INFORME PROYECTO CACHAMAS MI RANCHITO

En siguiente informe daré a conocer la propuesta del proyecto de cachamas

ubicado en la vereda alto frutal municipio de san Agustín.
Este proyecto se realizará de acuerdo con los estudios de mercado que hay en
la zona y y el potencia de familias que lo consumen. Es así, que con el presente
proyecto se analiza la posibilidad de crear una empresa que desarrolle los
procesos de cría y engorde de cachama, ya que el mercado piscícola ha venido
tomando el rol de un mercado creciente, con base en el aporte de grandes
cantidades de proteína para compensar la disminución de las pesquerías
silvestres, contribuyendo al desarrollo económico.
La cachama tiene mejor rendimiento en carne y su comercialización es mayor en
comparación con los otros peces, con este ayudaremos a mejorar
significativamente la nutrición de las familias que integran la población de la
vereda alto frutal municipio de san Agustín y veredas del alrededor, a través de
una fuente proteínica.
Actualmente en la vereda solo se cuenta con cuatro estancos en funcionamiento
las cuales son comercializadas en sus alrededores y en fechas importantes como
semana santa, entre otras no se dan abasto.
La cachama ha sido adaptada al cultivo en estanques, pues soporta con facilidad
las condiciones de cautiverio y manejo en medios artificiales. Crece rápido y se
desarrolla bien en cautiverio, sobrepasando a veces los veinte kilos.
Se realizara un crédito por 20.000.000 para la realización de 4 estanques para
el cultivo de la cachama y para adecuación de la misma quedando de la siguiente
manera:

gastos de sostenimiento
costo mensual
arrendo de la finca $ 900.000
energía eléctrica $ 200.000
alimentación de los cultivos $ 439.082 $ 2.634.492

mantenimiento de los tanques $ 150.000

intereses préstamo de inversión $ 300.000
$ 1.989.082
costos operativos

Delia $ 800.000
Sandra $ 800.000
Héctor $ 800.000
María $ 800.000
operario de cultivo $ 920.000
$ 4.120.000
maquinaria y equipo de producción

escritorio computador y accesorio $ 1.900.000

Impresora $ 500.000
$ 2.400.000

obra física
tanques $ 4.200.000
varios $ 1.900.000
$ 6.100.000
TOTAL $ 14.798.082

costo de los alevines

cantidad de los
precio unitario precio total
alevines
$ 2.800 90 unid $ 189.000

COSTO UNITARIO POR CADA ALEVINO

GRMOS CONSUMIDOS COSTO POR
TIEMPO EN DIAS PRCIO POR GRAMO
POR INDIVIDUO INDIVIDUO

0-25 2,88 25 71,88

25-50 2,88 25 71,88
50-88 1,95 80 156
88-120 1,88 210 393,75
120 1,71 330 561,01
TOTAL 670 1254,52

libras por mes valor venta libra TOTAL

$ 7.000 $ 2.300 $ 16.100.000
La estructuras de los tanques

Ya que unas de las ventajas es que donde se acondicionaran los tanques para
el cultivo hay una quebrada propia de la finca lo que hará más fácil el cultivo,

El proceso de producción seria así:

Etapa y Etapa de Etapa de

siembra de levante engorde
iniciación

Distribución y Etapa de
comercio cosecha

Después de llenado los estanques se inicia el proceso de siembra etapa en la

cual se inicia el cultivo con la inserción de los alevinos, allí se desarrollan hasta
llegar a juveniles, Cuando se inicia la etapa de crecimiento, las dosis de proteínas
recibidas son muy Importantes para determinar la medida y peso de la cachama
adulta, esta alimentación se basa en concentrados con un 25 y 210 gramos de
proteína.
En este proceso la cachama llega a obtener el peso Indicado (500 grms
aproximadamente) y va desde 30 hasta 120 días, la tasa alimentaria que recibe
es un total de 720 grms de proteína, las cuales pueden constar de alimentación
complementarla en un 20% como la soya estrellada.
Los precios de tos productos pesqueros, tanto para el productor como para el
consumidor varían de acuerdo con el periodo del año, en el mercado existen
especies que actualmente se consiguen a precios más económicos como la
cachama, el objeto del presente estudio establece unos precios al consumidor,
que oscilan entre $2 200 Y $2 500 precio mercado, por libra, Para la etapa de
cosecha Se realiza una vez que haya alcanzado la talla y peso comercial
requerido.
Inicialmente las funciones de la parte administrativa serán realizadas por los
socios de la empresa.
En la parte operativa pare el manejo de los estanques y el cultivo en general, se
contratara a un operario de tiempo completo.
Esta proyección se realizó teniendo en cuenta tres ciclos de cosecha al al año.
Las cuales comprenden un periodo de cuatro meses para cada ciclo, temiendo
en cuenta unas ventas de 7000 libras de cachama, en donde ya se descontó
como pérdida 400 alevinos por cada ciclo.

Conclusiones
El sector acuícola a nivel regional empieza a tener cierta Importancia respecto
al sector de la ganadería y agricultura.
La evaluación financiera demuestra la rentabilidad y Viabilidad del proyecto a
corto plazo.