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Este documento presenta el plan de auditoría interna para la panadería "Don Pepe". La auditoría verificará el desempeño del sistema de gestión en áreas como administración, producción, recursos humanos y sitios. La auditoría se realizará de enero a junio siguiendo un cronograma que incluye la revisión de gerencia, producción, mantenimiento y recursos humanos en diferentes fechas y ubicaciones.
Este documento presenta el plan de auditoría interna para la panadería "Don Pepe". La auditoría verificará el desempeño del sistema de gestión en áreas como administración, producción, recursos humanos y sitios. La auditoría se realizará de enero a junio siguiendo un cronograma que incluye la revisión de gerencia, producción, mantenimiento y recursos humanos en diferentes fechas y ubicaciones.
Este documento presenta el plan de auditoría interna para la panadería "Don Pepe". La auditoría verificará el desempeño del sistema de gestión en áreas como administración, producción, recursos humanos y sitios. La auditoría se realizará de enero a junio siguiendo un cronograma que incluye la revisión de gerencia, producción, mantenimiento y recursos humanos en diferentes fechas y ubicaciones.
Versión 00 PLANIFICACION DE AUDITORIA INTERNA Emisión 2015-04-25 Página 1 de 2 PLANIFICACION DE PROGRAMA
Panadería “Don Pepe”
1. OBJETIVO Verificar el desempeño del sistema de gestión SYSO en la organización “PANADERIA PEPO”, para llegar a la certificación 2. ALCANCE La auditoría se realizara a las actividades administrativas, producción, recursos humanos, y sitios de tabla. 3. CRITERIOS Norma OSHAS 18001, procedimientos de la empresa, requisitos legales, políticas y otros requisitos. 4. CRONOGRAMA Código IT-PRO-11 Panadería Villa Pan Versión 00 PLANIFICACION DE AUDITORIA INTERNA Emisión 2015-04-25 Página 2 de 2 PLANIFICACION DE PROGRAMA ENERO AUDITAR AUDITADO AUDITOR LUGAR Fecha Hora Reunion de Apertura 9 09:00-12:30 Avenida De Las Americas # 430 ENERO Fecha Hora Gerencia General Carlos Perez Choque Ariel Carlos Zamora Ferrel 16 09:00-10:00 Avenida De Las Americas # 430 ADMINISTRACION Secretaría Jhanet Martinez Carballo Adriana Flores velasco 16 14:00-15:30 Avenida De Las Americas # 430 Departamento de Finanzas Carla Barrientos Lopez Ramon Pedro Lopez Duran 16 14:00-15:30 Avenida De Las Americas # 430 MARZO Fecha Hora Recepcion de la Materia Prima Jose Carlos Sosa Parada Elizabeth Redrigues Vasquez 23 09:00-12:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Horneado Dayana Bonilla Morales Luis Miguel Rejas Saavedra 21 09:00-16:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 PRODUCCION Empaquetado Francisco Rojas Lazo Ariel Carlos Zamora Ferrel 29 09:00-12:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Distribucion Valeria Mendieta Tárraga Ramon Pedro Lopez Duran 30 14:00-16:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 FEBRERO Fecha Hora SISTEMA DE GESTION Departamento de Seguridad y Salud Ocupacional Jaime Mostajo Zuñiga Adriana Flores velasco 6 08:00-12:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 MAYO Fecha Hora Electricos Juan Molina Baspineiro Luis Miguel Rejas Saavedra 3 09:00-11:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 MANTENIMIENTO Mecánicos Joaquin Estrada Ortuño Luis Miguel Rejas Saavedra 5 14:00-16:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 JUNIO Fecha Hora Jefe de Recursos Humanos Hugo Urioste Camacho Elizabeth Redrigues Vasquez 12 08:30-09:30 Avenida De Las Americas # 430 Marcela Dorado Cors Ariel Carlos Zamora Ferrel Avenida Jaime Mendoza # 351 Jose Ortiz Mendieta Adriana Flores velasco Avenida Ostria Gutierrez # 54 Vendedor 12 14:00-1600 Jose Luis Rodrigues Saavedra Luis Miguel Rejas Saavedra Avenida Hernando Siles # 535 Estefania Andrade Vargas Ramon Pedro Lopez Duran Calle Hoshman # 20 Vianca Quispe Poma Elizabeth Redrigues Vasquez Avenida Jaime Mendoza # 351 David Amado Tarifa Ariel Carlos Zamora Ferrel Avenida Ostria Gutierrez # 54 Cajero 13 13:00-16:00 Alejandra Paredes Adriana Flores velasco Avenida Hernando Siles # 535 Sandra Cortez Luis Miguel Rejas Saavedra Calle Hoshman # 20 Antonio Moscoso Elizabeth Redrigues Vasquez Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Reponedor Nelson Guzman Ariel Carlos Zamora Ferrel 14 08:00-09:00 Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Cliber Mendoza Adriana Flores velasco Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 RECURSOS HUMANOS Miguel Angel Quinteros Ramon Pedro Lopez Duran Avenida Jaime Mendoza # 351 Isaac Tejerina Elizabeth Redrigues Vasquez Avenida Ostria Gutierrez # 54 Repartidor 15 14:30-15:30 Miguel Vedia Ariel Carlos Zamora Ferrel Avenida Hernando Siles # 535 Ubaldino Cervantes Adriana Flores velasco Calle Hoshman # 20 Cristian Copa Ramon Pedro Lopez Duran Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Raul Duran Elizabeth Redrigues Vasquez Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Diego Contreras Ariel Carlos Zamora Ferrel Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Panadero 16 11:00-12: Oscar Gallardo Adriana Flores velasco Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Sebastian Yucra Adriana Flores velasco Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Manuel Jimenez Ariel Carlos Zamora Ferrel Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Esteban Villca Ramon Pedro Lopez Duran Avenida Marcelo Quiroga Santa Cruz # 1132 Juan Oporto Elizabeth Redrigues Vasquez Avenida De Las Americas # 430 Auxiliar de Aseo 16 08:00-09:00 Benito Perez Ariel Carlos Zamora Ferrel Avenida Jaime Mendoza # 351 Julio Churata Adriana Flores velasco Avenida Ostria Gutierrez # 54 JULIO Fecha Hora Sucursal 1 Adrian Claros Valenzuela Ramon Pedro Lopez Duran 11 09:00-10:30 Avenida Jaime Mendoza # 351 Sucursal 2 Victor Choque Perez Elizabeth Redrigues Vasquez 12 09:00-10:30 Calle Hoshman # 20 Sitios de Trabajo Sucursal 3 Reinaldo Torres Molina Ariel Carlos Zamora Ferrel 13 11:00-12:30 Avenida Hernando Siles # 535 Sucursal 4 Nestor Bonilla Duran Adriana Flores velasco 14 09:00-10:30 Avenida Ostria Gutierrez # 54 ABRIL Fecha Hora Departamento de Planificacion de Abastecimiento Ernesto Espindola Serrudo Ramon Pedro Lopez Duran 13 08:00-10:00 Avenida De Las Americas # 430 Departamento de Gestion de Proveedores Pedro Fernandez Balboa Elizabeth Redrigues Vasquez 13 10:00-12:00 Avenida De Las Americas # 430 Logistica Sub-gerencia de Compras, Contratos e Importaciones Luisa Lazo Ortiz Ariel Carlos Zamora Ferrel 14 14:00-15:00 Avenida De Las Americas # 430 Departamentos de Importaciones Ruth Carrizo Castillo Adriana Flores velasco 14 15:00-16:00 Avenida De Las Americas # 430 AGOSTO Fecha Hora Reunion de Cierre 1 14:00-17:00 Avenida De Las Americas # 430