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AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE AGRONOMIA
TESIS
INGENIERO AGRÓNOMO
Presentado por
Iquitos - Perú
2013
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA
FACULTAD DE AGRONOMIA
ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE AGRONOMÍA
Tesis aprobado en sustentación pública el día 14 de setiembre del 2010, por el jurado Ad-
Hoc nombrado por le Escuela Profesional de Agronomía, para optar el título de:
INGENIERO AGRÓNOMO
____________________________________________
Ing. JULIO ABEL SOPLIN RÍOS, Dr.
Presidente
______________________________________________
Ing. ARMANDO VÁSQUEZ MATUTE, Dr.
Miembro
______________________________________________
Ing. JORGE AQUILES VARGAS FASABI, M.Sc.
Miembro
_______________________________________________
Ing. MIGUEL ARÍSTIDES PÉREZ MARÍN, M.Sc.
Asesor
________________________________________________
Ing. PEDRO ANTONIO GRATELLY SILVA, Dr.
DECANO
DEDICATORIA
TESIS.
ESTUDIOS.
INDICE DE CUADROS
Pág.
Cuadro 1. Prueba de kolmogorov-Smirnov: para una muestra...................................... 28
Cuadro 2. Prueba de homogeneidad de varianzas ......................................................... 29
Cuadro 3. Resultados ANOVA múltiple, Porcentaje germinación, energía
germinativa, latencia e índice de vigor. ........................................................ 31
Cuadro 4. Estadísticos descriptivos; indicador porcentaje de germinación................... 32
Cuadro 5. Estadísticos descriptivos, indicador, energía germinativa ............................ 34
Cuadro 6. Estadísticos descriptivos, indicador, latencia................................................ 36
Cuadro 7. Estadísticos descriptivos, índice de vigor ..................................................... 38
INDICEDE GRAFICOS
Pág.
Gráfico 1. Promedios del porcentaje de germinación, a través de un diagrama de caja ..... 32
Gráfico 2. Diagrama de medias de porcentaje de germinación...................................... 33
Gráfico 3. Promedios del energía germinativa, a través de un diagrama de cajas ......... 34
Gráfico 4. Diagrama de medias de energía germinativa ................................................ 35
Gráfico 5. Promedios de Latencia, a través de un diagrama de cajas ............................ 36
Grafico 6. Diagrama de medias Indicador : medias Latencia ....................................... 37
Gráfico 7. Promedios de Índice de vigor, a través de un diagrama de cajas .................. 38
Gráfico 8. Diagrama de medias, Índice de vigor ........................................................... 39
INDICE DE FIGURAS
Pág.
Figura 1. Árbol de sacha mango 20
Figura 2. Frutos del Sacha mango .................................................................................. 21
Figura 3. Semillas del sacha mango................................................................................ 21
INDICE DE ANEXOS
Pág.
Anexo 1. Análisis de materia orgánica ......................................................................... 47
Anexo 2. Datos originales del Nº de semillas germinadas ........................................... 47
Anexo 3. Datos transformados a la del Nº de semillas germinadas ............................. 47
Anexo 4. Datos originales del Nº de semillas no germinadas ...................................... 48
Anexo 5. Datos transformados a la √x del Nº de semillas no germinadas ................... 48
Anexo 6. Datos originales del periodo de latencia ....................................................... 48
Anexo 7. Datos originales del % de germinación ........................................................ 49
Anexo 8. Datos transformados al arc.sen √x del % de germinación ............................ 49
Anexo 9. Datos originales de la energía germinativa ................................................... 49
Anexo 10. Datos originales del índice de vigor.............................................................. 49
INTRODUCCION
El Sacha mango (Grias neuberthiimac bride), frutal nativo amazónico, originario de las
zonas norte del Perú, Ecuador y Colombia, es un frutal que se encuentra casi en todas las
chacras del poblador ribereño es muy apreciado por su valor sabor agradable y valor
Sobre su cultivo se tiene muy poca información, algunos autores como Flores P. 1997, y
Agroforesteria, pues es un cultivo para sistemas de cultivos combinados, pues gusta mucho e
la sombra, Los estudios obre su germinación , tratamiento de las semillas se conoce muy
poco algunos autores como Delgado reportan algunos resultados sobre su porcentaje de
Aparte de su valor como alimento muy agradable al estado fresco, tiene excelente
condiciones para cursa de algunas enfermedades por ejemplo la semilla sirve como purgante
y posee muy buena cantidad de vitamina A, (Carotenos), calcio , hierro y otros elementos.
Su manejo a nivel de vivero esta muy limitado no se tiene mucha información siendo este
uno de los primeros trabajos en abordar este tema , por ello el presente trabajo aborda los
resultados de los tratamientos pre-germinativos a las semillas de Sacha mango para agilizar
su germinación que sea mas rápido y poder ganar tiempo y dinero en su proceso germinativo
, pues normalmente se inicia el proceso germinativo después de los tres meses muchas a los
cuatro , considera esto una desventaja en este frutal que se quiere ganar tiempo en el campo
definitivo; Por ello el presente ensayo pretende dar los lineamientos generales sobre los
Amazonía.
Capítulo I:
1.1.1 El problema
amazónica originaria del sur de Colombia, Ecuador y norte del Perú. En la selva
amazónico que incluye los Departamentos de Loreto, Ucayali y San Martín, la fruta en
ejemplo tiene un alto contendió de Calcio 215,17, fosforo 140,82 mg; hierro 1.52 mg y
de latencia muy largo, pasa los 113 días (Delgado et at 1999), es decir estamos hablando
más de 3 meses lo que para los agricultores significa una pérdida de tiempo ,pues en
ese lapso de tiempo pueden sembrar su arroz y cosecharlo aun si la variedad es de ciclo
corto.
Otro aspecto importante a tener en cuenta son las características que tiene la semilla
color pardo claro y con un peso promedio de que varia entre 152.2 a 783.3 gramos
amarillo, con una sola semilla grande, en consecuencia un sola semilla que llega a pesar
casi un 1 kg. Ocupa un lugar preferente en el almacigo y con mas probabilidades de ser
Por otro lado el fruto debe estar completamente maduro y para ello debe desprenderse
del árbol y caer al suelo, en consecuencia la cosecha es manual, así mismo el fruto
madura en forma des uniforme en el árbol, lo que significa que para hacer un almacigo
de por lo menos 100 frutos necesitamos varias plantas que estén producción para
Por otro lado el fruto cosechado fisiológicamente maduro, es perecible 5 días después
actuar rápido si queremos que nuestras semillas se deterioren, por ello el estar tanto
oportunos, para viabilizar aun mas rápido su germinación y poder ganar tiempo.
1.1.2 Hipótesis
General:
Mcbride.
Específicos:
El Sacha mangua de acuerdo a lo reportado por Salvador Flores, constituye una especie
De igual forma la ruta misma es comestible tiene un sabor agradable y se con sume
otras cualidades que posee este frutal muy rico en proteínas , lípidos, carbohidratos,
fibra , ceniza, minerales como calcio, fosfora, hierro y caroteno por lo que es
germinación más corto que abarate costo, mano de obra, insumos, tiempo y dinero, pues
con mas de tres meses que demora en germinar esta semilla, puede pasar muchas cosas
durante ese tiempo, de aquí la importancia del presente trabajo de investigación y sus
proyecciones a futuro.
Capitulo II:
METODOLOGÍA
2.1 MATERIALES
B. Materiales utilizados
- Latitud S03° 39 01
- Longitud W 73° 17 51
o PH :5.5
o Topografía :ondulada
bosque.
[15]
b.3 Germinadores:
o Largo : 1.0 m.
o Ancho : 1.0 m.
o Profundidad : 0.25 m.
2.2 METODOS
numérica.
este caso el investigador manipula la variable independiente para obtener los resultados
requisitos:
[16]
Datos cuantitativos
Aleatoriedad
Normalidad
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Fuente GL SC CM Fc
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Tratamientos t-1 SCt CMt CMt/CMerror
Error N-t
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Total N-1
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Donde:
U : media poblacional
* Total de cajones 06
* Unidades experimentales 60
* ANOVA modelo 1.
* Estadístico Kolmogorof-Smirnov
* Estadístico levene
* Diagramas de cajas
* Diagramas de medias
* SPSS-20
* MINITAB -16
Capítulo III
REVISIÓN DE LITERATURA
3.1.1 Identificación:
Nombre comunes: Sacha mango, Sacha mangua (Perú), cocora, cocoro, Kokoro,
Familia: Lecythidaceae
Norte del Perú. En la Selva Peruana se encuentra en estado natural y cultivado en los
precipitación total por año de 3419 mm y promedio mínimo de 1020 mm. Altitud
3.1.3 Descripción
la parte terminal del tronco o de las ramas y sésiles. Laminas coriáceas o menbranaceas
y ondulados, haz verde oscuro brillante, envés verde claro, nerviación principal
bisexuales fragantes, de 3.5 -7.0 cm. De diámetro, cáliz de 4 a 6 sépalos verde con 1-3
estambres de color amarillo doblados hacia el centro de la flor, ocupado por un pistilo
corto, Fruto elipsoidal de 8 a 17.7 cm. De largo y de 5.2 a 9.1 cm. De diámetro, color
Fuente: www.siamazonia.org.pe/Archivos/Publicaciones/Amazonia/libro
[21]
sin dejar ningún residuo de pulpa, La semilla queda expedita para el almacigo.
Fuente. www.siamazonia.org.pe/Archivos/Publicaciones/Amazonia/libro
Fuente: www.siamazonia.org.pe/Archivos/Publicaciones/Amazonia/libro
[22]
medio.
6 m. Las especies potenciales de asociación son: Arroz (Oryza sativa), maní (Arachis
especie produce frutos casi todo el año, registrándose la mayor producción durante los
encontrar plantas con flores, frutos inmaduros o frutos maduros en la población natural.
La producción del fruto está directamente relacionada con el tamaño del árbol;
individuos adultos con más de 20 cm de DAP, producen hasta 70 frutos por árbol,
manual del suelo; en éste estado, la calidad del fruto es óptima. En razón de la
árbol, los frutos deben presentar signos de inicio de madurez, reconocidos por el cambio
siguiente:
[24]
3.1.8 Proyección
la región; existe un mercado local para los frutos y un potencial industrial para la
alta tendencia al aborto de frutos; perecibilidad del fruto y nulo desarrollo agronómico y
calidad del fruto, bajo porte, precocidad productiva, fenología reproductiva sincronizada
Delgado et al, reporta que el periodo de latencia de los frutos del Sacha mango demora
aproximadamente 113 días, es decir mas de 3 meses. Con un una germinación de 68%
Villachica (1996), reporta que este frutal requiere de suelos de buena fertilidad ya que
los suelos en que crece son inundados anualmente, aunque de manera temporal, lo que
Peters 1986, reporta que el sacha mango es una especie que se desarrolla en restingas
Flores 1997, reporta El material utilizado para propagación, debe provenir de árboles de
suelo.
demora de 3-6 meses. Cuando las plantas alcancen de 25-30 cm de altura, estarán en
A. Germinación
Es el paso de una semilla del estado de vida latente a la vida activa para producir
B. Porcentaje de germinación
C. Energía germinativa
D. Latencia
reproductivas de la planta pero que puede iniciar su actividad cuando se den las
E. Sustrato
componentes minerales.
F. Vigor
A. Porcentaje de germinación
PG = SS/SG x 100 *
Donde.
SS : Semillas sembradas
[27]
SG : Semillas germinadas
Nico Pidi
B. Energía germinativa
EG = ∑ (D1 x PG) / ∑ PG
Donde:
EG : Energía germinativ)
C. Índice de vigor
IV = ∑ PG/DI
Donde.
IV : índice de vigor
desde la siembra
D. Latencia
L = IG – FG
Donde:
IG : Periodo de latencia
FS : Fecha de siembra
Capitulo IV:
Hipótesis.
Ha: si persiguen
Hipótesis.
Ha: Si lo tienen
germinativa y latencia poseen varianza homogéneas, mas no así el índice de vigor que
sus varianza son heterogéneas; Sin embargo no representa mayores inconvenientes para
efectuar el análisis de varianza respectivo, pues cumplen con los supuestos de:
Normalidad
Aleatoriedad
Y datos cuantitativos.
[30]
GERMINACION.
C. Para Latencia:
latencia
90
80
70
% germinacion
60
50
40
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
tto.
El gráfico 01 reporta los resultados del diagrama de cajas del indicador Porcentaje de
Existen diferentes tamaños de cajas en cada tratamiento, lo que nos indica que los
tratamientos tiene variabilidad de sus datos respecto a sus medias, por ejemplo el
tratamiento 2 posee la caja mas grande y el mayor bigote lo que nos indica mayor
datos.
Los promedios por tratamiento están a diferentes niveles de magnitud lo que nos
95
90
88.84
85
80
Media
75 74.66
70
65
60 60.47
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
tto.
media, lo que significa que todos los tratamientos se encuentran al mismo nivel.
grupo homogéneo
130
120
energia
110
100
90
80
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
tto.
germinación.
[35]
6,7,8,9, y 10
tratamientos
140
130
120 120.46
115.27
Media
110 110.07
100
90
80
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
tto.
hacia arriba.
Que, los promedios 2,3, y 4 exceden el límite permisible del promedio hacia abajo.
Que, solo el tratamiento 01, se encuentra dentro del rango permisible del 95% de
Descriptivos
latencia
N Media Desviación Error Intervalo de confianza para la media al Mínimo Máximo
típica típico 95%
Límite inferior Límite superior
T1 6 111,00 1,789 ,730 109,12 112,88 109 114
T2 6 104,00 3,406 1,390 100,43 107,57 98 108
T3 6 98,83 3,061 1,249 95,62 102,05 94 102
T4 6 89,00 ,894 ,365 88,06 89,94 88 90
T5 6 111,83 2,401 ,980 109,31 114,35 108 114
T6 6 101,83 1,722 ,703 100,03 103,64 100 105
T7 6 114,00 1,265 ,516 112,67 115,33 113 116
T8 6 115,33 1,633 ,667 113,62 117,05 113 118
T9 6 114,17 1,835 ,749 112,24 116,09 112 116
T10 6 114,33 1,033 ,422 113,25 115,42 113 116
Total 60 107,43 8,573 1,107 105,22 109,65 88 118
Fuente: Base de datos
115
110
latencia
105
100
95
90
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
tto.
120
115
110 109.76
107.43
105 105.11
Media
100
95
90
85
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
t t o.
El diagrama de medias del indicador Latencia en las semillas de sacha mango reporta
límites permisibles del 95% de confianza de las diferencias de las medias. Pero del
Que, los tratamientos 2,3,4, y 6, forman un segundo grupo homogéneo y exceden los
limites permisibles del 95% de confianza de las diferencias de las medias, pero del
semilla escarificada sin testa al 25%, que posee aproximadamente 98 días de latencia
0.6
0.5
0.4
vigor
0.3
0.2
0.1
0.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
tto.
Todos los tratamiento tiene variabilidad muy pequeña , es decir que los resultados
variabilidad posee
en los tratamientos.
0.20
0.1739
0.15
0.10
Media
0.0861
0.05
0.00 -0.0016
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
t t o.
ellos excede el limite máximo y mínimo permisible del 95% de las diferencias de las
medias.
DISCUSION
Las diferentes pruebas pre-germinativas empleadas en las semillas del sacha mango tuvieron
lo obtuvo del testigo lo obtuvo es decir semilla fresca con tegumento se obtuvo un 87% de
germinación pero que al análisis estadístico no resultó significativo , en otras palabras todos
puntos a los reportado por Delgado et al que el encontró 68% de germinación en semillas
de sacha mango trabajando hace algunos años atrás. Así mismo respecto a este indicador el
16.83%.
Respecto al indicador energía germinativa, los resultaos reportan una diferencia altamente
significativa en los tratamiento en estudio esto significa que al menos un tratamiento pre-
germinativo es mejor que es resto de los tratamiento, en tal sentido los tratamientos 5,
(semilla con tegumento al 50% y seccionada al 50%), tratamiento 6; (semilla con tegumento
Semilla con tegumento al 50%, escarificada al 25% y seccionada al 25%, forman un solo
grupo homogéneo, Así mismo los tratamientos 2 (semilla escarificada sin testa 50%),
tratamiento 3 (semilla escarificada sin testa al 25%) y tratamiento 4 (Semilla escarificada sin
tratamiento 4, reporta el mejor promedio de latencia con 86 días, seguido muy de cerca por
[41]
el tratamiento 3 (semilla escarificada sin testa al 25%) con 98 días, En este indicador se
Por otro lado la energía germinativa constituye la velocidad de germinación de las semillas
En cuanto al indicador Latencia, estos resultados se muestran en el cuadro 01, donde se nota
que existe una diferencia altamente significativa en los tratamientos en estudio esto significa
que al menos un tratamiento es mejor que el otro; la latencia viene hacer el periodo en la cual
semillas demora en germinar, mientras mas demora tanto mas lento es su energía
germinativa y mientras menos demora , tanto mayor será su energía germinativa, para el caso
del presente experimento el cuadro 06, se reporta los promedio por tratamiento, donde el
tratamiento 02 (semilla escarificada sin testa 50%), arroja los mejores resultados con 89 días
50 % y escarificada al 50%) con 115.3 días de latencia es decir casi cuatro meses. Por otro
lado el promedio general de latencia para este indicador reporta 107.41 días, con un
reporta diferencia estadística en ningún tratamiento esto todos los tratamiento tienen
todos los tratamientos no exceden ninguno de los limites permisibles si superior ni inferior,
Finalmente podemos decir que antes de realizar las pruebas de ANOVA todos los
energía germinativa, latencia e índice de vigor, cumplen con los supuestos necesarios como
que aplicando el tratamiento 04 (Semilla escarificada sin testa al 100%) podemos reducir la
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
6.1 CONCLUSIONES
Que, en cuanto a latencia, el tratamiento que reporto los mejores resultados fue el
tratamiento 4 (Semilla escarificada sin testa al 100%), que reporta 89 días de latencia
tratamientos en estudio.
Que, los supuestos estadísticos para utilizar el modelo ANOVA, cumplen con las
6.2 RECOMENDACIONES
Que si quisiéramos sembrar semillas de sacha mango y acortar la latencia del sacha
mango escarificar la semilla sin testa al 100 % pues se ha demostrado que acortamos
Cavalcante, P, 1972. 1974 1979. Frutales domésticos da amazonia Vol I, II, III Muse
Calzada Benza José, 1984. 143 frutales nativos, Librería el estudiante, Lima 314 p.
Agronomía, Iquitos-Perú.
Flores, P.S. 1997. Cultivos de frutales nativos amazónicos , Manual para el extensionista
García, P.L et al 1994. Caracterización Físico- químico del mesocarpo del fruto de sacha
Peters CH. 1987. Bases ecológicas para el manejo. de Sacha mango (Grias peruviana) en
www.siamazonia.org.pe/Archivos/Publicaciones/Amazonia/libro.
ANEXOS
[47]
113 1.26 0.16 0.17 1.58 0.18 84.59 5.30 0.36 54.08 0.11
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 10 09 09 09 09 10 08 08 08 08
2 10 08 10 09 08 08 09 09 09 08
3 10 03 07 07 10 10 09 10 09 09
4 09 09 10 10 10 10 08 08 08 07
5 10 10 10 10 08 09 09 09 09 10
6 10 10 10 09 09 07 10 07 10 06
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 3.16 3.00 3.00 3.00 3.00 3.16 2.83 2.83 2.83 2.83
2 3.16 2.83 3.00 3.00 2.83 2.83 3.00 3.00 3.00 2.83
3 3.16 1.73 2.64 2.64 3.16 3.16 3.00 3.16 3.00 3.00
4 3.06 3.00 3.16 3.16 3.16 3.16 2.83 2.83 2.83 2.64
5 3.16 3.16 3.16 3.16 2.83 3.00 3.00 3.00 3.00 3.16
6 3.16 3.16 3.16 3.00 3.00 2.64 3.16 2.64 3.16 2.45
[48]
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 00 01 01 01 01 00 02 02 02 02
2 00 02 00 01 02 02 01 01 01 02
3 00 07 03 03 00 00 01 00 01 01
4 01 01 00 00 00 00 02 02 02 03
5 00 00 00 00 02 01 01 01 01 00
6 00 00 00 01 01 03 00 03 00 04
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 1.00 1.41 1.41 1.41 1.41 1.00 1.73 1.73 1.73 1.73
2 1.00 2.00 1.00 1.41 1.73 1.73 1.41 1.41 1.41 1.73
3 1.00 2.83 2.00 2.00 1.00 1.00 1.41 1.00 1.41 1.41
4 1.41 1.41 1.00 1.00 1.00 1.00 1.73 1.73 1.73 2.00
5 1.00 1.00 1.00 1.00 1.73 1.41 1.41 1.41 1.41 1.00
6 1.00 1.00 1.00 1.41 1.41 2.00 1.00 2.00 1.00 2.24
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 112 105 98 89 113 101 115 118 116 115
2 111 98 94 90 112 101 114 115 116 114
3 114 108 97 88 114 102 113 115 112 116
4 109 103 101 90 108 105 113 116 114 114
5 110 104 101 88 114 100 116 113 115 113
6 110 106 102 89 110 102 113 115 112 114
[49]
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 100 90 90 90 90 100 80 80 80 80
2 100 80 100 90 80 80 90 90 90 80
3 100 30 70 80 100 100 90 100 90 90
4 90 90 100 100 90 100 80 80 80 70
5 100 100 100 100 80 90 90 90 90 100
6 100 100 100 90 70 100 100 70 100 60
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 90.00 71.56 71.56 71.56 71.56 90.00 63.43 63.43 63.43 63.43
2 90.00 63.43 90.00 71.56 63.43 63.43 71.56 71.56 71.56 63.43
3 90.00 33.21 56.79 63.43 90.00 90.00 71.56 90.00 71.56 71.56
4 75.56 71.56 90.00 90.00 71.56 90.00 63.43 63.43 63.43 56.79
5 90.00 90.00 90.00 90.00 63.43 71.56 71.56 71.56 71.56 90.00
6 90.00 90.00 90.00 71.56 56.79 90.00 90.00 56.79 90.00 50.77
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 112 105 98 81 110 126 128 109 127 126
2 111 98 94 90 120 124 125 127 129 131
3 114 108 97 88 121 118 126 123 124 123
4 109 103 101 90 123 122 124 125 124 129
5 110 104 101 79 126 122 129 130 136 125
6 110 106 102 88 129 129 134 126 134 133
TRATAMIENTOS
REPETICION
T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9
1 0.089 0.086 0.092 0.101 0.071 0.079 0.062 0.064 0.063 0.063
2 0.090 0.082 0.107 0.112 0.067 0.065 0.072 0.071 0.070 0.061
3 0.088 0.028 0.072 0.079 0.083 0.085 0.071 0.082 0.073 0.073
4 0.082 0.087 0.099 0.112 0.081 0.082 0.064 0.064 0.062 0.055
5 0.091 0.096 0.010 0.114 0.664 0.074 0.070 0.069 0.066 0.064
6 0.091 0.095 0.098 0.102 0.070 0.054 0.075 0.056 0.075 0.045
[50]