Scribd Logo
Carica

Benvenuto in Scribd!

  • Organigrama Del Departamento de Alimentos y Bebidas

    Caricato da

    Sergio
    10K visualizzazioni3 pagine
    El documento presenta el organigrama del departamento de Alimentos y Bebidas. En la cima se encuentra el departamento, debajo del cual hay varias secciones como Restaurant, Bar, Room Service, Cocina, Banquetes, Take Away y Stewarding. Cada sección tiene un gerente y varios puestos de trabajo como chef ejecutivo, subchef, cocineros y camareros que reportan a los gerentes correspondientes.

    Descrizione originale:

    Organigrama Del Departamento de Alimentos y Bebidas

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Formati disponibili

    DOC, PDF, TXT o leggi online da Scribd

    Hai trovato utile questo documento?

    Questo contenuto è inappropriato?

    Segnala questo documento
    El documento presenta el organigrama del departamento de Alimentos y Bebidas. En la cima se encuentra el departamento, debajo del cual hay varias secciones como Restaurant, Bar, Room Service, Cocina, Banquetes, Take Away y Stewarding. Cada sección tiene un gerente y varios puestos de trabajo como chef ejecutivo, subchef, cocineros y camareros que reportan a los gerentes correspondientes.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Scarica in formato DOC, PDF, TXT o leggi online su Scribd
    Segnala contenuti inappropriati
    10K visualizzazioni3 pagine

    Organigrama Del Departamento de Alimentos y Bebidas

    Caricato da

    Sergio
    El documento presenta el organigrama del departamento de Alimentos y Bebidas. En la cima se encuentra el departamento, debajo del cual hay varias secciones como Restaurant, Bar, Room Service, Cocina, Banquetes, Take Away y Stewarding. Cada sección tiene un gerente y varios puestos de trabajo como chef ejecutivo, subchef, cocineros y camareros que reportan a los gerentes correspondientes.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Scarica in formato DOC, PDF, TXT o leggi online su Scribd
    Segnala contenuti inappropriati
    di 3

    ORGANIGRAMA del departamento de Alimentos y Bebidas

    Departamento
    AA y BB

    Restaurant Bar Room Cocina Banquetes Take Away Stewarding


    e Service

    Chef
    Ejecutivo

    Sub Chef

    Chef cocina Chef cocina Chef Cocinero


    Restaurante Banquetes Pastelero Comedor
    Personal

    Cocinero Asistentes Cocineros Pasteleros Panaderos


    s Cocineros

    1
    Departamento
    AA y BB

    Restaurant Bar Room Cocina Banquetes Take Away Stewarding


    e Service

    Supervisor Supervisor Gerente Gerente de


    de Room Ser De Bqt Stewarding

    Camareros Barman Camareros Maitre o Lavandines


    Capitán

    Servicio a Minibares Camareros Camareros


    la Eventuales Eventuales
    Habitación

    2
    Departamento
    AA y BB

    Restaurant Bar Room Cocina Banquetes Take Away Stewarding


    e Service

    Restaurante

    Gerente de
    Restaurante

    Asistente

    Supervisor
    de
    Restaurante

    Hostess Camareros Comis Sommelier

    Potrebbero piacerti anche