Facultad de Ciencias de la Educación

Departamento de Psicología
Carrera Psicología
Biología Humana 2° Cuat. 2013

TRABAJO PRÁCTICO N°2

“MITOCONDRIAS: LA CENTRAL DE ENERGÍA QUE PRODUCE ATP”

“Las plantas y otros fotoautótrofos la obtienen del sol; los heterótrofos,

consumiendo plantas y devorándose unos a otros. Sin que importe su
fuente, la energía ha de ser transformada en alguna forma capaz de
activar miles de reacciones que sostienen la vida…”

Starr/Taggart (“Principios de la vida celular”)

En este Trabajo Práctico se estudiarán los siguientes Conceptos claves

Nutrición y Metabolismo celular. Catabolismo y anabolismo. Glucólisis. Ciclo de Krebs.

Cadena respiratoria. Fosforilación oxidativa. Ubicación celular de estos procesos. La
mitocondria. Alimentación.

Objetivos
Se espera que al finalizar el TP el alumno logre:

 Comprender a las células como unidades transformadoras de materia y energía

 Relacionar la estructura de las mitocondrias con las reacciones metabólicas que
ocurren en ella
 Comprender la importancia del ATP como molécula energética
 Relacionar la alimentación humana con el proceso de respiración celular.

Bibliografía citada en el programa

Consignas:
Cada grupo de estudiantes debe asistir a la Clase del Trabajo Práctico con todas las
consignas resueltas; para ello utilice la bibliografía citada en el programa de cátedra.

1 – Los seres vivos somos estructuras complejas, extremadamente ordenadas,

claramente diferenciadas de su entorno, dotadas de información alejadas por completo
del estado de equilibrio. Para mantener la organización, requerimos un suministro
constante de energía. Define “metabolismo”. Diferencia entre catabolismo y anabolismo.
Realiza un esquema guiándote con lo trabajado en la clase teórica.

2 – ¿Qué es ATP? ¿Cuál es la importancia de sus uniones de alta energía?

3 – La Respiración Celular aeróbica es un proceso metabólico que utiliza materia

orgánica, principalmente glucosa, para la obtención de energía química (ATP) y energía
térmica. Se realiza en presencia de O2 y como residuos libera CO2 y H2O.

En ella se diferencian tres etapas:

A – Glucólisis: ocurre en el citoplasma celular

B – Ciclo de Krebs: se produce en la matriz mitocondrial

C – Cadena respiratoria: en las crestas mitocondriales

En base a lo antes mencionado, ¿cuál es la función principal que llevan a cabo los
nutrientes que contienen los alimentos en los seres vivos? Relacionar con alimentación
humana.

4 – ¿Qué entiendes por Glucólisis? Teniendo en cuenta el punto 2 del TP1, ¿en qué lugar
de la célula se lleva a cabo este proceso?

5 – Sabiendo que en las células eucariontes las mitocondrias albergan la mayor parte del
aparato metabólico necesario para la respiración celular:

A – Observa la figura de una mitocondria y una microfotografía, señala y nombra

todas sus estructuras y compartimentos, indicando la función de cada uno de ellos.

B – Indica cuál de ambas membranas es más permeable a los protones.

6 – ¿Qué es el Ciclo de krebs? ¿Por qué se lo considera la vía central del metabolismo
energético de la célula? ¿Cuántos ciclos de Krebs se producen por cada molécula de
glucosa?

7 – Cadena respiratoria - fosforilación oxidativa ¿en qué consiste esta última etapa de la
respiración aeróbica? Prepara una breve exposición grupal con láminas para explicar a
tus compañeros de clase.

8 – ¿Cuánta energía neta rinde una molécula de glucosa?

9 – Realiza una red conceptual que relacione los conceptos abordados en este TP.

Evaluación

El docente decidirá la manera de evaluar el presente TP.