FUNDAMENTOS EN GESTION INTEGRAL

TAREA 2

ESTUDIANTE: NOHORA CONSUELO FAGUA MUÑOZ

1.055.273.475
TUTOR: YENY CAROLINA MEJIA
112001 _ 582

ESCUELA DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN

PROGRAMA DE LICENCIATURA EN PEDAGOGÍA INFANTIL

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

DUITAMA
2018
Actividades a Desarrollar:

Actividad No. 1:

En relación al siguiente video: https://www.youtube.com/embed/UndF5zsmdfw

Luego de ser visto el video cada estudiante individualmente presentara una
definición de lo que es Administración, explicaran la importancia de esta ciencia,
sus características y aplicaciones en el entorno empresarial; y explicaran cómo la
usarían al dirigir una empresa.

R/:

La administración es un proceso, que reúne unos principios y unas técnicas para

el logro eficiente de una meta grupal, mediante el uso de sus recursos y esfuerzo,
tiene cuatro funciones principales que son: planear, organizar, dirigir y controlar.

La administración es importante, puesto que una empresa depende, para su éxito

de una buena administración, ya que solo a través de ella, es como se hace buen
uso de los recursos materiales, humanos, etc, con que esa empresa cuenta.

Para las empresas grandes es muy importante la administración. Debido a su

magnitud y complejidad, la administración técnica o científica es esencial ya que
sin ella no podrían actuar.

Para las pequeñas y medianas empresas, la administración también es

importante, porque al mejorarla obtienen un mayor nivel de competitividad, ya que
se coordinan mejor sus elementos: maquinaria, mano de obra, mercado, etc.

La administración también es importante ya que como sabemos la elevación de la

productividad, en el campo social económico es preocupante, sin embargo con un
buen uso de esta el panorama puede cambiar, repercutiendo no solo en la
empresa, sino también en la sociedad.

Las características de la administración son las siguientes:

1. Universalidad. El fenómeno administrativo se da donde quiera que existe un

organismo social, porque en él tiene siempre que existir coordinación sistemática
de medios. La administración se da por lo mismo en el estado, en el ejército, en la
empresa, en las instituciones educativas, en una sociedad religiosa, etc. Y los
elementos esenciales en todas esas clases de administración serán los mismos,
aunque lógicamente existan variantes accidentales.
2. Su especificidad. Aunque la administración va siempre acompañada de otros
fenómenos de índole distinta, el fenómeno administrativo es específico y distinto a
los que acompaña. Se puede ser un magnífico ingeniero de producción y un
pésimo administrador.

3. Su unidad temporal. Aunque se distingan etapas, fases y elementos del

fenómeno administrativo, éste es único y, por lo mismo, en todo momento de la
vida de una empresa se están dando, en mayor o menor grado, todos o la mayor
parte de los elementos administrativos. Así, al hacer los planes, no por eso se deja
de mandar, de controlar, de organizar, etc.

4. Su unidad jerárquica. Todos cuantos tienen carácter de jefes en un organismo

social, participan en distintos grados y modalidades, de la misma administración.
Así, en una empresa forman un solo cuerpo administrativo, desde el gerente
general, hasta el último mayordomo".

Al momento de usarla en una empresa lo haría de una manera responsable

dándole un buen uso a los recursos materiales y humanos con que la empresa
cuenta para así hacer que esta sea más competitiva con otras empresas
generando productos de calidad para el consumudor.

Actividad No. 2:

Teniendo en cuenta las funciones administrativas: Planear; Organizar; Dirigir y

Controlar, elabore una tabla de dos columnas en la primera columna indique la
función administrativa y en la segunda columna haga descripción de la función
administrativa, lo que se realiza en cada función, pueden complementarlo con
ejemplos de aplicación en una empresa.

R/:

FUCION ADMINISTRATIVA DESCRIPCION DE LA FUNCION

ADMINISTRATIVA
1. Planear Proceso por el cual se obtiene una
visión del futuro, en donde es posible
determinar y lograr los objetivos,
mediante la elección de un curso de
acción.

Importancia de la planeación:

- Propicia el desarrollo de la
empresa.
 - Reduce al máximo los riesgos.

- Maximiza el aprovechamiento
de los recursos y tiempo.
2. Organizar La creación de una estructura, la cual
determine las jerarquías necesarias y
agrupación de actividades, con el fin de
simplificar las mismas y sus funciones
dentro del grupo social.

Esencialmente, la organización nació

de la necesidad humana de cooperar.
Los hombres se han visto obligados a
cooperar para obtener sus fines
personales, por razón de sus
limitaciones físicas, biológicas,
sicológicas y sociales. En la mayor
parte de los casos, esta cooperación
puede ser más productiva o menos
costosa si se dispone de una estructura
de organización
3. Dirigir Comprende la influencia del
administrador en la realización de los
planes, obteniendo una respuesta
positiva de sus empleados mediante la
comunicación, la supervisión y la
motivación.

Cuando un administrador se interesa

por sí mismo en la función directiva,
comienza a darse cuenta de parte de
su complejidad. En primer lugar, está
tratando con gente, pero no en una
base completamente objetiva, ya que
también él mismo es una persona y, por
lo general, es parte del problema. Está
en contacto directo con la gente, tanto
con los individuos, como con los
grupos. Pronto descubre, como factor
productivo, que la gente no está
solamente interesada en los objetivos
de la empresa; tiene también sus
propios objetivos. Para poder
encaminar el esfuerzo humano hacia
los objetivos de la empresa, el
administrador se da cuenta pronto que
debe pensar en términos de los
resultados relacionados con la
orientación, la comunicación, la
motivación y la dirección.

La dirección como parte del proceso

administrativo se compone de varios
elementos:

- Toma de decisiones. Significa

la elección de un curso de acción
o alternativa. Al tomar decisiones
es necesario antes de evaluar
las alternativas, definir y analizar
el problema, para posteriormente
aplicar la decisión o alternativa
que mejor se sugiera.

- Integración. Al igual que en la

toma de decisiones, también
existe un proceso para la
adecuada integración en cuanto
al personal se refiere, este
proceso inicia con el
reclutamiento u obtención de los
candidatos que aspiran a un
puesto determinado, en seguida
se introducirán, o dicho en otras
palabras, se les ambientará;
para finalmente capacitarlos en
el desarrollo de las funciones
que habrán de realizar.

- Motivación. La motivación es la
labor más importante de la
dirección, a la vez que la más
compleja, pues a través de ella
se logra la ejecución del trabajo,
de acuerdo a normas o patrones
de conducta esperados.

- Comunicación. La
comunicación en cualquier grupo
que se trate, es de vital
importancia ya que involucra a
 los individuos no solo en su
papel de comunicadores, sino en
el buen uso que a la información
se le da.

- Supervisión. Consiste en vigilar

y guiar a los subordinados de tal
forma que las actividades se
realicen adecuadamente
4. Controlar El proceso de determinar lo que se está
llevando a cabo, a fin de establecer las
medidas correctivas necesarias y así
evitar desviaciones en la ejecución de
los planes.

Puesto que el control implica la

existencia de metas y planes, ningún
administrador puede controlar sin ellos.
Él no puede medir si sus subordinados
están operando en la forma deseada a
menos que tenga un plan, ya sea, a
corto, a mediano o a largo plazo.
Generalmente, mientras más claros,
completos, y coordinados sean los
planes y más largo el periodo que ellos
comprenden, más completo podrá ser
el control.

Un administrador puede estudiar los

planes pasados para ver dónde y cómo
erraron, para descubrir qué ocurrió y
porqué, y tomar las medidas necesarias
para evitar que vuelvan a ocurrir los
errores. Sin embargo, el mejor control
previene que sucedan las desviaciones,
anticipados a ellas.

Elementos del control:

- Establecimiento de
estándares. Es la aplicación de
una unidad de medida, que
servirá como modelo, guía o
patrón en base en lo cual se
efectuará el control.
 - Medición de resultados. La
acción de medir la ejecución y
los resultados, puede de algún
modo modificar la misma unidad
de medida.

- Corrección. La utilidad concreta

y tangible del control está en la
acción correctiva para integrar
las desviaciones en relación con
los estándares.

- Retroalimentación. El
establecimiento de medidas
correctivas da lugar a la
retroalimentación; es aquí en
donde se encuentra la relación
más estrecha entre la planeación
y el control.

Actividad No. 3:

Realicen un cuadro sinóptico con la clasificación de las empresas acorde a la

legislación colombiana.

R/:
 Crean la utilidad de los
Primario
bienes al obtener los
recursos de la naturaleza.

SEGÚN SU
ACTIVIDAD O Centran su actividad
GIRO productiva en transformar
Secundario
físicamente unos bienes en
otros más útiles.

Se dedican a servicio y
Terciario comercio con actividades
de diversa naturaleza.

Las entidades estatales o públicas

corresponden a todas aquellas personas
POR EL ORIGEN DE jurídicas en las que existe la participación
CAPITAL Estatal mayoritaria de los recursos públicos, sea
La Empresa: Es una cual fuere la denominación que adopten en
unidad productiva todos los orígenes y niveles.
dedicada y organizada
para la explotación de
una actividad
Su capital pertenece a
económica.
Privada inversionistas privados y su
finalidad es 100% lucrativa.

Es toda unidad de explotación económica

realizada por persona natural o jurídica, en
actividades empresariales, agropecuarias,
industriales, comerciales o de servicio, rural
Microempresa
o urbana, con planta de personal de hasta
10 trabajadores y activos de menos de 501
salarios mínimos legales mensuales
vigentes.
POR SU
TAMAÑO

Es aquella con una planta de

Pequeña empresa personal entre 11 y 50 trabajadores
o activos, entre 500 y 5000 salarios
mínimos legales.
Actividad No. 4:

Investiguen qué es la Planeación Estratégica, sus características y generalidades,

cómo funciona, cuáles son los benéficos y resultados de poderla implementar en
una empresa.

R/:

Los cambios sustanciales en el plano económico, político y tecnológico que han

tenido lugar en el ámbito internacional y el impacto directo de ellos en la economía
han transformado el entorno y las condiciones en que operan la mayor parte de las
organizaciones.

La estabilidad y funcionamiento de las organizaciones se reduce cada vez más y

pasan a primer plano las situaciones de cambio, lo que exige una nueva
mentalidad en los dirigentes.

En esta batalla que vienen librando las organizaciones por aportar cada día más
beneficios para la empresa, resulta de mucha importancia que cada una de las
organizaciones realice su Planeación Estratégica de Dirección.

Importancia de la Planeación Estratégica dentro de una empresa

En los momentos actuales, la mayor parte de las organizaciones reconocen la

importancia de la planeación estratégica para su crecimiento y bienestar a largo
plazo. Se ha demostrado que si los gerentes definen eficientemente la misión de
su organización estarán en mejores condiciones de dar dirección y orientación a
sus actividades. Las organizaciones funcionan mejor gracias a ello y se tornan
más sensibles ante un ambiente de constante cambio.

La planeación estratégica se ocupa de cuestiones fundamentales y da respuesta a

preguntas como las siguientes:

¿En qué negocio estamos y en qué negocio deberíamos estar?

¿Quiénes son nuestros clientes y quienes deberían ser?

Ofrece un marco de referencia para una planeación más detallada y para

decisiones ordinarias. El gerente por ejemplo al afrontar tales decisiones se
preguntará:

Cuáles opciones serán las más adecuadas con nuestras estrategias?

Supone un marco temporal de tiempo más largo que otros tipos de planeación.
Ayuda a orientar las energías y recursos hacia las características de alta prioridad.

Es una actividad de alto nivel en el sentido que la alta gerencia debe participar
activamente ya que ella desde su punto de vista más amplio, tiene la visión
necesaria para considerar todos los aspectos de la organización. Además se
requiere adhesión de la alta dirección para obtener y apoyar la aceptación en
niveles más bajos.

La planeación estratégica presenta las siguientes características dentro de una

organización:

- Propicia el desarrollo de la empresa al establecer métodos de utilización

racional de los recursos.
- Reduce los niveles de incertidumbre que se pueden presentar en el futuro,
más no los elimina.
- Prepara a la empresa para hacer frente a las contingencias que se
presenten, con las mayores garantías de éxito.
- Mantiene una mentalidad futurista teniendo más visión del porvenir y un
afán de lograr y mejorar las cosas.
- Condiciona a la empresa al ambiente que lo rodea.
- Establece un sistema racional para la toma de decisiones, evitando las
corazonadas o empirismo.
- Reduce al mínimo los riesgos y aprovecha al máximo las oportunidades.
- Las decisiones se basan en hechos y no en emociones.
- Promueve la eficiencia al eliminar la improvisación.
- Proporciona los elementos para llevar a cabo el control.
- Al establecer un esquema o modelo de trabajo (plan), suministra las bases
a través de las cuales operará la empresa.
- Disminuye al mínimo los problemas potenciales y proporciona al
administrador magníficos rendimientos de su tiempo y esfuerzo.
- Permite al ejecutivo evaluar alternativas antes de tomar una decisión.
Actividad No. 5:

Sobre las Cooperativas en Colombia, investiguen e identifiquen una Cooperativa,

sobre la misma presenten una descripción general sobre su funcionamiento, sus
características y forma como se benefician tanto los trabajadores como la
sociedad en general, presenten las características principales de cómo opera la
Cooperativa seleccionada.

R/:

COLANTA

Nació con la iniciativa de 65 campesinos de Don Matías – Antioquia. Actualmente

cuenta con 14 mil productores de leche y 7 mil empleados. Su portafolio de
productos comenzó con leche, luego mantequilla y yogures, y hoy tiene más de
120 productos entre lácteos y cárnicos.

Tiene 23 plantas: 9 de recibo de leche y 14 de procesos para leche pasteurizada,

leche UHT o larga vida, pulverización, derivados lácteos, embutidos, frigorífico,
otra para la elaboración de alimentos balanceados para animales. A demás cuenta
con más de 100 Mercolanta, ubicados estratégicamente en el país, donde
distribuye sus lácteos y carnes Premium 50 AGROCOLANTA donde se
comercializan los insumos para el campo.

Durante sus primeros 10 años, La Cooperativa, que antes se llamaba Coolechera,

se declaró en quiebra y estuvo a poco de cerrarse. Luego, llegó a la gerencia el
Médico Veterinario Jenaro Pérez, quien con su visión ha orientado los destinos de
COLANTA y ha permanecido durante más de 41 años al frente de la Gerencia.

“En ese entonces solo éramos 9 empleados, hoy somos 7.000 Asociados
Trabajadores y 14.000 Asociados Productores de leche y carne.”

Empezamos vendiendo 3 mil litros de leche diarios y hoy procesamos 2 millones y

medio de litros al día. Sus ventas el primer año fueron 8 millones y este año
espera llegar a los 2 billones de pesos en ventas.

Trasformaciones Realizadas Por COLANTA

Las transformaciones más importantes en estos 50 años de historia han sido:

La transformación de las fincas del norte antioqueño, que hace 5 décadas eran
helechales y suelos acabados por la minería de oro. A los productores se les
capacitó para hacer más competitiva la actividad lechera a través de la Asistencia
Técnica.

Hoy más del 90% de las fincas lecheras están tecnificadas y sus trabajadores
capacitados, para producir leche de calidad.

La generación de empleo rural, evitando la deserción a las ciudades. Porque el

campo sin ciudad subsiste, pero la ciudad sin el campo se muere, dice Jenaro
Pérez

El desarrollo de la cadena productiva desde la producción en las fincas, pasando

por el transporte, la pasteurización, el control de calidad hasta la venta al público.

La contribución al mejoramiento de la calidad de vida de sus asociados y de las

comunidades donde COLANTA se inserta con su dinámica solidaria.

Labor Social

En coordinación con las administraciones municipales y las entidades educativas,

en las regiones donde COLANTA tiene campo de acción, se ha sacado adelante
programas encaminados a subsidiar estudios a hijos de los asociados;
Construcción de aulas, dotación de kits, uniformes y mobiliario escolares;
capacitación tanto a los asociados productores en temas atinentes a el campo
pecuario, como a las amas de casa en diferentes actividades; nos hemos
vinculado a numerosos equipos deportivos, con el fin de contribuir en la práctica
deportiva como sano esparcimiento y convivencia.

En épocas de excedentes de leche, leche que anteriormente se botaba por la

limitación para pulverizar, la regalamos en barrios deprimidos de las ciudades, y
con ello podemos garantizar a los asociados, el recibo total de su producción
lechera. COLANTA ha regalado 90 millones de litros de leche en los últimos años
equivalente a $90 mil millones garantizando la compra de la totalidad de la
producción de la leche.

Nutrición infantil

El gran estadista británico Wiston Churchill decía: “No existe mejor inversión para
una comunidad que suministrarle leche a los niños”. El peso del cerebro de los
niños es del 63% al nacer. Durante el primer año de vida se desarrolla 20%
alcanzando el 83%. Si en este período el niño no consume suficiente leche será
subdesarrollado física y mentalmente.
COLANTA se une a los programas de nutrición del Instituto Colombiano de
Bienestar Familiar y de los gobiernos departamental y municipal, participando en
licitaciones públicas, algunas de ellas con el Banco Arquidiocesano de Alimentos,
que buscan llegar con leche de óptima calidad y un complemento alimenticio para
los niños de los restaurantes escolares de las clases menos favorecidas en el
país.
Actividad No. 6:

Acorde a los conceptos vistos en la Unidad No. 2, sobre los Fundamentos de

Administración, presenten un concepto con argumentos de: Productividad,
Competitividad, Eficiencia, Calidad y Rentabilidad. De forma muy general
expresen como es la Productividad, Competitividad, Eficiencia, Calidad y
Rentabilidad, en las empresas en nuestro país.

R/:

- Productividad: La productividad empresarial es un método evaluativo que

se refiere a que una empresa logra resultados más eficientes a un menor
costo, con el fin de incrementar la satisfacción de los clientes y la
rentabilidad. Cuán mayor sea la productividad de una empresa, más útil
será para la comunidad gracias a que ésta se expande y genera empleo e
impuestos.

- Competitividad: La competitividad se refiere a que una organización logre

mantenerse y permanecer en el mercado a largo plazo, para esto, es
necesario trabajar siempre con innovación de manera que se fomente la
apertura de mercados y generar credibilidad y confianza en la marca a
través del control de calidad y la garantía.
La capacidad competitiva de una organización se evalúa mediante la
calidad en sus productos, la rapidez de reacción ante los eventuales
problemas, la capacidad de innovación y la capacidad de evolución.

- Eficiencia: es la productividad, que mide la rapidez con que alguien pueda

hacer una tarea.

- Calidad: La calidad de un producto o servicio es la percepción que el

cliente tiene del mismo, es entregar al cliente más de lo que espera y que
este se de cuenta que lo que adquirió es lo que siempre quería, la calidad
indica que el consumidor asume conformidad con dicho producto o servicio
y la capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades, es decir, que
aquel servicio o producto funcione tal y como nosotros queramos y para
realizar aquella tarea que se tiene que realizar.

- Rentabilidad: hace referencia al beneficio, lucro, utilidad o ganancia que se

ha obtenido de un recuso o dinero invertido.