DOCENTE

LCD.EDWIN CARPIO
ALUMNOS
DANNY VILLALTA, SANTIAGO
VASQUEZ, DAVID VERDUGO

CUPCAKES
MATOVELLANOS
 CUPCAKES MATOVELLANOS
1. Formulación del proyecto
Las cualidades que tiene nuestro emprendimiento es de brindar
un servicio de comida el cual puede disfrutar todo público, desde
los más pequeños hasta los más grandes.
En teoría los principales clientes serian niños y jóvenes porque
son menos propensos a enfermedades (diabetes) ya que nuestro
producto contiene alta cantidad de azúcar.
2. Descripción del proyecto
Los cupacakes matovellanos es un emprendimiento que se dedica
a comercializar un producto de muy buena calidad, elaborado
bajo la técnica del chef Gordon Ramsis. Esta receta es capaz de
producir unos exquisitos sabores como: vainilla, chocolate,
frambuesas con limón, almendra, etc. Somos capases de competir
con mercados más grandes porque nuestro producto es casero,
delicioso de muy buena calidad y con unos buenos precios.
Nuestro emprendimiento tiene plateado una serie de actividades
por cumplir. Una de esas actividades es comercializar nuestro
producto en nuestra institución ya que tendremos una buena
acogida por parte de las autoridades, de nuestros compañeros y
sobre todo los niños ya ellos son los mayores consumidores que
podremos obtener por medio de nuestro producto.
Nuestro proyecto consta de comercializar un producto que a las
personas les guste y lo vuelvan a probar por su exquisito sabor y
calidad, ya que sino logramos estos parámetros nuestro
emprendimiento no resultaría y fracasaría.
Los beneficiarios directos en este caso seriamos nosotros como
emprendedores ya que las ventas realizadas vendrían en beneficio
de nosotros y del emprendimiento. Por otra parte os beneficiarios
indirectos serían los proveedores que nos facilítenla materia prima
con la cuan elaboramos nuestros deliciosos cupcakes.
 Por medio del nuestro proyecto debemos ubicarnos en una zona
estratégica donde haya un buen tráfico de gente. Ya sea en nuestra
institución antes mencionada, también nos podríamos ubicar en
sitios público como: los parques, Iglesias, municipios, terminales,
etc. Esto con el fin de lograr q nuestro emprendimiento sea
rentable.
3. Plan operacional

Gerencia: Danny Villata

El gerente es el encargado de velar
sobre la marcha que lleva el
emprendimiento .

Administracion: Produccion: Vantas:: Danny Villalta, Santiago

Santiago Vasquez
Es el encargado en llevar las
cuetas de los ingresos y egreoso
del emprendimiento
David verdugo
Es el encargado de produccir el
producto ya elaborado para su
venta.
Vasques ,David Verdugo.
Los encargados de vender el
producto para satosfacer las
nececidades del aempresa

Para realizar nuestros deliciosos cupcakes debemos tener en

cuenta lo siguiente

Ingredientes
Rinde: 24 cupcakes

 3 tazas de harina de trigo

 2 cucharaditas de polvo para hornear
 1/2 cucharadita de sal de mesa
 3/4 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
 1 1/2 tazas de azúcar estándar
 4 huevos grandes
 2 cucharaditas de extracto de vainilla
 1 1/4 tazas de leche

Modo de preparación

Preparación: 15min › Cocción: 20min › Listo en: 35min

1. Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa 24 moldes

para muffin o forra con capacillos de papel.
2. Mezcla muy bien la harina con el polvo para hornear y la sal
en un tazón mediano.
3. En un tazón aparte, bate la mantequilla con el azúcar hasta
que se esponje. Sin dejar de batir, agrega uno por uno los
huevos, mezclando bien después de cada adición. Incorpora
la vainilla.
4. Agrega los polvos a la mezcla anterior, alternando con la
leche, y mezclando hasta deshacer todos los grumos, pero
sin batir de más.
1. Vierte la masa dentro de los moldes preparados,
llenándolos hasta tres cuartas partes de su capacidad.
Hornea hasta que se sientan esponjosos al tacto,
aproximadamente 20 minutos. Retira del horno y deja
enfriar dentro de los moldes durante 10 minutos.
Luego desmolda y coloca sobre rejillas de alambre
para que se enfríen completamente.
4. Plan comunicacional
Aspecto geográfico
4. Plan comunicacional
Niños, jóvenes, profesores en nuestra institución buscando un
pequeño bocadillo para comer.
Aspectos demográficos
Los jóvenes de nuestra institución ya que de alguna manera tienen
más dinero que los niños.
Aspectos socioeconómicos
Pertenece a toda clase social ya que nuestros precios son
accesibles.
Aspectos psicográficos
Personas que no les gusta ingerir azúcar, personas con problemas
de azúcar.
Producto
Nuestro producto consta de una gran variedad de sabores cuenta
con una buena presentación para que sea atractivo y poder
venderlo
Precio
En cuanto a nuestros precios son muy accesibles porque toda
persona cuenta con una moneda de 0.50$, y la forma de pago
seria de contado.
Promoción
Nuestros canales de promoción serian repartir volantes un aviso
por la radio. Y si es en nuestra institución por medio de un aviso
general para todos.
Personalización de a venta
 Las habilidades de nuestro personal son la buena atención al
cliente y hacerle saber que son importantes para nosotros.

CUPCAKES
TÍTULO DEL ANUNCIO

MATOVELLANOS
MATOVELLANOS

UNA DELICIA
TIENES QUE PARA TU BOCA
PROBARLOS!!!
TE OFRECEMOS LOS
SIGUIENTES SABORES

 CHOCOLATE
 VAINILLA
 NARANJA
 COCO

UBICANOS EN LA SIGLO XX EN
CEL: 0968472632 EL COLEGUIO JULIO MARIA
 5. PLAN FINANCIERO

6. EVALUACION DEL PROYECTO

El proyecto busca satisfacer la necesidad de las personas al
comer nuestro delicioso cupcake.Puede generar tasas de empleo
ya que se pueden abrir sucursales a lo largo de nuestro canton, el
producto es de una buena calidad ya que son realizados con los
mejores ingredienes del mercado, es accesible con el medio
ambiente porque al momento de preararlos no desprende
ninguna ustancia dañina para el medio ambiente.
Nuestro prducto es una buena opcion de compra.