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INDICE

INDEX

Marroni Frutta candita


Chestnuts da fresco
Candied fruit
pag. 3 from fresh fruit
pag. 9

Cioccolati La Mustarda
Chocolates de Milan
Fruit pickles
pag. 40 from Milan
pag. 43

Confetture Frutta candita


e passate linea Mirage
Jams Mirage line
and purees candied fruit

pag. 48 pag. 30

Zuccheri
Sugars
pag. 62
MARRONI
CHESTNUTS
selezione montella montella selection

Marron Glacè
La prima ricetta conosciuta dei Marron
Glacé fu scritta a Torino nel 1790. Tuttavia
pare che le origini di questo dolce delizioso,
da sempre conteso tra Italia e Francia, risal-
gano addirittura al 1500. Nella prepara-
MARRONI MONTELLA GIGANTI zione dei Marron Glacé, Paolo Romeo si MARRONI MONTELLA GIGANTI
3/4 pER ETTO 3/4 pER ETTO
MONTELLA GIANT CHESTNUTS attiene scrupolosamente agli antichi disci- MONTELLA GIANT CHESTNUTS
3/4 PER 100 G plinari. 3/4 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN Nasce così un prodotto squisito, ottenuto da CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 castagne di montagna attentamente sele- pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 1,10
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 zionate, pelate a vapore e lavorate artigia- KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0315 nalmente secondo l’originaria tradizione Cod. 315.2
per conservarne sapore, fragranza e morbi-
dezza. Grazie a un severo controllo sulla
qualità e sulla rispondenza ai più elevati
standard e all’accurata, nei Marron Glacé
Romeo viene esaltata la quintessenza del
gusto di qualità e genuinità: un vero e pro-
prio tesoro di castagna racchiuso in uno
scrigno di zucchero prelibato.
I nostri Marroni sono confezionati tramite
MARRONI MONTELLA MARRONI MONTELLA
4/5 pER ETTO termo formatrice che crea una confezione 4/5 pER ETTO
MONTELLA CHESTNUTS a barriera ed una seguente immissione di MONTELLA CHESTNUTS
4/5 PER 100 G 4/5 PER 100 G
azoto un metodo ideale per creare un’atmo-
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN sfera protettiva contro la formazione di CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 muffe e batteri. pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 1,10
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0312 Cod. 0312.2

CHESTNUTS • MARRONI 3
MARRONI CHESTNUTS

selezione piemonte Piedmont selection

MARRONI pIEMONTE GROSSO MARRONI pIEMONTE MEDIO


4/5 pER ETTO 5/6 pER ETTO
PIEDMONT BIG CHESTNUT PIEDMONT MEDIUM CHESTNUT
4/5 PER 100 G 5/6 PER 100 G
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00
Cod. 0302 Cod. 301

marroncini little chestnuts

MARRONCINI MARRONCINI
9/10 pER ETTO COLATI
LITTLE CHESTNUTS DRAINED
9/10 PER 100 G LITTLE CHESTNUTS
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 3,80 pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 2,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0305 Cod. 309

4 MARRONI • CHESTNUTS
CHESTNUTS MARRONI

rotture e creme splits and creams

MARRONI ROTTI MARRONI ROTTI BRICIOLE


pARTICOLARI pARTICOLARI DI MARRONI
PARTICULAR PARTICULAR CHESTNUTS
SPLIT CHESTNUTS SPLIT CHESTNUTS BITS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0310 Cod. 0306 Cod. 0314

BRICIOLE MARRONITA MARRONITA


DI MARRONI CREMA DI MARRONI CREMA DI MARRONI
CHESTNUTS MARRONITA MARRONITA
BITS CHESTNUTS CREAM CHESTNUTS CREAM
CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,70 pESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 2,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 6,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,70 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0307 Cod. 0308 Cod. 0308.2

CHESTNUTS • MARRONI 5
MARRONI CHESTNUTS

pasta di marroni per gelateria marrons glacés paste for ice-cream shop

pASTA MARRON pASTA MARRON GLACE


GLACE LISCIA CON MARRONI A pEZZI
SIMPLE MARRONS MARRON GLACÉS PASTE
GLACÉS PASTE WITH CHESTNUTS IN PIECES
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00
Cod. 0315 Cod. 0317

glassati frosted

MARRON GLACE' - CONFEZIONATI MARRON GLACE'


SINGOLARMENTE 50 pEZZI pER BOx IMpIROTTINATI SINGOLARMENTE
MARRONS GLACÉS INDIVIDUALLY MARRONS GLACÉS INDIVIDUALLY
PACKED 50 PCS PER BOX ON PAPER WRAPPING
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
pESO SGOCC. DRAINER WEIGHT 2,00 pESO SGOCC. DRAINER WEIGHT 2,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0311.S Cod. 0311

6 MARRONI • CHESTNUTS
La Frutta Candita di Paolo Romeo…
Nel processo di canditura, per osmosi viene ridotto il contenuto in acqua della
frutta e il contenuto in zucchero viene gradualmente portato a più di 70 brix.
La nostra Frutta Candita è prodotta da Paolo Romeo alla terza generazione
di canditori.

Il processo di canditura prediletto ed utilizzato è quello tradizionale alla fran-


cese ovvero un’operazione lunga e delicata, che grazie alla profonda cono-
scenza delle proprietà della materia prima e al rispetto dei ritmi naturali
consente alla frutta di esprime tutto il proprio sapore.

Un processo di osmotizzazione degli zuccheri molto lento e graduale, che con-


ferisce alla frutta stabilità nel tempo e non ne altera le principali caratteristiche
organolettiche, preservandone morbidezza e sapore.

Niente conservanti, niente anidride solforosa, niente aromi né coloranti. Solo


frutta, la più adatta e selezionata.

• I frutti vengono immersi nell’acqua e lavati a mano. Uno ad uno.


• Sbucciata (sempre a mano), la frutta viene surgelata intera o mondata a
seconda delle referenze da produrre. Un passaggio fondamentale per mante-
nere inalterati sapore e proprietà.
• Dopo essere stata scottata viene immersa a lungo in vasche di sciroppo di
zuccheri, all’interno di vasche progettate da Romeo, riscaldati a vapore, per
“riposare” preservandone la morbidezza, il sapore e il colore.
• Qui avviene la magia: un graduale processo di osmotizzazione consente
allo sciroppo, lentamente, di sostituire l’acqua contenuta nel frutto.
• Dopo almeno 7 giorni di riposo, i frutti completano la loro canditura e sono
finalmente pronti per raggiungere le mani esperte dei migliori pasticcieri.

Le Confezioni
In LATTA sotto SCIROPPO
Il confezionamento con il stesso sciroppo di canditura preserva fragranza e
morbidezza della frutta appena lavorata e conferisce maturità e pienezza
di sapore.

COLATI in VASCHETTA
Se privati dello sciroppo, li riponiamo vaschette sottovuoto, questo permette
una conservazione maggiore del frutto fino a 18 mesi. Eseguiamo una pa-
storizzazione estremamente gentile e permangono tutti i sapori e i profumi
ottenuti dalla canditura. La frutta si mantiene eccezionalmente morbida.
FRuttA CANdItA dA FResCO
CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT
i cubetti the cubes

ALbICOCCA ARANCIO ARANCIO CubettO


CubettI dA FResCO CubettO 6x6 10x10 dA FResCO
APRICOT CUBES ORANGE ORANGE CUBE
FROM FRESH FRUIT CUBE 6x6 10x10 FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINER WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0382.6 Cod. 0400 Cod. 0350

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0382.09 Cod. 0400.09 Cod. 0350.09

ANANAs A seGMeNtI ARANCIO


dA FResCO CubettO 9x9
PINEAPPLE SEGMENTS ORANGE
FROM FRESH FRUIT CUBE 9X9

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINER WEIGHT 5,00
ARANCIO CubettO 10x10 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 dA FResCO - AL MIeLe
ORANGE CUBE 10x10 FROM FRESH FRUIT Cod. 0401
Cod. 0373
HONEY FLAVOURED
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINER WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0373.09 Cod. 0398 Cod. 0401.09

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 9


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

i cubetti the cubes

CedRO LIMONe CubettO MACedONIA


CubettO 9x9 10x10 dA FResCO ARCObALeNO
CITRON LEMON CUBES 10x10 RAINBOW
CUBE 9x9 FROM FRESH FRUIT FRUIT SALAD

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0402 Cod. 0408 Cod. 0418

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0402.09 Cod. 0408.09 Cod. 0418.09

ARANCIO CedRO CubettO 9x9 MACedONIA


CubettO 12x12 AL MIeLe PReMIuM dA FResCO
ORANGE CITRON CUBE 9x9 PREMIUM FRUIT SALAD
CUBE 12X12 HONEY FLAVOURED FROM FRESH FRUIT

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0425 Cod. 0399 Cod. 0417

10 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

i cubetti the cubes

MeLA CubettI PeRA CubettI ZeNZeRO


dA FResCO dA FResCO A CubettO 6x6
APPLE CUBES PEAR CUBES GINGER
FROM FRESH FRUIT FROM FRESH FRUIT CUBES 6x6

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0374 Cod. 0372 Cod. 0433

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0374.6 Cod. 0372.6 Cod. 0433.6

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0374.09 Cod. 0372.09 Cod. 0433.09

MeLA CubettI
10x10 dA FResCO
APPLE CUBES 10x10
FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
PeRA CubettI PesCA CubettI
dA FResCO 10x10 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 dA FResCO
PEAR CUBES 10x10 PEACH CUBES
Cod. 0384 FROM FRESH FRUIT
FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0383 Cod. 0384.6 Cod. 0380.6

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 11


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

le rondelle the rings

ARANCIO A RONdeLLe LIMONe A RONdeLLe LIMe A RONdeLLe


dA FResCO dA FResCO CANdItO dA FResCO
ORANGE RINGS LEMON RINGS CANDIED LIME RINGS
FROM FRESH FRUIT FROM FRESH FRUIT FROM FRESH FRUITS

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0364 Cod. 0355 Cod. 01053.6

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0364.09 Cod. 0355.09 Cod. 01053.09

12 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

i filetti sticks

ARANCIO A FILettI ARANCIO LIMONe A FILettI


6x60 dA FResCO A FILettI dA FResCO dA FResCO IGP sORReNtO
CANDIED ORANGE FLESH CANDIED ORANGE FLESH CANDIED LEMON FLESH FROM FRESH
6x60 FROM FRESH FRUIT FROM FRESH FRUIT FRUIT IGP SORRENTO ORIGIN
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0351 Cod. 0349 Cod. 0409.s1

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0351.6 Cod. 0349.6 Cod. 0409.s2

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0351.09 Cod. 0349.09 Cod. 0409.s2.09

LIMONe A FILettI ZeNZeRO A FILettI 6x60


CANDIED LEMON FLESH GINGER FLESH 6x60

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0409 Cod. 0426

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0409.6 Cod. 01053.6

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0409.09 Cod. 01053.09

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 13


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

i quarti quarters

ARANCIO A QuARtI dA FResCO LIMONe A QuARtI LIMONe A QuARtI dA FResCO AMALFI


ORANGE QUARTERS FROM FRESH FRUIT LEMON QUARTERS LEMON QUARTERS FROM FRESH FRUIT AMALFI ORIGIN

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0352 Cod. 0410 Cod. 0410.s1

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0352.6 Cod. 0410.6 Cod. 0410.s2

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0352.09 Cod. 0410.09 Cod. 0410.s2.09

POMPeLMO A QuARtI sCORZA dI MANdARINO


GRAPEFRUIT QUARTERS TANGERINE PEEL

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 01135 Cod. 0387

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 01135.6 Cod. 0387.6

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 01135.09 Cod. 0387.09

14 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

interi e mezzi whole and halves

ALbICOCCHe MeZZe ARANCe INteRe ALbICOCCHe


dA FResCO, deNOCCIOLAte sICILIANe dA FResCO INteRe
PITTED ABRICOT HALVES SICILIAN WHOLE ORANGES WHOLE
FROM FRESH FRUIT FROM FRESH FRUIT ABRICOTS
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 3,50 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,50 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0371 Cod. 0478 Cod. 0412

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0371.11 Cod. 0478.09 Cod. 0412.6

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0371.09 Cod. 0412.0

CedRO dIAMANte
A COPPe dA FResCO
DIAMOND CITRON CUPS
FROM FRESH FRUIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0403

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN


AMAReNe dA FResCO, PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 CILIeGIe AMAReNAte
IN sCIROPPO dI GOVeRNO KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 IN sCIROPPO dI GOVeRNO
BLACK CHERRIES IN SYRUP CHERRIES IN BLACK
FROM FRESH FRUIT Cod. 0403.6 CHERRY SYRUP

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 1,80 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 1,80
KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0200 Cod. 0403.09 Cod. 0201

16 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

interi e mezzi whole and halves

CILIeGIe bIANCHe CILIeGIe ROsse CILIeGIe ROsse


CANdIte 18/20 CANdIte 18/20 CANdIte 20/22
CANDIED WHITE CANDIED RED CANDIED RED
CHERRIES 18/20 CHERRIES 18/20 CHERRIES 20/22

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0405 Cod. 0404.18 Cod. 0404.22

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0405.09 Cod. 0404.18.09 Cod. 0404.22.09

CILIeGIe AL MARAsCHINO
ROsse CON O seNZA GAMbO
CILIeGIe VeRdI CILIeGIe VeRdI Red Cherries in Maraschino liqueur
CANdIte 18/20 CANdIte 20/22 with and without stalk
CANDIED GREEN CANDIED GREEN
CHERRIES 18/20 CHERRIES 20/22
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 CONF. PACKAGE VAsO JAR
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 225gr
Cod. 0419.18 Cod. 0419.22 CONF. PACKAGE VAsO JAR
KG/uNItA’ KG/UNIT 390gr
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 CONF. PACKAGE VAsO JAR
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 770gr
Cod. 0419.18.09 Cod. 0419.22.09 Cod. 0404.MAR

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 17


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

interi e mezzi whole and halves

CLeMeNtINe sICILIANe FICHI INteRI FRAGOLINe


INteRe dA FResCO dA FResCO CANdIte
SICILIAN WHOLE CLEMENTINE WHOLE FIGS CANDIED
FROM FRESH FRUIT FROM FRESH FRUIT STRAWBERRIES
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0414 Cod. 0415 Cod. 01149

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 2,40
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0414.09 Cod. 0415.6 Cod. 01149.3

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY


PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0415.09

MANdARINO tARdIVO PeRe INteRe


dI CIACuLLI dA FResCO bIANCHe PeLAte
TARDIVE TANGERINE CIACULLI PEELED WHITE
ORIGIN FROM FRESH FRUIT WHOLE PEARS
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 GeLsO dI sICILIA
CANdItO KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 01142 SICILIAN
Cod. 0358
CANDIED CITRON
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 01142 Cod. 01147 Cod. 0358.6

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 2,40 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 01142 Cod. 01147 Cod. 0358.09

18 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

interi e mezzi whole and halves

MeZZe PesCHe dA FResCO, PesCHe A Fette dA FResCO, MeZZe PesCHe


deNOCCIOLAte deNOCCIOLAte CON NOCCIOLO
PITTED PEACH HALVES PITTED PEACH IN SLICES PEACH HALVES
FROM FRESH FRUIT FROM FRESH FRUIT WITH PIT
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0370 Cod. 0381 Cod. 0413

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0370.11 Cod. 0381.6 Cod. 0413.6

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0370.09 Cod. 0381.09 Cod. 0413.09

ZuCCA A tRANCI ZuCCA A tRANCI ZuCCA A tRANCI


bIANCA VeRde ROssA
WHITE PUMPKIN GREEN PUMPKIN RED PUMPKIN
IN SLICES IN SLICES IN SLICES
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 01136 Cod. 01137 Cod. 01138

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 19


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

le eccellenze the excellences

CHINOttI dI FINALe FARRO FINGeR LIMe


LIGuRe dA FResCO CANdItO dA FResCO CANdItO
CHINOTTO FINALE LIGURE CANDIED CANDIED FINGER LIME
ORIGIN FROM FRESH FRUIT SPELT FROM FRESH FRUIT

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0432 Cod. 01125 Cod. 1126

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0432.6 Cod. 01125.09 Cod. 01126.6

MANGO A PeZZI MAIs MIstO bOsCO


dA FResCO CANdItO CANdItO
MANGO IN SLICES CANDIED CANDIED MIXED
FROM FRESH FRUIT CORN SOFT FRUITS

CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0362 Cod. 01125 Cod. 0202

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0362.6 Cod. 01125.09 Cod. 0202.6

20 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

le eccellenze the excellences

PAPAYA A PeZZI PeRe MARtIN seC RIsO


dA FResCO dA FResCO, CON PeLLe CANdItO
PAPAYA IN PIECES MARTIN SEC PEARS CANDIED
FROM FRESH FRUIT WITH PEEL FROM FRESH FRUIT RICE
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0363 Cod. 0359 Cod. 0387

CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0363.6 Cod. 0359.6 Cod. 0387.09

PALe dI FICO d'INdIA


A PeZZI CANdItO
CANDIED PRICKLY
PEAR BLADES IN PIECES
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0388

OLIVe
tAGGIAsCHe CANdItO
CANDIED
LIGURIAN OLIVES
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
MIstO bOsCO POMOdORINO
CANdItO dI PACHINO CANdItO KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
CANDIED MIXED CANDIED CHERRY
Cod. 0386
SOFT FRUITS TOMATO FROM PACHINO
CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 4,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,70
Cod. 0202.09 Cod. 0386.6 Cod. 0386.6

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 21


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

gli spolverati “spolverati”

FILettI dI ARANCIO ARANCIO


sPOLVeRAtO CubettO 6x6
ORANGE BARS ORANGE
WITH ICING SUGAR CUBE 6x6
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0351.s Cod. 0400.s

FILettI dI ZeNZeRO ZeNZeRO


sPOLVeRAtO A CubettO 6x6
GINGER BARS GINGER
WITH ICING SUGAR CUBE 6x6
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PesO sGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0426.s Cod. 0433.s

Frutta Candita Spolverata o Destro-


sata, ideale e gia pronta per l'utilizzo
in cioccolateria in quanto può essere
facilmente ricoperta con il cioccolato.

A richiesta tutta la frutta condita


può essere spolverata.

22 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

frutta candita in pasta da fresco candied fruit in paste from fresh fruit

PAstA dI sCORZONe PAstA dI sCORZONe PAstA


dI ARANCIO CANdItO dI LIMONe CANdItO dI ZeNZeRO CANdItO
CANDIED ORANGE CANDIED LEMON CANDIED
PEEL PASTE PEEL PASTE GINGER PASTE
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0353 Cod. 0411 Cod. 0427

PAstA PAstA sICILIANA PAstA sICILIANA


dI CedRO CANdItO bIANCA CANdItO VeRde CANdItO
CANDIED CANDIED CANDIED
CITRON PASTE WHITE SICILIAN PASTE GREEN SICILIAN PASTE
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0422 Cod. 0427.b Cod. 0422.V

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 23


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

frutta semi candita half-candied fruit

FRAGOLINe GeLsO MeLA


dI bOsCO seMI CANdItO seMI CANdItO seMI CANdItA
HALF-CANDIED HALF-CANDIED HALF-CANDIED
WILD STRAWBERRY MULBERRY APPLE
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0862 Cod. 01142 Cod. 0863

MIRtILLO MIstO bOsCO


seMI CANdItO seMI CANdItO
HALF-CANDIED HALF-CANDIED
BLUEBERRY MIXED SOFT BERRY FRUITS
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0855 Cod. 0858

La Frutta Semi Candita è ottenuta da una lavorazione a freddo che lascia inalterate le caratteristiche organolettiche della ma-
teria prima di partenza. Il basso tenore zuccherino, non superiore a 60 brix, contribuisce a dare al prodotto un gusto fresco e
naturale evitando che congeli a temperatura negativa. E’ una gamma completa di frutta intera o cubettata dalla consistenza
morbida ma resistente, dal colore vivo e naturale. Per meglio preservare queste caratteristiche, la Frutta Semicandita viene
confezionata con il 20% del suo sciroppo di canditura.
La conservazione in latte pastorizzato con sciroppo consente un allungamento della shelf life fino a 3 anni di durata dalla
data di produzione.
Dove utilizzarla:
Vantaggi: • Su vaschette o coppette gelato
• Facile impiego • Come caratterizzante all’interno dei gelati e nei semifreddi
• Basso tenore zuccherino • Come ingrediente per la produzione di variegature
• Morbidezza a temperature negative ed altri semilavorati per il gelato artigianale
• 80% di frutta contenuta • Per farcire o decorare in forno o a freddo

24 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

frutta semi candita half-candied fruit

MORA PeRA RIbes ROssO


seMI CANdItO seMI CANdItA seMI CANdItO
HALF-CANDIED HALF-CANDIED HALF-CANDIED
BLACKBERRY PEAR REDCURRANT
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0856 Cod. 0857 Cod. 0859

RIbes NeRO sAMbuCO


seMI CANdItO seMI CANdItO
HALF-CANDIED HALF-CANDIED
BLACKCURRANT ELDER
CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN CONFeZIONe PACKAGE LAttA TIN
KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0861 Cod. 0864

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 25


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

sciroppi di canditura candying syrups

sCIROPPO sCIROPPO sCIROPPO


dI ALbICOCCA CANdItO dI AMAReNA CANdItO dI ANANAs CANdItO
CANDIED CANDIED CANDIED
APRICOT SYRUP BLACK CHERRY SYRUP PINEAPPLE SYRUP

CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 01128.10 Cod. 01132.10 Cod. 01129.10

CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. 01128.1 Cod. 01132.1 Cod. 01129.1

sCIROPPO sCIROPPO sCIROPPO


dI ARANCIO CANdItO dI LIMONe CANdItO dI FRuttI dI bOsCO CANdItO
CANDIED CANDIED CANDIED SOFT
ORANGE SYRUP LEMON SYRUP FRUIT BERRIES SYRUP

CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 0868.10 Cod. 0867.10 Cod. 01126.10

CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. 0868.1 Cod. 0867.1 Cod. 01126.1

26 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT FRuttA CANdItA dA FResCO

sciroppi di canditura candying syrups

sCIROPPO sCIROPPO sCIROPPO


dI MIRtILLO CANdItO dI OLIVe tAGGIAsCHe CANdItO dI PesCA CANdItO
CANDIED CANDIED LIGURIAN CANDIED
BLUEBERRY SYRUP OLIVES SYRUP PEACH SYRUP
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
Cod. 01133.10 Cod. 01127.10 Cod. 01130.10

CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
Cod. 01133.1 Cod. 01127.1 Cod. 01130.1

Impreziosisci creme e dolci con gli sci-


roppi ottenuti direttamente dalla
Frutta, da utilizzare anche per dolci-
ficare Tisane e è aggiungendo così
sCIROPPO il profumo della frutta in modo del sCIROPPO
dI PeRA CANdItO tutto naturale. dI ZeNZeRO CANdItO
CANDIED CANDIED
Paolo Romeo presenta la sua linea di GINGER SYRUP
PEAR SYRUP
sciroppi derivati dalla candidatura
CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET CONF. PACKAGE seCCHIeLLO BUCKET
della frutta, perfetti per dare più
KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 10,00
gusto a creme, dolci e dessert. Gli sci-
Cod. 01131.10 roppi sono ottenuti attraverso un Cod. 0869.10

CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES processo lungo che può durare più di CONF. PACKAGE bOttIGLIA BOTTLES
KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6 15 giorni, ma l’attesa è giustificata KG/uNItA’ KG/UNIT 1,00x6
dalla qualità del prodotto finale.
Cod. 01131.1 Cod. 0869.1

CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT • FRUTTA CANDITA DA FRESCO 27


FRuttA CANdItA dA FResCO CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT

i mix the mix

MIx PANettONe MIx esOtICO


ARANCIO, CedRO, uVettA ANANAs, PAPAYA, MANGO
PANETTONE, ORANGE, PINEAPPLE, PAPAYA,
CITRON, RAISIN MIX MANGO EXOTIC FRUIT MIX
CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX CONFeZIONe PACKAGE CARtONe BOX
KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 5,00
Cod. 0389 Cod. 0390

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY


KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. 0389.09 Cod. 0390.09

le specialità the specialties

PetALI PetALI
dI VIOLA bRILLANtAtI dI ROsA bRILLANtAtI
POLISHED POLISHED
VIOLET PETALS ROSE PETALS
CONF. PACKAGE bARAttOLO CANISTER CONF. PACKAGE bARAttOLO CANISTER
KG/uNItA’ KG/UNIT 0,10 KG/uNItA’ KG/UNIT 0,10
Cod. 0865.01 Cod. 0866.01

CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY CONF. PACKAGE VAsCHettA TRAY


KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00 KG/uNItA’ KG/UNIT 3,00
Cod. 0865 Cod. 0866

28 FRUTTA CANDITA DA FRESCO • CANDIED FRUIT FROM FRESH FRUIT


FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE
MIRAGE LINE CANDIED FRUIT
i cubetti the cubes

ARANCIO ARANCIO ARANCIO CUBETTO


CUBETTO 6X6 CUBETTO 9X9 10X10 TUTTA ESSENZA
ORANGE ORANGE ORANGE CUBE
CUBE 6x6 CUBE 9x9 10x10 ALL ESSENCE
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0400 Cod. M0401 Cod. M0350

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0400.09 Cod. M0401.09 Cod. M0350.09

ARANCIO CUBETTO CEDRO CEDRO


12X12 TUTTA ESSENZA CUBETTO 6X6 CUBETTO 9X9
ORANGE CUBE CITRON CITRON
12x12 ALL ESSENCE CUBE 6X6 CUBE 9X9
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0425 Cod. M0402 Cod. M01140

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0425.09 Cod. M0402.09 Cod. M01140.09

30 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT


MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE

i cubetti the cubes

LIMONE MELA PERA


CUBETTO 10X10 CUBETTI CUBETTI
LEMON APPLE PEAR
CUBE 10X10 CUBES CUBES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0408 Cod. M0374 Cod. M0372

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0408.09 Cod. M0374.09 Cod. M0372.09

MELONE ZENZERO
MACEDONIA A CUBETTI 9X9 A CUBETTO 6X6
FRUIT MELON GINGER
SALAD CUBES 9X9 CUBES 6X6

CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0418 Cod. M01136 Cod. M0433

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0418.09 Cod. M01136.09 Cod. M0433.09

MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 31


FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT

i cubetti the cubes

ZUCCA BIANCA ZUCCA VERDE ZUCCA ROSSA


A CUBETTI 6X6 A CUBETTI 6X6 A CUBETTI 6X6
WHITE PUMPKIN GREEN PUMPKIN RED PUMPKIN
CUBES 6X6 CUBES 6X6 CUBES 6X6
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M01135B Cod. M01135V Cod. M01135R

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M01135B.09 Cod. M01135V.09 Cod. M01135R.09

i tondini the rods

ARANCIO LIMONE
A TONDINI A TONDINI
ORANGE LEMON
RODS RODS

CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX


PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0364 Cod. M0355

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY


PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0364.09 Cod. M0355.09

32 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT


MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE

i filetti the fleshes

ARANCIO ARANCIO CAPELLI


A FILETTI 6X60 A FILETTI 6X90 D'ANGELO
ORANGE ORANGE CANDIED ORANGE “ANGEL HAIR”
FLESH 6X60 FLESH 6X90 THIN SPAGHETTI
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0351 Cod. M01138 Cod. M01113.5

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY


PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0351.09 Cod. M01113.09

LIMONE
A FILETTI 6X60
LEMON
FLESH 6X60
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0409

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY


PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0409.09

MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 33


FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT

i quarti the quarters

ARANCIO SCORZA LIMONE


A QUARTI DI MANDARINO A QUARTI
ORANGE TANGERINE LEMON
QUARTERS PEEL QUARTERS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0352 Cod. M0387 Cod. M0410

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0352.09 Cod. M0387.09 Cod. M0410.09

34 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT


MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE

interi e mezzi whole and halves

MEZZE ALBICOCCHE ALBICOCCHE CEDRO


DENOCCIOLATE INTERE DIAMANTE A COPPE
PITTED WHOLE DIAMOND
APRICOT HALVES APRICOTS CITRON CUPS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0371 Cod. M0412 Cod. M0403

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0371.09 Cod. M0412.09 Cod. M0403.09

CILIEGIE CILIEGIE
AMARENATE CANDITE BIANCHE CANDITE
CANDIED CHERRIES CANDIED WHITE
IN BLACK CHERRIES SYRUP CHERRIES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
ARANCE
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 INTERE SICILIANE KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
SICILIAN
Cod. M01139 Cod. M0405
WHOLE ORANGES
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M01139.09 Cod. M0478.09 Cod. M0405.09

MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 35


FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT

interi e mezzi whole and halves

CILIEGIE ROSSE CANDITE 18/20 CILIEGIE ROSSE CANDITE 20/22 CILIEGIE VERDI CANDITE 18/20
CANDIED RED CHERRIES 18/20 CANDIED RED CHERRIES 20/22 CANDIED GREEN CHERRIES 18/20
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0404.18 Cod. M0404.22 Cod. M0419.18

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0404.18.09 Cod. M0404.22.09 Cod. M0419.18.09

ZUCCA A TRANCE BIANCA


WHITE PUMPKIN IN SLICES
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M01136

CILIEGIE VERDI CLEMENTINE


CANDITE 20/22 SICILIANE INTERE
CANDIED RED WHOLE SICILIAN
CHERRIES 20/22 CLEMENTINE
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
CILIEGIE
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 MISTE CANDITE KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
CANDIED
Cod. M0419.22 Cod. M0414
MIXED CHERRIES
CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0419.22.09 Cod. M01140 Cod. M0414.09

36 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT


MIRAGE LINE CANDIED FRUIT FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE

interi e mezzi whole and halves

FICHI INTERI MANDARINO MEZZE PESCHE MEZZE DENOCCIOLATE


WHOLE FIGS TANGERINE PITTED PEACH HALVES

CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0415 Cod. M01143 Cod. M0370

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0415.09 Cod. M01143.09 Cod. M0370.09

PERE INTERE PERE INTERE PERE INTERE


BIANCHE PELATE VERDI PELATE ROSSE PELATE
WHOLE WHITE WHOLE GREEN WHOLE RED
PEELED PEARS PEELED PEARS PEELED PEARS

CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 5,00
KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 5,00
Cod. M0358 Cod. M01140 Cod. M01141

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90 PESO SGOCC. DRAINED WEIGHT 0,90
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,90x6
Cod. M0358.09 Cod. M01140.09 Cod. M01141.09

MIRAGE LINE CANDIED FRUIT • FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE 37


FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE MIRAGE LINE CANDIED FRUIT

frutta candita in pasta candied fruit in paste

PASTA PASTA
DI ARANCIO CANDITO DI LIMONE CANDITO
CANDIED CANDIED
ORANGE PASTE LEMON PASTE
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
Cod. M0353 Cod. M0354

PASTA SICILIANA PASTA SICILIANA


BIANCA CANDITO VERDE CANDITO
CANDIED WHITE CANDIED GREEN
SICILIAN PASTE SICILIAN PASTE
CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 20,00
Cod. M0427.B Cod. M0422.V

38 FRUTTA CANDITA LINEA MIRAGE • MIRAGE LINE CANDIED FRUIT


CIOCCOLATI
CHOCOLATES
cioccolati da rivendita chocolates for resale

All’interno della Romeo, dagli anni 70, esiste


un laboratorio artigianale specializzato
nella creazione e lavorazione del cioccolato.
Il cioccolato viene selezionato tra i migliori
produttori Italiani e possiamo fornire ad
ogni ricorrenza i suoi prodotti in vaschetta
o in confezioni personalizzabili.
Tutti i nostri prodotti sono lavorati singolar- BOERI SPECIALI
mente a mano dedicandogli la giusta cura SENZA NOCCIOLO
BOERI SPECIAL BOERO
BOERO (CHOCOLATE-COATED CHERRY) ed attenzione. Non cerchiamo la perfezione WITHOUT PIT
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX nella forma, ma l’eccellenza nel gusto. CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00
Cod. 0991 Cod. 0991.SN

GRAFFIONI RONDELLE DI ARANCIO


FONDENTI AL CIOCCOLATO
DARK CHOCOLATE-COATED CHOCOLATE-COATED
CHERRIES ORANGE RINGS
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
KG/UNITA’ KG/UNIT 2,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50
Cod. 0989 Cod. 0969A

RONDELLE DI LIMONE FILETTI DI ARANCIO FILETTI DI LIMONE


AL CIOCCOLATO AL CIOCCOLATO AL CIOCCOLATO
CHOCOLATE-COATED CHOCOLATE-COATED CHOCOLATE-COATED
LEMON RINGS ORANGE FLESH LEMON FLESH
CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX CONFEZIONE PACKAGE CARTONE BOX
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,50
Cod. 0969L Cod. 0969FA Cod. 0969FL

40 CIOCCOLATI • CHOCOLATES
La Mustard di Romeo
una ricetta tramandata da tre generazioni
Dimenticatevi il prodotto industriale, quello in cui qualsiasi tipo di frutta ha
lo stesso sapore molto piccante. Gustare la mostarda di Paolo Romeo signi-
fica assaporare un prodotto artigianale, tutto il sapore dei frutti, sapiente-
mente esaltato dalla senape.

Assaggiarla riporta alla mente i profumi delle stagioni, siamo gli unici a Mi-
lano che dal 1935 producono la mostarda di Milano, con impegno e pas-
sione, produciamo e selezioniamo la migliore frutta che in seguito verrà
candita tramite un processo lungo, ma che ci permette di ottenere un pro-
dotto di altissima qualità.

La mostarda dona eleganza e raffinatezza a diversi tagli di carni lessate: lin-


gua, roastbeef, codino di vitello, inoltre la sua piccantezza è un accompa-
gnamento particolarmente versatile utilizzabile con pari valore anche per i
formaggi molli e semi-stagionati ed i vini dolci.

La Storia della Mostarda:


Le prime notizie sulla mostarda, una salsa tipica di alcune regioni italiane,
risalgono intorno all'anno 1300, dalla pubblicazione del mosto ardente,
nome che si riferisce alla composizione del mosto di vino e della farina di
grani di senape. Il miscuglio permetteva di conservare per lungo tempo un
prodotto estremamente deperibile quale la frutta, ragione principale per cui
le prime tecniche di conservazione si attribuiscono alle famiglie contadine,
che vivevano in misura maggiore il problema di mantenere a lungo il surplus
di frutta raccolta.
Anche se le origini sono così lontane, la reale paternità della diffusione della
mostarda è attribuita alla famiglia Sebellini che dal 1500 iniziò a produrla
su scala industriale, ma bisogna attendere il 1600 perché l'uso si diffondesse
dalle famiglie contadine dell'Italia settentrionale fino a diventare una preli-
batezza apprezzata alla corte dei Pio ed inviata in dono fino al Vaticano, a
Cardinali e Papi. E' importante sottolineare che l'origine della mostarda ha
poco da spartire con la "moutarde", ovvero la senape francese. L'unica cosa
in comune che hanno i due prodotti consiste nell'utilizzo della stessa pianta,
usata per aromatizzare i prodotti. La moutarde è infatti una salsa a base di
aceto, sale e grani di senape, mentre la nostra mostarda è a base di frutta
con l'aggiunta di zucchero ed olio di senape.

E' sicuramente uno dei prodotti maggiormente legati alla storia del nostro
paese e Paolo Romeo è orgoglioso di continuare un prodotto così tradizio-
nalmente Italiano.
LA MUSTARDA DE MILAN
FRUIT PICKLES FROM MILAN
mostarde di verdura da fresco vegetable pickles from fresh vegetables

MOSTARDA DI VERDURE - ZUCCHINE - MOSTARDA DI VERDURE – ZUCCHINE – MOSTARDA DI VERDURE - POMODORINI


CAVOLFIORE - FINOCCHIO - CAROTE CAROTE – CIPOLLE – FINOCCHI – CAVOLFIORI DI PACHINO E OLIVE TAGGIASCHE
VEGETABLE PICKLES - ZUCCHINI - VEGETABLE PICKLES - ZUCCHINI - CARROTS - VEGETABLE PICKLES - CHERRY TOMATOES
CAULIFLOWER – FENNELS - CARROTS ONIONS - FENNELS - CAULIFLOWER AND LIGURIAN OLIVES FROM ARMA DI TAGGIA

CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01000.03 Cod. 01001.03 Cod. 01002.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01000.4 Cod. 01001.4 Cod. 01002.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01000.12 Cod. 01001.12 Cod. 01002.12

MOSTARDA MOSTARDA MOSTARDA


DI FICHI DI AGRUMI DI PERE
FIG FRUIT CITRUS FRUITS PEAR
PICKLES PICKLES FRUIT PICKLES

CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01003.03 Cod. 01004.03 Cod. 01005.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01003.4 Cod. 01004.4 Cod. 01005.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01003.12 Cod. 01004.12 Cod. 01005.12

FRUIT PICKLES FROM MILAN • LA MUSTARDA DE MILAN 43


LA MUSTARDA DE MILAN FRUIT PICKLES FROM MILAN

mostarde di frutta fruit pickles

MOSTARDA MOSTARDA MOSTARDA


DI MARRONI DI CILIEGIE ROSSE DI MANDARINI
CHESTNUT RED CHERRIES TANGERINE
FRUIT PICKLES FRUIT PICKLES FRUIT PICKLES

CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01006.03 Cod. 01007.03 Cod. 01008.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01006.4 Cod. 01007.4 Cod. 01008.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01006.12 Cod. 01007.12 Cod. 01008.12

MOSTARDA MOSTARDA MOSTARDA


DI FRAGOLE DI MELE COTOGNE DI ARANCE
STRAWBERRIES QUINCE ORANGE
FRUIT PICKLES FRUIT PICKLES FRUIT PICKLES

CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01009.03 Cod. 01010.03 Cod. 01011.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01009.4 Cod. 01010.4 Cod. 01011.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01009.12 Cod. 01010.12 Cod. 01011.12

44 LA MUSTARDA DE MILAN • FRUIT PICKLES FROM MILAN


FRUIT PICKLES FROM MILAN LA MUSTARDA DE MILAN

mostarde di frutta fruit pickles

MOSTARDA MOSTARDA MOSTARDA


DI ALBICOCCHE DI ZENZERO DI FRAGOLINE
APRICOT GINGER FRUIT WILD STRAWBERRY
FRUIT PICKLES PICKLES FRUIT PICKLES

CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01012.03 Cod. 01013.03 Cod. 01014.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01012.4 Cod. 01013.4 Cod. 01014.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01012.12 Cod. 01013.12 Cod. 01014.12

Packaging alternativo, su richiesta i prodotti


della linea LA MUSTARDA DE MILAN
possono essere confezionati nei seguenti formati
On request the product FRUIT PICKLES
FROM MILAN can be packaged
in the following formats

Secchiello da 10 kg Secchiello da 20 kg
Bucket of 10 kg Bucket of 20 kg

FRUIT PICKLES FROM MILAN • LA MUSTARDA DE MILAN 45


LA MUSTARDA DE MILAN FRUIT PICKLES FROM MILAN

mostarde in salsa di frutta fruit sauce pickles

SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA


DI FICHI DI AGRUMI DI PERE
FIG FRUIT CITRUS FRUITS PEAR FRUIT
PICKLES SAUCE PICKLES SAUCE PICKLES SAUCE

CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01015.03 Cod. 01015.03 Cod. 001015.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 001015.4 Cod. 001015.4 Cod. 001015.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01015.12 Cod. 01015.12 Cod. 01015.12

SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA


DI MARRONI DI CILIEGIE ROSSE DI CLEMENTINE
CHESTNUT FRUIT RED CHERRY TANGERINE FRUIT
PICKLE SAUCE FRUIT PICKLE SAUCE PICKLE SAUCE
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01016.03 Cod. 01017.03 Cod. 01018.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01016.4 Cod. 01017.4 Cod. 01018.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01016.12 Cod. 01017.12 Cod. 01018.12

46 LA MUSTARDA DE MILAN • FRUIT PICKLES FROM MILAN


FRUIT PICKLES FROM MILAN LA MUSTARDA DE MILAN

mostarde in salsa di frutta fruit sauce pickles

SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA


DI FRAGOLE DI MELE COTOGNE DI ARANCE
STRAWBERRY FRUIT QUINCE FRUIT ORANGE FRUIT
PICKLE SAUCE PICKLE SAUCE PICKLE SAUCE

CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01018.03 Cod. 01019.03 Cod. 01020.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01018.4 Cod. 01019.4 Cod. 01020.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01018.12 Cod. 01019.12 Cod. 01020.12

SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA SALSA DI MOSTARDA


DI ALBICOCCHE DI ZENZERO DI FRAGOLINE
APRICOT FRUIT GINGER FRUIT WILD STRAWBERRY
PICKLE SAUCE PICKLE SAUCE FRUIT PICKLE SAUCE
CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR CONFEZIONE PACKAGE VASO JAR
KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6 KG/UNITA’ KG/UNIT 0,200x6
Cod. 01021.03 Cod. 01022.03 Cod. 01023.03

CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY CONF. PACKAGE VASCHETTA TRAY
KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5 KG/UNITA’ KG/UNIT 5
Cod. 01021.4 Cod. 01022.4 Cod. 01023.4

CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN CONFEZIONE PACKAGE LATTA TIN
KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5 KG/UNITA’ KG/UNIT 10,5
Cod. 01021.12 Cod. 01022.12 Cod. 01023.12

FRUIT PICKLES FROM MILAN • LA MUSTARDA DE MILAN 47


CONFETTURE E PAssATE
JAMS AND PUREES
confetture extra min. 50% con frutta a pezzi extra jams 50% fruit min. with fruit in pieces

CONFETTURA CONFETTURA CONFETTURA


EXTRA 50% ALbiCOCCA EXTRA 50% ARANCiA EXTRA 50% CiLiEGiA
50% APRICOT 50% ORANGE 50% CHERRY
EXTRA JAM EXTRA MARMELADE EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01037.4 Cod. 01038.4 Cod. 01039.4

CONFETTURA CONFETTURA
EXTRA 50% FRAGOLA EXTRA 50% FRUTTi di bOsCO
50% STRAWBERRY 50% SOFT FRUIT
EXTRA JAM BERRIES EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01041.4 Cod. 01042.4

48 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES


JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE

confetture extra min. 50% con frutta a pezzi extra jams 50% fruit min. with fruit in pieces

CONFETTURA CONFETTURA CONFETTURA


EXTRA 50% LAmPONE EXTRA 50% miRTiLLi EXTRA 50% mORA
50% RASPBERRY 50% BLUEBERRY 50% BLACKBERRY
EXTRA JAM EXTRA JAM EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01042.4 Cod. 01043.4 Cod. 01044.4

CONFETTURA CONFETTURA
EXTRA 50% sUsiNA (PRUGNA) EXTRA 50% VisCiOLATA di AmARENE
50% PLUM 50% SOUR BLACK
EXTRA JAM CHERRIES EXTRA JAM
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01046.4 Cod. 01047.4

JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 49


CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES

frutta 80% - ante e post-forno 80% fruit - pre and after-oven

FRUTTA 80% FRUTTA 80%


ALbiCOCCA mORA
FRUIT 80% FRUIT 80%
APRICOT BLACKBERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01031.4 Cod. 01035.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01031.12 Cod. 01035.12

FRUTTA 80% FRUTTA 80%


CiLiEGiA ARANCiO
FRUIT 80% FRUIT 80%
CHERRY ORANGE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1032.4 Cod. 01036.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01032.12 Cod. 01036.12

50 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES


JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE

frutta 80% - ante e post-forno 80% fruit - pre and after-oven

FRUTTA 80% FRUTTA 80%


mELA VisCiOLA
FRUIT 80% FRUIT 80%
APPLE SOUR CHERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01120.4 Cod. 01119.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01120.12 Cod. 01119.12

FRUTTA 80% FRUTTA 80%


FRUTTi di bOsCO FRAGOLA
FRUIT 80% FRUIT 80%
SOFT FRUITS BERRIES STRAWBERRY

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01034.4 Cod. 01033.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01034.12 Cod. 01033.12

JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 51


CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES

solofrutta 100% only fruit 100%

sOLOFRUTTA 100% FRAGOLiNE sOLOFRUTTA 100% PERA sOLOFRUTTA 100% FRUTTi di bOsCO
ONLY FRUIT 100% WILD STRAWBERRIES ONLY FRUIT 100% PEAR ONLY FRUIT 100% SOFT FRUIT BERRIES
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01048.4 Cod. 01051.4 Cod. 01049.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01048.12 Cod. 01051.12 Cod. 01049.12

sOLOFRUTTA 100% ANANAs sOLOFRUTTA 100% LimONE


ONLY FRUIT 100% PINEAPPLE ONLY FRUIT 100% LEMON
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01053.4 Cod. 01054.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod.01053.12 Cod. 01054.12

sOLOFRUTTA 100% CiLiEGiA FRUTTA 80% AmARENA sOLOFRUTTA 100% mELA


ONLY FRUIT 100% CHERRY ONLY FRUIT 100% BLACK CHERRY ONLY FRUIT 100% APPLE

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01050.4 Cod. 01052.4 Cod. 01050.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01050.12 Cod. 01052.12 Cod. 01050.12

52 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES


JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE
semilavorato di frutta minimo 25% di frutta ante forno
semifinished fruit product 25% min. fruit pre-oven

PAssATA 25% PAssATA 25% PAssATA 25%


ALbiCOCCA FRAGOLA FRUTTi di bOsCO
25% APRICOT 25% STRAWBERRY 25% SOFT FRUIT
PUREE PUREE BERRIES PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1140 Cod. 1142 Cod. 1143

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 1140 Cod. 1142 Cod. 1143

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1140 Cod. 1142 Cod. 1143

PAssATA 25% PAssATA 25% PAssATA 25%


CiLiEGiA LAmPONE mELA
25% CHERRY 25% RASPBERRY 25% APPLE
PUREE PUREE PUREE

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1141 Cod. 1144 Cod. 1145

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 1141 Cod. 1144 Cod. 1145

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1141 Cod. 1144 Cod. 1145

JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 53


CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES
semilavorato di frutta minimo 25% di frutta ante forno
semifinished fruit product 25% min. fruit pre-oven

PAssATA 25% PAssATA 25% PAssATA 25%


miRTiLLi misTA ROssA (miX di FRUTTi ROssi) VisCiOLATA di AmARENE
25% BLUEBERRY 25% MIXED RED FRUIT (MIX OF RED FRUITS) 25% BLACK CHERRY IN SOUR CHERRY SYRUP
PUREE PUREE PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 1146 Cod. 1147 Cod. 1148

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 1146 Cod. 1147 Cod. 1148

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 1146 Cod. 1147 Cod. 1148

54 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES


JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE

passate multiuso minimo 35% di frutta multipurpose purees 35% min. fruit

PAssATA 35% PAssATA 35%


ALbiCOCCA FRUTTi di bOsCO
35% APRICOT 35% SOFT FRUIT BERRIES
PUREE PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01066.4 Cod. 01069.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01066.12 Cod. 01069.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK


KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01066.T Cod. 01069.T

PAssATA 35% PAssATA 35% PAssATA 35%


CiLiEGiA FRAGOLA LAmPONE
35% CHERRY 35% STRAWBERRY 35% RASPBERRY
PUREE PUREE PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01067.4 Cod. 01068.4 Cod. 01070.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01067.12 Cod. 01068.12 Cod. 01070.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01067.T Cod. 01068.T Cod. 01070.T

JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 55


CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES

passate multiuso minimo 35% di frutta multipurpose purees 35% min. fruit

PAssATA 35% PAssATA 35% PAssATA 35%


mELA misTA ROssA (miX di FRUTTi ROssi) sUsiNA (PRUGNA)
35% APPLE 35% MIXED RED FRUIT 35% PLUM
PUREE PUREE (MIX OF RED FRUITS) PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01071.4 Cod. 01073.4 Cod. 01074.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01071.12 Cod. 01073.12 Cod. 01074.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01071.T Cod. 01073.T Cod. 01074.T

PAssATA 35% PAssATA 35%


miRTiLLi VisCiOLATA di AmARENE
35% BLUEBERRY 35% BLACK CHERRY PUREE
PUREE IN SOUR CHERRY SYRUP

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01072.4 Cod. 01075.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00

Cod. 01072.12 Cod. 01075.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK


KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01072.T Cod. 01075.T

56 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES


JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE
passate da ripieno minimo 45 % di frutta post e ante forno
filling purees 45% min. fruit after and pre-oven

PAssATA 45% PAssATA 45% PAssATA 45%


ALbiCOCCA CiLiEGiA FRAGOLA
45% APRICOT 45% CHERRY 45% STRAWBERRY
PUREE PUREE PUREE

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01076.4 Cod. 01077.4 Cod. 01078.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01076. Cod. 01077.12 Cod. 01078.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01076.T Cod. 01077.T Cod. 01078.T

PAssATA 45% PAssATA 45% PAssATA 45%


FRUTTi di bOsCO LAmPONE mELA COTOGNA
45% SOFT FRUIT BERRIES 45% RASPBERRY 45% QUINCE
PUREE PUREE PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01079.4 Cod. 01080.4 Cod. 01081.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01079.12 Cod. 01080.12 Cod. 01081.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01079.T Cod. 01080.T Cod. 01081.T

JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 57


CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES
passate da ripieno minimo 45 % di frutta post e ante forno
filling purees 45% min. fruit after and pre-oven

PAssATA 45% PAssATA 45% PAssATA 45%


mELA misTA ROssA (miX di FRUTTi ROssi) sUsiNA (PRUGNA)
45% APPLE 45% MIXED RED FRUITS 45% PLUM
PUREE PUREE PUREE
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01082.4 Cod. 01084.4 Cod. 01085.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01082.12 Cod. 01084. Cod. 01085.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01082.T Cod. 01084.T Cod. 01085.T

PAssATA 45% PAssATA 45%


miRTiLLi VisCiOLATA di AmARENE
45% BLUEBERRY 45% CHERRY PUREE IN SOUR
PUREE CHERRY SYRUP
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01083.4 Cod. 01086.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01083.12 Cod. 01086.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK


KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01083.T Cod. 01086.T

58 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES


JAMS AND PUREES CONFETTURE E PAssATE

variegati per gelateria variegation for gelato making

VARiEGATO AmARENA CON CiLiEGiE VARiEGATO AmARENA CON CiLiEGiE VARiEGATO


AmARENATE 20/22 - CON FRUTTO iNTERO AmARENATE - CON FRUTTO A PEZZi AmARENA "VisCiOLE"
VARIEGATION BLACK CHERRY IN CHERRY SYRUP 20/22 VARIEGATION BLACK CHERRY IN CHERRY SYRUP VARIEGATION
WITH WHOLE FRUIT WITH FRUIT IN PIECES SOUR CHERRY

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01105.4 Cod. 01113.4 Cod. 01106.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01105.12 Cod. 01113.12 Cod. 01106.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01105.T Cod. 01113.T Cod. 01106.T

VARiEGATO AmARENA CON CiLiEGiE VARiEGATO


AmARENATE 22/24 - CON FRUTTO iNTERO FRAGOLA
VARIEGATION BLACK CHERRY IN CHERRY SYRUP 22/24 VARIEGATION
WITH WHOLE FRUIT STRAWBERRY
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01112.4 Cod. 01107.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET


KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01112.12 Cod. 01107.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK


KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01112.T Cod. 01107.T

JAMS AND PUREES • CONFETTURE E PASSATE 59


CONFETTURE E PAssATE JAMS AND PUREES

variegati per gelateria variegation for gelato making

VARiEGATO VARiEGATO VARiEGATO


FRAGOLiNE di bOsCO FRUTTi di bOsCO sTRUdEL
VARIEGATION VARIEGATION VARIEGATION
WILD STRAWBERRIES SOFT FRUITS BERRIES STRUDEL
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2 KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
Cod. 01108.4 Cod. 01109.4 Cod. 01110.4

CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01108.12 Cod. 01109.12 Cod. 01110.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK
KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00 KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01108.T Cod. 01109.T Cod. 01110.T

VARiEGATO
Packaging alternativo, su richiesta i prodotti della linea CONFETTURE sAmbUCO
E PAssATE possono essere confezionati nei seguenti formati VARIEGATION
ELDER
On request the product JAms ANd PUREEs
can be packaged in the following formats CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 4,00x2
secchiello da 10 kg secchiello da 20 kg Tank da 1.000 kg Cod. 01111.4
Bucket of 10 kg Bucket of 20 kg Tank of 1.000 kg
CONF. PACKAGE sECCHiELLO BUCKET
KG/UNiTA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01111.12

CONFEZiONE PACKAGE TANiCA TANK


KG/UNiTA’ KG/UNIT 1.000,00
Cod. 01111.T

60 CONFETTURE E PASSATE • JAMS AND PUREES


ZUCCHERI
SUGARS
zuccheri lavorati processed sugars

DESTROSIO SCIROPPO DI GLUCOSIO MALTODESTRINA


DE100 IN POLVERE 43 DE 19 DE
DEXTROSE POWDERED MALTODEXTRINE
DE100 GLUCOSE SYRUP 43 DE 19 DE
CONFEZIONE PACKAGE SACCO BAG CONFEZIONE PACKAGE SACCO BAG CONFEZIONE PACKAGE SACCO BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 25,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 25,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 25,00
Cod. 01098.25 Cod. 01099.25 Cod. 01104.4

CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG CONFEZIONE PACKAGE BUSTA BAG
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00
Cod. 01098.1 Cod. 01099.1 Cod. 01104.12

SCIROPPO ZUCCHERO ZUCCHERO


DI GLUCOSIO 40 BE INVERTITO 70 BX INVERTITO 82 BX
GLUCOSE INVERT INVERT
SYRUP 40 BE SUGAR 70 BX SUGAR 82 BX

CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 1,00
Cod. 01100.1 Cod. 01102.1 Cod. 01102.1

CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 4,00
Cod. 01100.4 Cod. 01102.4 Cod. 01102.4

CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET CONF. PACKAGE SECCHIELLO BUCKET
KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00 KG/UNITA’ KG/UNIT 12,00
Cod. 01100.12 Cod. 01102.12 Cod. 01102.12

62 ZUCCHERI • SUGARS
SELEZIONE ITALIA
ITALIAN SELECTION

63
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