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Definición de Producción.
Desde el punto de vista económico, la producción es la actividad que aporta valor
agregado por creación y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la
creación de productos y servicios, y al mismo tiempo, la creación de valor.
Específicamente, es la capacidad que tiene un factor productivo para crear
determinados bienes en un periodo determinado.
De forma más detallada, podemos decir que: “Un sistema de producción es aquel
que tiene una entrada (insumo), los cuales sufren un proceso de transformación y
una salida (producto), realimentándose el mismo a través de un proceso de
control. Las entradas pueden ser la materia prima, un cliente, o un producto
terminado de otro sistema”. (Lopez, 2016)
Tabla que señala las operaciones, insumos y productos con los que cuenta una empresa
desde su fase inicial hasta que estos están terminados. (Carro & Gónzales)