Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
EL ENDOCARPO
Puede ser carnoso como en la uva (Vitis vinifera), apergaminado como en las vainas de las
arvejas, pétreo como en la aceituna (Olea europaea), con pelos jugosos como en los frutos
cítricos (Citrus spp.)
CLASIFICACION del fruto
SEGÚN EL ORIGEN DEL FRUTO:
MANZANA Y
PERA
PALTA
CLASIFICACIÓN SEGÚN SU DISPERSIÓN.
Existe una clasificación en los frutos los cuales se
diferencian los unos de los otros según su
estrategia de dispersión
ANEMÓCOROS
Utilizan el viento como método de dispersión. Estos Arce
frutos suelen ser ligeros y tener estructuras como
alas o pelos que les faciliten poder ser llevados por
el viento. Ejemplo: el arce, diente de león, olmo
Olmo
HIDRÓCOROS
ZOÓCOROS
•Ejemplo:
. cacahuate, haba, fríjol
Cápsula
•Se forma a partir de un ovario súpero, formado
por dos o más carpelos con dehiscencia.
•Contiene tres o mas lóbulos que se
dividen a lo largo de dos o más suturas.
• Ejemplos: Okra, cedro misionero,
algodón.
FRUTO SECO INDEHISENTE
AQUENIOS:
• Fruto seco con una sóla semilla,
monospermo, separada de las
cubiertas seminales
Ejemplos: Semilla de Girasol y
Semillas de las Fresas. marañon
CARIOPSIDE:
•Fruto seco, monospermo, con la semilla
fuertemente unida al pericarpo
Ejemplos: Trigo, Maíz, Arroz, Cebada.
FRUTO CARNOSO
NUEZ
• Proviene de un ovario ínfero,
pluricarpelar.
• Se desarrolla de un solo
carpelo, los otros degeneran.
• Pericarpio duro. Con una sola
semilla
Baya:
• Se derivan de un ovario.
• Con semillas embebidas en una
masa carnosa, donde el
mesocarpio y el endocarpio son
difíciles de distinguir.
Ejemplo s : tomate, papaya,
kiwi
FRUTOS SIMPLES CARNOSOS
hesperidio:
• Se encuentran a todos los
cítricos.
• Tienen cáscara gruesa coriácea,
con glándulas oleíferas y su parte
jugosa formada de varios lóculos
en forma de cuña conteniendo
vesículas de jugo.
Frutos Cítricos
Exocarpo = flavedo
Mesocarpo= albedo
Endocarpo = gajos
FRUTOS SIMPLES CARNOSOS
Pomo:
• Fruto típico de las rosáceas,
proveniente de un ovario ínfero
• La mayor parte de la pulpa se deriva
del tubo floral.
• El mesocarpio y el endocarpio no se
pueden distinguir.
• Los carpelos son apergaminados con
2 semillas rodeados por tejido
apendicular carnoso.
Ejemplos: Pera, Manzana, Membrillo
FRUTOS SIMPLES CARNOSOS
Pepónide:
• Baya derivada de un ovario inferior,
de la familia de las Cucurbitáceas.
• Las placentas también se curvan y
extienden centrípetamente.
•Ejemplo: Melón, Pepino, Sandia.
FRUTOS SIMPLES CARNOSOS
Drupa:
• Deriva de un ovario unicarpelar,
• Se
deriva de flores
múltiples
arracimados a lo
largo de un eje
común.
• Eje de la
inflorescencia
cilíndrico, seco,
frutos en la axila de
brácteas leñosas.
Ejemplo: piña, higo.
SEGÚN EL N° DE SEMILLAS QUE CONTIENE
• SEGÚN EL NUMERO DE
CARPELOS: • SEGÚN EL NUMERO DE
LOCULOS:
• Monocarpelares:
constituido por una sola • Monoculares: poseen un
hoja carpelar. solo lóculo.
• Bicarpelares: constituido • Biloculares: tienen dos
por dos hojas carpelares. lóculos.
• Poli carpelares: constituido • Pluriloculares: tiene más
por más de dos carpelos. de dos lóculos.
SEGÚN EL N DE CARPELOS DE DONDE
PROCEDEN
Legumbre.- Llamada también vaina, forma una especie de estuche que se abre
longitudinalmente, tanto por la parte dorsal como por la parte ventral. Ej. “pallar”,
“haba”, “frejol”.
Folículo.- Deriva de un ovario unicarpelar, se abre por su sutura ventral. Ej. “peponia”
Cápsula.- Resulta de un ovario multicarpelar, se abre por varias partes. Ej. “tabaco”,
“amapola”,“algodón”.
Fruto apocárpico:
Frambuesa (polidrupa)
Inflorescencia de piña