BAREMO DESVIACION BAREMO MEDIA

4.30 MUY ALTA 5.00 Likert RANGO

3.50 ALTA 4.29 5 Muy en Desacuerdo 4.2
2.70 MODERADA 3.49 4 En Desacuerdo 3.40
1.90 BAJA 2.69 3 Indeciso 2.60
0.00 MUY BAJA 1.89 2 En Acuerdo 1.80
1 Muy en Acuerdo 1.00

LA CELDA DE VALORES ESTA ABIERTA DE FORMA DE PODER CAMBIAR A VOLUNTAD LOS VALORES, ELLO REPERCUTE
 BAREMO MEDIA
RANGO Categoría
Muy Buena 5.00 5
Buena 4.19 4
Regular 3.39 3
Deficiente 2.59 2
Muy Deficiente 1.79 1

LUNTAD LOS VALORES, ELLO REPERCUTE EN EL RESTO DE LAS TABLAS

 TABLA 1: ACTIVIDADES FUNDAMENTALES

OBJETIVO 1: Describir el proceso logístico en empresas productoras de alimentos balan

VARIABLE: GESTION LOGISTICA

DIMENSION: PROCESO LOGISTICO
Alternativa Muy en En
Indeciso En Acuerdo
INDICADOR de Resp. Desacuerdo Desacuerdo
Ítems FA FR% FA FR% FA FR% FA
1 3 12.5 5 20.8 6 25.0 0
Proceso pedidos
2 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
3 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
Gestion inventario
4 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
5 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
Transporte
6 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
Nivel servicio cliente 7 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
8 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
Compras
9 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
Embalaje 10 0 0.0 0 0.0 0 0.0 24
11 0 0.0 0 0.0 0 0.0 14
Planificacion productos 12 0 0.0 0 0.0 0 0.0 6
13 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
14 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Tratamiento mercancia
15 0 0.0 0 0.0 0 0.0 12
16 0 0.0 0 0.0 0 0.0 2
Gestion informacion
17 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
3 0.7 5 1.2 6 1.5 250
PROMEDIO 0.18 0.29 0.35 14.71
DESVIACION 0.728 1.213 1.455 10.861
MEDIANA 0 0 0 24

% MEDIA MEDIANA DESVIACION

FAVORABLE 2.0 0.23529 0 0.972
DESFAVORABLE 98.0 7.84314 0 10.235
FAVORABLE 2.0 0.571 0 1.450
ACTIVIDADES FUNDAMENTALES
DESFAVOR 39.2 7.619 0 10.630
MENTALES

oras de alimentos balanceados avícolas del estado Zulia

CA
CO
Muy en
En Acuerdo PROMEDIO
Acuerdo
FR% FA FR% ITEM IND. DIM.
0.0 10 41.7 2.63
100.0 0 0.0 2.00
100.0 0 0.0 2.00
100.0 0 0.0 2.00 2.1
100.0 0 0.0 2.00
100.0 0 0.0 2.00
100.0 0 0.0 2.00
100.0 0 0.0 2.00
100.0 0 0.0 2.00 1.7
100.0 0 0.0 2.00
58.3 10 41.7 1.58
25.0 18 75.0 1.25
1.4
0.0 24 100.0 1.00
0.0 24 100.0 1.00
50.0 12 50.0 1.00
8.3 22 91.7 1.08
0.0 24 100.0 1.00
61.3 144 35.3
14.71 8.47
10.861 10.186
24 0

DISPERSION
4.3 ALTA 5
2.7 MODERADA 3.49
1.9 BAJA 2.69
0 MUY BAJA 1.89
 TABLA 2: ACTIVIDADES DE VALOR

Identificar las actividades que generan valor en el proceso logístico en em

OBJETIVO 2: balanceados avícolas del estado Zulia
VARIABLE: GESTION LOGISTICA
DIMENSION: ACTIVIDADES QUE GENERAN VALOR
Alternativa Muy en En
Indeciso En Acuerdo
INDICADOR de Resp. Desacuerdo Desacuerdo
Ítems FA FR% FA FR% FA FR% FA
Aprovisionameinto 18 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Produccion 19 0 0.0 0 0.0 0 0.0 4
Almacenamiento 20 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Transporte distribucion 21 0 0.0 6 25.0 3 12.5 5
Servicio cliente 22 0 0.0 0 0.0 0 0.0 8
PROMEDIO 0.00 1.20 0.60 3.40
DESVIACION 0.000 2.683 1.342 3.435
MEDIANA 0 0 0 4

% MEDIA MEDIANA DESVIACION

FAVORABLE 5.0 0.6 0 1.800
DESFAVORABLE 95.0 1.6 4 8.777
LOR

roceso logístico en empresas productoras de alimentos

colas del estado Zulia
CA
AN VALOR
Muy en
En Acuerdo PROMEDIO
Acuerdo
FR% FA FR% ITEM IND. DIM.
0.0 24 100.0 2.63
16.7 20 83.3 2.00
0.0 24 100.0 2.00 2.1 2.1
20.8 10 41.7 2.00
33.3 16 66.7 2.00
3.40 18.80
3.435 5.933
4 20

DISPERSION
4.3 ALTA 5
2.7 MODERADA 3.49
1.9 BAJA 2.69
0 MUY BAJA 1.89
 TABLA 3: COSTOS LOGISTICOS

Determinar los costos logísticos controlados en la gestión logístico de las empresas productoras de alimentos
OBJETIVO 3: balanceados avícolas del estado Zulia
VARIABLE: GESTION LOGISTICA
DIMENSION: COSTOS LOGISTICOS
Alternativa Muy en En Muy en
Indeciso En Acuerdo PROMEDIO
INDICADOR de Resp. Desacuerdo Desacuerdo Acuerdo
Ítems FA FR% FA FR% FA FR% FA FR% FA FR% ITEM
23 0 0.0 0 0.0 0 0.0 6 25.0 18 75.0 1.25
Costo compras
24 1 4.2 15 62.5 8 33.3 0 0.0 0 0.0 3.71
Costo inventario 25 14 58.3 4 16.7 6 25.0 0 0.0 0 0.0 4.33
Coso almacenaje 26 0 0.0 0 0.0 7 29.2 12 50.0 5 20.8 2.08
Costo transporte 27 0 0.0 0 0.0 0 0.0 1 4.2 23 95.8 1.04
28 0 0.0 0 0.0 0 0.0 6 25.0 18 75.0 1.25
Costo log internacional
29 12 50.0 10 41.7 0 0.0 2 8.3 0 0.0 4.33
PROMEDIO 3.86 4.14 3.00 3.86 9.14
DESVIACION 6.283 6.067 3.786 4.413 10.140
MEDIANA 0 0 0 2 5

% MEDIA MEDIANA DESVIACION DISPERSION

FAVORABLE 33.3 4 0 5.720 4.3 ALTA 5
DESFAVORABLE 66.7 5.333 2 6.813 2.7 MODERADA 3.49
1.9 BAJA 2.69
0 MUY BAJA 1.89
roductoras de alimentos

PROMEDIO

IND. DIM.

2.6 2.6
 TABLA 4: INDICADORES LOGISTICOS

Establecer los indicadores logísticos para la medición del desempeño de la

OBJETIVO 4: productoras de alimentos balanceados avícolas del e
VARIABLE: GESTION LOGISTICA
DIMENSION: INDICADORES LOGISTICOS
Alternativa Muy en En
Indeciso En Acuerdo
INDICADOR de Resp. Desacuerdo Desacuerdo
Ítems FA FR% FA FR% FA FR% FA
30 20 83.3 3 12.5 1 4.2 0
Costo atencion cliente
31 1 4.2 15 62.5 8 33.3 0
Precision pagar 32 14 58.3 4 16.7 6 25.0 0
Costo perdida material 33 0 0.0 0 0.0 7 29.2 12
Costo medio ordenes 34 15 62.5 6 25.0 3 12.5 0
Costo almacenaje 35 0 0.0 0 0.0 0 0.0 1
Costo transporte 36 2 8.3 13 54.2 7 29.2 2
Percepcion servicio 37 0 0.0 3 12.5 7 29.2 12
Tiempo resp cliente 38 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Entrega a tiempo 39 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Encuesta servicio 40 0 0.0 16 66.7 8 33.3 0
Falta inventario 41 17 70.8 7 29.2 0 0.0 0
Entrega sin error 42 21 87.5 3 12.5 0 0.0 0
Flexibilidad entrega 43 21 87.5 3 12.5 0 0.0 0
Quejas clientes 44 24 100.0 0 0.0 0 0.0 0
Satisfaccion cliente 45 0 0.0 0 0.0 0 0.0 8
Tiempo resp cambios 46 0 0.0 0 0.0 3 12.5 17
Empleados clientes 47 0 0.0 0 0.0 15 62.5 9
Empleados proveedor 48 0 0.0 0 0.0 0 0.0 10
Empleados almacen 49 20 83.3 2 8.3 2 8.3 0
Empleados transporte 50 0 0.0 8 33.3 9 37.5 7
Progreso objetivos 51 0 0.0 0 0.0 0 0.0 5
Nivel inf clientes 52 0 0.0 2 8.3 17 70.8 0
Nivel inf proveedores 53 0 0.0 0 0.0 10 41.7 12
Error embarques 54 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Encuesta proveedor 55 0 0.0 0 0.0 0 0.0 10
Envios adicionales 56 0 0.0 0 0.0 0 0.0 15
Quejas proveedores 57 0 0.0 0 0.0 0 0.0 7
Medios apropiados 58 0 0.0 0 0.0 9 37.5 8
Seguimiento pedidos 59 0 0.0 0 0.0 0 0.0 3
Incidentes seguridad 60 0 0.0 0 0.0 0 0.0 10
Servicio pedido 61 0 0.0 0 0.0 2 8.3 11
Capacidad instalada 62 0 0.0 9 37.5 10 41.7 3
Flexibilidad aención 63 10 41.7 12 50.0 2 8.3 0
64 0 0.0 0 0.0 0 0.0 7
Envios urgentes
65 0 0.0 0 0.0 0 0.0 2
Error prevision demanda 66 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Atencion entradas 67 0 0.0 0 0.0 6 25.0 15
Atencion salidas 68 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
Pronostico materiales 69 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0
165 17.2 106 11.0 132 13.8 186
PROMEDIO 4.13 2.65 3.30 4.65
DESVIACION 7.832 4.538 4.581 5.395
MEDIANA 0 0 0 2

% MEDIA MEDIANA DESVIACION

FAVORABLE 28.2 3.388 0 6.363
INDICADOR LOGISTICO
DESFAVOR 71.8 8.613 6 7.262
FAVORABLE 9.7 6.643 3.5 6.883
PERSPECTIVA FINANCIERA
DESFAVOR 7.8 3.571 1 5.534
TICOS

ón del desempeño de la gestión logística de las empresas

anceados avícolas del estado Zulia
CA
ICOS
Muy en
En Acuerdo PROMEDIO
Acuerdo
FR% FA FR% ITEM IND. DIM.
0.0 0 0.0 1.25
0.0 0 0.0 3.71
0.0 0 0.0 4.33
50.0 5 20.8 2.08 2.6
0.0 0 0.0 1.04
4.2 23 95.8 1.25
8.3 0 0.0 4.33
50.0 2 8.3 2.46
0.0 24 100.0 1.00
0.0 24 100.0 1.00
0.0 0 0.0 3.67
0.0 0 0.0 4.71 3.2
0.0 0 0.0 4.88
0.0 0 0.0 4.88
0.0 0 0.0 5.00
33.3 16 66.7 1.33
70.8 4 16.7 1.96
37.5 0 0.0 2.63
41.7 14 58.3 1.42
2.5
0.0 0 0.0 4.75
2.5
29.2 0 0.0 3.04
20.8 19 79.2 1.21
0.0 5 20.8 2.67
50.0 2 8.3 2.33
0.0 24 100.0 1.00
41.7 14 58.3 1.42
62.5 9 37.5 1.63
29.2 17 70.8 1.29
33.3 7 29.2 2.08
12.5 21 87.5 1.13
41.7 14 58.3 1.42
1.8
45.8 11 45.8 1.63
12.5 2 8.3 3.08
0.0 0 0.0 4.33
29.2 17 70.8 1.29
8.3 22 91.7 1.08
 0.0 24 100.0 1.00
62.5 3 12.5 2.13
0.0 24 100.0 1.00
0.0 24 100.0 1.00
19.4 371 38.6
4.65 9.28
5.395 9.594
2 5

DISPERSION
4.3 ALTA 5
2.7 MODERADA 3.49
1.9 BAJA 2.69
0 MUY BAJA 1.89
 COEFICIENTE CORRELACION SPEARMAN
GESTION DESEMPEÑO
SUJETOS Rango (x) dx Rango (y) dy d d2
X(69) Y(18)
1 113 29 1 1 0 0
2 114 29 2 1 1 1
3 122 30 3 3 0 0
4 126 31 4 4 0 0
5 130 31 5 4 1 1
6 135 31 6 4 2 4
7 137 31 7 4 3 9
8 139 31 8 4 4 16
9 142 34 9 9 0 0
10 146 34 10 9 1 1
11 152 34 11 9 2 4
12 154 34 12 9 3 9
13 155 35 13 13 0 0
14 155 35 13 13 0 0
15 161 35 15 13 2 4
16 164 35 16 13 3 9
17 168 36 17 17 0 0
18 172 37 18 18 0 0
19 177 38 19 19 0 0
20 178 38 20 19 1 1
21 179 38 21 19 2 4
22 182 39 22 22 0 0
23 187 40 23 23 0 0
24 190 40 24 23 1 1
64
n= 24

CORRELACION DE SPEARMAN INTERPRETACION

0.972 Correlación positiva

�=1−(6∗∑▒𝑑^2 )/(𝑛∗(𝑛^2−1) )
 COEFICIENTE CORRELACION PEARSON

GEST LOGISTICA DESEMPEÑO ORG

SUJETOS XY X²
X(69) Y(18)
1 190 40 7600 36100
2 187 40 7480 34969
3 182 39 7098 33124
4 179 38 6802 32041
5 178 38 6764 31684
6 177 38 6726 31329
7 172 37 6364 29584
8 168 36 6048 28224
9 164 35 5740 26896
10 161 35 5635 25921
11 155 34 5270 24025
12 155 34 5270 24025
13 154 34 5236 23716
14 152 34 5168 23104
15 146 31 4526 21316
16 142 31 4402 20164
17 139 35 4865 19321
18 137 31 4247 18769
19 135 31 4185 18225
20 130 35 4550 16900
21 126 31 3906 15876
22 122 30 3660 14884
23 114 29 3306 12996
24 113 29 3277 12769
Σ 3678 825 128125 575962

CORRELACION DE PEARSON INTERPRETACION

0.9298 Correlación Positiva

�_𝑥𝑦=(𝑛∗∑▒ 〖𝑥 _𝑖∗𝑦_𝑖−∑▒ 〖𝑥 _𝑖 ∑▒𝑦_𝑖 〗〗 )/

(√(𝑛∗∑▒ 〖𝑥 ^2−
〖 (∑▒𝑥_𝑖 ) 〗 ^2 〗 )∗√(𝑛∗∑▒ 〖𝑦 ^2−
〖 (∑▒𝑦_𝑖 ) 〗 ^2 〗 ))
NTE CORRELACION PEARSON

Y²

1600
1600
1521
1444
1444
1444
1369
1296
1225
1225
1156
1156
1156
1156
961
961
1225
961
961
1225
961
900
841
841
28629
POBLACION
VARIABLE: LOGÍSTICA
SUJETOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
2 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
3 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
6 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
7 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
8 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
9 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
10 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
11 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
12 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
Varianza (St2) 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

media 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00
mediana 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
desviacion 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

RANGO DESV RANGO MEDIA

4.30 MD 5.00 4.20 MA 5.00
3.50 DF 4.29 3.40 AL 4.19
2.70 IN 3.49 2.60 ME 3.39
1.90 BU 2.69 1.80 BA 2.59
0.00 MB 1.89 1.00 MB 1.79
 CANT RESPUESTAS
18 19 20 M S desv IND 1 2 3 4 5
5 5 5 5.00 100 0.0000 1 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 2 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 3 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 4 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 5 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 6 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 7 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 8 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 9 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 10 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 11 0 0 0 0 20 20
5 5 5 5.00 100 0.0000 12 0 0 0 0 20 20
0.00 0.00 0.00 Vi Vt
0.00 0.0000
5.00 5.00 5.00
5 5 5 k 18
0.00 0.00 0.00 sec 1 1.0588
sec 2 0.0000
alfa 0.0000
POBLACION
VARIABLE: PROVEEDOR
SUJETOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 m S var IND
1 3 4 5 4 5 4 5 3 5 4.22 38 0.6944 1
2 4 5 3 5 5 4 3 5 5 4.33 39 0.7500 2
3 4 4 4 5 3 5 5 5 3 4.22 38 0.6944 3
4 4 4 4 5 3 5 5 5 3 4.22 38 0.6944 4
5 4 4 4 5 3 5 5 3 4 4.11 37 0.6111 5
6 4 4 4 5 3 5 5 4 3 4.11 37 0.6111 6
7 5 5 4 4 4 3 3 4 4 4.00 36 0.5000 7
8 4 5 4 4 3 3 3 4 5 3.89 35 0.6111 8
9 4 5 3 3 4 5 3 4 5 4.00 36 0.7500 9
10 4 4 5 3 3 3 4 5 4 3.89 35 0.6111 10
11 4 4 5 3 3 3 4 4 5 3.89 35 0.6111 11
12 4 5 4 3 3 3 4 4 5 3.89 35 0.6111 12
13 4 5 5 4 3 3 4 4 4 4.00 36 0.5000 13
14 4 5 3 3 3 4 4 4 5 3.89 35 0.6111 14
15 5 3 4 4 4 4 4 4 4 4.00 36 0.2500 15
16 4 5 4 4 4 5 3 5 3 4.11 37 0.6111 16
17 5 4 4 4 5 3 4 5 5 4.33 39 0.5000 17
18 4 5 5 4 5 5 4 4 4 4.44 40 0.2778 18
Varianza (St2) 0.21 0.36 0.43 0.56 0.67 0.78 0.56 0.40 0.62 Vi Vt
4.57 2.536
media 4.09 4.37 4.01 3.92 3.51 3.84 3.92 4.18 4.15
mediana 4 4 4 4 3 4 4 4 4 k 18
desviacion 0.49 0.62 0.66 0.79 0.80 0.90 0.79 0.66 0.83 sec 1 1.0588
sec 2 0.8013
RANGO DESV RANGO MEDIA alfa 0.8484
4.30 MD 5.00 4.20 MA 5.00
3.50 DF 4.29 3.40 AL 4.19
2.70 IN 3.49 2.60 ME 3.39
1.90 BU 2.69 1.80 BA 2.59
0.00 MB 1.89 1.00 MB 1.79
 CANT RESPUESTAS
1 2 3 4 5
0 0 2 3 4 9
0 0 2 2 5 9
0 0 2 3 4 9
0 0 2 3 4 9
0 0 2 4 3 9
0 0 2 4 3 9
0 0 2 5 2 9
0 0 3 4 2 9
0 0 3 3 3 9
0 0 3 4 2 9
0 0 3 4 2 9
0 0 3 4 2 9
0 0 2 5 2 9
0 0 3 4 2 9
0 0 1 7 1 9
0 0 2 4 3 9
0 0 1 4 4 9
0 0 0 5 4 9
POBLACION
VARIABLE: CLIENTE
SUJETOS 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
1 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 2 5 5 2
2 5 5 5 5 5 5 5 2 5 5 2 5 5 5 5 5 5
3 5 5 5 5 5 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
4 5 5 5 5 5 5 3 4 5 2 4 4 4 4 5 5 5
Varianza (St2) 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.19 0.75 1.50 0.00 1.69 1.50 0.19 0.19 1.50 0.00 0.00 1.69

media 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 4.64 5.00 3.68 5.00 5.00 3.68 5.00 5.00 3.68 5.00 5.00 3.68
mediana 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5
desviacion 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.58 0.00 1.73 0.00 0.00 1.73 0.00 0.00 1.73 0.00 0.00 1.73

RANGO DESV RANGO MEDIA

4.30 MD 5.00 4.20 MA 5.00
3.50 DF 4.29 3.40 AL 4.19
2.70 IN 3.49 2.60 ME 3.39
1.90 BU 2.69 1.80 BA 2.59
0.00 MB 1.89 1.00 MB 1.79
 CANT RESPUESTAS
18 19 20 M S var IND 1 2 3 4 5
5 5 3 4.60 92 0.9895 1 0 2 1 0 17 20
5 5 3 4.60 92 0.9895 2 0 2 1 0 17 20
5 5 3 4.85 97 0.2395 3 0 0 1 1 18 20
5 5 3 4.40 88 0.7789 4 0 1 2 5 12 20
0.00 0.00 0.00 Vi Vt
9.19 10.1875
5.00 5.00 3.00
5 5 3 k 18
0.00 0.00 0.00 sec 1 1.0588
sec 2 0.0982
alfa 0.1039