Licor de uvas

Ingredientes

10 raciones

1. 1 kg uvas blancas

2. 1 litro alcohol de 96º

3. 3/4 kg azúcar negra o morena

4. 1 y 1/2 litro agua

Pasos

75 minutos

1. Lavar las uvas varias veces dejándole el cabito y colocarlas en un frasco de vidrio de boca
ancha. Agregar el azúcar, el alcohol y el agua, y tapar.

2. Dejar en maceración durante 15 días, revolviendo todos los días con cuchara de madera.
Colar, embotellar y dejar estacionar no menos de 3 meses antes de consumir.