UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU

Facultad de Ingeniería Industrial y Mecánica

Bachiller en Ingeniería Industrial

INFORME DE SUFICIENCIA PROFESIONAL

Programa Especial de Titulación Profesional 2015-2

Implementación de un Sistema Automatizado para la mejora en el proceso de toma y

control de Inventarios, a través de dispositivos móviles CK71, en los almacenes de

productos terminados de Corporación Lindley S.A.

Por

Stephanie Leonor La Torre Escudero

Para optar el Título Profesional de

INGENIERO INDUSTRIAL

JUNIO 2015

El Autor cede a UTP los permisos para reproducir este Informe de forma total o parcial, en

cualquier medio conocido o futuro.

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 Dedicatoria

Dedico esta tesis a Dios, por brindarme la inteligencia, fuerza y voluntad para realizarla. A

mis padres Vilma Escudero y Walter La Torre quienes con su amor incondicional, me

brindaron el apoyo necesario para lograr cada uno de mis objetivos. A mi hermano Frank por

estar presente en cada uno de mis desvelos. A la Sra. Luisa Pio por estar presente en

momentos difíciles y enseñarme lo valioso que es levantarse luego de una caída.

"No puede haber grandes dificultades cuando abunda la buena voluntad". Nicolás Maquiavelo

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 Agradecimiento

Agradezco a la UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERU, quien me albergó por 5 años e

inculcó en mí, los conocimientos necesarios para afrontar la vida profesional.

Mi mayor agradecimiento a mi padre Walter La Torre, por siempre brindarme su apoyo y

enseñarme que todo sacrificio tiene su recompensa; a mi madre Vilma Escudero que con su

ejemplo y sus sabios consejos aprendí a no rendirme y a perseverar para lograr mis metas.

A mis hermanos Frank y Génesis, por ser uno de mis motivos para salir adelante.

A Corporación Lindley por permitirme ser parte de una gran empresa, por apostar en mí y

brindarme sin restricciones la información necesaria para culminar el presente informe.

A mis familiares, que siempre me alentaron a ser una mejor persona.

A todas aquellas personas que han formado parte de mi vida profesional a las que me

encantaría agradecerles su amistad, consejos, apoyo, ánimo y compañía en los momentos

más difíciles de mi vida. Algunas están aquí conmigo, otras en mis recuerdos y en mi

corazón, sin importar en donde estén quiero darles las gracias por formar parte de mí, por

todo lo que me han brindado y por todas sus bendiciones.

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 INDICE

RESUMEN .............................................................................................................................................. 7
INTRODUCCION ................................................................................................................................... 9
CAPITULO I.......................................................................................................................................... 11
PROBLEMA DE INVESTIGACION................................................................................................... 11
1.1. Planteamiento del problema .............................................................................................. 11
1.1.1. Reseña Histórica de la Empresa ....................................................................................... 11
1.2. Situación Actual ................................................................................................................... 13
1.2.1. Descripción de la Situación Actual .................................................................................... 13
1.2.2. Pantallas de Gestión Actual de Stocks ............................................................................. 16
1.2.3. Análisis de la situación Actual ............................................................................................ 17
1.2.4. Diagrama de Operaciones de Proceso DOP – Situación Actual .................................. 19
1.2.5. Diagrama de Análisis de Análisis de Proceso Situación Actual – DAP....................... 21
1.2.6. Diagrama de Proceso As-Is: Gestión de Almacenes – Toma de Inventarios PTER 23
1.2.7. Análisis Causa Efecto, Diagrama de Ishikawa – Situación Actual .............................. 24
1.3. Formulación del problema................................................................................................. 25
1.3.1. Problema general ................................................................................................................. 25
1.3.2. Problemas específicos ........................................................................................................ 25
1.4. Justificación e importancia ................................................................................................. 25
1.5. Antecedentes de la investigación ..................................................................................... 26
1.6. Objetivos ............................................................................................................................... 28
1.6.1. General .................................................................................................................................. 28
1.6.2. Específico .............................................................................................................................. 28
CAPITULO II ........................................................................................................................................ 29
MARCO TEORICO.............................................................................................................................. 29
2.1. Bases Teóricas .................................................................................................................... 29
2.1.1. Gestión de Inventarios ........................................................................................................ 29
2.2. Glosario de Términos.......................................................................................................... 43
CAPITULO III ....................................................................................................................................... 45
MARCO METODOLOGICO ............................................................................................................... 45
3.1. Variables ..................................................................................................................................... 45
3.2. Definición Conceptual de las variables ............................................................................... 45

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 3.3. Metodología ............................................................................................................................. 46
3.4. Método de investigación: Reingeniería de Proceso ....................................................... 46
CAPITULO IV ....................................................................................................................................... 48
METODOLOGIA PARA LA SOLUCION DEL PROBLEMA .......................................................... 48
4.1. Alternativas de Solución ........................................................................................................ 48
4.2. Solución del Problema ........................................................................................................ 49
4.2.3. Objetivos de la Implementación: ....................................................................................... 49
4.2.4. Descripción general de la solución propuesta ................................................................ 50
4.2.5. Diagrama de Operaciones de Procesos DOP – Situación Propuesta ........................ 52
4.2.6. Diagrama de Operaciones de Análisis de Proceso – Situación Propuesta ............... 53
4.2.7. Diseño de Proceso To-Be: Gestión de Almacenes - Toma de Inventarios PTER .... 54
4.2.8. Consideraciones: ................................................................................................................. 55
4.3. Recursos humanos y equipamiento ................................................................................. 55
CAPITULO V ........................................................................................................................................ 56
ANÁLISIS Y PRESENTACIÓN DE RESULTADOS ....................................................................... 56
5.1. Análisis descriptivo ................................................................................................................. 56
5.2. Resultados obtenidos de la investigación........................................................................... 56
5.2.1. Comparativo: Tiempo de Ejecución Situación Actual vs. Situación Propuesta ......... 56
5.3. Evaluación económica .......................................................................................................... 57
5.3.1. Descripción de Costos Desarrollo e implementación de los Equipos CK71 .............. 57
5.3.2. Descripción del Costo Anual de la Implementación ...................................................... 58
5.3.3. Análisis Financiero de la Inversión ................................................................................... 58
5.3.4. Beneficios y Ahorros obtenidos......................................................................................... 62
VI. CONCLUSIONES .......................................................................................................................... 63
VII. SUGERENCIAS............................................................................................................................ 65
ANEXO 1: MANUAL DE TOMA Y CONTROL DE INVENTARIO A TRAVÉS DEL
DISPOSITIVO CK71 ........................................................................................................................... 68
ANEXO 2: PLANO ALMACÉN HUACHIPA ..................................................................................... 87
ANEXO 3: PLAN DE TRABAJO - GANTT...................................................................................... 88
ANEXO 4: FICHA TECNICA DE EQUIPOS CK71 ......................................................................... 92
VIII. BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................ 94

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 Índice de Diagramas

DIAGRAMA N°1: DOP Situación Actual…………………………………………………………..17

DIAGRAMA N°2: DAP Situación Actual…………………………………………………………...21
DIAGRAMA N°3: Diagrama de Procesos Situación Actual……………………………………..22
DIAGRAMA N°4: Diagrama Causa – Efecto Situación Actual………………………………….23
DIAGRAMA N°5: DOP Situación Propuesta………………………………………………………51
DIAGRAMA N°6: DAP Situación Propuesta………………………………………………………52
DIAGRAMA N°7: Diagrama de Procesos Situación Propuesta………………………………..53

Índice de Tablas

TABLA N°1: Recursos utilizados………………………………………………………………......55

TABLA N°2: Costos de Inversión…………………………………………………………………..57
TABLA N°3: Costos Anuales………………………………………………………………………..58
TABLA N°4: Interpretación del VAN………………………………………………………………..60
TABLA N°5: Costos Actuales……………………………………………………………………….60
TABLA N°6: Análisis de Inversión………………………………………………………………….61

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 RESUMEN

Corporación Lindley se encuentra en un mercado altamente competitivo, en el cual las

empresas requieren una Gestión de su Cadena de Suministro que maneje de manera óptima

sus recursos, y a la vez, que abastezca oportunamente la demanda.

La base de la empresa es la fabricación y comercialización de sus productos, de aquí, la

importancia del manejo su inventario.

Una de las alternativas para mejorar el proceso de control de inventarios es implementar

Tecnología para reducir tiempos, reducir inventarios y eliminar esperas.

El capítulo uno consiste en una breve descripción de la empresa, un análisis de la situación

actual del proceso de toma de inventarios y de su control. Se identifican los problemas

principales que afectan el proceso y que se tomaron como base para la propuesta de mejora.

En el segundo capítulo se desarrolla el marco teórico, en el cual se desarrollan definiciones

de aspectos logísticos, tales como inventarios, almacenes, indicadores de control, entre

otros. También se explica el funcionamiento de la tecnología a implementar: dispositivos

móviles Hand Held CK71 para lectura de etiquetas del producto.

Posteriormente, en el capítulo tres se describen las variables, la metodología y el método de

investigación que se utilizó para realizar la implementación.

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En el capítulo cuatro se desarrolla la propuesta de mejora para los problemas identificados

en el primer capítulo. Se propone la implementación de la tecnología, explicando los

beneficios que se llegarán a obtener.

Finalmente, en el capítulo seis, se analiza la factibilidad económica de la propuesta, un

comparativo entre el proceso manual y el implementado; identificando la rentabilidad de la

misma.