Situación Final

Los Martínez están enfrentando una situación de crecimiento en su empresa

sin embargo quieren que su grupo les de algunas sugerencias para que su
negocio prospere, pero sobre todo para que se mantenga y no sea una más
de las microempresas fallidas del país. Mariela ha consultado diversos medios
y ha obtenido la siguiente información:

De acuerdo a la consultora Sectorial (2018), En Colombia, la industria

de la confitería ha tomado relevancia dada la creciente demanda mundial
por parte de los consumidores de todas las edades y la ventaja a nivel
mundial que representa el producir internamente sus principales
materias primas que son el cacao, el azúcar y la glucosa. Es por esto
que las empresas confiteras y chocolateras colombianas han apostado a
la inversión en investigación y desarrollo, y a la adquisición de
infraestructura y maquinaria necesaria para llevar a cabo esta actividad
con el fin de fortalecer el mercado interno y así aumentar la
competitividad en el ámbito internacional potencializando las
exportaciones que se dirigen principalmente hacia Venezuela, Ecuador y
Estados Unidos.

El sector del chocolate y la confitería presentó una caída en las

exportaciones de la línea del cacao y sus derivados del 22% durante los
primeros diez meses de 2017, mientras que en la línea de azúcar y
artículos de confitería mostró un incremento del 6,5%. Este desempeño
está acompañado de la disminución de los precios nacionales e
internacionales tanto del grano de cacao, como del azúcar. Un aspecto
adicional es el incremento del consumo interno de chocolate y de los
confites. (2018, Sectorial)

FUENTE: Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018).

Informes sectoriales. Recuperado de
https://www.sectorial.co/articulos-especiales/item/51256
 Actividad planteada

Como actividad final realizaran un análisis estratégico DAFO (Debilidades,

Amenazas, Fortalezas, Oportunidades) de la empresa familiar.
Para la realización de las actividades propuestas se han expresado una lista
de factores o variables socioeconómicas que afectan o benefician la
microempresa de nuestro ejemplo. Deben realizar un listado de 5 Factores que
pueden suponer influencias positivas o negativas y diligenciar la siguiente
tabla. ¿Cuáles son los puntos negativos? Amenazas y debilidades. ¿Cuáles son
los puntos positivos? Oportunidades y fortalezas.

Empresa Familiar

MATRIZ DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES

1- Se tiene la estructura suficiente 1-Falta inversión en publicidad de los

para desarrollar el negocio
2-Se tienen proveedores que
entregan una buena calidad en
cuanto a materia prima
FACTORES INTERNOS
productos y de la empresa.
2-Empresa con poca experiencia en el
mercado
3-Personal limitado en el área de

3-Conocimiento sobre el negocio producción, lo que limita la cantidad de

4-Utilización de productos 100%
nacionales
5- Innovación continua en los
productos lo que permite una alta
competitividad a nivel nacional e
internacional
productos para cubrir la demanda
4-Elevados precios en el transporte
internacional
5-Empresa poco conocida en el
entorno de la confitería por ello son
necesarias las alianzas y publicidad.
 OPORTUNIDADES AMENAZAS

1-Inversión en investigación y 1-Aumento en los precios de la materia

desarrollo, y a la adquisición de prima para la elaboración del producto
infraestructura y maquinaria
2-Caída en las exportaciones de la
necesaria para llevar a cabo esta
FACTORES EXTERNOS

línea del cacao y sus derivados del

actividad
22% durante los primeros diez meses
2-Expansión de la empresa a nivel de 2017
internacional
3-Caída del mercado en países de
3-Establecer alianzas estratégicas exportación.
con otras empresas
4-Alta competencia en la industria
4-Utilización de nuevos canales de nacional.
venta como por ejemplo internet
5-Limitación en recursos económicos
5- Incremento en la exportación
de confitería

Adicional las 5 estrategias para que la empresa se mantenga en el tiempo serían:

1- Implementar canales de venta como vía teléfono e internet.

2- Enfoque en el cuidado al cliente
3- Inversión tecnológica en cuanto a maquinaria para la producción e infraestructura
para automatizar procesos.
4- Crecimiento continuo a través de la expansión internacional
5- Crecer por medio de alianzas estratégicas con otras empresas o empresarios
 Conclusiones

- Se interpretaron diferentes situaciones del contexto económico del país

o de la región a partir de los conceptos económicos abordados en el
curso con el fin de potencializar el pensamiento crítico.

- Se analizaron las políticas monetaria, fiscal y cambiaria que se

establecen en el país relacionado los efectos que tienen en consumidores
y productores para poder comprender la información económica.

- Se opino frente a los problemas económicos actuales y sus

consecuencias mediante la transferencia de los conocimientos adquiridos
a un contexto dado.
 Bibliografía

- Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018). Chocolate y

Confitería Impulsan la Economía Nacional. Recuperado de
https://www.sectorial.co/articulos-especiales/item/52353-chocolate-y-
confiter%C3%ADa-impulsan-la-econom%C3%ADa-nacional

- Sectorial: Análisis, Monitoreo y Evaluación de sectores, (2018).El Chocolate y la

Confitería Tienen Buenas Perspectivas para 2018 Recuperado de
https://www.sectorial.co/informativa-chocolate-y-confiteria/item/113206-el-
chocolate-y-la-confiter%C3%ADa-tiene-buenas-perspectivas-para-2018