GUÍA TÉCNICA GTC

COLOMBIANA 53-7

2006-04-26

GUÍA PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

SÓLIDOS ORGÁNICOS NO PELIGROSOS

E: GUIDELINES FOR USING NON-HAZARDOUS ORGANIC

SOLID WASTES

CORRESPONDENCIA:

DESCRIPTORES: residuos sólidos - aprovechamiento;

residuos orgánicos no peligrosos.

I.C.S.: 13.030.10

Editada por el Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)

Apartado 14237 Bogotá, D.C. - Tel. (571) 6078888 - Fax (571) 2221435

Prohibida su reproducción Primera actualización

Editada 2006-05-09
 PRÓLOGO

El Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, ICONTEC, es el organismo

nacional de normalización, según el Decreto 2269 de 1993.

ICONTEC es una entidad de carácter privado, sin ánimo de lucro, cuya Misión es fundamental
para brindar soporte y desarrollo al productor y protección al consumidor. Colabora con el
sector gubernamental y apoya al sector privado del país, para lograr ventajas competitivas en
los mercados interno y externo.

La representación de todos los sectores involucrados en el proceso de Normalización Técnica

está garantizada por los Comités Técnicos y el período de Consulta Pública, este último
caracterizado por la participación del público en general.

La GTC 53-7 (Primera actualización) fue ratificada por el Consejo Directivo de 2006-04-26.

Esta norma está sujeta a ser actualizada permanentemente con el objeto de que responda en
todo momento a las necesidades y exigencias actuales.

A continuación se relacionan las empresas que colaboraron en el estudio de esta norma a

través de su participación en el Comité Técnico 15 Residuos sólidos.

ACOPLÁSTICOS MERCK S.A. COLOMBIA

AJOVER S.A. MINISTERIO DE AMBIENTE VIVIENDA Y
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE INGENIERÍA DESARROLLO TERRITORIAL
SANITARIA Y AMBIENTAL–ACODAL– PROACTIVA DOÑA JUANA
CIUDAD LIMPIA BOGOTÁ S.A. E.S.P PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE
CONSEJO EMPRESARIAL COLOMBIANO PARA RESIDUOS SÓLIDOS -PIRS-UNIVERSIDAD
EL DESARROLLO SOSTENIBLE –-CECODES- NACIONAL
COOPERATIVA DE TRABAJO PROQUINAL S.A.
ASOCIADO -RECUPERAR- PTS COLOMBIA
CHALLENGER S.A. SIKA COLOMBIA S.A.
DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO DEL SMURFIT CARTÓN DE COLOMBIA
MEDIO AMBIENTE -DAMA- TRIMCO S.A.
FRIGORÍFICO GUADALUPE S.A. UNIDAD EJECUTIVA DE SERVICIOS
FUNDACIÓN COLOMBIANA DE CIENCIAS PÚBLICOS
HOSPITAL EL TUNAL UNIVERSIDAD LOS LIBERTADORES
INSTITUTO COLOMBIANO DE GEOLOGÍA UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
Y MINERÍA -INGEOMINAS- UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA-
INSTITUTO DE DESARROLLO URBANO -IDU- PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN SOBRE
LIMPIADUCTOS S.A. RESIDUOS SÓLIDOS -PIRS-

Además de las anteriores, en Consulta Pública el Proyecto se puso a consideración de las

siguientes empresas:

ACCA LTDA. AEROPUERTO OLAYA HERRERA

ACEGRASAS S.A. AGA COLOMBIA
ACERÍAS PAZ DEL RÍO AGUAS DE CARTAGENA S.A. E.S.P.
ACUAPEZ S.A. ALMACENES ÉXITO S.A.
ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. COMPAÑÍA DE AEROFUMIGACIONES
ALUMINIO NACIONAL S.A. -ALUMINA S.A.- -CALIMA S.A.-
ÁLVARO CANDELA Y CÍA. COMPAÑÍA DE GALLETAS NOEL S.A.
AMBIENCOL INGENIEROS S.A. COMPAÑÍA NACIONAL DE CHOCOLATES
AMERICANA DE CURTIDOS LTDA. Y CÍA. SCA COMPAÑÍA NACIONAL DE LEVADURAS
ANFALIT LEVAPAN
ASEO URBANO S.A. E.S.P COMPAÑÍA PINTUCO S.A.
ASINAL LTDA. CONSORCIO CIUDAD LIMPIA S.A.
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE PEQUEÑAS Y CONSULTÉCNICA LTDA.
MEDIANAS INDUSTRIAS -ACOPI- CORPORACIÓN COLOMBIANA DE
ASOCIACIÓN COLOMBIANA DEL PETRÓLEO INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA -CORPOICA-
ASOCIACIÓN NACIONAL DE INDUSTRIALES -ANDI- CORANTIOQUIA
ASOGRAVAS CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL
ATP INGENIERÍA LTDA. DE CUNDINAMARCA -CAR-
BASF QUÍMICA S.A. CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL
BATERÍAS WILLARD S.A. DE LAS CUENCAS DE LOS RÍOS NEGRO
BAVARIA S.A. Y NARE -CORNARE-
BAYER CROPSCIENCE S.A. COTECMAR
BCO INTERNACIONAL. DIVISIÓN DE CRYOGAS S.A.
PRODUCTOS ESCOLARES D & H CONSULTORES LTDA.
BONEM S.A. DULCES DE COLOMBIA S.A.
C.I. PRODUCTOS DE COLOMBIA S..A. ECOFUTIURO
-CI PRODECO - ECSA LTDA.
CABLES DE ENERGÍA Y DE EKA CHEMICALS DE COLOMBIA LTDA.
TELECOMUNICACIONES -CENTELSA- ELECTROPORCELANA GAMMA S.A.
CARBOQUÍMICA S.A. EMPRESA COLOMBIANA DE SOPLADO E
CARULLA VIVERO S.A. INTECCIÓN -ECSI-
CARVAJAL S.A. EMPRESA DE ACUEDUCTO Y
CELTA S.A. ALCANTARILLADO DE BOGOTA
CEMENTOS PAZ DEL RÍO S.A. ENLACE CONSULTORES EN GESTIÓN
CEMENTOS RIOCLARO S.A. EMPRESARIAL LTDA.
CENTELSA ESCUELA COLOMBIANA DE INGENIERÍA
CENTRAGAS ESP ESPUMLATEX S.A. PROMICOLDA S.A.
CENTRO LAS GAVIOTAS ETERNIT COLOMBIANA S.A.
CENTROAGUAS S.A. E.S.P. EXTRUCOL S.A.
CERVECERIA LEONA S.A. FÁBRICA DE CAFÉ LIOFILIZADO
CHEVRON - TEXACO FÁBRICAS UNIDAS DE ACEITES Y
CHEVRONTEXACO PETROLEUM COMPANY GRASAS VEGETALES -FAGRAVE-
CODENSA S.A. ESP FEDERACIÓN NACIONAL DE
COLDEPLAST S.A. CAFETEROS DE COLOMBIA
COLOMBIA ENERGY OPERATORS S.A. FÉNIX SOLUCIONES AMBIENTALES S.A.
COLOMBIANA DE MOLDEADOS S.A. FRIGORIFICO GUADALUPE
COMOLSA FUMIGAX S.A.
COLOMBIT S.A. FUNDACIÓN AL VERDE VIVO
COLTEJER FUNDEPÚBLICO
COMFAMA FYR INGENIEROS LTDA.
COMFENALCO GENERAL MOTORS COLMOTORES
COMPAÑÍA COLOMBIANA DE MEDIDORES - GESTIÓN AMBIENTAL S.A.
COLTAVIRA S.A.- GOBERNACIÓN DE CUNDINAMARCA
COMPAÑÍA COLOMBIANA DE GRIFFIN DE COLOMBIA S.A.
PETRÓLEOS -ECOPETROL- HERREMIENTAS AGRÍCOLAS S.A.
HOJALATA Y LAMINADOS S.A. -HOLASA- PAVCO S.A.
HOLCIM COLOMBIA PETROCOMBUSTIBLES LTDA.
HOSPITAL DEPARTAMENTAL DE VILLAVICENCIO PETROQUÍMICA COLOMBIANA S.A.
I.P.T. S.A. POLIPROPILENO DEL CARIBE
IMAL S.A. PROCESOS AGROBIOLOGICOS
IMPRESORA DEL SUR S.A. PRODUCTORA DE JUGOS S.A.
INALCEC PRODUCTOS QUÍMICOS ANDINOS S.A.
INDUSTRIAS DEL MAÍZ S.A. -P.Q.A.-
-CORN PRODUCTS ANDINA- PROMIGAS S.A.
INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAFÉ S.A. -COLCAFÉ- PROPAL S.A.
INDUSTRIA COLOMBIANA DE LLANTAS PROQUINAL S.A.
S.A.-ICOLLANTAS- PROYECTOS ANDINOS S.A.-PRONAZA-
INDUSTRIAS ALIADAS SAUTO LTDA.
INDUSTRIAS BÁSICAS DE CALDAS S.A. SCHERING COLOMBIANA S.A.
INGENIERÍA CIVIL Y AGUAS SERVICIOS INDUSTRIALES TÉCNICOS S.A.
INGENIO DEL CAUCA SHELL COLOMBIA S.A.
INGENIO LA CABAÑA S.A. SIEMENS DE COLOMBIA S.A.
INGENIO PICHICHÍ S.A. SIGRA S.A.
INGENIO RISARALDA S.A. SOCIEDAD DE ACUEDUCTO, ASEO Y
INGENIO SAN CARLOS ALCANTARILLADO DE BARRANQUILLA E.S.P
INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO -ICA- SOFASA S.A.
INTERQUIM S.A. SUCROMILES S.A.
INVERSIONES IDERNA S.A. SUIZO S.A.
ISAGEN SUMINISTROS DE COLOMBIA S.A. -SUMICOL-
KRILL INGENIERÍA SURAMERICANA DE SEGUROS S.A.
LABORATORIO CLÍNICO HEMATOLÓGICO S.A. TECHINT INTERNATIONAL CONSTRUCTION
LADRILLERA SANTAFÉ S.A. CORPORATION (TENCO)
LAQMA LTDA. TETRA PAK
LIGHTING DE COLOMBIA S.A. TEXTILES OMNES S.A.
LIME S.A. ESP THERMOFORM S.A. PRENSIPLAST S.A.
LUMINEX S.A. TOPTEC TECNOLOGÍA EN CUBRIMIENTO S.A.
MABE COLOMBIA S.A. TUBOTEC S.A.
MANUELITA S.A. UMATA – LA PINTADA
MATCOM CONSULTORES LTDA. UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA -GRUPO
MAYAGUEZ S.A. REGIONAL ISO-
MEALS DE COLOMBIA S.A. UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
MICROPLAST ANTONIO PALACIO Y CÍA. S.A. UNIVERSIDAD DISTRITAL
MINERALES INDUSTRIALES S.A. UNIVERSIDAD LIBRE
MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL UNIVERSIDAD NACIONAL – MEDELLÍN
NESTLÉ DE COLOMBIA S.A. UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA
NOEL S.A. URIGO LTDA.
OCCIDENTAL DE COLOMBIA VITRO COLOMBIA S.A.
ORGANIZACIÓN TERPEL S.A.

ICONTEC cuenta con un Centro de Información que pone a disposición de los interesados
normas internacionales, regionales y nacionales y otros documentos relacionados.

DIRECCIÓN DE NORMALIZACIÓN
GUÍA TÉCNICA COLOMBIANA GTC 53-7 (Primera actualización) RESUMEN

CONTENIDO

Página

1. OBJETO .................................................................................................................... 1

2. REFERENCIAS NORMATIVAS ................................................................................. 1

3. TÉRMINOS Y DEFINICIONES ................................................................................... 1

4. CLASIFICACIÓN DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS NO PELIGROSOS ................ 3

5. CARACTERIZACIÓN DE LOS RESIDUOS ORGÁNICOS NO PELIGROSOS

Y ELECCIÓN DE ALTERNATIVAS DE APROVECHAMIENTO ................................ 3

5.1 CARACTERIZACIÓN ................................................................................................ 3

5.2 SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS DE APROVECHAMIENTO ................................. 4

5.3 BENEFICIOS DEL APROVECHAMIENTO DE LOS RESIDUOS ORGANICOS

NO PELIGROSOS .......................................................................................................................... 6

6. DESCRIPCIÓN DE LOS MÉTODOS DE APROVECHAMIENTO

DE RESIDUOS ORGÁNICOS NO PELIGROSOS ..................................................... 7

6.1 GENERALIDADES .................................................................................................... 7

6.2 MÉTODOS DE APROVECHAMIENTO ...................................................................... 8

ANEXOS

ANEXO A (Informativo)
LEGISLACIÓN SOBRE RESIDUOS ................................................................................... 19

ANEXO B (Informativo)
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................... 24
GUÍA TÉCNICA COLOMBIANA GTC 53-7 (Primera actualización) RESUMEN

Página

FIGURAS

Figura 1. Métodos de aprovechamiento ............................................................................. 7

Figura 2. Ejemplo de un biodigestor ................................................................................ 12

Figura 3. Etapas de la gasificación para producción de biogas ........................................ 15

Figura 4. Aprovechamiento de residuos orgánicos para producción de bioetanol ......... 17

Figura 5. Proceso de aprovechamiento de aceites vegetales ............................................ 18

TABLAS

Tabla 1. Alternativas de aprovechamiento por tipo de residuos.......................................... 5

Tabla 2. Digestión anaerobia ............................................................................................ 12

Tabla 3. La capacidad y tamaños típicos para gasificadores ......................................... 15

GUÍA TÉCNICA COLOMBIANA GTC 53-7 (Primera actualización) RESUMEN

GUÍA PARA EL APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS

SÓLIDOS ORGÁNICOS NO PELIGROSOS

1. OBJETO

La presente guía suministra información sobre métodos de aprovechamiento de los residuos

orgánicos no peligrosos. El criterio empleado para la selección de los métodos descritos en esta guía
se basa principalmente en el alto nivel de utilización que tienen a nivel nacional e internacional.

Esta guía pretende aportar herramientas para el aprovechamiento dentro de un programa de

gestión integral de los residuos orgánicos (véase la GTC 86).

Los residuos orgánicos clasificados como peligrosos (véase el numeral 5.1) están fuera del alcance
de esta guía y se deben someter a métodos de tratamiento adecuados que garanticen su uso seguro.

2. REFERENCIAS NORMATIVAS

Los siguientes documentos normativos referenciados son indispensables para la aplicación de

este documento normativo. Para referencias fechadas, se aplican únicamente la edición citada.
Para referencias no fechadas, se aplica la última edición del documento normativo referenciado
(incluida cualquier corrección)

GTC 86, Guía para la implementación de la gestión integral de residuos (GIR).

NTC 1927, Fertilizantes y acondicionadores de suelos. Definiciones. Clasificación y fuentes de

materias primas.

NTC 5167, Productos para la industria agrícola. Productos orgánicos usados como abonos o
fertilizantes y enmiendas de suelo.

3. TÉRMINOS Y DEFINICIONES

Para los propósitos de esta guía se aplican las definiciones incluidas en la GTC 86 además las siguientes:

3.1 Abono o fertilizante orgánico. Es un producto sólido obtenido a partir de la estabilización de

residuos orgánicos separados en la fuente y que cumple con lo establecido en la NTC 5167 y en
la legislación vigente.

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GUÍA TÉCNICA COLOMBIANA GTC 53-7 (Primera actualización) RESUMEN

3.2 Afrecho. Cáscara de cereales y granos.

3.3 Biogas. mezcla de gases, producto del proceso de descomposición anaerobia de la

materia orgánica o biodegradación de los residuos, cuyo componente principal es el metano.

3.4 Biomasa. material vegetal o animal que se considera como fuente de energía.

3.5 Compostaje. Proceso biológico controlado que permite la degradación y estabilización de

la materia orgánica por la acción de microorganismos y por medio del cual se obtiene abono.

[GTC 86:2003]

3.6 Compost. Producto final del proceso de compostaje.

[NTC 1927:2001]

3.7 Dioxinas. Compuestos organoclorados de carácter tóxico que pueden resultar de la

incineración de compuestos orgánicos, con o sin cloro, o como sustancias secundarias no
deseadas en algunas reacciones químicas.

3.8 Gestión integral de los residuos. Conjunto de operaciones y disposiciones encaminadas

a dar a los residuos producidos el destino más adecuado desde el punto de vista ambiental, de
acuerdo con sus características, volumen, procedencia, costos, tratamiento, posibilidades de
recuperación, comercialización y disposición final.

[Decreto 1713 de 2002]

3.9 Humus. Estado final de descomposición de la materia orgánica sólida por acción de
microorganismos, cuya composición depende del sustrato y grado de descomposición.

3.10 Residuo sólido o desecho Es cualquier objeto, material, sustancia o elemento sólido
resultante del consumo o uso de un bien en actividades domésticas, industriales, comerciales,
institucionales, de servicios, que el generador abandona, rechaza o entrega y que es susceptible de
aprovechamiento o transformación en un nuevo bien, con valor económico o de disposición final. Los
residuos sólidos se dividen en aprovechables y no aprovechables Igualmente se consideran sólidos
aquellos provenientes del barrido de áreas públicas.
NOTA Si bien el modelo de gestión presentado en esta guía está dirigido a los residuos sólidos, los principios
generales se pueden aplicar también a residuos tales como sustancias semisólidas que se puedan confinar.

[Decreto 1713 de 2002]

3.11 Residuo o desecho peligroso. Es aquel que por sus características infecciosas, tóxicas,
explosivas, corrosivas, inflamables, volátiles, combustibles, radiactivas o reactivas pueda
causar riesgo a la salud humana o deteriorar la calidad ambiental hasta niveles que causen
riesgo a la salud humana. También son residuos peligrosos aquellos que sin serlo en su forma
original se transforman por procesos naturales en residuos peligrosos. Así mismo, se
consideran residuos peligrosos los envases, empaques y embalajes que hayan estado en
contacto con ellos.

[Decreto 1713 2002]

2
GUÍA TÉCNICA COLOMBIANA GTC 53-7 (Primera actualización) RESUMEN

3.12 Residuos sólidos orgánicos. Materiales sólidos o semisólidos de origen animal, humano
o vegetal que se abandonan, botan, desechan, descartan y rechazan y son susceptibles de
biodegradación incluyendo aquellos considerados como subproductos orgánicos provenientes
de los procesos industriales.

3.13 Tratamiento. Conjunto de operaciones, procesos o técnicas mediante los cuales se

modifican las características de los residuos sólidos animales, vegetales y/o lodos, incrementando
sus posibilidades de utilización benéfica o para minimizar los impactos ambientales y los riesgos
para la salud humana.

.....
ANEXO B
(Informativo)

BIBLIOGRAFÍA

[1] LOMBRICULTURA "ECOSOL-"MANUAL BÁSICO - PRÁCTICO. [Online]. Viña del Mar.

Red Nacional de Acción Ecológica. Disponible en Internet:
www.geocities.com/SouthBeach/Palms/1350/..teca/lombrr.htm

[2] Ma. Alicia campa aguileta. Basura urbana. Generalidades, problemáticas y propuestas.
Revista de la universidad Cristóbal Colón [online]. Septiembre-diciembre 1997. Número 1
segunda época • año 1 • volumen 1. México. Disponible en Internet:
HTTP://WWW.VER.UCC.MX/REVISTAUCC/SEPDIC97/HTML/ISSUE02.HTM

[3] Glosario de términos sobre reciclaje. [Online]. España. Biblioteca ciudades para un
futuro más sostenible. Septiembre 1997- [citado 2000-06-02] Disponible en Internet:
http://habitat.aq.upm.es/boletin/n2/n2glosar.html

[4] BIOGAS. Producción de Biogas. [Online]., Fecha de la actualización: 2 de Agosto 2000.

Germany. Disponible en internet: http://www.energie-umwelt.de/biogas/BG_tec-es.htm

[5] The Composting Council of Canada. Setting the Standard: A Summary of Compost
Standards in Canada. [Online]. Canadá. Disponible en Internet:
http://www.compost.org/standard.html

[6] DUQUE G., C. O. “Impacto ambiental de la industria avícola”. En: Bioseguridad en la

Industria Avícola”. Fenavi 1999.

[7] TCHOBANOGLOUS. G. THEISEN, H. y VIGIL, S. Gestión integral de residuos sólidos.

Madrid: McGraw-Hill, 1994. p. 50.

[8] UPME-ICONTEC-AENE CONSULTORÍA S.A. Formulación de un programa básico de

normalización para aplicaciones de energías alternativas y difusión. Disponible en
internet: http://www.upme.gov.co/si3ea/

3
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IMPORTANTE

Este resumen no contiene toda la información necesaria para la aplicación del documento normativo original al que se
refiere la portada. ICONTEC lo creo para orientar a su cliente sobre el alcance de cada uno de sus documentos y facilitar
su consulta. Este resumen es de libre distribución y su uso es de total responsabilidad del usuario final.

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