Historia Biología 40

2013
BIOLOGÍA
Cuarto año de secundaria
BIOLOGÍA es propuesta innovadora que pretende ser una herramienta de
trabajo que facilite el aprendizaje de las ciencias teniendo como eje central el
trabajo autónomo y el aprendizaje basado en problemas.
ELABORADO POR: JAMES JOSÉ JUÁREZ MUENTE

BIOLOGÍA
BIOLOGÍA
Cuarto año de secundaria
Autor: James José Juárez Muente

Editor: James José Juárez Muente
Composición, diagramación y montaje

James José Juárez Muente
Derechos reservados.
Primera edición: Julio 2012

Tiraje: 500 ejemplares.
Hecho el deposito legal en la biblioteca nacional del Perú N° 2012- 00342

Obra editada, impresa y distribuida por: James José Juárez Muente
Prohibida la reproducción de esta obra por cualquier medio, total o parcialmente, sin
permiso expreso del autor.
4° SECUNDARIA 1 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

BIOLOGÍA
PRESENTACIÓN
Ser profesor en tiempos actuales se ha vuelto una tarea difícil pero a su vez apasionante
para aquellos que viven el día a día la labor dentro de las aulas y es que desde una
concepción científica, la educación es uno de los principales factores para la formación
integral del hombre. La elaboración del presente material didáctico contribuye con el logro
de este objetivo. Este material esta dirigido a todos los jóvenes que inician el camino de su
preparación escolar y tienen como objetivo a corto plazo aspirar a realizar estudios
superiores en las distintas universidades del País.
Este material didáctico tiene un noble propósito en la consecución de los siguientes objetivos:
 Brindar una preparación básica en la ciencia, tecnología y ambiente.
 Desarrollar la capacidad de análisis y de resolución de problemas.
 Sistematizar el desarrollo académico mediante una secuencia temática por bimestre.
 Concientizar sobre el valor del conocimiento y su correlación con la realidad.
 Motivar la investigación bibliográfica en la biblioteca y otros centros de
documentación.
Este material didáctico es el resultado de la investigación, creatividad e innovación constante

que uno como maestro comprometido tiene como proyecto de vida. Presento una estructura
que tiene como objetivo desarrollar un aprendizaje activo por parte del estudiante y facilitar
la interacción con el maestro, además de complementar las clases con actividades de
evaluación y tareas domiciliarias que refuerzan lo aprendido y motivan la profundización de
temas.
Con el presente trabajo reafirmo mi compromiso de servicio a la sociedad como maestro

comprometido, brindando una educación integral a mis estudiantes de forma didáctica y que
permita que desarrollen una capacidad de análisis y crítica de la realidad.
James José Juárez Muente

BIOLOGÍA
ÍNDICE
Tema 1: El mundo de la Biología pág. 4
Tema 2: Biodiversidad pág. 13
Tema 3: bioquímica de los seres vivos pág. 19
Tema 4: Mundo Celular pág.37
Tema 5: Nutrición en los seres vivos pág. 58
Tema 6: Reproducción pág. 67
Tema 7: inmunidad pág. 81
Tema 8: Genética pág. 90
Tema 9: Evolución pág. 106
Tema 10: Ecología pág. 120

BIOLOGÍA
TEMA: 1: EL MUNDO DE LA BIOLOGÍA

HISTORIA DE LA BIOLOGÍA
INTRODUCCIÓN:
Naturaleza es todo lo que existe y desarrolla sin la intervención del hombre. Podemos observar dos tipos
de seres:
a) Seres Vivos (bióticos), que nacen, crecen se reproducen y mueren.
b) Seres inanimados (abióticos) que no experimentan dicho ciclo.
Del estudio, la observación y experimentación de dicho seres, se han formado numerosas ciencias. Del
estudio de los seres bióticos surge la Biología. La biología empieza, rudimentariamente, desde el primer
momento en que el hombre, para alimentarse, vestirse y protegerse, comienza a observar y a conocer las
plantas y a los animales que podrían servirle para satisfacer sus necesidades. Guiado por sus necesidades el
hombre primitivo adquirió conocimiento de la naturaleza, llegando a domesticar algunos animales, que le eran
útiles e invento la agricultura.
ETAPAS PERSONAJES HECHOS Y APORTES
BIOLOGÍA DE LA ANTIGÜEDAD
Hipócrates (460-377 a.C.): Considerado como el padre de la medicina; estudioso de las
(Hasta el S. IV d.C.): La auténtica
plantas las que utilizaría con fines terapéuticos.
biología científica nace en la
antigua Grecia. Aristóteles (384-332 a.C.): Considerado como el padre de la Biología en Grecia.
Estudioso de los animales, las estructuras orgánicas, sexualidad, herencia, nutrición,
crecimiento, adaptación, vida y costumbre de animales y, sobre todo, una clasificación
zoológica usada por mucho siglos.
PERÍODO HELENÍSTICO Y Ptolomeo (90-168 d.C.): En la Escuela de Alejandría, ubicada en Egipto, impulsó y
ROMANO: El período helenístico transmitió los conocimientos de medicina. La medicina progresa muchísimo en este
de Alejandro Magno (1193 ó período debido a la práctica de disección, que hasta entonces no había sido admitida
1206 – 1280), por medio de la por los griegos; pero que en Alejandría encontró un ambiente propicio, pues la
Escuela de Alejandría (Egipto) y costumbre egipcia del embalsamiento había familiarizado a los hombres con la idea de
el Imperio Romano con Galeno la disección, una forma de separar estructuras internas de un organismo.
extienden considerablemente Herófilo (300 a.C): Según Galeno fue el primer hombre que realizó una disección
los conocimientos biológicos. humana y un estudio sistemático de su anatomía.
Galeno (130-200 d.C.): Médico romano, conocedor de las doctrinas de Aristóteles,
práctico la disección en animales para conocer la anatomía de éstos y transferirla al
estudio del cuerpo humano. Realizó una clasificación de los huesos y articulaciones
que se conservan hasta la fecha.
EDAD MEDIA: No se registraron

Mondino de Bolonia (1316): Escribe un tratado de anatomía, el primero después de
progresos científicos; se
Galeno, que se basa en la observación directa de lo que describe.
dedicaron a copiar los escritos
de la edad antigua, que eran Paracelso (1493-1541): Médico suizo, considerado como uno de los fundadores de la
muy respetados, prescindiendo medicina experimental; denunció lo anticuado de la ciencia de su época y la necesidad
de la observación y de la de estudiar en directo los fenómenos que ocurren en la naturaleza.
experimentación. Las ciencias no
prosperaron porque la Teología Andrés Vesalio (1514-1564): Considerado como el padre de la anatomía humana, llegó
y la Filosofía apartaban a los al conocimiento de la anatomía humana haciendo disección sobre cadáveres humanos;
hombres del estudio de la publicó un tratado de anatomía en 1543 , por primera vez ilustrado y con muchos
naturaleza. Durante el período conceptos nuevos que contradicen la tradición galénica, tuvo un éxito extraordinario
del Renacimiento (S.XVI) por las siguientes razones: Era el libro más perfecto que se había publicado hasta esa
destacaron: fecha y se realizó en una época en que se buscaba la verdad de los fenómenos
biológicos.

BIOLOGÍA
BIOLOGÍA EN EL SIGLO XVII: En Robert Hooke (1635-1703): Con él nació la biología celular, puesto que utilizó por
este siglo se consolidó el primera vez el nombre de célula para denominar unas cavidades o celdillas que había
pensamiento científico tal como observado al microscopio en un fino corte de corcho (1665).
lo entendemos en la actualidad,
Antonio Van Leeuwenhoeck (1631-1723): Considerado como el constructor de los
es decir, a través de la
mejores microscopios de la época. Realizó diversas observaciones, entre ellas dos de
observación y la
sus descubrimientos destacaron por la importancia que tuvieron en la aparición de
experimentación, siguiendo la
nuevas ideas biológicas, que fueron: La observación de los microorganismos y la de los
línea de Vesalio.
espermatozoides de diversos animales.
BIOLOGÍA DEL SIGLO XVIII: Se Carlos Linneo (1707-1778}: Padre de la taxonomía, fue el fundador de la moderna
caracterizó por un afán clasificación biológica, e introdujo la nomenclatura binomial para denominar
prospectivo e innovador en científicamente a las especies: el primer nombre corresponde al género y el segundo a
todas las ciencias. Este la especie. Ej.: Canis familiaris, Solanum tuberosum, etc.
cientificismo afectó muy
Roberto Brown (1773-1858): Botánico escocés, quien en 1831 observó el núcleo de las
particularmente a la biología que
células y establece que todos los vegetales y animales están formados por células.
logró con ello impulso decisivo.
SE profundizó el conocimiento
de la anatomía.
BIOLOGÍA DEL SIGLO XIX: En la Juan Bautista de Lamarck (1744-1829): Se dedicó al estudio de las plantas y de los
primera mitad del siglo la invertebrados, de estos últimos le surgió la idea de la evolución, dando a conocer su
biología experimentó un teoría, negando así la idea de la generación espontánea.
desarrollo y perfeccionamiento
Jorge Cuvier (1769-1832): Se dedicó al estudio de los vertebrados. Desarrolló métodos
inusitados. Tomó cuerpo la
para el estudio de los huesos fosilizados de los vertebrados, entre ellos el método de la
morfología comparada, la
anatomía comparada. En todo momento rechazó la idea evolutiva a pesar que estaba
paleontología y las teorías
claro que los restos fósiles eran de animales extinguidos.
evolucionistas. En la segunda
mitad, se logró una biología Carlos Darwin (1809-1882): naturalista inglés, que en su obra “La Teoría de la
científica por los Evolución de las Especies”, constituye un cuerpo de conceptos que forma el pilar de las
descubrimientos en citología e ciencias biológicas modernas. Esta teoría establece que las especies animales y
histología, anatomía y vegetales que existen actualmente descienden de organismos más simples que han
embriología. La biología se experimentado una serie de cambios a lo largo de miles de años.
estructuró que es la que
conocemos hoy en día, debido a Luis Pasteur (1822-1895): Genial investigador químico y biológico francés, creador de
los nuevos descubrimientos la microbiología (padre de la Microbiología).
técnicos, como mejores aparatos Gregorio Mendel (1822-1884): Monje austriaco, realizó experiencias sobre genética,
de medida y observación. pero sus trabajos no fueron conocidos hasta 1900. Años después tres investigadores
de distinta nacionalidad redescubrieron las leyes mendelianas. Se le considera el padre
de la genética.
BIOLOGÍA EN EL PERESENTE SIGLO

 Se establece la teoría de las Mutaciones
 Se descubren las Vitaminas y su importancia en la nutrición.
 La utilización de Vacunas en la lucha contra las enfermedades.
 Se descubren las auxinas, sustancias que provocan el crecimiento de las plantas.
 Se descubre el ADN, ARN (1930)
 Se reconoce la importancia del ATP en el metabolismo.
 Se descubren los antibióticos.
 La clonación; y los avances en Biotecnología.

BIOLOGÍA
 La Biología como conocimiento humano apareció desde el primer
momento que el hombre surgió en el planeta. La necesidad de
sobrevivir obligó a los hombres primitivos a distinguir que objetos
eran alimentos, venenos o enemigos.
 Aunque la palabra Biología fue introducida por Lamarck y Treviranus
recién en 1802. Desde la Edad Antigua hasta la fecha muchos fueron
los estudiosos que sobresalieron en esta interesante ciencia. Así
tenemos:
 Hipócrates: “Padre de la medicina”
 Aristóteles: “Padre de la zoología”
 Teofrasto: “Padre de la Botánica”
 Galeno: Hizo estudios de anatomía y fisiología humana.
 Vesalio: “Padre de la Histología”
 Harvey y Servet: Descubridores de la circulación aórtica y pulmonar.
 Malpighi: Descubridor de los capilares sanguíneos y alvéolos pulmonares,
circulación renal y capas profundas de la piel Jean Baptiste de Lamarck
 Robert Hoocke: Descubrió las células
 Antonio Leewenhoek: Observó microorganismos por primera vez. “Padre de la Protozoología”
 Carlos Linneo: “Padre de la Taxonomía”
 Schleiden y Schwan: Creadores de la Teoría celular
 Charles Darwin: Teoría de la Evolución
 Pasteur: Crea la Microbiología
 Gregorio Mendel: “Padre de la Genética”
 Watson y Crick: Modelo estructural de los Ácidos Nucleicos
 Singer y Nichoilson: Modelo del mosaico fluido de la célula
ACTIVIDADES
1. ¿Cuál es el significado de la expresión “proceso biológico”?. Haz una lista de
procesos biológicos que conozcas.
2. Investiga el objetivo de las ciencias intermediarias.
3. Elabora una línea del tiempo relacionada a la historia de la biología.
4. Los virus ¿son seres vivos?
5. Explica de forma detallada el método científico en biología.
TAREA DOMICILIARIA
1. ¿Qué es la biología?
2. ¿Cómo se llegó a utilizar la palabra biología?
3. Dibuja los organismos de estudio de:
- Carcinología
- Aracnología
4. ¿Qué es la Bioquímica?
5. ¿Qué es la Biofísica?
6. ¿Qué es la Biotecnología?
7. ¿Cuál fue el aporte a la biología de Charles Darwin?
8. ¿Cuál fue el aporte a la biología de Gregorio Mendel?
9. ¿Cuál fue el aporte a la biología de Louis Pasteur?
10. ¿Cuál fue el aporte a la biología de Watson y Crick?
11. ¿Qué es el Genoma Humano?
12. Escriba la materia tratada en:
- Genética
- Sistemática
- Histología
13. ¿Qué es evolución?
14. ¿Qué es embriología?

BIOLOGÍA
ACTIVIDAD DE AMPLIACIÓN
¿Cómo definimos a la ciencia?
Es un conjunto de conocimientos ordenados, universales y comprobables; que intentan explicar los hechos y
fenómenos y que sirven de base para el avance de la tecnología.
La ciencia aporta conocimientos y la tecnología los aplica, así una buena investigación científica es un aporte
para un buen desarrollo tecnológico.
Completar el cuadro para identificar las diferencias entre lo que es ciencia y lo que es tecnología, empleando
los siguientes criterios: Propósito, interés, procedimiento y resultados.
CAMPOS
CIENCIA TECNOLOGÍA
Criterios
Propósito
Interés
Procedimiento
Resultado
¿Cómo se clasifican las Ciencias Naturales?

1) Biología: __________________________________________________________
__________________________________________________________________
1.1. Biología General.

 Morfología: _______________________________________________
 Fisiología: ________________________________________________
 Citología: ________________________________________________
 Histología: _______________________________________________
 Osteología: _______________________________________________
 Artrología: _______________________________________________
 Miología: _________________________________________________
 Estesiología: ______________________________________________
 Embriología: ______________________________________________
 Genética: ________________________________________________
 Bioquímica: _______________________________________________
 Biofísica: ________________________________________________
 Ecología: _________________________________________________
 Taxonomía: _______________________________________________

BIOLOGÍA
 Paleontología: _____________________________________________
 Patología: ________________________________________________
 Serología: ________________________________________________
 Angiología: _______________________________________________
 Endocrinología: ____________________________________________
 Neurología: _______________________________________________
 Infectología: _____________________________________________
 Oncología: ________________________________________________
1.2. Biología Especial.

 Zoología: _________________________________________________
- Antropología: ____________________________________________
- Entomología: ____________________________________________
- Ictiología: ______________________________________________
- Ornitología: _____________________________________________
- Herpetología: ____________________________________________
- Parasitología: ____________________________________________
- Mastozoología: ___________________________________________
 Botánica o Fitología: ________________________________________

 Microbiología: _____________________________________________
- Micología: _______________________________________________
- Bacteriología: ____________________________________________
- Virología: _______________________________________________
1.3. Biología Aplicada.

 Agronomía: _______________________________________________
 Zootecnia: ________________________________________________
- Avicultura: ______________________________________________
- Apicultura: ______________________________________________
- Piscicultura: _____________________________________________

BIOLOGÍA
GLOSARIO
 BIÓSFERA : Porción de la tierra donde se relacionan la atmósfera, hidrosfera,

litosfera y el sol, creando las condiciones para el desarrollo y la
vida.
 BIOFÍSICA : Física de los sistemas biológicos. Se trata de entender la vida a
través de los conceptos físicos.
 BIOQUÍMICA : Estudio de los compuestos químicos y procesos que tienen lugar
en los organismos vivos.
 BIOTECNOLOGÍA : Simplemente definida es la aplicación de procesos biológicos para
desarrollar nuevos productos.
 EMBRIOLOGÍA : (gr. en: en + bryo: hinchar )
Estudia el crecimiento y desarrollo del nuevo individuo dentro del
huevo o de la madre.
 FÓSILES : Restos o vestigios de seres vivos antiguos que dejaron impreso
sus huellas en los sedimentos depositados conjuntamente con
ellas sobre la superficie terrestre.
 GENOMA HUMANO : Es todo el material genético del ser humano.
 NUTRICIÓN : (lat. Nutrio: Alimento)
Uso y transformación de las sustancias alimenticias.
 PARASITOLOGÍA : (gr. para: además + sitos: alimento)
Estudio de los animales que viven sobre o dentro de otros.
 TAXONOMÍA : (gr. taxis: Disposición + nomos: ley)
Clasificación de los seres vivos.
 ADN : Ácido Desoxirribo Nucleico.
 BACTERIA : Organismo unicelular, procariota.
 CÉLULA : Unidad. Tiene 3 partes: – Membrana Celular
– Citoplasma
– Núcleo
 ESPORAS : Forma de vida resistente de muchos organismos. Ejm.: Bacterias,

también es la forma de dispersión en organismos. Ejm.: Helechos,
Musgos, etc.
 FÓSIL : Es un resto orgánico de una época geológica anterior conservada
en rocas o sedimentos y da información sobre organismos
extinguidos.
 MUTACIÓN : Cambios en el ADN que son heredados por la siguiente
generación.
 INVERTEBRADOS : Son aquellos organismos que no presentan columna vertebral.
 GENÉTICA : Ciencia que estudia a la herencia y sus variaciones.
 VERTEBRADOS : Son aquellos organismos que presentan columna vertebral.
 VIRUS : Asociaciones Supramoleculares, formados sólo por proteínas y 1
tipo de Ácido Nucleico.

BIOLOGÍA
CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS SERES VIVOS
1. ORGANIZACIÓN Y COMPLEJIDAD:
Los seres vivos son los seres de la naturaleza que se caracterizan por su enorme complejidad, desde los
unicelulares hasta los organismos más superiores como los seres humanos, somos consecuencia de una
organización que va desde el nivel bioquímico hasta lo que denominamos la biosfera.
2. CRECIMIENTO Y DESARROLLO:
En algún momento de su ciclo de vida TODOS los organismos crecen. En sentido biológico, crecimiento
es el aumento del tamaño celular, del número de células o de ambas.
Aún los organismos unicelulares crecen, las bacterias duplican su tamaño antes de dividirse
nuevamente.
El crecimiento puede durar toda la vida del organismo como en los árboles, o restringirse a cierta
etapa y hasta cierta altura, como en la mayoría de los animales. Los organismos multicelulares pasan por
un proceso más complicado: diferenciación y organogénesis. En todos los casos, el crecimiento comprende
la conversión de materiales adquiridos del medio en moléculas orgánicas específicas del cuerpo del
organismo que las captó. El desarrollo incluye todos los cambios que ocurren durante la vida de un
organismo, el ser humano sin ir más lejos se inicia como un óvulo fecundado.
3. METABOLISMO:
Los organismos necesitan materiales y energía para mantener su elevado grado de complejidad y
organización, para crecer y reproducirse. Los átomos y moléculas que forman los organismos pueden
obtenerse del aire, agua, del suelo o a partir de otros organismos.
La suma de todas las reacciones químicas de la célula que permiten su crecimiento, conservación y
reparación, recibe el nombre de metabolismo.
El metabolismo es anabólico cuando estas reacciones químicas permiten transformar sustancias
sencillas para formar otras complejas, lo que se traduce en almacenamiento de energía, producción de
nuevos materiales celulares y crecimiento. Catabolismo, quiere decir desdoblamiento de sustancias
complejas con liberación de energía.
4. HOMEOSTASIS:
Las estructuras organizadas y complejas no se mantienen fácilmente, existe una tendencia natural a la
pérdida del orden denominada entropía.
Para mantenerse vivos y funcionar correctamente los organismos vivos deben mantener la constancia
del medio interno de su cuerpo, proceso denominado homeostasis (del griego "permanecer sin cambio").
Entre las condiciones que se deben regular se encuentra: la temperatura corporal, el pH , el contenido de
agua, la concentración de electrolitos etc. Gran parte de la energía de un ser vivo se destina a mantener el
medio interno dentro de límites homeostáticos.
5. IRRITABILIDAD:
Los seres vivos son capaces de detectar y responder a los estímulos que son los cambios físicos y
químicos del medio ambiente, ya sea interno como externo.
En organismos sencillos o unicelulares, TODO el individuo responde al estímulo, en tanto que en los
organismos complejos multicelulares existen células que se encargan de detectar determinados estímulos.
6. REPRODUCCIÓN Y HERENCIA:
Si existe alguna característica que pueda mencionarse como la ESENCIA misma de la VIDA, es la
capacidad de un organismo para reproducirse
En realidad una definición más amplia de lo que es un ser vivo, podría ser: "todo aquello que sea capaz
de reproducirse por algún mecanismo y responda a la presión evolutiva".
Aunque la característica genética de un solo organismo es la misma durante toda su vida, la
composición genética de una especie, comprendida como un todo, cambia a lo largo de muchos períodos
de vida. Con el tiempo las mutaciones y la variabilidad en los descendientes proporcionan la diversidad en
el material genético de una especie.
En otras palabras, las especies EVOLUCIONAN. La fuerza más importante de la evolución es la selección
natural, proceso por el cuales los organismos que presentan rasgos adaptativos (que le permiten adaptarse
mejor al medio) sobreviven y se reproducen de manera más satisfactoria que los demás sin dichos rasgos.

BIOLOGÍA
NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS
La naturaleza está habitada por muchísimas especies de seres vivos: vegetales, animales, el hombre, virus,
bacterias; todos ellos formados por partículas pequeñísimas llamados átomos y moléculas. Los átomos al
unirse unos con otros forman las llamadas moléculas, y éstas al unirse entre sí forman diversas sustancias con
propiedades diferentes que al asociarse originan una unidad de vida microscópica que recibe el nombre de
célula.
Los seres vivos se organizan hasta alcanzar un grado de complejidad, incluso aquellos organismos que poseen
una sola célula; ya que si se le observa en un aparato microscópico, se podrá notar la presencia de pequeños
órganos que cumplen funciones vitales. Los diferentes grados de complejidad en los seres vivos determinan los
niveles de organización de éstos.
A. NIVEL QUÍMICO.
Nivel más elemental de la organización de la materia viva, por estar formados por los bioelementos
(carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno) que representan más del 99% del peso de cada una de las
millones de células que los contienen; biomoléculas (oxígeno, agua, bióxido de carbono, alcohol,
lípidos, carbohidratos, proteínas, ADN, ARN).
B. NIVEL CELULAR.
Los átomos de los elementos al asociarse con las moléculas de los compuestos originan sustancias para
luego formar las organelas, dando inicio a un nivel más complejo llamado célula. La célula es la unidad
estructural y funcional que realiza todas las actividades vitales de todo ser vivo. Tenemos por ejemplo:
células epiteliales, células sanguíneas (glóbulos rojos, blancos, plaquetas), células óseas (osteoblastos,
osteocitos, osteoclastos), células nerviosas (neuronas, neuroglías), ameba, paramecio, euglena, células
vegetales.
C. NIVEL TISULAR.
Este nivel está formado por todos los conjuntos o agrupaciones de células que presentan estructuras
similares cumplen con funciones especializadas y comunes; recibiendo estas agrupaciones el nombre
de tejidos. Tenemos por ejemplo: el tejido epitelial (piel) que tiene por función el revestimiento y
protección de un organismo, el tejido cartilaginoso (cartílago) cuya función es unir huesos y músculos,
tejido vascular cuya función es transportar la savia en los vegetales.
D. NIVEL ORGÁNICO.
Los tejidos que cumplen una función común al agruparse forman los órganos, como por ejemplo:
corazón, estómago, esófago, cerebro, boca, médula espinal.
E. NIVEL SISTÉMICO.
Cuando los órganos se agrupan para realizar una función principal, determinan un sistema; por
ejemplo: el sistema respiratorio del hombre que esta formado por la unión de órganos como fosas
nasales, tráquea, bronquios, pulmones.
F. NIVEL DE INDIVIDUO.
El nivel de individuo es el organismo, se forma cuando todos los sistemas se integran y cumplen
funciones específicas, y en forma conjunta para llevar a cabo las funciones vitales; así por ejemplo
tenemos que el individuo hombre está formado por los sistemas: esquelético, respiratorio, muscular,
digestivo, reproductor, angiológico, endocrino, estesiológico.
G. NIVEL DE POBLACIÓN.
Este nivel está formado por el conjunto de todos los individuos de una misma especie que habitan en
un área determinada; por ejemplo tenemos el conjunto de truchas que viven en un criadero cerca al
río de Huancabamba, el conjunto de alpacas que viven en las pampas de Junín, el conjunto de
ciudadanos del distrito de Castilla, el conjunto de ranas que viven en el Lago Titicaca, el conjunto de
hormigas que viven en el jardín del colegio Lourdes, el conjunto de bagres que viven en el Río Piura.
H. NIVEL DE COMUNIDAD.
Una comunidad está definida como el conjunto de poblaciones de hombres, animales y vegetales, que
se interrelacionan y viven en un área o hábitat determinado; por ejemplo tenemos la comunidad de

BIOLOGÍA
“San Lorenzo”, el conjunto de poblaciones de él “Valle del Chira”, la comunidad de “San Juan Bautista”
de Catacaos, comunidad de “San Lucas de Colán”.
I. NIVEL DE BIOMA.
Un bioma es considerada una comunidad inmensa que posee grandes cantidades de especies de
animales y vegetales; por ejemplo tenemos: el mar, una laguna, el desierto, un lago.
J. NIVEL DE BIÓSFERA.
El nivel de biosfera está formado por el conjunto de todos los biomas que existen en la tierra, se le
considera el más alto y complejo nivel de organización de los seres vivos, es en sí todo el mundo
viviente; por ejemplo el planeta Tierra.
ACTIVIDADES
1. ¿Cuáles son las características de los seres vivientes?
2. Describe las formas en que crecen los seres vivientes.
3. ¿Por qué la capacidad de reproducirse se considera como una característica de los seres vivientes?
4. ¿En qué forma están relacionados la homeostasis y el metabolismo?
5. Una bola de nieve aumenta en masa si se le da vueltas sobre la nieve. ¿En qué forma difiere esto del
crecimiento de los seres vivientes?
ACTIVIDAD DE SÍNTESIS
1. Seleccionar palabras y elaborar un vocabulario con al menos un mínimo de 10 con respecto al tema
niveles de organización de los seres vivos.
2. Menciona 02 ejemplos de cada uno de los niveles de organización de los seres vivos.
3. Elabora un esquema, en donde se muestre los diferentes niveles de organización, así como el medio
biótico que abarca.
CIENCIA AL DÍA
LA MANIPULACIÓN GENÉTICA Y EL MEDIO AMBIENTE

Tomar un gen conocido e introducirlo en una planta puede lograr que la especie mejore, pero algunos
científicos piensan que esto no representa una ventaja para los consumidores sino que, por el contrario, puede
traer problemas al medio ambiente.
Por ejemplo, si el viento lleva el gen de los laboratorios a los campos, en lugar de mejorar la especie se
producirán mutaciones. Puede ser que estos genes se transmitan sin control. También puede producirse una
pérdida de las especies nativas y de la variabilidad necesaria para adecuarse a cambios futuros del ambiente.

BIOLOGÍA
TEMA: 2: BIODIVERSIDAD SOBRE LA TIERRA
BIODIVERSIDAD SOBRE LA TIERRA
Un simple paseo por un escenario natural -un bosque, una laguna, un campo- puede ser una experiencia
sorprendente para ti. Sólo necesitas agudizar un poco los sentidos y detenerte a observar la enorme cantidad
de seres vivos, de todas las formas y tamaños, que forman parte de la Naturaleza: desde la multitud de
pequeños organismos que habitan entre la vegetación del suelo, hasta los grandes árboles y animales
terrestres. El término biodiversidad se refiere a la amplia gama de organismos que habitan o habitaron nuestro
planeta. Se estima que en nuestro mundo hay alrededor de 12,5 millones de especies. De todas ellas, sólo 1,7
millones han sido identificadas (bacterias, hongos, plantas y animales) y han recibido nombre. Como promedio,
cada año se descubren alrededor de tres nuevas especies de aves en el mundo. Otros grupos de vertebrados
todavía están lejos de haber sido descritos completamente. Se estima que el 40% de los peces de agua dulce de
América del Sur todavía no han sido clasificados. Para los invertebrados y microorganismos la situación es aún
más sorprendente. Por ejemplo, en una extensión de un metro cuadrado de llanura tropical pueden habitar 32
millones de nemátodos (gusanos cilíndricos), y en un gramo del mismo suelo se pueden encontrar 90 millones
de bacterias y otros microbios. Los biólogos han intentado desde tiempos remotos ordenar esta biodiversidad,
clasificando a los seres vivos conocidos. La rama de la biología que se ocupa de esto es la taxonomía o
sistemática. La unidad básica de clasificación es la especie; por ejemplo, el cóndor es una especie (Vultur
griphus). El reino es la categoría de clasificación más general y de mayor jerarquía. El cóndor pertenece al reino
animal.
HISTORIA DE LA TAXONOMÍA
Desde los primeros tiempos de la historia de la humanidad se ha intentado conocer y clasificar la
diversidad animal y vegetal. Aristóteles, por ejemplo, clasificaba a los animales en acuáticos, voladores y
terrestres. Tuvieron que pasar cientos de años para, que recién en el siglo XVIII, Carlos Linneo (1707 – 1778)
organizara a los seres vivos basándose en características morfológicas claras y fáciles de determinar, y
estableciera un orden jerárquico en su clasificación. Linneo fue el creador de la nomenclatura binomial; es
decir, todos los organismos están identificados por el nombre en latín del género y la especie a los que
pertenecen. Algunos años después, A. L. de Jussieu (1748 – 1836) agrupó a los géneros que concordaban en
familias y describió 94 familias de plantas. Luego llegó Jean Batista Lamarck (1744 – 1829), quien clasificó a los
animales invertebrados. De Candolle, Bentham y Hooker fueron científicos que también contribuyeron con el
desarrollo y establecimiento de las bases modernas de la taxonomía. Actualmente, la sistemática o taxonomía
utiliza las técnicas de la biología molecular y la bioquímica para establecer sus criterios de clasificación.
 Nomenclatura o sistema binomial

En el sistema binomial de clasificación, cada especie tiene un nombre científico que consiste en dos
palabras escritas en latín que corresponden a dos de las siete categorías taxonómicas: el género y la
especie. El uso del latín para nombrar a los organismos asegura que en cualquier parte del mundo el
nombre científico sea el mismo. El nombre científico se diferencia del texto por medio de la letra cursiva,
negrita o subrayada.
Idioma Nombre común Nombre científico

gorrión Passer domesticus
español
francés moineau Passer domesticus
inglés sparrow Passer domesticus
El primer nombre sirve para designar el género, que se escribe siempre con la primera letra en mayúscula.
El segundo nombre se refiere a la especie, se escribe con minúsculas. Por ejemplo, el nombre científico
del hombre es Homo sapiens (Homo corresponde al género y sapiens a la especie).

BIOLOGÍA
CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

Debido a la enorme biodiversidad existente en el planeta, para estudiar a las diferentes especies se ha
hecho necesario reunirlas en grupos o taxones (categorías taxonómicas), tomando en cuenta las similitudes en
su anatomía, su estructura química y genética (proteínas, cromosomas, ADN), y sus relaciones evolutivas.
Los taxones son: especie; cuando éstas se agrupan forman el género; varios géneros similares forman la
familia; las familias se unen en órdenes; éstos en clases, y las clases en divisiones (en plantas) o phylum (en
animales).
En 1969, R.H. Whittaker propuso que toda la biodiversidad podía clasificarse en cinco reinos: monera o
bacteria, fungi, protista o protoctista, plantae y animalia. Actualmente se ha propuesto un sexto reino, el
archaea.
 El reino archaea
Las arquibacterias son organismos unicelulares muy primitivos, con membrana plasmática y la estructura
del ADN muy diferentes respecto de cualquier otro organismo vivo. Son organismos metanógenos, porque
su producto metabólico es el metano. Algunas viven en los pantanos, y otras viven en ambientes muy
salados, o muy ácidos o de muy altas temperaturas. Se consideran bacterias supervivientes de la evolución
inicial que dio origen a todos los demás procariotas.
 El reino Monera
El reino monera comprende a los seres vivos más sencillos: bacterias y cianobacterias.
Una de las bacterias más conocidas y estudiadas por los científicos es la Escherichia coli. Esta bacteria vive
en nuestro intestino y nos ayuda a degradar algunos alimentos, pero si pasa a las vías urinarias puede
provocarnos infecciones. Este es un ejemplo claro de las relaciones que se establecen con los microorga-
nismos: en algunos casos son beneficiosas, y en otros son perjudiciales.
La pared celular, envoltura rígida y resistente, determina la forma de estos organismos y si son dañinos
(patógenos) o no. Teniendo en cuenta su forma, las 50000 especies de bacterias conocidas se clasifican en
cuatro grupos morfológicos: cocos, bacilos, espirilos y vibriones.
Las cianobacterias son organismos unicelulares que se asocian formando largas cadenas celulares. Las
cianobacterias son algas pertenecientes a los géneros Nostoc y Oscillatoria.
 El reino Protista
El reino protista comprende organismos como los protozoarios y las algas. La clasificación de las 40000
especies de protozoarios se basa principalmente en su sistema de locomoción. Así, reconocemos a los que
se movilizan con flagelos -estructura celular alargada-, como el Trypanosoma (causante del mal de Chagas);
concilios -estructuras celulares cortas y múltiples-, como el Paramecium; y con pseudópodos -llamados
"falsos pies", que son proyecciones de la membrana y el citoplasma-, como la Amoeba (causante de la
disentería amebiana). También encontramos en este grupo a unos organismos con escasa movilidad, los
sarcodinos. La mayoría de éstos son exclusivamente parásitos, como el Toxoplasma -causante de la
toxoplasmosis- o el Plasmodium -causante de la malaria o paludismo-. Las algas de este reino son
organismos tanto unicelulares como multicelulares. En este grupo encontramos unas algas empleadas en la
alimentación animal y humana, como el alga nori, Porphyra sp. En este grupo se encuentran aquellas algas
que forman el fitoplancton.
 El reino Fungi
Los representantes del reino fungi son organismos eucariotas, unicelulares o multicelulares y heterótrofos.
Se conocen unas 100000 especies de estos organismos. Su clasificación se basa, fundamentalmente, en su
forma de reproducción y en la estructura de su hifa, filamento que constituye el cuerpo del organismo. Sus
células no forman tejidos, aunque se organizan en hifas, cuyo conjunto se denomina micelio. Los micelios
son independientes entre sí. Los hongos se reproducen a través de esporas y gametos.
Los hongos viven en lugares húmedos, con abundante materia orgánica en descomposición y ocultos de la
luz del Sol. También pueden habitar medios acuáticos o vivir en el interior de ciertos seres vivos,
parasitándolos. Según su modo de vida, los hongos pueden ser saprófitos, parásitos o simbiontes. En este
grupo está el Penicillium notatum, que produce la penicilina -antibiótico para el tratamiento de
enfermedades bacterianas
 Los hongos saprófitos, como el champiñón y la trufa, se alimentan de sustancias en descomposición.
En este grupo está el Trychophyton, que produce enfermedades en el hombre.
 Los hongos parásitos se alimentan de los líquidos internos de otros seres vivos.
 Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente, como las
levaduras. Un ejemplo de ello es la relación que se establece con algas del tipo de cianobacterias para
formar los líquenes.

BIOLOGÍA
 El reino plantae o metafitas

El reino de las plantas. Sus representantes son organismos multicelulares eucariotas que forman tejidos y
son autótrofos (elaboran su propio alimento). Las plantas poseen un pigmento verde llamado clorofila, por
medio del cual absorben la luz solar y realizan la fotosíntesis. Carecen de órganos para el movimiento
voluntario. Los miembros de este reino se consideran como los mayores transformadores de la energía
solar en alimento. Además de esto, las plantas también sostienen la vida por su producción de oxígeno. Las
plantas son grandes productoras de fibras, carbón, óleo, y otros materiales de utilidad.
En este reino se clasifica a las plantas tomando en cuenta los vasos conductores, flores y semillas. Los dos
grandes grupos son las criptógamas y las fanerógamas.
Plantas criptógamas
Las plantas criptógamas son plantas que carecen de flores y semillas. Se dividen en briófitas y pteridófitas.
• Las briófitas son plantas primitivas, sin tejidos conductores y que no producen semillas. Debido a que
carecen de vasos conductores dependen del agua ambiental para el transporte de los nutrientes. Los
musgos y las hepáticas son representantes de este grupo de plantas. Los musgos son plantas que
almacenan gran cantidad de agua.
• Las pteridófitas son plantas con un tejido conductor primitivo que les permite el transporte de agua y
nutrientes. Los helechos, licopodios y equisetos pertenecen a esta división. Los helechos son plantas
que generalmente crecen en lugares húmedos y oscuros. Se distinguen de la mayoría de las otras
plantas por sus grandes hojas que se despliegan desde la base hacia punta a medida que crecen. Se
reproducen por esporas que se encuentran en la parte posterior de las hojas, en unas bolsitas llamadas
soros. Sus tallos son subterráneos y se llaman rizomas. Además del helecho están los licopodios y los
equisetos.
- Plantas fanerógamas
Las plantas fanerógamas son las plantas con flores. Estas plantas se clasifican en gimnospermas y
angiospermas.
 Las gimnospermas son plantas con tejido conductor que producen semillas, pero no frutos. Sus semillas se
encuentran desnudas -es decir, no están cubiertas por la cavidad del ovario-, y se ubican en conos leñosos
llamados piñas. Las flores de este tipo de planta suelen ser pequeñas y poco vistosas. Las gimnospernas
más abundantes son las coníferas, como los pinos, los cedros y los cipreses. Este grupo incluye a los
organismos vivientes más grandes y más antiguos. Actualmente los bosques de coníferas proporcionan la
mayor parte de la madera utilizada en la construcción y la industria del papel.
 Las angiospermas son plantas con flores. Presentan, además, fruto. Sus semillas están encerradas y
protegidas. Forman el grupo de plantas que predominan en la Tierra. Se encuentran prácticamente en
todos los hábitats. La fecundación se realiza por vía aérea, con la ayuda del viento o de insectos y aves. Las
290 000 especies que constituyen el reino plantae cumplen un rol biológico importante para la
conservación de la vida en la Tierra: el proceso fotosintético. Las angiospermas se dividen en dos grupos:
las monocotiledóneas y las dicotiledóneas. Estos dos grupos se diferencian por el número de cotiledones
presentes en las semillas, por la forma de las nervaduras de sus hojas, por el grosor y ramificación del tallo
y por la forma de la raíz.
- Las monocotiledóneas tienen un solo cotiledón en sus semillas. Algunos ejemplos de
monocotiledóneas son las palmeras, las orquídeas, los lirios, los tulipanes, los juncos, las
cebollas, los espárragos y las gramíneas como el maíz, el trigo, el arroz y los demás cereales.
- Las dicotiledóneas tienen dos cotiledones en sus semillas. Son dicotiledóneas el clavel, la col,
la rosa, la arveja, el algodonero, el cacto, la zanahoria y el tomate, entre otras plantas.
 El reino animalia o metazoos
El reino animalia comprende aproximadamente 1 422 000 especies, que constituyen el 73% de la totalidad
de los seres vivos. Este reino agrupa a organismos que están formados por muchas células, y éstas a su vez
se organizan en tejidos, órganos y sistemas. Son organismos heterótrofos, es decir, no pueden elaborar sus
propios alimentos y necesitan alimentarse de plantas o de otros animales. Responden con rapidez a los
cambios o estímulos que se producen en el ambiente y pueden desplazarse por medio de diferentes órga-
nos, con los cuales mueven su cuerpo o parte de él. Las características usadas para clasificarlos se basan en
el nivel de organización; la simetría, que puede ser radial -lo que significa que hay dos o más planos de
simetría, como en la medusa- o bilateral -lo que significa que un único plano divide el cuerpo del animal en
dos, como en el hombre-; la disposición de estructuras digestivas, y la presencia de mesodermo y celoma -
estructuras que determinan cavidades al interior de las capas embrionarias.

BIOLOGÍA
- Phylum Porifera
Son organismos acuáticos que tienen el cuerpo perforado por una serie de poros. Los poríferos carecen de
aparato digestivo, respiratorio, excretor y circulatorio. Son ejemplos de poríferos las esponjas de mar.
- Phylum Celentéreo o Cnidaria
Son organismos acuáticos que tienen el cuerpo en forma de saco. Presentan dos formas representativas: el
pólipo y la medusa. Los pólipos son inmóviles y las medusas son móviles. Los corales, las hidras y las
medusas son representativos de este grupo.
- Phylum Platelmintos
Se les denomina gusanos planos. Puede encontrárseles en forma de parásitos o de vida libre. Las
"solitarias" (Taenia solium) y los oxiuros (Enterobius vermicularis) son platelmintos, parásitos muy
conocidos.
- Phylum Anélidos
Son los gusanos más desarrollados que existen. Habitan en los suelos húmedos, en los ríos y en los mares.
En este grupo están las sanguijuelas.
- Phylum Moluscos
Son animales de cuerpo blando que se protegen con un caparazón o concha. Los pulpos, calamares, choros
y mejillones pertenecen a este grupo.
- Phylum Artrópodos
Es el grupo más grande de animales: comprende aproximadamente el 85% de los invertebrados. Se dividen
en cuatro subgrupos: arácnidos (arañas y escorpiones), miriápodos (ciempiés y milpiés), insectos
(escarabajos y libélulas) y crustáceos (cangrejos y camarones).
- Phylum Equinodermos
Son animales marinos que se caracterizan por presentar espinas y tentáculos. Los equinodermos más
conocidos son los erizos y estrellas de mar.
- Phylum Cordados
Son animales que presentan un esqueleto interno y además una columna vertebral o notocorda. Dentro de
este gran grupo se encuentran los animales que más conocemos: los peces, anfibios, reptiles, aves y
mamíferos.
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE
COMPLETE LOS ESPACIOS EN BLANCO:
A. Las principales Categorías Taxonómicas ordenadas jerárquicamente son:
1. ___________________________________________
2. ___________________________________________
3. ___________________________________________
4. ___________________________________________
5. ___________________________________________
6. ___________________________________________
7. ___________________________________________
B. La Nomenclatura Científica llamada también ________________________ fue establecida por

____________________ en 1753.
C. La _______________ es la unidad fundamental de clasificación.

BIOLOGÍA
D. El Sistema de Clasificación actualmente aceptado fue propuesto por _______________ en 1969, quien
considera que los seres vivos se pueden agrupar en los siguientes cinco reinos:
a) _______________________________________
b) _______________________________________
c) _______________________________________
d) _______________________________________
e) _______________________________________
E. Describe las imágenes.
F. Completa el mapa de conceptos.
Seres vivos
Procariotas
Protistas

BIOLOGÍA
G. Las principales características de los cinco reinos de los seres vivos son:
CARACTERÍSTICAS
REINO
TIPO CELULAR NUTRICIÓN REPRODUCCIÓN
MONERA
PROTISTA
FUNGI
PLANTAE
ANIMAL

BIOLOGÍA
TEMA 3: BIOQUÍMICA DE LOS SERES VIVOS
BIOELEMENTOS Y BIOMOLECULAS
BIOELEMENTOS
Un elemento químico abundante y presente en la materia viva es el carbono. Se presenta en varias
formas, como grafito, diamante y carbón. Posee una gran versatilidad para formar compuestos al unirse con
otro carbono y/o con otros elementos químicos. Por ejemplo, con el oxígeno forma el dióxido de carbono, con
el hidrógeno forma hidrocarburos. El carbono forma estructuras complejas en todos los seres vivos, por lo que
se le considera un bioelemento.
Los bioelementos son los elementos químicos que se encuentran en la materia viva en proporciones diversas.
Todos los seres vivos están formados por elementos químicos similares, pero en diferentes
proporciones. Esta evidencia sustenta, en parte, la teoría que todos los seres se han originado a partir de
elementos comunes con características idóneas vitales, por ello se les denomina bioelementos. De los
aproximadamente cien elementos químicos que existen en la naturaleza, unos setenta se encuentran en los
seres vivos. De estos, solo unos veintidós se encuentran en todos en cierta abundancia y cumplen una cierta
función.
Según la cantidad en la que se encuentran, los elementos forman tres grandes grupos:
 Bioelementos Primarios: Se encuentran en todos los seres vivos, ocupando el 95% de la masa total del
organismo. Son sólo cuatro: Carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno. Estos elementos se obtienen a
través de la ingestión de agua, carbohidratos, lípidos y proteínas de los alimentos. También son llamados
elementos organógenos.
El carbono: Forma parte de todos los compuestos orgánicos, se halla siempre unido a 4 enlaces covalentes;
forma parte principalmente de los carbohidratos, lípidos, proteínas, enzimas, ácidos nucleicos y vitaminas;
además, en algunos compuestos minerales como el dióxido de carbono y los carbonatos; y también en el
carbón de piedra, el gas natural y los petróleos.
El hidrógeno: Gas incoloro, inodoro e insípido, poco soluble en agua, es combustible; es incomburente, los
cuerpos encendidos se apagan en una atmósfera de hidrógeno. Abunda en la naturaleza formando
compuestos orgánicos e inorgánicos tales como agua, ácidos, hidróxidos, hidrocarburos, carbohidratos, etc.
El nitrógeno: Gas incoloro, inodoro e insípido, poco soluble en el agua, proviene del nitrógeno del aire
(78%), por acción eléctrica de los rayos, de las bacterias fijadoras de nitrógeno o por fijación artificial
(fabricación de fertilizantes nitrogenados sintéticos). Se le encuentra en compuestos orgánicos e
inorgánicos como proteínas y enzimas principalmente, amonio, amoníaco, urea, etc.
El oxígeno: Gas incoloro, inodoro e insípido, poco soluble en el agua, es ligeramente más pesado que el
aire. El oxígeno es indispensable para la vida de los animales y las plantas en el proceso de respiración y
para todo organismo aeróbico. Es el agente de combustión por excelencia (comburente). Presenta un
estado alotrópico como el ozono (O3), gas azulado con ligero olor a mariscos, el mismo que se percibe en
los alrededores de las máquinas eléctricas en funcionamiento. Se utiliza como agente decolorante y en
ciertos lugares para esterilizar el agua. Forma parte de la ozonósfera, protegiéndonos contra la acción de
los rayos ultravioletas, pues la caída directa de estos rayos a la piel causaría cáncer.
La función de estos bioelementos primarios es que constituyen elementos necesarios para formar
biomoléculas orgánicas (glúcidos, proteínas y ácidos nucleicos).
 Bioelementos secundarios: Se encuentran en la mayoría de los seres vivos, en una proporción del 4,5 % de
la masa total del organismo. Son bioelementos: azufre, fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro. Se
requieren en la dieta en cantidades mayores de 100 mg/día.
 Oligoelementos: Su presencia es escasa en el organismo, se hallan en forma vestigial, 0,5 % de la masa
total del organismo. Son sesenta oligoelementos, pero son catorce los que se consideran comunes: hierro,
manganeso, cobre, zinc, flúor, yodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
Son necesarios en la dieta humana en cantidades mucho menores a 100 mg/día. En pequeñas cantidades
son indispensables para las funciones fisiológicas. Ejemplo: El flúor es, por lo general, considerado como

BIOLOGÍA
parte de este grupo, debido a que los fluoruros tienen un papel definido en la prevención de la caries
dental; también pueden jugar un papel importante en la dureza de las estructuras óseas.
BIOMOLÉCULAS
Las biomoléculas o principios inmediatos son las moléculas de las cuales están compuestos los seres
vivos. Se clasifican en dos grupos: biomoléculas inorgánicas y biomoléculas orgánicas.
Biomoléculas inorgánicas:
Se encuentran en los seres vivos, pero no son exclusivas de ellos. Las principales biomoléculas son el
agua y las sales minerales.
 Agua: El agua es la molécula principal de la materia viva. Está formada por un átomo de oxígeno y dos
átomos de hidrógeno, unidos por enlace covalente. En el ser humano adulto representa el 60 % de su peso.
Entre sus propiedades se destacan las siguientes:
 Es disolvente universal, ya que en ella se disuelven la mayoría de las sustancias.
 Contribuye a la formación de iones de hidronio y oxidrilo, lo que permite al organismo mantener un pH
estable, junto con los amortigua dores de bicarbonato y fosfato.
 Contribuye a mantener una temperatura relativamente estable en el organismo.
 Transporta las sustancias al interior de los seres vivos.
 Contribuye a la descomposición metabólica de moléculas como las proteínas y los carbohidratos, es
decir, participa en la hidrólisis que se produce continuamente en las células vivas.
 Amortigua los golpes y las presiones; por ejemplo el líquido céfalo raquídeo de las membranas
meníngeas.
 Actúa como lubricante en las articulaciones principalmente diartrósicas como el líquido articular o
sinovial.
 Le confiere textura blanda a los diversos órganos del cuerpo.
 El agua es el soporte de la estructura coloidal (sol-gel) del citoplasma, propiedad tixotrópica.
La Vasopresina o ADH:
La vasopresina, al actuar sobre el riñón, ejerce un efecto antidiurético, como la llamada
hormona antidiurética (ADH) de la hipófisis posterior. La hormona actúa sobre los túbulos renales y lleva
a cabo la resorción facultativa del agua. Se fija firmemente al tejido renal. Una deshidratación en el
individuo aumenta la secreción de la hormona. La ausencia de hormona antidiurética se presenta en la
diabetes insípida. Esa enfermedad se caracteriza por una diuresis exagerada, hasta 30 litros de orina
cada 24 horas.
 Sales minerales: Las sales minerales se presentan en concentraciones bajas, pero son imprescindibles para
los seres vivos. La mayor parte de los bioelementos se encuentran en la célula en forma de sales disueltas
en agua.
La mayoría de las sales minerales que se encuentran en la materia viva son cloruros, carbonatos, fosfatos y
sulfatos. Estas son importantes porque:
 Intervienen en procesos metabólicos de la respiración celular.
 Mantienen el equilibrio osmótico y el equilibrio ácido-base del organismo.
 Forman parte de la composición del esqueleto de vertebrados y la caparazón de invertebrados.
 Algunas proteínas insolubles en agua pura son solubles en disoluciones diluidas de sales neutras.
Las sales minerales que influyen en el crecimiento y el desarrollo físico del ser humano son el calcio, el
fósforo, el sodio, el yodo, el potasio, el hierro, el zinc y el magnesio. Los minerales tanto los secundarios como los
oligoelementos existen en la mayor parte de alimentos, principalmente en los cereales de grano entero, frutas y
vegetales; derivados de la leche, carne rojas y blancas; pero, por lo general, están en cantidades escasas; por lo
tanto, es necesario consumir una cantidad y una variedad suficiente de alimentos para cubrir los requerimientos
nutricionales.

BIOLOGÍA
ACTIVIDADES
1. Realiza una lectura del primer tema: Bioelementos y completa el siguiente cuadro. Trabaja en tu cuaderno.
Criterios Bioelemento primarios Bioelementos Oligoelementos

secundarios
Presencia en el organismo
Proporción presente en
un ser vivo
Elementos químicos
Función
2. Observa y analiza el siguiente esquema:
Porcentaje de elementos comunes

Elementos
Ser humano Corteza terrestre Universo
Oxígeno 65,00 47,00 0,60
Carbono 18,50 0,03 0,02
Hidrógeno 9,50 0,14 91,00
Nitrógeno 3,30 Traza 0,04
Fósforo 1,00 0,07 Traza
Hierro Traza 5,00 Traza
Helio Traza Traza 9,00
Traza: cantidad mínima, despreciable en su masa atómica.

 En función al esquema, ¿qué elemento químico abunda en el universo? ¿Cuál es el elemento que
más abunda en la corteza terrestre? ¿Cuál es el elemento que más abunda en la composición del
ser humano?
 Investiga y responde: ¿Por qué los elementos que se encuentran en mayor proporción en los seres
vivos no son necesariamente los que abundan en la estructura de la tierra o el universo?
3. ¿Qué es la diabetes insípida?
4. Elabora una síntesis de la importancia biológica del agua.
5. Investiga: ¿Cuáles son las afecciones que causa el plomo?
6. Investiga: ¿Qué trastornos provoca el cobre?
LOS NUTRIENTES MÁS IMPORTANTES
Los componentes nutritivos de los alimentos -o nutrientes- pasan a formar parte de los tejidos, ya sea
para aumentar la masa corporal o para reparar los tejidos dañados. Por otro lado, sirven como fuente de
energía.
El cuerpo humano está compuesto por un conjunto de sustancias químicas cuya presencia es crucial para
el continuo proceso de regeneración de sus tejidos y órganos: agua, sales minerales y moléculas orgánicas, es
decir, azúcares o carbohidratos, proteínas, grasas o lípidos y vitaminas.
Nutrientes orgánicos
Los aminoácidos, unidades básicas que constituyen las proteínas, son las principales moléculas que
forman las estructuras de los tejidos. Estos, según su tipo, se regeneran a diferentes velocidades. Por ejemplo,
los glóbulos rojos tienen una duración de ciento veinte días, mientras que las células que recubren el intestino
se reemplazan cada tres o cuatro días. El colágeno, una proteína de los tendones, tiene un periodo de vida de
diez años. La insuficiencia de estos nutrientes puede provocar marasmo (insuficiencia proteica y calórica) y
kwashiorkor (detención del crecimiento en niños destetados prematuramente).
Los carbohidratos o azúcares, compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, son la fuente energética por
excelencia. La glucosa es la única fuente de energía para el funcionamiento de los músculos y del cerebro. La
cetosis es una enfermedad provocada por una insuficiencia en la ingesta de estos nutrientes.

BIOLOGÍA
Los lípidos son componentes estructurales de las membranas celulares y protegen los vasos sanguíneos,
los nervios y otros tejidos. Además, son la fuente energética por excelencia, y funcionan como almacén de
energía. La insuficiencia de estos nutrientes puede provocar alteraciones en la piel.
Nutrientes inorgánicos
Los nutrientes inorgánicos incluyen el agua, que constituye más del 60% del organismo. Su insuficiencia en
la dieta puede ocasionar deshidratación grave. Además, entre este tipo de nutrientes se encuentran los
minerales, que intervienen en numerosos sistemas enzimáticos y procesos del metabolismo. El calcio es uno de
los minerales más importantes, pues forma parte de los huesos y dientes y participa en los mecanismos de
transporte de los alimentos al interior de los tejidos y células. Otro mineral básico para la vida es el fósforo, que
forma los compuestos que almacenan energía (ATP). El sodio y el potasio son minerales que se encargan de
mantener el equilibrio osmótico, además de ser elementos vitales para la conducción del impulso nervioso y el
transporte a través de la membrana celular.
LAS VITAMINAS
Las vitaminas son compuestos orgánicos de diferente origen químico que actúan sobre las células en muy
pequeñas cantidades y que son indispensables para regular el funcionamiento del organismo. Estos
compuestos, sintetizados generalmente por los vegetales, se ingieren con los alimentos. Hay que tomar en
cuenta que la vitamina D es la única que se puede sintetizar en el organismo, lo que se logra con ayuda de la luz
solar sobre los lípidos. Las vitaminas se dividen en dos grandes grupos: las hidrosolubles y las liposolubles.
Vitaminas hidrosolubles
No se acumulan en el organismo y se destruyen con la cocción de los alimentos. Entre ellas encontramos
la vitamina C y el complejo B, constituido por la tiamina (B1), la riboflavina (B2), el ácido nicotínico (B3), el ácido
pantoténico (B5), la piridoxina (B6), el ácido fólico (B9) y la cianocobalamina (B12)
- Tiamina (B1): Interviene en el metabolismo de los lípidos y de los carbohidratos. Se le encuentra en las
carnes, la leche, muchos cereales y legumbres, etcétera. Su carencia produce una enfermedad que afecta el
sistema nervioso, denominada beriberi.
- Riboflavina (B12): Interviene en la síntesis de bases nitrogenadas y de ácidos nucleicos, y en la maduración de
los glóbulos rojos. Las carnes, la leche, el queso, el huevo, etcétera, son las principales fuentes de riboflavina.
Su insuficiencia produce problemas neurológicos y anemia perniciosa.
- Ácido ascórbico (C): Participa en la síntesis de colágeno, que mantiene la cohesión de los tejidos. Se
encuentra en las frutas (principalmente cítricos) y en las verduras. Su carencia produce el escorbuto,
enfermedad caracterizada por hemorragias en las encías, problemas de coagulación y debilidad general.
Vitaminas liposolubles
Las vitaminas liposolubles se caracterizan por presentar una estructura química similar a la de los lípidos.
- Retinol (A): Interviene en la química de la visión y protege las mucosas y la piel. Se encuentra en el
pescado, el hígado, el huevo y los lácteos. Su carencia provoca ceguera nocturna, enfermedades infecciosas
y problemas de crecimiento.
- Calciferol (D): Participa en la regulación del metabolismo del calcio y el fósforo. Se encuentra presente en
los lácteos y en algunas verduras. Su insuficiencia provoca raquitismo.
- Tocoferol. (E): Protege los vasos sanguíneos y participa en los procesos que inhiben el envejecimiento y la
muerte celular. Se encuentra en la carne vacuna, la yema de huevo, las verduras, etcétera. Su carencia
produce envejecimiento celular y esterilidad.
- Naftoquinona (K): Interviene en la coagulación de la sangre. Se encuentra en la carne, la leche y las
verduras, especialmente las de hoja. Su insuficiencia provoca hemorragias.
LOS ALIMENTOS COMO DE FUENTE DE ENERGÍA

Las reacciones catabólicas permiten degradar grandes moléculas orgánicas y transformarlas en moléculas
pequeñas con el fin de liberar energía. Esta liberación de energía es fundamental para que podamos
desempeñar cualquier tipo de actividad: desde correr hasta pensar o digerir los alimentos. La energía se
obtiene de los alimentos.
Los alimentos constituyen nuestro combustible, ya que aportan energía. Sin embargo, esta energía sólo
puede ser liberada mediante las reacciones químicas que se llevan a cabo dentro de las células. En estas
reacciones interviene el oxígeno (respiración celular). Este proceso se inicia con la digestión y la absorción, y
continúa con el transporte y la incorporación a la célula de los nutrientes. En esta etapa ocurre la combustión.
Finalmente, los desechos tóxicos se eliminan.

BIOLOGÍA
Los alimentos se pueden clasificar de muchas maneras. En los últimos años, se ha impuesto una
clasificación basada tanto en su origen como en los nutrientes que aportan al organismo. Según esta
clasificación, se distinguen seis grupos de alimentos.
Grupo 1. Leche, derivados lácteos y huevos. Aportan proteínas, vitaminas y calcio. Grupo 2. Carnes, aves y
pescado. Aportan, fundamentalmente, proteínas.
Grupo 3. Grasas y aceites. Consumidos con moderación, proporcionan buena parte de las grasas que
necesitamos.
Grupo 4. Cereales, legumbres, papas y azúcar. Aportan proteínas y carbohidratos. Grupo 5. Hortalizas y
verduras. Son fuente de vitaminas y fibra.
Grupo 6. Frutas. Aportan carbohidratos, vitaminas y fibra.
De la combinación adecuada de estos tipos de alimentos, así como de las cantidades ingeridas, depende
nuestra salud.
Criterios para una dieta sana

Para que la dieta sea completa y equilibrada, es necesario tener en cuenta los siguientes aspectos:
1. No se debe abusar de los dulces y las grasas. Son alimentos que se deben introducir en la dieta con
moderación.
2. Debemos consumir proteínas vegetales y animales. Además, hay que alternar la carne, el pollo y el pescado
como fuente de proteínas animales.
3. No debemos olvidar los minerales necesarios. Aunque en muy pequeña cantidad, algunos minerales son
imprescindibles para el funcionamiento del organismo. Es el caso del potasio, el sodio, el calcio, el
magnesio, el flúor, etcétera.
4. Necesitamos un aporte diario de vitaminas. Las cantidades necesarias cada día son muy pequeñas, pero es
importante que no falten en la dieta.
5. También es importante un aporte adecuado de fibra. La fibra no puede ser digerida, pero favorece el
tránsito intestinal, y se cree que previene contra algunas enfermedades, como el cáncer al tubo digestivo.
6. Por último, es fundamental distribuir las comidas adecuadamente a lo largo del día.
Un modelo de reparto de alimentos

Se han propuesto numerosos modelos de reparto diario de alimentos, a partir del estudio de su
composición y de los nutrientes que aportan al organismo. La pirámide alimentaria fue elaborada por expertos
norteamericanos en nutrición a principios de los años noventa. Representa las proporciones de cada uno de los
cinco grupos de alimentos que deben comerse para lograr una dieta equilibrada.
Pirámide de alimentos más saludables

La pirámide de alimentos más saludables es una guía visual útil para seguir una dieta equilibrada. En el ápice
están los alimentos que deben consumirse en menos cantidad.

BIOLOGÍA
ENFERMEDADES POR UNA DIETA INDEBIDA
Las enfermedades relacionadas con una alteración en la dieta y las que afectan al sistema digestivo se
deben a varios factores, como los malos hábitos alimentarios, las intoxicaciones, la falta de higiene en la
elaboración y preparación de los alimentos y los problemas emocionales. Los órganos del sistema digestivo que
son más susceptibles de sufrir alteraciones se denominan órganos "blanco". A continuación, se analizan algunos
ejemplos de estos órganos y de sus alteraciones.
 Caries dentales
Cuando aparecen los primeros dientes, se produce una proliferación de bacterias anaeróbicas (bacterias
que viven en ausencia de oxígeno) que forman una película: la placa dental. A medida que la placa dental
crece y los productos ácidos del metabolismo bacteriano se acumulan, se producen las caries.
Las dietas ricas en carbohidratos o azúcares son especialmente cariogenicas (es decir, generan caries),
debido a que producen ácido láctico. Las enzimas que producen las bacterias degradan la matriz del diente.
El uso de fluoruros en las pastas dentífricas y el agua corriente contribuyen a evitar esta degradación y a
hacer los dientes más resistentes.
 Enfermedades gástricas
Las dos enfermedades más comunes del estómago son la gastritis y la úlcera. Se denomina gastritis a
cualquier inflamación de la mucosa gástrica (tejido del sistema digestivo). Las gastritis se caracterizan por
una lesión superficial de la mucosa que cubre la cavidad interna del estómago.
Cuando la capa de células que recubre el interior del estómago es escasa o la secreción del jugo
gástrico es abundante, el ácido clorhídrico corroe las paredes estomacales desprotegidas y se originan las
úlceras. Una de las causas de esta patología son los problemas emocionales.
Esta enfermedad se observa con mayor frecuencia en los hombres de entre 45 y 65 años de edad:
estos pacientes padecen náuseas, vómitos, acidez e indigestión. Otro factor de riesgo en la úlcera es el
consumo elevado de aspirinas. Si la úlcera avanza, puede lastimar los vasos sanguíneos, lo que provoca
hemorragias y hasta la erosión completa de la pared del estómago.
 Ulcera péptica duodenal

La ulcera consiste en la de tejido péptica pérdida del duodeno (región inicial del intestino delgado).
Entre 6 y 15% de la población occidental sufre esta afección. Al igual que en la gástrica, es muy posible que
una nutrición desbalanceada pueda influir, ya que se ha registrado una mayor frecuencia de esta
enfermedad en individuos de un nivel educacional y socioeconómico bajo.
Uno de los principales factores de riesgo para contraer úlcera péptica es el tabaco. El tratamiento de
la úlcera duodenal exige neutralizar la acidez del jugo gástrico con el aporte de alimentos no irritantes,
como leche, verduras y carnes cocidas, y evitar los alimentos fritos, el café, el alcohol y las frutas y verduras
crudas.
 La diarrea
Se denomina diarrea al trastorno en el transporte de los líquidos intestinales, que determina que el
70% de las deposiciones esté compuesto por agua. Las aplicaciones básicas para tratar la diarrea, sobre
todo en los niños y en los ancianos, consisten en:
 Aumentar la ingestión de líquidos para evitar la deshidratación (la rehidratación reduce el vómito y
restituye el apetito).
 Para evitar la desnutrición, seguir una dieta basada en carnes bien cocidas, quesos duros, pan tostado,
manzana al horno y agua hervida.
 Colon irritable
Se aplica la denominación de colon irritable a un conjunto de síntomas entre los que se destacan el
dolor abdominal y la variación de los hábitos intestinales, desde estreñimiento hasta diarrea. La causa de
esta enfermedad se relaciona con los estados de ansiedad que padece una persona, la tensión nerviosa, la
sobreexigencia en cualquier aspecto y el estrés, que es una alteración de las funciones metabólicas debida
a que la parte afectiva del individuo está alterada. Ello puede alterar la absorción intestinal y provocar la
irritación del colon. Para evitar estas alteraciones, los pacientes deben mantener un régimen alimentario
que prescinda de sustancias irritantes como el ají y el café.
 Cirrosis
La cirrosis es una enfermedad en la cual las células del hígado son reemplazadas por tejido conectivo
duro, no funcional. El hígado afectado por cirrosis se torna áspero y fibroso, y pierde la capacidad de
realizar sus funciones. Si la enfermedad no es controlada, el daño puede llegar a ser irreversible.
Uno de los factores de riesgo para la cirrosis es el alcohol. A pesar de que el hígado metaboliza el 95%
del alcohol que se ingiere, si se consume en altas cantidades aumenta la probabilidad de contraer esta

BIOLOGÍA
enfermedad, ya que cuanto más alcohol se bebe, más sufre el hígado. Se calcula que el alcohol puede
causar cirrosis luego de diez años de continua ingesta.
 Hepatitis
Se denomina hepatitis a la inflamación del hígado. Las más comunes son de origen viral, como la
hepatitis A y la hepatitis B. Las personas que padecen esta enfermedad tienen los siguientes síntomas:
ictericia (color amarillo de la piel), anorexia, vómitos y fiebre. Lavarse las manos antes de comer, limpiar el
baño con hipoclorito de sodio (lejía) y lavar bien los alimentos son buenas medidas preventivas para no
contraer hepatitis.
 Cálculos biliares
Una de las funciones más importantes del hígado es producir la bilis, que está compuesta de agua,
sales biliares, pigmentos biliares y colesterol. Las sales biliares, sintetizadas en el hígado a partir del coles-
terol, son las más importantes en el proceso de emulsión (degradación) de grasas. Por esta razón, son
absorbidas por el intestino para ser transportadas nuevamente al hígado.
Bajo ciertas condiciones anormales (cuando la secreción de bilis contiene dosis elevadas de colesterol),
las sales biliares y el colesterol pueden precipitar, formando piedrecitas duras de diversos tamaños: los
cálculos biliares.
Investigaciones recientes revelan que las personas que durante años tienen dietas ricas en grasas
están más expuestas a la aparición de cálculos biliares que aquellas que ingieren una dieta baja en lípidos, y
que los factores hereditarios están muy relacionados con la formación de cálculos. Las personas con
cálculos sufren de dolor en la parte superior derecha del abdomen, acompañado, a veces, de vómitos y
fiebre. Como medidas preventivas, se recomienda una dieta balanceada y hacer consultas médicas
periódicas.
Los malos hábitos alimentarios

Los malos hábitos alimenticios (como comer fuera de horario, consumir golosinas y hamburguesas en
exceso o pasar mucho tiempo sin comer) provocan, desórdenes orgánicos que pueden acarrear serios
problemas en la salud. Además de la anemia y de un alto nivel de colesterol en la sangre, la obesidad es otra
consecuencia de estos malos hábitos.
El exceso de peso -real o imaginario- y la presión constante que una persona, especialmente un
adolescente, recibe por parte de la sociedad para lograr el físico perfecto, pueden conducir a dietas irracionales
y desbalanceadas que causan enfermedades peligrosas, como la anorexia y la bulimia.
Tanto la anorexia nerviosa como la bulimia son alteraciones de la conducta alimentaria. Resultan más
frecuentes en las mujeres que en los hombres (entre cinco y diez mujeres por cada hombre), sobre todo en las
adolescentes y las adultas jóvenes. La bulimia es más común que la anorexia nerviosa.
Las principales causas se relacionan con factores psicológicos, como estados melancólicos, alteraciones en
la dinámica familiar, aislamiento, o falta de seguridad, excesiva autoexigencia, miedo a crecer, etcétera. Por
otro lado, la influencia sociocultural es muy importante, ya que poseer cuerpos perfectos, delgados y esbeltos,
se asocia con el hecho de alcanzar el éxito y la felicidad.
ANOREXIA NERVIOSA BULIMIA

 Significa "falta de apetito o aversión hacia la  Significa "hambre de buey".
comida"; de tal modo que el anoréxico elige no  El bulímico no puede dominar la necesidad de
comer. ingerir grandes cantidades de alimentos (ingesta
 En un 17% de los casos la anorexia nerviosa lleva a la compulsiva) en cortos periodos, pero luego se
muerte. provoca el vómito por ¡a culpa y la angustia que la
 La persona adelgaza, pero siempre se ve gorda ingesta le genera.
(distorsión de la imagen corporal).  El deterioro físico no es tan evidente como en la
 Alteración del metabolismo de los lípidos y aumento anorexia nerviosa, pero se produce deshidratación
del nivel de colesterol en la sangre. y pérdida de iones minerales y sales importantes.

BIOLOGÍA
CARBOHIDRATOS
¿Cuáles son las funciones biológicas de los glúcidos?
Son dos funciones principales: energética y estructural.
A. Energética
Los glúcidos son formados por fotosíntesis de las plantas, por
ello, concentran energía. 1 gramo de glucosa nos proporciona
3 800 calorías. La glucosa está presente en muchos alimentos
vegetales, por ejemplo el almidón de la papa.
Los glúcidos son almacenados en plantas y animales,
constituyendo la reserva energética que será utilizada cuando
el organismo así lo requiera. Ejemplo: almidón (vegetales) y
glucógeno (animales).
B. Estructural
Muchas estructuras biológicas están constituidas por
glúcidos. Ejemplo: la pared celular vegetal contiene celulosa,
la pared celular de hongos es quitinosa, como también lo es
el exoesqueleto de artrópodos
¿Qué son los glúcidos?

Losa glúcidos se definen como moléculas constituidas por
varios radicales (OH) oxidrilos y un grupo funcional aldehído (-CHO)
o cetona (-CO-), por ello se dice que son polihidroxialdehídos o
polihidroxicetonas. También se le llama sacáridos o carbohidratos.
Osas
Son azúcares simples o monómeros de los demás azucares
complejos. Formula: (CH2O)n. en este grupo encontramos a los
monosacáridos que se nombran con la terminación OSA.
A. Glucosa. Es una aldosa y hexosa (6C), llamado “azúcar de uva”

o “azúcar de sangre” en solución es la dextrosa.
B. Fructosa. Es una cetosa y hexosa (6C), llamado “azúcar de
fruta” es el más dulce y fuente de energía para los
espermatozoides.
C. Galactosa. Es una aldosa y hexosa (6C) se diferencia de la
glucosa por la posición (OH) en carbono cuatro, lo encontramos
en mamíferos.
Ósidos
Constituidos por dos o más azucares los cuales se unen por
enlace glucosídico.
Enlace glucosídico
Se originan por reacción entre grupos OH de dos
monosacáridos con pérdida de una molécula de agua. Puede ser
por la posición del oxidrilo:  (OH hacia abajo) o  (OH hacia arriba)
ubicado en el carbono principal de la reacción.
Disacáridos
Son ósidos formados por dos monosacáridos y unidos por enlace glucosídico, así tenemos:
A. Maltosa. “Azúcar de malta”, se encuentra en las semillas cuando germinan posee, dos glucosas unidas por
enlace  1,4.
B. Sacarosa. “Azúcar de caña” que usamos diariamente en nuestra mesa, es de sabor dulce, esta constituida
por glucosa y fructosa (leche de lactantes), construida por galactosa y glucosa, unidas por enlace  1,2.

BIOLOGÍA
C. Lactosa. “Azúcar de leche”, presente en la leche de los mamíferos (leche de lactantes), constituida por
galactosa y glucosa, unidas por enlace  1,4.
D. Trehalosa. Azúcar principal de la hemolinfa de insectos, formado por dos glucosas y unidas por enlace 
1,1.
Polisacáridos
Son glúcidos formados por varias unidades de monosacáridos, unidos por enlaces glucosídicos alfa () o beta
(), así tenemos: almidón, glucógeno, celulosa y la quitina.
A. Almidón
Polisacárido de reserva vegetal presente en tallos, raíces y frutos. Está formado por unidades de
glucosa en dos tipos de polímeros: amilosa (enlaces  1,4), amilopectina (enlace  1,4 y  1,6)

BIOLOGÍA
B. Glucógeno
Polisacárido de reserva anima, formado por unidades de glucosas (enlaces  1,4 y  1,6) es más ramificado
que la amilopectina. Presente en el hígado y los músculos.
C. Celulosa
Llamado también agarosa es el polisacárido formado por unidades de glucosas (enlaces  1,4). Función
estructural, forma la pared celular vegetal y de algas. Este polisacárido es el componente principal de la
madera. La ropa de algodón, las hojas de los libros.
D. Quitina
Polisacárido de función estructural, forma la pared celular de los hongos y el exoesqueleto de los
artrópodos. Está formado por unidades de N-acetil-glucosamina unidos por enlaces  1,4.
ACTIVIDAD
3. La estructura cristalina del agua congelada es
 Marca con un aspa la respuesta correcta. responsable de:
1. El papel del agua en la termorregulación a) Su alto calor especifico

consiste principalmente en: b) Su cohesión molecular
c) Su baja densidad
a) Liberar agua de las proteínas. d) Su capacidad termoreguladora
b) Provocar ascenso de la temperatura. e) Su alta tensión superficial
c) Disminuir el peso corporal.
d) Absorber calor 4. ¿Cuál es el glúcido más abundante en las
e) Reducir grasa y aumentar proteínas. plantas?
2. Los organismos del desierto, forman su propia a) La maltosa

agua, mediante la degradación de sus grasa; b) La amilosa
esta agua se denomina: c) La lignina
d) La celobiosa
a) Agua dura e) La celulosa
b) Agua anabólica
c) Agua metabólica 5. Los caracoles de huertas almacenan como
d) Agua intersticial reserva energética, principalmente:
e) Agua oxigenada
a) glucógeno
b) triglicéridos
c) esteroides
d) céridos
e) terpenoides

BIOLOGÍA
LÍPIDOS
CONCEPTO, PROPIEDADES Y FUNCIONES GENERALES
Concepto: Los lípidos son sustancias químicamente muy diversas. Sólo tienen en común el ser insolubles en agua
u otros disolventes polares y solubles en disolventes no polares u orgánicos, como el benceno, el éter, la acetona,
el cloroformo, etc.
Propiedades físicas: Son sustancias untosas al tacto, tienen brillo graso, son menos densas que el agua y malas
conductoras del calor.
Funciones en los seres vivos: Los lípidos desempeñan importantes funciones en los seres vivos. Estas son, entre
otras, las siguientes:
- Estructural- Son componentes estructurales fundamentales de las membranas celulares.
- Energética- Al ser moléculas poco oxidadas sirven de reserva energética pues proporcionan una gran cantidad de
energía; la oxidación de un gramo de grasa libera 9,4 Kcal, más del doble que la que se consigue con 1 gramo de
glúcido o de proteína (4,1 Kcal).
- Protectora- Las ceras impermeabilizan las paredes celulares de los vegetales y de las bacterias y tienen también
funciones protectoras en los insectos y en los vertebrados.
- Transportadora- Sirven de transportadores de sustancias en los medios orgánicos.
- Reguladora del metabolismo- Contribuyen al normal funcionamiento del organismo. Desempeñan esta función
las vitaminas (A, D, K y E). Las hormonas sexuales y las de la corteza suprarrenal también son lípidos.
- Reguladora de la temperatura: También sirven para regular la temperatura. Por ejemplo, las capas de grasa de
los mamíferos acuáticos de los mares de aguas muy frías.
SAPONIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

Muchos lípidos, como por ejemplo los ácidos grasos o los lípidos que contengan ácidos grasos en su molécula,
reaccionan con bases fuertes, NaOH o KOH, dando sales sódicas o potásicas que reciben el nombre de jabones.
Esta reacción se denomina de saponificación. Son saponificables los ácidos grasos o los lípidos que poseen ácidos
grasos en su estructura.
CLASIFICACIÓN Saponificables No
Según den o no la reacción de saponificación, clasificaremos los saponificables
lípidos en: Ácidos grasos Esteroides
Es de destacar que no todos serán estudiados y que además, existen Acilglicéridos
otras clases, como: los carotenoides, los terpenos, las Ceras
prostaglandinas, etc. Fosfolípidos
LOS ÁCIDOS GRASOS
Concepto. Son ácidos orgánicos de elevado número de átomos de carbono. Este número es siempre par y oscila,
normalmente, entre 12 y 22.
Tabla: Ejemplos de ácidos grasos.
Ácido graso Átomos de C Dobles enlaces

Palmítico 16 0
Oleico 18 1
Esteárico 18 0
Descripción: La cadena carbonada puede o no tener dobles enlaces. En el primer caso, diremos que el ácido graso
es insaturado y en el segundo, saturado. Los ácidos grasos se diferencian por el número de átomos de carbono y
por el número y la posición de los dobles enlaces. A veces, por comodidad, representaremos la cadena
hidrocarbonada de los ácidos grasos como una simple línea quebrada.
La cadena de los ácidos grasos saturado puede disponerse totalmente extendida, mientras que la cadena de los
ácidos grasos insaturados al tener dobles enlaces adopta una disposición doblada.
Los ácidos grasos no suelen encontrarse en estado libre y se obtienen por hidrólisis ácida o enzimática de los
lípidos saponificables.

BIOLOGÍA
Propiedades químicas
a) Reacción de esterificación: El grupo ácido de los ácidos grasos va a poder reaccionar con los alcoholes para
formar ésteres y agua. R1-COOH + HO-CH2-R2 ────► R1-COO-CH2-R2 + H2O
b) Reacción de saponificación: Como se ha dicho anteriormente, con bases fuertes como la sosa (NaOH) o la
potasa (KOH), dan las correspondientes sales sódicas o potásicas del ácido graso que reciben el nombre de
jabones.
ACILGLICÉRIDO O GRASAS
Son ésteres de la glicerina y de ácidos grasos. Si un ácido graso esterifica uno de los grupos alcohol de la glicerina
tendremos un monoacilglicérido, si son dos, un diacilglicérido, y si son tres, un triacilglicérido, triglicérido,
también llamados: grasas neutras. Estas sustancias por saponificación dan jabones y glicerina.
Los acilglicéridos sencillos contienen un sólo tipo de ácido graso, mientras que los mixtos tienen ácidos grasos
diferentes.
Los acilglicéridos saponifican dando los correspondientes jabones y glicerina.
PROPIEDADES FÍSICAS DE LAS GRASAS Y FUNCIÓN BIOLÓGICA
Las propiedades físicas de estas sustancias son de gran importancia pues en cierto modo determinan su función
biológica. Estas propiedades se deben, en gran medida, a la longitud y al grado de insaturación de la cadena
hidrocarbonada de los ácidos grasos que las forman.
Solubilidad: Los ácidos grasos son sustancias anfipáticas ya que la cadena hidrocarbonada es apolar mientras que
el grupo carboxilo es polar. Esta propiedad será más ampliamente tratada más adelante.
Los triglicéridos son sustancias apolares, prácticamente insolubles en agua. Los monoacilglicéridos y los
diacilglicéridos, al tener la glicerina radical OH- libres, tienen cierta polaridad.
Punto de fusión: Los ácidos grasos saturados, al poderse disponer la cadena hidrocarbonada totalmente
extendida, pueden empaquetarse estrechamente lo que permite que se unan mediante fuerzas de Van der Waals
con átomos de cadenas vecinas (el número de enlaces, además, está en relación directa con la longitud de la
cadena). Por el contrario, los ácidos grasos insaturados, al tener la cadena doblada por los dobles enlaces no
pueden empaquetarse tan fuertemente. Es por esto que los ácidos grasos saturados tienen puntos de fusión mas
altos que los insaturados y son sólidos (sebos) a temperaturas a las que los insaturados son líquidos (aceites). En
los animales poiquilotermos y en los vegetales hay aceites y en los animales homeotermos hay sebos. Los sebos y
los aceites están formados por mezclas más o menos complejas de acilglicéridos.
Las grasas tienen sobre todo funciones energéticas. En los vegetales se almacenan en las vacuolas de las células
vegetales (las semillas y frutos oleaginosos) y en el tejido graso o adiposo de los animales. Contienen en
proporción mucha más energía que otras sustancias orgánicas, como por ejemplo el glucógeno, pues pueden
almacenarse en grandes cantidades y en forma deshidratada, con lo que ocupan un menor volumen. En el
intestino, las lipasas hidrolizan los acilglicéridos liberando glicerina y ácidos grasos.
En algunos animales las grasas acumuladas bajo la piel sirven como aislante térmico o para regular la flotabilidad,
pues son malas conductoras del calor y menos densas que el agua.
Algunos ácidos grasos de cadena muy larga son esenciales en la dieta y se les conoce bajo el nombre genérico de
vitaminas F.
LAS CERAS
Son ésteres de un monoalcohol lineal y de un ácido graso, ambos de cadena larga.
LOS FOSFOLÍPIDOS
Son lípidos que forman parte de las membranas celulares. Derivan de la glicerina (propano triol) o de la
esfingosina, un alcohol más complejo. Los derivados de la glicerina se llaman fosfoglicéridos y los que derivan de
la esfingosina: esfingolípidos.
I) FOSFOGLICÉRIDOS
Se trata de una de las clases de fosfolípidos, lípidos con ácido fosfórico. Químicamente podemos definirlos como
ésteres del ácido fosfatídico y un compuesto polar, generalmente un aminoalcohol. El ácido fosfatídico es, a su

BIOLOGÍA
vez, un éster de un diacilglicérido y del ácido fosfórico. El alcohol es siempre una sustancia polar, soluble en agua,
muy variada químicamente (aminoácido, base nitrogenada, etc). Como ejemplo de fosfoglicérido podemos ver la
estructura de la lecitina (fosfatidilcolina).
Otros ejemplos de fosfoglicéridos, según sea el amino-alcohol:
Alcohol Fosfoglicérido
Colina Fosfatidilcolina
Serina Fosfatidilserina
ESFINGOLÍPIDOS
Su estructura molecular deriva de la unión del alcohol esfingosina y una sustancia polar que puede ser un
aminoalcohol o un glúcido. El más conocido es la esfingomielina.
IMPORTANCIA BIOLÓGICA DE LOS FOSFOLÍPIDOS

Los fosfolípidos compuestos anfipáticos y debido a esto desempeñan un papel estructural de gran importancia en
los seres vivos pues constituyen las membranas celulares. Éstas están formadas por una doble capa de fosfolípidos
en la que están integrados otros lípidos (colesterol, por ejemplo) y proteínas. En el caso de la membrana
plasmática hay también oligosacáridos.
LOS ESTEROIDES
Son lípidos no saponificables derivados del ciclo del esterano (ciclopentano-perhidrofenantreno).
Muchas sustancias importantes en los seres vivos son esteroides o derivados de esteroides. Por ejemplo: el
colesterol, los ácidos biliares, las hormonas sexuales, las hormonas de la corteza suprarrenal, muchos alcaloides,
etc. Veamos, a continuación, algunos ejemplos de esteroides presentes en los seres vivos.
EJEMPLOS DE ESTEROIDES
Colesterol: El OH confiere un carácter polar a esta parte Cortisona: Hormona de la corteza de las
de la molécula. Precursor de otras muchas sustancias. glándulas suprarrenales. Actúa favoreciendo la
Presente en las membranas celulares de las células formación de glucosa y glucógeno.
animales a las que confiere estabilidad.
Progesterona: Una de las hormonas sexuales Testosterona: Hormona sexual masculina.
femeninas.
Vitamina D: Regula el metabolismo del calcio y del Solanina: Alcaloide presente en la patata.
fósforo. Obsérvese que tiene un oligosacárido unido al
Obsérvese que uno de los anillos del esterano se anillo del esterano.
encuentra abierto.
CARÁCTER ANFIPÁTICO DE LOS LÍPIDOS

MICELAS, MONOCAPAS Y BICAPAS
Ciertos lípidos, y en particular los fosfolípidos, tienen una parte de la molécula que es polar: hidrófila y otra (la
correspondiente a los ácidos grasos) que es no polar: hidrófoba. Las moléculas que presentan estas características
reciben el nombre de anfipáticas. A partir de ahora y por comodidad, representaremos la parte polar, hidrófila (h)
y la no polar hidrófoba (l) de un fosfolípido.
Cuando los fosfolípidos se dispersan en agua forman micelas. Los grupos hidrófilos se disponen hacia la parte
acuosa y la parte hidrófoba de cada molécula hacia el interior. Las suspensiones que contienen este tipo de
micelas son muy estables.
Los lípidos anfipáticos pueden también dispersarse por una superficie acuosa pudiéndose formar, si la cantidad es
la adecuada, una capa de una molécula de espesor: monocapa. En este caso las partes hidrófilas se disponen hacia

BIOLOGÍA
el interior y los grupos hidrófobos hacia el exterior de la superficie acuosa. Pueden también formarse bicapas, en
particular entre dos compartimientos acuosos. Entonces, las partes hidrófobas se disponen enfrentadas y las
partes hidrófilas se colocan hacia la solución acuosa. Los lípidos anfipáticos forman este tipo de estructuras
espontáneamente. Las bicapas pueden formar compartimientos cerrados denominados liposomas. La bicapas
lipídicas poseen características similares a las de las membranas celulares: son permeables al agua pero
impermeables a los cationes y aniones y son también malas conductoras eléctricas. En realidad, las membranas
celulares son, esencialmente, bicapas lipídicas.
LOS AMINOÁCIDOS Y LAS PROTEÍNAS

Las proteínas son los componentes estructurales principales de todos los tejidos. Están formadas por
monómeros o unidades fundamentales llamadas Aminoácidos.
Aminoácidos
Los aminoácidos son moléculas o unidades básicas que, al combinarse, forman las proteínas, es decir,
una proteína es una cadena (polímero) de varios aminoácidos.
Los aminoácidos se clasifican en esenciales —es decir, deben ser consumidos en una dieta— y no
esenciales —el organismo los puede producir a partir de los aminoácidos esenciales—.
Cada aminoácido contiene un carbono unido a cuatro grupos funcionales diferentes: Un amino (-NH2),
un grupo carboxílico (-COOH), un hidrógeno y un grupo variable. Los aminoácidos están organizados por
niveles.
Proteínas
Las proteínas son descritas como el material primordial de toda la vida. Están formadas por carbono, oxígeno,
hidrógeno y nitrógeno, y casi todas contienen azufre. Son polímeros construidos con moléculas más pequeñas
llamadas aminoácidos.
La mayoría de las funciones biológicas son realizadas por las proteínas. Por ejemplo:
 Función enzimática, porque ayudan a controlar las reacciones químicas dentro de las células, como la
amilasa y lipasa.
 Función estructural, porque forman estructuras como la elastina, que da elasticidad a la piel y la queratina,
que se encuentra en el cabello y en las uñas.
 Función reguladora: Porque mantiene el pH y el contenido de agua y sal en fluidos corporales como la
albúmina en los huevos y la caseína en la leche.
 Función de transporte: Porque, gracias a la hemoglobina, transporta los gases de la respiración.
 Función reguladora hormonal: Como la insulina, que regula el crecimiento.
 Función protectora: Porque produce anticuerpos, que ayudan a combatir enfermedades e infecciones
como la gamma globulina.
 Contráctiles: La contracción muscular se debe a ciertas proteínas.
Estructura de las proteínas

Primaria: Secuencia de aminoácidos; se mantiene unida por los enlaces peptídicos entre las unidades de
aminoácidos.
Secundaria: Disposición de las cadenas alrededor de un eje. Puede tener forma de lámina plegada (seda) o
enrollamiento tipo hélice como la proteína de la lana, cabello y músculos, Estas cadenas se mantienen unidas
por puentes de hidrógeno. Resulta de la atracción de las moléculas con otras de manera regular.

BIOLOGÍA
Terciaria: Relaciones espaciales de las unidades de aminoácidos que están relativamente alejadas unas de otras
en la cadena proteínica. Se origina cuando la atracción entre los grupos que se encuentran en la hélice, obligan
a que la molécula se enrolle sobre sí misma, a manera de ovillo.
Cuaternaria: Presente en proteínas con más de una cadena polipeptídica. Por ejemplo, la hemoglobina
presenta cuatro unidades que se disponen en un patrón específico. La forma como estas cuatro unidades se
empacan es una estructura cuaternaria.
Las proteínas están compuestas por unidades simples, llamadas aminoácidos, que pueden unirse entre sí.
Existen 20 aminoácidos diferentes, de cuyas combinaciones se obtiene la enorme diversidad de proteínas que
existen.
Cada especie, vegetal o animal, presenta un “juego” de proteínas característico. Por ejm: La hemoglobina
de hombre es diferente a la de otros animales, pero igual en todos los hombres. Ahora bien, cada individuo de una
determinada especie tiene ciertas proteínas exclusivas, distintas a las que pueden tener sus progenitores o
descendientes. Sólo en los gemelos son idénticas todas las proteínas. Esta característica de las proteínas recibe el
nombre de especificidad y sus importantes consecuencias son muy conocidas por todos: Ejemplo, muchos injertos
son rechazados debido a que las proteínas del donante y del receptor no son iguales. Si se realiza una transfusión
de sangre de una persona a otra y sus grupos sanguíneos son incompatibles, puede producirse en este última un
shock e incluso sobrevenir la muerte.
Las proteínas se desnaturalizan y no pueden cumplir su función. Hay muchas formas de desnaturalizar las
proteínas. Ejemplo: si has comido huevo en el desayuno, el calor de la sartén desnaturalizó la proteína albúmina
de la clara del huevo y cambió su aspecto de transparente a blanco y su textura de líquida a sólida. Las soluciones
saladas o ácidas también desnaturalizan las proteínas; es así como se conservan los pepinillos encurtidos.
ÁCIDOS NUCLEICOS
Introducción
El ADN (Ácido desoxirribonucleico) es la principal molécula de la herencia, los GENES, de los que
hoy en día se conoce su expresión y su regulación, son fragmentos de ADN. Los rasgos biológicos de los
seres vinos tiende a la variabilidad y con ello la biodiversidad y la evolución, pues los genes se
recombinan y mutan- La investigación del antecesor común, en la evolución, se basa en comparar los
ADN.
ÁCIDOS NUCLEICOS
¿Cuáles son las funciones biológicas de los ácidos nucleicos?
A. Almacenan la información hereditaria, para la formación de los
B. Permiten transmitir caracteres generación tras generación.
C. Permiten la evolución biológica, pues, cuando se copia o se transmiten los ácidos nucleicos, pueden
ocurrir errores los que se manifiestan en las características de los organismos aumentando su
variabilidad y con ellos la diversidad.
¿Qué son los ácidos nucleicos?

Son moléculas formadas por
unión de elementos como: C, H, O,
N y P. Estos elementos forman
unidades llamadas nucleótidos que
se unen por enlaces fosfodiéster.
Nucleótido
Es el monómero de los ácidos
nucleicos. Está constituido por una
base nitrogenada, un azúcar
pentosa y ácido fosfórico. La unión
del azúcar pentosa más la base
nitrogenada se denomina
nucleósido.

BIOLOGÍA
A. Componentes de un nucleótido
1. Bases nitrogenadas
Son compuestos heterocíclicos que contienen Carbono y Nitrógeno en sus anillos.
Constituyen el alfabeto de los genes. El nitrógeno en la forma amino le da el carácter básico.
Las bases nitrogenadas se clasifican en purinas y pirimidinas.
a. Purinas.- Son la adenina (A) y la guanina (G).
b. Pirimidinas.- Son la citosina (C), la timina (T) y el uracilo (U).
2. Pentosa
Azúcar de cinco carbonos, que pueden ser la ribosa (para ARN) o desoxirribosa (para ADN).
Es el esqueleto principal (central) de los ácidos nucleicos.
3. Ácido fosfórico
Molécula con tres grupos oxidrilos (OH) donador de hidrogeniones (H+) para formar enlaces
y para darle el carácter ácido (basofilia) a los ácidos nucleicos, de igual forma el carácter
aniónico, y por lo tanto la propiedad de unirse a proteínas básicas ( histonas), colorantes básicos
o iones.
B. Funciones de los nucleótidos

1. Estructural
Forman los ácidos nucleicos: ribonucleótidos (para ARN), desoxirribonucleótido (para ADN).
2. Energética
Presentan enlaces de alta energía: fosfato - fosfato.
Ejemplo: El ATP (Adenosin trifosfato) con 7,3Kcal por enlace entre fosfatos.
Enlace Fosfodiéster
Es el enlace característico de los ácidos nucleicos que permite la unión de nucleótidos. Resulta de la
reacción entre el ácido fosfórico de un nucleótido con el grupo oxhidrilo de la pentosa de otro nucleótido.
De esta forma resultan los dinucleótidos, y luego por sucesivas reacciones se formaran polinucleótidos.
Clasificación de los Ácidos Nucleicos

A. Ácido Desoxirribonucleico (ADN o DNA)
Macromolécula constituida por 2 cadenas de DESOXIRRIBONUCLEÓTIDOS. En 1953 Watson y Crick
propusieron el modelo doble hélice para el DNA, según la cual en la molécula del DNA, las cadenas de
DESOXIRRIBONUCLEÓTIDOS, son antiparalelas enrolladas en espiral alrededor de un eje imaginario y
son complementarias porque las cadenas se unen por medio de puentes de hidrógeno que se
establecen entre las bases nitrogenadas.
Entre la ADENINA y la TIMINA se establecen 2 puentes de hidrógeno (A = T) y entre GUANINA y la
CITOCINA 3 puentes de hidrógeno (G  C).
Según Chargaf la proporción de adenina es equivalente a la de timina, y la proporción de citocina
es igual a la de guanina (Ley de Chargaf) y se cumple A + G = T + C.
En el hombre el ADN se encuentra en el núcleo, asociado a proteínas histonas, constituyendo la
cromatina, contienen en su estructura la información de los caracteres hereditarios (genes) bajo la
forma de una secuencia de bases nitrogenadas.

BIOLOGÍA
Ácido Ribonucleico (ARN o RNA)

Molécula constituida por cadena de ribonucleótidos, expresan los genes en la síntesis de
proteínas, el que consta de dos procesos consecutivos: trascripción y traducción.
1. RNA mensajero (RNAm)

Molécula de conformación lineal constituido por ribonucleótidos, con una secuencia (le bases
nitrogenadas. Cada 3 bases nitrogenadas recibe el nombre de codón y forman el código genético. El
RNAm es copia de la información del ADN. Se forma en el proceso de transcripción con la
enzima ARN polimerasa (en el núcleo).
2. RNA ribosómico (RNAr)

Molécula de conformación globular constituida por un polinucleótido superenrrollado,
presente en los ribosomas.
3. RNA transferencia (RNAt)

Molécula de configuración en hoja de trébol. Acepta y transporta aminoácidos hacia los
ribosomas en la síntesis proteica. Presenta el anticodón que lee al codón por complementación
(A = U), (G = C), en el proceso llamado traducción.
Replicación del ADN

A. ¿Para qué se autoduplica el ADN?
Todos los seres vivos son temporales. Pueden vivir unos minutos, como las bacterias; varios siglos
como las tortugas marinas; o incluso más de un milenio como los olivos; pero para que la especie no se
extinga ha de haber siempre al menos un momento en que la información biológica se replique y
las copias pasen a la descendencia. La célula para dividirse previamente duplica su ADN, de este modo
las generaciones celulares mantienen una cantidad constante de ADN.
ACTIVIDADES
1. Elabora un marco teórico para las siguientes imágenes.

BIOLOGÍA

BIOLOGÍA
TEMA 4: EL MUNDO CELULAR

MEMBRANA Y TRANSPORTE
Introducción
La célula fue descubierta por Robert Hooke en 1 665. Este científico e inventor inglés, llevó a cabo la
construcción de un microscopio, instrumento que permite observar objetos muy pequeños. Usó una rebanada
de corcho muy delgada, la observó al microscopio y describió celdillas semejantes a las de un panal de abejas
(cell = célula). En realidad observó, sólo paredes celulares.
TEORÍA CELULAR
En 1838, Mathías Schleiden (botánico), publica estudios acerca de la estructura celular en plantas. Un año
después, Schwann (zoólogo), divulgó también sus descubrimientos sobre la constitución celular en tejidos
animales. Así se iban sentando las bases de la teoría celular. Además se contaba con el descubrimiento del
núcleo celular (Brown, 1831) y del contenido celular o protoplasma (Purkinje, 1 838), el cual se distingue en
citoplasma (si rodea al núcleo y limita con la membrana celular) y carioplasma (contenido nuclear). En 1855,
Rudolph Virchow (médico patólogo) amplió la teoría celular al expresar su famoso aforismo: "Omnis cellula e
cellula"; es decir, toda célula se origina de otras preexistentes. Luego se demostró que las células aseguran la
continuidad entre una generación y otra por medio del mecanismo de la mitosis (Flemming, 1880) y la exacta
división de los cromosomas (Waldeyer, 1890). Luego se descubrió el ADN y con él a los genes.
Postulados Modernos
1) Las células son unidades morfológicas y fisiológicas de todos los organismos.
2) Las propiedades de un ser vivo depende de sus células individuales.
3) Las células se originan sólo de otras células y su continuidad se mantiene a través del ADN.
4) La unidad más pequeña de la vida es la célula.
CÉLULA
La célula es la mínima porción de materia viva, capaz de realizar metabolismo, crecer y reproducirse, por
tanto, es la unidad morfológica, fisiológica y genética de todos los seres vivos. Todos los seres vivos están
formados por células. Existen organismos unicelulares y pluricelulares. Entonces, el ancestro común de todos
los seres vivos, fue una célula. Las células más primitivas que existen en la actualidad son las arqueobacterias.
¿CÓMO SE CLASIFICAN LAS CÉLULAS?

Las células se clasifican según su grado evolutivo en: célula procariótica y célula eucariótica, destacando
la presencia o no del núcleo.
Célula Procariótica (pro = antes, cario = núcleo)
Son células sin núcleo. El material genético (ADN), es el cromosoma circular y se localiza en una región
denominada "nucleoide" (parecido a un núcleo), posee mesosoma con enzimas respiratorias para obtener
energía (ATP) y ribosomas 70S para elaborar proteínas. Ejemplo: bacterias y cianobacterias del Reino Monera.
Célula Eucariótica (eu = verdadero, cario = núcleo)
Son células con núcleo. El ADN se asocia a proteínas histonas, constituyendo la cromatina, delimitada por
la carioteca (envoltura nuclear). Posee mitocondrias con enzimas respiratorias, sistema de membranas,
ribosomas 80S. Ejemplo: protozoarios y algas del Reino Protista, las células de los hongos del Reino Fungi,
células de plantas y animales.

BIOLOGÍA
ESTRUCTURA CELULAR
En una célula eucariótica típica, podemos encontrar 4 partes principales:
a. Envoltura celular
b. Membrana citoplasmática
c. Citoplasma
d. Núcleo
A. Envoltura Celular
Es la parte más externa de la célula. En los vegetales toma el nombre de pared celular, mientras que
en los animales se le conoce como glucocálix.
1. Pared celular
La pared celular de ordinario está formada por una o 2 capas. La delgada pared externa se llama
pared primaria. Está constituida por celulosa y hemicelulosa. La capa interna más gruesa, se denomina
pared secundaria. Está constituida por celulosa y lignina.
Además se observa una capa delgada llamada laminilla media, la cual está compuesta en su mayor
parte por pectinas. A medida que las células maduran, gran parte de la pectina origina pectato de
calcio y pectato de magnesio, formando un compuesto mucho más duro que mantiene firmemente
unidas a las células. Cuando se produce la lignina, se impregna de modo sucesivo a la laminilla media, a
la pared primaria y, en forma especial a la pared secundaria; entonces la lignificación aumenta la
firmeza, dureza y resistencia de la pared, provocando la muerte celular por acumulación, muchas veces
a esta nueva acumulación se le conoce como pared terciaria. La mayor parte de las células vegetales
están conectadas entre sí por medio de canales abiertos conocidos como plasmodesmos, los cuales
consisten en bandas delgadas cilíndricas de citoplasma que conectan células adyacentes, a través de
perforaciones en las paredes celulares.
2. Glucocálix
Envoltura compuesta principalmente por cadenas cortas de azúcares impregnados a la membrana
celular.
Funciones atribuidas al glucocálix:
1. Proporciona protección mecánica a las células.
2. Permite la adhesión celular entre células, o entre células con un sustrato orgánico.
3. Participa en el reconocimiento celular.
B. Membrana Citoplasmática (Plasmalema)

Estructura que envuelve a la sustancia intracelular.
1. Composición química (lipoprotéica)
Está constituida fundamentalmente por proteínas y lípidos (fosfolípidos y colesterol).
2. Estructura
El modelo del "Mosaico Fluido" (propuesto por Singer y Nicholson) propone que la membrana está
constituida por una doble capa de fosfolípidos con ácidos grasos hidrofóbicos, en la cual hay proteínas
asociadas; las que se encuentran sumergidas se llaman integrales o intrínsecas, mientras que las
asociadas sólo a la superficie se llaman periféricas o extrínsecas.
3. Estado Físico
El estado físico de la membrana es semilíquido y permite el movimiento lateral de las proteínas; por
eso se dice que la membrana es fluida. La cara externa presenta glúcidos asociados, a diferencia de la
cara interna; por eso se dice que es asimétrica.
4. Funciones de la membrana

BIOLOGÍA
a. Compartamentalización.- Delimita al medio intracelular del medio extracelular y de otras células.

b. Transporte.- Permite el intercambio de materiales con su medio externo (permeabilidad selectiva
o semipermeabilidad).
INTERCAMBIO DE MATERIALES (Transporte)

El transporte a través de la membrana celular, ya sea directamente por la bicapa lipídica o por las
proteínas, ocurre por medio de uno de dos procesos básicos: transporte pasivo o transporte activo.
Transporte Pasivo (Difusión)

Sin gasto de energía. El movimiento de los solutos va desde una zona de mayor concentración a una zona
de menor concentración, a favor de la gradiente. Este a la vez, puede ser:
A. Difusión simple. - Es el movimiento de moléculas desde zonas de alta concentración hacia zonas de baja
concentración (difusión de moléculas liposolubles: 02, CO2, alcohol etílico, DDT, vitaminas A, D, E, K, etc...).
El paso de agua se llama ósmosis.
B. Difusión facilitada.- Cuando participan transportadores protéicos. Por difusión facilitada ingresan glucosa y
aminoácidos. En algunas células la glucosa ingresa a la vez con sodio (cotransporte).
Transporte Activo
Con gasto de energía (ATP). El movimiento de solutos va de un lugar de menor concentración a una zona
de mayor concentración (por bombas), o su traslado implica la invaginación de la membrana celular y
formación de vesículas (endocitosis y exocitosis)
A. Transporte por bombas

BIOLOGÍA
+
El mecanismo de transporte por bombas más conocido, es el que transporta tres iones de sodio 3Na al
+
exterior de la célula en contra de la gradiente, y al mismo tiempo bombea dos iones de potasio 2K desde
el exterior hacia el interior en contra de la gradiente (bomba de sodio y potasio). Esta bomba se encuentra
+ +
en todas las células y es la encargada de conservar las diferencias de concentración de Na y K a través de
la membrana celular lo mismo que establecer un potencial eléctrico negativo dentro de las células y
conservar el volumen celular normal.
B. Transporte en masa
¿Qué sucede con las sustancias que resultan muy grandes para penetrar o salir a través de la
membrana?. La membrana las transporta gastando ATP. Para ello realizan la formación de vesículas.
I. Endocitosis (Proceso de ingreso de materiales)

a. Fagocitosis.- Ingreso de material sólido. Es llevada a cabo por unos cuantos tipos de células
especializadas (glóbulos blancos) o por organismos unicelulares como amebas y protozoarios
ciliados. Las esponjas, celenterados y platelmintos presentan células que realizan fagocitosis.
b. Pinocitosis.- Ingreso de material líquido. Es realizado por ciertos tipos de células especializadas.
Por ejemplo el paso de sustancias digeridas a nivel de las vellosidades intestinales o el paso de
acetilcolina (liberada por las neuronas) hacia las células musculares.
II. Exocitosis (Proceso de egreso de materiales)

a. Egestión.- Eliminación de desechos no absorbidos (defecación celular)
b. Secreción.- Eliminación de productos anabólicos (enzima salival, mucina del moco, etc)
+ +
La planta digital inhibe la bomba de Na - K
De las hojas desecadas de la planta digital (digitalis purpúrea) se extrae un esteroide

cardiotónico: digitoxigenina, de importancia clínica, porque aumenta la fuerza de contracción del
músculo cardiaco, y es el fármaco de elección en el tratamiento de la insuficiencia cardiaca
+ +
congestiva. La forma de actuar de este cardiotónico consiste en inhibir la bomba de Na - K
+ +
provocando aumento [K ] extracelular y aumento [Na ] intracelular. Como consecuencia disminuye
+2 + +2
la salida de Ca producida por el transportador que intercambia Na exterior por Ca interior. El
+2
Ca intracelular aumenta y con ello eleva la contractibilidad del músculo cardiaco.
Tomado de Bioquímica de Stryer

BIOLOGÍA
CITOPLASMA
Introducción
El citoplasma es la región fundamental de la célula, porque en ella se llevan a cabo las principales
reacciones bioquímicas, sin las cuales no se puede hablar de vida. En este plasma celular encontramos
organelas para degradar nutrientes y obtener energía, como las mitocondrias: organoides de síntesis de
macromoléculas, como los ribosomas, vesículas de digestión como los lisosomas, etc.
CITOPLASMA
Es la región intracelular de mayor actividad biológica, comprendida entre el núcleo y la membrana
citoplasmática. Está constituida por: matriz citoplasmática, sistema de endomembranas, organoides y
organelas.
 MATRIZ CITOPLASMÁTICA
Componente fluido que contiene microtúbulos y microfilamentos, los cuales constituyen el esqueleto
celular ó citoesqueleto; éste interviene en el mantenimiento de la forma celular y también en la motilidad
celular y en los cambios coloidales que puede experimentar el citoplasma.
- Los microtúbulos están formados por proteínas tubulinas ( ,). Participan en la formación de
centríolos, cilios y flagelos.
- Los microfilamentos están formados por proteínas actinas. Participa en la fagocitosis, exocitosis y
citocinesis.
La matriz citoplasmática por ser de naturaleza coloidal, posee una propiedad llamada tixotropía, el cual
es propio de los coloides; gracias a esta propiedad su estado físico cambia de sol a gel y viceversa. Ejemplo:
movimiento de leucocitos y amebas.
 SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS (Sistema Vacuolar Citoplasmático)

El sistema de endomembranas está formado por conductos y cisternas delimitadas por membranas, e
interconectadas. Este sistema tiene como componentes al retículo endoplasmático, aparato de Golgi y
carioteca.
 Carioteca
Constituye la envoltura nuclear, está formada por sacos aplanados formados por doble membrana que
rodean el contenido nuclear. La carioteca presenta los poros nucleares que permiten la transferencia de
moléculas entre el núcleo y la matriz citoplasmátíca. En la membrana externa existen ribosomas adheridos
a su superficie, de ahí que posee la capacidad de sintetizar proteínas.
 Retículo Endoplásmico
Este componente del sistema de endomembranas se presenta como una red complicada de túbulos y
vesículas aplanadas y redondeadas, comunicadas entre sí y con la carioteca. Su función general es la
compartimentalización, es decir, delimita espacios donde pueden almacenarse y distribuirse sustancias

BIOLOGÍA
dentro de la célula; sirve como soporte mecánico del citoplasma e interviene en la reconstrucción de la
membrana nuclear.
Comprende dos partes diferenciadas por la presencia o ausencia de ribosomas sobre su superficie
externa:
A. Retículo endoplásmico rugoso (RER) o granular
Presenta ribosomas adheridos a la parte externa de sus membranas, debido a esto, tiene por
función la síntesis de proteínas. Se localiza mayormente en células especializadas en la secreción de
proteínas, como las células del páncreas. La presencia de ribosomas sobre el retículo, se debe, a
proteínas de membrana llamada riboforinas.
B. Retículo endoplásmico liso (REL) o agranular

No tiene ribosomas adheridos a su superficie; está en conexión con el retículo endoplásmico
rugoso; interviene en: la síntesis de esteroides, detoxificación de drogas y venenos, y en la
glucogenólisis. En las fibras musculares recibe el nombre de retículo sarcoplásmico y acumula calcio
que se libera para iniciar la contracción muscular.
 Aparato de Golgi
Formado por un conjunto de dictiosomas. Se denomina dictiosoma a 5 a 8 sacos o cisternas, aunque en
algunos organismos inferiores puede haber más de treinta. El aparato de Golgi puede tener uno o más
dictiosomas. Los sacos aplanados son suministrados permanentemente por el retículo endoplásmico ala
parte interna o próxima del aparato de Golgi, puesto que las cisternas desprenden vesículas. El aparato de
Golgi es abundante en células secretoras de enzimas de algunas hormonas, y de anticuerpos (en células
plasmáticas).
Tiene las siguientes funciones:
A. Secreción: las proteínas se forman en el retículo endoplásmico rugoso, pasan al aparato de Golgi, en
donde se asocian a carbohidratos y luego son secretados al exterior.
B. Glucosidación: La unión de glúcidos a proteínas y lípidos, da como resultado glucoproteínas y
glucolípidos.
C. Biogénesis de lisosomas: ciertas vesículas que se desprenden del Aparato de Golgi quedan en el medio
intracelular constituyendo los lisosomas.
D. Síntesis de polisacáridos como la celulosa, para formar la pared en células vegetales. E. Renovación de
membrana y glucocálix.
E. Formación del acrosoma en espermatozoides.
 ORGANOIDES
Son asociaciones supramoleculares que carecen de membrana. Presentan forma definida, las principales
son: los ribosomas, los centrosomas, los cilios y los flagelos.
- Ribosomas
Tienen como función llevar a cabo la síntesis de proteínas a partir de la información genética.
Estructuralmente están formados por dos subunidades (mayor y menor). Ambas están constituidas por
proteínas y ARN ribosómico y fueron ensambladas en el nucléolo.
Los ribosomas en células procarióticas (70S) están formados por subunidades 30S y 5OS; en células
eucarióticas (80S) las subunidades son 40S y 60S. (s =unidad de sedimentación). En la síntesis de
proteínas se alinean al ARN mensajero formando polisomas. Estos polisomas se pueden encontrar en la
matriz citoplásmica, en la membrana del R.E.R., en el estroma del cloroplasto y la matriz de las
mitocondrias.

BIOLOGÍA
- Centrosomas
Su función es formar el huso mitótico durante la
división en células animales, algunos protozoos y
plantas inferiores (musgos y helechos). Son
asociaciones proteicas constituidas por cilindros
huecos llamados centríolos, rodeados por una masa
proteica denominada centrósfera; a partir de ella se
forman proyecciones de microtúbulos que originan
el áster. Los centríolos están formados por nueve
tripletes de microtúbulos; cada microtúbulo a su vez
está constituido por proteínas tubulinas.
- Cilios y Flagelos
Organoides utilizados en la locomoción celular.
Presentan dos partes: el cinetosoma y axonema. El
cinetosoma (cuerpo basal ó blefaropiasto) tiene una estructura similar a la del centríolo. El axonema está
conformado por nueve pares de microtúbulos y dos microtúbulos en el centro (9+2).
 ORGANELAS
Son estructuras presentes sólo en células eucarióticas, se caracterizan por estar delimitadas de membranas
lipoproteicas y de cumplir funciones vitales. Las organelas son: vacuolas, citosomas, plastidios y
mitocondrias.
- Vacuolas
Son organelas que almacenan agua y diversos solutos (pigmentos, alcaloides, sales, aceites, etc.). En las
células vegetales suelen encontrarse vacuolas gigantes, que ejercen presión sobre la pared celular,
contribuyendo al soporte del cuerpo vegetal, por tal motivo, su membrana se denomina tonoplasto.
En los protistas de agua dulce (medio hipotónico) las vacuolas sirven para eliminar el exceso de agua
del citoplasma. A estas vacuolas se les denomina PULSÁTILES o CONTRÁCTILES.
- Citosomas
Estas organelas se caracterizan por contener enzimas (con las que cumplen diferente función)
delimitadas por una membrana. Se clasifican en:
A. Lisosomas
Organelas vesiculares originadas del Aparato de Golgi, contienen enzimas hidrolíticas o
digestivas (nucleasas, fosfatasas, lisozimas, etc.) que actúan a pH ácido. Debido a la variedad
enzimática, cuando se rompen la célula se destruye (autólisis). A estos lisosomas se le llaman
"VESÍCULAS SUICIDAS"
También participan en la degradación de otras organelas (ejemplo: mitocondrias viejos),
proceso denominado AUTOFAGIA (formando autofagosomas).
La función de los lisosomas es la digestión celular. Cuando recién son liberadas de las
membranas del Golgi, son llamadas lisosomas primarios; cuando éstos se unen a vesículas
endocíticas, se denominan lisosomas secundarios, los cuales cumplen la función digestiva.

BIOLOGÍA
B. Peroxisomas
Son vesículas de contenido enzimático con los cuales se forman y degradan los peróxidos,
protegiendo así las membranas celulares de dichos oxidantes. Una enzima importante es la
catalasa.
C. Glioxisomas
Son vesículas típicas en células vegetales, principalmente en las semillas aceitosas donde
actúan durante la germinación, pues, sus enzimas convierten los lípidos a glúcidos, y de éstos se
obtiene energía.
REPASO
ORGANIZACIÓN CELULAR DE LOS SERES VIVOS
En 1665, Robert Hooke, al observar al microscopio, muy rudimentario en aquella época, un fragmento de corcho,
descubre que está compuesto por una serie de estructuras parecidas a las celdas de los panales de las abejas, por
lo que las llamó células. El posterior desarrollo de la microscopía permitió que en 1838 Scheleiden y en 1839
Schwan, uno para los vegetales y el otro para los animales, planteasen la denominada TEORÍA CELULAR, que,
resumidamente, indica:
1º- Todos los organismos son células o están constituidos por células.
2º- Las unidades reproductoras, los gametos y esporas, son también células.
3º- Las células no se crean de nuevo, toda célula proviene siempre de otra célula.
4º- Existen seres unicelulares y seres pluricelulares.
En pocas palabras, según la TEORÍA CELULAR, la
célula es la unidad estructural, fisiológica y
reproductora de los seres vivos; pues todo ser vivo
está constituido por células: UNIDAD ANATÓMICA,
su actividad es consecuencia de la actividad de sus
células: UNIDAD FISIOLÓGICA y se reproduce a
través de ellas: UNIDAD REPRODUCTORA.
La TEORÍA CELULAR ha sido de gran importancia y
supuso un gran avance en el campo de la Biología
pues sentó las bases para el estudio estructurado y
lógico de los seres vivos.
UNICELULARES Y PLURICELULARES
Como consecuencia del cuarto punto de la teoría
celular, vamos a dividir los seres vivos en dos
grandes grupos:
-Unicelulares: con una sola célula.
-Pluricelulares: con muchas células.
No todos los seres vivos están constituidos por
células. Un claro ejemplo son los virus, a estos
organismos que no son células se les conoce como
acelulares.
EUCARIOTAS Y PROCARIOTAS
Por su estructura se distinguen dos tipos de células: procarióticas y eucarióticas:
-PROCARIÓTICAS. Muy simples y primitivas. Apenas tienen estructuras en su interior. Se caracterizan por no tener
un núcleo propiamente dicho; esto es, no tienen el material genético envuelto en una membrana y separado del
resto del citoplasma. Además, su ADN no está asociado a ciertas proteínas como las histonas y está formando un
único cromosoma. Son procariotas, entre otras: las bacterias y las cianofíceas.

BIOLOGÍA
-EUCARIÓTICAS: Células características del resto de los organismos unicelulares y pluricelulares, animales y
vegetales. Su estructura es más evolucionada y compleja que la de los procariotas. Tienen orgánulos celulares y un
núcleo verdadero separado del citoplasma por una envoltura nuclear. Su ADN está asociado a proteínas (histonas
y otras) y estructurado en numerosos cromosomas.
ESTRUCTURA GENERAL DE LA CÉLULA EUCARIÓTICA

En toda célula eucariótica vamos a poder distinguir la siguiente estructura:
- Membrana plasmática
- Citoplasma
- Núcleo
El aspecto de la célula es diferente según se observe al microscopio óptico (MO) o al electrónico (MET). Al MO
observaremos la estructura celular y al MET la ultraestructura.
DIFERENCIAS ENTRE LAS CÉLULAS VEGETALES Y ANIMALES

Por lo general las células vegetales son de mayor tamaño que las animales, tienen plastos y están envueltas en
una gruesa pared celular, también llamada pared celulósica o membrana de secreción. Sus vacuolas son de gran
tamaño y no tienen centriolos.
ORGÁNULOS DE LA CÉLULA
CÉLULA ANIMAL
1 Membrana plasmática
2 Retículo endoplasmático granular
3 Retículo endoplasmático liso
4 Aparato de Golgi
5 Mitocondria
6 Núcleo
7 Ribosomas
8 Centrosoma (Centriolos)
9 Lisosomas
10 Microtúbulos (citoesqueleto)

BIOLOGÍA
CÉLULA VEGETAL
1 Membrana plasmática
2 Retículo endoplasmático granular
3 Retículo endoplasmático liso
4 Aparato de Golgi
5 Mitocondria
6 Núcleo
7 Ribosomas
8 Cloroplasto
9 Pared celulósica
10 Vacuola
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DE LOS ORGÁNULOS CELULARES

MEMBRANA
Membrana plasmática: Delgada lámina que recubre la célula. Está formada por lípidos, proteínas y
oligosacáridos. Regula los intercambios entre la célula y el exterior.
Pared celular: Gruesa capa que recubre las células vegetales. Está formada por celulosa y otras sustancias. Su
función es la de proteger la célula vegetal de las alteraciones de la presión osmótica.
CITOPLASMA
Hialoplasma: Es el citoplasma desprovisto de los orgánulos. Se trata de un medio de reacción en el que se
realizan importantes reacciones celulares, por ejemplo: la síntesis de proteínas y la glicolisis. Contiene los
microtúbulos y microfilamentos que forman el esqueleto celular.
Retículo endoplasmático: Red de membranas intracitoplasmática que separan compartimentos en el
citoplasma. Existen dos clases: granular y liso. Sus funciones son: síntesis de oligosacáridos y maduración y
transporte de glicoproteínas y proteínas de membrana.
Ribosomas: Pequeños gránulos presentes en el citoplasma, también adheridos al retículo endoplasmático
granular. Intervienen en los procesos de síntesis de proteínas en el hialoplasma.
Aparato de Golgi: Sistema de membranas similar, en cierto modo, al retículo pero sin ribosomas. Sirve para
sintetizar, transportar y empaquetar determinadas sustancias elaboradas por la célula y destinadas a ser
almacenadas o a la exportación.
Lisosomas: Vesículas que contienen enzimas digestivas. Intervienen en los procesos de degradación de
sustancias.
Vacuolas: Estructuras en forma de grandes vesículas. Almacenamiento de sustancias.
Mitocondrias: En ellas se extrae la energía química contenida en las sustancias orgánicas (ciclo de Krebs y
cadena respiratoria).
Centrosoma: Interviene en los procesos de división celular y en el movimiento celular por cilios y flagelos.
Plastos: Orgánulos característicos de las células vegetales. En los cloroplastos se realiza la fotosíntesis.
NÚCLEO
Contiene la información celular.
Nucleoplasma: En él se realizan las funciones de replicación y transcripción de la información celular. Esto es, la
síntesis de ADN y ARN.
Nucléolo: Síntesis del ARN de los ribosomas.
Envoltura nuclear: Por sus poros se realizan los intercambios de sustancias entre el núcleo y el hialoplasma.

BIOLOGÍA
ACTIVIDAD

BIOLOGÍA
NÚCLEO CELULAR
¿POR QUÉ ES NECESARIA LA INFORMACIÓN CELULAR?
En toda célula, tanto procariota como eucariota, se dan

complejos procesos metabólicos y fisiológicos con la finalidad de
obtener materiales y energía. Para asegurar estos procesos la
célula necesita una gran variedad de proteínas, enzimas,
particularmente. Se calcula que nuestras células precisan a lo
largo de su ciclo vital unas 100 000 proteínas diferentes. Cada
una de estas proteínas consta, por término medio, de unos 500
aminoácidos que deben de estar unidos en su orden correcto. Un
sólo cambio puede alterar el centro activo de la molécula y hacer
que la enzima, si la proteína en cuestión es una enzima, no pueda
realizar su función. Si multiplicamos 100 000 proteínas por 500
6
aminoácidos cada una nos da un total de 50x10 . Ésta es la
información necesaria, como mínimo, para poder sintetizar todas
las proteínas celulares. Si codificásemos esta información con un
sólo carácter y la escribiésemos en una hoja de papel, a 60
caracteres por línea y 50 líneas por página (3000 caracteres en
total por página), necesitaríamos un total de 16 666 páginas para
codificar toda esta información.
Además, la célula no sólo requiere proteínas sino que también necesita regular y controlar los procesos que se
dan en ella.
Toda esta gran cantidad de información se encuentra en el núcleo de las células eucariotas y en el genoma o
cromosoma de las células procariotas.
Dónde está codificada esta información, cómo está codificada, cómo se transcribe, cómo se traduce, cómo pasa
de unas células a otras en el proceso de división celular y de unos organismos a otros en los procesos de
reproducción y las consecuencias de las alteraciones que se producen en ella (mutaciones) es lo que estudiaremos
en este tema.
1) EL NÚCLEO
EL NÚCLEO EN INTERFASE
El núcleo es una estructura característica de las células eucarióticas. Fue descubierto por Robert BROWN en 1831
y contiene la información genética, esto es, la información necesaria para que se puedan realizar las funciones
celulares y, más en concreto, la información para la síntesis de las proteínas.
FUNCIONES QUE SE DAN EN EL NÚCLEO CELULAR EN INTERFASE
1ª) La trasmisión de la información

genética de los ascendientes a los
descendientes y de una generación celular
a la siguiente se realiza a través del núcleo
celular. Debido a esto en el núcleo es
necesario que se realice la duplicación o
replicación del ADN.
2ª) Los procesos de síntesis del ARN, trascripción de la información genética para la posterior síntesis de proteínas
en el hialoplasma, se dan también en el núcleo.
Por último, esta información se traducirá en el citoplasma celular, pues en él se realizará la síntesis de proteínas.

BIOLOGÍA
EL NÚCLEO EN INTERFASE. CARACTERÍSTICAS
Aspecto. Generalmente se
presenta como una esfera de
gran tamaño que se destaca del
citoplasma y que está separada
de él por una envoltura nuclear,
que es un elemento del retículo
endoplasmático granular que
rodea el material nuclear. El
contenido del núcleo se revela al
microscopio óptico como más o
menos homogéneo, salvo por la
presencia de pequeñas
estructuras esféricas llamadas
nucléolos.
Número. Normalmente las

células sólo tienen un núcleo. El
paramecio, no obstante, tiene
dos núcleos: uno mayor, el macronúcleo, y
otro menor, el micronúcleo. Las fibras
musculares estriadas y los osteoclastos
presentan gran cantidad de núcleos.
También pueden tener muchos núcleos las
células cancerosas.
Forma. Si la célula es isodiamétrica con

dimensiones similares en todas las
direcciones del espacio (por ejemplo:
esférica o cúbica)- el núcleo, normalmente,
es esférico. En las células aplanadas, el
núcleo suele ser discoidal. En las células
alargadas el núcleo suele ser elíptico. Ciertos
tipos celulares tienen núcleos irregulares;
así, por ejemplo, algunos glóbulos blancos
tienen un núcleo lobulado muy irregular y el
stentor, organismo unicelular ciliado, tiene
un núcleo de forma arrosariada.
Tamaño. El tamaño del núcleo es bastante

constante en una misma especie celular. El

BIOLOGÍA
núcleo es muy voluminoso en las células indiferenciadas o en las muy activas. Si el núcleo sufre un aumento en su
volumen es un indicio de que la célula está próxima a entrar en división.
EL NÚCLEO EN INTERFASE. ESTRUCTURA
Al MET podemos distinguir en el núcleo las

siguientes estructuras:
La envoltura nuclear. Constituida por dos
membranas unitarias: una exterior y otra
interior con un espacio entre ellas llamado
espacio perinuclear. La envoltura nuclear
proviene del retículo endoplasmático granular y
está conectada con él. Adosados a la membrana
exterior hay ribosomas, como ocurre en el
retículo endoplasmático granular. La envoltura
nuclear no es continua, pues tiene un gran
número de poros de 500 a 700 Å de diámetro
con una compleja estructura formada por 8
partículas esféricas de naturaleza proteínica. Los
poros permiten el paso de grandes moléculas
(ARN, proteínas) e impiden diferencias osmóticas
entre el núcleo y el citoplasma. En el interior del
núcleo y adosada a la membrana interna
encontramos una estructura proteínica formada
por proteínas fibrilares: la lámina nuclear, de un
espesor de 150 a 500 Å. Su función es inducir la
aparición y desaparición de la envoltura nuclear
y resulta fundamental para la constitución de los
cromosomas a partir de la cromatina.
El nucleoplasma: Es el contenido nuclear
indiferenciado. Se trata de un gel de estructura y
composición similar al hialoplasma, pero no
tiene ni microtúbulos ni microfilamentos. Está formado por agua, proteínas, ARN e iones. En él se encuentra
inmersa la cromatina y se dan los procesos de síntesis del ARN (transcripción) y la replicación del ADN.
La cromatina. Llamada así por teñirse fuertemente con ciertos colorantes, está constituida por ADN (la mayor
parte del ADN celular está en la cromatina), proteínas y algo de ARN. Entre las proteínas se encuentran las
histonas, que tienen un elevado porcentaje de aminoácidos básicos y, aparte de empaquetar el ADN, neutralizan
el fuerte carácter ácido de los ácidos nucleicos. Al parecer, también controlan la actividad de los genes.
Además de las histonas, podemos encontrar en la cromatina otras proteínas, como la miosina y la actina. Estas
proteínas son las responsables en el músculo de la contracción muscular y en el núcleo podrían estar relacionadas
con la formación del cromosoma metafásico y con la separación de las cromátidas en la división celular.
La cromatina está estructurada en elementos individuales llamados cromosomas. Hay un número constante de
cromosomas por núcleo celular, por individuo y por especie. Los cromosomas interfásicos darán lugar, cuando la
célula se divida, a los metafásicos.
El ADN nuclear representa el genoma de las células eucariotas
El nucléolo. Es una estructura aproximadamente esférica, visible incluso al microscopio óptico. Suele destacarse
del resto del contenido nuclear por ser más brillante. Su tamaño es de 1 a 3μm.
Características del nucléolo: Aparece con frecuencia asociado a zonas de cromatina densa, los llamados
organizadores nucleolares, pues se forma a partir de ellos. Las células jóvenes tienen por lo general uno o dos
nucléolos. Algunas células tienen más de dos, según el número de organizadores nucleolares que tengan. Las
células viejas tienen uno o ninguno. Su número, por lo tanto, depende de la edad y también del estado funcional
de la célula. Cuando la célula se va a dividir desaparece.
Estructura del nucléolo: No presenta membrana de separación con el núcleo y al MET tiene un aspecto
heterogéneo, grumoso, con zonas más densa y otras menos densas. Está constituido básicamente por ARN,
proteínas y ADN asociado.

BIOLOGÍA
Funciones del nucléolo: Su función principal es la síntesis de ARNr (el ARN de los ribosomas) y el ensamblaje de
estos mismos ribosomas. El ARN ribosomal se sintetiza en el propio nucléolo y las proteínas de los ribosomas
provienen del citoplasma y pasa al interior del núcleo a través de los poros de la envoltura nuclear.

BIOLOGÍA
MITOCONDRIA Y RESPIRACIÓN
INTRODUCCIÓN
El metabolismo oxidativo o respiración celular aerobia, consiste en usar O2 para oxidar los nutrientes y
sintetizar energía útil o ATP (adenosin trifosfato). La evolución y la biodiversidad, tanto en estructuras y
funciones, de los seres vivos, se debió en gran parte a este tipo de metabolismo, pues, al contar con grandes
cantidades de energía, los organismos podían realizar mayor trabajo, "nuevas adaptaciones", hasta para
duplicar el ADN.
 Mitocondrias
Organela presente en todas las células eucariontes, formada por doble membrana, una de las cuales se
proyecta al interior para formar las crestas, la cual posee proteínas para transporte de e (electrones) y
también unas partículas "F" (fosforilación) donde se forma el ATP (adenosin trifosfato). También
encontramos un coloide mitocondrial llamada matriz mitocondrial muy rico en "enzimas del ciclo de
Krebs"; además encontramos un ADN – circular y algunos ribosomas (70S). ¿Qué función cumplen las
mitocondrias, que permite a los organismos tener más energía y por lo tanto realizar más trabajo y ser
más complejos? Es la respiración celular o metabolismo oxidativo. Luego que surge la fotosíntesis
oxigénica (por algas primitivas "cianofitas") el ambiente acuático y atmosférico empezó a tener en su
composición O2 libre (oxidante), con lo cual los organismos iniciaron el metabolismo oxidativo que consiste
en degradar los alimentos hasta sustancias más simples, y por lo tanto obtener más energía útil para
formar estructuras, o realizar mayor trabajo. Además el O 2 formó el ozono, y en este medio con menor
radiación (UV), surgieron los eucariontes y con ellos, las mitocondrias como organelas oxidativas, luego con
los eucariontes surgen el sexo y la organización pluricelular (hongos, plantas y animales).
 Respiración Celular
Es un proceso intracelular que incluye a un conjunto de reacciones catabólicas en cadena en la cual las
biomoléculas orgánicas energéticas como los glúcidos y lípidos sufren la ruptura de sus enlaces covalentes
para transformarse en biomoléculas inorgánicas más simples (H2O y CO2). De la ruptura de los enlaces, se
libera energía; una parte se pierde como calor y la otra es transferida finalmente a la formación del ATP. El
ATP es la molécula energética utilizada por la célula en el transporte activo, división, movimiento, etc.
LOCALIZACIÓN
Originalmente las primeras células del planeta carecían de organelas y núcleo, por lo tanto todas sus
actividades acontecían en el citoplasma; cuando surgen las organelas y el núcleo se forman
compartimientos especiales en las cuales sólo se concentraron enzimas comprometidas con un tipo de
actividad específica. Actualmente todavía existen células sin organelas ni núcleo, tales como las bacterias y
cianofitas. En estas células todo el proceso de respiración celular acontece en la membrana citoplasmática
(mesosomas) y el citoplasma. En células eucariontes (con organelas y núcleo) la respiración se realiza en el
citoplasma y en las mitocondrias.
ETAPAS
En las células eucariontes se realiza en el citoplasma y en las mitocondrias. De la energía obtenida, un 60%
disipa en forma de calor, el 40% restante se almacena en moléculas de ATP.
Etapa citosólica - Glucólisis ó Ruta de Embden Meyerhof.
- Descarboxilación del piruvato.
Etapa mitocondrial - Ciclo de Krebs o Ciclo del ácido cítrico.
- Cadena respiratoria.
Ecuación: C6H12O6 + 6O2 + 38ADP + 38P  6CO2 + 6H2O + 38ATP
ETAPA CITOSÓLICA
Se realiza en la parte soluble o citosol de la matriz citoplasmática donde la glucosa es degradada a dos
piruvatos proceso denominado glucólisis (ruptura de la glucosa). En el citosol la glucosa (C6) inicialmente es
activada gastando la célula 2 ATP, posteriormente en el proceso se generan 4 ATP por un proceso denominado:
fosforilación a nivel de sustrato, que es una forma primaria de fabricar ATP a nivel citoplasmático.
Simultáneamente durante la degradación de la glucosa se liberan hidrógenos citoplasmáticos en un proceso
conocido como deshidrogenación los cuales son recolectados por la coenzima NAD+ que tras recibir 2H se
hidrogenan a NADH+H+. En éste proceso se forman 2NADH+H+ a partir de 2NAD+.

BIOLOGÍA
El ácido pirúvico (C3) es una molécula clave que puede seguir dos vías citoplasmáticas:
A. Vía anaeróbica (sin aire)
Se da cuando hay escasez o ausencia de O2, citoplasmático, también se llama vía fermentativa de la cual se
conocen dos formas:
1. Fermentación láctica.- Ocurre por ejemplo en el tejido muscular tras ejercicios intensos donde los
ácidos pirúvicos son reducidos a ácidos lácticos (C3) los cuales atraviesan fácilmente la membrana y
pasan hacia la sangre, de aquí una parte se pierde por la orina y otra parte es llevada al hígado donde
un grupo de enzimas que trabajan en sentido inverso a la glucólisis lo transforman en glucosa
(gluconeogénesis), del hígado la glucosa va al músculo completando un ciclo llamado Ciclo de Cori.
2. Fermentación alcohólica.- Ocurre en levaduras fermentadoras del vino, pan, cerveza, etc en las cuales
el piruvato tras dos reacciones consecutivas originan CO2 y etanol (C2, H5, OH).
B. Vía aeróbica (con aire)

Cuando hay consumo de oxígeno, los ácidos pirúvicos generados en el citoplasma ingresan a las
mitocondrias atravesando sus dos membranas para llegar a la cámara interna.
ETAPA MITOCONDRIAL
A. Actividades en la cámara interna (matriz mitocondrial)
1. Descarboxilación y deshidrogenación del piruvato.- La descarboxilación consiste en que el piruvato
pierde un carbono en forma de CO 2 y la deshidrogenación en que pierde 2H los que son recolectados
por el NAD+ para transformarse en NADH+H+. El piruvato se convierte en acetilo (C2) e
inmediatamente se acopla con la coenzima -A (Co-A).
2. Descarboxilaciones y deshidrogenaciones del acetilo en el "Ciclo de Krebs".- El acetilo es
transportado por la coenzima -A al "Ciclo de Krebs" donde es recepcionado por el oxalacetato (C4) que
se convierte al recibir acetilo (C2), en el citrato (C6). El citrato es atacado por las enzimas del ciclo que
le retiran secuencialmente dos carbonos en su forma de CO2 (descarboxilación) y 4 pares de H
(deshidrogenación), los que son recolectados por 3NAD+ y 1 FAD; en el ciclo también se forma l GTP
que da origen a 1 ATP.
B. Actividades en la membrana interna

Cuando el NADH+H+ o FADH2 se acerca a la membrana sufre la pérdida de los hidrógenos, que se
descomponen en H+ (protones) y e - (electrones), los H+ quedan en la cámara externa, mientras que los e-
saltan hacia la superficie de la membrana interna donde son recibidos por complejos proteicos integrales
dispuestos en una secuencia energética decreciente, conformando la Cadena Transportadora de e -donde
sus componentes más importantes son los citocromos: proteínas que contienen Hierro (Fe).
Los electrones van saltando de transportador en transportador y este flujo de e - genera un: potencial
electrónico que sirve para introducir H+ de la cámara interna a la cámara externa: los e- llegan hasta el
último transportador y de allí se unen al O, (aceptor final de e-)
Los protones que pasaron a la cámara externa se han acumulado y generado un potencial químico. El
regreso violento de los protones desde la cámara externa a la cámara interna desprende energía y se hace
por el canal protónico de la partícula "F", sobre la superficie de esta partícula se realiza una captura de
energía y la formación de ATP (ATP sintetasa o ATP - asa), este proceso se denomina fosforilación oxidativa.
¿Sabías que los cetáceos son los animales más grandes del mundo, de vida acuática, pero de respiración
terrestre?
Los cetáceos son mamíferos adaptados a la vida acuática, llegan a medir de 30 a 40 metros de largo. Los
extremos anteriores están transformados en aletas y las posteriores son vestigiales, con abundante grasa
debajo de la piel (subcutánea); con orificios nasales que se abren en la parte superior de la cabeza.
Existen dos grupos de cetáceos: los odontocetos y los misticetos.
A. Los odontocetos se caracterizan por tener gran número de dientes iguales (homodontos). Tienen un solo
orificio nasal. Ejemplo: delfín, orca, marsopa, cachalote.
B. Los misticetos se caracterizan por tener barbas proyecciones del paladar superior (dientes sólo en
embriones). Tienen dos orificios nasales. Ejemplo: ballena ártica, ballena azul.

BIOLOGÍA
PLASTOS Y FOTOSÍNTESIS
Introducción
El proceso de fotosíntesis (foto = luz, síntesis = elaborar) permite elaborar alimentos, como la glucosa,
utilizando energía luminosa, CO2 y H2O. Esta función la realizan organismos autótrofos como las plantas, las
algas y las cianofitas, las cuales, son infaltables en todo ecosistema para iniciar las cadenas alimenticias.
Además de formar glucosa y otros alimentos, también se libera O 2 al medio, el cual permite realizar
metabolismo oxidativo en los organismos aeróbicos (planta, animal, hongo, etc..); y también contribuye en la
formación de la capa de ozono (O) que protege la vida en el planeta.
PLASTOS (Plastidios)
Organelas presentes en los vegetales que cumplen funciones de almacenamiento (leucoplastos), dan color
al vegetal (cromoplastos) y fotosíntesis (cloroplastos). Todas se forman a partir de un plasto inmaduro llamado
proplastidio. El cloroplasto presenta doble membrana, un fluido interno llamado estroma, sacos membranosos
de tilacoides que en conjunto forman una grana, en éstos, se encuentra la clorofila que capta luz durante la
fotosíntesis. Además posee ADN, material genético que le permite replicar a los cloroplastos. Los cloroplastos
en la oscuridad (sin luz), se desorganizan y se denominan etioplastos.
¿Qué función cumple el cloroplasto, para que exista vida en el planeta?

Su función es la fotosíntesis, que consiste en elaborar alimento, ser productor y sustento de los
ecosistemas y además liberar oxígeno.
FOTOSÍNTESIS
Definición
Proceso mediante el cual la luz aporta energía que es utilizada en la elaboración de moléculas orgánicas, las
cuales acumulan energía en sus enlaces, es decir "energía química". Si en el proceso se libera oxígeno como
ocurre en las plantas se denomina oxigénica, pero si no se libera oxígeno es anoxigénica como ocurre en las
bacterias.
Fotosíntesis Oxigénica
A. Localización
Las plantas llevan a cabo la fotosíntesis en tallos y hojas verdes que constituyen los órganos
fotosintéticos típicos. En estos órganos se localiza el parénquima clorofiliano, constituido de células con
abundantes cloroplastos, organelas fotosintéticas que contiene los pigmentos fijadores de la luz y las
enzimas requeridas en el proceso. Las algas eucarióticas unicelulares poseen cloroplastos. Las algas
pluricelulares presentan un tejido primitivo, el plecténquima, en cuyas células ocurre la fotosíntesis. Los
plastidios involucrados son rodoplastos (algas rojas), feoplastos (algas pardas) y cloroplastos.
B. Unidad fotosintética
Los pigmentos integrados en la membrana y asociados a proteínas constituye la unidad fotosintética
denominada cuantosoma, localizada en los tilacoides del cloroplasto. El pigmento más importante es la
clorofila ("trampa"), mientras que los demás actúan como pigmentos auxiliares ("antena"). La característica
molecular que le permite absorber luz es la distribución de sus electrones en pares de manera alternada
(resonancia) y en el caso de la clorofila, el Mg (magnesio) como ión central de la molécula. En el
cuantosoma también existe la partícula "F" que sintetiza ATP. También presentan dos fotosistemas (ps I,
ps II) con pigmentos P700 y P680, es decir, clorofilas "a" excitables con fotones de luz. En el fotosistema II
existe una proteína encargada de la ruptura del agua llamada proteína Z.
C. Etapas de la Fotosíntesis Oxigénica

1. Etapa Luminosa- Ocurre en las membranas de lo tilacoides donde están localizados los cuantosomas.
Se llevan a cabo los siguientes eventos.
a. Fotoexcitación. La luz "absorbida" por los pigmentos desencadena la excitación electrónica
molecular y la pérdida de electrones por las clorofilas.
b. Fotólisis del agua. La energía absorbida provoca la ruptura de las moléculas de agua, como
- +
consecuencia se libera oxígeno molecular (O2), electrones (2e ) y protones (2H ) hacia el interior
del tilacoide.

BIOLOGÍA
c. Transporte de electrones y fotoreducción. Los electrones liberados del agua son transferidos a
través de la cadena transportadora de electrones hacia el NADP+ del estroma que como
consecuencia se reduce.
Fotofosforilación. La acumulación de protones en el intratilacoide y el transporte de electrones

generan una gradiente (diferencia) de concentración y carga entre el tilacoide y el estroma. Como
consecuencia se sintetiza ATP por parte de la ATP sintetasa. La etapa luminosa transforma la energía
luminosa energía química, proceso que se evidencia en la síntesis de ATP.
Según las investigaciones se ha establecido que por, cada O2 liberado se generan 3ATP, de las
cuales 2 se elaboran en la secuencia lineal mientras el tercero es sintetizado en un proceso cíclico de
flujo de protones y electrones. Proporcionalmente se forman también 2NADPH+H+.
2. Etapa Oscura.- Denominada Ciclo de Calvin. Ocurre en el estroma. Es aquella en la cual se utilizan los
productos de la etapa luminosa (excepto O2) y con la incorporación de CO2 se sintetizan azúcares.
Comprende los siguientes procesos:
a. Fijación de CO2. Moléculas de ribulosa difosfato reaccionan con el CO 2 de la atmósfera.
Inicialmente se forman moléculas de 6C inestables que se rompen en unidades de 3C
denominadas fosfogliceratos.
b. Reducción. Las moléculas de fosfoglicerato son transformadas hasta fosfogliceraldehído. El
proceso incorpora protones y electrones, bajo la forma de H, provenientes del NADPH+2,
consumiendo energía proporcionada por el ATP.
c. Síntesis de glucosa. Doce fosfogliceraldehídos mediante una serie de reacciones dan origen a la
FRUCTOSA que por isomerización (cambio de conformación molecular) es transformada a
GLUCOSA.
d. Reactivación de la ribulosa. Las moléculas de ribulosa reaccionan con ATP para generar ribulosa
difosfato que actúa como fijador del CO2.
Las moléculas de glucosa elaboradas tienen tres destinos:

1. Se utilizan como fuente de energía o para la síntesis de moléculas estructurales.
2. Son almacenadas en el mismo lugar de la síntesis como almidón.
3. Son transportadas a otros órganos vegetales para su uso o almacén.
Modificaciones de la fotosíntesis oxigénica tantas C4

El CO2 antes de incorporarse al Ciclo de Calvin se transforma en un compuesto de 4C que se acumula en las
células del mesófilo, a partir de aquí, el CO 2 es transferido a las células de la vaina vascular previa
descomposición del compuesto C4. La etapa inicial de fijación de CO2 y su liberación posterior son denominadas
CICLO DE HATCH SLACK. Son plantas C4 gramíneas de crecimiento rápido.
Plantas CAM (Metabolismo ácido de Crassuláceas)

Son plantas adaptadas para la vida en los climas secos: por lo cual la incorporación de CO 2 sólo ocurre en la
noche y el CO2 se transforma hasta compuestos de 4C (ácidos) en el día los estomas están cerrados: el CO 2
acumulado se utiliza después de transformar los compuestos ácidos.
Fotosíntesis anoxigénica
Es la actividad sintética bacteriana en la que se utiliza como donador de hidrógeno al H2S u otro
compuesto, menos el agua, por lo que no libera oxígeno. Ejemplo: bacterias sulfurosas

BIOLOGÍA
ACTIVIDAD

BIOLOGÍA

BIOLOGÍA
TEMA 5: NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS

NUTRICIÓN HUMANA
La nutrición en el hombre consiste, básicamente, en cuatro procesos: digestión, respiración, circulación y
excreción.
El sistema digestivo
El sistema digestivo del hombre puede considerarse como un "tubo" formado por varias regiones
especializadas con diversas funciones. Entre la boca y el ano hay numerosos órganos, conectados uno a
continuación de otro, encargados de la conducción y degradación del alimento: la faringe, el esófago, el
estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.
En la digestión también participan otras estructuras -las glándulas anexas- que no forman parte del tubo
digestivo, pero vierten sus productos de secreción al interior del tubo. Estas glándulas son las glándulas
salivales, el hígado y el páncreas. Las secreciones de las glándulas salivales y del páncreas contienen enzimas
digestivas, mientras que las del hígado no, pero colaboran en la digestión emulsionando las grasas con la
finalidad de que sobre ésta actúen mejor las enzimas digestivas.
La digestión química de los alimentos

La digestión química de los alimentos es llevada a cabo por diversas enzimas, presentes en los distintos
jugos digestivos. Por otro lado, todo el proceso digestivo está regulado por "mensajeros químicos" llamados
hormonas.
Enzima Es secretada por... Actúa en... Sustrato  Producto

Amilasa salival
Glándulas salivales Boca Almidón  maltosa
Pepsina Proteínas  aminoácidos
Mucosa gástrica Estómago
Renina Caseína  aminoácidos
Lipasa gástrica* Lípidos  ácidos grasos + glicerol
Amilasa
Páncreas Intestino delgado Almidón  maltosa
pancreática
Intestino delgado/ Intestino delgado Lípidos  ácidos grasos + glicerol
Lipasa
páncreas
Páncreas Intestino delgado Proteína  aminoácidos
Tripsina
Quimotripsina
Carboxipeptidasa
Aminopeptidasa
Intestino delgado Intestino delgado Proteína  aminoácidos
Dideptidasa
Intestino delgado Intestino delgado Proteína  aminoácidos
Maltasa
Intestino delgado Intestino delgado Maltosa  glucosa + glucosa
Intestino delgado Intestino delgado Lactosa  glucosa + galactosa
Lactasa
Intestino delgado Intestino delgado Sacarosa  levulosa + glucosa
Sacarasa
*Sólo es activa en los niños.
El PROCESAMIENTO DE LOS ALIMENTOS

Para que los alimentos puedan ser utilizados por nuestro organismo, deben ser procesados y divididos en
sustancias sencillas aprovechables por las células. Este procesamiento de los alimentos consta de tres fases:
digestión, absorción y expulsión de los desechos.
Digestión
La digestión comienza en la boca con la masticación e insalivación de los alimentos. La masticación es
llevada a cabo por tres tipos de dientes: incisivos, caninos y molares. La dentadura completa de una persona
adulta consta de ocho incisivos, cuatro caninos y veinte molares. Para facilitar la deglución y digestión de los
alimentos, éstos se mezclan con la saliva, que es fabricada por tres pares de glándulas salivales: sublinguales,
submaxilares y parótidas. La mezcla de los alimentos y la saliva es facilitada por los movimientos de la lengua.
La lengua es un órgano musculoso que, además de intervenir en la digestión, sirve para percibir los sabores.

BIOLOGÍA
La deglución es la entrada del bolo alimenticio en la faringe. De la faringe pasa al esófago, que es un tubo
de aproximadamente veintitrés centímetros de longitud. El bolo avanza por el esófago gracias a los
movimientos de los músculos que forman sus paredes.
Los alimentos ingresan en el estómago por una membrana denominada cardias y se mezclan con los jugos
gástricos, que son fabricadas por las propias paredes del estómago y son muy ácidos. Los movimientos de los
músculos de las paredes estomacales facilitan la mezcla de los alimentos con los jugos gástricos. La mezcla
resultante se llama quimo.
El quimo sale poco a poco del estómago por el píloro y pasa al Intestino delgado. El intestino delgado es un
tubo que linde alrededor de siete metros. Está muy replegado y su interior es rugoso. "Tiene tres tramos
diferentes: duodeno, yeyuno e íleon. En el primer tramo del intestino delgado (duodeno) se producen los jugos
intestinales. Estos jugos se mezclan con el quieto, junto con la bilis -elaborada por el hígado y almacenada en la
vesícula billar-, y el fugo pancreático -fabricado por el páncreas-, y
forman el quimo. Todas estas sustancias terminan de digerir los
alimentos.
Absorción
La absorción es el paso de las sustancias resultantes de la
digestión a la sangre. En los tramos siguientes del intestino delgado
(yeyuno e íleon), las sustancias aprovechables de los alimentos
pasan a la sangre. Para facilitar esta labor, las paredes intestinales
son muy rugosas. Están repletas de vellosidades intestinales, que
son repliegues profundos de la pared del intestino con muchos
capilares. Las sustancias resultantes de la digestión pasan del in-
testino a la sangre de los capilares.
Expulsión de los desechos

Las sustancias que no han sido absorbidas por el intestino
delgado pasan al intestino grueso. Allí se transforman en heces. El
intestino grueso absorbe la mayor parte del agua contenida en las
heces, así como algunas sustancias importantes para el organismo, corno el sodio. Las heces se almacenan en el
tramo final del intestino grueso -el colon descendente- hasta que son expulsadas por el ano.
Las bacterias simbiontes que habitan en el sistema digestivo humano, como la Escherichia coli, aportan a
éste vitaminas y aminoácidos. Abundan de tal manera que del 10% al 50% del peso de las materias fecales
corresponde a células bacterianas.
LA IMPORTANCIA DE LA DIETA
Para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo es imprescindible que el aporte. de alimentos a las células
sea correcto: tienen que llegar a nuestras células todos los nutrientes necesarios (proteínas, carbohidratos,
grasas), en la cantidad justa. Por eso es importante que nuestra dieta sea completa y equilibrada.
 Una dieta completa contiene alimentos de todos los tipos. Necesitarlos sustancias que sólo se encuentran
en algunos alimentos: por ejemplo, las verduras y las frutas aportan vitaminas y ácidos grasos
imprescindibles para muestro organismo.
 Una dieta equilibrada contiene las proporciones justas de cada alimento. No sólo el abuso de un
determinado tipo de alimento puede producir alteraciones, sino también el exceso de comida. Las células
aprovechan una parte de los nutrientes que les llegan, y el resto se transforma en grasas que se almacenan
como reserva.
LA OBTENCIÓN DE OXIGENO
La respiración es el proceso que sirve para conseguir el oxígeno que necesitamos para vivir.
Las vías respiratorias

Las vías respiratorias son los conductos encargados de conducir el aire desde el exterior del cuerpo al
interior de los pulmones, y de éstos nuevamente al exterior. Las vías respiratorias son las siguientes: nariz,
faringe, laringe, tráquea, bronquios y bronquiolos.
La tráquea se divide en dos bronquios. Cada uno de ellos entra en un pulmón, donde se divide en tubos
cada vez más finos llamados bronquiolos. Los bronquiolos terminan en los alvéolos pulmonares. Los alvéolos
pulmonares son diminutos sacos de tejido pulmonar, con muchos capilares sanguíneos, donde se produce el

BIOLOGÍA
intercambio gaseoso. El interior de las vías respiratorias está tapizado de un epitelio formado por células
ciliadas productoras de mucus. Los cilios y el mucus retienen el polvo y otras sustancias que entran con el aire.
Los pulmones
Los pulmones son dos órganos esponjosos, en forma de bolsa, en cuyo interior se realiza el intercambio de
oxígeno y dióxido de carbono. Los dos pulmones son de diferente tamaño. El pulmón derecho está formado por
tres partes o lóbulos, y el izquierdo por dos.
Cada uno de los pulmones está envuelto en dos membranas Los pulmones y las vías respiratorias
denominadas pleuras. Los pulmones se deslizan dentro de la
cavidad pleural mientras se dilatan y contraen durante la
respiración normal. Una fina capa de líquido entre las dos
pleuras favorece este deslizamiento.
Intercambio gaseoso
La sangre bombeada por el corazón a los pulmones,
después de circular a través de los tejidos del cuerpo, contiene
una baja concentración de oxígeno y mucho dióxido de carbono.
El oxígeno del medio ambiente presente en el alveolo pasa a la
sangre, concretamente hasta la hemoglobina, que se halla en
los glóbulos rojos. Lo inverso ocurre con el dióxido de carbono,
que se difunde de la hemoglobina al alveolo.
La respiración
La respiración pulmonar se realiza dé esta forma:
 Durante la inspiración, el aire oxigenado entra por la nariz y
llega hasta los pulmones. En el interior de los alvéolos, el
oxígeno del aire pasa a la sangre de los capilares. A su vez,
el dióxido de carbono de la sangre pasa al interior de los alvéolos.
 Durante la espiración, el airé cargado dé dióxido de carbono es expulsado al exterior.
Los movimientos de inspiración y espiración se realizan gracias a varios músculos, como el diafragma, los
músculos intercostales y los músculos rectos abdominales.
El diafragma es un músculo grande situado debajo de los pulmones. Mediante el movimiento ascendente o
descendente del diafragma, aumenta o disminuye el tamaño de la caja torácica. Los músculos intercostales
intervienen tirando de las costillas. Los músculos rectos abdominales tiran de las costillas inferiores
La capacidad pulmonar
La capacidad pulmonar total es el volumen máximo al que pueden dilatarse los pulmones con el mayor
esfuerzo inspiratorio posible. Es aproximadamente de seis litros. El volumen de aire inspirado o espirado en una
respiración normal es de 0,5 litros. Los pulmones nunca se quedan vacíos de aire; siempre queda en su interior
alrededor de 1,2 litros de aire que no se puede expulsar; este aire que queda se llama aire residual.
Regulación de la respiración
El sistema nervioso ajusta el ritmo de la respiración según las necesidades del cuerpo. Este mecanismo
funciona midiendo la concentración de oxígeno y de dióxido de carbono que hay en la sangre. Si, debido al
ejercicio intenso, la concentración de dióxido aumenta, el sistema nervioso vianda ordenes para que aumente
también él ritmo respiratorio.
El número normal de inspiración por minuto es de doce. En caso necesario, ésta cantidad puede aumentar
en pocos segundos hasta cuarenta.
EL TRANSPORTE DE SUSTANCIAS POR EL ORGANISMO

La circulación es el proceso que sirve para repartir oxígeno y nutrientes por todo el cuerpo, así como para
retirar los productos (le desecho.
El corazón
El corazón es un órgano encargado de impulsar la sangre por todo el cuerpo. Late sin parar durante toda la
vida.
El interior del corazón está dividido en dos mitades, derecha e izquierda, separadas paradas por un tabique
que impide cualquier comunicación. Cada mitad esta dividida, a su vez, en dos partes: las superiores se llaman
aurículas, y las inferiores, ventrículos.

BIOLOGÍA
La aurícula derecha se Comunica con el ventrículo del mismo lacio por la válvula tricúspide. La aurícula y el
ventrículo del lado izquierdo se comunican por la válvula
mitral. Estas dos válvulas permiten la circulación de la
sangre sólo en un sentido: de la aurícula al ventrículo del
mismo lado.
El corazón realiza dos movimientos continuamente: la
sístole (contracción) y la diástole (relajación). Las aurículas y
los ventrículos no efectúan estos movimientos a la vez:
cuando las aurículas están dilatadas (diástole auricular), los
ventrículos están contraídos (sístole ventricular), y al revés.
Así se consigue el bombeo de forma continua, sin que deje
de haber sangre en el interior del corazón.
Los vasos sanguíneos

Los vasos sanguíneos se encargan de conducir la sangre
por todo el cuerpo. Son las arterias, las venas y los capilares.
 Las arterias salen de los ventrículos y conducen la sangre
que sale del corazón. Son los vasos que tienen la pared
más gruesa.
 Las venas llevan hasta las aurículas la sangre procedente
de los diferentes tejidos.
 Los capilares son vasos sanguíneos muy finos. Se encuentran en el interior de todos los tejidos.
 Las arterias que salen del corazón son la aorta y la pulmonar. Las venas que llegan al corazón son las cavas y
las pulmonares.
La circulación
La circulación se realiza en dos etapas:
circulación pulmonar y circulación general.
 La circulación pulmonar sirve para recoger oxígeno
en los pulmones y eliminar dióxido de carbono.
La sangre cargada de dióxido de carbono sale del
ventrículo derecho por la arteria pulmonar. En los
pulmones, la sangre libera el dióxido de carbono y
se carga de oxígeno. La sangre oxigenada vuelve a
la aurícula izquierda del corazón por las venas
pulmonares.
 La circulación general reparte oxígeno y nutrientes
por todo el cuerpo, y recoge el dióxido de carbono
y otros desechos. Se realiza de esta forma:
El corazón se llena de sangre oxigenada
procedente de los pulmones. Esta sangre pasa de
la aurícula al ventrículo izquierdo. Mediante la
sístole ventricular, la sangre sale del corazón por la
arteria aorta y recorre todo el cuerpo.
Cuando la sangre pasa por el intestino delgado, se
carga de los productos de la digestión para
repartirlos por el organismo.
A la vez que la sangre reparte los nutrientes y el
oxígeno, se va cargando de desechos producidos
por el metabolismo de las células. La sangre no
oxigenada y cargada de desechos llega al corazón
en las venas cavas durante la diástole auricular.
La circulación linfática
Además de la sangre, por nuestro cuerpo circula un líquido llamado linfa. El conjunto de órganos que se
encargan de la circulación linfática se denomina sistema linfático. Está formado por los siguientes órganos:
 Los vasos linfáticos, que son vasos semejantes a las venas y que se encuentran por todo nuestro cuerpo.
 Los capilares linfáticos, que son vasos muy finos, similares a los capilares sanguíneos.

BIOLOGÍA
 Los ganglios linfáticos y placas de Peyer, que son órganos que sirven de filtro para las partículas extrañas que
son vertidas al sistema circulatorio con el fin de que sean atrapadas y destruidas.
La circulación linfática es muy diferente de la sanguínea. Los capilares linfáticos recogen el líquido intersticial y
lo conducen hacia los vasos linfáticos. Estos vasos desembocan en diferentes lugares del sistema velloso, con
lo cual la linfa se incorpora a la circulación sanguínea.
Funciones de la linfa
Las principales funciones de la linfa son:
 Recoger el líquido que se encuentra en los espacios entre células (espacios intersticiales).
 Transportar la grasa que se absorbe en el intestino.
ELIMINACIÓN DE SUSTANCIAS DE DESECHO

La excreción consiste en la eliminación de las sustancias de desecho de la sangre. Esta función la realizan el
aparato excretor y la piel. El aparato excretar está formado por los riñones y las vías urinarias.
Los riñones
Los riñones son dos órganos con forma de fréjol, situados en la zona lumbar a los dos lados de la columna
vertebral.
En un corte transversal del riñón se distinguen estas zonas:
 La corteza, donde están agrupados los glomérulos y los túbulos de todas las nefronas. Tiene aspecto
granuloso.
 La médula, donde están agrupados los tubos colectores y el asa de Henle Tiene aspecto estriado.
 La pelvis renal, que recoge la orina que se va formando y la conduce hacia las vías urinarias.
Una arteria y una vena renal entran en cada uno de los riñones, en la pelvis renal. Los riñones están formados
por nefrones, que son las unidades funcionales. En un nefrón podemos distinguir las siguientes partes:
glomérulo, túbulo proximal, asa de Henle, túbulo distal y tubo colector.
Las vías urinarias

Las vías urinarias son los conductos que llevan la orilla desde los riñones hacía el exterior. Son las
siguientes: uréteres, vejiga y uretra.
 Los uréteres. Sale un uréter de cada riñón. Parten de la pelvis renal y terminan en la vejiga. Miden alrededor
de veinticinco centímetros.
 La vejiga. Es una bolsa muscular donde se acumula la orina antes de ser expulsada al exterior. Aumenta de
3
tamaño según va acumulando más orina. La capacidad de la vejiga es aproximadamente de 350cm .
Cuando la tensión de las paredes de la vejiga Supera un determinado nivel se produce Un reflejo nervioso
que recibe el nombre de reflejo de ____________. Es entonces cuando la necesidad de orinar se hace
consciente. Esta necesidad es controlada de forma voluntaria por el encéfalo.
 La uretra. Es un conducto que traslada la orina desde la vejiga hasta el exterior. Al principio de la uretra hay
un esfínter muscular que sirve para controlar la salida de la orina. La uretra mide cerca de seis centímetros en
la mujer y casi quince centímetros en el hombre.
La orina
La orina es fabricada en los riñones por los nefrones. Está compuesta agua de (95%), sustancias inorgánicas
(2%) y sustancias orgánicas (3%). La secreción diaria de orina varía según las condiciones ambientales. Con
actividad moderada y en un clima templado, se excretan entre 1000 y 1500cm3. En limas fríos, la necesidad de
eliminar orina aumenta con el fin de mantener la temperatura del cuerpo.
Las glándulas sudoríparas
Las glándulas sudoríparas se encuentran en la piel. Constan de una parte globular y un conducto.
 La parte globular esta situada en la zona profunda de la dermis. Está compuesta por Células que filtran la
sangre y producen el sudor.
 El conducto parte de la dermis y atraviesa la epidermis hasta el exterior. Cada glándula termina en un poro
en la superficie de la piel.
Las glándulas sudoríparas están repartidas por todo el cuerpo y sólo están presentes en zonas muy
concretas. Algunas zonas son muy ricas en este tipo de glándulas, como por ejemplo las palmas de las manos.
Las glándulas sudoríparas producen el sudor, que esta compuesto por agua (99%), sustancias inorgánicas
(0,6%) y sustancias orgánicas (0,4%).

BIOLOGÍA
La regulación de la excreción
La regulación de la excreción se lleva a cabo en el sistema nervioso y el sistema hormonal. El centro
nervioso regulador es el Hipotálamo. Las hormonas reguladoras son la vasopresina, la aldosterona y la renina.
NUTRICIÓN EN PLANTAS
LA NUTRICIÓN
La función de nutrición comprende todos los procesos que permiten a los organismos obtener la materia
y energía que necesitan para mantenerse, crecer y reproducirse. Según la forma en que los seres vivos
consiguen su alimento, éstos se clasifican en autótrofos o heterótrofos.
Los seres autótrofos
Los seres autótrofos captan del medio sustancias inorgánicas tales como agua, oxígeno, dióxido de
carbono y sales y, a partir de estas sustancias, elaboran sus propios compuestos orgánicos.
Las plantas son organismos autótrofos, ya que a partir de la energía radiante del Sol transforman las
sustancias inorgánicas en carbohidratos (glucosa y almidón). Los carbohidratos les sirven como alimento y les
proporcionan la energía necesaria para realizar todas sus actividades -absorción, crecimiento, reproducción- y
sintetizar lípidos y proteínas.
Los seres autótrofos tienen una especial importancia ecológica, ya que constituyen la vía de entrada de
energía a la biosfera. Pueden ser de dos tipos:
 Seres autótrofos fotosintéticos. Son aquellos que transforman la materia inorgánica en materia orgánica,
empleando para ello la energía radiante del Sol. Pertenecen a este grupo numerosas bacterias, las algas y
todas las plantas verdes.
 Seres autótrofos quimiosintéticos. Son aquellos que para transformar la materia inorgánica en orgánica
emplean como fuente de energía la energía química desprendida de reacciones químicas de oxidación y
reducción. Pertenecen a este grupo algunas bacterias.
Los seres heterótrofos
Los seres heterótrofos son aquellos que tienen que incorporar moléculas orgánicas ya elaboradas por
otros seres vivos, de los que dependen para su alimentación. Los animales son organismos heterótrofos,
porque obtienen la energía que necesitan para vivir de los carbohidratos, lípidos y proteínas formados por otros
seres vivos, a los que ingieren en su dieta.
NUTRICIÓN EN PLANTAS
La nutrición en las plantas está constituida por los siguientes procesos: la fotosíntesis, por medio de la
cual producen nutrientes (energía química) a partir de sustancias inorgánicas -agua, dióxido de carbono y sales
minerales- empleando la energía radiante; la respiración, que les permite utilizar los nutrientes para obtener
energía -proceso por el que captan oxígeno del aire y liberan dióxido de carbono-; la circulación, por la cual el
agua y las sales minerales que ingresan a las plantas son conducidas por vasos hasta las hojas, donde son
elaboradas y transportadas nuevamente a todo el organismo, y la excreción de los productos de desecho.
La fotosíntesis
La fotosíntesis es el único proceso natural capaz de abastecer a la atmósfera de oxígeno, debido a que
este gas es liberado como subproducto. Los únicos organismos capaces de realizar fotosíntesis son las plantas
superiores, las algas y las cianobacterias o algas azul verdosas. La vida, tanto en la tierra como en el agua,
depende de la liberación de oxígeno llevada a cabo por los organismos fotosintetizadores.
Los elementos básicos para que esta reacción se lleve a cabo son la luz -energía radiante que proviene de
la radiación solar-; la clorofila -pigmento sensible a la luz que libera electrones y que es responsable de la
coloración verde de las plantas-; dióxido de carbono -que aporta las moléculas de carbono y es uno de los gases
que componen el aire-, y agua -elemento que se encuentra en la litosfera y en la hidrosfera-.
Cloroplastos y pigmentos fotosintéticos

En las plantas, la fotosíntesis tiene lugar dentro de los cloroplastos, organelos exclusivos de las células
vegetales que se hallan concentrados en las hojas. Cuando se observa en el microscopio electrónico la
ultraestructura de los cloroplastos, aparece una doble membrana que delimita una masa citoplasmática
denominada matriz o estroma. Dentro de la matriz se encuentra un conjunto de membranas, semejantes a
"bolsitas", llamadas tilacoides. Dichas membranas se apilan unas sobre otras formando conjuntos de sacos
aplanados denominados grana. La membrana tilacoides está asociada a los pigmentos fotosintéticos: la clorofila
y los carotenoides.

BIOLOGÍA
Las etapas de la fotosíntesis

Para facilitar el estudio, la fotosíntesis se divide en dos etapas: luminosa y oscura.
 Etapa luminosa o fotoquímica. Requiere obligatoriamente de la energía radiante y se lleva a cabo en las
membranas tilacoides. Allí se produce la transformación de energía radiante en energía química, que
queda almacenada en las moléculas de ATP y de NADPH. La energía captada por la clorofila produce la
ruptura de la molécula de agua, fenómeno denominado fotólisis. De esta manera, el oxígeno se libera a la
atmósfera y el hidrógeno es capturado por una molécula de NADP+ y forma el NADPH.
 Etapa oscura o biosintética. Tiene lugar en la matriz del cloroplasto, no necesita de la acción directa de la
luz y utiliza la energía de las moléculas que se han formado en la etapa luminosa (NADPH y ATP). En esta
etapa, la energía química almacenada en las moléculas de ATP y el átomo de hidrógeno del NADPH se
utilizan para transformar el dióxido de carbono en glucosa. El conjunto de reacciones que intervienen en la
síntesis de la glucosa se denomina ciclo de Calvin.
LAS PLANTAS C3, C4 Y CAM

De acuerdo a la manera como las plantas fijan el carbono proveniente del CO 2, éstas pueden dividirse en
tres tipos: C3, C4 y CAM. Es decir, según las condiciones del ambiente las plantas han adaptado diferentes
compuestos a partir del carbono para capturar CO2. Así, el carbono fijado o capturado sirve principalmente para
elaborar la glucosa necesaria para las actividades energéticas de la planta.
Plantas C3
Durante la fase oscura se fija el CO2, para lo cual se utiliza la energía del ATP y del NADPH. En estas
plantas, el carbono del CO2 se une a una molécula de cinco átomos de carbono (5C) -la ribulosa difosfato
(RuDP)-, y da origen a dos azúcares de tres átomos de carbono (3C) cada una -el ácido fosfoglicérido (PGA)-. A
partir de estas azúcares se sintetiza la glucosa de seis átomos (6C). Estas plantas que fijan el CO 2 y producen
una molécula intermedia de tres carbonos se llaman plantas C3.
Plantas C4
En otras plantas, denominadas C4, el dióxido de carbono se une directamente a una molécula de azúcar de
tres carbonos en lugar de hacerlo a una de cinco, con lo que se forma una molécula de cuatro carbonos (4C).
Las plantas C4 son especialmente eficientes en el aprovechamiento del agua y el dióxido de carbono, porque
pueden mantener cerrados los estomas.
Plantas CAM
Por último, hay una serie de plantas suculentas (como los cactos) que presentan un sistema especial de
fijación de carbono. Son propias de desiertos y otros lugares especialmente áridos. Al contrario que las demás
plantas, abren sus estomas durante la noche, con lo que absorben dióxido de carbono con una mínima pérdida
de agua. Al igual que las plantas C4, el CO2 es capturado por una molécula de tres átomos de carbono. Durante
el día, esta molécula de 4C cede F el carbono fijado a otra molécula con cinco átomos de carbono. Luego, al
igual que en las plantas C3, se forma la glucosa a partir de dos compuestos de 3C.
FACTORES QUE ALTERAN EL PROCESO FOTOSINTÉTICO

La velocidad con que ocurre el proceso de la fotosíntesis viene regulada por una serie de factores del
medio. Entre ellos, cabe destacar los siguientes:
 La luz. Al aumentar la intensidad luminosa, aumenta también la velocidad de la fotosíntesis. Si la luz es
demasiado intensa puede tener efectos negativos, como el cierre de los estomas y, consecuentemente, la
disminución del suministro de CO2. Incrementos exagerados en la intensidad de luz también producen
alteraciones del aparato fotosintetizador que afectan a las moléculas de clorofila.
 Dióxido de carbono. Un incremento en la concentración de este gas acelera el proceso de asimilación, pero
concentraciones muy elevadas tienen efectos tóxicos. Recordemos que, al momento de utilizar sus
nutrientes, la planta requiere de oxígeno y libera CO 2. Cuando el nivel de dióxido de carbono atmosférico
aumenta, los estomas responden con una disminución del tamaño de sus poros que reduce la pérdida de
agua.
 Temperatura. La mayor parte de las plantas superiores tiene una temperatura óptima promedio para la
fotosíntesis comprendida entre 25 y 35 °C, y este proceso puede incrementarse a temperaturas mayores.
Pero si la temperatura es muy elevada puede producirse el cierre de los estomas e, incluso, la inactivación
de algunas moléculas.
 Oxígeno. La velocidad de la fotosíntesis disminuye al aumentar la concentración de oxígeno en el aire,
efecto que puede ser anulado si, a la vez, aumenta la concentración de dióxido de carbono.

BIOLOGÍA
El flujo de energía solar

El Sol es la fuente de energía que permite que la Tierra sea un planeta vivo. La biosfera es un sistema vivo
que no se puede desconectar del flujo de energía que proviene de nuestra estrella. Para la radiación solar, la
atmósfera funciona como un filtro que deja pasar ciertas ondas y refleja otras. Una parte de la radiación es
reflejada al espacio desde las capas altas de la atmósfera; otra es absorbida por el vapor de agua y por los gases
responsables del efecto invernadero. Al suelo llega únicamente el 47% de la radiación que penetró en la
atmósfera. De ella, el 25,8% lo absorbe el agua, el 21% la tierra y sólo el 0,2% se utiliza en la fotosíntesis.
LECTURA
Los animales y sus adaptaciones
 El agua
Ante la ausencia de agua dulce, algunos animales pueden beber agua salada, como el ratón del desierto
(Citellus leucurus). La polilla utiliza el agua producida durante el metabolismo de los alimentos. Otra
estrategia para conservar el agua del cuerpo consiste en evitar la excesiva transpiración, gracias a una
cubierta protectora de la superficie del cuerpo. Por ejemplo, los insectos poseen una cubierta
(exoesqueleto) de quitina revestida de cera, lo que la hace impermeable. El camello es un animal que
también se ha adaptado al estrés por temperaturas extremas y falta de agua: almacena el agua en forma
de ácidos grasos que deposita en sus jorobas. Las aves marinas presentan una glándula de sal que les
permite regular la sal de su cuerpo.
 El oxígeno
Los animales terrestres han logrado mejorar la eficiencia del proceso respiratorio mediante el aumento de
la superficie de la membrana donde se produce el intercambio gaseoso de oxígeno y dióxido de carbono.
Las aves tienen un mecanismo respiratorio muy eficiente con el que logran aprovechar al máximo el
oxígeno del aire, lo que les resulta indispensable para mantener el alto metabolismo que requieren
durante el vuelo.
 La temperatura
De acuerdo con la posibilidad de regular la temperatura corporal, existen dos tipos de animales: los
homeotermos, que mantienen constante la temperatura del cuerpo independientemente de las
variaciones de la temperatura ambiental -como las aves y los mamíferos-; y los poiquilotermos, cuya tem-
peratura corporal varía de acuerdo con el ambiente -por ejemplo los peces, anfibios y reptiles-. Los
animales poiquilotermos recurren a estrategias de comportamiento tales como la exposición al sol y la
búsqueda de refugios. Frente a los cambios ambientales de temperatura, los homeotermos desencadenan
respuestas fisiológicas como la sudoración, el jadeo, la hibernación, etcétera.
 La locomoción
Los animales adaptan sus extremidades para caminar, volar o nadar. Las extremidades de los animales
terrestres están adaptadas al tipo del suelo en que viven. Así, el ciervo de los pantanos tiene las pezuñas
ensanchadas, mientras que algunos animales que viven en la arena carecen de extremidades -como las
serpientes, que se desplazan mediante movimientos ondulatorios apoyándose sobre algunos segmentos de
su cuerpo-. La locomoción en el aire se realiza por medio de las alas. Esta es una característica común en
insectos, aves y mamíferos voladores como los murciélagos. La locomoción en el agua exige características
especiales. Los peces tienen un cuerpo hidrodinámico, es decir, alargado y más delgado en las puntas.
Algunos animales están adaptados para el buceo, como los patos, focas y lobos marinos. Ellos disminuyen
su ritmo cardiaco (bradicardia) y redistribuyen el flujo sanguíneo. De esta manera, se interrumpen gran
parte la circulación hacia los músculos y vísceras, y la sangre se dirige principalmente al cerebro y al
corazón.
EL COMPORTAMIENTO ANIMAL
El comportamiento comprende todas las actividades observables de un organismo que se relacionan con la
supervivencia de los individuos de una especie. Los etólogos o investigadores del comportamiento pudieron
proba científicamente que la adaptación de los animales al ambiente se realiza por dos vías diferentes: el
comportamiento instintivo o innato, que es el que se hereda de los padres; y el comportamiento aprendido o
adquirido, que e el que surge del aprendizaje del individuo al relacionarse con el medio.
 Comportamiento instintivo
Los comportamientos que surgen de la vía instintiva se transmiten de una generación a otra a través de los
cambios que se dan en la información genética. Numerosos comportamientos instintivos observados en el
mundo animal parecen relacionarse con la búsqueda de alimento y de albergue, cuidado de la salud, la
supervivencia y la reproducción.

BIOLOGÍA
 Comportamiento aprendido
Es aquel comportamiento que se adquiere y se produce en situaciones similares. Por ejemplo, si un ave
atrapa una avispa y ésta la pica, aprenderá a no hacerlo, pues relacionará este insecto con el dolor. Las
crías aprenden d sus padres el tipo de alimentación, la forma de búsqueda y las posibilidades (de cambiar
de alimento de acuerdo a la disponibilidad Los animales responden a los cambios en el medio ambiente
generando estrategias de comportamiento. Por ejemplo, cuando la temperatura es muy baja, las abejas se
reúnen en el panal y aumentan su aleteo, lo que eleva su temperatura corporal.
A menudo el comportamiento está asociado a la satisfacción de las necesidades individuales. Estas
necesidades están vinculadas con la alimentación, protección, comunicación y reproducción.
 Comportamiento y alimentación
Una especie animal puede consumir una amplia variedad de alimentos (especie generalista) o bien limitar
sus preferencias de modo muy restringido (especie especialista). Hay animales muy especializados que
están muy bien adaptados a la explotación de sus alimentos; por ejemplo, el koala se alimenta
específicamente de hojas de eucalipto, en cambio las especies generalistas, como las ratas y los hombres,
disponen de un con junto de adaptaciones que les permiten localizar y consumir una amplia variedad de
presas.
Las especies animales tienen distintas estrategias básicas para localizar los alimentos que consumen: la
búsqueda activa, la espera de presas móviles, bien el cultivo de los propios recursos.
La predación establece entre el predador y la presa unas relaciones muy complicadas que incluyen tanto
las técnicas de captura de los predadores como las de defensa o huida de las presas. Muchas especies
animales han desarrollado un comportamiento de alimentación social, como las abejas, las hormigas, los
leones, los lobos y las hienas, entre otras.
Algunos animales, como el chimpancé y la nutria marina, usan herramientas para obtener su alimento.
 Comportamiento maternal
Las experiencias infantiles tienen un gran efecto sobre el comportamiento adulto. Las relaciones materno-
filiales (madre-hijo) y los juegos cooperan en la maduración y supervivencia de los individuos. Las simples
caricias que reciben los individuos durante la infancia tienen consecuencias en su comportamiento
posterior.
 Comportamiento y juego
El juego es una actividad tan necesaria como la alimentación, el sueño o la reproducción. El juego cumple
una doble misión: elimina energías que, acumuladas, pueden determinar conductas agresivas, y mejora la
comunicación entre individuos de una misma especie. Por ejemplo, algunos pájaros enseñan a sus crías a
modular sonidos que en su vida adulta servirán como advertencia de peligro o solicitud de alimento.
 Comportamiento sexual
El cortejo es un comportamiento importante en la vida animal, porque de él depende la sincronización de
la actividad sexual de machos y hembras. En general, este comportamiento es asumido por los machos de
muy diversas maneras, como la exhibición de hermosos trajes nupciales de plumas en las aves, o el empleo
de olores en los mamíferos.
 Agrupaciones sociales
En las poblaciones, los individuos se asocian para ayudarse a sobrevivir. Hay diferentes tipos de
asociaciones:
- Asociación familiar. Es un conjunto de individuos de la misma especie. Se asocian para reproducirse y
para mantener y proteger a las crías. El hombre, el lobo y la paloma, entre otros muchos, forman
asociaciones familiares.
- Asociación gregaria. Es un conjunto de individuos que se agrupa por periodos más o menos largos con
el fin de ayudarse mutuamente. Los bancos de peces y las bandadas de aves son ejemplos de
asociaciones gregarias.
- Asociación colonial. Está formada por individuos que nacen del mismo progenitor (padre). Los corales
son asociaciones coloniales.
- Asociación social. Está formada por un conjunto de individuos que mantienen una compleja
organización y una red de jerarquías. Las abejas viven en sociedad: tienen una abeja reina, abejas
obreras y zánganos.
CADA MADRE CON SUS MAMAS

Así como las mujeres y las monas presentan dos mamas para afrontar la posibilidad de un doble nacimiento,
existen especies cuyas glándulas mamarias sorprenden por su cantidad y su tamaño. Las más grandes son las de
la ballena azul: un par de mamas planas de 2,40m por 50cm, aptas para producir un mínimo de 72 litros de
leche ¿Qué peligro corren las crías cuando no hay suficiente número de mamas?

BIOLOGÍA
TEMA 6: REPRODUCCIÓN
REPRODUCCIÓN
CROMOSOMAS EUCARIÓTICOS
Son estructuras formadas por el enrollamiento de las fibras largas de cromatina, de manera que se acortan y a
la vez se hacen más gruesos. Se pueden colorear y observar en una célula en división. Inicialmente forman los
cromonemas y luego cuando están muy condensado se denominan cromátides; cada cromosoma consta de dos
cromátides hermanas y ambas poseen una región estrecha llamada centrómero que divide al cromosoma en
sus dos brazos y posee cinetocoros (placas proteicas) que se unen mediante puentes proteicos al huso
acromático. Existen cuatro tipos de cromosomas según la posición del centrómero:
A. Metacéntricos: los brazos de las cromátides son iguales
B. Submetacéntricos: las cromátides tienen brazos de longitud diferente.
C. Acrocéntricos: las cromátides tienen un brazo demasiado corto.
D. Telocéntricos: las cromátides tienen un solo brazo.
CROMOSOMA PROCARIÓTICO
+2
Son estructuras formadas por ADN circular más iones Mg (magnesio). También se le denomina
cromosoma circular bacteriano, está ubicada en la región llamada nucleoide.
 Ciclo Celular
En los organismos pluricelulares, las células son las unidades fundamentales; el crecimiento de estos
organismos tiene su base en el incremento del número de células. Igualmente nuevas células deben
reemplazar a células que mueren manteniendo las características morfológicas del individuo y cada uno de
sus tejidos. Todas las células que intervienen en el crecimiento y mantenimiento de los tejidos desarrollan
ciclo celular que culmina con la formación de nuevas células (células hijas) a partir de una célula madre.
FASES
Una célula en crecimiento pasa por un ciclo celular que comprende 2 etapas fundamentales: la
interfase y la división.
Interfase
Durante esta etapa la célula aumenta de tamaño, duplica sus estructuras y acumula reservas
necesarias para la división.
A. Período G1
Se caracteriza por un incremento en el volumen citoplasmático, formación de nuevas organelas y una
intensa síntesis de proteínas.
B. Período S (síntesis de ADN)
Los eventos más importantes son: la duplicación de ADN (en forma de cromatina) y de los
centrosomas.
C. Período G2
Se caracteriza por la acumulación de material energético para la división celular.

BIOLOGÍA
La duración del ciclo varía considerablemente de un tipo celular a otro. En general los períodos S, G 2 y
mitosis son relativamente constantes en diversas células de un organismo. El período G 1 es el más variable,
puede durar horas, días, meses o años.
División
La célula origina células hijas, comprende dos etapas: cariocinesis y citocinesis.
A. Mitosis Astral
Proceso de división ecuacional donde una célula animal diploide origina dos células hijas iguales
diploides (2n). El objetivo de la mitosis es repartir el ADN duplicado (en interfase) que llevan los
cromosomas, equitativamente en dos células, por lo que resultan iguales genéticamente. La fase
importante para comprobar tal reparto es la ANAFASE.
B. Fases de la Mitosis Astral

1. Profase: Se condensa la cromatina y se forman los cromosomas dobles, se desorganiza el nucléolo
y la carioteca; los centrosomas duplicados inician la formación del huso a partir de sus ásteres.
2. Metafase: Al comienzo de la metafase los microtúbulos del huso invaden el área central de la
célula y los cromosomas se unen a ellos mediante sus cinetócoros (placa central de naturaleza
proteica). Entonces los cromosomas se orientan radialmente en el plano ecuatorial para formar la
placa ecuatorial.
3. Anafase: Empieza la separación longitudinal de los centrómeros, las cromátides hijas se separan y
migran hacia polos opuestos de la célula. El centrómero precede al resto del cromosoma hijo,
como si fuera transportada por las fibras del huso.
4. Telofase: Los cromosomas se descondensan originando G fibras de cromatina que son rodeadas
por fragmentos del retículo endoplásmico, las que se fusionan para formar la carioteca. También
se forman los nucléolos por los organizadores nucleolares que se encuentran en algunos
cromosomas. Concluida la mitosis, una célula diploide (2n) da origen a dos células diploides (2n).
5. Citocinesis: Luego de la telofase aún persisten los haces de microtúbulos (fibras interzonales) en la
zona ecuatorial y se entremezclan con vesículas, toda la estructura es el cuerpo intermedio.
En el ectoplasma ecuatorial existe un anillo formado por microfilamentos que consumen ATP,
su contracción permite la formación de un surco, que se profundiza y divide a la célula. De esta
manera los componentes citoplasmáticos se distribuyen entre las células hijas.
* En las células vegetales ocurre la formación del fragmoplasto por la concurrencia de vesículas
del complejo del Golgi, que luego se fusionan para formar parte de la membrana de las células
hijas; se completa la formación de la pared entre éstas por secreción celular.
SIGNIFICADO BIOLÓGICO DE LA MITOSIS
- A nivel genético representa un sistema de reparto equitativo e idéntico de la información genética. Ambas
células hijas tendrán la misma información que es, la misma que poseía la célula madre.
- A nivel celular la mitosis permite la perpetuación de una estirpe celular y la formación de colonias de células
(clones celulares).
- A nivel orgánico la mitosis permite el crecimiento y desarrollo de los tejidos y de los órganos de los seres
pluricelulares así como la reparación y regeneración de los mismos. De esta manera todas las células de un
organismo pluricelular, a excepción de las células sexuales, disponen de idéntica información genética.

BIOLOGÍA
MEIOSIS
INTRODUCCIÓN
La reproducción sexual implica la producción de gametos (gametogénesis) y su unión (fecundación). La
gametogénesis sólo ocurre en células especializadas (línea germinal) de los órganos reproductores. Los gametos
contienen en número haploide (n) de cromosomas, pero se originan por meiosis de células diploides (2n) de la
línea germinal. La meiosis ha permitido aumentar la biodiversidad de los organismos eucarióticos, pues en ella
ocurre el intercambio de genes, transmitidos por los padres.
DEFINICIÓN
División celular en la que se forman células hijas con la mitad del número cromosómico del número
original. Es decir que de una célula diploide (2n) se forman 4 células haploides (n). Ocurre en los órganos
sexuales de animales y plantas.
ETAPAS
La meiosis es un proceso que implica necesariamente dos divisiones; la primera división meiótica
(meiosis I) es una división reductiva que produce dos células haploides a partir de una sola célula diploide. La
segunda división meiótica (meiosis II) es una división ecuacional que separa, las cromátides hermanas de las
células haploides.
Meiosis I (División reduccional)

De una célula (2n) se forman 2 células (n).
 Profase I. Es la fase más compleja de la meiosis. En el hombre la meiosis puede durar 24 días y sólo la
Profase 1 dura 13 a 14 días. Esta fase compleja, presenta los siguientes periodos:
- Leptonema (lepto = delgado, nema = filamento). Comienza la condensación de la cromatina que

presenta engrosamientos denominados cromómeros. Generalmente los cromosomas se polarizan
adhiriéndose en una región de la envoltura nuclear adoptando la forma de un bouquet (ramillete).
- Zigonema (zigo = adjunto, unión). Los cromosomas homólogos se aparean en un proceso llamado
sinapsis. Entre los cromosomas apareados se forma una estructura fibrosa proteica llamada complejo
sinaptonémico que permite el apareamiento exacto de los cromosomas homólogos.
- Paquinema (paqui = grueso). Los cromosomas homólogos constituyen tétradas. Cada cromosoma se
observa como un cuerpo doble (formado por dos cromátides). Los cromosomas homólogos realizan el
crossing-over (recombinación genética). Es decir, intercambian pequeños segmentos de cromatina
(genes). El crossing-over es importante porque permite la variabilidad de los gametos.
- Diplonema (diplo = doble). Los cromosomas apareados empiezan a separarse manteniendo puntos de
unión llamados quiasmas (kiasma = cruz).
- Diacinesis (día = a través de, cinesis = movimiento). El número de quiasmas se reduce, los cromosomas
se distribuyen uniformemente en el núcleo. Se desorganiza el nucléolo y la envoltura nuclear.
- Metafase I. Las parejas de cromosomas homólogos se mueven hacia el centro de la célula y se alinean
en esa región de la célula. Se encuentran unidos a las fibras del huso con el cinetocoro, formando la
doble placa ecuatorial.
- Anafase I. Los cromosomas homólogos migran hacia los polos celulares. Esta migración se debe al
acortamiento de las fibras del huso y se denomina disyunción.
- Telofase I. Los cromosomas llegan a los polos opuestos; se reorganiza la carioteca y los nucléolos. De
esta manera se forman dos núcleos haploides. La división nuclear es acompañada por la división
citoplasmática CITOCINESIS I.
 Meiosis II (División ecuacional)

Origina dos células haploides a partir de una célula también haploide formada durante la meiosis I.
- Profase II. Se desorganiza la envoltura nuclear y los nucléolos, se observan los cromosomas que
constan de dos cromátides unidas a nivel de sus centrómeros. En esta etapa no hay recombinación
genética.
- Metafase II. Los cromosomas dobles se alinean en la región central de la célula formando una placa
ecuatorial.
- Anafase II: Las cromátides de cada cromosoma doble se separan y se desplazan hacia los polos
opuestos de la célula, es decir, se reparte en forma equitativa el ADN.

BIOLOGÍA
- Telofase II: Las cromátides llegan a los polos celulares. Se reconstruyen la envoltura nuclear y los
nucléolos.
CUADRO COMPARATIVO
Mitosis Meiosis
1. Es una división ecuacional que separa las 1. La primera etapa es una división reduccional y
cromátides. la segunda es una división ecuacional.
2. No hacen sinápsis los cromosomas, no se 2. Los cromosomas homólogos se unen (hacen
forman quiasmas, no hay intercambio sinapasis) y forman quiasmas en estos sitios se
genético entre los cromosomas homólogos. efectúa el intercambio genético entre los
3. Dos elementos (células hijas) producidos en cromosomas.
cada ciclo. 3. Cuatro elementos celulares (gametos o 1
4. Igualdad del contenido genético de los esporas) producidos por el ciclo.
productos mitóticos. 4. El contenido genético es diferente en las
5. El número de cromosomas de la células esporas producidas.
hijas es el mismo que el n ú m e r o de 7. El número de cromosomas de los productos
cromosomas de la célula madre. meíoticos es la mitad de los cromosomas de la
6. Los productos mitóticos son capaces de célula madre.
efectuar otras mitosis. 8. Los productos meióticos no pueden
experimentar otra división meiótica.
GAMETOGÉNESIS
DEFINICIÓN
Al proceso completo de producción de gametos o de esporas maduras, del cual la división meiótica es
la etapa más importante, se conoce como gametogénesis.
Por lo general, los productos inmediatos de la meiosis no son gametos o esporas totalmente desarrolladas.
Después de la meiosis es común que siga un período de maduración. En las plantas como los helechos, se
requieren una o más divisiones mitóticas para producir esporas reproductivas, en tanto que en los animales los
productos meióticos se transforman directamente a gametos por medio de diferenciación, crecimiento o
ambos.

BIOLOGÍA
CONCEPTO DE REPRODUCCIÓN
La reproducción tiene por objetivo la
procreación de nuevos individuos a partir de los
existentes. Es un fenómeno por el cual los seres
vivos producen a expensas de su propio cuerpo
una célula o un grupo de células que mediante
un proceso de desarrollo se transformarán en
un nuevo organismo semejante al de origen.
En los seres vivos se dan formas muy diversas
de reproducción. No obstante, se pueden
agrupar en dos modalidades diferentes:
- Reproducción asexual
- Reproducción sexual
La reproducción asexual. No existen ni fecundación ni gametos. Se lleva a cabo a partir de células somáticas ya que
del organismo progenitor se separan determinadas partes de su cuerpo, puede ser también una sola célula, que
están destinadas a formar un nuevo individuo completo. La reproducción asexual fue, probablemente, el primer
mecanismo de reproducción que tuvieron los seres vivos, pues no requiere procesos tan complejos como los que
se necesitan en la reproducción sexual. La reproducción asexual se presenta preferentemente en los organismos
vegetales y en los unicelulares, mientras que en los animales se da, sobre todo, en los menos evolucionados. La
reproducción sexual. Se caracteriza por la producción de células especializadas haploides: las células sexuales o
gametos. Normalmente estas células no pueden desarrollarse por sí mismas y dar un nuevo individuo, necesitan
unirse para formar una célula mixta de núcleo diploide, el zigoto o célula huevo. El proceso de fusión de ambos
gametos para formar el zigoto recibe el nombre de fecundación. La reproducción asexual fue, probablemente, el
primer mecanismo de reproducción que tuvieron los seres vivos, pues no requiere procesos tan complejos como
los que se necesitan en la reproducción sexual. La reproducción asexual se presenta preferentemente en los
organismos vegetales y en los unicelulares, mientras que en los animales se da, sobre todo, en los menos
evolucionados. La reproducción sexual. Se caracteriza por la producción de células especializadas haploides: las
células sexuales o gametos. Normalmente estas células no pueden desarrollarse por sí mismas y dar un nuevo
individuo, necesitan unirse para formar una célula mixta de núcleo diploide, el zigoto o célula huevo. El proceso de
fusión de ambos gametos para formar el zigoto recibe el nombre de fecundación.
DIFERENCIAS ENTRE AMBOS TIPOS DE REPRODUCCIÓN

Diferencias formales:
- La reproducción asexual se lleva a cabo a partir de células somáticas.
- En la reproducción sexual intervienen células germinales especializadas: los gametos.
Diferencias genéticas:
- Reproducción asexual: No produce variabilidad genética al existir sólo mitosis.
- Reproducción sexual: Produce variabilidad genética mediante la recombinación genética en la meiosis y
mediante la fecundación.
CICLOS BIOLÓGICOS
Un ciclo biológico o ciclo vital es la serie progresiva de cambios que experimenta un individuo o una sucesión de
éstos entre dos procesos de fecundación Según la posición relativa que adquieran la fecundación y la meiosis
dentro del ciclo biológico de un ser vivo podremos clasificar su ciclo biológico como: haplonte, diplontes o
diplohaplonte.
Haplontes. En este tipo de ciclo biológico el zigoto diploide originado por fecundación experimenta la meiosis (R!)
y da lugar a cuatro células haploides o esporas asexuadas que se desarrollan dando origen a un individuo adulto
haploide (n). Éste formará gametos sin mediar la meiosis. Se trata de un ciclo en el que la meiosis se encuentra
inmediatamente después de la fecundación. Son haplontes algunas especies de algas, hongos y protistas.

BIOLOGÍA
Diplontes. Con los diplontes sucede todo lo contrario ya que la meiosis (R!) no está después de la fecundación sino
que la precede. El individuo adulto es diploide (2n) y sólo los gametos son haploides (n). Tienen un ciclo diplonte
los animales y algunas especies de unicelulares, de algas y de hongos.
Diplohaplontes o haplodiploides. Del zigoto se desarrolla, como en los diplontes, una generación diploide en la
que tiene lugar la meiosis (R!), no para producir gametos, sino para dar células haploides, esporas, cada una de las
cuales desarrolla un organismo haploide productor de gametos. En algunas especies, como Ulva lactuca, las
generaciones haploide y diploide son morfológicamente semejantes. En otras, como ocurre con los musgos,
helechos y plantas superiores, ambas generaciones presentan diferentes aspectos. Los ciclos diplohaplontes son
característicos de la mayoría de los vegetales.
EJEMPLO DE UN CICLO HAPLONTE

En la Figura vemos el ciclo haplonte en un alga.
El zigoto (A), 2n, en lugar de desarrollarse y dar
lugar al alga, sufre la primera (b1) y la segunda
división de la meiosis (b2) dando cuatro células
haploides (n). Éstas (B) se desarrollan y cada una
forma un organismo haploide (D). En ciertas
zonas de este (d1) sin necesidad de la meiosis se
producen los gametos (E). La unión de los
gametos, fecundación (f) da lugar al zigoto (A),
cerrándose el ciclo.
EJEMPLO DE UN CICLO DIPLONTE: LAS AVES

Como ejemplo de ciclo diplonte tenemos el caso
de las aves, que sería extensible al de muchos
otros animales. En ellas los adultos son diploides
y por meiosis producen gametos haploides.
Éstos se unen (fecundación) y producen un
zigoto diploide, que se desarrolla y da un nuevo
individuo. En este tipo de ciclo predomina la
fase diploide mientras que la fase haploide
queda reducida a los gametos.
EJEMPLO DE UN CICLO DIPLOHAPLONTE: LOS MUSGOS

Los musgos, tal y como frecuentemente los vemos, forman unas matitas almohadilladas. Cada matita:
gametofito, tiene n cromosomas y está constituida por una serie de ramitas con pequeñas hojas de color verde. En
los extremos de algunas ramitas se desarrollan los órganos reproductores masculinos: los anteridios, en el interior
de los cuales, sin necesidad de la meiosis, se forman los gametos masculinos: los anterozoides. En los extremos de
otras ramitas se forman los órganos reproductores femeninos: los arquegonios, y en su interior una única célula
reproductora femenina: la oosfera. En condiciones de humedad se abren los anteridios y salen los anterozoides,
flagelados, que nadan hasta los arquegonios y fecundan la oosfera. Se forma así una célula con 2n cromosomas: el
zigoto. A partir de éste se desarrolla una estructura 2n: el esporofito, formado por un filamento y una cápsula. En
el interior de la cápsula se produce la meiosis, formándose células con n cromosomas. Estas células darán lugar a
las esporas, también con n cromosomas, a partir de las cuales se desarrollará el gametofito cerrándose el ciclo.
Vemos que en los musgos la fase haploide o gametofito predomina sobre la fase diploide o esporofito. Por el
contrario, en lo helechos, es la fase diploide la predominante y la fase haploide queda reducida a una simple
laminilla de pequeño tamaño. Un caso extremo de reducción se observa en las plantas con flor: las fanerógamas.

BIOLOGÍA
REPRODUCCIÓN SEXUAL
Como ya se ha dicho, en la reproducción sexual intervienen gametos y es un proceso que produce variabilidad
genética mediante la recombinación genética en la meiosis y mediante la fecundación.
FORMACIÓN DE LOS GAMETOS

En los seres unicelulares los gametos se forman a partir de la propia célula por un proceso de meiosis y
diferenciación. En los seres pluricelulares se forman en órganos especializados. En las plantas estos órganos
reciben el nombre de gametangios. Éstos se llaman anteridios si producen gametos masculino: anterozoides, y
arquegonios si producen gametos femeninos: oosferas. En los animales los órganos productores de los gametos
son las gónadas: testículos, las gónadas masculinas donde se forman los espermatozoides y ovarios las femeninas,
donde se forman los óvulos.
GAMETOGÉNESIS EN LOS ANIMALES

La transformación de las células germinales en gametos constituye la gametogénesis.
En los animales la gametogénesis da lugar a gametos femeninos: óvulos, en las hembras, y gametos masculinos:
espermatozoides, en los machos. La formación de óvulos y espermatozoides son procesos que presentan grandes
similitudes. No obstante, existen importantes diferencias, por lo que hay que distinguir una gametogénesis
masculina: espermatogénesis y una gametogénesis femenina: ovogénesis.
a) ESPERMATOGÉNESIS
La formación de los espermatozoides tiene lugar en las gónadas masculinas: los testículos. En los vertebrados y
en los insectos los testículos son órganos compuestos por numerosos túbulos seminíferos que convergen en
conductos comunes que llevan el esperma maduro al exterior. El examen microscópico de estos túbulos
seminíferos permite reconocer fácilmente el curso de la espermatogénesis y distinguir sus diferentes fases.
1ª) Fase de proliferación o multiplicación: Pegadas a la pared del túbulo se encuentran unas pequeñas células (2n)
que se multiplican activamente por mitosis, son las espermatogonias (b).
2ª) Fase de crecimiento: Las espermatogonias que quedan hacia la luz del túbulo experimentan una etapa de
crecimiento y pasan a denominarse espermatocitos primarios o de primer orden (c).

BIOLOGÍA
3ª) Fase de maduración: Los espermatocitos primarios van a sufrir la primera división de la meiosis
transformándose en espermatocitos secundarios (e). La segunda división de la meiosis produce unas células
haploides llamadas espermátidas (a); por cada espermatocito primario se producen cuatro espermátidas.
4ª) Fase de diferenciación o espermiogénesis: Las espermátidas no son todavía los gametos, antes deben
experimentar una serie de transformaciones anatómicas, etapa llamada espermiogénesis, al final de la cual
quedarán convertidas en espermatozoides (d). Éstos están formados por las siguientes partes: cabeza, pieza
intermedia y la cola o flagelo.
En ciertos animales, como los crustáceos decápodos, los espermatozoides no tienen flagelo, siendo incapaces de
nadar.

BIOLOGÍA
b) OVOGÉNESIS
El desarrollo de los óvulos tiene lugar en las gónadas femeninas: los ovarios. En este órgano, las células madres
germinales sufren un complicado proceso en el que se pueden distinguir las siguientes fases:
1ª) Fase de proliferación o multiplicación: Las células madres germinales (2n) se multiplican por mitosis dando
ovogonias (2n).
2ª) Fase de crecimiento: Las ovogonias atraviesan una fase de crecimiento y se convierten en ovocitos de primer
orden (ovocitos I), también con 2n cromosomas. A diferencia de la espermatogénesis el crecimiento es
considerable, ya que el óvulo es el gameto portador de la mayoría de las sustancias necesarias para el desarrollo
del embrión.
3ª) Fase de maduración: Una vez que el ovocito primario ha completado su crecimiento está ya preparado para
atravesar las dos divisiones de la meiosis y transformarse en una célula haploide con n cromosomas: la ovótida.
Una peculiaridad muy importante de la ovogénesis es que durante la meiosis el ovocito no se divide en cuatro
células iguales sino que la mayoría del citoplasma queda en una sola de ellas, la que dará lugar al óvulo. Así, cada
ovocito primario da lugar a un único óvulo. Las otras tres células restantes, muy pequeñas, se denominan
corpúsculos polares y se trata en realidad de gametos abortivos que permanecen un tiempo adosados al óvulo
hasta que terminan por atrofiarse y desaparecer.
4ª) Fase de diferenciación: La ovótida se transforma en el óvulo. En general no se trata de una fase de
transformaciones tan acusadas como las que suceden en el espermatozoide.
El óvulo es una célula haploide de gran tamaño, pues almacena sustancias nutritivas en forma de granos de vitelo.
Como cualquier otra célula está recubierto por la membrana plasmática. Pero en la mayor parte de los animales
existen otras membranas de gran espesor envolviendo a la membrana plasmática.

BIOLOGÍA
FECUNDACIÓN EN ANIMALES
Concepto: Se da el nombre de fecundación a la fusión de los dos gametos seguida por la unión de sus núcleos.
Consecuencias: La fusión de los gametos activa al óvulo, de manera que éste empieza a desarrollarse. La unión de
los dos núcleos da lugar a un sólo núcleo diploide en el que se mezclan las informaciones genéticas de dos
progenitores diferentes. Por lo tanto, la fecundación acarrea dos fenómenos diferentes: la activación del huevo y
la mezcla de caracteres hereditarios.
FORMACIÓN DE LOS GAMETOS EN LAS PLANTAS CON FLOR

Las plantas con flor reciben el nombre de fanerógamas. Estas plantas han conseguido que su reproducción no
dependa del medio acuático, como sucede en las algas, musgos y helechos. Para ello se valen de dos "inventos"
evolutivos de gran importancia:
1º- La polinización asociada con la aparición de las flores.
2º- La semilla y el fruto.
LA FLOR
Definiremos la flor como el aparato reproductor de las fanerógamas.
En esencia, la flor es un tallo sobre el que se disponen una serie de órganos que tienen diferentes aspectos según
la función que realizan. Todos estos órganos se encuentran situados sobre un ensanchamiento del pedúnculo
floral llamado receptáculo. En una flor hermafrodita típica vamos a encontrar, de afuera hacia dentro, las
siguientes partes:
1ª- Una envuelta formada por una hojitas de color verde, los sépalos, el conjunto de los cuales recibe el nombre
de cáliz.

BIOLOGÍA
2ª- Una segunda envuelta formada por una serie de piezas, frecuentemente coloreadas, y que reciben el nombre
de pétalos. Al conjunto de los pétalos se le denomina: la corola. Su función es la de atraer a los animales, insectos,
por ejemplo, que deben polinizar a la planta.
Cáliz y corola forman el perianto y son piezas estériles que envuelven a los elementos sexuales: los estambres y
los carpelos.
3ª Al conjunto de los estambres se denomina: el androceo. El androceo es el aparato reproductor masculino. Cada
estambre consta, a su vez, de un filamento por el que está unido al resto de la flor y de una antera. Cada antera
está formada por dos tecas repletas de granos de polen.
1ª- Una envuelta formada por una hojitas de color verde, los sépalos, el conjunto de los cuales recibe el nombre
de cáliz.
2ª- Una segunda envuelta formada por una serie de piezas, frecuentemente coloreadas, y que reciben el nombre
de pétalos. Al conjunto de los pétalos se le denomina: la corola. Su función es la de atraer a los animales, insectos,
por ejemplo, que deben polinizar a la planta.
Cáliz y corola forman el perianto y son piezas estériles que envuelven a los elementos sexuales: los estambres y
los carpelos.
3ª Al conjunto de los estambres se denomina: el androceo. El androceo es el aparato reproductor masculino. Cada
estambre consta, a su vez, de un filamento por el que está unido al resto de la flor y de una antera. Cada antera
está formada por dos tecas repletas de granos de polen.
FORMACIÓN DE LOS GAMETOS EN LAS PLANTAS CON FLOR

Formación del grano de polen. En los estambres cada teca tiene dos sacos polínicos en cuyo interior están las
células madres de los granos de polen. Cada una de éstas formará por meiosis cuatro células haploides con un sólo
núcleo: las microesporas masculinas.
Cada microespora dará lugar a un grano de polen. Para ello se rodea de dos envueltas: una más interna y delgada,
la intina, y otra muy gruesa, la exina, decorada con relieves característicos en cada especie. El núcleo (n) se va a
dividir por mitosis dando dos núcleos n: el núcleo generativo y el núcleo vegetativo. Formación del saco
embrionario. En los carpelos, en el interior de los ovarios, se encuentran los rudimentos seminales u óvulos. Cada
uno está unido al ovario por el funículo y protegido por dos envueltas celulares: una más externa, la primina, y
otra más interna, la secundina. Ambas lo rodean dejando un orificio: el micropilo. Más al interior encontramos una
masa de células: la nucela, una de las células de la nucela: la célula madre del saco embrionario, se desarrolla
considerablemente y por meiosis da cuatro células con n cromosomas. Generalmente, tres de ellas degeneran y la
que perdura se divide varias veces (tres, normalmente) formando el saco embrionario. Cada saco embrionario
contiene ocho células (n). Las tres superiores son las sinérgidas, una de las sinérgidas, la central, es el gameto
femenino u oosfera; otras dos son las centrales, y en la parte opuesta a las sinérgidas, se encuentran las antípodas.
Las dos sinérgidas y las tres antípodas no tienen ninguna función y después de la fecundación desaparecen.

BIOLOGÍA
FECUNDACIÓN EN LAS PLANTAS CON FLOR

Una vez el grano de polen ha llegado al estigma de la flor ésta produce sustancias que van a provocar la formación
por parte del grano de polen de un largo tubo: el tubo polínico. Éste penetra por el estilo y se dirige hacia el
micropilo. Por el interior del tubo polínico se traslada el núcleo generativo que según va descendiendo al
encuentro de la oosfera se divide, por mitosis, en dos núcleos. Se forman así los dos anterozoides o gametos
masculinos. Una vez que el tubo polínico ha contactado con uno de los sacos embrionarios presentes en el ovario,
ambos anterozoides pasan a su interior. Uno de ellos se fusiona con el óvulo y formará un núcleo 2n que dará
lugar al embrión (ver animación); el otro se une con los dos núcleos centrales del saco embrionario formando un
núcleo 3n que dará lugar al tejido nutritivo de la semilla llamado: albumen o endospermo. Vemos que en el
interior del saco embrionario se produce una doble fecundación.
REPRODUCCIÓN EN LOS ORGANISMOS VIVOS

Como sabemos, la reproducción es un fenómeno biológico cuya finalidad es perpetuar la especie
humana mediante la multiplicación de la misma a partir de un individuo, tomando el nombre de reproducción
asexual o ágama y la partenogénesis; o de dos individuos, reproducción sexual o gámica.
Según el modo de dividirse el núcleo, se distinguen dos tipos fundamentales de reproducción: La división
directa o amitosis y la indirecta o mitosis.
A. División Celular Directa: Cuando la célula se divide sin las transformaciones nucleares. Ocurre sólo en
organismos unicelulares (protozoos, bacterias, cianofitas), comprende los siguientes tipos:
 Bipartición o Fisión Longitudinal: Después de dividirse el núcleo la célula se divide en dos células iguales
longitudinalmente ejemplo en las bacterias: Euglena.
 Bipartición o Fisión Transversal: Llamada también “estrangulación” donde la célula origina a 2 nuevas
células iguales. Ejemplo: Paramecio.
 Gemación: Consiste en la división del núcleo y la formación de yemas superficiales que constituyen las
células hijas, este brote crece hasta alcanzar un tamaño semejante a la célula original y luego se
desprende. Ocurre en las hidras.

BIOLOGÍA
 Esporulación, Politomía o Reproducción Múltiple: El núcleo se divide varias veces y se forman las
correspondientes membranas aprovechándose la primitiva; dando origen a numerosas células hijas
llamadas esporas; ocurre en los protozoarios esporozoos como el Plasmodium.
Los animales invertebrados como la planaria y la estrella de mar (equinodermo) pueden regenerar otro
individuo a partir de una parte del cuerpo. Los crustáceos, como cangrejos y langostas, pueden también
reconstruir partes perdidas. Igual sucede con la lombriz de tierra y las esponjas. En la regeneración de tejidos
estos organismos tienen la capacidad de regenerar todo su cuerpo o ciertas partes de él, que han sufrido daño.
En los vertebrados superiores, como los mamíferos, la capacidad regenerativa es menor, pues el poder de
regeneración disminuye con la complejidad del organismo y con la edad..
Los artrópodos son unisexuales, mayormente ovíparos. Gran número de insectos realizan metamorfosis.
Los moluscos son unisexuales con fecundación interna.
En los vertebrados, la mayoría tiene fecundación interna.
Las ranas presentan metamorfosis: huevo, larva, renacuajo y adulto.
Algunos reptiles son ovovivíparos. El huevo se desarrolla dentro del vientre de la madre que solamente le
da albergue.
Las aves son ovíparas, por lo tanto desarrollan los huevos fuera del vientre de la madre.
Los mamíferos son vivíparos, es decir, el nuevo individuo se desarrolla dentro del vientre de la madre,
donde el claustro materno ofrece todos los medios adecuados para su desarrollo intrauterino.
Partenogénesis: Es la formación de un nuevo individuo a partir de un gameto masculino o femenino, sin la

participación del sexo opuesto.
La partenogénesis se produce siempre a partir de un gameto femenino; a partir de un gameto masculino ocurre
en cierto tipo de algas.
En el reino animal, la partenogénesis ocurre en forma natural principalmente en los insectos como las abejas
(zánganos); en vertebrados como anfibios y reptiles.
B. División Celular Indirecta: Este tipo de división celular ocurre en células que conforman a un organismo
pluricelular (formados por muchas células). Se caracteriza porque en el transcurso de la división, el núcleo
sufre una serie de transformaciones; además entre generación y generación celular, existen fases
intermedias.
Puede ser de dos tipos: Mitosis y Meiosis.
ACTIVIDADES
1. Realiza una lectura comprensiva, saca ideas principales y con ellas elabora un organizador conceptual.
2. Indaga sobre la metamorfosis.
3. Indaga sobre la reproducción en las plantas.
4. En la figura 1 se representa el ciclo
biológico del alga unicelular
Chlamydomonas.Indica cuáles de
las estructuras a, b, c, d y e2 del
ciclo de la figura 1 son diploides o
haploides.

BIOLOGÍA
5. La figura representa un corte de un túbulo seminífero en el que se pueden observar los diferentes estadios de
formación del espermatozoide durante la espermatogénesis. Indica cómo se llaman las células a, b, c, d y e de
la figura desde el punto de vista de la espermatogénesis.
6. Indica lo que describe el esquema

BIOLOGÍA
TEMA 7: INMUNIDAD
INMUNIDAD
Conjunto de mecanismos que un individuo posee para enfrentarse a la invasión de cualquier cuerpo extraño y
para hacer frente a la aparición de tumores. Esta cualidad se adquiere antes del nacimiento y se madura y afianza
en los primeros años de vida. En los vertebrados implica que los organismos diferencian lo propio de lo ajeno; es
decir, reconocen todos sus tipos celulares.
El Sistema Inmune es el responsable de conferir inmunidad. Este sistema, presente en invertebrados, alcanza su
máxima complejidad en los primates y seres humanos. La ciencia encargada de estudiar estos procesos se
denomina Inmunología.
EL SISTEMA INMUNE
Es un sistema biológico complejo. Se encuentra distribuido por todos los órganos y fluidos vasculares e
intersticiales, excepto el cerebro, concentrándose en órganos especializados como la médula ósea, el bazo, el timo
y los nódulos linfáticos. Presenta componentes celulares: linfocitos, macrófagos y granulocitos y moléculas
solubles: anticuerpos, linfocinas y complemento. Es el responsable de conferir la inmunidad al actuar de forma
coordinada todos sus componentes.
Las células y moléculas que participan en la defensa inmune llegan a la mayor parte de los tejidos por el torrente
sanguíneo, que pueden abandonar a través de las paredes de los capilares y al que pueden regresar por el sistema
linfático.
DEFENSAS DEL ORGANISMO FRENTE A LA INFECCIÓN

DEFENSAS INESPECÍFICAS O MECANISMOS INNATOS.
Están presentes en el organismo de forma natural y se definen como el conjunto de mecanismos que tienden a
evitar la invasión de los microorganismos. Son de dos tipos: unos impiden la entrada del agente invasor y otros lo
combate una vez que ha penetrado.
MECANISMOS INNATOS EXTERNOS:

a) Barreras físicas. La piel en los animales, que gracias a la capa de queratina, que sufre continuas descamaciones,
evita que penetren o proliferen colonias de microorganismos. Así, sólo los espirilos con su efecto de barrena
pueden atravesar las mucosas.
b) Barreras químicas. Los orificios naturales están tapizados por mucosas que segregan mucus con la finalidad de
englobar partículas extrañas para su expulsión. El moco posee además sustancias que engañan a ciertos virus,
haciéndoles "creer" que ya han penetrado dentro de la célula, el virus suelta su ácido nucleico que se pierde en el
exterior de las células a las que podría infectar. También, la presencia de fluidos en ciertas zonas, por ejemplo: las
lágrimas, en los ojos o la saliva en la boca, que lavan y arrastran los microorganismos impidiendo que se instalen o
que penetren. Además, estos fluidos contienen sustancias antimicrobianas; por ejemplo: la saliva contiene
lisozima, el semen, espermina, etc. Como curiosidad se puede decir que las infecciones oculares son más
frecuentes en los hombres que en las mujeres. Las secreciones de sustancias que modifican el pH dificultan la
supervivencia de los gérmenes. Un ejemplo es el HCl del estómago que no tiene una función digestiva sino
antimicrobiana o la secreción de ácidos grasos en la piel o de ácido láctico.
c) Flora autóctona.
- Los microorganismos presentes de una manera natural en ciertas partes de nuestro organismo, por ejemplo, las
bacterias que forman la flora intestinal, impiden que otros se instalen segregando sustancias o estableciendo
competencia por los nutrientes.
MECANISMOS INNATOS INTERNOS:

En caso de que el agente extraño logre salvar los anteriores obstáculos intervienen respuestas tanto celulares
como acelulares.
a) Células asesinas naturales (Natural Killer - NK). Son células linfoides que se parecen a los linfocitos y que
provocan la muerte de los microorganismos, células infectadas, células tumorales o células ajenas. No se sabe
como las reconocen. Las destruyen uniéndose a ellas y fabricando "perforina" una proteína que, como su propio
nombre indica, crea agujeros en la membrana de las células atacadas matándolas. Son pues células citolíticas.

BIOLOGÍA
b) Interferón. Son moléculas de naturaleza proteica segregadas por las células infectadas por virus, que captadas
por las células adyacentes, las estimulan a sintetizar enzimas antivirales evitando la proliferación viral, inhibiendo
la replicación del genoma vírico, inhibiendo la síntesis de proteínas o activando a las células NK para destruir a las
células infectadas.
c) El Complemento. Está formado por complejos macromoleculares de proteínas que se sintetizan en el hígado y
circulan por la sangre. Cuando se activa alguno de ellos por diversas sustancias, como polisacáridos o anticuerpos,
se originan una serie de reacciones en cadena que, además, pueden ejercer diferentes acciones defensivas. Por
ejemplo, algunas de estas sustancias pueden producir la lisis de las células al adosarse a sus membranas y originar
orificios vaciando la célula y matándola. Otras proteínas del complemento pueden unirse a proteínas de la
superficie bacteriana e inducir con ello la unión de otras moléculas del complemento que atraerán a los fagocitos
que digerirán los microorganismos recubiertos por el complemento.
DEFENSAS ESPECÍFICAS O MECANISMOS ADQUIRIDOS.

A lo largo del proceso evolutivo muchos microorganismos se han hecho parásitos celulares, incluso de las células
que nos defienden de ellos: los macrófagos. En estas circunstancias la respuesta innata no es eficaz. Es por esto
que se han desarrollado defensas específicas contra ellos. Estas defensas las lleva a cabo el Sistema Inmunitario y,
al contrario que los mecanismos inespecíficos, que siempre están presentes, únicamente se desarrollan como
respuesta a la invasión por un agente extraño concreto. Estas respuestas son celulares: linfocitos y humorales:
anticuerpos. La característica de este sistema es que nos defiende específicamente de parásitos, órganos
trasplantados, células cancerosas, microorganismos y sustancias tóxicas fabricadas por ellos.
Los individuos nacen con un sistema inmunológico capaz de responder ante lo propio y lo ajeno. Durante las
primeras fases del desarrollo este sistema "aprende" a reconocer lo propio y esta capacidad se denomina
tolerancia inmunológica, cuando esta tolerancia se pierde aparecen las enfermedades autoinmunes. En ocasiones
pueden producirse reacciones de hipersensibilidad: alergias, que son respuestas del sistema inmunitario frente a
sustancias que en principio son inocuas (por ejemplo: el polen).
Las células y las sustancias que se comportan como extrañas para el organismo y contra las cuales éste desarrolla
una respuesta inmune específica se denominan antígenos. Casi cualquier macromolécula (proteínas o
polisacáridos, más concretamente) con masa molecular de 5000 da o más puede desencadenar la respuesta
inmunitaria, siempre que sea extraña al receptor. Los nódulos linfáticos sirven como filtro en la circulación de los
microbios, partículas extrañas, restos tisulares y células muertas. Contienen linfocitos y macrófagos y es en su
interior donde ocurren las interacciones responsables de la respuesta inmune.
LAS CÉLULAS DEL SISTEMA INMUNITARIO ADQUIRIDO
Los linfocitos Son células sanguíneas que se desarrollan a partir de las células madres hematopoyéticas, presentes
en la médula roja de ciertos huesos, células pluripotenciales que dan lugar a todos los tipos de células sanguíneas:
glóbulos rojos (heritrocitos), glóbulos blancos (leucocitos) y plaquetas.
Los linfocitos, uno de los tipos de leucocitos, son los responsables de la especificidad inmunitaria. Se encuentran
en grandes cantidades en la sangre, linfa y órganos linfoides (timo, nódulos linfáticos, bazo y apéndice). Hay varios
tipos: Los linfocitos B. Llamados así por madurar en el bazo. Se piensa que cada individuo tiene del orden de 100
000 000 de linfocitos B diferentes capaces cada uno de producir un anticuerpo distinto. A lo largo del proceso de
respuesta inmunitaria, por la actuación tanto de los macrófagos como de los linfocitos T ayudadores, se van a ir
transformando en: Linfocitos B > Linfoblastos B > Células plasmáticas > Células plasmáticas de memoria
Las células plasmáticas son las células productoras de anticuerpos y responsables por lo tanto de la respuesta
humoral. Linfocitos T. Llamados así por madurar en el timo. Existen varios tipos que llevan a cabo distintas
funciones. Así: Los linfocitos T ayudadores (Linfocitos T CD4) que se caracterizan por tener en su membrana unas
moléculas, glicoproteínas, ll amadas receptores T. Estos interaccionarán con las células presetadoras de antígeno
(macrófagos y otras) produciéndose, igual que ocurría con los linfocitos B, una serie de transformaciones:
Linfocitos T ayudadores > Linfoblastos T ayudadores > Linfoblasto T de memoria. Los linfoblastos T ayudadores
son las células que producirán las moléculas señalizadoras que desencadenarán la transformación de los
linfoblastos B en células plasmáticas productoras de anticuerpos.Los Linfocitos T DTA (Linfocitos T CD8) que tienen
en su membrana el llamado Complejo mayor de histocompatibilidad (HLA-II). Estos al interaccionar con los
macrófagos infectados que lleven el mismo HLA-II se transformarán en linfoblastos T DTA. Los linfoblastos T DTA
producirán sustancias químicas capaces de trasformar los macrófagos en células enfadadas, células de gran
capacidad fagocitaria.
Linfocito T DTA (HLA II) < Interacción > Macrófago (HLA II)
Linfocito T DTA (HLA II) pasa a > Linfoblasto T DTA (HLA II)

BIOLOGÍA
Macrófago (HLA II) > Célula enfadada

Los linfocitos T citotóxicos que expresan en su membrana el CMH (HLA I). Estos linfocitos, al interaccionar con un
macrófago (HLA-I) infectado, desencadenarán las siguientes transformaciones:
Macrófago HLA-I <Interacción> Linfocito T citotóxico
Linfocito T citotóxico -pasa a > Linfoblasto T citotóxico
Los linfoblastos T citotóxicos son capaces de destruir virus y células tumorales. Estas últimas son destruidas por la
secreción de moléculas que las perforan vaciándose su contenido.
Los macrófagos: Los macrófagos son células que se desplazan con movimiento ameboide entre las células de los
tejidos fagocitando a los microorganismos, degradándolos y exponiendo moléculas del microorganismo o
fragmentos de estas en su superficie unidas a unas moléculas glicoproteicas presentes en la membrana de todas
las células denominadas moléculas del Complejo Mayor de Histocompatibilidad (CMH). Es así como los linfocitos T
pueden reconocer que un agente extraño ha penetrado en el organismo. Las células presentadoras de antígeno
pueden ser macrófagos u otras células del organismo.
Así pues, puede decirse que el sistema inmunitario sólo reconoce lo "ajeno" si es presentado por lo "propio".
LOS ANTICUERPOS. ESTRUCTURA DE LOS ANTICUERPOS.

Los anticuerpos (Ac) o inmunoglobulinas (Ig) son proteínas globulares que participan en la defensa contra
bacterias y parásitos mayores. Circulan por la sangre y penetran en los fluidos corporales donde se unen
específicamente al antígeno que provocó su formación. Son prótidos, glucoproteínas (gamma globulinas). Son
moléculas formadas por una o varias unidades estructurales básicas, según el tipo de anticuerpo. Cada unidad
está formada por cuatro cadenas polipeptídicas iguales dos a dos. Dos cadenas pesadas (H) y dos ligeras (L) y
una cadena glucídica unida a cada una las cadenas pesadas. Las uniones entre las subunidades proteicas se
establecen por puentes disulfuro. Tanto en las cadenas ligeras como en las cadenas pesadas hay dos porciones,
la porción variable, diferente en cada anticuerpo, y la porción constante. La porción variable es la encargada de
reconocer al antígeno y de unirse a él. Al haber tantos tipos de antígenos, debe de haber también muchos tipos
de anticuerpos que se distinguirán por su región variable. Es por esto que esta región debe de tener una gran
posibilidad de variación. La región constante tiene función estructural y tiene menos variación, aunque hay
nueve tipos de regiones constantes distintas. De la región constante va a depender, en cierto modo, la
localización del anticuerpo. Así según la región constante que tengan unos van a localizarse en la saliva, otros
pueden pasar la placenta, etc. La región constante es también la parte que desencadena la respuesta celular.
Así, los anticuerpos se unen a los microorganismos por su parte variable, esto hace cambiar la región constante
y este cambio es detectado por los macrófagos que fagocitarán aquello que lleve anticuerpos pegados, por lo
que los anticuerpos libres en la sangre no desencadenarán la respuesta celular. Los anticuerpos tienen, además,
una zona bisagra. Esta zona es de gran importancia pues debido a ella se pueden adaptar mejor y unirse mejor
al antígeno. Ahora bien, al tener en ambos extremos regiones variables va a poder unirse a dos antígenos
diferentes.
Tipos de anticuerpos
Hay cinco tipos: Ig M, Ig G, Ig A, Ig D e Ig E que se diferencian en estructura, momento de la infección en el que
aparecen, actividad y lugar donde se encuentran (sangre, leche, saliva, etc.)
1) Tipo M (Ig-M). Son los primeros que se producen frente a una infección. No tienen regiones bisagra, por lo
que no se adaptan bien al antígeno. Ahora bien, al ser tan grandes y tener tantos puntos de unión, si no se unen
por una parte, se unirá por otra y por eso son eficaces. Aparecen también en la superficie de los linfocitos T
como "antenas" para recibir los anticuerpos.
2) Tipo G (Ig-G) se generan después. Al tener regiones bisagra protegen más eficazmente que los de tipo M.
Pueden atravesar la placenta y proteger al feto de las infecciones pues los fetos no tienen sistema inmunitario
específico, si lo tienen innato. La presencia de anticuerpos G indica que la infección es un proceso antiguo.
) Tipo A (Ig-A). Aparecen después de los M. Son de alta afinidad. No se encuentran en gran cantidad en el suero
pero sí en las secreciones, saliva y moco, pues atraviesan las mucosas. Pueden también pasar a la leche y
proteger a los lactantes. La pieza secretora y la especial configuración que pueden adoptar los protege y evita
que sean degradados en ciertas zonas, como en el intestino, donde existen proteasas que podrían destruirlos.
4) Tipo D (Ig-D). Sustituyen a los M. Tienen la misma función que estos pero tienen más afinidad y se unen más
fuertemente. Aparecen también como antenas en la superficie de los linfocitos B cuando estos contactan con el
antígeno.
5) Tipo E (Ig-E). Son de alta afinidad. Tienen también la capacidad de salir a las secreciones. Tienen mala fama
pues median en los procesos alérgicos y de anafilaxis (alergia a huevos, mariscos, polen...). Su función es la de
eliminar parásitos, sobre todo gusanos. Promueven la acción de los mastocitos y de los eosinófilos que producen

BIOLOGÍA
proteínas que vacían a los gusanos. Es de destacar que las infestaciones por protozoos y gusanos son más
corrientes que las infecciones bacterianas.
LA RESPUESTA INMUNITARIA.
Los organismos que desarrollan inmunidad adquirida van a reaccionar desencadenando dos tipos de
respuesta:
La respuesta inmunitaria humoral: El objetivo de esta respuesta es la producción de anticuerpos por las
células plasmáticas. Estos se fijarán a los organismos y moléculas extrañas con capacidad antigénica
provocando una serie de reacciones que conducirán a la destrucción de los agentes extraños, que serán
fagocitados por los macrófagos fundamentalmente. Esta respuesta se dirige sobre todo a los agentes extraños,
virus, por ejemplo, que salen de las células infectadas para infectar nuevas células.
* La respuesta inmunitaria celular: La respuesta humoral es poco eficaz si lo que se trata es de destruir a los
agentes extraños que están en el interior de las células del propio organismo. La respuesta celular va dirigida a
destruir estas células infectadas y a evitar que los agentes extraños puedan seguir reproduciéndose en ellas.
Ambas respuestas actúan coordinadamente contra los agentes patógenos circulantes, los que se encuentran
en el interior de las células y las toxinas producidas por ellos.
LA RESPUESTA INMUNITARIA
FASES DE LA RESPUESTA HUMORAL
1) La respuesta humoral comienza cuando un macrófago o una célula emparentada fagocita a un
microorganismo y lo degrada, presentando partículas del microorganismo o antígenos (Ag) en la superficie de
su membrana unidos al CMH (complejo mayor de histocompatibilidad). Esto hace que el macrófago produzca
unas sustancias químicas llamadas interleucinas.
2) Si un linfocito B que lleve en su membrana un anticuerpo (Ig-M) que se pueda acoplar al antígeno del
macrófago establece contacto con este, las interleucinas, lo transformarán en linfoblasto B. Este se divide
activamente y en poco tiempo se multiplica alcanzando un elevado número.
3) Lo mismo sucede con los linfocitos T ayudadores. En contacto con el macrófago y por acción de las
interleucinas se transforman en linfoblastos T ayudadores que se dividen también activamente y producen
moléculas señalizadoras.
4) Estas moléculas transforman los lifoblastos B en células plasmáticas, mucho mayores y con gran cantidad de
retículo endoplasmático granular. En un primer momento estas células producen anticuerpos M (Ig-M). Pero si
continúa la acción de las moléculas señalizadoras, empiezan a producir anticuerpos A (Ig-A) mucho más activos.
5) Estos anticuerpos se fijan al agente extraño (un virus, en este caso) de manera específica y lo marcan para
que pueda ser localizado, identificado y fagocitado por los macrófagos y otras células fagocitarias.
6) Después de haber destruido al microorganismo los linfoblastos T ayudadores y las células plasmáticas
desaparecen, pero algunas células, células B de memoria y linfoblastos T de memoria, permanecen durante
largo tiempo para responder de inmediato a futuras entradas del agente invasor (memoria inmunológica).
FASES DE LA RESPUESTA CELULAR

1) La respuesta celular presenta dos vías diferentes. La primera comienza, como la respuesta humoral, cuando
un macrófago infectado exhibe fragmentos víricos u otro tipo de antígeno en su superficie que son reconocidos
por los linfocitos T DTA. Esta interacción transforma a los linfocitos T DTA en linfoblastos T DTA.
2) Los linfoblastos T DTA actúan sobre los macrófagos activándolos y trasformándolos en células enfadadas.
Estas células tienen una gran capacidad fagocitaria y son refractarias al parásito intracelular no infectándose
por el microorganismo.
3) Una segunda vía celular parte de los linfocitos T citotóxicos. Estos, al interaccionar con un macrófago que
presente los antígenos unidos al CMH, se transforman en linfoblastos T citotóxicos
4) Los linfoblastos T citotóxicos son capaces de destruir a células infectadas por el virus y a células tumorales,
mediante la producción de proteínas que se instalan en las membranas produciendo agujeros en ellas.
5) Después de haber destruido las células infectadas, las células citotóxicas desaparecen, pero algunas células
citotóxicas de memoria permanecen durante más o menos tiempo para responder de inmediato a futuras
entradas del microorganismo invasor (memoria inmunológica).
LA ESPECIFICIDAD ANTIGÉNICA
El Sistema Inmunitario puede distinguir antígenos muy similares entre sí, por ejemplo dos proteínas que
únicamente se diferencien en un aminoácido.

BIOLOGÍA
Por lo tanto el Sistema Inmunitario puede responder a millones de antígenos extraños diferentes de una
manera altamente específica mediante la producción de anticuerpos que reaccionan sólo con el antígeno que
ha inducido su formación. ¿Cómo puede ser que teniendo sólo unas decenas de miles de genes en nuestras
células podamos generar hasta 100.000.000 anticuerpos diferentes? Esto es debido a que durante el desarrollo,
cuando se generan los linfocitos B, se producen combinaciones y recombinaciones entre los genes que
producen los protómeros que forman los anticuerpos. De esta manera se generan hasta 100.000.000 de
linfocitos B diferentes, cada uno de estos linfocito B tiene en su superficie celular unos receptores que se
adaptan específicamente a un antígeno distinto. Posteriormente, si un antígeno se une a uno de estos
receptores, el linfocito se activa y se reproduce produciendo un clon de células que tendrán todas ellas la
misma especificidad antigénica (Teoría de la selección clonal). Es decir, la llegada de un antígeno extraño
estimula selectivamente a aquellas células que presentan unos receptores complementarios y específicos del
antígeno y por consiguiente listas para dar una respuesta al mismo.
LA REACCIÓN ANTÍGENO ANTICUERPO

Las zonas del antígeno que se unen específicamente con el anticuerpo o con el receptor de un linfocito, se
denominan determinantes antigénicos. Cada antígeno puede presentar varios determinantes antigénicos
diferentes que estimulan la producción de anticuerpos y la repuesta de los linfocitos T. Estas estructuras
químicas, los determinantes antigénicos, son los responsables de la especificidad de la respuesta inmunitaria.
Al entrar en contacto antígeno y anticuerpo se unen mediante enlaces no covalentes (F. Van der Waals,
Uniones hidrofóbicas, E. hidrógeno) y se desencadenan una serie de procesos capaces de neutralizarlo y
eliminarlo. La unión entre ellos es reversible, depende de sus concentraciones y también de la afinidad, cuanto
mayor sea ésta, más proporción de moléculas estarán unidas. Las reacciones más importantes entre antígeno y
anticuerpo son las siguientes:
* Precipitación: Al unirse antígenos y anticuerpos solubles forman agregados insolubles que precipitan, lo que
inactiva a los antígenos.
* Aglutinación: El anticuerpo se une a antígenos situados en la superficie de una célula. Como los anticuerpos
tienen dos puntos de unión, los microorganismos forman agregados y ya no pueden infectar otras las células.
* Neutralización: Anticuerpos situados en la membrana plasmática bloquean la acción de los antígenos contra
la célula. Así, los antígenos no se pueden unir a las células y matarlas.
* Opsonización: Como ya se ha visto, la unión antígeno-anticuerpo no es suficiente, para la eliminación del
agente extraño contra el que luchamos, se precisa la colaboración de otros elementos (complemento, células
fagocitarias y células NK). Así, el conglomerado antígeno-anticuerpo puede ser fagocitado por las células
sistema retículo endotelial (S.R.E.) o por las Natural Killer. Las moléculas del Complemento puede estimular, al
unirse al complejo formado por antígenos y anticuerpos, la fagocitosis por parte de los macrófagos.
INMUNOESTIMULACIÓN: VACUNAS Y SUEROS

Aunque el Sistema Inmunitario está capacitado para combatir y eliminar células o moléculas ajenas, las
enfermedades infecciosas siguen siendo una de las principales causas de mortalidad, sobre todo en países
subdesarrollados. En los más industrializados se está produciendo un aumento de enfermedades que se creían
controladas como la tuberculosis, o la aparición de otras como el SIDA. Es pues una preocupación actual la
prevención de las enfermedades.
Denominamos profilaxis al conjunto de medidas tomadas para prevenir la enfermedad.
Los mecanismos para conseguir inmunidad los podemos resumir en:
a) Inmunidad inespecífica o resistencia natural.
La resistencia natural tiene una gran importancia para la protección del individuo que se encuentra en un
sistema ecológico donde la agresión biológica es constante, pero sin un desarrollo de la inmunidad adquirida no
habría supervivencia.
Puede darse por ausencia de receptores en las células que faciliten la entrada del microorganismo. Así, por
ejemplo la especie humana y el resto de los primates son infectados por poliovirus porque en sus membranas
tienen receptores que permiten la fijación de estos virus, en cambio los poliovirus no afectan a los conejos que
no presentan tales receptores en sus células.
b) La inmunidad adquirida activa.
i) Espontánea: Cuando el propio sujeto desarrolla la respuesta frente a antígenos concretos al estar en
contacto con el agente, aunque el individuo no presente síntomas de la enfermedad.
ii) Artificial: Como la que se adquiere con la vacunación.
c) Inmunidad adquirida pasiva.
Se consigue cuando hay transferencia de anticuerpos fabricados activamente por otro individuo. Puede ser:

BIOLOGÍA
i) Espontánea: Cuando el paso de anticuerpos es de la madre al feto a través de la placenta o por absorción de
la leche materna en los primeros días de lactancia.
ii) Artificial: La inmunidad adquirida pasiva se denomina artificial cuando los anticuerpos se administran en
preparados biológicos, como en el caso de los sueros.
VACUNAS
Son preparados antigénicos constituidos por microorganismos no virulentos, muertos o por moléculas de estos
desprovistas de toxicidad. Se obtienen a partir de microorganismos u otros agentes infecciosos e inducen en el
individuo una inmunidad adquirida activa frente a esos agentes inoculados, con un mínimo de riesgos y de
reacciones locales y generales.
Las vacunas deben tener dos propiedades:
* Eficacia, pues tienen que desencadenar la respuesta inmune correcta.
* Inocuidad, la vacuna debe estar desprovista de poder patógeno, logrando este objetivo sin interferir en la
respuesta inmune.
SUEROS
Mediante los sueros se consigue una inmunidad inmediata ya que los preparados biológicos que inoculamos
contienen los anticuerpos específicos que la urgencia precisa. Es una intervención rápida menos duradera e
intensa que la provocada por la vacunación.
El paciente no participa en la elaboración de moléculas, es por tanto una inmunidad adquirida pasiva. Existen
dos tipos de sueros:
* Sueros homólogos: Son sueros obtenidos de humanos que poseen anticuerpos para un determinado
antígeno.
* Sueros heterólogos: Proceden de otras especies pero contienen anticuerpos para patógenos humanos. De
esta manera se obtiene, por ejemplo, las antitoxinas, que son sueros frente al veneno de las serpientes,
escorpiones, arañas, etc.
SEROVACUNACIÓN
Conjunto de medidas preventivas que combinan la vacunación con los tratamientos con sueros adecuados.
Este procedimiento combina la administración del suero preciso con la vacunación. El suero contiene
anticuerpos que actúan en los primeros momentos de urgencia y, posteriormente, se desencadena la
inmunidad activa producida por la vacuna. Se emplea, por ejemplo, en el tratamiento del tétanos, del
botulismo y de la rabia.
INMUNOPATOLOGÍA
Descripción del concepto de enfermedad autoinmune y de algunos tipos de ellas.
Las células del sistema inmunitario linfocitos, macrófagos y otras han de aprender a tolerar cada célula y cada
proteína del organismo sin dejar de atacar por ello a los invasores externos.
No obstante, se puede dar el caso de que algunos linfocitos inmaduros respondan ante elementos del propio
cuerpo. Ahora bien, normalmente, si una célula inmunitaria reacciona ante un producto del propio organismo
mientras se está formando en el timo o en la médula ósea, suele ser destruida o, al menos, inactivada por el
propio organismo. Sin embargo, a pesar de este mecanismo de seguridad, algunos linfocitos pueden escapar a
la inactivación o destrucción y desencadenar una respuesta inmunitaria contra moléculas o células del propio
organismo generándose una enfermedad autoinmunitaria.
Las enfermedades de autoinmunidad pueden afectar a cualquier órgano, si bien algunos se ven afectados con
más frecuencia que otros; por ejemplo: la sustancia blanca del cerebro y de la médula espinal, en la esclerosis
múltiple; los revestimientos de las articulaciones en la artritis reumatoide; las células secretoras de insulina, en
la diabetes mellitus juvenil. Ciertas enfermedades autoinmunes destruyen las conexiones entre nervios y
músculo (miastenia gravis) y otras producen un exceso de hormona tiroidea en la glándula tiroides
(enfermedad de Graves). Las hay que producen ampollas en la piel (pénfigo vulgar) o que destruyen los riñones
y otros órganos (lupus eritematoso sistémico).
Fenómenos de hipersensibilidad: alergias.

La respuesta alérgica es una intensa reacción de ciertos componentes del sistema inmunitario contra una
sustancia extraña que por lo general es inofensiva.

BIOLOGÍA
¿Por qué la selección natural ha permitido que la alergia se haya extendido tanto? Se sabe que cienos rasgos de
la alergia solo vuelven a darse cuando el sistema inmunitario intenta erradicar parásitos. Así, el cuerpo sintetiza
cantidades elevadas de anticuerpos de tipo IgE tanto ante la presencia de alérgenos como ante la de parásitos.
Frente a otro tipo de invasores recurre a otro tipo de anticuerpos.
Una hipótesis podría ser que el cuerpo desarrolló en su origen la respuesta alérgica para hacer frente a los
parásitos. Las personas capacitadas por su dotación genética para organizar un ataque inmunitario eficaz contra
esos organismos sobrevivirían mejor que quienes carecieran de ese mecanismo defensivo, habrían tenido
mayor descendencia y sus hijos habrían transmitido a su vez a los suyos esos genes. Así se extendería entre la
población humana el sistema de defensa contra los parásitos. Esta capacidad de defensa ha permanecido útil
allí donde abundan los parásitos. Sin embargo, el sistema inmunitario de quienes ya no se encuentran con esos
organismos reacciona ahora libremente -aunque de forma contraproducente- ante otras sustancias como el
polen. En respaldo de esta tesis se ha observado que la alergia es menos común en las naciones en vías de
desarrollo que en las industrializadas pero la investigación realizada en animales de experimentación para
someter a prueba la hipótesis no ha resuelto nada. Se sabe que alérgenos diferentes provocan síntomas
dispares, en parte porque atacan al sistema inmunitario en diferentes puntos del organismo. En el tracto
respiratorio superior la respuesta inmunitaria errónea produce estornudos y congestión nasal: rinitis alérgica.
En el tracto respiratorio inferior puede causar constricción y obstrucción de los bronquios, participando, por lo
tanto, en el desarrollo de síntomas asmáticos. En el tracto gastrointestinal la actividad inmunitaria provoca a
veces nauseas, espasmos abdominales, diarrea y vómitos. Por último, si un alérgeno introducido por cualquier
vía llega a la circulación sanguínea puede inducir anafilaxis. Aunque las manifestaciones externas de la
respuesta alérgica varían, ésta siempre se pone en marcha mediante un proceso silencioso de sensibilización.
Este proceso empieza cuando los macrófagos degradan el alérgeno y muestran los fragmentos resultantes a los
linfocitos T. Estos segregan moléculas señalizadoras que hacen que los linfocitos B maduren y se transformen
en células plasmáticas que secretan inmunoglobulinas. Estos anticuerpos se unen a sus receptores en los
mastocitos -glóbulos blancos no circulantes que se encuentran en el tejido conjuntivo- y en los basófilos
circulantes en sangre. En posteriores contactos entre el alérgeno y el organismo las moléculas de alérgeno se
unen a anticuerpos IgE de los mastocitos con lo que se desencadenan una serie de reacciones que llevan a la
secreción por parte de los mastocitos de histamina y otras sustancias que serán los responsables de muchos
síntomas alérgicos.
El cáncer y la respuesta inmunitaria.

Las células cancerígenas se parecen a las células normales del cuerpo en muchos aspectos. Aún así, actúan
como células extrañas, reproduciéndose rápidamente e invadiendo los tejidos. Además, las células
cancerígenas tienen antígenos en su superficie celular que difieren de los antígenos de las células normales y
pueden ser identificadas como extrañas por lo que, quizás, el organismo pueda organizar una respuesta
inmunitaria.
Cada vez hay más pruebas que indican que el cáncer no sólo puede inducir una respuesta inmunitaria sino que
es un hecho que ésta se podría producir de modo que las células cancerígenas fuesen suprimidas mucho antes
de que se detecte el cáncer. Los cánceres que se desarrollan representarían fallos ocasionales del sistema
inmunitario. Por lo tanto, si se refuerza la respuesta inmunitaria, se podrá avanzar en el proceso de lucha
contra el cáncer.
El S.I.D.A y sus efectos en el sistema inmune.

Estructura del V.I.H.
El virus del S.l.D.A. es un retrovirus, conocido como virus de la inmunodeficiencia humana (VIH). Está
constituido por dos moléculas de RNA acompañadas de dos o más moléculas del enzima retrotranscriptasa (o
transcriptasa inversa). Rodeando a la zona central hay dos envolturas proteínicas distintas que, a su vez, están
rodeadas por una bicapa lipídica con glucoproteínas insertas. Las porciones proteínicas de las moléculas
superficiales contienen regiones constantes idénticas de una cepa del virus a otra y regiones variables.
Ciclo del V.I.H.

Cuando el VIH entra en el organismo, las glucoproteínas externas se unen a las moléculas CD4 de los linfocitos
T ayudadores (también puede infectar macrófagos), sin embargo, para entrar en el interior del linfocito
necesita fusionarse con la membrana celular. En 1996, un equipo de trabajo del Instituto Nacional de Alergias y
Enfermedades Infecciosas de EEUU, encabezado por Edward Berger, identificó en la cara exterior de la
membrana de los linfocitos T una proteína, a la que denominaron fusina, que permite la entrada del VIH en la
célula. Juntamente con la fusina, estos dos últimos años se han descubierto otras moléculas, de función
similar, que se denominan correceptores.

BIOLOGÍA
Una vez dentro de la célula el RNA se libera de la cápsula que lo contiene y la transcriptasa inversa cataliza la
transcripción inversa, sintetizando un ADN complementario del ARN viral. Este ADN se incorpora a un
cromosoma de la célula hospedadora; esta etapa el virus es extremadamente sensible a los inhibidores de
dicho enzima. A continuación comienza a replicarse originando nuevas partículas virales que salen del linfocito
T e invaden a otros linfocitos u a otras células. Frecuentemente el linfocito T resulta destruido.
Se sabe que la replicación del VIH se produce desde las fases muy precoces de la infección y en tasas muy
elevadas, por medio de continuados ciclos de infección. Si el seropositivo no enferma hasta transcurrido un
tiempo es porque el organismo dispone de herramientas eficaces para hacerle frente.
En un solo día pueden originarse en una persona infectada del orden de 1000 millones de nuevas partículas
víricas, produciéndose cada 48 a 72 horas la renovación de buena parte de los virus circulantes y de los
linfocitos infectados. Esta situación amplifica enormemente la variabilidad genética del virus, la cual se produce
como consecuencia de los errores de copia que tienen lugar durante la transferencia de información desde el
ARN viral hasta el ADN. Muchas de las variantes genéticas originadas por mutación resultan no son viables,
pero algunas sí y llegan a formar un cúmulo de variantes que explicaría el que, finalmente, el sistema
inmunitario acabe por fracasar ante la imposibilidad de mantener una lucha contra un enemigo tan inestable.
Algunas de las formas mutantes del virus implican cambios en la estructura de los péptidos que actúan como
determinantes antigénicos. Aunque muchos de estos cambios no parecen afectar a la actividad del sistema
inmunitario, distintos investigadores han sugerido que algunos pueden hacer que determinado péptido se
vuelva invisible a las defensas del organismo (mutantes elusivos). Este encadenamiento de determinantes
antigénicos variables y mutantes escurridizos explicaría la pervivencia de la infección y la dificultad de
erradicada (además de complicar la búsqueda de vacunas).
Transmisión del V.I.H.

Los estudios epidemiológicos realizados en Europa, América, África y Australia han documentado de forma
reiterada que solamente hay tres formas de transmisión del V.I.H.
- Por relación sexual (homosexual, bisexual, heterosexual) con personas infectadas
- Por contacto con la sangre, hemoderivados, semen y los órganos transplantados de personas
infectadas
- Por transmisión de madre infectada a hijo. La mayor parte de las veces antes del nacimiento y quizás
durante el parto (transmisión perinatal)
Prácticas de riesgo.
1. Compartir la misma jeringuilla o agujas sin desinfectar.
2. Las relaciones sexuales con penetración anal, sin utilizar preservativos.
3. Las relaciones sexuales con personas enfermas o portadoras, sin utilizar preservativos.
4. Otros tipos de relaciones en las que se puedan producir heridas entre las personas con riesgo de contagio.
Rechazo de transplantes.
Desde hace algún tiempo se recurre a la técnica de transplantes para solucionar situaciones que ponen en
peligro la salud de un individuo.
En los transplantes se produce la eliminación del tejido o del órgano dañado y la implantación de otro que
reúna las condiciones adecuadas para la supervivencia del receptor.
o En los autoinjertos el transplante procede del mismo organismo y el tejido simplemente es movido de
una posición a otra. Esta situación siempre tiene éxito si las técnicas quirúrgicas y asépticas son las
adecuadas.
o También tienen éxito los transplantes en los que el donante y el receptor son gemelos genéticamente
iguales.
o Otra posibilidad es entre individuos de la misma especie pero genéticamente diferentes.
o También se realizan en algunas ocasiones transplantes entre individuos de diferente especie,
xenoinjerto, como entre el hombre y el cerdo.
En los dos últimos casos el tejido transplantado generará, por parte del receptor, una respuesta inmune
destructiva que se denomina rechazo. Tiene su origen en la existencia de proteínas de superficie en las
membranas (moléculas del CMH), si éstas son reconocidas como extrañas se desencadena la respuesta inmune
específica.
Con el fin de evitar estos problemas, los inmunólogos de transplantes realizan pruebas previas de
histocompatibilidad.
La experiencia demuestra que algunos lugares anatómicos son privilegiados y, en porcentajes elevados, no
generan rechazo. Es el caso del transplante de córnea. Por lo general, en todas las demás intervenciones debe

BIOLOGÍA
tratarse al paciente con inmunosupresores inespecíficos con el consiguiente riesgo de enfermedades

infecciosas en el postoperatorio, o también se puede aplicar un tratamiento de inmunosupresión específica.
En la actualidad se está experimentando para obtener por ingeniería genética y clonación cerdos cuyos tejidos
no produzcan rechazo en la especie humana y poder tener de esta manera una gran cantidad de órganos para
transplantes.
ACTIVIDAD
1. Explica de forma detallada el esquema.

BIOLOGÍA
TEMA 8: GENÉTICA
GENÉTICA

BIOLOGÍA
LA GENÉTICA
Es la parte de la biología que estudia las leyes de la herencia. El descubrimiento de las leyes de Mendel,
en 1865, señaló sus inicios.
La genética es la ciencia que estudia la transmisión de la información de los caracteres hereditarios de
padres a hijos (de generación en generación) en los cromosomas. Estos contienen miles de unidades
hereditarias, los genes. Asimismo, todos los fenómenos y mecanismos que en este proceso intervienen.
BREVE HISTORIA
Los estudiosos de la biología de antaño siempre se maravillaron del
portentoso mecanismo de la herencia, sin encontrar una posible explicación
con bases lo suficientemente científicas que hicieran creíbles sus tesis.
Unos decían que en el espermatozoide (caso de los humanos) se
encontraba un ser en miniatura y que este se desarrollaba poco a poco en el
interior de la madre. Otros decían que era el óvulo el que portaba a este
nuevo ser. En fin eran muy variadas las teorías que trataban de explicar
porque de la unión de dos gatos siempre se originaban gatitos, por ejemplo,
y no cachorros de perro. Por que de una semilla de trigo siempre se
originaba una planta de trigo, etc. Fue Gregorio Mendel (Monge austriaco Gregor Mendel
1822 – 1884), que en 1865 descubrió mediante una serie de experimentos Conocido como padre de la
en cruzamientos de arvejas, que descubrió las leyes que rigen el genética moderna,
comportamiento genético de los seres vivos.
Herencia: Conjunto de caracteres anatómicos y fisiológicos que los seres vivos heredan de sus
progenitores.
LOS CROMOSOMAS
Son estructuras que se evidencian en pleno proceso de división celular.
Los cromosomas se construyen partiendo de la cromatina del núcleo interfásico. Son los encargados de
transmitir toda la información genética de generación a generación tanto de célula a célula, como de individuo
a individuo.
Morfología de los Cromosomas:

Se refiere al estudio del aspecto externo que presentan los cromosomas durante determinadas etapas
de la división celular, donde mejor se aprecia la morfología cromosómica es en el periodo de anafase.
Entre las diferenciaciones morfológicas más notorias en un cromosoma, tenemos:
Centrómero o constricción primaria: Es la zona de mayor estrechamiento del cromosoma, su contenido en
ADN es menor que en todo el resto del cromosoma, debido a esto se tiñe con menor intensidad; la función del
centrómero, se puede resumir en los siguientes puntos:
- Sirve para la inserción de las fibras del huso acromático, las cuales se insertan en una región modificada del
centrómero denominado Kinetocoro.
- Mantiene asociados a las cromátidas del cromosoma.
Cromátidas: Son los brazos cromosómicos. En cada cromátida se pueden apreciar:
- Los Cromonemas: Estructuralmente los cromonemas se observan como finos filamentos que recorren el
cromosoma. Químicamente los cromonemas están formados por moléculas de ADN (Ácido
Desoxirribonucleico).
- Los Cromómeros: Son granulaciones a lo largo de los cromonemas, dando la impresión que el cromonema
fuese un largo hilo con nudos intermitentes. Se considera que en los cromonemas se localizan los genes o
factores determinantes de la herencia.
Constricciones Secundarias: Son estrechamientos cromosómicos, cuya posición y número es siempre constante
en los cromosomas que lo poseen.
Satélites (SAT): Se localizan en algunos cromosomas, tienen forma redondeada y están sujetos a la cromátida
por delgados filamentos de cromatina, cuyo largo es variable.
Ahora, dibuja la estructura del cromosoma

BIOLOGÍA
QUÍMICA DEL CROMOSOMA:

Constan principalmente de ácido desoxirribonucleico, ácido ribonucleico y diversas proteínas; la
secuencia de las bases en el ácido desoxirribonucleico (ADN) es lo que determina las propiedades hereditarias
de los cromosomas. El ADN del núcleo celular de una determinada especie es relativamente constante y sólo se
incrementa cuando los cromosomas se duplican durante los procesos de división celular. El ácido ribonucleico
(ARN) de los cromosomas transmite la información hereditaria contenida en el ácido desoxirrobonucleico (ADN)
al resto de la célula. La cantidad de ARN de un cromosoma es variable y depende de su estado funcional, se
incrementa notablemente en la célula de gran actividad. Durante los proceso de división en la mitosis y la
meiosis, los cromosomas producen copias idénticas así mismos: Esta propiedad, reduplicación, es la que
permite la conservación y transmisión de la información hereditaria. Cuando se sintetiza ADN, la secuencia de
bases, y por la tanto sus propiedades hereditarias, se construye de acuerdo con el ADN preexistente que actúa
como matriz.
LOS GENES
El gen es considerado como la unidad hereditaria elemental, que se encuentra en los cromosomas
(formando los cromómeros) y se transmite a través de gametos o células germinales. Estas unidades
hereditarias son ricas en ácido desoxirribonucleico e interviene en la transmisión de los caracteres hereditarios.
Los genes se presentan en pares llevando en sí una característica determinada, se representan por
letras y de acuerdo a la dominancia o recesividad, se les asigna una letra mayúscula o minúscula. Ejm: A a
Bb C c ; donde ABC son dominantes y abc son recesivos.
BASE QUÍMICA DEL GEN:

Para que los caracteres sean transmisibles de generación en generación se requería que dependieran
de sustancias químicas suficientemente estables. En un principio se pensó en las proteínas como la base
química de los genes; en el año de 1552 se experimentó con bacteriófagos, llegando a la convicción de que los
ácidos nucleicos, ADN, que se ubican dentro de los mismos, eran los responsables de la formación de nuevos
bacteriófagos dentro de una bacteria infectada y, por lo tanto, contenían la información necesaria para este
proceso.
En 1953, J.D. Watson y F.H.C. Crick realizaron profundas investigaciones sobre el ácido
desoxirribonucleico (ADN), llegando a la conclusión de que el ADN consta de unas bases nitrogenadas púricas
(adenina y guanina) y pirimídicas (citosina, timina), unidas a un azúcar de cinco carbonos, la desoxirribosa. A
esto se le llama nucleósido. Este nucleósido, unido al ácido ortofosfórico H 3PO4, forma un nucleótido, y varios
nucleótidos unidos por el fosfórico forman una cadena de ácido desoxirribonucleico (ADN). Una molécula de
ADN consta de dos cadenas unidas entre sí por enlaces débiles de hidrógeno que dan lugar a una estructura de

BIOLOGÍA
doble hélice. En esta estructura, la adenina se opone a la timina y la guanina a la citosina. El tamaño de estas
moléculas es de unas 10000 parejas de nucleótidos, con un peso molecular de 6 a 10 millones.
TERMINOLOGÍA GENÉTICA.
1. CROMOSOMAS HOMOLOGOS: Son aquellos que tienen forma, tamaño, etc, iguales (en el hombre existen
23 pares de cromosomas iguales). 22 pares de cromosomas somáticos y 1 par de cromosomas sexuales.
En la mitosis o meiosis los cromosomas originan por separación a los cromosomas homólogos,
propiamente dichos.
Los cromosomas homólogos además de tener igual forma, tamaño, etc., presentan genes portadores del
mismo carácter hereditario (a estos genes se les llama genes alelos). En el humano la primera célula
portadora de cromosomas homólogos es el cigoto o célula huevo; Si analizamos al espermatozoide,
determinaremos que contiene 23 cromosomas denominados con los números 1, 2, 3, 4,…23. El cromosoma
23 puede ser grande (y se denomina cromosoma X ) o puede ser pequeño (y se denomina cromosomas Y).
De idéntica manera, el óvulo presenta también 23 cromosomas, en donde el último puede ser sólo de tipo
X. Si comparamos el cromosoma 1 del espermatozoide con el 1 del óvulo, notaremos que son Homólogos,
además de tener forma e igual tamaño. Porque contiene genes portadores del mismo carácter.
2. GENES ALELOS: Se localizan sólo en los cromosomas homólogos y a la misma altura. Cada gen alelo es
portador de un carácter hereditario idéntico al otro gen alelo. Por ejemplo supongamos que estamos
estudiando en un cigote humano, al par de cromosomas homólogos N° 14; este par cromosómico está
integrado por un cromosoma proveniente del óvulo, ambos cromosomas son idénticos en forma, tamaño,
etc. Pero además de esto, si por ejemplo el cromosoma del espermatozoide es portador de un gen para el
pelo, el cromosoma del óvulo deberá también tener un gen portador del carácter pelo, pero de la madre.
Con esto llegamos a la conclusión de que un carácter hereditario cualquiera está determinado siempre por
2 genes (los alelos).
3. LOCUS: Son espacios situados en las cromátidas de un cromosoma, ocupados por los genes.
4. INDIVIDUO HOMOCIGOTO: Es aquel que tienen la misma característica en sus genes alelos porta una
característica hereditaria determinada, Se designa con dos letras iguales: AA – BB – CC.
5. INDIVIDUO HETEROCIGOTO: Cuando sus genes alelos tienen características diferentes. Se designa con
letras diferentes: Rr, Aa, Bb.
6. GENOTIPO: Conjunto de características genéticas de un ser vivo. El genotipo está constituido por todos los
genes de un ser vivo. Es la constitución genética de un individuo.
7. FENOTIPO: Es el conjunto de características que son visibles en el ser vivo. Ejm: Rugosidad (en algunas
semillas), tamaño, color de piel, etc.
8. GEN DOMONANTE (DOMINANCIA): Es el fenómeno que determina las características del fenotipo, ya que
de dos características en contraposición una es la que predomina. Da lugar a fenotipos iguales, tanto en
homocigosis (dos genes dominantes), como en heterocigosis (con un alelo recesivo). Se les designa por
letras mayúsculas. AA (Homocigoto dominante) o Rr (Heterocigoto dominante).
9. GEN RECESIVO (RECESIVIDAD): Cuando las características no aparecen, pero permanecen latentes. Se les
designa con letras minúsculas. Aa – Bb – Cc. Se manifiesta fenotípicamente sólo en homocigosis (rr).
10. CRUCE MONOHÍBRIDO: Cuando los individuos que se cruzan (padres) difieren en un solo carácter. Es decir
que en este tipo de cruce interviene un solo par de alelos.
11. CRUCE DIHÍBRIDO: Cuando los organismos que se cruzan difieren en dos características. Es decir que
intervienen dos pares de alelos.
12. CRUCE POLIHÍBRIDO: Cuando los individuos que se cruzan difieren en 3 o más características. O
intervienen 3 o más pares de genes alelos.
LAS LEYES DE MENDEL

BIOLOGÍA
Entre las múltiples conclusiones a las que llegó Gregorio Mendel, sus leyes acerca de la herencia son
las más importantes. Seguidamente trataremos de explicar cada una de ellas.
PRIMERA LEY DE MENDEL O LEY DE LA SEGREGACIÓN: Las Leyes de Mendel pueden enunciarse de diferente
forma; nosotros trataremos de hacerlo de una manera sencilla y comprensible.
ENUNCIADO: Los genes que se presentan por pares, uno en el padre y el otro en la madre, pueden transmitirse
a otra generación sin mezclarse con otros genes, al mismo tiempo estos genes portadores de un carácter
determinado pueden segregarse y distribuirse en la descendencia. Dependiendo si el carácter es dominante o
recesivo.
Ejemplo:
Si cruzamos dos plantas con diferentes tipos de flores (se entiende que son de la misma especie: 2 tipos de rosa
por ejemplo) Según esta ley se obtiene:
Tenemos:
AA = Color rojo dominante
aa = Color blanco recesivo
AA X aa
a a
A Aa Aa
A Aa Aa
F1 = Primera generación: Aa
Observando los resultados nos damos cuenta que luego de los cruzamientos respectivos se obtiene que los
resultados varían proporcionalmente. En el primer cruce existe que el 100 % son rojas.
A a
A AA Aa
a Aa aa
F2 = Segunda Generación: AA, Aa, Aa, aa

Lo que nos indica que existe una proporción de 3:1. en porcentaje tenemos: 75 % rojas y 25 % blancas.
Genotipo: 2 homocigotos (Dominante AA y recesivo aa) y 2 heterocigotos.
Fenotipo: 3 rojas y 1 blanca.
SEGUNDA LEY DE MENDEL O LEY DE LA RECOMBINACIÓN INDEPENDIENTE:
ENUNCIADO: 2 o más genes ubicados en cromosomas diferentes; al formarse los gametos se separan
independientemente, indicándonos de esa manera que un carácter hereditario es completamente individual a
otros caracteres hereditarios.
Del enunciado nos damos cuenta que mientras la primera ley solo se aplica a un par de genes, la
segunda es aplicable a dos o más pares de genes localizados en diferentes pares de cromosomas.
ACTIVIDADES
1. Trabaja de de forma individual respondiendo a las siguientes preguntas:
 ¿Qué es la herencia?
 ¿Cómo defines un cromosoma?
 ¿Cuáles son los componentes químicos de un cromosoma?
 ¿Qué es un gen?
 ¿A qué conclusiones llegaron Watson y Crick con respecto a los componentes químicos del gen?
 A qué llamamos nucleósido y a que nucleótido?
 Representa gráficamente el ADN.
 ¿Cuáles son las bases nitrogenadas que participan en la molécula de ADN?
HERENCIA NO MENDELIANA
CODOMINANCIA

BIOLOGÍA
Es un tipo de herencia en la cual se expresa el par de alelos, por igual, no hay recesivos. El fenotipo que
resulta en la descendencia es tipo mosaico (manchado).
Ejemplo: La planta achira de flores amarillas se cruza con otra de flores rojas, en la F, resultan plantas
achira de flores amarillas moteadas de rojo.
DOMINANCIA INCOMPLETA
Es un tipo de herencia en la cual se expresa un fenotipo intermedio en la descendencia. No hay
expresión de dominante ni recesivo. Así por ejemplo cuando una planta de flores rojas corno la Maravilla
peruana, se cruza con una planta de flores blancas Maravilla peruana, en la descendencia se observan plantas
de flores rosadas.
HERENCIA SANGUÍNEA
Sistema ABO
Landsteiner descubrió que los eritrocitos tienen antígenos específicos en su membrana. Así la sangre
humana puede clasificarse en cuatro grupos antigénicos: A, AB, B, O. Los tipos A y B tienen sólo el antígeno A o
B respectivamente. El tipo AB tiene ambos, y el tipo O no tiene ni A ni B.
Cuando se toma sangre de un individuo donador para ser transferida a otro receptor, ambas sangres
deben tipificarse primero para determinar si son compatibles, en caso contrario se aglutinan los eritrocitos del
donador, los vasos sanguíneos se obstruyen, se liberan hemoglobinas en la circulación, los túbulos renales se
obstruyen y el RECEPTOR muere por insuficiencia renal dentro de 7 a 10 días.
Una persona con sangre tipo O puede donarla a cualquiera por lo que se le llama Donador Universal,
mientras que el tipo AB puede recibir de cualquiera y se llama Receptor Universal. Genotipo de los grupos
sanguíneos.- Los grupos sanguíneos en el sistema ABO están determinados por un GEN con tres alelos
diferentes (IA, IB, i), lo que también se conoce como alelos múltiples, pero en cada persona sólo existen dos
alelos para su grupo de sangre.
Fenotipo Antígeno
Genotipo
(tipo de sangre) (aglutinógeno)

BIOLOGÍA
IAIA, IAi A A
IBIB, IBi B B
IAIB AB AyB
ii O Ninguno
A B
Los alelos I y I son codominantes. El alelo i es recesivo respecto a los otros dos:
Herencia del factor Rh

Los factores Rh presentes en una persona deben haberse heredado de un progenitor o de ambos. El
descubrimiento del antígeno D (Rh) fue realizado por Landsteiner y Weiner en 1940.
La presencia del antígeno D en la membrana del eritrocito determina que sea Rh(+). En la mujer
embarazada, si es Rh+ no hay problema, si es Rh y el esposo Rh tampoco hay problema, pero si ella es Rh y el
esposo Rh+, debe estudiarse el suero de la primera en busca de posibles anticuerpos anti- Rh desarrollados
durante el embarazo actual y los embarazos que sigue, pues, debe prevenirse una ERITROBLASTOSIS FETAL
(incompatibilidad).
Relaciones determinadas por las temperaturas de fusión del DNA

En este estudio por Charles Sibley y Jon Alhlquist, las hélices dobles de DNA se hicieron combinando
hélices sencillas de varios pares de especies de primates. Las temperaturas de fusión se establecieron y se
compararon con las temperaturas del DNA de especies solas (la diferencia se presenta en la gráfica como la
disminución en la temperatura de fusión). Entre más grande es la diferencia en la temperatura de fusión del
híbrido frente al DNA "puro", hace más tiempo que las dos especies se separaron de un ancestro común. Se
observa que el humano está más relacionado al Chimpancé.
CITOGENÉTICA
Los rasgos biológicos son controlados por los genes, y éstos, son llevados por los cromosomas de una
generación a otra. Cada especie tiene un número específico de cromosomas, en los humanos el número es 46
cromosomas. De una alteración por aumento (46 + 1) o por disminución (46 – 1) resultaría un individuo con
anomalías somáticas o sexuales. Actualmente con la amniocentesis, que se aplica a la mujer embarazada, se
puede saber si su hijo tendrá 46, 47 ó 45 cromosomas. Por consejería citogenética se da a conocer en qué casos
y a qué edad ocurren dichas alteraciones.
CITOGENÉTICA
Esta ciencia biológica se encarga de estudiar el número de cromosomas, según la especie. Surge de la
necesidad de relacionar los aportes de la Genética con los aportes de la Citología. En 1902 Sutton fue uno de los
primeros de llegar a la conclusión que los Genes son llevados por los Cromosomas. Estudió el comportamiento
de los cromosomas en la meiosis, y la segregación y distribución de los factores (Genes) descritos por Mendel.
CROMOSOMAS
Son cuerpos formados por condensación de la cromatina (ADN más histonas), se pueden colorear durante
la división celular (mitosis o meiosis).
Los cambios en el ADN son la causa de la diversidad de los seres vivos, de su capacidad de evolucionar y de
continuar existiendo.
CITOGENÉTICA HUMANA
Cariotipo
Es el número total de cromosomas de una especie, ordenada en función al tamaño.
La especie humana posee 46 cromosomas de los cuales 44 (22 pares) son somáticos o autosomas y 2 (1
par) son sexuales.
Los métodos para contar cromosomas consisten en la técnica de agregar colchicina a las células en división
(inhibe la formación de microtúbulos, detiene la metafase), luego se trata con disoluciones hipotónicas, y
posterior fijación y tinción, lo que permite obtener células con su juego total de cromosomas, es decir, su
cariotipo.
Aneuploidías

BIOLOGÍA
Son más comunes en el hombre las anomalías cromosómicas llamadas aneuploidías, que consisten en la
ausencia de un cromosoma o en la presencia de uno más. Un individuo con un cromosoma adicional (es decir,
que tiene tres cromosomas del mismo tipo) recibe el nombre de trisómico. Los individuos que carecen de un
cromosoma de un par se denominan monosómicos. La causa principal es la NO DISYUNCIÓN durante la meiosis.
La no disyunción se puede dar en la meiosis I o en la meiosis II. La no disyunción es la no separación de
cromosomas que conlleva a un reparto desigual.
ANOMALÍAS CROMOSÓMICAS COMUNES EN HUMANOS

En cromosomas somáticos
A. Síndrome de Down (Trisomía del par 21)
Las personas que lo padecen presentan anomalías en el rostro, párpados, lengua, manos y otras partes del
organismo, además de retardo físico y mental. También tienen mayor susceptibilidad a ciertas
enfermedades, como leucemia y síndrome de Alzheimer. El término mongolismo, que cayó en desuso
debido a sus connotaciones racistas, se aplicaba originalmente a estos pacientes por la presencia en sus
párpados de un pliegue superficialmente similar al pliegue típico de los párpados de personas de raza
mongólica. Los estudios citogenéticas has mostrados que la mayor parte de las personas con síndrome de
Down tienen 47 cromosomas (trisomía del cromosoma 21).
El síndrome de Down está presente en 0,15% de los nacidos vivos; sin embargo, se observa un claro
incremento de la frecuencia conforme aumenta la edad de la madre; esta condición es 100 veces más
probable en madres de 45 años o más, que en madres menores de 19 años. La ocurrencia del síndrome de
Down guarda menor relación con la edad del padre.
Según esta relación tan notable del síndrome de Down con la edad de la madre, se cree que en la mayor
parte de los casos se debe a la no disyunción en las células maternas. La razón de esto no se comprende
con claridad. Una posible explicación aduce a las diferencias de la meiosis en las células humanas
femeninas y masculinas. Otras anomalías en cromosomas somáticos se da en casos del Síndrome de Patau
(trisomía del cromosoma 13) y el Síndrome de Edwards (trisomía del cromosoma 18).
En cromosomas sexuales
A. Síndrome de Turner (XO)
Los individuos con síndrome de Turner poseen 45 cromosomas; son monosómicos en su cromosoma X, y
carecen de un cromosoma Y; su constitución cromosómica sexual se expresa XO; la "O" representa la
ausencia de un segundo cromosoma sexual. Estos individuos se desarrollan esencialmente como mujeres,
debido a la ausencia del fuerte efecto de masculinidad proporcionado por el cromosoma Y. Sin embargo,
los genitales externos e internos de estos pacientes son inmaduros y, por lo tanto, son estériles. El examen
de sus células muestra la ausencia del cuerpo de Barr, lo cual se debe a que no hay un cromosoma X.
B. Cariotipo XYY ("Supermachos")

Las personas con un cromosoma X y dos cromosoma Y fenotípicamente son varones fértiles. Las otras
características de estos individuos que son extremadamente altos y que padecen de acné intenso no
ameritan la aplicación del nombre de síndrome, por lo cual esta entidad se designa como cariotipo XYY.
Hace algunos años hubo una hipótesis ampliamente difundida, acerca de que estos individuos tenían
mayores probabilidades de desarrollar tendencias criminales y ser recluidos en instituciones penales; sin
embargo, esas idea no se comprobó en estudios posteriores.
C. Síndrome de Klinefelter (XXY)

Las personas con síndrome de Klinefelter tienen 47 cromosomas, incluyendo dos X y uno Y. Estas personas
tienen el aspecto de varones casi normales; sin embargo, sus testículos son pequeños y producen poca
cantidad, o ninguna, de espermatozoides. La evidencia de que el cromosoma Y es el principal
determinante del fenotipo masculino ha sido apoyada por el reciente descubrimiento de un gen, llamado
factor testicular determinante, presente en el cromosoma Y. Los individuos con síndrome de Klinefleter
tienen a ser más altos que el promedio; además, presentan ginecomastia y, cerca de la mitad de los casos,
presentan diversos grados de retardo mental, aunque la mayoría de ellos tienen una vida más o menos
normal. El examen de su célula muestra la presencia del cuerpo de Barr; con base en dicha prueba sería
erróneamente catalogado como mujeres. El cuerpo de Barr es un cromosoma X condensado, que se
presenta en cariotipos femeninos (XX), sirve para determinar el sexo.
D. Cariotipo XXX. Triple X.

BIOLOGÍA
La constitución triple X (47 cromosomas: 44 autosomas +XXX) fue descubierta en mujeres de fenotipo
prácticamente normal. Algunas de ellas tienen retardo mental o características psicóticas. En sus células se
observan dos corpúsculos de cromatina sexual (de Barr). Se han encontrado pacientes con tres corpúsculos
de cromatina sexual originando trastornos serios.
POLIPLOIDÍAS
Aunque resulta común en las plantas, la presencia de otros juegos cromosómicos completos, llamada
poliploidía, es rara en los animales. De hecho, cuando se presenta en todas las células del cuerpo, la poliploidía
es mortal en el ser humano y en muchos otros animales. La triploidía (3n) no es rara en los embriones
abortados espontáneamente en el comienzo del embarazo. Los pocos triploides y tetraploides (4n) que han
nacido vivos murieron en unos cuantos días, y al estudiarlos, se descubrió que son mosaicos de células, algunas
de las cuales son diploides, o triploides.
Números cromosómicos de animales y plantas

DE ANIMALES DE PLANTAS
Nemátodo (Ascaris megalocephala) (2) Guisante (Pisum sativum) (14)
Caballo (Equus caballas) (64) Haba (Vicia faba) (12)
Rana (Rana pipiens) (26) Maíz (Zea mays) (20)
Chimpancé (Pan troglodytes) (48) Papa (Solanum tuberosum) (48)
Mariposa (Lisandra atlántica) (446) Helecho (Ophiglossum reticulatum) (1360)
Defecciones Cromosómicas
Pequeñas delecciones cromosómicas pueden dar también como resultado defectos congénitos y otras
enfermedades, ejemplo una defección pequeña en el brazo corto del cromosoma II está asociado con el tumor
de Wilms, cáncer de riñón de bebés y niños. El Síndrome de Lejeune "Maullido del gato" (CRI-DU-CHAT) se
debe a una delección del brazo corto del cromosoma 5, se caracteriza por el grito del niño como el maullido de
un gato, marcada microcefálica, micrognatia e hipertelorismo, elevado retraso mental. La letalidad es baja. La
defección de un brazo del cromosoma 21 "cromosoma filadelfia" presenta leucemia granulocítica crónica.
PREGUNTAS
1) Según Mendel, la herencia se debe a: d) Combinar varios ADN

a) Factores ambientales e) Ampliar el genoma
b) Factores hormonales
c) Factores internos 4) La herencia es principalmente de tipo…
d) Variables genéticas a) Monogénica
e) Alelos variables b) Digénica
c) Poligénica
2) Un carácter mendeliano es gobernado por… d) Haploide
a) Dos genes no alelos e) Diploide
b) Cromosomas homólogos
c) Genes paternos dominantes 5) Se denominan híbridos, cuando:
d) Alelos maternos dominantes a) Son alelos iguales
e) Un par de alelos generalmente b) Los alelos son múltiples
c) Se trata de alelos letales
3) Los cromosomas homólogos permiten: d) Existe codominancia
a) Formar gametos e) Son alelos diferentes
b) Varios crossing over
c) Duplicar el ADN
TEST DE CROMOSOMAS
1) Indica cómo se llama lo señalado con el
número 1 en la Fig. 1:
a) cromátida;

BIOLOGÍA
b) telómero;
c) centrómero;
d) nucleosoma.
2) El extremo de cada brazo de un cromosoma se le denomina:

a) NOR o zona del organizador nucleolar;
b) telómero;
c) centrómero;
d) satélite.
3) Indica cómo se llama lo señalado con el número 6 en la Fig. 1:

a) NOR o zona del organizador nucleolar;
b) cromátida;
c) centrómero;
d) satélite.
4) La región del cromosoma que se fija al huso

acromático durante la mitosis se denomina:
a) satélite;
b) telómero;
c) NOR;
d) centrómero.
5) Por la posición del centrómero, el

cromosoma c de la Fig. 2 es:
a) metacéntrico.
b) submetacéntrico;
c) acrocéntrico;
d) telocéntrico;
6) En la Fig. 2 se observa un cromosoma acrocéntrico en:

a) a;
b) b;
c) c;
d) d.
7) Por la posición del centrómero, el cromosoma de la

Fig. 3 encerrado en un círculo es:
a) submetacéntrico;
b) acrocéntrico;
c) telocéntrico;
d) metacéntrico.
8) En la Fig. 4 se observa un dibujo esquemático de un cariotipo, en ella

se puede ver que presentan satélites los cromosomas:
a) 2-4;
b) 7-3;
c) 8-5;
d) 1-6.
9) Si el ideograma del cariotipo que se observa en la Fig. 5 pertenece a una célula humana, sólo una de las
siguientes afirmaciones es totalmente correcta:
a) En este cariotipo hay 23 parejas de autosomas;
b) es un cariotipo de una célula de un hombre;

BIOLOGÍA
c) este cariotipo tiene 23 parejas de heterocromosomas;

d) se trata de un cariotipo de un varón con Síndrome de Down.
10) En el cariotipo que se observa en la Fig. 6 , el cromosoma

homólogo del cromosoma A es el...
a) H;
b) F;
c) i;
d) J.
11) En la Fig. 6 se observa el cariotipo de una célula de una especie

animal con una determinación sexual similar a la de la especie
humana. Es por esto que podemos decir:
a) que el cromosoma homólogo de A es el D;
b) que en esta especie n=10;
c) que los gametos de esta especie tendrán 10 cromosomas;
d) que se trata del cariotipo de un macho.
12) Basándote en lo que se observa en la Fig. 6 , indica cuáles son los

heterocromosomas:
a) E-i;
b) A-E;
c) i-J;
d) C-J.
13) El cariotipo de las células somáticas del perro tienen 78 cromosomas.

Indica la afirmación que es correcta:
a) los espermatozoides del perro tendrán 78 cromosomas;
b) en el perro, n= 78;
c) en el perro, 2n= 78;
d) si la especie humana tiene 46 cromosomas el perro no puede tener más, luego la
pregunta está mal planteada.
14) La fase más adecuada para poder observar el cariotipo de una célula y poder
confeccionar su ideograma es...
a) la telofase;
b) la profase;
c) la metafase;
d) la anafase.
15) La representación ordenada del conjunto de los cromosomas de una célula se

denomina:
a) Ideograma del cariotipo;
b) cariotipo;
c) ordenación cromosómica;
d) NOR.
INGENIERÍA GENÉTICA

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BIOLOGÍA
TEMA 9: EVOLUCIÓN
TEORÍAS, MECANISMOS Y EVIDENCIAS DE LA EVOLUCIÓN
Introducción
La evolución de los seres vivos es el cambio en la diversidad y adaptación de las poblaciones de
organismos. Es una sucesión gradual y ordenada de cambios continuos; es el principio intrínseco que integra
una extensa realidad de hechos e informaciones en una imagen amplia, cohesiva y unificada del universo. Sus
efectos son observables en todos los campos del saber y del pensamiento humano.
La materia y la energía son los componentes básicos del universo, y por su naturaleza dinámica hacen
inevitable el cambio o evolución; la evolución biológica sólo es un aspecto de la evolución global del cosmos. La
principal materia del Cambio Biológico es el ADN.
TEORÍAS EVOLUTIVAS ACERCA DEL MECANISMO DE LA EVOLUCIÓN
 Teoría de Lamarck
El filósofo y naturalista Jean Baptiste de Lamarck (Caballero de Lamarck) propuso en 1 801 y
posteriormente expuso en 1 809 en su obra "Philosophie Zoologique" (Filosofía zoológica) una teoría según
la cual unas especies provienen de otras mediante sucesivos cambios.
Jean Baptiste de Lamarck

El biólogo y zoólogo francés Jean Baptiste de Lamarck postuló
que las especies evolucionan y se adaptan con el tiempo para
ajustarse a los diferentes cambios que sufre su entorno. Su obra
principal en este campo, Filosofía zoológica (1809), sentó las
bases para la moderna teoría de la evolución.
Las ideas de Lamarck concluyen en dos leyes:

1. En todo animal el uso frecuente y sostenido de un órgano los desarrolla poco a poco,
proporcionadamente a la
duración de su empleo; la
falta constante de uso de un
órgano lo debilita
gradualmente y acaba por
desaparecer.
2. Todo lo que la naturaleza ha
hecho adquirir o perder a los
individuos por la influencia de
las circunstancias se
transmite de una generación
a otra, es decir los caracteres
adquiridos son hereditarios.
El ejemplo clásico de
LAMARCKISMO es la
explicación del Proceso
Evolutivo de las Jirafas. Los
antepasados de las jirafas
tenían el cuello corto y se

BIOLOGÍA
alimentaban de hierbas; las épocas de sequía obligan a las jirafas hacia el consumo de arbustos por lo
cual estiran el cuello y el cuerpo. Producto de este ejercicio se alargaron las patas y el cuello,
característica que fue transmitida a la descendencia y así generación tras generación, hasta formar las
jirafas de cuello largo y cuerpo estilizado que ahora conocemos.
Teoría de Darwin y Wallace

En 1858 Charles Darwin y Alfred Rusell Wallace presentaron ante la Sociedad Científica Linneana de
Londres trabajos muy similares en los cuales plantearon un posible mecanismo por el cual se originan los
diferentes organismos y sus características.
Sin embargo no fue hasta el siguiente año (1859) que la teoría se difundió al publicarse el libro de
Darwin: "El origen de las Especies por modo de la Selección Natural”. La publicación y la teoría trajeron
consigo gran polémica, situación que se hizo más crítica cuando Darwin postuló que la evolución del hombre a
partir de monos antropoides ha seguido los mismos caminos que el de las demás especies.
El mérito principal de Darwin está en que su teoría era fruto del análisis detallado de sus observaciones
durante cinco años a bordo del buque BEAGLE que lo llevaron a través de todos los continentes. Dentro de ellos
destacamos las observaciones de las especies en América del Sur, principalmente en la Patagonia y las Islas
Galápagos, en éstas últimas despertaron su interés las tortugas gigantes y los pinzones, cuya gran variedad en
distintas regiones dieron luz a su teoría.
Darwin también utilizó para sus conclusiones las observaciones realizadas entre los agricultores y
ganaderos que seleccionan los mejores animales y plantas para la reproducción, fruto de la cual obtienen
descendencia mejorada e incluso nuevas razas dentro de una especie; a esto se denomina SELECCIÓN
ARTIFICIAL.
Por su parte Wallace estudió la distribución de animales y plantas en la Península de Malasia y
Madagascar, estableciendo de manera coincidente las mismas conclusiones de Darwin.
Charles Darwin
Darwin estuvo influenciado por el geólogo Adam Sedgwick y el
naturalista John Henslow en el desarrollo de su teoría de la selección
natural, que habría de convertirse en el concepto básico de la teoría
de la evolución. La teoría de Darwin mantiene que los efectos
ambientales conducen al éxito reproductivo diferencial en individuos
y grupos de organismos. La selección natural tiende a promover la
supervivencia de los más aptos. Esta teoría revolucionaria se publicó
en 1859 en el famoso tratado El origen de las especies por medio de
la selección natural.
POSTULADOS DE LA TEORÍA DE LA SELECCIÓN NATURAL

1. La posibilidad de variación es característica de todas las especies de animales y plantas. Darwin y Wallace
suponían que las variaciones eran una de las propiedades innatas de los seres vivos.
2. El potencial reproductivo de las especies permite el incremento de las poblaciones en progresión
geométrica. El sacerdote Roberth Malthus en estudios sobre poblaciones demostró la velocidad de
crecimiento, intentando aplicar estos criterios para el control de la población humana; que sin embargo se
rigen no por leyes naturales, sino sociales.
HMS Beagle
El HMS Beagle se hizo a la mar en 1832 con el fin de cartografiar con
mayor detalle las costas sudamericanas. Estaba al mando el capitán
Robert FitzRoy y entre sus tripulantes figuraba el joven naturalista Charles
Darwin. Durante el viaje del Beagle, que duró cinco años, Darwin sufrió
mucho de mareo. Aunque disfrutó de dos largos periodos en tierra, pasó
muchos días enfermo, tendido en su litera y alimentándose sólo de uvas.

BIOLOGÍA
3. Dada la cantidad de individuos que nacen, en las poblaciones no todos tienen la posibilidad de llegar a la
madurez sexual y reproducirse, por lo cual, las poblaciones se mantienen relativamente constantes.
De este modo se origina una lucha entre los miembros de una población para la supervivencia y la
reproducción. En cada generación muchos individuos deben morir jóvenes, no reproducirse, producir pocas
crías o que no sobreviven ni se reproducen a su vez.
Todas las formas de lucha por la existencia van acompañados del exterminio de una enorme cantidad
de organismos o conducen a que parte de los mismos no dejen descendencia.
4. Los organismos que en la lucha por la existencia sobreviven y dejan descendencia, poseen caracteres y
propiedades que le permiten concurrir junto con otros al mantenimiento de la población; constituyen la
POBLACIÓN APTA Y EVOLUCIONADA.
Alfred Russell Wallace

El naturalista británico Alfred Russell Wallace, junto con el también naturalista
británico Charles Darwin, fue uno de los precursores de la revolucionaria teoría de
la evolución basada en la selección natural. Aunque ambos científicos llegaron a la
misma conclusión independientemente, los extractos de sus manuscritos se
presentaron simultáneamente en una reunión celebrada en la ahora famosa
Linnean Society de Londres en 1858. Además de su contribución a la teoría de la
selección natural, Wallace es también conocido por desarrollar el concepto
denominado la línea de Wallace, una línea invisible que separa dos regiones con
grupos distintos de plantas y animales. La línea de Wallace separa las regiones
biogeográficas australiana y oriental.
TEORÍA MUTACIONISTA
Según las ideas darwinistas más extendidas, la selección natural actuaba mediante la acumulación de
variaciones favorables pequeñas y graduables, como un proceso esencialmente continuo. Pero esta
concepción, empezó a discutirse a fines del siglo XIX. Se pensó que las variaciones discontinuas, los "sports" ya
señalados por Darwin, podían constituir la materia prima del proceso evolutivo. Dos biólogos iniciaron este
nuevo enfoque de los estudios sobre evolución: De Vries y Bateson.
Hugo de Vries estudió en la Universidad de Leyden y en 1885 descubrió, cerca de Hilvesum, un terreno
abandonado en el que crecía de un modo exuberante la Oenothera lamarckiana, una planta de origen
americano introducida en Europa que se había propagado con rapidez. El botánico holandés notó que la planta
se hallaba en unas condiciones en la que exhibía un alto grado de variabilidad y "que había allí una maravillosa
oportunidad para obtener un conocimiento profundo del fenómeno de la variación en una planta que se
multiplica rápidamente".
En 1886 inició sus observaciones, que duraron muchos años, encontrando una serie de "mutaciones", o
variaciones bruscas, algunas de las cuales eran tan pronunciadas que constituían en realidad nuevas especies.
De Vries sembró en el Jardín Botánico una gran cantidad de Oenothera, que fue renovando y examinando. Llegó
a las siguientes conclusiones:

BIOLOGÍA
1. Nuevas especies elementales surgen súbitamente, sin grados intermedios; tales nuevas especies adquieren
inmediatamente una completa independencia y constancia.
2. Las variaciones ordinarias que existen entre los individuos de una especie no tienen nada en común con las
mutaciones.
3. Las mutaciones se producen al azar, unas son favorables y otras desfavorable respecto de los caracteres de
la estirpe progenitora.
De Vries escribió sobre el tema una extensa obra titulada Die Mutation theorie, cuyo primer tomo se
publicó en 1901 y el segundo en 1903. Los biólogos afirmaron entonces que sólo las mutaciones
constituían la materia prima de la evolución y que las especies habían surgido en uno o en unos pocos
cambios bruscos. Pero, los nuevos descubrimientos y el aporte de la genética, van a colocar al
mutacionismo en un plano muy lejano como materia prima de la evolución biológica; sin embargo, se
destaca la selección natural.
El Neodarwinismo
Aunque han transcurrido cerca de 150 años desde la primera publicación de "El Origen de las
Especies... " el concepto original de Darwin y Wallace sigue proporcionando el marco básico para la explicación
del proceso evolutivo; ahora nutrido de los hallazgos en genética, las moléculas hereditarias, genética de
poblaciones y los estudios paleontológicos, se han desarrollado conceptos modernos sobre la evolución
biológica y se destacan las contribuciones de Fisher, Haldane, Wright y otros iniciadores del Neodarwinismo.
Los postulados del neodarwinismo se resumen en lo siguiente:

1. La evolución de un tipo dado de organismo ocurre en el transcurso de muchas generaciones durante las
cuales los individuos nacen y mueren, pero la población tiene cierta continuidad. En consecuencia la unidad
en evolución no es el individuo sino una POBLACIÓN DE INDIVIDUOS.
2. El conjunto de individuos similares que viven en zonas circunscritas y se cruzan entre sí constituye una
POBLACIÓN GENÉTICA y el conjunto de genes presentes es la POZA GÉNICA, dentro de la cual existen
variantes de los genes. Las características de un individuo son el resultado de la expresión combinada y
conjunta de todos los genes con que cuenta.
3. La POZAGÉNICA y su expresión se mantienen constantes mientras no ocurran cambios en los genes o
mezcla con otras poblaciones, o selección que favorezca a algunos de ellos.
DE ACUERDO CON EL NEODARWINISMO, LOS FENÓMENOS EVOLUTIVOS SE EXPLICAN POR MEDIO DE

LA ACCIÓN CONJUNTA DE LOS SIGUIENTES FACTORES: MUTACIONESALAZAR, RECOMBINACIÓN DE GENES,
SELECCIÓN NATURAL Y AISLAMIENTO.
A. Mutaciones.- Son cambios en la estructura de los genes por acción de agentes físicos (radiaciones) y
químicos. Las mutaciones en muchos casos pueden pasar desapercibidas (neutras), mientras en otros
conducen a la manifestación de modificaciones ya sean beneficiosos o perjudiciales para el que los
posee. El papel de las mutaciones en la evolución ha llevado a considerarlo como LA MATERIA PRIMA
DE LA EVOLUCIÓN.
B. Recombinación genética.- Mecanismo mediante el cual los genes heredados de los padres tienden a
mezclarse antes de ser trasmitidos a la descendencia. Trae consigo una gran variedad de organismos
por la expresividad diferente que tienen los genes heredados; algunos son de mayor expresividad
(dominantes) y otros se expresan con menor frecuencia.
C. Aislamiento.- La separación de las poblaciones en grupos aislados por barreras geográficas
inicialmente, separa también los genes de los individuos de cada grupo (aislamiento genético o deriva
genética). Los grupos de genes aislados desarrollan de este modo su propia expresividad y originan
una población diferente a la original. Luego el aislamiento es genético y reproductivo.
D. Selección Natural.- La interacción entre estas variaciones al azar y el ambiente, determina en grado
significativo cuales individuos sobrevivirán para reproducirse y cuales no. Algunas variaciones permiten
que los individuos produzcan más prole que otros, y descendientes con diferente capacidad para
tolerar la lucha por la supervivencia. Estas variaciones "favorables" tienden a hacerse cada vez más
comunes de una generación a otra. De este modo también la poza génica va cambiando a través del
tiempo y las especies van sucediéndose progresivamente.

BIOLOGÍA
EVIDENCIAS DE LA EVOLUCIÓN
Pruebas Paleontológicas (palaos = antiguo, onto = ser)
Son denominados FÓSILES (fodere = cavar, desenterrar), restos o rastros de organismos ancestrales y
que han sido encontrados en la corteza terrestre. Existen 5 tipos básicos de fósiles: preservados, restos
anatómicos, petrificados, moldes y huellas o pisadas.
Artrópodos primitivos
Los trilobites se extinguieron hace más de 200 millones de años,
pero dejaron moldes detallados de su cuerpo en las rocas en las
que murieron. En esta formación de esquistos silíceos hay varios
trilobites. Como estos artrópodos primitivos eran organismos
característicos del paleozoico, se utilizan para determinar la
edad relativa de los estratos de roca. Desde los tiempos de los
trilobites, los artrópodos han dado lugar a un amplio abanico de
formas distintas.
Restos Huesos, piel y dientes fosilizados de caballos, elefantes y antropoides.

Anatómicos Ejemplo: cráneo de mamífero úrsido (osos).
Fósiles compuesto por pirita de hierro (Fe), Silicio (Si) o Carbonato de Calcio
Petrificados (CaCO3).
Ejemplo: ammonites, conchas de almejas y gusanos petrificados.
Fósil cuya estructura no se ha modificado, sino que, se ha conservado por
Preservados congelación, cubierto por ámbar, o resinas.
Ejemplo: los mamuts de 39,000 años de antigüedad
Grabados de organismos fosilizados en rocas sedimentarias.
Moldes
Ejemplo: hojas, semillas y frutos vegetales.
Marcas dejadas por dinosaurios, pisadas de anfibios de 250 millones de
Huellas
años, huella de homínidos.
Prueba de la anatomía comparada

La anatomía comparada es una rama de la zoología que se encarga de establecer semejanzas y
diferencias existentes entre órganos, aparatos y sistemas de especies animales. La Anatomía comparada ha
establecido 3 pruebas evolutivas; la existencia de órganos homólogos, órganos análogos y órganos vestigiales.
Órganos semejantes en estructura y desarrollo embrionario.

Órganos Homólogos
Ejemplo: brazo del hombre y aleta de ballena.
Órganos diferentes en estructura, pero con la misma función.

Órganos Análogos
Ejemplo: aleta de tiburón con aleta de delfín.
Órganos Órganos sin función, reducido tamaño, se hereda de ancestros evolutivos.

Rudimentarios Ejemplo: la muela del juicio, el apéndice, el coxis, en humanos.

BIOLOGÍA
Prueba de la embriología
La embriología es una rama de la anatomía que estudia el desarrollo embrionario. El sabio alemán
Darwinista Ernst Haeckel formuló en 1868 la Ley Biogenética Fundamental, según la cual "La Ontogenia es una
recapitulación rápida y breve de la filogenia". El individuo repite en el transcurso rápido y breve de su
desarrollo, los más importantes cambios que experimentaron sus antepasados en el curso lento y prolongado
de su desarrollo evolutivo. El fenómeno es conocido también como Recapitulación.
 Filogenia: Historia evolutiva de una especie.
Ejemplo: Evolución de Homo sapiens.
 Ontogenia: Desarrollo de un individuo.
Ejemplo: Desarrollo embrionario de Homo sapiens.
Pruebas bioquímicas
El estudio de los componentes bioquímicos ha revelado que hay más similitud bioquímica (proteína, enzima,
pigmento, ADN, ARN) cuando existe más cercanía evolutiva. Ejemplo: La estructura de la hemoglobina humana
es más parecida a la de los antropoides. El código genético y DNA es de carácter universal.
TIPOS DE EVOLUCIÓN SEGÚN DISTRIBUCIÓN POBLACIONAL
Especies de diferente antecesor viven en un medio común con estructuras

Convergente de función muy similar llamados órganos análogos.
Ejemplo: tiburón y delfín ambos con aletas para la vida acuática.
Separación de especies que parten de una sola especie ancestral.
Divergente
Ejemplo: el gato y el tigre tienen un ancestro común.
Formación de muchas subespecies que luego constituirán especies, a partir
Radiación
de un mismo ancestro.
Adaptativa
Ejemplo: radiación adaptativa de mamíferos placentarios.

BIOLOGÍA
PREGUNTAS
1) ¿Quién estudió la evolución de las especies, y 6) Darwin tuvo mucho interés en estudiar de las
propuso la ley de la "Herencia de caracteres Islas Galápagos:
adquiridos": a) tortugas marinas y pingüinos
a) Darwin b) Engels b) palomas y garzas gigantes
c) Lamarck d) De Viries c) tortugas gigantes y pinzones
e) Wallace d) ballenas y focas gigantes
e) tortugas gigantes y gaviotas
2) Los factores que promueven la variabilidad en
las poblaciones son: 7) Wallace estudió la distribución de las plantas y
a) mutación y/o recombinación génica. animales de la península de Malasia y
b) reproducción asexual, meiosis madagascar, luego concluye:
c) crossing over, mitosis, alimentación a) La herencia es inmutable
d) deriva génica, aislamiento geográfico, b) Los caracteres se adquieren y heredan
mitosis c) La selección artificial causa extinción
e) mutación, crecimiento, reproducción d) La variación es innata en los seres vivos
e) Se mejora la especie con el clima
3) "Las alteraciones del material genético son la
materia prima de la evolución", ésta es una 8) La unidad de la evolución es la población la
afirmación de la teoría: cual posee que constituyen la base molecular
a) Lamarckiana de la variación.
b) Mutacionista a) células diploides
c) Darwinista b) proteínas
d) Engeliana c) gametos
e) Bioquímica d) la carga de histonas
e) la poza génica
4) Las pisadas dejadas por los hoy extintos
dinosaurios y mamuts son pruebas evolutivas 9) Cuando una población pequeña se aisla
de tipo: genéticamente y hay cambios en su poza
a) embriológicas génica con respecto a la población de origen,
b) etológicas nos encontramos frente a un proceso de:
c) de la domesticación a) aislamiento geográfico
d) paleontológicas b) equilibrio ecológico
e) melanismo industrial c) deriva genética
d) evolución retrógrada
5) El siguiente enunciado corresponde a: "Los e) mutación
cambios ambientales, al actuar sobre los seres
vivos determinan una gran cantidad de 10) Según Darwin la esencia del proceso evolutivo
necesidades, y para satisfacerla deben usar sus era:
órganos…" a) la lucha por la existencia
a) Lamarck b) Darwin b) la ley de Malthus
c) Malthus d) De Vries c) la pangénesis
e) Sutton d) la supervivencia del más apto
e) la ley del uso y desuso

BIOLOGÍA
ORIGEN DE LA VIDA

BIOLOGÍA

BIOLOGÍA

BIOLOGÍA

BIOLOGÍA

BIOLOGÍA

BIOLOGÍA
TEMA 10: ECOLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE
ECOLOGÍA
Introducción
En 1869 el zoólogo alemán Ernest Haeckel acuñó por primera vez el término Ecología del griego oikos =
casa, morada y logos = tratado, estudio.
La ecología es el estudio de las interacciones de los organismos entre sí y con su ambiente no vivo de
materia y energía.
De dicho análisis se determina los vínculos entre los seres vivos y la naturaleza, en la cual el hombre
participa de los procesos que ocurren en la naturaleza y se plantea la necesidad de buscar las raíces de los
problemas actuales de los ecosistemas y de la tierra en su conjunto (contaminación ambiental, destrucción de
la capa de ozono, elevada tasa de mortalidad, miseria, desempleo), cuya causa se encuentra sin duda en el afán
de acumulación de algunos países quienes en la práctica, sobreexplotan los recursos de la Tierra, aumentando
la miseria y desnutrición de otros países (subdesarrollados).
ECOSISTEMA
Es la unidad funcional de estudio de la ecología. Es un área muy compleja constituido por factores
abióticos (luz, agua, temperatura) denominados biótopo y por factores bióticos (animales, plantas, hongos,
protistas, bacterias) denominado biocenosis. En el ecosistema existe un flujo constante de materia y energía.
Los límites pueden ser naturales (orilla de un lago por ejemplo) o arbitrarios. Debe existir una entrada y una
salida continuas de energía. Los ecosistemas de la Ecósfera se dividen en 2 grandes clases: los terrestres y los
acuáticos. Pese a sus grandes diferencias ambos poseen los mismos componentes ecológicos y funcionan de
manera similar. En los dos encontramos organismos autrótofos o productores y organismos heterótrofos o
consumidores.
BIOTOPO (COMPONENTES AMBIENTALES)

Cada especie necesita ciertos materiales y determinadas condiciones ambientales para poder crecer y
reproducirse.
El hecho de que encontremos un ser vivo en cierta región es el resultado de una compleja interacción de
factores físicos (temperatura, luz, humedad, salinidad, presión, suelo) y de factores biológicos (plantas,
animales, etc...). Estos factores definen el nicho ecológico (función, papel) que cumple cada organismo. La
distribución de cada especie está determinada por sus límites de tolerancia a las variaciones en cada uno de los
factores ambientales.
LA LUZ
Constituye la fuente de energía primaria para los organismos fotosintéticos. El flujo de luz en un
ecosistema influye sobre el comportamiento adaptativo de animales y plantas, determinando la
fotoperiodicidad, es decir la respuesta fisiológica a las variaciones de luz.
 Efecto sobre los Animales

Los animales desarrollan sus actividades principales basándose en la intensidad de la luz. Los animales
nocturnos utilizan mayor cantidad de bastones. El ritmo reproductivo y migratorio también depende de la
intensidad de luz diaria.
 Efecto sobre las Plantas

La mayor parte de las plantas son heliófilas, es decir, requiere luz intensa; algunos como los musgos son
escióflas, es decir, requieren poca luz.
En las zonas donde se diferencian notoriamente el invierno del verano, la floración de las plantas es
influida por el aumento de luz (plantas de día largo) o por la disminución (plantas de día corto).
LA TEMPERATURA AMBIENTAL
La temperatura nos informa sobre el calor acumulado en el ecosistema. Influye sobre el comportamiento
de los anímales, así los anímales desérticos buscan alimento en la noche, donde los efectos del calor son
menores. Los anímales euritermos toleran grandes variaciones de temperatura, mientras que los estenotermos
no toleran dichas variaciones.

BIOLOGÍA
Las aves y mamíferos mantienen su cuerpo a temperatura constante, llamándoseles homeotermos, pues
poseen mecanismos termorreguladores como los tegumentos que los aíslan del medio ambiente. El resto de
anímales vertebrados, peces, anfibios y reptiles son poiquilotermos por lo que su temperatura es variable,
dependiendo del ambiente. Cuando un homeotermo disminuye su temperatura corporal, como sucede durante
el sueño invernal, se le llama heterotermo.
Ejemplo: el oso gris, oso pardo.
LA CONCENTRACIÓN DE SALES
Principalmente este factor afecta los organismos acuáticos, los cuales están adaptados ya sea al agua dulce
o salada; estos organismos se denominan estenohalinos, tales como los peces de río y de mar.
Los organismos tolerantes de variaciones de sal son eurihalinos, como los peces de esturarios y peces
migratorios.
Las plantas se distribuyen según su capacidad para vivir en suelos salinos (halofitas, ejm.: grama salada) o
pobre en sal (glucofitas, la mayoría).
AGUA
El agua estancada almacena calor, y la evaporación origina la humedad atmosférica permitiendo la vida de
animales y plantas. La humedad del suelo afecta la distribución de las plantas adaptadas a una humedad
específica.
 Plantas Hidrófilas
Plantas acuáticas, poseen neumatóforos (flotadores) y raíces capaces de absorber los nutrientes disueltos
en el agua.
Ejemplo: victoria regia y lirio de agua.
 Plantas Higrófilas
Requieren suelos con mucha humedad. Ejemplo: el plátano y los helechos.
 Plantas Mesófilas
Requieren pequeña cantidad de humedad, pero de forma constante. Ejemplo: plantas frutales.
 Plantas Xerófilas
Están adaptadas a suelos con poca humedad, como los ambientes de los desiertos fríos y cálidos. Ejemplo:
cactus, tuna.
ESTRUCTURA DEL SUELO

La estructura y composición del suelo determina la distribución de la biomasa vegetal. En el suelo se
distinguen varias capas a las cuales se denominan horizontes.
 Horizonte O
Mantillo de hojas y detritos orgánicos. Desintegración gradual, materia orgánica parcialmente
descompuesta.
 Horizonte Al
Capa superficial rica en humus, materia orgánica en desintegración muy avanzada con presencia de raíces,
actividad microbiana alta y organismos diversos.
 Horizonte A2
Los materiales disueltos por el agua son arrastrados hacia abajo. También llamado zona de lavado y
horizonte de transición.
 Horizonte B
Formado por un componente mineral muy desmenuzado. Color rojizo debido a la acumulación de óxidos
de hierro, aluminio, así como arcilla, con menor actividad microbiana.
 Horizonte C
Formado por fragmentos de rocas poco desmenuzadas. Capa donde la roca madre está en proceso de
meteorización. Actividad microbiana generalmente muy baja.
 Roca madre parcialmente fracturada
El agua puede filtrarse por las grietas. Roca madre que origina al suelo.
LA PRESIÓN
Factor abiótico que puede ser atmosférico e hidrostático. La presión atmosférica tiene un valor de 760mm
de Hg a nivel del mar. En la altura, la presión atmosférica disminuye y con ella la cantidad de oxígeno
disponible. A 6 600 m sobre el nivel del mar, la presión parcial del oxígeno es sólo de 80mm Hg, los animales

BIOLOGÍA
como la llama, vicuña y aves de los andes se han adaptado aumentando el número de sus glóbulos rojos, y por
ende la hemoglobina.
La presión hidrostática aumenta a razón de una atmósfera por cada 10 metros de profundidad en el agua.
El hombre soporta hasta 6 atmósferas. Muchos peces poseen vejiga natatoria, que es una cámara que se llena
de aire y funciona como un flotador.
Los organismos que viven por debajo de los 5 000 metros suelen se planos por la elevada presión. Ejemplo:
los peces abisales. Los organismos que toleran grandes presiones se denominan barófilos.
HABITAT
Es el espacio geográfico limitado donde un individuo o población desarrolla sus actividades. Algunos
organismos tienen hábitas muy variados, euriocos, mientras otros tienen hábitat limitado estenoicos.
¿Cómo pueden vivir algunos anímales a temperaturas muy bajas?
Los líquidos corporales de e algunos ectotermos de climas fríos contienen sustancias anticongelantes. Así
sus líquidos corporales de algunos artrópodos, incluyendo a los ácaros y varios insectos, contienen glicerol, cuya
concentración incrementa típicamente durante el invierno. El glicerol actúa como un soluto anticongelante,
disminuyendo el punto de congelación hasta un valor tan bajo como -17 °C. Los tejidos de la larva de la avispa
parasitaria Bracon cephi pueden resistir temperaturas aún inferiores, se los ha sobreenfriado hasta -47 °C sin
que se formen cristales de hielo. La sangre de un pez de hielo antártico, Trematomus, contiene una
glucoproteína anticongelante que es de 200 a 500 veces más efectiva para prevenir la formación de hielo que
una concentración equivalente de cloruro de sódico. La glucoproteína disminuye la temperatura a la cual
crecen los cristales de hielo, pero no disminuye la temperatura a la que funden.
Para muchos animales que viven en ambientes fríos (pero no helados), la supervivencia requiere
''mantener un adecuado metabolismo con los bajos niveles de actividad enzimatica característicos de las bajas
temperaturas. Muchos animales que viven en ambiente fríos tienen enzimas que presentan una actividad
máxima a temperaturas muy por debajo de la de enzimas homólogos de animales que viven en ambientes más
cálidos.
PREGUNTAS
1) La respuesta fisiología que emite un organismo 3) La capa del suelo rica en humus y presenta
ante las variaciones de luz se denomina elevada actividad microbiana es
a) fotoperíodo a) horizonte O
b) nastia b) horizonte Al
c) fotoperiodicidad c) horizonte D
d) tropismo d) horizonte B
e) reflejo e) horizonte C
2) Los factores que condicionan o limitan a los 4) Si un exceso de nutrientes llega a un lago y
seres vivos a determinadas regiones se provoca la proliferación de algas y plantas a
denomina este fenómeno se le denomina
a) bioma a) ecotono
b) fotoperiodidad b) comensalismo
c) clima c) clímax.
d) biotopo d) rutrofización
e) biocenosis e) amensalismo.

BIOLOGÍA
ACTIVIDADES
1) ¿Qué es la contaminación ambiental y cuáles son sus efectos sobre el ser humano?
2) ¿Cómo se altera el equilibrio de un ecosistema con el uso de cultivos agrícolas?
3) ¿Cuáles son los efectos más llamativos de las lluvias ácidas? ¿Cómo se puede evitar estos?
4) Analiza las fotografías e indica el
tipo de impacto ambiental que
está ocurriendo y como puede
afectar el paisaje.
 ¿Cuáles de los ecosistemas de
las fotografías muestran
evidencias de contaminación?
¿De qué tipo de contaminación
se trata?
 ¿Qué se podría hacer para
recuperar el recurso natural?
5) Menciona un ejemplo de animales

y plantas de los siguientes biomas:
 Tundra
 Taiga
 Desierto
 Selva tropical
 Bosque mediterráneo
6) ¿Qué diferencia existe entre aguas léticas y lénticas?

7) Construye un cuadro en el que se muestren las características comparativas (clima, flora y fauna) más
importante de cada bioma terrestre.
8) Completa el siguiente mapa conceptual.
Ecosistemas del mundo
Ecosistemas Ecosistemas Ecosistemas

terrestres acuáticos y hombre

COLEGIO “NUESTRA SEÑORA DE LOURDES - PIURA
BIOLOGÍA
ECOSISTEMAS DEL MUNDO
En la Tierra podemos encontrar diversas cadenas de ecosistemas cada vez más complejos. Por ejemplo,
en un pequeño charco al lado de un árbol caído, encontraremos desde organismos unicelulares -como
bacterias-, hasta pequeñas larvas de insectos. Todos estos seres ocupan un espacio y se relacionan entre sí y
con el medio. Por lo tanto, el charco es un ecosistema. Sobre el tronco del árbol puede haber otros organismos:
líquenes, musgos, hongos, insectos e, incluso, algún vertebrado pequeño, como un ratón. El tronco es otro
ecosistema; el bosque donde éste se encuentra también lo es, y sus componentes son todos los seres vivos y
sus diferentes factores abióticos. Todos los lugares de la Tierra donde los seres vivos pueden realizar sus fun-
ciones vitales forman parte de la biosfera. La biosfera es el conjunto de todos los ecosistemas, estén en el mar,
en la superficie terrestre o en el aire. Es decir, cualquier lugar donde puedan hallarse seres vivos pertenece a la
biosfera. En la Tierra podemos encontrar muchos lugares que se diferencian según su clima. Cada uno de estos
lugares recibe el nombre de bioma. Para caracterizar los biomas del mundo debemos hacer referencia no sólo a
su clima, sino también a las plantas y animales que allí se encuentran.
Distribución de los seres vivos

Los seres vivos se originan en un determinado lugar, al que se llama centro de origen. A partir de allí
pueden dispersarse hacia otras regiones, donde crecerán y se desarrollarán si encuentran las condiciones
adecuadas para ello. Los factores que condicionan la presencia de los seres vivos en un lugar pueden ser
geográficos, abióticos y bióticos.
 Factores geográficos. Factores como montañas, quebradas, mares, ríos o desiertos pueden permitir o
impedir que los seres vivos lleguen a diferentes lugares. Por ejemplo, los mares permiten la dispersión de
algunas plantas o animales pequeños que son arrastrados por las corrientes, o se convierten en una
barrera infranqueable para otros organismos. De este modo, las distintas especies pueden permanecer
aisladas o emigrar de su centro de origen.
 Factores abióticos. Como ya sabes, el clima, el suelo, el aire y el agua son determinantes para la formación
de biomas. Por ejemplo, los tipos de clima condicionan el crecimiento de los seres vivos de un lugar: en
regiones de climas cálidos no podrán sobrevivir especies adaptadas al frío, como el oso polar, por ejemplo.
 Factores bióticos. Las relaciones interespecíficas que afectan a los seres vivos también determinan su
distribución. Por ejemplo, los animales que transportan semillas son importantes para las plantas, porque
les permiten llegar a nuevos y más alejados lugares; las aves pueden desplazarse a grandes distancias con
facilidad, pero si llegan a un lugar donde hay otra ave con requerimientos parecidos es posible que sólo
quede una de ellas.
El hombre también es considerado como un factor biótico, ya que es uno de los principales motores de
la distribución de los seres vivos sobre la Tierra. Un ejemplo son las ratas: su distribución mundial se la
deben a los barcos, porque viajan en éstos atravesando mares y océanos de un continente a otro. Así, en
América no había ratas hasta que llegaron los europeos.
BIOMAS TERRESTRES
En la Tierra hay distintos grupos de biomas distribuidos por su clima. Estos grupos también son llamados
"regiones climáticas": la tundra, la taiga, la estepa, el bosque caducifolio, las regiones polares, el bosque
mediterráneo, el desierto, la sabana, las regiones montañosas y la selva o bosque tropical.
La tundra
Este paisaje corresponde a las partes cercanas a las regiones polares. A medida que nos alejamos de los
polos, la temperatura aumenta ligeramente y el terreno no siempre está cubierto de hielo. Esto permite el
crecimiento de productores como los líquenes, musgos y arbustos, organismos adaptados a vivir en un suelo
con muy baja temperatura y con vientos que soplan fuertemente. El alimento es escaso y son pocos los
animales que viven en estas zonas. Por ejemplo, la liebre ártica y muchas especies de aves marinas.
La taiga
Taiga es una palabra rusa que significa "bosque frío". Es el paisaje predominante en grandes territorios de
Siberia y Canadá. Sus inviernos son muy fríos, pero en verano los hielos se derriten y pueden crecer plantas
herbáceas durante algunos meses. Entre cuatro y seis meses al año sus temperaturas son menores a los 0 °C. En
la taiga podemos encontrar coníferas (pinos, cipreses) formando bosques, y animales como lobos y linces.
La estepa
Es un bioma difícil, porque cuando hay agua hace demasiado frío para usarla, y cuando deja de hacer frío,
el agua es escasa. Esto limita tanto el crecimiento de las plantas como la diversidad de los animales. Las

BIOLOGÍA
estepas son grandes extensiones de terreno, muy calientes en verano y muy frías en invierno, casi sin árboles, y
cubiertas de forma casi permanente por gramíneas -como el trigo-, que son herbáceas especialmente
adaptadas a estas condiciones. El trigo tiene órganos de reserva, un sistema de raíces bien desarrollado y hojas
con cutícula gruesa. En las estepas abundan las liebres, conejos, ratones, perdices, zorros, etc.
El bosque caducifolio o bosque templado

Caducifolio quiere decir "que pierde hojas". Los árboles de esta región pierden sus hojas durante el
invierno. Las condiciones de este bioma son más favorables que las de los anteriores y, por ello, tiene más
variedad de seres vivos.
La temperatura es moderada, y el frío sólo es un factor limitante en el invierno, época durante la cual los
animales se defienden emigrando o reduciendo su actividad (hibernando). Entre ellos están los ciervos, zorros,
pumas, lobos y jabalíes. Las hojas de los árboles, sobre las que viven los hongos, caen en otoño y vuelven a
brotar en primavera.
Las regiones polares

Las regiones polares están formadas por grandes extensiones de hielo. Su temperatura siempre es menor
a los 0 °C, por lo que las condiciones de vida son muy difíciles. Se les suele llamar desiertos fríos. Los animales
adaptados a estas regiones son los pingüinos, los osos polares, las focas y otros.
El bosque mediterráneo
Es el bioma característico de regiones templadas de África, Europa y Medio Oriente. Se caracteriza por
tener veranos secos y cálidos e inviernos fríos y lluviosos. Las lluvias pueden durar hasta el otoño y la
primavera. El verano es la estación más difícil para las plantas. Es un bosque seco donde las plantas se han
adaptado a la falta de agua. De estos productores se alimentan muchos animales, como el conejo, la paloma
torcaza, el lirón, el gamo, y también los buitres y águilas reales.
El desierto
En este bioma casi no llueve, apenas 250 litros de agua por metro cuadrado al año, y presenta grandes
variaciones de temperatura entre el día y la noche. Su vegetación es muy escasa y está adaptada a la sequedad
del ambiente. Los cactos son las plantas más comunes de esta región, pero también hay arbustos.
Alrededor del 12% de la superficie terrestre está cubierta de desiertos, y un tercio del resto está en
proceso de desertización. En el Perú, el desierto alberga a los algarrobos, que son árboles que pueden
sobrevivir en esta región por sus raíces grandes y profundas que toman agua del subsuelo. En el desierto
encontramos reptiles, distintos insectos y escorpiones.
La sabana o bosque tropical seco

Este bioma tiene un clima templado y seco, con periodos de lluvia y de sequía. La vegetación
predominante es herbácea, aunque también se encuentran árboles. Es característico de la costa norte del Perú,
y es el hábitat de una variedad de mamíferos arborícolas, reptiles, aves e insectos.
Regiones montañosas
En las cordilleras, la temperatura y la cantidad de oxígeno descienden con la altura, y la vegetación va
cambiando. En las cumbres hay ichu, y viven animales adaptados a estas condiciones, como los camélidos y el
cóndor.
La selva o bosque tropical

Este bioma se caracteriza por las grandes precipitaciones -que superan los 2000 litros por metro cuadrado
anuales-, su elevada temperatura y su humedad. Hay gran variedad y cantidad de plantas y animales, alrededor
de 750 especies de árboles en bosques de hojas perennes que cubren el 6% de la superficie terrestre. La selva
tropical más grande es la Amazonía, que tiene una extensión de siete millones de kilómetros cuadrados. Un
solo árbol de esta selva puede albergar 43 especies de hormigas. En este bosque vive una de cada cinco
especies de aves del mundo.
ECOSISTEMAS ACUÁTICOS
La vida se originó en el mar. Los primeros antepasados de los actuales seres vivos fueron acuáticos, pero
algunos pasaron a la tierra con nuevas formas. Entre el agua y la tierra, como sabes, hay grandes diferencias.
Las características que permitieron a los seres vivos superar esas diferencias y colonizar la tierra se llaman
adaptaciones. Veamos algunas diferencias climáticas entre el agua y la tierra:

BIOLOGÍA
 La cantidad de oxígeno disuelto en el aire es mayor que en el agua.
 El agua en la tierra es en muchos casos un factor limitante para el desplazamiento de los organismos
terrestres. La ausencia de agua puede causar deshidratación en los seres vivos.
 La variación de la temperatura es mayor en el medio terrestre que en el acuático, tanto entre el día y la
noche como de estación a estación.
Ecosistema de agua dulce

La limnología es el estudio de las aguas dulces naturales: ríos, lagos, lagunas, arroyos, charcos, entre
otros. Existen dos tipos hábitats de agua dulce: los de aguas quietas o lénticas, y los de aguas corrientes rápidas
o aguas lóticas.
Hábitats Lénticos
Corresponden a los lagos, lagunas, estanques y charcos, en los que se pueden diferenciar dos zonas: una
litoral y otra limnética.
 Zona litoral. Es poco profunda y está próxima a la orilla. En ella conviven diferentes tipos de plantas y algas,
como lentejas y helechos de agua, juncos, elodeas, totoras, etc. La mayor diversidad de los animales
acuáticos habita aquí: caracoles, libélulas, gusanos planos, cangrejos de río, insectos y sus larvas, entre
otros. Muchos vertebrados, como los sapos, las serpientes, las tortugas y los peces, pasan gran parte de su
vida en esta zona.
 Zona limnética. Comprende las aguas abiertas alejadas de la orilla. Va desde la superficie hasta la
profundidad, en que la luz ya no es suficiente para el proceso de fotosíntesis. Entre los integrantes de esta
zona encontramos al zooplancton, como los copépodos y cladoceros. También es un hábitat natural de
muchas variedades de peces.
Hábitats lóticos
Son los ríos, los manantiales y los arroyos. Se caracterizan por el desplazamiento de las masas de agua, o
corrientes de agua. La velocidad de la corriente está determinada por la inclinación del terreno, la profundidad
del río y el ancho de su lecho. En los remansos de los ríos conviven muchos de los organismos que habitan en
las aguas tranquilas, pero en los ríos de corrientes rápidas sólo viven los que están especialmente adaptados
para ello, como el salmón y la trucha. Los peces de aguas rápidas son nadadores vigorosos de cuerpo
hidrodinámico. Muchos invertebrados, como las larvas de algunos mosquitos, se fijan a las piedras por medio
de ganchos y ventosas.
LA ACCIÓN DEL HOMBRE SON LOS ECOSISTEMAS

Según algunos astronautas, hay por lo menos dos obras hechas por el hombre que pueden verse con
relativa facilidad desde el espacio: la Muralla China y el basurero de la ciudad de Nueva York. Pero si se vuela un
poco más bajo, los cambios provocados por el hombre en la superficie del planeta son más evidentes: desde la
ventanilla de un avión puede verse el smog sobre las ciudades, las zonas cultivadas, los bosques talados, los
caminos y las ciudades. Estos son ejemplos que demuestran que la acción del hombre se ha convertido en una
fuerza capaz de cambiar las características de los ecosistemas naturales. En muchos casos, la acción del hombre
ha resultado beneficiosa: por ejemplo, cuando se realizan las terrazas en las montañas para evitar la erosión del
suelo. Pero la mayoría ha generado efectos no deseados, como la contaminación, la deforestación y la extinción
de especies.
Al construir ciudades, carreteras y puentes; al arrojar residuos al agua, acumular basura, destinar tierras
para la agricultura y la ganadería o talar un bosque, el hombre modifica su ambiente. Los efectos causados por
la actividad humana sobre el ambiente se conocen como impacto ambiental, y pueden ser beneficiosos o
perjudiciales. Todo lo que es parte de la Naturaleza y podemos utilizar es un recurso natural. Los recursos
naturales se clasifican en renovables y no renovables. Como viste en la primera unidad, los recursos renovables
son aquellos que, administrados en forma adecuada, pueden explotarse ilimitadamente, como el Sol, el viento,
el mar y el agua. Los recursos no renovables, en cambio, son aquellos que están almacenados en cantidades
fijas en el subsuelo, como los minerales, el gas natural, el carbón mineral y el petróleo.
DINÁMICA DE LAS POBLACIONES
Todas las poblaciones interactúan entre sí debido a sus interrelaciones y al flujo de energía. Esto ejerce
una influencia decisiva en el crecimiento y desarrollo de una población y en la comunidad.
Si en una cadena trófica la población de lobos crece demasiado, afectará a la población de liebres, ponien-
do en peligro la población de lobos y la de liebres. Un desequilibrio en el ecosistema puede causar su
destrucción o la de alguna población. Eso les ha ocurrido a muchas especies que actualmente se encuentran en

BIOLOGÍA
vías de extinción. Todas las poblaciones de animales -con excepción del hombre-, han desarrollado un sistema
de control de crecimiento que les garantice el alimento y la supervivencia al mantener el equilibrio de su
ecosistema.
Estructura y densidad de una población

Las poblaciones no permanecen estáticas, sino que muestran un ritmo de cambio debido a múltiples
factores. Para saber cómo influyen en una población los factores bióticos y abióticos, es necesario conocer su
estructura, es decir la cantidad de individuos que la componen, su distribución en el hábitat que ocupan, la
proporción de machos y hembras, etc. La relación entre la cantidad de individuos y el espacio que éstos ocupan
determina la densidad de una población. La densidad es importante cuando permite establecer comparaciones.
Por ejemplo, si en un lugar hay 44 conejos por km2 y cerca de él la densidad es de 90 conejos por km2, se
puede investigar la razón de la diferencia entre ambas poblaciones, y de qué manera esta diferencia influye en
el equilibrio ecológico de la región.
La densidad de una población aumenta o disminuye a lo largo del tiempo debido a las tasas de natalidad,
mortalidad, emigración e inmigración.
Factores que afectan la densidad poblacional

La densidad de una población suele aumentar o
disminuir a lo largo del tiempo. Estas variaciones se
deben al incremento de la cantidad de individuos na-
cidos (natalidad), más los que provienen de otros
lugares (inmigración), menos la cantidad de individuos
que mueren (mortalidad) y los que se trasladan a otros
lugares bajo el supuesto de que no regresarán a su
lugar de origen (emigración). La natalidad, la
mortalidad, la emigración y la inmigración están
condicionadas por distintos factores ambientales. El
alimento es el principal de ellos: cuando éste escasea
se producen emigraciones y disminuye la natalidad.
Como la competencia entre los individuos por el
alimento es mayor, la mortalidad aumenta. Otro factor
importante es el espacio que ocupa una población.
Éste no constituye un problema en tanto la densidad
no aumente demasiado; entonces la convivencia se
vuelve difícil y algunos individuos emigran o se destruyen por el espacio. Las variaciones climáticas inciden en la
densidad. Cuando el clima es favorable, aumenta la natalidad y la población crece. En condiciones climáticas
desfavorables, la mortalidad puede aumentar hasta provocar la extinción de la población. A diferencia de la
emigración y la inmigración, la migración es el traslado o salida temporal de individuos de una población que
luego regresarán a su lugar de origen.
Crecimiento de una población

De acuerdo a la rapidez con que los individuos de una población se reproducen, las poblaciones pueden
crecer de dos modos:
 Crecimiento exponencial. Se presenta cuando los organismos se reproducen rápidamente. Este tipo de
crecimiento es usual en poblaciones de vida corta o que habitan en ambientes donde los recursos son muy
escasos. Aprovechan el momento en que las condiciones ambientales son favorables para generar un gran
número de crías. Por ejemplo, las algas diatomeas del plancton, que durante la primavera se multiplican
velozmente por el incremento de la luz y la temperatura y alcanzan en poco tiempo una densidad máxima.
En este grupo están algunas plantas anuales e insectos.
 Crecimiento logístico. Este tipo de crecimiento se presenta cuando los individuos se reproducen
lentamente. Los individuos de estas poblaciones tienen pocas crías y las cuidan mucho. Son de vida larga y
suelen ser de gran tamaño. El ambiente en el que viven es constante, o han desarrollado mecanismos para
evitar que las variaciones ambientales los afecten. Se presenta en la mayoría de los grupos de animales y
vegetales.

BIOLOGÍA
PREGUNTAS
1) Uno de estos seres vivos es un consumidor secundario:

a) lobo;
b) ciervo;
c) ratón;
d) buitre.
2) El conjunto de seres vivos de la misma especie que habitan en un ecosistema se llama:

a) biotopo;
b) comunidad;
c) población;
d) ecosistema.
3) Todos los seres vivos que habitan en un ecosistema constituyen...

a) un biotopo;
b) una comunidad;
c) una población;
d) un ecosistema.
4) ¿Cuál no es un ecosistema?
a) los peces de un río;
b) un río;
c) un bosque;
d) un desierto.
5) Los consumidores terciarios como las hienas se llaman también...

a) productores;
b) descomponedores;
c) depredadores;
d) superdepredadores.
6) El medio ambiente físico-químico de un ecosistema se llama:

a) biocenosis;
b) ecosistema;
c) biotopo;
d) comunidad.
7) Los productores son:

a) los herbívoros;

BIOLOGÍA
b) los vegetales;
c) los depredadores;
d) los descomponedores.
8) Los organismos encargados en toda cadena trófica de transformar la materia orgánica en inorgánica son los...
a) los herbívoros;
b) los vegetales;
c) los depredadores;
d) los descomponedores.
9) Una de estas fuentes de carbono no puede ser utilizada por los seres vivos:
a) El CO2 atmosférico;
b) los carbonatos disueltos en las aguas;
c) el carbono contenido en los compuestos orgánicos;
d) el carbono contenido en las rocas calizas.
10) ¿Mediante qué mecanismo biológico devuelven los seres vivos parte del carbono asimilado al medio en
forma de CO2?
a) Por la combustión;
b) por la respiración;
c) por la fotosíntesis.
d) Ninguna de las tres.
11) ¿Mediante qué mecanismo biológico los

productores captan el CO2 y lo incorporan en los
compuestos orgánicos?
a) Por la combustión;
b) por la respiración;
c) por la fotosíntesis.
d) Ninguna de las tres.
12) ¿Qué organismos son capaces de utilizar los

compuestos inorgánicos de nitrógeno para fabricar
compuestos orgánicos?
a) los vegetales;
b) los animales;
c) los hongos;
d) los consumidores primarios.
13) Completa el ciclo de la energía representado en la

Fig. 1 indicando qué es lo que falta en la casilla A.
a) la combustión;
b) la respiración;
c) los productores.
d) Ninguno de los tres.
14) Completa el ciclo de la energía representado en la Fig. 1 indicando qué es lo que falta en la casilla B.
a) la combustión;
b) la respiración;
c) el calor.
15) Completa el ciclo de la energía representado en la Fig. 1 indicando qué es lo que falta en la casilla C.
a) la combustión;
b) la respiración;

BIOLOGÍA
c) el calor.
16) Completa el ciclo del carbono

representado en la Fig. 2 indicando
qué es lo que falta en A.
a) la combustión;
b) la respiración;
c) los descomponedores.
17) Completa el ciclo del carbono

representado en la Fig. 2 indicando
qué es lo que falta en B.
a) la combustión;
b) la respiración;
18) Completa el ciclo del carbono representado en la Fig. 2 indicando qué es lo que falta en C.
a) la combustión;
b) la respiración;
19) Completa el ciclo del nitrógeno

representado en la Fig. 3 indicando qué
es lo que falta en la casilla A.
a) los hongos;
b) las algas;
c) los productores;
d) las bacterias fijadoras de nitrógeno.
20) ¿Cuál es la única fuente de nitrógeno que puede ser utilizada por los animales?
a) El nitrógeno atmosférico;
b) los nitratos;
c) el contenido en las sustancias orgánicas;
d) el contenido en los carbonatos.
21) La masa de todos los organismos que constituyen la biocenosis de un ecosistema es la...
a) producción primaria;
b) la productividad;
c) la producción secundaria;
d) la biomasa.

BIOLOGÍA
PRUEBAS INTERNACIONALES
EJERCICIO 1
a) La figura representa un determinado
orgánulo celular. Indica su nombre e identifica
las estructuras que se observan en él.
b) ¿Cómo puede definirse la fotosíntesis?
c) ¿Como es el ADN que contienen los
cloroplastos?
EJERCICIO 2
a) Indica cómo se llama lo señalado mediante
las letras de la a a la f en la figura.
b) En la fase oscura de la fotosíntesis se dan,
fundamentalmente, dos procesos distintos
¿cuáles son?
c) Indica tres similitudes entre el cloroplasto
y una célula procariótica.
EJERCICIO 3
a) Indica cómo se llama lo señalado con los
números 1, 2 y 3 en la figura.
b) ¿En qué consiste, fundamentalmente, la fase
luminosa de la fotosíntesis?
c) ¿Qué es lo que sucede normalmente con la
glucosa obtenida en la fotosíntesis?

BIOLOGÍA
EJERCICIO 4
En 1882 T. W. Engelmann hizo las siguientes experiencias: Puso sobre un portaobjetos, en una gota de agua, un
filamento de un alga verde y bacterias aerobias. A continuación proyectó con la ayuda de un prisma un
pequeño espectro luminoso sobre el filamento del alga. Después de un cierto tiempo observó al microscopio,
viendo lo que se representa en la figura A. La misma experiencia hecha con Cyanobacterium (alga azul
filamentosa) mostró una repartición de las bacterias tal y como se indica en la figura B . Comenta y explica este
fenómeno.
EJERCICIO 5
a) En la figura se observa un esquema de

la estructura microscópica de una hoja.
Indica el nombre de las estructuras
numeradas.
b) Antiguamente se pensaba que el
oxígeno liberado por los organismos
fotosintéticos provenía del dióxido de
carbono. Se creía que este gas se
disociaba en O2 y en C y que este último
elemento reaccionaba con el agua para
formar los "hidratos de carbono". No
obstante, hoy sabemos que el proceso de
la fotosíntesis es muy diferente del que
acabamos de describir. Explica de dónde
proviene el oxígeno liberado durante este
proceso.
c) Explica brevemente en qué consiste y
qué se obtiene en la fotofosforilación
cíclica.

BIOLOGÍA
EJERCICIO 6
Indica el nombre de las estructuras numeradas en el esquema de la Figura
EJERCICIO 7
Indica cómo se llaman las sustancias numeradas en la Figura. Explica
brevemente los procesos que se observan.
EJERCICIO 8
En la figura 1 se observa en detalle una parte de la célula próxima al
núcleo. Indica cómo se llaman las estructuras numeradas.

BIOLOGÍA
EJERCICIO 9
El esquema de la Imagen se representa una célula
vista al microscopio electrónico de transmisión.
a) Iidentifica las estructuras numeradas.
b) ¿Se trata de una célula animal o vegetal? Razona
la respuesta.
EJERCICIO 10
En el esquema de la Imagen se representa
una célula vista al microscopio electrónico de
transmisión. Explica con pocas palabras
(menos de diez) la función de las estructuras
numeradas de la célula de la Imagen.

BIOLOGÍA
EJERCICIO 11
3 3
Se le añaden a tres tubos de ensayo: A, B y C, 2cm de sangre fresca y 10 cm de una disolución de NaCl en
agua, en cada uno de los tubos la concentración de la disolución es diferente. Se extrae a continuación una gota
de cada tubo y se realiza una preparación para su observación al microscopio. Un esquema de las imágenes
obtenidas se ha representado en las figuras de la imagen. Indica cuál de las disoluciones es hipotónica, isotónica
e hipertónica respecto al plasma sanguíneo. Razona la respuesta. ¿Qué disolución es la más adecuada para
emplearla como suero fisiológico? Razona la respuesta.
EJERCICIO 12
En la figura se indican de forma esquemática diferentes sistemas por los que las moléculas pueden pasar a
través de la membrana plasmática. ¿Cómo se denominan y en qué consisten estos sistemas? (Ten en cuenta
que la concentración de dicha molécula no es la misma a ambos lados de la membrana).

BIOLOGÍA
EJERCICIO 13
En el esquema se ve un fragmento de la membrana plasmática y parte del citoplasma celular. Indica el nombre
de las estructuras numeradas ¿Cuáles de estas estructuras están relacionadas con el citoesqueleto?
EJERCICIO 14
En la figura se observa un cromosoma de una célula eucariótica en metafase. Indica cómo se llaman las
estructuras numeradas.

BIOLOGÍA
EJERCICIO 15
En la figura se observan células del
meristemo de la raíz de ajo. Indica,
ordenadamente, según el orden
temporal en el que se producen,
cómo se llaman las diferentes
figuras de la división celular que se
observan en ella.
EJERCICIO 20
El esquema de la diapositiva representan los aspectos más destacados relacionados con la importancia de la
información celular.
a) Complétalo indicando qué es lo que falta en A y en B.
b) ¿Qué codifica la información celular?
c) Coméntalo brevemente.

BIOLOGÍA
EJERCICIO 21
¿Qué productos originará la hidrólisis total de un ácido ribonucleico?
EJERCICIO 22
En un laboratorio, donde se realizan constantemente análisis de las proporciones de bases nitrogenadas de
distintos ácidos nucleicos, se han perdido las etiquetas de 4 muestras aisladas de materiales vivos. Determina
razonadamente qué muestra corresponde a un DNA humano y cuál a un RNA humano.
Bases nitrogenadas A G C T U
% en muestra 1 30,9 19,9 19,8 29,4 -
% en muestra 2 23,3 21,1 19,8 35,8 -
% en muestra 3 23,1 20,2 24,1 - 32,6
% en muestra 4 30,8 18,6 18,6 - 31,7
EJERCICIO 23
Indica cómo se llaman las estructuras
numeradas.
EJERCICIO 24
En una muestra de ADN aislada de una determinada especie de organismo eucariota, la timina representaba el
14% de la totalidad de bases. Predecir el porcentaje del resto de las bases en la muestra.
EJERCICIO 25
Dibuja un esquema de la estructura básica de la cromatina indicando los elementos que la componen.

BIOLOGÍA
EJERCICIO 26
La figura representa un dinucleótido
muy importante en los seres vivos.
¿De qué molécula se trata? ¿Qué
función desempeña en los seres
vivos?
EJERCICIO 27
¿Qué tipos de ARN conoces? Describe brevemente sus características. Comenta, utilizando un máximo de diez
palabras en cada caso, la función de cada uno de los tipos de ARN.
EJERCICIO 28
En la Figura se observa un
fragmento de una molécula
presente en el núcleo celular.
Comenta brevemente lo que se
ve.
EJERCICIO 29
Indica qué es lo que se observa en la figura y
cómo se llaman las partes numeradas.

BIOLOGÍA

Historia Biología 40

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2013

ELABORADO POR: JAMES JOSÉ JUÁREZ MUENTE

Autor: James José Juárez Muente

Composición, diagramación y montaje

Primera edición: Julio 2012

Hecho el deposito legal en la biblioteca nacional del Perú N° 2012- 00342

4° SECUNDARIA 1 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

Este material didáctico es el resultado de la investigación, creatividad e innovación constante

Con el presente trabajo reafirmo mi compromiso de servicio a la sociedad como maestro

James José Juárez Muente

4° SECUNDARIA 2 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

Tema 2: Biodiversidad pág. 13

Tema 3: bioquímica de los seres vivos pág. 19

Tema 4: Mundo Celular pág.37

Tema 5: Nutrición en los seres vivos pág. 58

Tema 6: Reproducción pág. 67

Tema 7: inmunidad pág. 81

Tema 8: Genética pág. 90

Tema 9: Evolución pág. 106

Tema 10: Ecología pág. 120

4° SECUNDARIA 3 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

TEMA: 1: EL MUNDO DE LA BIOLOGÍA

ETAPAS PERSONAJES HECHOS Y APORTES

EDAD MEDIA: No se registraron

4° SECUNDARIA 4 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

BIOLOGÍA EN EL PERESENTE SIGLO

4° SECUNDARIA 5 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

4° SECUNDARIA 6 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

¿Cómo se clasifican las Ciencias Naturales?

1.1. Biología General.

4° SECUNDARIA 7 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

1.2. Biología Especial.

 Botánica o Fitología: ________________________________________

1.3. Biología Aplicada.

4° SECUNDARIA 8 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

 BIÓSFERA : Porción de la tierra donde se relacionan la atmósfera, hidrosfera,

 ESPORAS : Forma de vida resistente de muchos organismos. Ejm.: Bacterias,

4° SECUNDARIA 9 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

4° SECUNDARIA 10 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

4° SECUNDARIA 11 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

LA MANIPULACIÓN GENÉTICA Y EL MEDIO AMBIENTE

4° SECUNDARIA 12 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

TEMA: 2: BIODIVERSIDAD SOBRE LA TIERRA

BIODIVERSIDAD SOBRE LA TIERRA

 Nomenclatura o sistema binomial

Idioma Nombre común Nombre científico

4° SECUNDARIA 13 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS

4° SECUNDARIA 14 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

 El reino plantae o metafitas

4° SECUNDARIA 15 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

A. Las principales Categorías Taxonómicas ordenadas jerárquicamente son:

B. La Nomenclatura Científica llamada también ________________________ fue establecida por

C. La _______________ es la unidad fundamental de clasificación.

4° SECUNDARIA 16 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

E. Describe las imágenes.

F. Completa el mapa de conceptos.

4° SECUNDARIA 17 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

4° SECUNDARIA 18 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

TEMA 3: BIOQUÍMICA DE LOS SERES VIVOS

4° SECUNDARIA 19 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE

4° SECUNDARIA 20 PROF. JAMES JUÁREZ MUENTE