Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 6 – Diseñar
procesos de transformación de cereales, grasas o aceites

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Académica Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Procesos de Cereales y Oleaginosas
Código del curso 211615
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de créditos 3

2. Descripción de la actividad

Número de
Tipo de actividad: Individual ☒ Colaborativa ☒ 2
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial ☐ ☐ Final ☒
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la actividad: 125 Entorno de entrega de actividad:
puntos Seguimiento y evaluación
Fecha de inicio de la actividad: jueves, Fecha de cierre de la actividad: miércoles,
29 de noviembre de 2018 12 de diciembre de 2018
Competencia a desarrollar:
El estudiante diseña procesos de transformación de cereales, grasas y aceites, a través de
la formulación de propuestas de innovación y desarrollo de productos y procesos, para la
obtención de derivados con valor agregado.

Temáticas a desarrollar:
Unidad 1 - Principios en procesos de cereales, grasas y aceites
Unidad 2 - Industria de cereales
Unidad 3 - Industria de grasas y aceites

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar

Para la gestión del aprendizaje las actividades se desarrollarán utilizando la estrategia de
aprendizaje basado en proyectos (ABPr).
Fase 6 - Diseñar procesos de transformación de cereales, grasas o aceites

1. Informar. Cada estudiante realiza revisión y filtración de información, encaminada a

resolver y presentar la tarea individual, que consiste en presentar una propuesta sobre el
cambio o adición de un componente en la formulación del producto estandarizado y
presentado en el trabajo final del grupo en la fase 3 y en la fase 4, justificar las ideas y
presentar resúmenes que soportan cada una de las ideas innovadoras.
2. Planificar. El estudiante que asume el rol de líder del grupo presenta el plan de trabajo,
en donde definen el nombre de la actividad o acción, el cronograma de trabajo y el
responsable, a partir de la selección de la propuesta del cambio o adición de un
componente en la formulación del producto estandarizado en la fase 3 y 4, con la que van
a realizar la actividad colaborativa. En la página 7 de esta guía de actividades, encuentran
un modelo para la planeación del trabajo colaborativo.
3. Decidir. Cada estudiante recopila información a partir de la actividad asignada o
asumida en el plan de trabajo de la etapa 2 y la comparte en el foro, argumentando la
respuesta a los enunciados y presenta soportes, para discutir académicamente y revisar
los aciertos y desaciertos, con el fin de llegar a un consenso para la construcción de los
productos propuestos en la actividad colaborativa sobre diseñar procesos de
transformación de cereales, grasas o aceites.
4. Realizar. El relator o compilador, sistematiza la información validada por cada uno de
los participantes con respecto, a los criterios establecidos para la línea de proceso del
producto de la industria de cereales y la línea de proceso del producto de la industria de
grasas o aceites. La consolidación del trabajo es compartida en el foro colaborativo en el
formato indicado.
5. Controlar. Cada integrante del grupo revisa el trabajo construido y presenta sus
observaciones para hacer las respectivas correcciones o ajustes que se consideren
pertinentes.
6. Evaluar. Una vez realizadas las correcciones, se procede a organizar el trabajo
colaborativo y se hace revisión final, con el fin de evaluar la calidad de su propio trabajo,
para lo que se toma como base los criterios o indicadores presentados en la rúbrica de
evaluación como lista de chequeo.
Actividades a desarrollar
Actividad individual
Paso 1. A partir de la investigación realizada sobre innovaciones o tendencias en el
desarrollo del producto, consultados y presentados en el trabajo grupal en las fases 3 y 4,
debe:

 Proponer el cambio o adición de un componente en la formulación del producto

estandarizados y presentados en el trabajo final del grupo en la fase 3 y en la fase
4, como por ejemplo productos con mejora nutricional, adición de
 probióticos/prebióticos, adición de componentes que permitan obtener productos
con una vida útil mejor, productos sin gluten, mejorados sensoriales, uso de
antioxidantes naturales, uso de ácidos grasos esenciales, entre otros.
 Presentar síntesis para cada una de las ideas, a través de un resumen y referencias
bibliográficas de dos artículos que las soporten. Máximo 1 página por idea
innovadora. Para lo que deben presentar, por cada artículo consultado, la siguiente
información:

Nombre del Artículo:

Resumen:

Referencia bibliográfica:

Actividad colaborativa
Paso 2. El grupo debe seleccionar dos ideas innovadoras de las presentadas en el paso 1,
una a partir de cereales y la segunda a partir de aceites, para proceder a desarrollar el
proyecto, que debe contener los siguientes aspectos:

1. Línea de proceso del producto de la industria de cereales

1.1 Justificar la selección de la idea de producto innovador, indicando especificaciones

argumentadas de la elección. Se puede justificar desde el punto de vista nutricional y de
calidad.

1.2 Diseñar una ficha técnica del producto seleccionado, según HACCP, en donde se
expliquen los siguientes aspectos:

 Nombre del nuevo producto

 Descripción del producto (se pueden basar en uno existente con similares
características). Se sugiere utilizar Normas Técnicas Nacionales o el Codex
Alimentarius (FAO/OMS), para realizar una descripción adecuada.
 Componentes del producto, (es decir la formulación): % de materias primas, % de
insumos (componentes en menor porcentaje) y % de aditivos. Establecer la
formulación estandarizada, con el cambio o adición del componente, para el producto
de la industria de cereales. Resaltar y describir el componente innovador.
  Presentación y empaque (material y normatividad)
 Conservación y almacenamiento del producto terminado (tiempo de vida útil)
 Forma de consumo
 Requisitos mínimos y normatividad (consultar normas técnicas de calidad – NTC,
Codex Alimentarius (FAO/OMS)

1.3 A partir de la investigación sobre avances tecnológicos en el proceso, consultados y

presentados en el trabajo grupal en las fases 2 y 3 diseñar el diagrama de flujo, para la
línea de proceso de obtención del producto de la industria de cereales, a través del
programa lucidchart. Incluir en la etapa que corresponda:

 Variables de control (con su valor)

 PC y PCC
 Entradas y salidas de componentes y productos en proceso
 Resaltar el avance tecnológico en la línea de proceso de cereales

1.4 Sintetizar en el cuadro el resumen y referencias bibliográficas que soporten la idea

seleccionada, para el producto de la industria de cereales.

2. Línea de proceso del producto de la industria de grasas o aceites

2.1 Justificar la selección de la idea de producto innovador, indicando especificaciones

argumentadas de la elección. Se puede justificar desde el punto de vista nutricional y de
calidad

2.2 Diseñar una ficha técnica del producto innovador, según HACCP, en donde se expliquen
los siguientes aspectos:

 Nombre del nuevo producto

 Descripción del producto (se pueden basar en uno existente con similares
características). Se sugiere utilizar Normas Técnicas Nacionales o el Codex
Alimentarius (FAO/OMS), para realizar una descripción adecuada.
 Componentes del producto, (es decir la formulación): % de materias primas, % de
insumos (componentes en menor porcentaje) y % de aditivos. Establecer la
formulación estandarizada, con el cambio o adición del componente, para el producto
de la industria de cereales. Resaltar y describir el componente innovador.
 Presentación y empaque (material y normatividad)
 Conservación y almacenamiento del producto terminado (tiempo de vida útil)
 Forma de consumo
  Requisitos mínimos y normatividad (consultar normas técnicas de calidad – NTC,
Codex Alimentarius (FAO/OMS)

2.3 A partir de la investigación sobre avances tecnológicos en el proceso, consultados y

presentados en el trabajo grupal en las fases 2 y 4 diseñar el diagrama de flujo, para la
línea de proceso de obtención del producto de la industria de grasas 0 aceites, a través
del programa lucidchart. Incluir en la etapa que corresponda:

 Variables de control (con su valor)

 PC y PCC
 Entradas y salidas de componentes y productos en proceso
 Resaltar el avance tecnológico en la línea de proceso de cereales

2.4 Sintetizar en el cuadro el resumen y referencias bibliográficas que soporten la idea

seleccionada, para el producto de la industria de grasas o aceites.
Entorno de conocimiento: consultar las referencias bibliográficas para la
Unidad 1, 2 y 3.
Entorno de aprendizaje colaborativo: realizar aportes significativos,
Entornos avances del trabajo individual y grupal y discusiones académicas en el foro
para su de trabajo colaborativo. Participar en sesiones de Skype, según
desarrollo programación presentada en el recurso denominado Atención sincrónica
vía Skype.
Entorno de seguimiento y evaluación: entregar el producto grupal
terminado, según las fechas establecidas en la agenda del curso.
Individuales:
1. Documento en formato Word, que contenga los siguientes aspectos:

a. Propuestas sobre el cambio o adición de un componente en la

formulación del producto estandarizado en el trabajo final del grupo
en la fase 3 y en la fase 4
Productos a b. Justificación de cada una de las ideas propuestas
entregar c. Síntesis de las ideas referenciadas con dos artículos que soporten cada
por el una de las ideas innovadoras
estudiante
2. El archivo se debe nombrar como: F6_Nombre_Apellido.

Colaborativos:
Trabajo escrito en formato PDF, que contenga los siguientes aspectos:

Portada
Título del trabajo: debe enmarcar el contenido del proyecto
Introducción: donde se describa el propósito del proyecto y breve
resumen de su contenido.
Objetivo General: debe escribirse en infinitivo e integrar el propósito del
proyecto.
Objetivos Específicos: se escribe en infinitivo y debe presentar cada uno
de los componentes que se desarrollarán en el proyecto final.
Desarrollo del contenido
 Línea de proceso del producto de la industria de cereales
 Línea de proceso del producto de la industria de grasas o aceites
Conclusiones: establecen los puntos más importantes del proyecto. Los
párrafos de las conclusiones simplemente dan respuesta a los objetivos que
plantearon al inicio del proyecto, los cuales se articulan con el trabajo
realizado
Referencias bibliográficas. Norma APA.
Recomendación
 Incluir únicamente los nombres de las personas que trabajaron en el
desarrollo de la tarea.
 Deben subir un solo documento por grupo en enlace asignado para la
entrega de la actividad en el entorno de evaluación y seguimiento.
 Revisar la rúbrica de evaluación, con el fin de conocer que se evalúa y
califica y los temas que se deben completar de la guía.
 El archivo se debe nombrar como: Código del curso_número de
gupo_Fase_6. Por ejemplo: 211615_05_Fase_6
 3. Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

1. Lo primero que deben hacer es establecer los roles para el desarrollo

del trabajo colaborativo y seguir con la planificación del trabajo de
acuerdo a lo solicitado en la guía.
 Todas las intervenciones y aportes se deben evidenciar directamente
en el foro, no en un solo mensaje sino en diferentes, de acuerdo al
trabajo planteado en la guía.
 Los aportes deben ser sobre el trabajo planteado y sobre el aporte
de uno o más compañeros de grupo, sustentado en las temáticas
estudiadas y en lo solicitado en la guía.
 Cada participante en el foro debe responder por el trabajo definitivo
consolidado por el relator o compilador, por ende, debe participar
hasta el final, aportando sobre el trabajo consolidado, antes de ser
enviado por el Entorno de Seguimiento y Evaluación.

2. A continuación se presenta un modelo para la planeación del trabajo

Planeación de colaborativo de los estudiantes al interior del grupo, por tanto, al iniciar
actividades cada tarea es vital que lo diligencian para determinar las
para el responsabilidades al interior del grupo.
desarrollo del
Actividad Cronograma de Responsables
trabajo
trabajo
colaborativo
Lectura de los recursos Del día-mes-año–hora al
teóricos día-mes-año-hora
Preparación y entrega de Del día-mes-año–hora al
los aportes individuales día-mes-año-hora
Interacción del grupo Del día-mes-año–hora al
con base en los aportes día-mes-año-hora
individuales
Preparación de los Del día-mes-año–hora al
entregables día-mes-año-hora
Revisión de los Del día-mes-año–hora al
productos día-mes-año-hora
Preparación de los Del día-mes-año–hora al
entregables de acuerdo día-mes
con la norma establecida
(según la versión que se
maneje)
Fuente: Abadía García, Vela Gonzales, & Vargas. (2014)
Roles a
 Compilador
desarrollar por
 Revisor
el estudiante
 Evaluador
dentro del
 Entregas
grupo
 Alertas
colaborativo
Cada uno de los miembros del grupo deben participar mínimo cuatro
veces en el foro:
1. Para socializar su trabajo individual con lo solicitado en la guía de
actividades.
2. Para socializar sus aportes en la construcción del trabajo colaborativo
según lo solicitado en la guía de actividades.
3. Para realimentar a uno de sus compañeros de grupo.
4. Para comentar y hacer observaciones sobre el trabajo consolidado
por el Relator del grupo.

Nota. Independiente del rol que desempeñe en el foro, todos deben

aportar en la construcción colectiva del trabajo, con aportes oportunos
y pertinentes a lo solicitado en la guía.
Roles y
Compilador: Consolidar el documento que se constituye como el
responsabilida
producto final del debate, teniendo en cuenta que se hayan incluido los
des para la
aportes de todos los participantes y que solo se incluya a los
producción de
participantes que intervinieron en el proceso. Debe informar a la
entregables
persona encargada de las alertas para que avise a quienes no hicieron
por los
sus participaciones, que no se les incluirá en el producto a entregar.
estudiantes
Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las normas de
presentación de trabajo exigidos por el docente.
Evaluador: Asegurar que el documento contenga los criterios
presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la persona encargada de las
alertas para que informe a los demás integrantes del equipo en caso
que haya que realizar algún ajuste sobre el tema.
Entregas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los productos y
enviar el documento en los tiempos estipulados, utilizando los recursos
destinados para envío, e indicar a los demás compañeros que se ha
realizado la entrega.
Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del grupo de las
novedades en el trabajo e informar al docente mediante el foro de
trabajo y la mensajería del curso, que se ha realizado el envío del
documento.
 Para presentar las citas o referencias en el desarrollo del contenido del
trabajo individual y colaborativo lo debe hacer utilizando la norma APA.
Uso de Para presentar la bibliografía al final del trabajo individual y
referencias colaborativo, se debe utilizar la norma APA, versión 3 en español
(Traducción de la versión 6 en inglés). Puede consultar como
implementarlas ingresando a la página http://normasapa.com/
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se
considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de
su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo, documento
o invención realizado por otra persona. Implica también el uso de citas
o referencias faltas, o proponer citad donde no haya coincidencia entre
ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con fines de lucro,
materiales educativos o resultados de productos de investigación, que
cuentan con derechos intelectuales reservados para la Universidad.
Políticas de
plagio Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las
siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
 4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: Actividad individual ☒ Actividad colaborativa ☒
Momento de la
Inicial ☒ Intermedia, unidad ☐ Final ☐
evaluación
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
El estudiante Las ideas que No presenta las dos
propone de forma propone el ideas innovadoras
clara dos ideas estudiante sobre el cambio o
innovadoras sobre el son innovadoras adición de un
cambio o adición de sobre el cambio o componente en la
un componente en la adición de un formulación del
formulación del componente en la producto de la
Propuesta
producto de la formulación del industria de cereales
ideas
industria de cereales producto de la y de la industria de 10
innovadoras
y de la industria de industria de cereales grasas o aceites
grasas o aceites y de la industria de
grasas o aceites,
pero basadas en
soluciones ya
existentes o solo
propone una idea
(Hasta 10 puntos) (Hasta 7 puntos) (Hasta 3 puntos)
El estudiante El estudiante No presenta la
presenta a cabalidad presenta síntesis de las ideas a
la síntesis para cada medianamente la través de resumen
Síntesis de las una de las ideas, a síntesis para cada para cada una
ideas a través través del resumen una de las ideas, a soportadas en
de resumen y cada una es través del resumen artículos 10
soportadas en soportada con dos y/o es soportada
artículos artículos cada una en solo en
referenciados un artículo y/o no
los referencian
(Hasta 10 puntos) (Hasta 7 puntos) (Hasta 3 puntos)
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
 Presentan la Presentan la No presentan la
introducción de introducción, pero introducción del
manera clara, se no se describe el proyecto
describe el propósito propósito del
del proyecto y breve proyecto y/o no se
Introducción 5
resumen del presenta un breve
contenido del resumen del
proyecto contenido del
proyecto
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 0 puntos)
Presentan el objetivo Presentan el objetivo No presentan el
general y los general y los objetivo general, ni
objetivos específicos objetivos específicos los objetivos
de manera clara, pero no son específicos
indicando lo que se coherentes con el
pretende alcanzar en contenido del
Objetivos el proyecto trabajo o son 5
ambiguos, lo que
impide evidenciar lo
que se pretende
alcanzar en el
proyecto
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 0 puntos)
Justifican con Justifican con No presentan la
argumentos claros la argumentos poco justificación de la
elección de la idea coherentes la elección de la idea de
de producto elección de la idea producto innovador
innovador de la de producto de la industria de
industria de cereales innovador de la cereales desde el
Justificación 10
desde el punto de industria de cereales punto de vista
vista nutricional y de y/o lo hacen desde nutricional y de
calidad el punto de vista calidad
nutricional o de
calidad
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos)
Ficha técnica Diseñan y explican Diseñan y explican Diseñan y explican
del producto de forma correcta y medianamente los con debilidades los
innovador de completa los aspectos aspectos establecidos 15
la industriad aspectos establecidos para la para la ficha técnica
de cereales establecidos para la ficha técnica del del producto
 ficha técnica del producto innovador innovador de la
producto innovador de la industriad de industriad de cereales
de la industriad de cereales y/o no y no están
cereales y están están respaldados respaldados por
respaldados por por organismos de organismos de apoyo
organismos de apoyo o no presentan la
apoyo ficha técnica
(Hasta 15 puntos) (Hasta 9 puntos) (Hasta 5 puntos)
Diseñan de forma Diseñan de forma Es inadecuado el
correcta y completa incompleta el diseño del diagrama
el diagrama de flujo diagrama de flujo, de flujo en cuanto a
en el que se incluye por cuanto incluyen estructura y
variables de entrada algunas variables de contenido o no
y salida, entrada y salida, diseñan el diagrama
PC y PCC, PC y PCC, de flujo con el avance
Diseño del
en la línea de en la línea de tecnológico en la línea 15
diagrama de
proceso del producto proceso del producto de proceso del
flujo con el
innovador de la innovador de la producto innovador
avance
industria de cereales industria de grasas y de la industria de
tecnológico en
y lo diseñan en el aceites y/o no lo cereales
la línea de
programa lucidchart diseñan en el
proceso del
programa lucidchart
producto
(Hasta 15 puntos) (Hasta 9 puntos) (Hasta 5 puntos)
innovador de
En el diagrama de En el diagrama de En el diagrama de
la industria de
flujo resaltan con flujo resaltan con flujo no resaltan el
cereales
precisión el avance inexactitud el avance tecnológico en
tecnológico en la avance tecnológico la línea de proceso
línea de proceso del en la línea de del producto de la 5
producto de la proceso del producto industria de grasas y
industria de grasas y de la industria de aceites
aceites grasas y aceites
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 0 puntos)
Sintetizan en el Sintetizan en el No sintetizan en el
Resumen y
resumen de forma resumen de forma resumen la idea del
referencias
adecuada y incompleta la idea producto innovador
bibliográficas
completa la idea del del producto de la industria de
que soportan 5
producto innovador innovador de la cereales y no
la idea del
de la industria de industria de cereales presentan las
producto
cereales y la y/o la soportan con referencias de dos
innovador de
soportan con dos
la industria de referencias de una referencias de artículos que la
cereales artículos artículo soporten
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 0 puntos)
Diseñan y explican Diseñan y explican Diseñan y explican
de forma correcta y medianamente los con debilidades los
completa los aspectos aspectos establecidos
aspectos establecidos para la para la ficha técnica
Ficha técnica
establecidos para la ficha técnica del del producto
del producto
ficha técnica del producto innovador innovador de la
innovador de
producto innovador de la industriad de industriad de grasas o 15
la industriad
de la industriad de grasas y aceites y/o aceites y no están
de grasas o
grasas y aceites y no están respaldados por
aceites
están respaldados respaldados por organismos de apoyo
por organismos de organismos de o no presentan la
apoyo apoyo ficha técnica
(Hasta 15 puntos) (Hasta 9 puntos) (Hasta 5 puntos)
Diseñan de forma Diseñan de forma Es inadecuado el
correcta y completa incompleta el diseño del diagrama
el diagrama de flujo diagrama de flujo, de flujo en cuanto a
en el que se incluye por cuanto incluyen estructura y
variables de entrada algunas variables de contenido o no
y salida, entrada y salida, diseñan el diagrama
Diseño del
PC y PCC, PC y PCC, de flujo con el avance
diagrama de
en la línea de en la línea de tecnológico en la línea 15
flujo con el
proceso del producto proceso del producto de proceso del
avance
innovador de la innovador de la producto innovador
tecnológico en
industria de grasas o industria de grasas o de la industria de
la línea de
aceites y lo diseñan aceites y/o no lo grasas o aceites
proceso del
en el programa diseñan en el
producto
lucidchart programa lucidchart
innovador de
(Hasta 15 puntos) (Hasta 9 puntos) (Hasta 5 puntos)
la industria de
En el diagrama de En el diagrama de En el diagrama de
grasas o
flujo resaltan con flujo resaltan con flujo no resaltan el
aceites
precisión el avance inexactitud el avance tecnológico en
tecnológico en la avance tecnológico la línea de proceso
5
línea de proceso del en la línea de del producto de la
producto de la proceso del producto industria de grasas y
industria de grasas y de la industria de aceites
aceites grasas y aceites
 Sintetizan en el Sintetizan en el No sintetizan en el
Resumen y
resumen de forma resumen de forma resumen la idea del
referencias
adecuada y incompleta la idea producto innovador
bibliográficas
completa la idea del del producto de la industria de
que soportan
producto innovador innovador de la grasas o aceites y no
la idea del
de la industria de industria de grasas o presentan las 5
producto
grasas o aceites y la aceites y/o la referencias de dos
innovador de
soportan con dos soportan con una artículos que la
la industria de
referencias de referencias de soporten
grasas o
artículos artículo
aceites
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 0 puntos)
Las conclusiones Las conclusiones no No presentan
responden a los responden a los conclusiones.
Conclusiones objetivos objetivos Carece de referencias 3
planteados. planteados. bibliográficas.
(Hasta 3 puntos) (Hasta 2 puntos) (Hasta 0 puntos)
Se cumple de forma Falta una mayor No se tienen en
estricta con la rigurosidad en la cuenta la norma APA,
Referencias
estructura de la aplicación de la para la referenciación
bibliográficas
norma APA, para la norma APA para la de las fuentes 2
con norma
referenciación de las referenciación de las consultadas
APA
fuentes consultadas fuentes consultadas
(Hasta 2 puntos) (Hasta 1 puntos) (Hasta 0 puntos)
Calificación final 125