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Las moléculas son los bloques con los que se construye las células.
Los componentes químicos de la célula se clasifican en inorgánicos (agua y minerales) y orgánicos
(proteínas, lípidos, hidratos de carbono, etc.)
Numerosas estructuras celulares están formadas por moléculas muy grandes – denominadas
macromoléculas o polímeros-, compuestas por unidades repetidas llamadas monómeros, que se enlazan
por medio de uniones covalentes. Existen tres ejemplos importantes de polímeros: 1) Los ácidos nucleicos,
conformados por la repetición de cuatro unidades diferentes denominadas nucleótidos; 2) Los
polisacáridos, que pueden ser polímeros de glucosa; 3) Las proteínas (polipéptidos) que se hallan
constituidas por 20 tipos de aminoácidos combinados en diferentes proporciones; el orden en que se
encuentran unidos estos 20 monómeros da lugar a un extraordinario número de combinaciones, lo que
determina no solo la especificidad sino también la actividad biológica de las diferentes moléculas proteicas .
Membrana Plasmática
La estructura que separa el contenido de la célula del medio externo es la membrana plasmática. Se trata
de una delgada película de 5 nm de espesor, compuesta por una bicapa lipídica continua con proteínas
intercaladas o adheridas a su superficie.
La membrana plasmática regula el intercambio de iones y moléculas entre la célula y el medio extracelular.
No solo determina la composición diferencial entre el citosol y el medio extracelular, sino que es el
instrumento fundamental mediante el cual las células se comunican entre sí y se relacionan con las
matrices extracelulares.
Funciones de la membrana
Barrera de permeabilidad y límites: La membrana tiene un interior hidrófobo que actúa como una
barrera de permeabilidad para las moléculas y iones hidrofílicas, además define los límites de la
célula y de sus compartimientos.
Organización y localización de la función: sirven como sitio donde se localizan proteínas específicas
como enzimas y receptores
Procesos de transporte: realiza y regula el transporte hacia dentro y fuera de la célula
Detección de señales: El término que se utiliza para la detección de señales en la superficie externa
de la célula como los mecanismos específicos usados para trasmitir esas señales al interior de la
célula se llama transducción de señales.
Comunicación intercelular: Las células que forman un organismo pluricelular están conexión con
otras células por medio de conexiones citoplasmáticas directas que permiten el intercambio de
algún componente celular. Estas conexiones en animales son llamadas uniones gap y en vegetales
plasmodesmos.
Características de las membranas biológicas: Todas las membranas están constituidas por lípidos y por
proteínas. La mayor parte de ellas también poseen glúcidos unidos a las proteínas y a los lípidos. Son
asimétricas, esto quiere decir que varía la composición de sus monocapas, ya que por ejemplo los
glucolípidos se localizan solo en el lado NO citosólico de la membrana y las proteínas, menos las
transmembranosas, se sitúan en un lado exclusivo de la membrana (puede ser del lado externo como el
interno)
Modelo de mosaico fluido: Este modelo imagina a la membrana como dos capas de lípidos fluidas con
proteínas localizadas dentro y sobre las capas lipídicas. El mosaico hace referencia a la forma en la que se
disponen los lípidos y las proteínas mientras que por “fluido” se entiende que, aunque la bicapa es una
estructura estable su fluidez les permite, tanto a los lípidos como a las proteínas, considerables
desplazamientos en dicho plano estructural.
LIPIDOS: Son un grupo de moléculas caracterizadas por ser insolubles en agua y solubles en los
solventes orgánicos. Los lípidos más comunes de las células son los triglicéridos, glucolípidos,
esteroles(colesterol) y fosfolípidos.
1. Fosfolípidos: Son moléculas anfipáticas que poseen una cabeza polar formada por glicerol o
esfingosina y dos cadenas hidrofóbicas hidrocarbonadas, generalmente representadas por dos
ácidos grasos de longitud variable. Debido a la naturaleza anfipática de los fosfolípidos, en un
medio acuoso, tienden a agruparse formando micelas o bicapas.
2. Glucolípidos: se forman al añadir a los lípidos grupos carbohidratos
3. Colesterol: Posee una pequeña cabeza polar dirigida hacia la superficie acuosa y permanece
confinado en el interior de la bicapa. El anillo esteroide interactúa con la porción inicial de las
cadenas de los ácidos grasos a las que inmoviliza parcialmente.
Fluidez de la membrana:
El concepto de fluidez hace referencia al hecho de que tanto los lípidos como las proteínas pueden tener
una considerable libertad de movimiento lateral dentro de la membrana. Los lípidos tienen tres clases de
movimientos: 1.) Movimiento de rotación: los lípidos rotan sobre su eje mayor
2) Difusión lateral: movimiento en dirección lateral, este movimiento determina en mayor medida la fluidez
de la membrana
3)Flip-Flop: los lípidos pasan de una monocapa a la otra, menos frecuente.
a. Canales iónicos: estos forman poros o conductos hidrofílicos que recorren el espesor de
todas las membranas y permiten el flujo pasivo de iones a través de estas. Son altamente
selectivos por lo que permiten el paso de un solo tipo de ion. Existen canales que
permanecen siempre abiertos, mientras que otros se dividen en:
Canales regulados por voltaje: que se abren y cierran como respuesta a cambios en el potencial de
membrana.
Canales regulados por ligando: regulados por la unión al canal de determinadas sustancias.
Canales regulados mecánicamente: que responden a fuerzas mecánicas que actúan en la membrana.
b. Permeasas: En todos los casos la molécula transportada debe unirse a un sitio especifico de
la permeasa, la que sufre una serie de cambios conformacionales para finalmente trasladar
al soluto a la cara opuesta de la membrana, sin gasto de energía. Son altamente específicas y
presentan cinética de saturación.
Según el soluto transportado puede ser: Uniporte (un soluto); Antiporte (dos solutos sentido contrario);
Simporte (dos solutos, misma dirección)
OSMOSIS: El agua, sustancia polar por excelencia, puede atravesar la bicapa, pero acelera su paso por
proteínas (acuaporinas). La concentración del agua es esencialmente la misma a ambos lados de la
membrana y como es una molécula sin carga, no se ve afectada por el potencial de membrana. Sin
embargo, el agua atraviesa una membrana como respuesta a diferencias en la concentración de solutos. El
agua tiende a difundir desde el lugar con menor concentración al de mayor concentración de soluto. Esta
difusión del agua es denominada ósmosis.
TRANSPORTE ACTIVO: En algunos casos las proteínas transportadoras deben mediar el pasaje de iones o
de moléculas en contra del gradiente de electroquímico. En esta circunstancia se requiere el uso de
energía.
Existen dos tipos de transporte:
1.Activo primario (mediado por ATPasas): En contra del gradiente de concentración o electroquímico, y con
gasto de energía que proviene del ATP. Son las usualmente llamadas bombas ATPasas de transporte o
bombas ATPásicas. La Bomba de sodio y potasio es la más común y se encuentra en todas las células del
cuerpo.
Pasos:
Estado inicial: La bomba está abierta hacia el interior.
o Se toman 3 Na del interior
o El ATP fosforila a las subunidades
o El cambio conformacional facilita la expulsión de 3Na
La Bomba está abierta hacia el exterior para iniciar la segunda fase del ciclo
o Se toman dos K del exterior
o La desfosforilación desencadena el cambio de conformación
o Se introducen 2K la bomba retoma su estado inicial.
Pasos:
o Se unen dos iones de Na
o Los iones de sodio facilitan la entrada de glucosa y produce el cambio conformacional
o El transportador se abre hacia el interior
o Iones de sodio se descargan hacia el interior, expulsado por las bombas de Na/ K
o La pérdida de sodio motiva la liberación de glucosa hacia el interior
o La liberación de glucosa deja vacío el transportador y vuelve a su estado inicial.
UNIDAD DOS: CITOSOL Y CITOESQUELETO:
CITOPLASMA:
Solución acuosa concentrada que contiene enzimas, moléculas disueltas y iones - además de organelas en el caso de
las células eucariotas- que desempeñan funciones especializadas en la vida de la célula. Formado por el citosol y
citoesqueleto.
CITOSOL:
Considerado como el verdadero medio interno celular que se extiende desde la envoltura nuclear
hasta la membrana plasmática y que llena el espacio no ocupado por el sistema de
endomembranas, las mitocondrias, y los peroxisomas.
Contiene inclusiones que carecen de membrana cuando se acumulan macromoléculas. Contiene
enzimas, moléculas disueltas, iones y organelas en células eucariotas.
En el citosol los ribosomas sintetizan proteínas que llegan a su lugar correspondiente por medio de
una o varias secuencias denominadas péptidos señal y señales de anclaje.
CITOESQUELETO
Es un armazón proteico filamentoso desplegado por todo el citosol, integrado por tres tipos de filamentos y
un conjunto de proteínas accesorias (reguladoras, ligadoras y motoras)
Las proteínas reguladoras: controlan el nacimiento, alargamiento, acortamiento y la desaparición de los
tres filamentos.
Las proteínas ligadoras: conectan los filamentos entre sí o con otros componentes de la célula
Las proteínas motoras: Sirven para trasladar macromoléculas y organoides de un punto a otro del
citoplasma, también hace que dos filamentos contiguos y paralelos entre si se deslicen en direcciones
opuestas lo cual constituye la base de la motilidad, contracción y los cambios de forma de la célula.
MICROTUBULOS
1. Son polímeros compuestos unidades proteicas llamadas tubulina cuyas subunidades son la a-tubulina y
b- tubulina.
2. Se originan en el centrosoma, desde allí se extienden por todo el citoplasma hasta arribar la membrana
donde se fijan.
3. Miden 25nm.
4. De acuerdo con su localización, se clasifican en:
Citoplasmáticos, presentes en la célula en interfase.
Mitóticos: en fibras del huso mitótico.
Ciliares: localizados en el eje de los cilios (apéndices delgados que surgen de la superficie de
varios tipos celulares, los de mayor longitud se llaman flagelos) (Forman cilios y flagelos)
Centriolares: pertenecientes a los centriolos y a los cuerpos basales
1. Se reorganizan por polimerización y despolimerización para cumplir con sus funciones.
Funciones:
Constituyen vías de transporte por las que se movilizan macromoléculas y organoides de un
punto a otro en el citoplasma
Contribuyen al establecimiento de las formas que adquieren las células.
Mediante proteínas accesorias mantienen al complejo de Golgi y al retículo endoplasmático
en sus posiciones en el citoplasma, lo que determina la polaridad celular.
Se encuentran también en las neuronas dendritas y axón.
FILAMENTOS DE ACTINA
Su proteína globular es la Actina.
Se encuentran en todas las células eucariotas y son esenciales para muchos de sus
movimientos.
Son más delgados flexibles y por lo generar más cortos (8nm) que los microtúbulos
Forman el armazón contráctil de las células musculares
Se clasifican en corticales: forman la corteza celular dando soporte a la membrana
plasmática. Y pueden proyectarse hacia arriba para formar microvellosidades que son
proyecciones citoplasmáticas de la superficie celular rodeados por membrana plasmática,
otorgan mayor absorción a la célula
Transcelulares: dado que atraviesan el citoplasma en todas las direcciones. Permite que la célula se
contraiga
Funciones:
o Contracción celular: La interacción de la actina con otras proteínas tales como la miosina permiten
la contracción de la célula, mecanismo sumamente específico en las células del musculo esquelético
y cardíaco.
o Ambas localizaciones (corticales y transcelulares) contribuyen al establecimiento de la forma celular.
o Adhesión celular: tiene que ver con el tipo de unión adherente
o Constitución del esqueleto de la membrana
o Intervienen en la citocinesis
FILAMENTOS INTERMEDIOS
Intervienen en la formación de la lámina nuclear y de los desmosomas 0
Miden 10nm
Fijan la posición de las organelas
Dan forma a las células
Dan rigidez a la célula por lo que no participan en movimientos celulares
Constituidos por proteínas fibrosas
Altamente estables
No polimerizan y despolimerizan
ACIDOS NUCLEICOS:
Los ácidos nucleicos son macromoléculas de suma importancia biológica. Todos los organismos vivos
contienen ácidos nucleicos en forma de ADN y en forma de ARN.
El ADN constituye el depósito fundamental de la información genética. Esta información es copiada o
transcripta en las moléculas de ARN, cuyas secuencias de nucleótidos contienen el código para las
secuencias específicas de aminoácidos. Entonces se produce la síntesis de proteínas en un proceso llamado
traducción del ARN.
En las células superiores el ADN se halla principalmente en el núcleo integrando los cromosomas. Una
pequeña cantidad se encuentra en el citoplasma, dentro de las mitocondrias y los cloroplastos.
El ARN se localiza tanto en el núcleo, donde se forma, como en el citoplasma, donde tiene lugar la síntesis
proteica. Los ácidos nucleicos están formados por un azúcar (pentosa) una base nitrogenada y un grupo
fosfato.
Una molécula de ácido nucleico es un polímero lineal en el cual los monómeros son nucleótidos que están
ligados por medio de uniones fosfodiéster. Estas uniones ligan el carbono 3 de la pentosa de un nucleótido
con el carbono 5 de la pentosa del nucleótido adyacente.
El extremo de la molécula que contiene la pentosa con el C5 libre se llama extremo 5 y el que posee la
pentosa con el C3 libre se llama extremo 3.
Las pentosas son de dos tipos: Ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN. La única diferencia entre estos
dos azucares es que la desoxirribosa tiene un átomo menos de oxígeno.
ENVOLTURA NUCLEAR
La envoltura nuclear está compuesta por dos membranas atravesadas por poros
La envoltura nuclear se encuentra compuesta por dos membranas concéntricas. Estas se unen a nivel de los
poros, los cuales se hallan distribuidos regularmente por toda la superficie de la envoltura. La membrana
externa de la envoltura nuclear se continua con la membrana del retículo endoplasmático y está asociada a
ribosomas, y el espacio entre la membrana interna y externa (espacio perinuclear) se continua con la luz
del retículo endoplasmático.
La membrana nuclear interna se halla sostenida por la lámina nuclear, que es un delgado enrejado de
filamentos intermedios dispuestos en direcciones variadas formados por proteínas llamadas laminas, que al
ensamblarse forman una estructura bidimensional. Esta establece la forma de la envoltura nuclear, y le
otorga cierta rigidez. Como ocurre con la envoltura nuclear, la lámina se desarma al comenzar la mitosis y
se vuelve a armar en las dos células hijas cuando esta concluye.
Los poros de la envoltura nuclear son estructuras complejas.
Integrada por los siguientes componentes:
1- La pared del complejo, con forma de cilindro hueco, abierto en sus dos extremos, está compuesta
por 8 columnas proteicas. Los extremos citosólicos de dichas columnas componen un anillo a nivel
de la membrana externa e interna. Los filamentos intermedios de la lámina nuclear se hallan ligados
al complejo del poro por medio del anillo interno y le confiere rigidez.
2- Proteínas transmembranosas amarran las columnas proteicas a la bicapa lipídica de la envoltura
nuclear.
3- El complejo muestra una serie de rayos que nacen en la cara interior de la columna y reducen su
diámetro real.
4- De los anillos internos y externos nacen fibrillas que se proyectan hacia el citosol y el interior del
núcleo.
Pasaje de sustancia a través del poro
A través del poro pasan iones y moléculas de pequeño y gran tamaño, ya sea desde el núcleo hacia el
citosol o en dirección opuesta. Los iones y moléculas pequeñas son transferidos en forma pasiva, sin gasto
de energía. En cambio, las macromoléculas, por ejemplo, proteínas, para poder pasar deben antes inducir
la dilatación del poro. Como vemos, el complejo del poro se comporta como un diafragma que se abre o
cierra de acuerdo con las dimensiones de las moléculas que deben atravesar.
El pasaje de, macromoléculas a través del complejo del poro.
Estas proteínas destinadas al núcleo emanan de los ribosomas con un péptido señal (secuencia especifica
de unos pocos aminoácidos) que es reconocido por algún componente en el lado citosólico del complejo
del poro. Este conduce las proteínas hacia el centro del complejo al que atraviesan previo agrandamiento
del poro. Es el péptido señal, quien define la apertura del diafragma, el cual es un proceso que requiere
energía.
CROMOSOMAS
El material con el que están formados los cromosomas es la cromatina.
Los cromosomas están formados por cromatinas. Estas contienen al ADN, proteínas histonas y no
histonicas.
Las moléculas de ADN de los cromosomas exhiben un centrómero, dos telómeros y múltiples
orígenes de replicación.
En cada cromosoma existen determinas estructuras, y en su ADN ciertas secuencias de nucleótidos, que
son imprescindibles para la replicación. Estas son las siguientes:
Centrómero: participa en el reparto a las células hijas de las dos copias cromosómicas generadas
como consecuencia de la replicación del ADN.
Telómero: extremos de los cromosomas. Allí el ADN posee una secuencia de nucleótidos especial,
que determina el modo singular como se replica.
Origen de replicación: La enorme longitud de los cromosomas exige que la replicación, se inicie en
muchísimos puntos del ADN a la vez. Cada uno de estos puntos se denominan origen de replicación,
y en ellos el ADN exhibe secuencias de nucleótidos especiales.
TRANSCRIPCION
La transcripción es la síntesis de ARNm en el núcleo celular. En este proceso, la secuencia de bases de la
cadena de ARN se determina por el emparejamiento complementario de bases con una de las cadenas
de ADN, la cadena codificante (molde o patrón). El proceso por el medio del cual se sintetiza ARN se
parece a la replicación del ADN, con la diferencia que se forma una cadena sencilla de ARN, que
contiene uracilo en vez de timina. Para que se lleve a cabo la transcripción es necesario que se rompan
los puentes de hidrogeno que unen las bases nitrogenadas del ADN (A-C-G-T) y sobre una de las
cadenas de este, la dispuesta en dirección 3 a 5, se completa la timina del ADN con la adenina del ARN,
la guanina del ADN con la citocina del ARN, la adenina del ADN con el uracilo del ARN. Una vez
transcripta la información, el ARNm sale del núcleo y el ADN se vuelve a unir por medio de puentes de
hidrogeno.
La unión entre dos nucleótidos consecutivos lleva el nombre de unión fosfodiéster. Dado que en ella un
grupo fosfato liga el C5´ de la ribosa de un nucleótido con el C3 de la ribosa del nucleótido adyacente, la
molécula de ARN resulta polarizada y queda siempre un fosfato en su extremo 5 y un hidroxilo en su
extremo 3. Las uniones fosfodiéster son dirigidas y catalizadas por las enzimas especificas llamadas ARN
polimerasas. La construcción de ARN es dirigida solo por una de las cadenas del ADN, la dispuesta en
dirección 3 a 5, esto permite anticipar que la síntesis del ARN se inicia en el extremo 5 de su molécula y
progresa hacia el extremo 3.
El inicio de la transcripción tiene lugar cuando uno de los ribonucleosidos trifosfato (ATP, UTP.CTP, GTP)
por su base, establece una unión transitoria con la base complementaria del primer nucleótido del
ADN. En este proceso interviene el promotor del gen, que se une a la ARN polimerasa y hace que ésta
interactúe con el ADN en el lugar en que debería iniciarse la transcripción (el lugar es marcado por el
promotor). Allí la ARN polimerasa determina la separación localizada de las dos cadenas del ADN y deja
expuesto, el primer desoxirribonucleico que será leído. En ese lugar se coloca el ribonucleosido
trifosfato adecuado (A-C-U-G) -primer nucleótido de la cadena de ARN- y su base establece una unión
no covalente con la complementaria del ADN.
Luego se arrima un segundo ribonucleosido trifosfato, complementario del segundo
desoxirribonucleótido expuesto en el ADN, y sus bases se unen entre sí. Entre ellos tiene lugar-
mediante la ARN polimerasa- una unión fosfodiéster, lo cual genera un dinucleótido. Con él ha quedado
iniciada la síntesis de ARN, que proseguirá en dirección 5 a 3.
La progresiva elongación de la molécula es dirigida por la misma ARN polimerasa, la cual – A demás de
catalizar las uniones fosfodiéster- se desliza sobre el ADN en dirección 5 a 3 y separa sus cadenas
haciendo avanzar la burbuja.
La transcripción concluye cuando la ARN polimerasa alcanza la secuencia de terminación, situada en el
extremo 3 del gen. En ese punto se libera la enzima y se desprende el ARN recién sintetizado, que
adquiere el nombre de transcripto primario.
P0ROCESO DE TRADUCCION
Existe una fase previa a la iniciación donde se producen los aminoacil ARNt, en esta fase se activan los
aminoácidos por el ATP
INICIACION:
Esta etapa es regulada por la presencia de ciertas proteínas denominadas factor de inicio “IF”, que se
inserta en el extremo 5´ del ARNm, una vez unido este factor se une la subunidad del ribosoma (la menor).
Al alcanzar el codón de inicio AUG, aparte del factor de inicio (FI-1) se une un segundo factor de inicio
llamado IF-2. Una vez unido ese factor se une una molécula de GTP y el primer aminoácido, la metionina.
Luego ocurre un uso de la energía de ese GTP, de modo que se rompe ese enlace y se desprende energía
que va a generar un cambio conformacional en ese factor de liberación por lo que se libera el IF-1 e IF-2.
Una vez liberados los factores de iniciación se acopla la subunidad mayor del ribosoma con sus sitios E, P y
A. Como consecuencia el codón de iniciación (AUG) queda acomodado en el sitio P. La etapa de iniciación
culmina al combinarse la subunidad mayor del ribosoma con la menor para formar un ribosoma completo
ELONGACION:
En esta fase se une otro aminoácido al sitio A. El aminoácido situado en el sitio P, la metionina, se
desprende de su ARNt y se une al segundo aminoácido ubicado en el sitio A mediante enlaces
peptídicos, gracias a la enzima peptil- transferasa que une estos aminoácidos utilizando energía
proveniente del GTP. Luego el ribosoma se desplaza en dirección de su extremo 5’ por un proceso
llamado translocación, el corrimiento del ribosoma hace que el codón de iniciación sea “movido” al
sitio E, que es por donde va saliendo la proteína, y el segundo codón pasa del sitio A al P y así
ingresa un siguiente codón que se ubica en el sitio A vacante.
TERMINACION:
Los polipéptidos, como todas las cosas buenas, deben llegar a su fin. La traducción finaliza en un proceso
conocido como terminación. La terminación sucede cuando un codón de alto en el ARNm (UAA, UAG, o
AGA) entra en el sitio A.
Proteínas llamadas factores de liberación reconocen los codones de terminación y caben perfectamente en
el sitio P (aunque no sean ARNt). Los factores de liberación interfieren con la enzima que normalmente
forma los enlaces peptídicos: hacen que agregue una molécula de agua al último aminoácido de la cadena.
Esta reacción separa la cadena del ARNt, y la proteína que se acaba de formar se libera.
Después de que se separan las subunidades ribosomales grande y pequeña una de la otra y del ARNm,
cada elemento puede participar (y generalmente lo hace rápidamente) en otra ronda de traducción.