Universidad de San Carlos de Guatemala

Centro Universitario de Occidente

Division de Ciencias de la Ingenieria

Laboratorio de Hidraulica. Ing. Jose Fuentes

 Tipos de fluidos.

Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando se somete a un esfuerzo

cortante, sin importar que tan pequeño sea dicho esfuerzo. Un esfuerzo cortante es la

componente de fuerza tangente a una superficie, y esta fuerza dividida por el área de la superficie

es el esfuerzo cortante promedio sobre dicha superficie. El esfuerzo cortante en un punto es el

valor límite de la fuerza por unidad de área a medida que el área se reduce a un punto.

Aquellos materiales diferentes a los fluidos no pueden satisfacer la definición de un fluido,

una sustancia plástica se deformara una cierta cantidad proporcional a la fuerza, pero no

continuamente cuando el esfuerzo aplicado se encuentra por debajo de su esfuerzo cortante de

fluencia. Si se colocara arena entre dos placas, la fricción requerirá una fuerza finita para causar

un movimiento continuo. Por consiguiente, los plásticos y los sólidos se excluyen de la

clasificación de fluidos. Los fluidos se clasifican como:

 Fluido ideal. Un fluido ideal tiene la característica de que la viscosidad no varié

demasiado esto quiere decir que no hay rozamiento interno y un objeto solido que fluya a

través de el no experimenta rozamiento alguno, además la densidad permanece constante

independientemente de la presión en el fluido por lo tanto la velocidad del flujo en cada

punto del fluido es independiente del tiempo y esto provocara que no haya torbellinos en

el flujo del fluido.

 Fluido real. El fluido real es el fluido que más se encuentra en la naturaleza, este fluido

tiene varias características como que la posición relativa de sus moléculas puede cambiar

continuamente, ya que sus moléculas varían en posición son fluidos compresibles en

cierto grado, además este fluido tiene viscosidad y dependiendo de su viscosidad fluyen a

mayor o a menor velocidad, mientras más viscoso es un fluido, fluye con menor

velocidad, por el contrario si el fluido real es menos viscoso fluye con mayor velocidad.

En conclusión la viscosidad de dicho fluido esta en relación con la densidad del mismo

fluido.

 Fluido Newtoniano. En un fluido newtoniano existe una relación lineal entre la

magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la tasa de deformación resultante. Este fluido

fue denominado así por Isaac Newton desde que lo describiera como flujo viscoso, la

viscosidad de dicho fluido puede considerarse constante en el tiempo, y solo depende de

la temperatura. Por lo tanto la curva que muestra la relación entre el esfuerzo contra su

velocidad de deformación, es lineal (ver anexos).

El fluido Newtoniano también es llamado fluido verdadero, este fluido si es sometido

a un esfuerzo tangencial o cortante, se deforma con una velocidad que es proporcional

directamente al esfuerzo aplicado, es decir, si se aplica un esfuerzo tangencial a un fluido

newtoniano, este se pondrá en movimiento sin importar cuan pequeño sea el esfuerzo

tangencial y se generara una cierta distribución de velocidad en el fluido.

Este esfuerzo tangencial y el gradiente de velocidad que se producen serán

directamente proporcionales, por lo tanto, a la constante de proporcionalidad se le define

como viscosidad.
 Entre las características del fluido newtoniano esta, que carece de propiedades

elásticas, es incompresible, isotrópico e irreal; aunque muchos fluidos reales ofrecen un

comportamiento similar al newtoniano dentro de un rango de gradientes. Cumplen con la

ley de Newton de la viscosidad, por lo tanto, la relación entre el esfuerzo cortante y la

velocidad de deformación es lineal. Cabe recalcar que la viscosidad de un fluido

newtoniano no depende del tiempo de aplicación del esfuerzo, aunque si puede depender

tanto de la temperatura como de la presión a la que el fluido se encuentre.

 Fluido no Newtoniano. En un fluido no newtoniano existe una relación no lineal entre la

magnitud del esfuerzo cortante aplicado y la tasa de deformación angular, en otras

palabras son los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional

a la relación de deformación, estrictamente hablando la definición de un fluido es válida

solo para materiales que tienen un esfuerzo de deformación igual a cero. Por lo general,

los fluidos no newtonianos se clasifican con respecto a su comportamiento en el tiempo,

es decir, pueden ser dependientes del tiempo o independientes del mismo.

Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reologicas,

propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de

tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo

cortante oscilatorio.

El hecho de que en cada punto de un fluido en movimiento exista un esfuerzo cortante

y un gradiente de velocidad, sugiere que estas magnitudes pueden relacionarse; y la

reologia es la rama de la ciencia que estudia esta dependencia. Los fluidos no

newtonianos cambian su viscosidad o comportamiento de flujo cuando se encuentra bajo

algún tipo de estrés. Si se aplica una fuerza a esos fluidos, por ejemplo, si los golpeas, los
agitas o si saltas sobre ellos, la aplicación repentina de este tipo de fuerza o estrés puede

hacer que se vuelvan más gruesos y actúen como un sólido, o en algunos casos resulta en

un comportamiento opuesto y pueden volverse más veloces de lo que eran antes. En el

momento en que se elimine la tensión que se ha ejercido sobre ellos, los fluidos volverán

a su estado anterior.

Se ha propuesto el uso de los fluidos no newtonianos para rellenar los baches que

podemos encontrar en las carreteras y así lograr solucionar el problema de forma parcial.

Esto porque estas sustancias tienen la peculiaridad y capacidad de variar

su viscosidad dependiendo de las diferentes condiciones a las que se expongan, como

la temperatura o el esfuerzo al que se somete. Una de las ventajas de esta idea es que se

puede ser de acción rápida para tapar los baches, pues simplemente se debe de vaciar el

fluido en el hueco para taparlo.

Las principales características de un fluido no newtoniano son las siguientes.

1. Es una sustancia de consistencia homogénea.

2. Tiene resistencia a fluir.

3. Los líquidos tienen la capacidad de variar dependiendo de la tensión que se le

aplica.

4. No tienen un valor de viscosidad definido o que sea constante.

5. Cuando estos líquidos se encuentran en estado de reposo se comportan como

un líquido y cuando se les aplica una fuerza aumentan su viscosidad.

6. La viscosidad de los fluidos no newtonianos depende totalmente del tiempo.

 Numero de Reynolds

El flujo laminar es el movimiento de un fluido cuando éste es ordenado, estratificado, suave.

En un flujo laminar el fluido se mueve en láminas paralelas sin entremezclarse y cada partícula

de fluido sigue una trayectoria suave, llamada línea de corriente. En flujos laminares el

mecanismo de transporte lateral es exclusivamente molecular. El flujo laminar es típico de

fluidos a velocidades bajas o viscosidades altas, mientras fluidos de viscosidad baja, velocidad

alta o grandes caudales suelen ser turbulentos. El número de Reynolds es un parámetro

adimensional importante en las ecuaciones que describen en que condiciones el flujo será

laminar o turbulento. En el caso de fluido que se mueve en un tubo de sección circular, el flujo

persistente será laminar por debajo de un número de Reynolds crítico de aproximadamente

2040 Para números de Reynolds más altos el flujo turbulento puede sostenerse de forma

indefinida. Sin embargo, el número de Reynolds que delimita flujo turbulento y laminar depende

de la geometría del sistema y además la transición de flujo laminar a turbulento es en general

sensible a ruido e imperfecciones en el sistema.

El flujo turbulento o corriente turbulenta al movimiento de un fluido que se da en

forma caótica, en que las partículas se mueven desordenadamente y las trayectorias de las

partículas se encuentran formando pequeños remolinos periódicos, (no coordinados) como por

ejemplo el agua en un canal de gran pendiente. Debido a esto, la trayectoria de una partícula se

puede predecir hasta una cierta escala, a partir de la cual la trayectoria de la misma es

impredecible, más precisamente caótica. El flujo turbulento es uno de los fenómenos más críticos
de la física moderna y que, aunque exista teoría y modelos que expliquen muchos de estos

fenómenos, todavía no hay una sola teoría que proporcione previsibilidad a una serie de

situaciones que conlleven un flujo turbulento.

Analizar este fenómeno incluso por medio de experimentos físicos es un gran reto, una vez

que para investigarlo, existe la necesidad de incluir sensores. La inclusión de sensores u otras

herramientas de observación del flujo puede causar interferencia en el comportamiento del

fluido. Investigar el comportamiento de estos fenómenos es importante para prever situaciones

que puedan interferir en la eficiencia, condición de operación y funcionamiento de los equipos

industriales.

Las herramientas de modelado computacional son grandes aliadas cuando el objetivo es

analizar y predecir el comportamiento de flujos de fluidos. Con ellas se puede recrear diversos

escenarios en un entorno virtual y realizar diferentes pruebas e incluso predecir el

comportamiento de estos flujos.

El número de Reynolds permite predecir el carácter turbulento o laminar en ciertos casos. En

conductos o tuberías (en otros sistemas, varía el Reynolds límite): Si el número de Reynolds es

menor de 2000 el flujo será laminar y si es mayor de 3000 el flujo será turbulento. El mecanismo

y muchas de las razones por las cuales un flujo es laminar o turbulento es todavía hoy objeto de

especulación.

El número de Reynolds (Re) es un parámetro adimensional cuyo valor indica si el flujo sigue

un modelo laminar o turbulento. El número de Reynolds depende de la velocidad del fluido, del

diámetro de tubería, o diámetro equivalente si la conducción no es circular, y de la viscosidad

cinemática o en su defecto densidad y viscosidad dinámica.

 En una tubería circular se considera:

• Re < 2300 El flujo sigue un comportamiento laminar.

• 2300 < Re < 4000 Zona de transición de laminar a turbulento.

• Re > 4000 El fluido es turbulento.

Para poder calcular el número de Reynolds y determinar si el flujo es un flujo laminar o es un

flujo turbulento, se usa una ecuación en donde se relación tanto las fuerzas inerciales como las

fuerzas viscosas de dicho fluido en la cual el resultado obtenido nos dirán si las fuerzas que

dominan son las fuerzas inerciales o son las fuerzas viscosas.

Donde:

= Densidad del fluido

= Diámetro de la tubería por la cual circula el fluido.

= Velocidad del fluido.

= Viscosidad dinámica del fluido.