PROYECTOS ESCOLARES

ZONA: 7

DISTRITO: CHILLA - EL GUABO – PASAJE.

INSTITUCIÓN EDUCATIVA.

COLEGIO DE BACHILLERATO
“DR. JOSÉ MIGUEL GARCÍA MORENO”

NOMBRE DEL PROYECTO.

ELABORACIÓN DE HUERTOS ESCOLARES PARA EL PROCESO DE

ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE CON LOS ESTUDIANTES DEL NOVENO AÑO,
PARALELO “B” DEL COLEGIO DE BACHILLERATO “DR. JOSÉ MIGUEL
GARCÍA MORENO” DEL CANTÓN EL GUABO, PROVINCIA DE EL ORO, DEL
AÑO 2018 – 2019.

NIVEL SECCIÓN.
BÁSICA SUPERIOR.

CAMPO DE ACCIÓN.
CIENTIFICO.

PRODUCTO INTERDISCIPLINARIO.
PRODUCTOS DE PRIMERA NECESIDAD (VEGETALES Y VERDURAS)

NOMBRE DEL DOCENTE FACILITADOR.

LCDO. CRISTIAN BAZARAN ROBLES
2-178046 – 0939154778

NOMBRE DEL ESTUDIANTE LIDER DEL PROYECTO

SIGCHA GARCÍA NEICER JOSUE

AÑO LECTIVO
2018 – 2019.
 PROYECTO ESCOLAR
TEMA:
ELABORACIÒN DE HUERTOS ESCOLARES PARA EL PROCESO DE
ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE CON LOS ESTUDIANTES DEL NOVENO AÑO,
PARALELO “B” DEL COLEGIO DE BACHILLERATO “DR. JOSÉ MIGUEL
GARCÍA MORENO” DEL CANTÓN EL GUABO, PROVINCIA DE EL ORO, DEL
AÑO LECTIVO 2018 – 2019.

IMPORTANCIA

El huerto es una pequeña extensión de tierra, que estará dedicada a la producción

de legumbres y hortalizas. Con un objetivo primordial que es proveer de alimentos
sanos, frescos y nutritivos, durante todo el año.

El beneficio de la elaboración de los huertos es que nuestros escolares aprendan

a producir alimentos sanos y como emplearlos en una nutrición adecuada. La mejor
manera de lograrlo es utilizar los productos frescos producidos en nuestro huerto,
empleándolos en el comedor escolar, proporcionando una mejor dieta a nuestros
estudiantes.

Además trata de fomentar el trabajo de equipo, en todas las labores que se

realicen, creando una unidad de trabajo en el grupo, realizando las labores con
más eficiencia y aplicando los conocimientos adquiridos por cada uno de los
estudiantes. Se acercan a la naturaleza, conocen las funciones del sol y del agua.

En el colegio de bachillerato “Dr. José Miguel García Moreno” ubicada en el cantón

El Guabo, cuenta con un terreno o área donde podemos implementar el proyecto
de huerto escolar, y a la vez que facilitará el mejor aprendizaje de los estudiantes y
comunidad en general para la elaboración de huertos escolares dentro de las
diferentes situaciones cotidianas.
 OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS

OBJETIVO GENERAL

Desarrollar en los estudiantes el espíritu de emprendimiento, mediante

actividades que encaminen a aplicar el liderazgo, la responsabilidad, la
creatividad y el compromiso con el fin de que redunden en el bienestar de su
comunidad y promuevan la generación de nuevos bienes o productos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Facilitar la creación de lazos afectivos con el mundo natural.

 Fomentar el respeto por la tierra como fuente de vida y desarrollar el interés
por no degradarla.
 Conocer los sistemas agrícolas y el desarrollo tecnológico necesario para la
satisfacción de nuestras necesidades alimenticias.
 Valorar la importancia del consumo de alimentos frescos y saludables
cultivados con respeto al medio ambiente, frente a modos de consumo
desequilibrados y despilfarradores.
 Apreciar la cultura gastronómica tradicional.
 Familiarizarse con el trabajo físico y el esfuerzo.
 Desarrollar el sentido de la responsabilidad y el compromiso en la gestión
del huerto

MARCO TEORICO O TEMATICO

¿QUÉ ES UNA HUERTA ESCOLAR?

La huerta escolar, es un terreno pequeño, donde se cultivan hortalizas para

consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles
dentro del colegio. En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, raíces,
hojas o frutos son comestibles.

¿CÓMO SE CONSTRUYE UN HUERTO ESCOLAR?

Pasos para construir el huerto escolar:

 Escoger el terreno que esté disponible dentro de la escuela. Preferiblemente
debe estar retirado de los árboles para que la sombra de ellos no impida el
crecimiento de las plantas y hortalizas.
 Limpiarlo eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.
 Labrar el terreno, unos 20 o 25 centímetros de profundidad, utilizando
implementos de labranza.
 Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
 Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable utilizar
fertilizantes naturales, para evitar la contaminación de la tierra.
 Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en
ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario
entre ellas. (Investigar lo que necesita cada planta).
 Regar con abundante agua pero sin excederse, de preferencia en horas de la
tarde o en la mañana antes de que salga el sol.
 Cercar el huerto para que algunos animales no lo destruyan.

¿CÓMO DEBE PREPARAR LA TIERRA PARA HACER UNA HUERTA

ESCOLAR?

 Se prepara del mismo modo, como se prepara un jardín. El terreno debe

labrarse profundamente, de ésta manera, se afloja la tierra y así el agua
penetrará fácilmente.
 Se abona con fertilizantes orgánicos o químicos (no se recomienda).
 Seguimiento continuo con deshierbe y agua (sistema de riego por goteo
utilizando material reciclable como las botellas plásticas).

LAS HERRAMIENTAS QUE SE UTILIZAN PARA EL TRABAJO DEL HUERTO

SON:

 Pico y pala
 Rastrillo
 Machete
 Barreta
 Martillo
 Pintura
 Guantes
 Carretilla
 Semillas
 Caña guadua
  Vasos descartable (semilleros)
 Agua

PRODUCTOS A CULTIVARSE:

 Cilantro
 Pimiento
 Rábano
 Lechuga
 Tomate
 Nabo

PROPIEDADES DE LOS PRODUCTOS A CULTIVARSE:

 Cilantro: Esta hierba es rica en vitaminas A, B1, B2, C, hierro, fósforo y

azufre y es perfecto para pieles con tendencia al acné, ya que ayuda a la
cicatrización y disminución de marcas.
 Pimiento: Aportan vitamina C, vitamina A y folatos, de manera que
contribuyen a mantener nuestras defensas y nuestro organismo en óptimo
estado de salud.
 Rábano: Tiene propiedades antisépticas muy adecuadas para tratar casos
de bronquitis, asma o tos irritativa
 Lechuga: Una ración de lechuga, puede aportar hasta 4mg de vitamina C
Y es un alimento muy recomendable en dietas de adelgazamiento y
obesidad.
 Tomate: Un tomate aporta alrededor de 40% de lo que se necesita una
persona a diario de vitamina C, esto sirve para prevenir enfermedades como
el cáncer y disminuye los niveles de colesterol.
 Nabo: Nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico durante los
meses más fríos y poder prevenir enfermar de gripe, resfriado, etc.

CONCLUSION:
La creación de un huerto es aprovechable en el colegio y también en casa, pues
es una ayuda económica para la alimentación de la familia. Si se elabora en casa
podemos encontrar varias ventajas, un medio de ingreso pues si se cuida con amor
se aprovecha sus frutos y el dueño puede vender sus productos.

Si se desarrolla en la escuela los frutos cosechados se pueden aprovechar en el

comedor escolar, los niños se encargan de cuidar el huerto y cultivar los productos
esto los motiva y estimula a la creación de huerto en casa además de que los niños
aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y poder contribuir en la lucha
de minimizar la contaminación al aprender a elaborar la huerta.

10.2. RECOMENDACIONES:

 Cuidar el medio Ambiente.

 Promover la alimentación responsable.
 Reciclar materia orgánica. La responsabilidad en realizar sus trabajos.
 Perseverancia en el cuidado de las plantas.
 Solidaridad en la protección del medio Ambiente.
 CRONOGRAMA
FECHA OBJETIVO ACTIVIDAD RESPONSABLES
11 de mayo al Reconocer la importancia de la elaboración del Realizar el Proyecto  Docente
01 de junio Proyectos Escolares.  Estudiantes
08 de junio Identificar el área para realizar el proyecto Seleccionar el terreno para el Huerto  Docente
escolar.  Estudiantes
Realizar trabajos investigativos sobre los huertos
escolares.
15 al 22 de Realizar trabajos de limpieza del área a cultivar Limpieza del área a realizar el Huerto  Docente
junio  Estudiantes
29 de junio Valorar la importancia del arado del terreno. Arado del terreno  Docente
 Estudiantes
06 de junio Seleccionar y plantar semillas de ciclo corto en el Selección de semillas y siembra de  Docente
huerto, para fomentar el trabajo organizado. plantas  Estudiantes

13 de junio Mantener el cuidado de las plantas durante todo Labores de mantenimiento del huerto  Docente
hasta finalizar el periodo lectivo.  Estudiantes
el periodo
lectivo
Mes de Valorar la importancia de los huertos escolares Cosecha de productos  Docente
septiembre en la obtención del producto.  Estudiantes
Mes de Presentación de los productos mediante la casa Casa Abierta  Docente
Diciembre abierta, para demostrar el fruto obtenido.  Estudiantes
Mes de Seleccionar y plantar semillas de ciclo corto en el Realizar un nuevo replanteo de plantas  Docente
Octubre huerto, para fomentar el trabajo organizado.  Estudiantes
Seleccionar y plantar semillas de ciclo corto en el
huerto, para fomentar el trabajo organizado.