Plano de Ensino

5QAEN
Química Aplicada à Engenharia
60 horas
Ementa
Na disciplina Química Aplicada à Engenharia o aluno será capacitado a examinar e interpretar os
princípios fundamentais da Química correlacionando-os com os processos inerentes à engenharia. Além
disso, nessa disciplina o aluno será capacitado a interpretar e analisar as propriedades das substâncias
químicas e das reações químicas correlacionando as propriedades físico-químicas das substâncias com as
diversas aplicações tecnológicas na engenharia, analisando as consequências dos impactos no meio
ambiente e na sociedade visando o desenvolvimento sustentado, através de experimentos didáticos que
permitam a visualização de fenômenos envolvidos.

Objetivos
1 - Relacionar os conceitos de química necessários à iniciação do estudo dos processos químicos inerentes
à engenharia.
2 - Realizar ensaios em Laboratórios de Química, utilizando os conceitos de segurança e boas práticas de
laboratório.
3 - Solucionar problemas utilizando conceitos fundamentais relacionados com a velocidade de alteração
das propriedades químicas e físicas das substâncias.
4 - Avaliar o rendimento de uma reação química, a concentração de soluções e a transferência de energia
durante as reações químicas.
5 - Demonstrar a importância da química e de sua utilização na vida, no meio ambiente, na indústria e
com a responsabilidade social.

Conteúdos
1 - Matéria e suas classificações: propriedades da matéria; unidades de medida; análise dimensional;
teoria atômica da matéria; descoberta da estrutura atômica; estrutura atômica moderna; peso atômico e
massa atômica; estrutura eletrônica dos átomos.
2 - Periodicidade química: Tabela periódica; configurações eletrônicas; propriedades periódicas;
Moléculas e compostos moleculares; Íons e compostos iônicos; ligações químicas; Fórmula de Lewis;
Número de Oxidação; regra do octeto.
3 - Estequiometria: Equações químicas; Massa molecular; O mol; Fórmulas mínimas; Informações
quantitativas a partir de equações balanceadas; Reagentes limitantes; propriedades gerais das soluções
aquosas; análise das concentrações de soluções.
4 - Termoquímica: a natureza da energia; a primeira lei da termodinâmica; Entalpia; Entalpias de reação;
Calorimetria; Lei de Hess; Entalpia de formação; reações endotérmicas e reações exotérmicas; construção
de um calorímetro, atividade prática.
5 - Gases: características dos gases; pressão; as leis dos gases; a equação do gás ideal; aplicações
adicionais da equação do gás ideal; mistura dos gases e pressões parciais; teoria cinética molecular;
efusão e difusão molecular; Gases Reais.
6 - Forças Intermoleculares, líquidos e sólidos: uma comparação entre as forças nos líquidos e nos
sólidos; algumas propriedades dos líquidos; mudança de fase; pressão de vapor; diagrama de fases;
estrutura dos sólidos; ligações nos sólidos.
7 - Propriedades das soluções aquosas: o processo de dissolução; soluções saturadas e solubilidade;
fatores que afetam a solubilidade; formas de expressar concentração; propriedades coligativas; colóides;
medições no laboratório, atividade prática.
8 - Cinética Química: fatores que afetam as velocidades das reações; velocidades de reações;
concentração e velocidade; variação da concentração com o tempo; temperatura e velocidade;
mecanismos de reação; catálise.
9 - Equilíbrio Químico: constante de equilíbrio; equilíbrios heterogêneos; cálculo da constante de
equilíbrio; Princípio de Le Châtelier; Equilíbrio ácido-base; ácidos e base, escala de pH; relação entre Ka
e Kb.
10 - Equilíbrios Aquosos: efeito do íon-comum; soluções tampão; titulação ácido-base, atividade prática;
equilíbrios de solubilidade; fatores que afetam a solubilidade; precipitação; separação de íons; análise
qualitativa para elementos metálicos.
11 - Química Ambiental: a atmosfera global, o meio ambiente e a sustentabilidade, poluição e tratamento
de água, recursos e materiais sustentáveis aplicados a geração de energia e a química ambiental de
resíduos perigosos.
12 - Termodinâmica Química: processos espontâneos; Entropia e a Segunda Lei da Termodinâmica;
variações de entropia nas reações químicas; Energia Livre de Gibbs; Energia Livre e temperatura; Energia
Livre e a constante de equilíbrio.
13 - Eletroquímica: reações de oxirredução; balanceamento de reações redox; células voltaicas; FEM das
pilhas; espontaneidade das reações redox; efeito da concentração na FEM da pilha; baterias ou pilhas;
Corrosão; Eletrólise.
14 - Introdução à Química Orgânica: características gerais das moléculas orgânicas; Hidrocarbonetos;
Grupos Funcionais; Quiralidade em Química Orgânica; introdução à bioquímica; Proteínas; Carboidratos;
Ácidos nucleícos.

Bibliografia
Básica
1 - RUSSEL, John B. Química geral. São Paulo: Pearson, 1994. v.1.
2 - MAHAN, B. M.; MYRES, R. J. Química: um curso universitário. São Paulo: Edgard Blucher, 1995.
3 - ATKINS, Peter; CARACELI, Ignez; JUNES, Loretta. Princípios de química: questionando a vida
moderna e o meio ambiente. Porto Alegre: Bookman, 2006.

Complementar
1 - BROWN, Theodore L; BURSTEN JR., E ; LEMAY,H. Eugene. Química a ciência central. São Paulo:
Pearson, 2007.
2 - BROWN, Lawrence S.; HOLME, Thomas. Química geral aplicada à engenharia. São Paulo: Cengage
Learning, 2010.
3 - PAULA, JULIO DE; ATKINS, PETER. Atkins físico-química. Rio de Janeiro: LTC, 2008. v. 1.
4 - PAULA, JULIO DE; ATKINS, PETER. Atkins físico -química. Rio de Janeiro: LTC, 2008. v. 2.
5 - BRADY, James E. Química geral. Rio de Janeiro: LTC, 1986. v.1.