LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA

PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
RED TECNOLÓGICA
Modelo de TECNOLOGÍAS PECUARIAS
Mejora Continua

DISEÑO DE ACCIONES DE FORMACION COMPLEMENTARIA

CÓDIGO: DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA

73320051 MANEJO DE AVES PONEDORAS

VERSIÓN: SECTOR DEL PROGRAMA:

1 PENDIENTE POR DEFINIR

Vigencia del Fecha inicio Programa: 12/02/2010

Programa Fecha Fin Programa: El programa aún se encuentra vigente
DURACIÓN
MÁXIMA
50 horas

Para desarrollar con exito la actividad productora de huevo comercial, se requiere tener aves
ponedoras sanas y de excelente desarrollo, lo cual solamnente se logra mediante cuidadosos
JUSTIFICACIÓN:
procesos de cria y levante de las pollitas con la aplicación permanente de las técnicas
recomendadas según la linea comercial.

REQUISITOS DE -Carta de presentación expedida por la comunidad.

INGRESO: -Cumplir con el trámite de selección definido por el Centro

Centrada en la construcción de autonomía para garantizar la calidad de la formación en el marco

de la formación por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de técnicas didácticas
activas que estimulan el pensamiento para la resolución de problemas simulados y reales;
soportadas en el utilización de las tecnologías de la información y la comunicación, integradas, en
ambientes abiertos y pluritecnológicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan
al aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencias.
ESTRATEGIA Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrítica y la reflexión del aprendiz sobre
METODOLÓGICA: el que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a través de la vinculación activa de las
cuatro fuentes de información para la construcción de conocimiento:
-El instructor - Tutor
-El entorno
-Las TIC
-El trabajo colaborativo

COMPETENCIA
CÓDIGO: DENOMINACIÓN

270502022 REALIZAR LABORES DE MANEJO QUE PERMITAN EL DESARROLLO CORPORAL

DE LAS AVES EN LAS ETAPAS DE CRÍA, LEVANTE Y PRODUCCIÓN, DE HUEVO
COMERCIAL DE ACUERDO CON CRITERIOS TÉCNICOS.

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Mejora Continua

ELEMENTO(S) DE LA COMPETENCIA
DENOMINACIÓN
Proveer adecuadamente el agua, alimento e iluminación de acuerdo con la edad de desarrollo de las aves.
Evaluar el estado anímico de las aves con el fin de comunicar y aplicar ajustes en el proceso productivo según línea aviar
trabajada.
Obtener huevos comerciales siguiendo los estándares de producción exigidos por el mercado.

2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

DESCRIPCIÓN

LIMPIAR Y DESINFECTAR LAS INSTALACIONES Y EQUIPOS, SIGUIENDO MANUAL TÉCNICO DE PROCEDIMIENTO.

RECEPCIONAR LAS POLLITAS DE ACUERDO AL MANUAL DE PROCEDIMIENTO.

DILIGENCIAR REGISTROS DE CONTROL DURANTE LAS DIFERENTES ETAPAS DE LAS AVES.

SUMINISTRAR LAS RACIONES ALIMENTICIAS SEGÚN EDAD Y ETAPA DE PRODUCCIÓN.

CONTROLAR LAS CONDICIONES AMBIENTALES DEL GALPÓN, APLICANDO NORMAS DE SEGURIDAD

INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL.

ALISTAR LAS INSTALACIONES PSRA EL RECIBIMIENTO Y MANEJO DE LAS POLITICAS APLICANDO LAS
RECOMENDACIONES TÉCNICAS.

3. CONOCIMIENTOS
3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
INSTALACIONES, UNICACION DE ACUERDO AL CLIMA, REQUERIMIENTOS AMBIENTALES,ALISTAMIENTO
SANITARIO Y FÍSICO DE LAS INSTALACIONES.
MANEJO DE AVES PONEDORAS: TIPOS DE LINEAS COMERCIALES,RECEPCION DE
POLLITAS,ADECUACIÓN,ALOJAMIENTO,PREPARACIÓN DEL AGUA,CALEFACCIÓN,ILUMINACIÓN,TIPOS DE
COMEDEROS Y BEBEDEROS, CANTIDAD DE AVES POR COMEDERO Y BEBEDERO SEGÚN LA EDAD, DENSIDAD
DE AVES POR METRO CUADRADODE ACUERDO A LA LINEA COMERCIAL,DESPIQUE.
MANEJO DURANTE LA POSTURA: TIPOS DE NIDOS ,DIMENSIONES SEGÚN LA LINEA,SELECCIÓN Y DESCARTE.
MANEJO DE PRODUCCIÓN DE HUEVOS:RECOLECCIÓN,CLASIFICACIÓN Y ALMACENAMIENTO.
MANEJO DE ALIMENTACIÓN:RACIONES DE ACUERDO A EDAD , CONSUMO DE AGUA.
MANEJO SANITARIO:PRINCIPALES ENFERMEDADES,PLANES DE VACUNACION, PROTECCION DEL PERSONAL.
3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO
ADECUAR INASTALACIONES PARA EL RECIBIMIENTO DE POLLITAS DE UN DIA,RECEPCIONAR
POLLITAS,MANEJAR AVES PONEDORAS,SUMINISTRAR LA ALIMENTACIÓN Y EL AGUA.RECOLECTAR Y
CLASIFICAR LOS HUEVOS.MANEJAR SANITARIA LAS INSTALACIONES Y LAS AVES.MANEJAR Y DOSIFICAR
DESINFECTANTES.REGISTRAR LA INFORMACIÓN.

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4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

MANIPULA EQUIPOSEN EL DESMONTE Y RETIRO DEL GALPON DE ACUERDO CON LAS CONDICIONES
TÉCNICAS.
SUMINISTRA ALIMENTACION BALANCEADA Y EL AGUA DE ACUERDO A LA ETAPA PRODUCTIVA.
APLICA MEDICAMENTOS Y VACUNAS SEGÚN RECOMENDACIÓN TÉCNICA.
EJECUTA LABORES DE MANEJO SEGÚN LA ETAPA PRODUCTIVA.
RECOLECTA Y CLASIFICA LOS HUEVOS SEGÚN LA TABLA TÉCNICA ESTABLECIDA.
DISPONE RESIDUOS DE ACUERDO CON LAS NORMAS DE BIOSEGURIDAD.
REGISTRA INFORMACIÓN, GENERADA POR EL MANEJO TÉCNICO DE LA EXPLOTACIÓN EN LOS FORMATOS

5. PERFIL TÉCNICO DEL INSTRUCTOR

Requisitos
Académicos

Competencias
mínimas

Experiencia laboral
y/o especialización

CONTROL DEL DOCUMENTO

NOMBRE CARGO DEPENDENCIA / RED FECHA

CENTRO PARA LA
Responsable DISEÑADOR DE 10/02/2010
del diseño
BLANCA RUBY OROZCO FORMACION CAFETERA.
PROGRAMA REGIONAL CALDAS

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