JUSTIFICACIÓN

Aproximadamente 1.1 billones de personas, un sexto de la población mundial carecen

de acceso a fuentes de aguas segura. Las enfermedades importantes que pueden ser
transmitidas por la ruta de agua contaminada pueden ser el cólera, fiebre de tifoidea,
disentería amébida y bacilar, y otras enfermedades diarreicas; estas enfermedades
causan 2 187 000 muertes por año estimadas por el mundo.1 Además, las poblaciones
necesitadas pagan precios elevados por cantidades limitadas de agua en mala calidad, lo
que representa en costos hasta el 20% de un presupuesto familiar, mientras que los
servicios de alta calidad favorecen a habitantes urbanos mas ricos, el problema es que
ningún tipo de intervención tiene mayor impacto total en el desarrollo nacional y publico
que la disposición del agua potable segura y la disposición apropiada de excreciones
humanas.2

El agua residual municipal que se rehúsa ofrece una gran ventaja para sustituir el
agua para la agricultura. El rehúso del agua residual para la agricultura es una practica
común ya que el agua residual municipal para la agricultura tiene algunas ventajas, como
el mejoramiento de la producción cuando se compara con el uso de agua superficial o
subterránea; o el uso de nutrientes con la mayor eficiencia a largo plazo de producción
del costo asociado con la reducción parcial o total del uso de fertilizantes.3

Por otro lado, el agua residual municipal también es fuente de una amplia gama de
agentes patógenos capaces de ocasionar enfermedades como resultado de ingestión
directa accidental del agua, ya que en la actualidad los método para la depuración de
aguas residuales no logra purificar al 100% el agua, pero en cambio logrando una
depuración del 90 al 95% y conduciendo esta agua al cause de los ríos esta obtiene la
depuración del 100% en una distancia de 100 a 200 metros sobre el cause ya que en la
naturaleza existe un proceso natural de depuración del agua el cual se efectúa por
oxidación.4 Por otra parte en el 2006, los huevos de helmito fueron nombrados como una
de las mayores preocupaciones en el agua usada para la agricultura y acuacultura en los
países subdesarrollados. Solo en México los datos de mortalidad debido a estos
patógenos, especialmente en niños de zonas rurales, asciende hasta 690 por cada
100,000,5 estimaciones en México indican que el 34 % de la población esta por debajo de
los 15 años y mas del 60 % de los mexicanos vive en pobreza6. Estos datos hacen de
México un país con alto porcentaje de peligrosidad en cuanto a contracción de
enfermedades por áscaris debido a que estos son dos de los factores mas importantes
que se relacionan con la ocurrencia potencial de infección con estas parásitos, en
Chiapas es una de las regiones donde se encuentran las condiciones de pobreza mas
extrema y adicionalmente tiene una amplia población de indígenas. En 1977 Chiapas
tuvo el mas alto porcentaje de muertes debido a infecciones intestinales en al país, 23.9
en cada 100 000 habitantes, mientras que en el resto de México era de 7.8.7

1
Mintz , Sistemas de Tratamiento de aguas, p. 48
2
Ibíd, p 55
3
Fernandez, Un paseo por el agua, p 5
4
Ibíd, p 3
5
Guagnelli, p 55
6
INEGI 2006
7
CONAGUA
 Los problemas de salud generados por el consumo de agua de baja o mala calidad
producen serios retrasos en el desarrollo de zonas marginadas debido a que el gasto
socal es principalmente direccional al tratamiento de enfermedades en lugares de
proyectos productivos que detonen la economía de la región. Se estima que este circulo
vicioso que puede ser desactivado mediante la generación de procesos de tratamiento de
aguas residuales, que sean eficientes, de bajo costo y fácil implementación en la zonas
que se requiere y además que tengan la capacidad de emplear fuentes alternas de
energía, ya que en muchos lugares de la república mexicana muchas de las
comunidades ya cuentan con plantas tratadoras de aguas residuales pero no se
encuentran operando por un sinfín de circunstancias ya que no se hiso una planeación
adecuada antes de empezar con el proyecto en cambio en este trabajo se hace una
comparativa de los procesos de tratamiento de aguas residuales para la determinación
del método mas adecuado de tratamiento de guas residuales ya sea por su eficiencia o
su bajo costo en la comunidad de ejutla de crespo, Oaxaca.8

8
MARCO TEORICO

1. GENERALIDADES

2. AGUAS RESIDUALES

1.2.1 Características

1.2.2 Composición

3. HELMINTOS

1.3.1 Naturaleza de los Helmintos

1.3.2 Fuentes de Infección y Rutas de Dispersión

1.3.3 Grupos Vulnerables a estas Enfermedades

1.3.4 Desactivación de Huevos de Helminto

1.3.5 Helminto como Indicadores de Contaminación Fecal

4. CONDUCCION DE AGUAS RESIDUALES.

5. METODOS DE TRATAMIENTOS DE AGUAS RESIDUALES

1. GENERALIDADES

En alejamiento de las excretas de la población con un sistema de alcantarillado se

realiza a través de instalaciones domiciliarias que desaguan en los conductos
subterráneos que se encuentran conectados en forma de red general de alcantarillado
(laterales, cañerías y colectores), con el desarrollo industrial y el crecimiento de la
población, han llevado al límite las descargas de aguas por lo cual se hiso necesario un
sistema de tratamiento del agua antes de su evacuación final, ya que al vaciar aguas
negras en lagos, ríos, esteros, etc., causan una gran contaminación que puede ser
peligrosa para la salud.9 En este sentido la problemática del agua no se relaciona
únicamente con la cantidad de agua disponible, sino con la calidad, así la necesidad de
disponer de agua “inodora, incolora e insípida “ es tan antigua como el hombre ya que
existen evidencias de que se disponían de medidas para disponer de agua agradable y
segura, ya que se contaba con las técnicas de purificación del agua como eran la de
hervir el agua a fuego, pasar el agua por filtros de arena y grava entre otros para obtener
el agua también se tenía que ir a recolectar el agua hasta un rio o en una fuente en
cambio hoy en día solo es necesario abrir la llave para obtener agua.10

Además, para reducir la contaminación de las aguas negras, se requiere someterlas a

un proceso especial en las plantas de tratamiento debido a que el proceso de purificación
es muy complejo, ya que la composición de las aguas negras es muy variado, ya que
puede tener materias en solución, suspensión, estado coloidal y divididas, de tal manera
que solo una parte de las materias que se encuentran en solución pueden ser separadas
por rejillas, rejas, flotación o sedimentación primaria. Lo restante debe de precipitarse y
ser eliminado por la acción de substancias químicas y sedimentación y a veces sometido
a un tratamiento biológico aerobio seguido de una sedimentación secundaria.11

2 AGUAS RESIDUALES.

Las aguas residuales son provenientes de tocadores, baños, regaderas, duchas,

cocinas, etc. que son desechadas a las alcantarillas, las aguas residuales también
incluyen algunas aguas sucias provenientes de la industria y comercios. En las aguas
provenientes de los hogares se puede hacer una pequeña división la cual es:

9
Maskew, Ingenieria Sanitaria y de Aguas Residuales p,263
10
Fernandez, Un paseo por el Agua.
11
Ibíd, p 265-266
1. Aguas grises, se entiende que es la que procede de piletas y bañeras la cual puede
emplearse en el riego de plantas o incluso reciclare en el agua del inodoro, donde se
transforma en agua negra.

2. Aguas negras, la cual se comprende que es la que procede de los inodoros, orinales,
lavabos, etc., la cuales arrastran residuos domésticos.

En las descargas de aguas en los drenajes municipales incluye también lo que son las
aguas residuales domesticas, aguas residuales industriales. Entendiéndose como aguas
domesticas las que proceden de los hogares y las industriales, ha de ser la procedente
de los comercios fábricas que se encuentren, ya que una vez captadas las aguas
residuales municipales van a ser descargadas a corrientes acuáticas cercanas después
de recibir un tratamiento conveniente.1213

2.1 Características de las Aguas Negras

Las aguas negras provienen del agua residual de la comunidad mas una cierta
cantidad de agua de lluvia, alrededor de 85 a 90 % del agua de consumo de una
comunidad lega a las redes generales de alcantarillado, las condiciones locales
determinan las variaciones estacionales, mensuales, diarias y horarias de las aguas
negras. Los gastos y concentración horaria de las aguas negras alcanza
simultáneamente alcanza su máximo alrededor de las 12 del día, además contiene gases
los cuales le dan su olor característico al pasar frente de ellas, el cual se incrementa por
la descomposición anaerobia de las aguas negras. La arena, cascajo u otras substancias,
provienen del lavado de vegetales, calles, patios, infiltraciones, residuos, etc., los cuales
si no se remueven tienden a destruir las bombas, obstruyen los tubos, y además
interrumpir los procesos de tratamiento.1415

2.2 Composición de las Aguas negras

Las aguas negras están cosntituidas por un porporcion variable de las siguientes tipos:

a) Agua domiciliaria: baños, cocinas, lavabos, servicios;

b) Residuos comerciles: restaurantes, garajes, etc;

c) Residuos industriales;

d) Infiltración, percolación y lluvias.

Las agua snegras contienen generalmente una proporción al 0.1% o 1.000 p.pm. de
solidos totales, correspondientes a las sales originales presentes en el agua, mas las
sustancias organicas e inorgánicas derivadas del uso de ellas, por lo que desde un punto
de vista físico, las aguas negras tienen aproximadamente 99.9% de agua y 0.1% de
solidos totales, los cuales se pueden calsificar en solidos suspendidos, que son aquellos
que quedan retenidos en el papel de filtro, y solidos filtrables, que son los que pasan
atraves del papel de filtro; los solios sedimentables como los disueltos los coloidales

12
Maskew, Ingenieria Sanitaria y de Aguas Residuales, pp 63-64
13
Unda, Ingenieria Sanitaria, pp 264-266
14
Ibid pp 266-267
15
Maskew, Ingenieria Sanitaria, pp 63-66
están constituodos por materia organica y menieral según las características de las aguas
negras., 16Ver figura 1.1.

Figura 1. Condiciones físicas de los principales constituyentes de aguas negras

domiciliarias de concentración medica.

Fuente: Unda, Ingenieria Sanitaria, p. 267.

3 HELMINTOS

3.1 naturaleza de los helmintos.

Los helmitnos o gusanos son animales invertebrados de cuerpo alargado con simetría
bilateral y órganos definidos, sin extremidades, con reproducción sexuada durante el
estado aulto y con un tamaño variable que ocila entre decimas de milímetro a varios
metros. Evolutivamente se situan en los niveles inferiores del reino animal. Los helmintos
pueden dividirse en tres grupos: los anélidos o gusano segmentados, de aparición
posterior y mayor complejidad. Las especies de importancia media son acuaticas o
terretsres. Las hay de distintos tamaños, y poseen cuerpos ovales musculosos, muchas
veces pigmentados, con cuticula gruesa, ventosas en ambos extremos, mandíbulas
fuertes y faringe muscular.

Poe lo que existen diferentes tipos de helmitos, su frecuencia relativa depende de las
condiciones de la región, usulamente, el genero dominates es Ascaris. Ver figura 2.

16
UNda, Op Cit., p 267
En el tratamiento de aguas frecuentemente usan Taenia saginata como modelo, a pesar
de ser un genero poco común de los helmintos, en los países en desarrollo, los niveles de
helmintiasis pueden ser tan altos como 25-33% de la población. Como lo muestra la tabla
1, los helmintos están presentes en alrededor de 650 millones de individuos considerando
que en los países en desarrollo están presentes en no mas de 1.5 % de las personas. La
Ascariasis es endémica en areas de afraca, america central, sudamerica y en países
orientales donde hay pobreza y lugares en dondiciones de poca sanidad. Los índices
alcansan un 90 % en algunas partes del mundo.17

La Ascariasis también es común en los estados unidos, pero de los 4 millodes de

personas infectadas, el mayor porcentaje son inmigrantes de países en desarrollo. La
figura que predomina de los parasitos patogénicos intestinales en este sector de la
población, varia entre el 20% y 60%, ya que el huevo y la larva de los helmintos son
resistentes a varias condiciones ambientales y métodos tradicionales de desinfección,
pero pueden ser removidos por sedimentracion, coagulación y floculación, filtración,
humedades y lagunas de estabilización, puesto que los helmintos se reporducen
sexualmente formando huevos fértiles, que dan lugar a larvas de diversas morfologías y

17
Uab-gtip.Uab.es7Apuntsmicro7helmitos.pdf.
tamaños varibles, algunas de las cuales pueden presentar varios estados muy
diferenciados entre si. La larva viva tal como la encontramos usualmente no es patógena,
el estado mas infectivo y resistente a los procesos convencionales de desinfección es
durante la forma de huevo.18

3.1.1 Fuentes de Infección y Rutas de Dispersión

La contaminación en agua y los desechos fecales son las principales causas de

enfermedades a nivel mundial incluso en sociedades industrializadas, que ya cuentan con
sofisticada tecnología para el tratamiento de agua. En países menos desarrollados, la
carga exesiva de dairrea es porbable que refleje multiples maneras de trasmicion de
patógenos. La exposición global a contaminación fecal esta aumentando como resultado
del crecimiento poblacional.19

Los helmintos normalmente no se trasmiten fácilmente en el agua potable, pero se

consera aquí debido a su alta incidencia y los problemas que potencialmente podría
causar a las fuentes de agua potable, particularmente en países con una red sanitaria
pobre. Asi mismon en sutios como lagunas que desembocan los drenajes es importante
considerar la posibilidad de su dispèrsion como resultado del eso recreativo como
contacto primario que tiene el embalse y que puede ser un foco de contaminación
importante.20

Los huevos pasan a la materia fecal de la persona infectada y asi es como llegan al
agua residual, contaminando suelos, y en algunos casosm contaminan fuentes de agua
potable. Por lo que la reutilización de agua en lso piaces desarrollados ha influenciado la
evolución del aumento, sofisticación y métodos costoso para el tratamiento, detección y
análisis del agau residual. Ya que una mala desinfección de dicah agua puede convertirla
en una cia de trasmisión de enfermedades alas personas que les llega el agua. Exiten
varios contratos destacadso entre países desarrolados y países en desarrollo en relación
a la reutilización de agua, sin embargo los pauses en desarrollo no cuentan con la
tecnología que cuentan los países desarrollados. En consecuenai es mas frecuente
encontrar huevos contaminando las aguas de los países en desarrollo, provocando que
los parcentajes de enfermedades provocadas por contaminaicon de agua sena mayores
en estos lugares.21

Los huevos de helmintos están bien adaptados para sobrevivir en tratamientos de

agua, en algunos casos al puerto en sistemas de distribución y también en emerger vivos
de las coladreas domesticas.22

1.1.1 Grupos Vulnerables a estas Enfermedades

Las enfermedaes parasitarias descuidaddas resultan en una elevada carga finaciera a

los individuos, las familias, la comunidad elpais e incluso a la región retrasando se
desarrollo. Según la secretaria de salid (us) a finales de los 70s 4 millones de
dólaresestadounidenses se perdoerpn anualmente por personas infectadas cpm Ascaris
18
Uab-gtip.Uab.es7Apuntsmicro7helmitos.pdf.
19
Ibíd.
20
Jiminez (2003)., Health risk in acuifer recahrge with reycled wáter. (tercera
publication)
21
Ibid.
22
Campos C. (2008) Departamento de microviologia, 218. Pp. 34 42
lumbricoides. Y ya que las enfermedades parasitarias ( ya sea por comida, agua o
tramision del suelo) tienden a afectar grupos vulnerables, tales como niño en edad de ir a
la escuela, las mujeres que están en edad de tener hijos o personas en edad de trabjar
(hombre o mujer). Por ejemplo, los trabajadores pobres con dilariasis infatica crónica en
Orissa india, pierden un promedio de 68 dias laborables en el año (el 19% de sua año
laboral), y gastan un promedio de US$ 8,70 en el tratamiento de su condición, muchos
mas que le gasto percapita de los que gasta de la salud de Servisiso Nacionales de
Salud.23

Además de otros grupos vunerables en la sociedad tal com poblaciones indígenas y

grupos de minorías étnicas, infantes y niños en edad prescolar, aquellos con limitaciones
mentales, y a las personas inmuno comprometidas, cp,p ñp spm qiellas que tinen
VIH/SIDA, pueden ser afectadas con ciertas enfermedades parasitarias y otrdas
transmisibles. Las poblaciones adicionales de alto riesfo a menudo incluyen personas que
vivne en condiciones poblres y son trabajadores migrantes y aquellos que viven en
campos agricultores de labor o plantaciones. Ya que en mexico hay muchos grupos
vulnerables a enfermedades relacionadas con la contaminación de agua residual por lo
que estas son consideradas un problema importantes ya que en varias localidades
utilizan esta agua como aguas de riego, lo que provoa que un gran numero de personas
contraiga enfermedades de este tipo.2425

Desactivación de Huevos de Helminto

Los métodos comunes para la desactivación de huevecillos de Ascaris en lodos de

materia fercal emplean altas temperaturas, alto pH o mabas. Otras condiciones, como las
temperaturas menoares a lso 40º C, usualmente no son efectivas al desactivar los
huevecillos de Ascaris, exepto en periodos de tiempo muy largos. Durante la
desgradacion bilogica, como la digestión aerobica o anaeróbica, varios factores pueden
afectar el grado de desactivación de los huevecillos de helminto. Sin embargo, la
temperatura sigue siendo un factor principal. Asi, en temperaturas mesofilicas (< 40º C),
la digestión aerobica como la anaeróbica solo son parcialmente afectadas para la
desactivación de huevos Ascaris. Esta digestión a temperaturas termofilicas ( > 50º)
pueden desactivar los huevos por debajo de los limites detectables. Además la
desactivación de los huevos de Ascaris también se puede lograr por establizacion
alcalina, la cual esta definida como el almacenaje de lodos o hecesa un pH elevado. Un
numeor de parámetros operativos influyen en la eficiencia del tratamiento alcalino
incluyedo el pH, temperatura, el tipo y cantidad de cal para abonar, añadida y la duración
del almacenaje. Los tiempor reportados necesarios para lograr altos niveles de
desactivación (>95%) varian ampliamente en la literatura, yendo desde 2 horas hasta 180
dias (12, 15, 17-20). Las razones de esta variabilidad, normalmente no son claras.26

Los huevos de Ascaris tiene de 3 a 4 pelicuelas que conforman el caparazón entero.

Este caparazón consiste entonces en una capa lipoproteína, otra quitina, una capa de
plpoproteina y una capa externa de acido micopolisacarido. La capa interna de
23
vdh.state.va.us/spanish/epifacts.htm
24
CONAGUA (contaminantes del agua).
25
Secretaria de salud (salud.gov.mx)
26
Uab-gtip.Uab.es7Apuntsmicro7helmitos.pdf.
Jiminez (2003)., Health risk in acuifer recahrge with reycled wáter. (tercera
publication)
lipoproteína consiste de mezcla de 25% proteína y 75% lipido que es responsable de la
impermeabilidad del cascaron. La capa quitina, que provee fuerza estructural, contiene
agua de quitina en una matriz proteínica. La composición de capas de vitelina y uterinas
no están bien caraterizadas pero las dos contiene proteínas. Las otras tres capas pueden
ser removidas por impregancion en el huevo en una solución de hipoclorito, dejando solo
la capa interna de liproteina, este proceso se llama decorticacion. Además de que etsas
características los hacen mas resistentes que otros patógenos relacionados con el agua
para muchos tipos de procesos de desactivación; una excepción son algunos virus y
endoesporas bacteriales que son muy resistentes a condiciones extremas de tratamiento.
Los huevos Ascaris pueden ser inactivados en minutos por temperaturas por encima de
las 60º C, pero son capaces de sobrevivir por mas de un año a 40ºC. Por lo que la
desinfección con cloro, como se aplica comúnmente, es inefectiva. Por lo que la
impermeabiliad de la capa interna también protege al huevo de una variedad de acidos
fuertes, bases fuertes, oxidantes y reductores. A pesar de que el uso de desinfección
Ultra- Violeta se esta convirtiendo en algo mas común en sistemas de tratamiento de
agua residual y potable, el efecto de la radiación Ultra Violeta en huevos de Áscaris
todavía no han sido estudiados.