Universidad Nacional de Trujillo Biofísica

E.A.P. Microbiología y Parasitología

Práctica: “La densidad de sustancias orgánicas”

1. Objetivo
 Determinar la densidad relativa de un líquido no miscible con agua.

2. Marco teórico
 Tipos de densidad
Densidad absoluta:
La densidad o densidad absoluta es la magnitud que expresa la relación entre
la masa y el volumen de una sustancia. Su unidad en el Sistema Internacional
es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque frecuentemente también es
expresada en g/cm³. La densidad es una magnitud intensiva.
Densidad relativa:
La densidad relativa de una sustancia es la relación existente entre su densidad y
la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud
adimensional (sin unidades)
Densidad aparente:
La densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales de constitución
heterogénea, y entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales forman cuerpos
heterogéneos con intersticios de aire u otra sustancia, de forma que la densidad
total de un volumen del material es menor que la densidad del material poroso si
se compactase. En el caso de un material mezclado con aire se tiene:

3. Diseño experimental
Materiales:
 Tubo de vidrio en forma de U, con escala milimetrada.
 Agua.
 Kerosene.
Procedimiento:

 Primero agregamos una cierta cantidad de agua en el tubo de vidrio en

forma de U, Luego le agregamos unas gotitas de kerosene y para finalizar
medimos desde el punto de igualdad hasta donde acaba el agua y el
kerosene. Este procedimiento se repitió por cinco veces.
Universidad Nacional de Trujillo Biofísica
E.A.P. Microbiología y Parasitología

Verificamos resultados con la fórmula física

𝒉 𝑯𝟐 𝑶
𝝆𝒌 = . 𝝆𝑯𝟐 𝑶
𝒉𝒌

Alumno 𝐡𝐀 (𝐦𝐦) 𝐡𝐁 (𝐦𝐦) Ƿ (Kerosene)

1 20 mm 23 mm 869,56 kg/𝑚3

2 29 mm 34 mm 852,94 kg/𝑚3

3 34 mm 39 mm 871,79 kg/𝑚3

4 39 mm 45 mm 866,66 kg/𝑚3

5 52 mm 62 mm 838,70 kg/𝑚3

Ƿ(promedio kerosene) 859,93 kg/𝑚3

4. Análisis
Primer paso:
La densidad del Kerosene.

20
 𝜌𝑘 = . 103 𝑘𝑔/𝑚3  869,56 kg/𝑚3
23

29
 𝜌𝑘 = . 103 𝑘𝑔/𝑚3  852,94 kg/𝑚3
34

34
 𝜌𝑘 = 39 . 103 𝑘𝑔/𝑚3  871,79 kg/𝑚3

39
 𝜌𝑘 = 45 . 103 𝑘𝑔/𝑚3  866,66 kg/𝑚3

52
 𝜌𝑘 = 62 . 103 𝑘𝑔/𝑚3  838,70 kg/𝑚3
 Universidad Nacional de Trujillo Biofísica
E.A.P. Microbiología y Parasitología

Segundo paso:
El promedio de las tres mesas.
Mesa 1: 839,6 kg/𝑚3
Mesa 2: 800 kg/𝑚3
Mesa 3: 859,93 kg/𝑚3

5. Conclusiones

 Concluyendo con el experimento podemos afirmar que el agua es más densa que el
kerosene.

6. Cuestionario
5.1 Extraer de la bibliografía datos de la densidad de sustancias orgánicas. ejemplos: orina,
sangre, líquido amniótico, huesos, músculos, etc.

𝑘𝑔
 Orina: 1,002-1,003 ⁄𝑚3
𝑘𝑔
 Sangre: 1050 ⁄𝑚3
𝑘𝑔
 Hueso: 1600 ⁄𝑚3
𝑔
 Musculo: 1,1 ⁄𝑚𝑙
𝑘𝑔
 Plasma sanguíneo: 1030 ⁄𝑚3
𝑘𝑔
 Líquido amniótico: 1007 ⁄𝑚3

5.3 ¿Qué factores influyeron en la determinación de la densidad de la leche? ¿Qué factores

externos influyen en los valores de la densidad de una sustancia liquida?

 Factores internos:
- La buena lectura en el papel milimetrado.

 Factores externos:
- Temperatura
- La presión del medio.
Universidad Nacional de Trujillo Biofísica
E.A.P. Microbiología y Parasitología

5.4 ¿Que otros métodos o técnicas se utilizan para medir la densidad de sustancias liquidas?
 Hidrómetro.
 Balanza.
 Densímetro.
 Picnómetro metálico: para medir la densidad de líquidos no viscosos.

7. Referencias bibliográficas

 Cromer A. H. FISICA PARA LAS CIENCIAS DE LA VIDA, ed. Reverté, Barcelona,

1995.