ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL

LITORAL
FCNM – DCQA
Química (QUIG1007)

PRÁCTICA N.- 2: Estequiometria y rendimiento de una reacción química

OBJETIVOS
 Medir la cantidad de producto formado en una reacción para la determinación de la
relación estequimetrica y su rendimiento.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar el funcionamiento de los principios de la estequiometria para conocer sus
aplicaciones en los compuestos químicos.
 Realizar cálculos estequiométricos para reconocer las relaciones cuantitativas entre
reactivos y productos de una función química.
 Reconocer cuales son los tipos de reactivos que se involucran en una reacción para
entender la formación del producto.

INTRODUCCION

Cuando los elementos o compuestos experimentan cambio químico, este puede ser
representado por medido de la ecuación química. La ecuación química debe contener toda la
información obtenida experimentalmente. Cumplir con la ley de la conservación de la materia,
con la ley de conservación de las cargas eléctricas (balance) y con la ley de la conservación de
energía (Bottani, Odetti, Piego y Villarreal, 2006).
Los cambios químicos siempre van acompañados de cambios de energía, al cual se evidencia
por medio de un cambio de temperatura. En una reacción el cambio de energía depende de la
cantidad de sustancia de la fase que se encuentra y de las condiciones en las cuales se lleva a
cabo; por esta razón es necesario indicar la fase liquido (l), sólido (s), gaseoso (g) o acuoso (ac)
y la cantidad de calor absorbido o liberado.
Una parte de la información que brinda la ecuación química es la proporción en que
reaccionan y producen sustancias. Los coeficientes estequimétricos aportan exactitud, aunque
teóricamente, las cantidades de los compuestos que se producen, a partir de unas cantidades
específicas de los reactivos.
En la práctica (el laboratorio o industria), generalmente, no se cumplen las predicciones
teóricas deducidas con base en la estequiometria de la reacción. Y la cantidad de producto que
se obtiene, es menor de la esperada. Esto sucede, entre otras razones, por causas técnicas, por
fallas propias de los métodos de trabajo y porque algunas reacciones son reversibles, lo cual
hace que la reacción no se lleve a cabo en su totalidad. Entonces, al referirse al rendimiento de
una reacción, es necesario señalar si se trata de rendimiento real (práctico) o del teórico
(Andrés D., Antón J., 2008).

MARCO TEÓRICO

La estequiometria es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre reactivos y productos

dentro de una reacción química. Dicha reacción trabaja con la ley de conservación de la masa,
esto quiere decir que la masa total de los reactantes es igual s la masa total de los productos
obtenidos (Satti, 2012).
Dentro de una reacción química intervienen varias sustancias puras conocidas como reactivo o
reactantes que se transforman en una sustancia buena o conocida como producto. La forma
de representación de la reacción química es de manera abreviada en una ecuación química.
Ejemplo: 𝑪𝑯𝟒 + 𝟐𝑶𝟐 > 𝑪𝑶𝟐 + 𝟐𝑯𝟐 𝑶
(Reactivos=se tranforma=Productos)
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La ecuación debe escribirse en forma balanceada, esto requiere que par cada elemento se
cumpla con el criterio del mismo número de átomos tanto para reactantes como para
productos. Dicho balance se obtiene anteponiendo determinado número que permita cumplir
con el criterio previamente mencionado (Satti,2012).
La ecuación química nos muestra el número de moléculas, la cantidad de átomos y el uma del
elemento involucrado en la reacción química. Generalmente el balance de la reacción química
se deba por tanteo, aunque en otros casos puede aplicarse métodos específicos para
balancear una ecuación.
La ecuación también permite conocer las moles de los reactivos y los productos.
Ejemplo: 𝑪𝑯𝟒 + 𝟐𝑶𝟐 > 𝟐𝑯𝟐 𝑶 + 𝑪𝑶𝟐
1 MOL- 2 MOLES- 2 MOLES-1 MOL

En la ecuación química tenemos reactivos limitantes y reactivos en exceso. Los reactivos

limitantes son aquellos que se consumen en su totalidad, mientras que aquellas presentes en
mayor cantidad que la necesaria para reaccionar con la cantidad del reactivo limitante se
conocen como reactivos en exceso.
Se considera que las reacciones avanzan hasta l consumo total de al menos el reactivo
limitante. La cantidad obtenida del producto, dividida por la cantidad teórica máxima que
puede obtenerse (100%) se llama rendimiento (ETSII).
La cantidad resultante una vez consumido el reactivo limitante se llama rendimiento teórico.
La cantidad de producto real obtenida se llama solo rendimiento y siempre se cumplirá que el
rendimiento de la reacción será menor que el rendimiento teórico.

Tipos de reacciones químicas

Tipo Definición
Adición 2 o más se combinan formando un producto
Desplazamiento 1 elemento desplaza a otro en un compuesto
Descomposición 1 reactivo se rompe para formar 2 o más
productos.
Iónicas 1 sustancia iónica se disuelve en agua.
Metátesis 2 reactivos se mezclan
Precipitación 1 o más reactivos se combinan formando un
producto insoluble
Redox Reactivos que intercambian electrones.
Dismutación Reactivos que generan compuestos donde 1
elemento posee 2 estados de oxidación.
Substitución Sustituye uno de los reactivos por algunos de
los componentes de otro reactivo.
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MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS

 Soporte universal:  Cuba de plástico.

 Agarradera  Balanza gramera
 Probeta o bureta  Termómetro
 Tubo de vidrio  Ácido clorhídrico (HCl) concentrado
 Vidrio reloj  Magnesio (Mg)
 Matraz Erlenmeyer  Gafas protectoras
 Pipeta  Guantes
 Pera para succionar  Mascarilla
 Manguera con tapón de caucho
Soporte universal: es un instrumento de laboratorio que sirve para sujetar las pinzas de
laboratorio mediante dobles nueces que, a su vez, sujetan diferentes instrumentos de
laboratorio como tubos de ensayo, embudos de filtración y buretas entre otros.
Agarradera: una doble nuez es parte del material de metal utilizado en un laboratorio de
química para sujetar otros materiales.
Probeta: es un instrumento de laboratorio que consiste en un tubo cilíndrico cerrado por un
extremo y con marcas de graduación, que sirve para medir volúmenes aproximados.
Tubos de ensayo: es un material usado en laboratorios de química que está hecho de vidrio.
Se trata de un pequeño tubo de forma cilíndrica con un extremo cerrado y redondeado y el
otro abierto.
Vidrio reloj: es una lámina circular de vidrio convexa que se utiliza para pesar sólidos y
evaporar líquidos.
Matraz Erlenmeyer: es un frasco de base plana, cuerpo en forma de cono y cuello cilíndrico
usado para contener o calentar sustancias líquidas.
Pipeta: es un material de laboratorio que se utiliza para transferir líquido de un recipiente a
otro de forma muy precisa, además de medir alícuotas de líquido con mucha precisión.
Pera para succionar: se utiliza junto con la pipeta para transvasar líquidos de un recipiente a
otro.
Balanza gramera: mide la masa de un cuerpo o sustancia química.
Termómetro: se usa para medir la temperatura de una sustancia de forma precisa.

PROCEDIMIENTO I

• Realizar los cálculos necesarios para preparar soluciones

0.5M, 1M, 1.5M y 2M a partir de una solución concentrada
Paso 1 de HCl 35% p/p.

• Primero pase la concentración % p/p a molaridad, luego

iguale el número de moles para llegar a la siguiente
Paso 2 igualdad: C1V1=C2V2 para llegar a la concentración deseada.
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PROCEDIMIENTO II

•Medir 10 mL de HCl 2 M y vaciarlo en el matraz.

Paso 1

•En una cuba poner agua hasta la mitad de su capacidad.

Paso 2

•Llenar completamente la probeta o bureta con agua e invertirla dentro de la

cuba tratando de que no queden burbujas de aire en el interior de la probeta.
Paso 3

•Pesar 0.2 g de Mg y envolverlo en una membrana delgada de papel.

Paso 4

•Destapar el reactor, agregar rápidamente el envoltorio que contiene el Mg y

tapar.
Paso 5

•Agitar ligera y continuamente el reactor mientras ocurre la evolución de gas.

Paso 6

•Una vez finalizada la reacción, cuantifique el volumen del gas obtenido.

Paso 7

Fig.1 Sistema para obtener el volumen de un gas.

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CALCULOS Y RESULTADOS

Calculos

𝑯𝑪𝒍 + 𝑴𝒈 → 𝑴𝒈𝑪𝒍𝟐 + 𝑯𝟐

Moles de HCl (M) Masa de Mg (g)

A 0,02 0.020
B 0,025 0.025
C 0,03 0.030
D 0,035 0.035
E 0,04 0.040
F 0,045 0.045
X 0,05 0.050

El mol utilizado para la práctica fue de 0,03m. En la primera parte del laboratorio se trabaja
con parejas sin embargo en la segunda parte a mi grupo le toco trabajar con 3 personas, de
modo que elegimos un solo mol para realizar la práctica. De modo que es la razón por la que
trabajamos con 0,03.

Resultados

 Proceda a realizar los cálculos necesarios para llenar la tabla a continuación:

DATOS

Constante de gases ideales 0.081

Presión atmoférica (atm) 0.991
Volumen de gas H2 en la probeta (V) 1.34 × 10−3
Masa de Mg (g) 0.0326
Moles de Mg (mol) 1.23
× 10−3 𝑀𝑔
Moles de HCl (mol) 1 mol HCL
Masa de HCl (g) 37g
Reactivo Limitante Mg
Reactivo en exceso 𝐻2
Rendimiento de la reacción (%)

FASE 1

HCl +Mg  MgCl2+H2

𝑀𝑜𝑙 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝐿 𝐷𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

𝑷𝒎𝑯𝑪𝒍 = 1g/mol + 35.45g/mol=36.45g/mol

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MOLES DE SOLUTO

37 𝑔 𝐻𝐶𝑙 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙

100 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑥 100 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
𝑥 𝑔 = 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
36.45 ⁄𝑚𝑜𝑙

VOLUMEN DE LA DISOLUCIÓN
1 𝑚𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
100 g disolución x = 84 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 − 0,084 𝑙
1.19 𝑔 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
1 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
𝑀= = 12 𝑀
0.084 𝑙 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛

COMO ALCANZAR LOS MOLES QUE SE QUIERE

𝑁
𝑛1 = 𝑛2 𝐶 = 𝑉𝑜𝑙
𝑛 = 𝐶 × 𝑉𝑜𝑙
𝐶1 × 𝑉1 = 𝐶2 × 𝑉2
(12 𝑀)(𝑉1 ) = (3𝑀)(10 𝑚𝑙)
(3 𝑀)(10 𝑚𝑙)
𝑉1 =
12 𝑀
3 M  𝑀𝑎𝑔𝑛𝑒𝑠𝑖𝑜 = 0.030
𝑉1 = 2.5 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝑙
𝑉2 = 10𝑚𝑙 𝐻𝐶𝑙 − 2.5𝑚𝑙 𝐻𝐶𝐿 =
𝑉2 = 7.5 𝑚𝑙 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝐿

MOLES EN LOS ML
Ml=10−0,010L
Concentración Molar
𝑛
𝐶=
𝑉
𝑛 = 𝑐𝑣
3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑛=( ) (0,01𝑙) = 0,03 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻𝐶𝐿
1𝐿

PmMg=24.3 g/mol

1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔
0.03𝑔𝑀𝑔 × = 1.23 × 10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑀𝑔 (𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑀𝑔) (Reactivo
24.3𝑔𝑀𝑔
limitante)

1 𝑚𝑜𝑙 𝐻2
0.03 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝐻𝐶𝐿 × = 0,015 𝑚𝑜𝑙 𝐻2 (𝑅𝑒𝑎𝑐𝑡𝑖𝑣𝑜 𝑒𝑛 𝑒𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜)
2 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝐿

𝑛𝑅𝑡
𝑣=
𝑃
(1.23×10−3 )(0,084)(573.15º𝐾)
𝑉= 0,991
= 0.059𝑙 ≫ 5.9𝑚𝑙 (Volumen experimental)
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FASE 2

𝟐𝑯𝑪𝒍 + 𝑴𝒈 → 𝑴𝒈𝑪𝒍𝟐 + 𝑯𝟐

35ml de agua
Porcentaje de error= 35ml-5ml=30ml

2𝑔 𝐻
0.015 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 × 1 𝑚𝑜𝑙 2𝐻 = 0.03𝑔𝐻2 (Masa de Hidrógeno experimental)
2
1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻
0.0326𝑔𝑀𝑔 × 24.3𝑔𝑀𝑔
2
× 1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔 = 1.34 × 10−3 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻2 (Moles teóricos de 𝐻2 )
Temperatura= 27ºC+273=300ºC ---en Kelvin=573.15
(1.34 × 10−3 )(0.081)(573.15º𝐾)
𝑉= = 0.062𝑙 − 6.2 (𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜)
0.991 𝑎𝑡𝑚𝑜𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎𝑠
1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔 1 𝑚𝑜𝑙 𝐻2 2𝑔𝐻
0.0326𝑔𝑀𝑔 × 24.3𝑔𝑀𝑔 × 1 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝑔 × 1 𝑚𝑜𝑙 2𝐻 = 2.68 × 10−3 𝑔𝐻2 (Masa teórica)
2

Rendimiento
36𝑔 𝐻𝐶𝑙
0.03 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝐻𝐶𝐿 × = 1.08𝑔𝐻𝐶𝑙
1 𝑚𝑜𝑙 𝐻𝐶𝑙
0.03𝑔𝑀𝑔
%= = 0.02 × 100 = 2.7%
1.08𝑔𝐻𝐶𝑙

OBSERVACIONES
 Para el experimento es necesario tener presente que hubo márgenes de error, tal
como los ml de agua que se escaparon del tubo de práctica.
 Otro error latente fue la lentitud con la que se colocó el magnesio en la Matraz
Erlenmeyer.
 Las reacciones observadas durante la práctica reaccionaron a una temperatura media
de 0.991 atmósferas.

CONCLUSIONES
Para la práctica de estequiometria y reacciones químicas, los reactivos expuestos a una
temperatura ambiente de 573.15ºK y a una presión de 0.991, reaccionaron de manera
inmediata una vez que entraron en contacto, formando un solo producto. Sin embargo, estos
reactivos no reaccionan en su totalidad y es ahí donde se refleja la diferencia evidenciada
entre el rendimiento real y el teórico.

RECOMENDACIONES
 Es necesario utilizar las protecciones correspondientes para la práctica de modo que
todos los estudiantes del grupo puedan intervenir.
 Es necesario que los estudiantes estén mucho más atentos en la ejecución de las
reacciones dado que la lentitud al agregar determinados reactivos puede incluir
márgenes de error en los cálculos.

Bibliografía
 ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL
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Química (QUIG1007)

Bottani, Odetti, Piego y Villarreal (2006). Química general, 45,45. Santa Fe, Argentina: Editorial
UNL.

Andrés D., Antón J. (2008). Física y Química, 218, 219. Editorial Editex.

Materiales de Laboratorio (s.f.). Materiales de Laboratorio. Recuperado el 05 de Noviembre de

2018 de: www.materialesdelaboratorio.info

Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales (s.f) Estequiometria. Reactivo limitante y

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Escuela Técnica Superior de Ingenieros Industriales (s.f) Ecuaciones químicas. Obtenido de

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Satti, Patricia (2012). Estequiometria. Principios de estequiometria. Obtenido de

www.unrn.edu.ar