Vivir con Reglas

Bajar de peso no es cuestión de hacer dietas momentáneas, es cambiar hábitos, para

mantenerse en su peso, sano libre y feliz toda la vida. Y muchas cosas suceden el curso de una vida.
Cosas que solían involucrar comida, ya sea por tristeza o felicidad. Estas sugerencias te ayudaran a
mantener y cubrir cosas más comunes que podrías suceder y poner en riesgo tu camino.

¿Qué puedes esperar en la fase de pérdida de peso?

Bajar de peso tiene un fuerte impacto sobre nuestro cuerpo, desde el punto de vista
psicológico por varias razones. Primero no adquirimos o eliminamos células grasa, las que tenemos
solo se expanden y se contraen con las fluctuaciones de nuestro peso. Cuando las células grasas se
encogen esto tiene grandes implicaciones en cómo nos sentimos, porque las células grasas son
verdaderos depósitos de desechos del cuerpo donde se almacena todo tipo de toxina, a veces
literalmente años.

La célula de grasa no solo contiene grasa, también es un espacio de almacenaje de toxinas.

Cuando encoges tus células, estos depósitos migran hacia la membrana de la célula y vierten su
contenido al tejido sanguíneo. La grasa se quema como combustible y las toxinas son procesadas
por el hígado. Todo el día, todos los días. Toxinas, toxinas. Así que bebe mucha agua para ayudar a
eliminar esas toxinas. Y esperar sentirte cansado. Ahora obtendrás una buena parte de tu
combustible de tu grasa acumulada, pero no es el combustible preferido del cuerpo. Una razón más
por la que no te sentirás en tu mejor forma durante estos breves meses de pérdida de peso.

Debes esperar que tu metabolismo baje su ritmo entre 70 y 90 % de su funcionamiento

típico, uno de los mecanismos de esta desaceleración metabólica es una disminución de la hormona
tiroidea, la hormona que alimenta tu motor metabólico. En análisis de sangre esto se puede
interpretar como un hipotiroidismo; y de cierta manera lo es, Pero el hipotiroidismo temporal esta
inducido por una disminución de la ingesta calórica; lo que el cuerpo quiere hacer es, por lo que no
hay necesidad de tomar medicamentos. Se revertirá naturalmente cuando pase el mantenimiento
y comiences a consumir bajar de peso es un proceso estresante para el cuerpo.

Otra de las razones por la cuales nos podemos sentir cansados es porque muchos estamos,
acostumbrados a consumir café y azúcar, para estimularnos más allá de nuestros límites naturales,
para darnos ese toque extra de energía. Cuando ya no podemos hacerlo, pareciera que nos
topáramos con una pared. El cuerpo finalmente empieza a demandar el descanso que ha necesitado
por un largo tiempo.

Así que si estás cansado descansa. Si no puedes hacerlo, si no puedes hacerlo llévala
tranquila; porque la primera etapa del proceso es agotadora, pero es temporal, puede durar hasta
90 días aproximadamente.

¿Que decirle a la gente sobre tu pérdida de peso?

Si alguien te pregunta por qué no comes esto y aquello y realmente no quieres discutir el
tema con otra persona, podrás simplemente decir: recientemente descubrí que tengo alergias y
sensibilidades a la comida. Esto es muy real. Decir que soy sensible al azúcar es un cumplido.
 Cocinar para la familia y la división de responsabilidad

Este programa es una elección que la gente debe hacer por sí mismo. Es un plan para la
gente que lo quiere, no para la gente que lo necesita; esto también significa que debo ser
responsable por mi propia comida, si vives con otras personas no eres responsable que cambien la
forma en la preparación de los alimentos, eres responsable por lo que introduces en tu boca.

La nutrióloga Ellyn Satter de EEUU plantea: es responsabilidad de los padres, es decidir en

qué momento se comerá y que es lo que se comerá, cuando dónde y que. Pero una vez que la
comida se ponga en la mesa, la responsabilidad de los padres termina. Luego la responsabilidad de
los hijos es decidir cuándo comer de lo que está servido, si es que deciden comer algo. Lo que satter
descubrió, y ha encontrado que es cierto, es que cuando ofreces una variedad de opciones y luego
te alejas, esto les da opciones a los niños de descubrir alimentos probarlos, descifrar si les gustan o
no. Otra parte de su filosofía es nunca comportarse como un cocinero de comida rápida. Si no les
gusta lo que sirvo, siempre habrá oportunidad en un par de horas.

Espaciar tus comidas

Procura no realizar tu siguiente comida antes de que pasen cuatro horas de haber hecho tu
ultima comida e intenta no esperarte más de seis horas. La vida a veces se interpone pero la regla
general es de cuatro a seis horas.

Si tienes una agenda muy ocupada, por ejemplo, trabajas en turnos cambiantes, siempre
hay una opción variable para espaciar tus comidas: algunas opciones:

Abandona la regla de oro de comer alimentos a horas especificas del día y utiliza y utiliza la
regla de 4 a 6 horas; por ejemplo si trabajas por turnos, come tu desayuno a las dos horas de haberte
despertado, aunque eso signifique hacerlo por la tarde, y espacia tus comidas a partir de ahí.

Abandona la regla de 4 a 6 horas; si estas en un trabajo que no tienes receso en intervalos

regulares, quizá tengas que pasar, largos periodos de entre comidas, y no está bien. Nadie nunca se
ha muerto de hambre entre comidas.

Haz dos comidas en vez de tres; para algunas personas es la mejor solución, porque su
horario laboral es tal que sienten que simplemente no pueden comer en el trabajo, y su vida fluye
mucho mejor cuando concentran su consumo alimenticio en dos comidas. Por lo general no es
recomendable; pero hay personas que les funciona.

Haz cuatro comidas en vez de tres, algunas personas funcionan mejor si pueden partir una
de sus comidas en dos, para así solucionar, por ejemplo, el problema de un lugar de trabajo que no
les ofrece más de 10 o 15 minutos de receso en un momento dado, por lo que simplemente no
tienen tiempo de realizar una comida completa en una sola sentada.

En conclusión es que, sin importar las circunstancias, existe la mera de hacerlo funcionar

Cuando estas enfermo

Si tienes un resfriado no necesitas alimentarlo, o matarlo de hambre solo apégate a tu plan

alimenticio acostumbrado. Sin embargo si tienes gripe o virus estomacal que te provoca vómito, la
historia es un tanto diferente; aunque si se recomienda mantener tres comidas al día, si quieres
cambiar lo que comes, puedes consumir lo que comiste en tu desayuno en las tres comidas.

Hacer sustituciones

Si cambiaste tu comida es porque hay razones legítimas para hacer sustituciones, de lo contrario no
integridad en eso. Ejemplos:

1. Si anotaste que comerías pescado a la hora de la comida pero llega al medio día y notas que
está dañado, solo busca otra proteína pésala y listo.
2. Si tienes hijos es posible que se te presente alguna situación imprevista en algún punto, o
cualquier situación en particular y llegas muy tarde a tu casa, es la hora de decidir qué es lo
más sano para comer para sustituir la comida que habías comprometido comer.
3. En ocasiones los factores sociales hacen que un intercambio de comida sea lo correcto.
Aunque saber cuándo y cómo activar esta opción requiere algo de sabiduría y perspectiva
de tu parte.

Hambre y satisfacción

En este programa no se espera la hora de la comida para comer. Y es muy probable que te
de hambre e incluso posible, que te valla a dar hambre una hora antes de tu siguiente comida, en la
fase de pérdida de peso; no comerás suficientes alimentos para satisfacer tus necesidades
metabólicas, razón por la que vas a quemar depósitos de grasa y perder peso. También es cierto que
muchas personas reportan no presentar hambre en esta etapa. Algunos pocos reportan tener
hambre dos horas antes de la comida, o antes lo importante es que el hambre no es una emergencia,
es meramente una sensación interesante en el cuerpo; pero si no te sientes de esta manera, si el
hambre te genera algo de pánico; te invitamos a analizar porque. Tal vez escribes al respecto o
aprendes hacer las paces con ella. No es insoportablemente dolorosa. Es como una cosquilla en la
panza y lo mejor es que generalmente desaparece 15 0 30 minutos, no porque hallas comido algo
si no porque simplemente va y viene, toma un vaso de agua y respira profundo y observa que te
asusta tanto.

El primo gemelo del hambre es la saciedad o sensación de estar lleno. Algunas personas han
reportado que el tamaño de las comidas que se ofrecen en el programas suficiente para producir
esa sensación de estar lleno y puede desencadenar una reacción negativa, entonces hay que reducir
las cantidades.

En el pasado, es probable que hayas reaccionado, ante el hambre o a la satisfacción de una

manera que, no sirvió a tus intereses. Es la oportunidad de cambiar eso.
 Pensamientos y mantras sobre la comida

Un mantra es cualquier frase que codificamos, dotamos de poder y pronunciamos cuando

lo necesitamos.

Un ejemplo seria: “no comas, no importa, lo que pase, simplemente no comas”. Por
supuesto que no es para que seas anoréxica; sino a no comer ningún bocado que no esté dentro del
plan alimenticio

El siguiente mantra: “esa no es mi comida. Esto es veneno para mí”. Daña mi autoestima,
me enferma, hará que acorte mi vida si la consumo como solía hacerlo.

El tercer mantras: “Gracias a Dios, esta no es mi comida”, si no quieres incluir a Dios pues
decir “esta no es mi comida”

Restaurantes, viajes y ocasiones especiales

Se requiere de honestidad escrupulosa para no comer en exceso en un restaurante, si haces

comidas demasiado grandes y grasosas muchas veces a la semana, esto te mantendrá gordo, y
finalmente miserables, por lo que vale la pena aprender buenos hábitos en los restaurantes desde
un inicio. No esquives el tema. Tu objetivo es encontrar algo que comer en cada categoría de tu plan
alimentación. Por ejemplo si estas en la fase de pérdida de peso, a la hora de la cena necesitas una
proteína, verdura cocida, y una ensalada.

 Los productos agrícolas son productos agrícolas; puedes cambiar unas verduras
crudas por verduras cocidas o verduras por una fruta, si no hay fruta fresca la
puedes sustituir por una ensalada de vegetales.
 Déjale saber al mesero que no comes ni azúcar ni harina, pide las ensaladas sin
crotones, sin queso, pide el aceite y vinagre por separado, es decir sin aderezos y
asegúrate tú mismo de colocarle lo que debes colocarle que este dentro del plan.
 Asegúrate que el pescado o el pollo no estén rebosados.
 Antes de empezar a comer trata de calcular tus porciones al tanteo, haz de cuenta
que estás en un concurso de comida, y debes acertar en la cantidad de comida y
quieres ganar.
 Es un restaurante mexicano las fajitas es buena opción, sin la tortilla, con proteína
y verduras, sin queso ni frijoles.
 En un restaurante chino o tailandés puedes ordenar verduras con carne o tofu, pero
tendrás que pedirles que la salsa no lleve azúcar, harina o maicena.
 Los restaurantes japoneses pueden ser un poco complicados porque ocultan el
azúcar en muchas cosa, mayormente en el aderezo, el arroz de sushi tiene azúcar,
opción variedad de ensaladas y realiza tu propio aderezo en restaurantes indios
funcionan bien.
 Los restaurantes indios funcionan muy bien: evita los platillos con salsa makhan,
ya que contienen azúcar. Evita los platillos que estén llenos de papas.
 Los restaurantes Italianos no funcionara menos que tengan un menú de ensaladas,
o pollo, pescado o carne a la parrilla.
  Crea un plan de contingencia que empiece con las palabras” la próxima vez lo haré”.
Por ejemplo la próxima vez que ordene fajitas voy a pedir un plato limpio y colocar
carne y verdura para no sentirme tentado.

Viajes

El principio de las regla para los viajes es planea, planea, con antelación.

Llamar con antelación:

Si me voy a quedar en un hotel, llamo antes del tiempo para preguntar si puedo tener mi
propio horno de microondas o refrigerador en la habitación. Si vas a una conferencia o un grupo
turístico y van a dar sanwis eso no ayudara mucho. Si es un bufet que ofrece una barra de ensalada
con todo tipo de verdura y frijoles, entonces con toda seguridad podrás escoger alimentos de
acuerdo al programa.

Donde hospedarte:

Lo mejor es quedarse en un lugar con acceso a la cocina, la mayoría de los hoteles con
estadía prolongada tienen cocinas pequeñas en las recamaras. O podrías quedarte con amigos o
familiares, los hoteles funcionan pero tener una cocina es mucho más agradable

Desayunos en el camino:

De preferencia puedes pesar y colocar en bolsitas tus alimentos: de acuerdo al el gramaje

que manejaremos para tu pérdida de peso, puede ser nueces, garbanzos asados, fruta que lleves de
tu casa, si tienes microondas en la habitación puedes colocar huevos hervidos o avena instantánea.

Empacar tus comidas

Hay dos formas de hacerla una es pesar los alimentos y empacarlos en una cavita con hielo,
la otra, si vas a viajar en avión es llevar los empaque de comida y al llegar los distribuyas de toper
antes pesándolo en tu bascula.

No empacar ninguna comida:

Debes ubicar, hasta lo imposible un lugar donde la comida se apegue a tu plan alimenticio,
haz lo que tengas que hacer para proteger tu programa, vale la pena.

Volar: sé que voy a estar en un avión a la hora de una de mis comidas, siempre lleva tus
propios alimento, simplemente no confíes en que vas a poder recibir una comida dentro de tu plan
alimenticio en un avión. Lo que probablemente no puedas hacer, a la hora de pasar la aduana, sacar
comida del avión, no puedes ingresar frutas o productos agrícolas a un país extranjero.

Alimentos a base de plantas que son buenos para viajar:

Proteínas: pequeñas bolsas llenas de nueces, semillas, garbanzos asados, nueces de soya.

Cereales: solo en fase de mantenimiento le corresponde consumir cereales en la comida y

en la cena puedes utilizar paquetitos de cereal secos, ejemplo la avena.
 Verduras: son un poco estorbosas pero puedes llevar paquetitos de zanahorias baby o
guisantes.

Grasas: media onza de nueces o semillas es la opcion de grasa para viajar.

Carne y lácteos que son buenos para viajar:

Una muy buena opción son los huevos cocidos; los empacas ya cocidos y tiene una buena
fuente de proteína. Otra opción es el queso, ya que dura mucho tiempo sin refrigerar, paquetitos
funcionarían bien.

Lleva tu programa:

Cada vez que viajes necesitas llevar tu programa contigo, así como por lo menos algo de tu
comida. Asi como el diario de alimentos, plan de acción de emergencias, contacto con el grupo de
apoyo si no te aseguras de cuidarte mental, emocional y espiritualmente, te vas a sentir cansado
en vez de relajarte.

Vacaciones: puedes sobrevivir a un día cualquiera si te apegas a tus reglas. Algunas

investigaciones de registro de control de peso muestran que las personas que mantienen sus planes
alimenticios, durante los fines de semana y a lo largo de sus vacaciones, experimentan menos estrés,
y tienen menor posibilidad de recuperar pes. Si quieres adelgazar y mantenerte en tu peso. Así para
siempre, entonces comprométete a respetar tus reglas, incluso durante ocasiones especiales, no va
hacer tan terrible como lo imaginas, cuando pases tus primeras vacaciones sin desviarte de tu plan
alimenticio te sentirás increíble, y todos os demás se sentirán miserables por haber comido tanto.

Ocasiones especiales

Mantener los horarios de las comidas en mente; si la ceremonia de una boda empieza a las
siete de la noche, puedes apostar que la cena no se servirá hasta después de las de la noche y eso
es muy tarde, será mejor que cenes antes de salir. Si la gente pregunta:, porque no comes,
simplemente diles: “ es un poco tarde, no acostumbro a comer a estas horas”, . Si es una fiesta de
cumpleaños, a las tres de la tarde no comas nada hay y asegúrate de llegar a la casa en hora de la
cena, pero empaca una cena en tu coche por si decides quedarte más tarde.

Si el evento incluye una comida y esta se realiza a la hora en que normalmente comes,
entonces planea con antelación que comes allí. Llama a quien este a cargo de la comida y averigua
que hay en el menú.