante los 5 años. Detallamos la fórmula que
se ha usado para medir la rentabilidad del proyecto.
Flujot
VAN  
(1  TDR)t
El VAN para ambas alternativas del proyecto es el siguiente: 7
CUADRO Nº 7.19
TIPO DE TASA DE ALTERNATIVA ALTERNATIVA

EVALUACION DESCUENTO 01 02
Evaluación
10% 34094.13 18,563.57
privada
Evaluación
10% 36,570.30 19,657.60
social
Al observar las evaluaciones privadas de ambas alternativas, podemos decir que la

alternativa 01 es mayor que la alternativa 02, por lo tanto llegamos a la conclusión de
que el proyecto es rentable económicamente.
TASA INTERNA DE RETORNO (TIR):

Es aquel indicador que mide la rentabilidad promedio anual de la inversión del capital, además
de ser la máxima tasa que el inversionista puede pagar sin perder. TIR es la tasa de descuento
que hace que el VAN sea cero.
n
Flujo
 1   
t0
t
t
 0
CUADRO Nº 7.19
TIPO DE TASA DE ALTERNATIVA ALTERNATIVA

Evaluación 38% 22%

10%
privada
Evaluación 47% 25%

10 %
social
Del análisis anterior se observa que para la alternativa 01 tenemos una TIR mayor que el de la
alternativa 02, por lo que diremos que la primera alternativa es la mejor. Además para ambas
alternativas la TIR es mayor que el costo de oportunidad del capital (11%) por lo que diremos que
ambas alternativas son económicamente rentables.
RATIO BENEFICIO – COSTO (B/C):
El ratio costo beneficio se basa en estimar la rentabilidad social del proyecto en un determinado
momento, a partir de la comparación de los beneficios y los costos de llevar a cabo el proyecto,
valorizados ambos en términos monetarios.
VAB
B/C  1
VAC
CUADRO Nº 7.20
TIPO DE TASA DE ALTERNATIVA ALETRNATIVA

Evaluación 2.21 1.52

10%
privada
Evaluación 2.65 1.66

10%
social
Observamos que la alternativa 01 tiene un ratio de 2.21 esto significa que por cada dos soles
invertidos del producto se va a obtener S/. 0.21 de utilidad.
RESUMEN DE LA EVALUACIÓN ECONÓMICA

CUADRO Nº 7.21
RESUMEN DE INDICADORES DE RENTABILIDAD
EVALUACION PRIVADA EVALUACION SOCIAL

INDICADOR
ALT 01 ALT 02 ALT 01 ALT 02
COK 10% 10% 10% 10%

34.094,13 18.563,57 36.570,30 19.657,60
VAN
TIR 38% 22% 47% 25%
B/C 2.21 1.52 2.65 1.66
PARA EL PIP
CUADRO Nº 7.22
Alternativa 01 Alternativa 02
Monto de la A precio de mercado 37,018.50 53,533.50
inversión total
(En nuevos A precio social 28,491.35 42,624.64
soles)
Valor Actual Neto (En 34,094.13 18,563.57

nuevos soles)
Costo Beneficio
Tasa Interna Retorno (%) 38% 22%
7.5.- ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO.

El punto de equilibrio se está hallando para un año normal de producción, de la alternativa
seleccionada para toda la producción y por producto de la alternativa seleccionada (Alternativa
1), del año 2012. , la producción se estará iniciando a partir de mes de marzo después de la
construcción del galpón y la implementación del mismo.
El Punto de equilibrio significa que la empresa no aspira a no obtener utilidades en un ejercicio,
es decir desea trabajar en un equilibrio económico. Esto significa que la empresa desea conocer
cual es el mínimo del volumen de producción y ventas total y por producto al año, así como el
precio mínimo que deben tener los productos para un año de volumen de producción normal
ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO – HUEVOS
Qe= Cantidad de 508

Equilibrio
CF=Costos Fijos 96,00 20,8216667
P=Precio Unitario 0,30 487,178333
CVu=Costos Variables Unitarios 6,25
PUNTO DE EQUILIBRIO ECONOMICO
Ye=CF/(1-CVu/P) 0,20
ANALISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO - GALLINAS
Qe= Cantidad de
Equilibrio 227
CF=Costos Fijos 96,00 0,27158696
P=Precio Unitario 23,00 226,728413
CVu=Costos Variables Unitarios 6,25
PUNTO DE EQUILIBRIO ECONOMICO
Ye=CF/(1-CVu/P) 0,42
Esto significa como las ventas necesarias mensuales para que el negocio opere sin
pérdidas ni ganancias, si las ventas están por debajo de esta cantidad la asociación
pierde y por encima de la cifra mencionada son utilidades del mismo.
VIII. PLAN DE EJECUCION Y OPERACIÓN

8.1. CUADRO Nº 8 CUADRO DE CRONOGRAMA DE FINANCIAMIENTO
INVERSION
ALIADOS ASOCIACION
Item COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant. C. Unit. TOTAL (en
nuevos soles)
70% 30%
1 COMPONENTE 1: Implementación de Activos S/. 21,242.50

10,136.95 11,105.55
1.1 1,116.95 1,419.55
Adquisición de equipos y materiales para la producción
Und. 1 8520.00 8520.00
1.2 de gallinas 8520.00 -
1.3
Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Und. 1 9686.00 9686.00 - 9,686.00
1.4
Gastos de Flete y Transporte Und. 1 500.00 500.00 500.00 -
2 COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica 13100.00 13,100.00 -
2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 9000.00

750.00 9000.00 -
2.2 Asistente Contable Mes 3 700.00 2100.00 2100.00 -
2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico) Mes 1 500.00

500.00 500.00 -
2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio Mes 1 500.00
500.00 500.00 -
2.5 crecimiento y desarrollo Mes 1 500.00 500.00 500.00 -
2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura Mes 1 500.00 500.00 500.00 -
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial 2676.00 2676.00 -
Gestor comercial para las transacciones de oferta de
productos 768.00 2,304.00
3.1 Mes 3 2,304.00 -
3.2 Participación en ferias locales Unidad 2 186.00 372.00 372.00 -
COSTO TOTAL S/. 37,018.50 25,912.95 S/. 11,105.55
8.2.- CUADRO N° 8.1 CUADRO DE CRONOGRAMA SEGÚN METAS FÍSICA
INVERSION EJECUCION DEL PROYECTO

Costo
Item COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant. TOTAL (en AÑO I (Meses)
Unit.
nuevos soles)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 COMPONENTE 1: Implementación de Activos S/. 21,242.50
1.1 Mejoramiento del centro de producción artesanal Global 1 2536.50 S/. 2,536.50 X
Und. 8520.00 S/. 8,520.00 X
1.2 gallinas 1
1.3 Adquisición de insumos para la alimentación de gallinas Und. 1 9686.00 S/. 9,686.00 X
1.4 Gastos de Flete y Transporte Und. 1 500.00 S/. 500.00 X X
2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 750.00 S/. 9,000.00 X X X X X X X X X X X X
2.2 Asistente Contable Mes 3 700.00 S/. 2,100.00 X X X
2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico) Mes 500.00 S/. 500.00 X
1
2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio Mes 1 500.00 S/. 500.00 X
2.5 crecimiento y desarrollo Mes 500.00 S/. 500.00 X
1
2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura Mes 500.00 S/. 500.00 X
1
3 COMPONENTE 3 : Articulación Comercial S/. 2,676.00
Gestor comercial para las transacciones de la oferta de
768.00 X X X
3.1 productos. Mes 3 S/. 2,304.00
Participación en ferias locales. 186.00 X X
3.2 Global 2 S/. 372.00
8.3.- CUADRO Nº 8.2 CUADRO DE CRONOGRAMA SEGÚN METAS FINANCIERAS

Inversión EJECUCION DEL PROYECTO
Total AÑO I (Meses)
C.
Item. COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant. (en
Unit.
nuevos 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
soles)
COMPONENTE 1: Implementación S/.
1 de Activos -
21,242.50
Mejoramiento del centro de producción
Global 1 2536.5 S/. 2,536.50 2356.5
1.1 artesanal
Adquisición de equipos y materiales
para la producción de gallinas
Und. 1 8520.0 S/. 8,520.00 8520.0
1.2
Adquisición de insumos para la
Global 1 9686.0 S/. 9,686.00 9686.0
1.3 alimentación de gallinas
Gastos de Flete y Transporte Global 1 500.00 S/. 500.00 250.0 250.0
1.4
COMPONENTE 2 :Asistencia S/.
2 Técnica
13,100.00
Asistencia técnica en producción y
2.1 sanidad animal Mes 12 750.00 S/. 9,000.00 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0 750.0
2.2 Asistente Contable Mes 3 700.00 S/. 2,100.00 700.0 700.0 700.0
2.3 Asistencia técnica en incubación 500.0

(teórico - práctico) Mes 1 500.00 S/. 500.00
2.4 Asistencia en manejo de los pollitos en
la fase de inicio Mes 1 500.00 S/. 500.00 500.0
2.5 Asistencia en manejo de gallinas en la 500.0

fase de crecimiento y desarrollo Mes 1 500.00 S/. 500.00
2.6 Asistencia en manejo de gallinas en la 500.0
fase de postura Mes 1 500.00 S/. 500.00
COMPONENTE 3 : Articulación
3 Comercial S/. 2,676.00
Gestor comercial para las
transacciones de oferta de productos
768.0 768.0 768.0
3.1 Mes 3 768.00 S/. 2,304.00
Participación en ferias locales 186.0

3.2 Unidad 2 186.00 S/. 372.00 186.0
8.4.- CUADRO Nº 8.3 CUADRO DE CRONOGRAMA DE INVERSIONES O DESEMBOLSO

EJECUCION DEL PROYECTO
INVERSION AÑO I (Meses)
Item COMPONENTES/ ACTIVIDAD Und. Cant. C. Unit. TOTAL (en
nuevos soles) 1º Trim. 2º Trim. 3º Trim. 4º Trim.
1 COMPONENTE I : Implementación de Activos S/. 21,242.50

- - - -
1.1 2,536.50 - - -
Adquisición de equipos y materiales para la
Und. 1 8520.00 8520.00
1.2 producción de gallinas 8,520.00 - - -
Adquisición de insumos para la alimentación de
Global 1 9686.00 9686.00
1.3 gallinas 9,686.00 - - -
Gastos de Flete y Transporte Global 1 500.00 500.00
1.4 250.00 250.00 - -
COMPONENTE II: Asistencia Técnica y
2 Capacitación 13100.00
2.1 Asistencia técnica en producción y sanidad animal Mes 12 9000.00

750.00 2,250.00 2,250.00 2,250.00 2,250.00
2.2 Asistente Contable Mes 3 2100.00
700.00 - 700.00 700.00 700.00
2.3 Asistencia técnica en incubación (teórico – práctico) Mes 1 500.00 500.00
500.00 - - -
Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de
2.4 inicio Mes 1 500.00 500.00
- 500.00 - -
2.5 crecimiento y desarrollo Mes 1 500.00 500.00
- 500.00 - -
2.6 postura Mes 1 500.00 500.00
- - 500.00 -
3 COMPONENTE II: Articulación Comercial 2676.00
- - - -
Gestor comercial para las transacciones de oferta de 768.00 768.00 768.00 768.00
productos
3.1 Mes 3 S/. 2,304.00 -
3.2 Participación en ferias locales Unidad 2 186.00 372.00 - 186.00 186.00
COSTO TOTAL S/. 37,018.50 24,510.50 4,968.00 3,636.00 3,904.00
8.5.- OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.
Se ha considerado un costo incremental del 20% anual.
CUADRO N° 8.4
AÑO 1 (945 Gallinas)

Afrecho x 60 kg Saco 120,00 40,50 4860,00
Harina de pescado Saco 81,00 116,00 9396,00
Morocho x 60kg Saco 102,00 97,00 9894,00
Maíz para pollos Saco 38,00 50,00 1900,00
Incubadora artesanal Und 6,00 70,00 420,00
Campana Und 2,00 85,00 170,00
MANO DE OBRA 0,00
Técnico de Producción * Mes 0,00 0,00 0,00
MANTENIMIENTO Global 1,00 500,00 500,00 500,00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 27.140,00
20% incremento en gallinas respecto al año 0
* asumido por la asociación
AÑO 2 (1,134 Gallinas)


Afrecho x 60 kg Saco 141,00 41,00 5781,00
Morocho x 60kg Saco 123,00 98,00 12054,00
Campana Und 2,00 95,00 190,00
MANO DE OBRA 0,00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 32.879,00


Afrecho x 60 kg Saco 163,00 41,50 6764,50
Morocho x 60kg Saco 139,00 99,00 13761,00
Campana Und 2,00 105,00 210,00
MANO DE OBRA 0,00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 38.033,50

Afrecho x 60 kg Saco 198,00 42,50 8415,00
Morocho x 60kg Saco 177,00 101,00 17877,00
Campana Und 4,00 125,00 500,00
MANO DE OBRA 0,00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 62.022,00
COSTOS SIN PROYECTO (227 Gallinas)

Afrecho x 60 kg Saco 45,00 39,50 1777,50
Morocho x 60kg Saco 25,00 96,00 2400,00
Gallinitas 3 meses Und 227,00 7,00 1589,00
INSUMOS Y MATERIALES 0,00
COSTO TOTAL ------------------------------------------------------> S/. 7.691,50
IX. VIABILIDAD DEL PROYECTO
9.1.- VIABILIDAD TECNICA

El proyecto técnicamente es viable, lo cual se asegura con la suficiente disponibilidad
de terreno para la construcción del ambiente adecuado y personal dispuesto a dar
marcha el proyecto, además suministro de agua y servicio de electricidad.
9.2.- VIABILIDAD AMBIENTAL.
Durante la ejecución del proyecto no se producirán efectos negativos que alteren de

manera significativa el medio ambiente Las acciones del proyecto estarán orientadas a
la preservación de los recursos naturales, utilizando y haciendo un manejo sostenible
de los recursos; además cabe resaltar que los desechos obtenidos de las gallinas serán
utilizados para fabricar compost.
Medidas de mitigación.
Se aplicaran medidas preventivas y correctivas con la finalidad de mitigar el efecto

ambiental, mediante la comparación de un diagnostico antes del proyecto y un
diagnostico después del proyecto en la localidad de Buena Vista.
Política de salvaguardas del Banco Mundial

El objetivo del Banco Mundial es la protección del Medio Ambiente.
Estrategia es promover el mejoramiento del medio ambiente como un elemento

fundamental del desarrollo y las estrategias de reducción de la pobreza y acciones. La
estrategia tiene tres objetivos interrelacionados:
- La mejora de la calidad de vida.

- La mejora de las perspectivas y la calidad del crecimiento.
- La protección de la calidad del medio ambiente regional y mundial común.

Cuadro 9.1: Tipología de perfiles de proyectos, Actividades Rurales
Agropecuarias (ARA)
Componentes Ambientales
Actividades
Rurales Físicos Biológicos Socio-Económicos Culturales
X
Agropecuarias
(ARA)
Agrícola
X
Ganadera
Forestal
Acuicultura
CUADRO Nº 9.2: LISTA DE CHEQUEO PARA PROYECTOS ARA

Preguntas –“El proyecto:
Produce Impacto
Aspectos Producción y Comercialización de SI NO Positivos(+1,+2,+3)
Negativos(-1,-2,-3)
Gallinas en Buena Vista – Lircay”
Planes X de los
1.¿El proyecto es coherente con los lineamientos +2
Concertados Planes Locales y/o Regionales
Concertados existentes?
2. ¿El proyecto es compatible con el Plan +3

Nacional de Ordenamiento Territorial X
(PNOT)?
3. ¿El proyecto es compatible con el Plan +2
Regional de Ordenamiento Territorial X
(PROT)?
A. Sobre la
4. ¿Realizó una consulta formal a alguna
Autoridad Ambiental para conocer si el
Planificación y Plan de proyecto requeriría en alguna de sus X -1
Gestión etapas o eslabones de la cadena
Ordenamiento productiva, algún permiso, autorización
Ambiental del Territorial o licencia especifica?
Proyectos 5. ¿Existe alguna Ley, Decreto, Resolución
X +2
u Ordenanza Municipal en la zona de
influencia del proyecto, que limite el uso,
manejo o aprovechamiento de algún
recurso considerado en la propuesta
productiva del proyecto?
6. ¿Hay conflictos de uso actual del suelo +2
X
(otro tipo de cultivo o actividad
agropecuaria diferente a la propuesta y
en relación con el uso acordado en el
PNOT o PROT, que puedan afectar la
eficiencia del proyecto?
7. ¿Propiciará el rompimiento de X +2
hábitats naturales?
8. El proyecto se localiza dentro de un
Área Natural Protegida o sus áreas de X +2
influencia (parque nacional existente o
proyectado, humedal, zonas de retiro o
protección de cauces, áreas de
reserva o de valor cultural y
patrimonial?
Características de 9. ¿Existen en la zona áreas
las Áreas de degradadas o con limitaciones X +3
(pendientes abruptas, erosión, salinidad,
intervención encharcamientos, baja calidad de
suelo, etc.) que incidan negativamente
o afecten la eficiencia del subproyecto
propuesto?
10. ¿El Área del proyecto es vulnerable X +2
a desastres naturales (zona de
inundación natural, inestabilidad
geológica, falla sísmica o cerca de
manifestaciones volcánicas)?
11. ¿Requiere el proyecto la construcción X
+2
de vías u obras
de infraestructura que demanden
algún tipo de
permisos, licencias de construcción o
ambientales?
12. Si se van a realizar obras, se
requieren grandes movimientos de X +2
materiales (suelo, gravilla) o de
canteras?
CUADRO Nº 9.3: ANALISIS DEL IMPACTO AMBIENTAL
Produce
Preguntas - El proyecto: “Producción Impacto
Positivos
Posibles Impactos y Comercialización de Gallinas en SI NO (+1,+2,+
Buena Vista – Lircay” 3)
Negativo
s(-1,-2,-
13. ¿Producirá olores desagradables: X -1 3)
residuos peligrosos o residuos que
Atmósfera requieren de sistemas de disposición y
tratamiento especial?
14. ¿Produce el proyecto contaminación
15. ¿Presentará riesgos de polución,
debido a la transferencia de pesticidas
o fertilizantes a cuerpos de agua que
permiten la conservación de valiosos X +2
ecosistemas o especies; o
significativos stocks comercializables
de pescado?
16. ¿Promoverá cambios en el ciclo
hidrológico: drenaje de humedales, pautas X +1
de escorrentía, curso de agua, niveles
freáticos y aguas subterráneas?
Agua 17. ¿Provocará cambios en la temperatura,
turbidez u otras características físicas
del agua?
18. ¿Competirá con el uso de agua potable -1
x
o de riego con las comunidades en el
área de influencia? ¿Competirá con
B. Físicos otras prioridades de agua en la zona?
Posibles
Impactos
Ambiental
es 19. ¿Provocará erosión de suelos,
degradación de suelos, caída de los X +1
rendimientos de los cultivos, etc., debido
a la incompatibilidad entre las prácticas
de manejo de tierras y el uso idóneo de
las mismas?
+1
20. ¿Inducirá el desarrollo no planificado a X
través de la construcción de caminos /
rutas de acceso?
Tierra 21. ¿Provocará la erosión, degradación,
inundación, salinización, X +1
desertificación, etc. De los suelos
debido a las prácticas de uso?
22. ¿Presentara riesgo de contaminación X -1
a través de eliminación de
desechos?
23. ¿Generará un incremento en desechos X +1
sólidos o por efecto de maquinas de los
procesos de transformación (aceites,
Corredores 25. ¿Estarán incluidos dentro del área de
barreras influencia directa del proyecto X +1
Biológicos corredores, barreras o territorios en
reclamo de comunidades originarias?
Flora 26. ¿Estimulará la “erosión genética” X +1
esto es la variabilidad vegetal?
27. ¿Limita el proyecto acceso a recursos
naturales vegetales para las X +1
poblaciones locales?
Fauna 28. ¿Estimulará la “erosión genética” X +2
esto es la variabilidad animal?
29. ¿Limita el proyecto acceso a recursos
naturales animales para las X +2
poblaciones locales
CUADRO Nº 9.4: ANALISIS DEL IMPACTOS SOCIALES Y CULTURALES
SI NO
Preguntas - El proyecto: Produce
“Producción y Comercialización Impacto
Posibles Impactos Positivos(
de Gallinas en Buena Vista – +1,+2,+3)
Negativos
Lircay” (-1,-2,-3)
Empleo 30. ¿Aumentará la demanda de mano X +2

de obra, generando empleo a
31. ¿Provocará alteraciones
importantes en los medios (métodos)
de subsistencia / sustento de la
población (su significancia dependerá
de la escala y tipo de impacto X -1
socioeconómico, por ejemplo, la
Socio- Ingresos inercia alcambio, beneficios
desiguales)?
Económicos
32. ¿Recibirá frecuentemente
cantidades importantes de X +1
visitantes?
C. 33. Si se contempla expansión

futura del proyecto, ¿Producirá
Posibles afectación de núcleos X +1
Educación y poblacionales aledaños que
Impactos
población obliguen a su desplazamiento o
Sociales reubicación?
y
Culturales
Salud y 34. ¿Provoca el proyecto X +1
Seguridad encharcamiento de aguas que
puedan causar altos riesgos a la
Alimentaria salud humana o animal?
X +2
35. ¿Provocará el proyecto
cambios de las Técnicas
Productivas Campesinas?
Conocimiento 36. ¿ Provocará el proyecto
cambios de las Técnicas de X +2
Culturales y Tecnologías
Conservación Campesinas
Tradicionales
37. ¿Realizará, difundirá o
X +2
fomentará el proyecto introducción de
nuevas tecnologías apropiadas?
38. ¿Utilizará áreas de importancia
Restos cultural, histórica o religiosa?
¿Pondrá en riesgo sitios, X +1
arqueológicos
construcciones, de interés
arqueológico, histórico o cultural?
CUADRO Nº 9.5: MEDIDAS DE METIGACION AMBIENTAL.
El proyecto: “Producción y Comercialización

Produce Impacto
de Gallinas en Buena Vista – Lircay”
Aspectos Si No Positivos(+1,+2,+3)
Negativos(-1,-2,-3)
5 ¿Hay sitios de abastecimiento de agua cercanos que

requieren protección especial? X
+3
D. Medidas de Mitigación
6 ¿Existen o se consideran acciones de protección

y conservación de las cuencas hidrográficas X -1
abastecedoras para la zona y para el proyecto?
7 ¿Requerirá de una significativa provisión de +3

servicios de extensión para establecer o sostener X
el proyecto (por ejemplo, largo plazo de más de 2
años, entrenamiento intensivo)?
X -3
8 ¿Requerirá medidas de mitigación que hagan que el
proyecto sea financiera o socialmente
inaceptable?
9.3.- VIABILIDAD SOCIO CULTURAL

Los integrantes de la Asociación de Productores de Animales Menores Virgen del Carmen de
Buena Vista Lircay, están organizados para una mejor conducción de la organización y cuentan
con un consejo directivo que dirige las actividades de la organización con la participación de
jóvenes y mujeres lo cual indica que se trata de una organización donde se practican valores
como la equidad de género y el respeto por la juventud (ver en anexos padrón de socios).
El proyecto no alterará los modos de vida, tradiciones o costumbres sino más bien los promueve
con el fortalecimiento de la actividad agropecuaria y agroindustrial de los 16 socios y sus
familias quienes irán incrementado sus niveles de vida por los mayores ingresos económicos y
así encontrar una razón más para quedarse en sus tierras, en su localidad contribuyendo a su
crecimiento, contrario al escenario que se viene presentando en gran parte de la zona rural del
país dando altos índices de migración a las ciudades.
9.4.- VIABILIDAD INSTITUCIONAL.
El proyecto es viable porque se encuentra priorizado dentro del Plan de Desarrollo Concertado
del distrito de Buena Vista. La asociación de productores agropecuarios, quienes son los
beneficiarios, se comprometen a continuar su operación en forma normal durante la vida útil del
proyecto, para un buen manejo y control de los recursos económicos generados por la venta del
producto, y garantizar la sostenibilidad del proyecto deberán realizar capacitaciones
permanentes en todo el proceso de desarrollo del producto hasta que llegue al consumidor.
9.5.- ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD.
Según el análisis realizado, el proyecto mostraría resultados negativos en el VAN económico en

un escenario adverso de reducción de precios de los productos en el mercado por debajo del
6%, es decir que en estos niveles de precios el proyecto incurriría en pérdidas que pondrían en
riesgo sus actividades.
CUADRO Nº 9.6
SENSIBILIDAD DE LOS INDICADORES DE RENTABILIDAD DEL PROYECTO ANTE
VARIACIONES EN EL FACTOR PRECIO DEL PRODUCTO EN EL MERCADO
ANALISIS DE SENSIBILIDAD
VARIACION MONTO DE
INVERSION
ESCENARIOS
VAN (S/,) TIR (%)
20% 40912.95 46%
10% 37503.54 42%
0 34094.13 38%
-10% 30684.71 34%
-20% 27275.30 30%

9.6.- ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD.
La sostenibilidad del proyecto: “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÒN Y
COMERCIALIZACIÒN DE GALLINAS DE DOBLE PROPÒSITO” está garantizada
por los siguientes factores:
 Una organización solida que cuenta con el capital humano capacitado para la
eficiente gestión del proyecto en toda la cadena productiva (desde el manejo,
mantenimiento hasta la producción y comercialización del producto), tal es así que
se cuenta con técnicos que garantizaran el eficiente manejo de los recursos a
asignarse por ALIADOS. Cuentan además con una junta directiva compuesta por
los miembros más capacitados. Por tanto las actividades de asistencia técnica y
capacitación en diferentes temas planteadas en el proyecto reforzaran los
conocimientos y habilidades de este capital humano que garantiza la sostenibilidad
del proyecto.
 El elevado nivel de compromiso de los miembros y de la junta directiva de la
asociación garantizan el cofinanciamiento oportuno de los beneficiarios con aportes
económicos y de bienes de capital que como se ha demostrado en el diagnostico y
sustento con fotografías (ver anexos) están en la capacidad de cumplir.
9.7.- SELECCIÓN DE ALTERNATIVA.

Luego de haber estudiado y evaluado el PLAN DE NEGOCIO RURAL, en un proceso
participativo con los asociados, la alternativa elegida es la Nº 1 por ser rentable
económicamente y de costos bajos para la construcción del ambiente, con la finalidad
de contribuir al desarrollo socioeconómico de la actividad de producción,
transformación y comercialización de gallinas de doble propósito, mediante:
Equipamiento del centro de centro de producción de gallinas de doble propósito
complementada con capacitación y asistencia técnica en producción de gallinas, control
de enfermedades, gestión de empresas, marketing y comercialización. Que en el
estudio realizado esta representado por la alternativa 01.
CUADRO Nº 9.7 MATRIZ DEL MARCO LÓGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA
OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACION SUPUESTOS
Mejorar el nivel técnico de producción, 1.-Los productores incrementan sus

Línea base de inicio y culminación del La situación social, política y económica en el país
FIN
comercialización y rentabilidad de la asociación ingresos económicos en un 50% al

proyecto. se mantiene estable.
Virgen del Carmen de Buena Vista - Lircay tercer año de ejecución del proyecto.
1.- La asociación se mantiene organizada durante la
PROPOSITO
1.- Los 20 miembros de la Asociación vida útil del proyecto y manejo adecuado del sistema
Mejorar los niveles producción y comercialización 1.- Registro de niveles de venta de gallinas y
han mejorado sus niveles de producción de producción y comercialización de gallinas y
de gallinas y huevos de la Asociación de huevos de la asociación.
y comercialización en un 50% al finalizar huevos.
Productores de Animales Menores Virgen del
la ejecución del proyecto 2.-Las familias fortalecidos en técnicas de
Carmen de Buena Vista - Lircay
2.- Informe de seguimiento y monitoreo del producción y cuentan con el capital necesario para la
programa. producción.
1.- Implementación y Equipamiento del centro de 1.- El ambiente ha sido implementado y 1.- Informes técnicos mensuales, boletas y
producción de gallinas de doble propósito equipado hasta en un 100 % para la facturas de la adquisición de materiales y
COMPONENTES
adecuada producción a los 2 meses de equipos.

iniciado el proyecto.
Las familias beneficiarias responden positivamente;
2.- Asistencia Técnica en Manejo y Producción de 2.- Los socios han sido capacitados en un 2.- Informes técnicos de asistencia a grupo Se lleva acabo las tareas diarias para una buena
Gallinas de doble propósito 100% en manejo y producción de gallinas al organizado. producción
culminar la ejecución del proyecto
3.- Articulación comercial permanente. 3.- Los socios comercializan el 100% de sus 3.-Registro de ventas y contratos de compra y
productos, al final de ejecución del proyecto venta.
COMPONENTE 1 : Implementación de Activos COMPONENTE 1: S/. 21,242.50 1.- Visitas al centro de producción, boletas y
-Mejoramiento del centro de producción artesanal facturas de la adquisición de activos.
-Adquisición de equipos y materiales.
-Adquisición de insumos para la alimentación.
Gastos de Flete y Transporte
COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica
-Asistencia técnica en producción y sanidad COMPONENTE 2: S/. 13,100.00 2.- Informes del Asistente Técnico
animal Informes contables y financieros, Listas de
-Asistente Contable asistencia a las capacitaciones.
ACTIVIDADES
-Asistencia técnica en incubación (teórico -

práctico) Se cuenta con la asignación de presupuesto
-Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de oportuno y suficiente; Los beneficiarios cumplen
inicio adecuadamente con sus compromisos para la
-Asistencia en manejo de gallinas en la fase de ejecución del proyecto.
crecimiento y desarrollo
-Asistencia en manejo de gallinas en la fase de
postura
COMPONENTE 3 : Articulación Comercial COMPONENTE 3: S/. 2676.00
-Gestor comercial. 3.- Informes de ejecución, cartas de intención
-Participación en ferias locales.
de compra y fotografías.
X. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
10.1.- CONCLUSIONES.
- Actualmente la asociación tiene los siguientes beneficios:
CUADRO Nº 10.1
BENEFICIOS SIN PROYECTO
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN "SIN PROYECTO"

1 2 3 4 5
GALLINAS Rendimiento
cárnico (unid) 227 249.7 274.7 277.17 304.88
precio
23 24.5 25.5 26.8 28
TOTAL VBP
5221.00 6117.65 7004.85 7428.16 8536.64
GALLINAS
Huevos (unid) 3556 3911.6 4302.7 4732.9 5206.2
Precio
0.3 0.35 0.4 0.45 0.5
TOTAL VBP
1066.80 1369.06 1721.08 2129.81 2603.10
TOTAL VBP
(MN+MA+TP) 6287.8 7486.71 8725.93 9557.96 11139.74
VENTA COMO MP
* se considera un incremento anual del 10% de acorde a la capacidad adquisitiva de la Asociación

CUADRO Nº 10.2
BENEFICIOS CON PROYECTO

PROYECTO"
1 2 3 4 5
GALLINAS Rendimiento cárnico (unid) 227 945 1134 1323 1512
precio
23 24.5 25.5 26.8 28
TOTAL VBP
5221.00 23152.50 28917.00 35456.40 42336.00
GALLINAS Huevos (unid) 3556 162,000 178200 196,020 215,622
Precio
0.3 0.35 0.4 0.45 0.5
TOTAL VBP 1066.80 56700.00 71280.00 88209.00 107811.00
TOTAL VBP
(MN+MA+TP)
6287.8 79852.50 100197.00 123665.40 150147.00
VENTA COMO
MP
CUADRO Nº 10.3
INDICADORES DE RENTABILIDAD
EVALUACION PRIVADA EVALUACION SOCIAL

INDICADOR
ALT 01 ALT 02 ALT 01 ALT 02
COK 10% 10% 10% 10%
34,094.13 18,563.57 36,570.30 19,657.60
VAN
38% 22% 47% 25%
TIR
2.21 1.52 2.65 1.66
B/C
En la situación sin proyecto se tiene una producción de 227 gallinas al año que
pesan aprox. 2 Kg, obteniendo 25 huevos por gallina en promedio, obteniendo
ingresos actuales de 5221 y 2100 por año teniendo una producción continua de 7
meses, después de este tiempo se debe proceder a vender las gallinas.
Por otro lado, en la situación con proyecto se tendrá una producción de 945 el
primer año culminado el proyecto y se debe sostener un incremento mínimo del
20% anual, así mismo el peso de cada gallina debe tener entre 2 y 2 y medio kilos
de gallinas con la alimentación adecuada, y 27 huevos por mes obteniendo un
ingreso bruto de 21735 anual y 7654.5 nuevos soles mensuales sin incluir los
egresos.
- Según resultados de la evaluación se tiene indicadores como: VAN de 34,094.13,
TIR de 38% y un B/C de 2.21 a precios privados, y cuyos resultados demuestran
que este proyecto sea viable, cuya inversión asciendo a la suma de 37,018.50
nuevos soles, el cual se va a financiar de la siguiente manera: ALIADOS con
25,912.95 nuevos soles y la Asociación un monto de 11, 105.55 nuevos soles la
suma será en su totalidad en efectivo.
- La producción que nos enmarcamos es al menos el 5.2 % en gallinas y el 11.5

% en huevos de su demanda del mercado, puesto que tendremos que trabajar
para el mercado local con nuestros productos y luego poder salir al mercado
nacional por medio de los intermediarios quienes harán conocido nuestro
producto.
- El centro de producción con una acción planificada ofrecerá al mercado mayores

volúmenes, los integrantes se irán capitalizando con el incremento de la
producción.
- La comercialización se realizara de manera organizada durante todo el año.
10.2.- RECOMENDACIÓNES.
- En vista a los resultados obtenidos en el presente estudio, se recomienda su

viabilidad y ejecución en el plazo determinado.
- Brindar asistencia técnica, capacitación y promoción a los beneficiarios

considerados en el proyecto, en forma permanente en aspectos de
tecnología productiva, organización y articulación al mercado.
- Incrementar cada año en un 20% de la producción de gallinas y de esta

manera obtener la rentabilidad y sostenibilidad del proyecto.
11. ANEXOS
SITUACIÓN ACTUAL DE LA CRIANZA DE GALLINAS EN BUENA VISTA – LIRCAY
MIENBROS DE LA ASOCIACIÓN VIRGEN DEL CARMEN DE BUENA VISTA

UBICACIÓN DEL TERRENO PARA LA CONSTRUCCIÓN DEL GALPÓN
TRABAJO DE LOS MIEMBROS DE LAA ASOCIACIÓN A BASE DE LLUVIA DE IDEAS

PLANOS DEL GALPÒN ARTESANAL
5m
1m
9m
9m
Altura
2,90 m. 70 cm. 70 cm.
1,50 m. 1,50 m.
9 m.
1 m.
1 m.
1,75 m.
1,90
Zócalo 60 cm
INCUBADORA ARTESANAL
- Se requiere de una caja de
tecnopor
- Se corta la tapa
- Se coloca chinches y se pega un

plástico
- Se coloca una rejilla hecha de

un pedazo de malla gallinera
que debe estar a 10
centímetros de la base para
poder colocar agua, se coloca
un foco de 32 o 40 wats
dependiendo de la temperatura, se hace
la instalación con cable para el foco
-Se debe colocar un termostato para

medir la temperatura que debe estar
entre 36 y 39 grados Celsius si sobrepasa
esto se debe hacer agujeros muy finos en la caja de tecnopor para bajar la
temperatura
- Se debe ir colocando agua
para que los huevos tengan
la humedad adecuada, se va
agregando más según se
evapore así mismo se van
volteando los huevos desde
el 3er día hasta 3 días antes
del nacimiento, es
importante ir
proporcionando aireación
mínima.
- Se colocan los huevos
hasta los 21 días que es el
nacimiento.
ANEXO 4 : EVALUACION AMBIENTAL
ANIMALES MENORES
ACTIVIDAD : PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE HUEVOS DE GALLINA DE CORRAL
IMPACTO AMBIENTAL : Contaminación del suelo y generación de olores por los estiércoles de las gallinas
ELEMENTOS AMBIENTALES IMPACTADOS
Suelo
Agua X
Aire X
Flora y Fauna
Socio-Económico
Cultural y de Género
Salud Pública ó Ambiental X
Belleza escénica
CRITERIOS DE VALORACIÓN DEL IMPACTO

GRUPO 1 Detalle
A. Carácter
Alto Impacto Ambiental POSITIVO favorable al medio
Medio X Impacto ambiental inexistente NEUTRO o por debajo de los umbrales significativos
Bajo Impacto Ambiental NEGATIVO que afecta al medio
B. Perturbación
Alta Alteración importante en el medio ambiente
Media Alteración regular en el medio ambiente
Baja X Alteración escasa en el medio
C. Importancia
Alta Alta importancia ambiental
Media Mediana importancia ambiental
Baja X Baja importancia ambiental
D. Ocurrencia
Alta Muy probable de ocurrencia del impacto
Media X Probable de ocurrencia del impacto
Baja Poco probable de ocurrencia del impacto
E. Extensión
Alta Impacto sobre la extensión territorial de alcance regional
Media Impacto sobre la extensión territorial de alcance local
Baja X Impacto sobre la extensión territorial de alcance puntual
F. Duración
Alta Duración permanente del impacto.
Media X Duración media del impacto.
Baja Duración corta del impacto.
G. Reversibilidad
Alta X Condición irreversible para volver a las condiciones iníciales
Media Condición parcialmente reversible con apoyo para volver a las condiciones iníciales
Baja Condición reversible para volver naturalmente a las condiciones iníciales
IMPACTO TOTAL : -4
TIPO DE IMPACTO : Impacto Ambiental Alteración escasa en el medio
VALORACIÓN : Severo
Moderado
Compatible
Impacto Ambiental : NEGATIVO que afecta al medio

Alteración escasa en el medio
Mediana importancia ambiental
Probable de ocurrencia del impacto : Moderado
Impacto sobre la extensión territorial de alcance puntual : Compatible
Duración corta del impacto. : Permanente
Condición parcialmente reversible con apoyo para volver a las condiciones: Alta
ANEXO 3
MAPEO DE PROCESOS PARA LA EVALUACION AMBIENTAL

Evaluación ambiental del componente Promoción de Negocios Rurales
CLASIFICAC ACTIVIDADES INSUMOS PRODUCTO RESIDUOS ASPECTO IMPACTOAMBIENTAL
ON MBIENTA
Animales COMPONENTE 1 : Implementación de Activos -Bebederos para pollos - Huevos de - Residuos - Generación de - Mejoramiento de la calidad alimenticia
menores Mejoramiento del centro de producción artesanal bebe gallina sólidos residuos por el valor nutritivo del huevo.
-Bebederos para pollos sólidos - Contaminación del suelo y
Adquisición de equipos y materiales para la
grandes - Gallina Generación de olores por los
producción de gallinas
-Comederos pollos bebe x 4 estiércoles de las gallinas.
Adquisición de insumos para la alimentación de
kg. - Se elaborara abonos para evitar la
gallinas
-Comederos pollos grande x
Gastos de Flete y Transporte 4 kg. contaminación ambiental con los estiércoles
COMPONENTE 2 : Asistencia Técnica -Malla gallinera de las gallinas
Asistencia técnica en producción y sanidad -Arpillera x 100 ml
animal -Botiquín veterinario para la
Asistente Contable prevención de
Asistencia técnica en incubación (teórico - enfermedades
-Kresso para desinfección
práctico)
del ambiente
Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de
-Tapas de Huevo
inicio
-Viruta
-Nidales
crecimiento y desarrollo -Cajas de tecnopor Grande
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de -Cerco de Plástico
postura -Afrecho
COMPONENTE 3 : Articulación Comercial -Harina de pescado
Gestor comercial para las transacciones de la -Morocho x 60kg
oferta de productos. -Maíz para pollos
Participación en ferias locales.
ACCESORIOS PARA GRANJA
CAMPANA DE 04 CERAMICAS
COMEDERO TOLVA DE ALUMINIO GRANDE

BEBEDERO DE 1 GALON EN PVC
ESPECIFICACIONES TECNICAS
ASISTENTE TÈCNICO DE PRODUCCIÒN Y SANIDAD

. Ingeniero Zootecnista o Técnico Agropecuario (12 meses)
- Experiencia laboral mínima un año
-Experiencia en manejo técnico de aves de postura mínimo 6 meses
- Cursos en manejo y sanidad de gallinas (42 horas)
ASISTENTE CONTABLE
.Técnico en contabilidad o administración (3 MESES)
-Experiencia laboral mínima un año
-Experiencia haciendo liquidaciones de proyecto
- Manejo de office nivel avanzado
Asistencia técnica en incubación (teórico - práctico)

- Ing. Zootecnista (1 CAPACITACION)
-Experiencia laboral mínima 2 años
- Experiencia en incubación de aves
Asistencia en manejo de los pollitos en la fase de inicio

- Ing. Zootecnista (01 CAPACITACIÓN)
- Experiencia en manejo técnico y sanidad de aves mínimo un año
Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y desarrollo

Asistencia en manejo de gallinas en la fase de postura

GESTOR COMERCIAL
- Administrador (03 meses)
- Experiencia, mínima 1 año en el cargo en labores afines
- Con capacitación y dominio del tema comercial
LISTA DE MIEMBROS DE LA ASOCIACION VIRGEN DEL CARMEN DE BUENA VISTA - LIRCAY
Nº APELLIDOS Y NOMBRES FECHA DE NAC. Nº DE DNI
1 ARANGO AYALA, Yhon Percy 17/12/1991 70518562
2 ARANGO VENTURA, Juan 20/01/1991 48225935
3 ROMANI MARCAÑAUPA, Jesus 01/01/1967 23464425
4 HUAMAN ARANGO, Victoria 29/12/1973 23462726
5 GABRIEL CASQUI, Eugenia 29/12/1966 23229481
6 HUAMAN ARANGO, Griselda 12/07/1961 23441243
7 MARCAS MARCAÑAUPA, Primitiva 22/07/1943 23441264
8 ROMANI VARGAS, Pedro 01/05/1942 23441251
9 ROMANI HUAMAN, Ceprian Moises 15/09/1993 72264039
10 ROMANI MARCAÑAUPA, Lucio 20/10/1980 40705945
11 CHANCAS HUAMAN, Maria Jesusa 25/12/1987 44782098
12 HUAMAN ORDOÑEZ, Demetrio 25/12/1957 23442632
13 CHANCAS HUAMAN, Alejandra 08/04/1984 42326859
14 ARANGO AYALA, Nidia 14/06/1994 70427157
15 MARTINEZ TAIPE, Valentin 21/08/1969 23465191
16 MARCAÑAUPA LLANCARI, Victoria 27/11/1978 40022536

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“MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN

Consultor: Ing. Reyna Moreno Vargas

II. Justificación del Proyecto…………………………………………………….. 8

III. Diagnóstico del Proyecto…………………………………………………….. 11

V. Descripción del Proyecto……………………………………………………... 19

VI. Análisis de Mercado……………………………………………………………. 27

VII. Análisis de Beneficio/Costo………………………………………………… 45

A. NOMBRE DEL PROYECTO

B. OBJETIVOS DEL PROYECTO

- Implementación con equipos y materiales para la producción y comercialización de

- Mejorar e incrementar los conocimientos técnicos de manejo de gallinas de doble

- Capacitar a la asociación en la gestión de mercado de oferta y demanda.

- Aumentar la rentabilidad de los sistemas de producción y diversificar, estabilizar y

C. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA PARA EL PROYECTO.

MIEMBROS Nro. De Aprox. Cantidad de Costo

TOTAL 227 508 425 564.75

Fuente: Encuesta realizada en setiembre – 2011 (Consultor RMV).

La alimentación es básicamente de cebada y algunos desperdicios lo cual impide que las

RESUMEN DE VOLUMEN DE PRODUCCIÓN

PRODUCCION DEL AÑO – 2010.

GALLINAS 227 23 5221

HUEVOS 3556 0.3 1067

BALANCE DE LA DEMANDA Y LA OFERTA

AÑOS DEMANDA EFECTIVA OFERTA PROYECTADA DEMANDA INSATISFECHA

GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO GALLINA HUEVO

D. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO.

La cadena productiva, se encuentra principalmente en elevar la producción, darle un

h. Producción del proyecto: en base a los cálculos de Materia Prima y Análisis de la

PRIMER COMPONENTE: Compra/adquisición de ACTIVOS

- Implementación de un ambiente artesanal para la producción de gallinas de

- Adquisición de materiales y equipos para la implementación del centro de

SEGUNDO COMPONENTE: Asistencia Técnica

- Asistencia técnica en producción y sanidad animal (12 meses)

- Asistencia técnica en manejo contable y financiero (3 meses)

- Asistencia técnica en incubación (teórico – práctico) - Capacitación

- Asistencia técnica en manejo de pollitos fase inicio - Capacitación

- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase crecimiento y desarrollo -

- Asistencia técnica en manejo de gallinas fase postura - Capacitación

TERCER COMPONENTE: Articulación comercial: ACCIONES:

- Articulación al mercado – Contratación de un Gestor Comercial por 3 meses.

CUADRO N°4 PRESUPUESTO DEL PROYECTO

1 COMPONENTE 1 : Implementación de activos S/. 21,242.50

1.1 Global 1 2536.50 2536.50

Adquisición de equipos y materiales para la producción de Unidad 1 8520.00 8520.00

Mes 12 750.00 9000.00

Mes 1 500.00 500.00

Mes 1 500.00 500.00

Asistencia en manejo de gallinas en la fase de crecimiento y Mes 1 500.00 500.00

Mes 1 500.00 500.00

Unidad 2 186.00 372.00

COSTO TOTAL S/. 37,018.50

FLUJO DE CAJA A PRECIOS DE MERCADO

AÑOS INVERSION FLUJO NETO

EGRESOS (COSTOS INGRESOS (BENEFICIOS

0 37018.50 0.00 0.00 37018.50

20% 40912.95 46%

10% 37503.54 42%

-10% 30684.71 34%

-20% 27275.30 30%

G. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO.

Se aplicarán medidas preventivas y correctivas con la finalidad de mitigar el efecto ambiental,

Política de salvaguardas del Banco Mundial

- La mejora de la calidad de vida.

- La protección de la calidad del medio ambiente regional y mundial común.